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  吃下全世界的人 2021-01-26 23:12

  郑州美食回忆杀「豆豉蒸排骨」关于郑州我知道的不多，记忆里飘着都是排骨的味道，我称之为河南第一排骨。还有机会到郑州一定会像郑州老炮一样在早餐的时候点上一份排骨倒上一杯白酒。
  老板娘人很好，点菜时很有耐心，看我点的菜有重复的即使在我买完单后还是主动跟我说并退掉。这个举动令我这位专程赴宴的饕客为之感动。希望下次再来不是一个人，可以品尝这家食店更多的美食。
  食物不需要多惊艳，人间烟火气最渗我心，因为一家店喜欢一座城。

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  郑州 · 张记瓦罐(政七街店)
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  努力学习的小朋 2024-04-28 13:14

  超有感觉的老店，小巧但是干净整洁，老板人也很好。开了三十多年的老店，老板是南方音说话就能听出来很明显的南方口音。有米酒，醪糟，还有老式糕点，山楂糕，八宝饭，咸鸭蛋等等。
  
  夏天来一瓶冰镇桂花米酒，开盖畅饮 超清爽舒适！

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  小雪_751 2024-04-22 12:27

  听说这个老四川鲜拌鸡评价不错，正好今天开车路过就下车买了一份。店铺虽然不大，但是干净整洁，服务态度也挺好。性价比也不错，我买了一个大鸡腿，拌完也有一整盒儿了。凉面味道不错，甜辣酸的味道，我觉得辣味和麻味儿要是再增加一点会更好。鲜拌鸡我要的口水鸡的味道，吃了两三块儿，觉得味道不错，但是一定要搅拌均匀吃，如果没有蘸着料汁的话会觉得有一点儿腥，而且我个人是不吃姜的，他家拌的料汁里面明显能吃出姜来，如果对调料有什么忌嘴的，记得提前给老板说。

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  小胖纸爱吃胡萝 2024-02-27 14:22

  来郑州怎么也得来杨记清芳牛肉拉面，追寻着呜啦啦的脚步来，呜啦啦打卡的拉面馆，别说人是真的多，店外面都摆上桌子了。那天晚上十点路过都是排队状态。
  「牛肉面」大小碗感觉没啥区别都很多，面汤应该加了些咖喱，颜色也偏黄些。
  「卤鸡爪」鸡爪是辣的，但是很软烂。

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  摔摔_9994 2020-09-16 07:45

  郑州美食西郊15年宝藏小吃不允许你错过❣️这家开了 15年的老店本西郊女孩居然才知道
  🥙主打便宜又好吃的肉合🈴酒香不怕巷子深
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  🏠【环境】
  坐落在靠近二七万达的小街道里，门店不大，装修简朴，门口摆着小桌凳也可以坐在室外。用餐高峰时段人比较多，路边没什么停车位。
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  🥢【菜品】
  🔘肉合：耳丝、🐷头肉
  这里的肉合洛阳偃师顾县的特色小吃，属于豫西风味，并不是老郑州那种传统的粉条肉馅油炸肉盒。
  顾县肉合有点类似于肉夹馍的做法，把薄切的肉片和蔬菜丝配上红油蒜泥等凉拌入味夹在饼里，饼子也烤的酥而不硬，意外的好吃！个人觉得有点像米皮那种味道😋
  🔘搭配：清汤米线、冰绿豆水、米酒蛋花等🍲
  这家洛阳清汤米线吃起来胡椒味道比较突出，里面有虾皮紫菜香菜等。或者要一碗甜滋滋的米酒蛋花，搭配肉合一起吃也很解腻～
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  饼子个头不大胃口好的话可能得吃两个😂
  豫西老板娘的手艺值得宝宝们来尝尝鲜👏🏻
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  ——————和摔摔一起在郑州吃喝玩乐吧——————
  🈴店名：任记肉合店
  🕙时间：11:00-22:00
  💰人均：￥8起
  📍地址：航海中路与建云街交叉口南行200米路西
  郑州 任记肉合店 郑州二七万达广场
  🚇地铁：5号线市第二人民医院站A口

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  郑州 · 任记肉合店
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  苏格拉底希 2024-04-20 15:27

  春节前在开封吃了胡辣汤
  耿耿于怀，难忘的回忆
  来了郑州了也要赶紧再次体验胡辣汤
  不过确实味道不同呢
  这家的颜色比较红一点
  会放一点点芝麻酱点缀
  不同于逍遥镇的风格和味道
  但是也挺好吃的
  牛肉馅饼的馅是真的很大
  方秀华老板本人就在店里坐阵
  员工们都很认真的工作
  遇到他们吃员工餐炒馍花
  我还买了一点尝了一下哈哈
  吃了两碗胡辣汤，一个大牛肉馅饼，还有一个鸡蛋，一个羊肉包子，还有炒馍花，没给我撑死………………

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  我是卖报的小画 2020-12-08 00:00

  很久以前在郑州烤鸭店吃过蔡记蒸饺，当时觉得好好吃，一直记着要到店里来。
  但蔡记有好多家啊，那就一一试一下。
  
  老蔡记&松针蔡记，分别点了蒸饺和红豆粥。
  🥟蒸饺：
  1️⃣老蔡记不能拼，一笼只能一种口味，为了不打乱我的测评节奏，选了大家推荐的「三鲜大肉蒸饺」。
  上饺后，和隔壁桌换了「大肉蒸饺」和「素四宝蒸饺」。吃到了三个口味～
  三鲜的虾皮味道太重了，其他两鲜感受不到...我喜欢大肉的，我妈喜欢三鲜的。
  2️⃣松针蔡记有全家福，每种两个，这个搭配真的好。
  蒸饺扁扁的，馅料不多，味道很淡。荠菜、香菇、茴香，甚至韭菜的都很淡。
  🥟🆚老蔡记馅料多，皮有韧性，但是不能拼盘；松针蔡记是灌汤的，皮口感较实，馅少味淡。
  
  🥣红豆汤：
  1️⃣老蔡记用的是大红豆，汤很清爽。
  2️⃣松针蔡记用的是小红豆，稠稠的。
  🥣🆚两家都没有很甜，各有特色。
  
  如果只选一家，更推老蔡记。
  但是！！都没有我在烤鸭店吃到的好吃！！

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  郑州 · 老蔡记(二七广场店)
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  倔强的SY 03-15 10:10

  一言难尽的午餐，乱八七糟的东西。也不知道是头发还是木刷子的毛，瞬间食欲全无了！

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  我是大坏人甲 2023-12-08 16:12

  百花农贸市场在百花路上，作为一个农贸市场，我自己感觉并不是太大，主要是卖熟食，蔬菜，馒头之类的，我去的时间不是太好，所以好多店都没开，不过在附近生活感觉会很方便，这个农贸市场有一个卖馒头的店，他们家的豆包蛮好吃的，有兴趣的可以来看看

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  AJing_6596 2021-04-23 16:21

  1块钱的羊肉串🍢
  
  慕名而来，打算给老板上一课，无奈九点到这人都满了，等了一个小时才吃上肉，一定要早点去，旁边的张勇烧烤白天修车晚上卖炸串也可以点素菜一起吃，老马的羊肉串差不多是三块钱羊肉串肉量的一半，有两块瘦肉一块肥肉，味道特别好吃一点也没有羊🐏膻味，肥而不腻，板筋也很入味，羊腰没有肉串好吃，有点腻，肥肉少，他家螺蛳特别入味一定要点，花椒也是提前炒好当凉菜吃的，很入味，涮牛肚的辣椒特别香，都是必点的，个人觉得比旁边街道巩齐昌的还要好吃，推荐推荐！

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  郑州 · 老马家特色烧烤
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  D_2229 2024-04-30 11:19

  这家店的味道很不错，有点儿不巧的是门前正好施工被挡着了，想吃的朋友需要从侧边进。不过寻找的过程绝对值得，菜品色泽光润，服务员姐姐和哥哥态度热情，冒菜好吃，是很好的一次用餐体验。图片是无滤镜实拍，酒酿甜品味道也很好，物有所值。

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  草莓蓝莓树莓 2023-02-25 23:21

  「灌汤包」招牌包子非常棒，正宗灌汤包，肉多汤汁浓厚。
  「梅菜扣肉」梅菜扣肉也很不错，肉很软烂入味。
  「风味茄子」风味茄子吃着也可以
  「酸辣肚丝汤」肚丝汤不太正宗，有点稀，味道太辣！
  
  店里还有很多炒菜，有空还会再去尝试的。
  
  🛎️服务：服务也不错，上菜也很快！

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  我我我我我可以 2024-04-02 15:28

  From我我我我我可以吃吗
  又被我发现的一家店 有雷达的感觉
  
  🌿环境：
  环境就是很普通 板凳有点硬 简单装修
  
  🛎️服务：
  服务还不错 收钱的大姐说话可有意思 对自家菜品很有自信
  
  🥘菜品：
  蹄花汤当天不够烂 有点腥 不推荐
  温拌鸡片非常香 我不爱吃米饭的人下了一碗米
  血旺很嫩 推荐

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  李鱼坨 2021-03-30 10:55

  郑州美食探店｜30RMB带你在正弘城吃鱼‼️人均30教你在正弘城吃鱼吃到撑‼️
  发现一家宝藏鱼火锅
  平价又好吃 满足你不想掏钱还想吃鱼的小愿望
  爱吃鱼的约起吧～
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  他家的鱼肉做的特别鲜嫩，肉质丝滑，石锅里是自己配菜，有2元、3元、4元。真30块钱吃到撑
  总共七种口味：
  咖喱、番茄、香辣、藤椒、酱香、酸菜、霸王辣‼️
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  ✔️推荐菜单：
  番茄锅：一定要Get‼️浓浓的蕃茄味，配上豆腐、豆泡、粉丝、各种丸子，味道绝了‼️那个鱼肉又香又嫩，口感细腻，而且没有刺，可以大口吃
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  香辣锅：喜欢吃辣的小伙伴可以尝试，配莲藕、土豆、培根、鱼豆腐，分量超足‼️
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  ✔️不推荐菜单：
  酱香锅：个人觉得这个味道一般，没有特色，稍微有点咸
  海带、泡面、西兰花，不建议点。因为配的有米饭，面根本吃不完
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  最后建议小伙伴配碳酸饮料味道更加，店里的柠檬水不好喝，不建议购买。店里的米饭是自己盛，可以无限续‼️就很棒‼️快带着对象冲啊‼️
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  📍地址：郑州正弘城八楼美食广场里
  📍店名：爱辣屋咕噜鱼
  📍人均：30RMB
  📍时间：10:00-22:00
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  郑州 · 爱辣屋咕噜鱼半自助快餐(正弘城店)
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  下站去哪吃 2024-04-01 07:49

  这家面馆开了很多很多年了，在大上海的一条巷子里。
  
  🛎️服务：
  收银位置和店里的所有工作人员服务都很好
  
  「香辣挞挞面」挞挞面应该就是四川的甜水面吧。店里的菜单都是四川口味。很多年没吃了，再吃第一口发现还是那个熟悉的味道，不过这次只敢点微辣了。
  
  吃完出来朋友说这是在郑州吃过最好吃的面，确实手工劲道的面很对朋友的口味。

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  暖春_4796 2024-04-20 20:28

  郑州最好吃的炸鸡店！推荐一万遍！炸鸡颜值高，更好吃！新出的芝士球我太爱了！老板和老板娘还人美心善

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  Fxxxynn 2024-02-27 15:17

  过年期间来的，桥底下随便停车，但不知道平常这里怎么停车…感觉很难停车
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  顾客很多，提前在大众点评上排的号，到店也仍然等了将近半个小时，门口接待排号的大哥应该是饭店经理，态度不咋地，但效率不错。
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  「小院茄子」招牌，但不算好吃，茄子不酥脆，料汁芡太多
  「鸡蛋盖粉皮」不好吃，好多人点，但基本都剩了不少
  「黑馍回锅肉」还行，但也没有到好吃的程度
  「铁板小里脊」也偏甜口，没那么惊艳
  「地皮菜炒笨蛋」全是鸡蛋没有地皮菜…这道菜最主要的是地皮菜，鸡蛋是配菜而已..本末倒置了
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  总的来说价格很低，家常菜的水平，明档现炒，谈不上美味，但吃得放心。

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  珂珂_5729 2023-12-09 10:11

  店面不大 但干净整洁 该有的都有 就是比较小 不过还是有座位可以堂食的
  
  第一来不知道吃什么口味 
  自己选了「薄荷巧克力」店主推荐了「黑酷莓」
  
  「薄荷巧克力」薄荷味儿感觉没咋吃出来 上面小熊饼干是软的 有巧克力豆 这个不错我还挺喜欢的
  
  「黑酷莓」不知道黑不溜秋的那个是啥 我不咋爱吃这个黑底留了一半哈哈哈 那个酱也不知道是什么 反正甜嗖嗖的很好吃 
  
  对甜品最高的评价就是不甜 我吃的这两个都不甜不腻 直接干掉俩 好吃！

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  番友_76899 2024-04-16 11:17

  为了吃这顿饭，排了一个多小时的队。朋友在网上看到这家有团购套餐，听说很好吃，专门从外地赶过来。
  
  地址是比较好找的，就在沙口路油画厂里面。装修风格也很很不错。
  
  但是，他们家主打冒菜，点了冒菜之后感觉口感也就那样，不难吃，但是也不能说很惊艳。确实口感上更偏四川口味，但是对我来说我觉得一般般吧，如果喜欢吃辣的，可以来尝一尝，服务倒是还可以，食材，看起来也挺干净的。口感上总觉得缺点意思。

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  喜鹊a 2024-02-17 09:37

  过年来郑州逛吃，发现很多店都没有营业，搜到了这家正常营业就跑来了，坐地铁还算方便。
  除了蒸饺还有涮锅和炒菜，一个人就点了一笼蒸饺一共十个，五种馅，好像叫五福么啥的。皮很筋道，不知道是不是肉馅的饺子都应该有汤汁，这一笼里就是有的有有的没有。素馅的只有韭菜的一种。感觉荤的基本都是一个味道没有太大区别。
  有两个问题，大厅位置有厕所的味道，气味管理需要加强。啤酒只有两种什么浙江千岛湖的品牌十分单一，建议增加本地品牌地方特色。
  服务员态度很好。

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  若凝香儿 2021-04-17 18:10

  作为杭帮菜代表翘楚的张福记
  可谓是深受大众的喜爱
  整体菜品可以说盲点不睬雷
  其中还有几道菜品格外优秀
  
  位置陇海中路59号
  门头显赫
  
  环境：
  里面基本都是包间为主
  幽雅宁静的环境
  给人感觉格外温馨
  
  「梅干菜烧肉」
  张福记镇店菜品的梅干菜烧肉
  可谓是在烧肉里的佼佼者
  肉质肥而不腻
  入口即化
  软糯香甜
  搭配干干的梅干菜
  简直无可挑剔
  
  「酱肉蒸春笋」
  爆灯推荐了一道菜
  尤其是春天
  这道菜让人一口入魂
  仿佛把梅菜扣肉里的肉丢掉水分
  肉干而不柴
  肉质细腻饱满
  再搭配春笋
  让人不觉眼前一亮
  
  「麻辣鸡胗」
  麻辣鲜香的鸡胗
  脆而劲道
  喜爱辣麻人的福音
  
  「桃仁杂粮沙律」
  本来看起来毫不起眼
  吃起来口感着实丰富
  软糯微跳的杂粮
  别出一番滋味
  
  「清蒸白水鱼」
  端上来长度让人倍感意外
  全部清蒸极其考验鱼肉的新鲜
  鱼肉细嫩香甜
  味道清鲜
  
  「青麻鲜雪花肥牛」
  这道菜独特新颖
  有一种火锅的吃法
  在藤椒锅底里下入雪花牛肉
  搭配蔬菜菌类
  给喜欢麻椒口味的人
  留下独特印象
  十分好吃😋
  
  「萝卜糕」
  没想到其貌不扬的萝卜糕
  吃起来却让人大为惊喜
  软软糯糯口感
  根本吃不出来是萝卜
  别有一番韵味
  
  「福记青团」
  厚实个大的青团
  里面包含纯纯红豆沙
  口感实在
  豆沙也不是那么甜
  一个青团分量十足

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  郑州 · 张福记(陇海中路店)
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  卯金刀_6443 2024-04-09 12:43

  乌拉拉来过得店一夜之间成了网红店铺，怕排队，十一点到店，没想到更多探店的年轻人十点、十点半都到了店里。可惜，老板非常有个性，虽然店门大开，凉菜也准备好了，但是一定要到十一点四十才点菜，才开始炒菜。早来的通通坐着等或者在柜台前排队。点菜还是最落后的，手写单子，并且只有柜台大姐写的单子厨师才认，其余写的一概不行。扫码点菜系统大概2000多就可以买到，不知道为什么还用这样单人手写的方式点菜，又不方便，又耗时，厨房出菜也不知道前后，因为无法分辨下单时间啊。唉……本来是做街坊生意的小店铺，一下子等来了泼天富贵，接不住啊。常来吃饭的好几波客人来了硬是没位置了，气的嘟囔着走了。两个人吃，点了七八个菜，上菜真的挺慢，柜台大姐一直吵这个说那个，很不耐烦，总体就是嫌时间长可以走。唉……整体菜品吃下来，凉菜中脆豆腐蛮好吃，有一点孜然味道，口感爽脆，不错，卖的也很快。热菜中，烧肚片确实吃到了儿时的感觉，非常正宗的家常豫菜特有的味道，吃过的知道自然就知道那是一种什么味道。烧鱿鱼也还可以，全因为鱿鱼本身炒一下就很美味。乌拉拉大口吃下去，赞不绝口的酱焖鲫鱼，非常不好吃，鲤鱼刺那么多，不知道乌拉拉是咋咽进去的，鱼是炸好后又冷冻过的存货鱼，比起来河南真正的红烧黄河大鲤鱼，我只能说，乌拉拉吃了个寂寞。扒羊肉太瘦了，完全没有扒羊肉那种肥嫩细腻的口感，选羊肉就没选好，比我的回民朋友自己家做的都差很远。灌汤小笼包也没啥汤，环境就是老民房打通放了一些桌子，经营是家族式经营，端菜的亲戚大妈各种上错菜，端错桌。不具备大规模招待顾客的经营标准，尤其都是打卡拍照的年轻网红们，整体就是这样吧～作为服务街坊的小吃店，仅仅服务周边居民，应该还是挺好的，都是熟客，当做家里一样吃吃喝喝，一定很开心！人一多，做也做不来，服务也跟不上，菜品质量也无法保持，服务乱七八糟，真的看着都很累。我是不是话太多了，就写在这里吧。最近不推荐这家店，也许热度下去反而会好起来。

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  夏天爸爸爱夏天 2024-03-01 10:14

  收藏好久了，终于来打卡！因为在三环外离家远，店面不大但很干净，点了一个坛子肉夹馍和鸡蛋汤，简直香迷糊了，肉也不咸，配点蒜瓣太爽了！店里提供一次性手套点赞，要不得吃一手油！鸡蛋汤挺正宗的！胡椒不够可以自助加
  感觉一个饼不太够，烧饼略小和肉的比例失调，建议烧饼再做大点！

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  不爱吃醋_5834 2024-04-12 10:18

  🌿环境：
  有点儿苍蝇馆子的感觉～很接地气 店里的人很多 还有个小院 都坐满了 都是冲着口味来的 
  
  🛎️服务：
  服务很热情！特别是大姨们！感觉都很豪爽～上菜很快！
  「农家蒸菜蟒」冲着这个来的 一定要热着吃 凉了有点夹不起来 散了
  「羊肉炝锅面」好吃好吃好吃
  「红柳枝烤羊肉」个头很大 调味不错
  「生小麦炒鸡蛋」第一次吃这个 很清爽

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  了了_4229 2024-03-09 00:15

  杨记灌汤包
  🍬扒羊肉：很地道的清真羊肉，非常的嫩滑，咸淡适中，大口大口的吃巨满足
  🍬三鲜锅巴：鱿鱼实在太多了，而且看起来像是涮火锅的那种火箭鱿鱼，口感还行，味道的话上面的比较淡，底下汤汁倒是挺咸，锅巴得趁早吃，不然就成泡饭了，鱿鱼多了点，虾仁就两颗
  🍬羊肉汤包：感觉和清真饭馆里的羊肉水饺一个味道，很容易腻，中规中矩吧
  🍬焦烧羊肉：羊肉粒裹着面糊炸的，可能是调味粉放的少了，感觉味道就很淡，外面面糊吃起来是酥的，虽然羊肉不错，但吃多了会很腻，后面带回家用空气炸锅一加热反而羊肉的味道更突出了
  🍬话说份量也太大了吧，真是惊呆了

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  成都心的城 2023-11-13 20:15

  菜品味道还不错，毕竟是老字号了。标准豫菜风味。肉包子，素包子一样好吃😋最爱的那口肉丝带底。芥末味呛得过瘾👍👍👍服务很一般，因为过节就是包间坐满，怎么都上不来菜。吃一个催一个。真叫一个没脾气！要想好好品尝一下传统豫菜，错开节假日还是很不错的！大厅环境很受光线影响。什么时候都觉得很陈旧。包间还是要人多了再去，包间服务费可不实惠！以上的描述不要太在意，毕竟来这里还是吃为主！

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  马小跳_5443 2024-01-21 11:15

  🌿环境:店内环境比之前干净整洁了许多，从两人追随到四人，妥妥的铁粉儿
  🛎️服务:店内大姐霸气十足，名声在外，征服的都是大家的味蕾，所以不靠服务取胜🤭🤭
  「凉皮」「擀面皮」「两掺」「香菇牛肉饼」因为是清真店所以肉夹馍主打牛肉，也算是特色之一吧，牛肉裹着满满的酱汁，一块一块，粒粒分明，有点津津耐嚼的口感。
  凉皮就是看家的特色，特别薄软，一定要有灵魂秘制搭配的辣椒才会吃出独特的味道，打包带走不单独分装辣椒，要么直接加入凉皮要么就不加[傲慢]两掺可以随意搭配，就看你的选择啦👍

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  扭搭扭搭小橙子 2023-12-17 18:54

  🌿环境：
  点的外卖，送得很快～
  
  点的牛肉胡辣汤和豆腐脑胡辣汤两掺，好喝的，感觉比之前喝的都合口味，不喜欢喝味道太浓郁汤底太稠的，这个就比较符合口味。感觉两掺更好喝一些，口味更丰富。
  
  糖饼，很好吃很好吃很好吃，里面的馅儿就是白糖馅儿，外面是油炸的面包起来的。
  
  水煎包！超爱了，肉馅儿和素馅儿都很好吃，喜欢吃里面的粉条，味道很香。
  
  油馍头，泡在胡辣汤里很不错，吸满汤汁蛮像的。
  
  总体好评！价格超级便宜！

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  y_1812 2024-04-02 13:35

  店内生意很火爆，中午排队等包子，负责点单的姐姐态度很好，全家福很推荐所有口味都可以尝一遍，蛋黄的我居然吃不惯，有蛋腥味，还是鲜肉的好吃，肉很弹，汁水很多，味道确实是江浙那边的甜口，不过我觉得既然在河南这边开店应该是味道有所改良，感觉没有南方口味那么的甜，说实话一笼包子价格有些贵了，坐在我旁边的食客就在讨论这家店开了好多年了，价格是越涨越贵了。总体来说味道还是不错的，可以尝一尝。

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  tourist_6511 2024-03-30 21:50

  来郑州的时候，逛了正弘城
  一层网红面包店麦陌
  店里复古氛围感拉满
  购买的人很多，好多都需要排队
  
  推荐招牌产品 核桃马里奥
  外面的琥珀核桃很香甜
  中间是奶酪
  放了一天也不硬
  口感贼好
  
  蜂蜜坚果棒也很好吃
  店员会切块分装到若干小袋子里
  每块上面都有坚果
  随时吃好解馋
  
  试吃很多
  服务超nice
  值得推荐!

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