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  淡绿色耳朵的暗 2024-04-15 20:05

  牛肉很好吃，火锅很正宗，番茄是永远的锅底之神

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  陈无敌啦 2024-04-03 18:49

  好久没来吃啦 还是原来的味道
  只不过价格变啦 饭店设计也越来越酷了
  是我喜欢的霓虹灯 😜 
  小凉菜的口感没有变！
  火锅鸡里还是有很多我最爱的鸡关节😜
  不过可能是我最近减肥 口味变淡了
  感觉这回来味道有些重口
  如果口味一直清淡的姐妹要休息啦！

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  Y_5483 2024-04-18 20:22

  锅魁夹凉粉，你吃过没!!!
  热锅盔夹凉粉，这种搭配我真的超级爱😍
  #巷刻川味锅魁
  川北夹凉粉锅魁是四川地区的一道#特色小吃，做法简单，主要由锅盔和凉粉两部分组成。「巷刻川味锅魁(郑州首店)」
  锅盔的制作过程包括:柔粉成面、涂抹油盐等佐料、卷成小卷、用擀面杖上下擀动直至成方形面饼、撒上芝麻后在锅上烫烤。等面饼开始金黄蓬松时，再放入灶中烘烤，直至面饼开始膨起，中空外酥时出灶备用。此时饼的直径可达二尺外，又圆又厚像锅盖，这也是“锅盔”之名的的来历之一。「巷刻川味锅魁(郑州首店)」「拌凉粉锅魁」「拌耳片锅魁」凉粉的制作过程包括:将一大盆凉粉倒扣在案板上，再用一个小铁刮子轻轻一刮，不消一会儿就有了一盆凉粉。然后放入盐、酱、醋、红油、花椒粉等佐料进行搅拌，凉粉的工序就完成了。
  最后，取一个刚制作的锅盔，将其沿边切开，再将凉粉 灌入，装满锅魁的肚子，一个锅盔凉粉就做好了。
  这样一道美食，既具有锅盔的#酥脆口感，又拥有凉粉的清爽口感，再加上各种调料的独特味道，实在让人「巷刻川味锅魁(郑州首店)」难以抗拒

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  美食家的跟屁虫 2024-04-27 14:37

  朋友一直推荐这家店，说辣皮子拌面超好吃。我没吃过辣皮子拌面，心动不已，终于在天时地利人和的时候跑过去。到了发现之前和另个附近的朋友一起在这吃过烧烤，但是当时净撸串喷空了，没尝面类。
  面上来红彤彤的配菜让爱吃辣的口腔不住分泌口水。拌完后很入味，面特别劲道，辣椒很香，一个也没舍得放过。下次去问问能不能加辣哈哈哈

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  xxkkcn 2024-04-21 11:03

  来郑州必须得吃胡辣汤 这家胡辣汤上过舌尖3 逍遥胡辣汤制作技艺代表性传承人 店铺挺干净的，顾客也蛮多，都是本地人在吃。相比方中山家的，没有那么辣 汤头也没那么浓稠，但是胡椒味还是蛮重 早上来一碗真是爽。牛肉饼也好吃，皮薄馅多，一顿早餐吃得饱饱的

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  骑马的kitty 2024-01-06 20:45

  如果不是朋友推荐，我可能这辈子都不会进到这家小店里门头看起来非常的不起眼，让我丝毫没有进入的欲望进去之后，门店的装修也是破破烂烂，感觉有点像夫妻店，但是他们家的炒鸡上桌之后，我尝了一头真的超出了预期非常非常的好吃在郑州可以说是我吃过炒鸡当中排前三的，还有他那个饼泡在他的汤汁里面外面娇娇的里面软软的味道非常好，其他凉菜就一般般

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  得儿_3666 2020-07-28 00:00

  郑州美食｜对清汤火锅没有抵抗力没想到七里河南路是总店
  
  服务：
  🌟路边不能停车🅿️ 离店不远处有个地下停车场🅿️
  也很方便 记得步行上来哦
  
  🌟在明档操作区，可以看到厨师处理羊肉，
  整洁、干净、原料新鲜。
  
  🌟这个锅我还特意查了一下 也是有来头的
  也有个好听的名字，特制的景泰蓝锅
  
  环境：
  一共两层 第二层设有包间
  ✅晚上其实也会等位的 那天去的早所以还有位置
  
  「羊肉串」
  「秘制酸奶」我记得这个秘制酸奶是上了排行榜的
  量不大 但是很好吃，推荐哦
  「传统清汤锅」我真的太爱清汤锅了
  配上芝麻酱 美味呐
  
  清汤锅铜锅，
  是之前看《少帅》大军阀家吃火锅的印象，
  剧里的五姨娘也经常吃火锅🍲
  
  大半夜的饿了……
  
  如果不开心，就去吃一顿火锅；
  如果还不开心，就吃两顿
  没有火锅解决不了的事情

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  郑州 · 额尔敦传统涮(七里河南路店)
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  江湖味道侠 2024-04-11 09:33

  朋友推荐好几次，今天终于有时间过来尝一下。嗯，口感还不错，川香味儿非常所谓的渣渣牛就是用碎的牛肉。切成四以后加入了小份的火锅里边儿配的米饭。也可以吃饭也可以吃火锅，多重的选择？也算是一个创新的吃法。口感口味还不错吧？小店做的比较乡土风。一些这个成四川乡下的味道。加上一些自助的小菜，九元一盘儿也可以自己来搭配。可以根据自己的实力可以多放。还是创意不错。平时吃个吃个饭还是可以选择。蘸料蘸点也很丰富。很方便，既能吃火锅又能吃米饭。

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  桃小桃_8458 2024-04-23 20:56

  「糯米仔仔鸡」「油渣炒有机花菜」「菠萝咕噜肉」「南洋食神咖喱牛腩」菜品挺好吃的口味分量也挺大的非常满意，然后他家的糯米鸡真的挺好吃的非常的好吃，满意有点炒花菜是爆炒出来的过期是猪他家的菠萝鸡米花也挺不错的，非常的好吃，咖喱牛腩很白米饭也不错，很推荐，非常满意
  🌿环境：
  店里面拍照的话也很出片，然后你看我拍的大厅照片挺好看的，挺不错的
  🛎️服务：
  店里面的小姐姐服务都非常的热情，挺满意的，还担心的给我们介绍了菜品非常的不错，下一次还会再来的，非常满意也比较贴心

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  Deep_9950 2024-04-02 07:28

  周六中午去的，人真的很多。人挤人的情况下，更无法找到座位，远道而来的食客先考虑一下为了一口稀松平常的吃食那么长的队、找那么久的座值不值。
  正因为无处下坐，排队买了炸面筋和连菜条之后就走了。
  面筋炸得很硬，干涩无味。
  莲菜条本是一道常见的凉菜，但被店家打造成小吃的模式（抓一把，就要12元），非常甜腻，并不好吃，倒是挺麻的。
  我想，为什么这么多好评？大概是很多人慕名而来，又排了那么久的队，总不好意思说自己花了半天时间吃到的东西不好吃吧。
  PS：探店网红频出之地，必然有妖

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  vaevaevae 2023-11-20 18:16

  味道不错，店面不大很温馨。抹茶冻冻很好吃！绵绵冰很实在，一份看着不大但是口感很实。不像有的地方的绵绵冰很松一口就化了。

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  HymanWong 2024-04-21 10:32

  ​店面地址📍管城街9-1号
  ​交通建议🚇地铁
  ​装修风格🍴简约
  ​营业时间⌚09:30-21:30
  ​人均消费💰¥60
  ​推荐指数🌟🌟🌟
  ​ 「原油肉」肉炖得特别特别软烂，量也不少😜就是卫生要注意一下呀[抓狂]前一个客人不要的香菜直接从里面夹回台下，洒落在台面的香菜碎直接用手赶进下面的香菜桶里[衰]然后直接夹下一个客人碗里[晕]
  「牛肉丸子」淀粉感还是很重，味道也比较淡一点，这个一般推荐🙄
  「自制烧饼」烧饼大好评，脆，香，酥😀

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  开心鸡胸肉 2023-12-31 00:00

  点了一个15r的羊蹄和二两的咖喱烩面，一共30元。凉菜是前台直接做好给你端过去，而面需要手动递给后厨处的服务员，由服务员记住你的位置，再端给你。
  晚上8点来的，店里人还是很多，跟一位老爷子拼桌，整体感觉环境比较乱，桌子稍微有点油腻，另外桌上没有纸巾。
  再说味道，羊蹄的味道中规中矩，冷卤过后带着一丝麻鲜咸辣，肉质软烂脱骨很容易。但对桌的大爷评价是有点贵了。
  而烩面则值得称道。面汤入口稍稍有些羊油味道过重，细品之下带着淡淡的咖喱味和熟芝麻的香味，加了点醋中和油腥味之后个人觉得更棒。
  配菜有豆腐丝，粉条，牛肉，黄花菜，香菜等，烩面的宽度和软硬度则也是达到好面的标准。一碗面总体给人感觉很融洽。

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  聪颖小厮 2021-03-12 17:58

  很不错的一家川菜馆，小吃自助，值得尝试。这家店的位置相当于说是闹中取静 就是停车不是特别好处理。
  
  环境:
  环境的话基本上都是一个个的小隔间儿 呃 也没有去包家去看 据说的话还是非常大的。
  
  服务:
  中规中矩吧 不过反正都是来吃饭的无所谓，有些整假热情也没意思。
  「平凡土豆」呃 这个菜算是慕名而点 ，可能味道比较的复合 酸甜 酸辣 鲜咸都有，如果你是第一次来的话 肯定是要点一下的 尝尝呗 。
  「太安鱼」说实话比华豫川出品要差一点儿 ，当然了 价格也要便宜不少 。
  「糖醋里脊」呃 当天主要是奔着这道菜来的 也算没有失望，口感比较的不错 。
  「凉粉」自助小菜里边儿凉粉是最值得一提的 味道相当的独特 也很好吃 。

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  郑州 · 58°C品质川菜馆
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  C_4420 2024-04-21 16:44

  在郑州也能吃到好看又好吃的韩餐啦
  拍照超级出片 和小姐妹一起太开心
  山葵烤肉拼盘品类很丰富 安格斯肥牛 五花 梅花 烤香肠等等
  辣酱鸡爪锅里面还有鱼饼🍥 鸡爪软软糯糯非常入味
  蜂巢米酒颜值很高～度数也很低甜甜的很好入口
  在这里吃吃喝喝感觉一秒到韩国🇰🇷

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  霁霭霏微apos 2024-04-18 10:19

  大芊金的串串来吃了好几次，每次觉得好过瘾，吃得意犹未尽，下次还想再来。
  服务态度很好，还搞了很多小活动，比如打卡签到每人送一份饮料。 还有写点评抽签活动。
  串串里面肉的品质很新鲜，特别是牛肉很好吃。虾滑的用料也很实在，一口咬下去满满的虾仁。
  小酥肉炸的也不错。

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  我喝咖啡不加奶 2024-02-19 19:26

  🌿环境：黄河路加油站旁边的小路里
  🛎️服务：小店自助服务
  
  「牛肉丸子汤」咖喱味的 看到了锅里超级多丸子 挺香 面比较多 就是汤比较油 辣椒好吃
  「小酥肉」好吃 这个建议加 配着汤很好吃
  「锅盔」那种很硬的锅盔 边掰边吃 泡里面也很劲道

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  lllllyyxx 2024-04-21 08:04

  我们过去就是拍照的，只要了下午茶没有点烤肉
  
  甜品味道其实也很普通，蛋糕特别腻，口感吃起来也比较普通，
  
  喝的有一杯味道一般，
  
  环境真的是棒，出片率很高，随手一拍都好看
  
  服务 服务态度不错，我去的时候人少 所以服务能跟的上

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  丸子_6450 2024-03-01 21:09

  作为日常工作餐还是不错的选择的，一家不大的店，两个阿姨在，牛腩给的刚刚好，算是值这个价格了，在店里吃的话能浇更多汤汁，吃起来更好吃点，我更喜欢吃那个绿色的蔬菜，脆脆的刚刚好，如果路过的话去试试吧，特意跑的话感觉没什么必要

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  y_1812 2024-04-02 13:35

  店内生意很火爆，中午排队等包子，负责点单的姐姐态度很好，全家福很推荐所有口味都可以尝一遍，蛋黄的我居然吃不惯，有蛋腥味，还是鲜肉的好吃，肉很弹，汁水很多，味道确实是江浙那边的甜口，不过我觉得既然在河南这边开店应该是味道有所改良，感觉没有南方口味那么的甜，说实话一笼包子价格有些贵了，坐在我旁边的食客就在讨论这家店开了好多年了，价格是越涨越贵了。总体来说味道还是不错的，可以尝一尝。

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  一位普通的女用 2021-02-27 14:27

  真气疯了！我的挚爱合计烩面啊！被气疯，为什么合计烩面的分这么低啊，这明明是我心中全郑州最赞的老字号烩面呀~必须为我合记烩面正名合记的烩面我从小吃到大，现在旧居外地，回到郑州一定要回去吃一碗的～面非常的劲道，羊肉汤更是鲜美，每次吃的时候都恨不得把汤喝光～
  如果不喜欢吃羊肉的人就不要来吃了之后给差评啊，不吃羊肉是你的问题我们都写了是羊肉汤烩面诶
  有人说味道不够，没什么味，我更是要气疯了，桌子上都有盐和辣椒还有醋诶
  有评论说毫无环境可言，这点我承认，现在合记还是以前的装修，不是那种很新很现代的样子，但是饭店里整体还是很干净的，很多人就点一碗面，吃完就走了，打扫已经算很及时了。而且这种老字号的店大家吃的就是正宗的风味，如果要环境，店里有包间请您提前预定
  总之，作为一个郑州人，看到有人抹黑我从小吃到大的美食合记烩面心里很受伤

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  郑州 · 合记(人民路店)
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  2 1970-01-01 08:00

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  黑色浪味仙 2024-04-06 12:49

  被病毒攻击后吃啥都不香了，最近恢复食欲巨想吃油炸的，非常好奇小马炸鸡的蒜香味儿，放假最后一天来尝一下
  「蒜香鸡腿」到的早，赶上刚出锅的第一锅，炸鸡很酥脆，蒜香味儿很浓，咸香口的，应该算是好吃的，可惜了我最近吃啥都不香

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  周pola 2021-03-04 20:16

  百年老店——老蔡记 皮越来越薄了 劲道儿老妈从老家来，心心念念就是这一口——🥟
  说是她年龄的时候
  就在这吃
  
  这么多年了
  百年德化 改改建建
  二七纪念塔都翻新了😌
  这个老蔡记却依旧保留着原来的样子
  
  「冰糖红豆汤」甜腻的很
  「鲜虾大肉蒸饺」里面竟然有一只大虾🍤 品质还是很不错的
  「素四宝蒸饺」里面的🥬好靓 粉丝很细
  
  蒸饺皮皮是越来越薄了
  菜品有保障 但是环境 服务就不敢多言论了🙃

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  郑州 · 老蔡记(二七广场店)
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  小猪好吃_9240 2024-04-23 10:25

  郑州胡辣汤初体验
  
  这里一早绝对从胡辣汤饼子开始的
  胡辣汤店很多 遍布大街小巷
  而且也有两派 逍遥镇和北舞渡镇
  这家清真老字号是逍遥镇口味
  
  点单到门口自取 点睛的是一勺麻酱
  相比方中山 这家入口浓香不呛
  黑木耳金针菜粉丝烤麸牛肉丝 料足
  喝着一下子打开味蕾
  
  难得来一次吃了很多饼
  特别喜欢「肉盒」牛肉粉丝馅 咸香满足
  
  回上海有空再去试试上海方中山

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  NaaposVi 2024-02-01 21:37

  搜到附近有一家老式炸鸡，就骑了个车过来，这家店一看就是开了很久，我买了四样，我觉得第一好吃的炸全翅，每个部位都能尝试到，鸡皮和牙签肉也好吃的外面天很冷边走边吃一会会就冷了，这些炸物一定要趁热吃，下次路过还要买

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  麻辣香锅_957 2024-04-27 13:50

  最喜欢「主厨沙拉」，食材很丰富，酸甜可口，有营养也吃不胖，低卡
  「甜白鲜虾意面」第一次吃，端上来看着有点寡淡，但是入口还是很香的，黑胡椒和蒜香味很浓，挺有味的，虾仁新鲜，吃起来脆脆的
  「牛肉茶泡饭」这个以前吃过，招牌牛肉茶泡饭，很好吃，就是上面几个海苔，拍照起来不太好看
  环境很安静，门口摆满了鲜花，一进门一股花香扑鼻而来，在这吃饭心情也会变好，坐在二楼吃饭看着天慢慢变暗

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  归去来兮_7966 2021-06-17 18:12

  14分钟不上面免费，哈哈环境:
  离郑州火车东站不远，内部环境挺好，整理干净。
  「方城卤猪蹄」
  猪蹄是凉菜，卤过吃着特别过瘾，关键吃起来也不咸。
  「腐竹」
  要了一盘腐竹，凉菜，烩面配个素凉菜，享受。
  「张老炝炝锅烩面」
  烩面是这里一绝，当然这是属于南阳的地方特色，是炝锅做的，烩面特别劲道，而且可以免费加面加汤，汤是大骨汤。
  服务:
  服务挺好，14分钟不上面免费，哈哈

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  郑州 · 街电(张老炝方城炝锅烩面高铁东站店)
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  鸵鸟是小鸟 2024-04-11 21:50

  真的是人气王，每天都排队，很多人。基本上都是十块钱7个，可以拼自己喜欢的品类，有烤面筋鱼豆腐千页豆腐甜不辣香肠等，选择性还是比较多的
  酱属于甜口，不是特别喜欢，但是千人千味喜欢的人很喜欢。辣椒会比较辣，还不错。
  路过买来尝尝还不错。

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  c钉_9812 2023-12-28 00:00

  专门打车来吃，味道真的棒棒
  「滋补老汤烩面」汤真的超级好喝，不同价格配的肉也不一样，还可以少给点粉多点肉，哇
  「糖蒜」配着汤一起上的，有点像餐前小菜【荞头】，还挺好吃的
  「凉拌面筋」吃出了“肉”的口感，很多凉菜都加芝麻酱，感觉有点油腻，很好吃，也挺顶肚子的

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