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好吃的林君君
2020-09-23 21:34
㊙️福州小区内外国美食——最低5️⃣元起
㊙️这是福州充满传奇色彩的小区,里面住着的大部分是东南亚(越南、马来、印尼)华侨。
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🏠是时代的洪流造就了「华塑小区」,他们很多人最初是因屠x事件逃难回来的。回国后在华塑工厂工作。他们退休之后闲不住,开始做东南亚美食。没想到竟然火了,没想到越来越多人做,越来越多人吃。
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🪐这里为什么火了?因为正宗、好吃、价廉。因为认真、朴实。
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📆每天都有很多人不怕远,不怕早地赶来,就为了吃一口越南肠粉、河粉、烤鸭、印尼沙嗲肉串……(好多口)
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阿川牛肉第一家很好吃!河粉爽滑、汤头浓郁、牛肉很多。一天可以卖出几百份,而且老板很任性,经常给自己放假出去玩,想吃不一定吃得到。
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阿宝越式粉店肠粉皮薄滑嫩,內馅加了胡萝卜、木耳、肉丁。吃起来咵呲咵呲,脆脆的。加上蒜醋汁真的停不下来。
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印尼叔叔沙嗲肉串我更喜欢靠门口的一家,酱汁的味道层次丰富,不止一种沙嗲味。肉串烤得很酥香。
峰咖啡吃完喝一杯浓浓的咖啡,是很朴实的包装和制作方式。不要贪杯,喝完我当晚就失眠了。
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🤩图片标记的零食摊子,🦐虾片一定要买!!绝世好吃!我每次去必买,有朋友去必托付买回来。
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⚠️Tips:想吃全一定要早,不然很多要卖完了。我这次去就没吃到烧鸭。
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🕊“热爱生命的人,一定要早起,像小鸟一样,他们得到的报酬,是一顿好吃又丰盛的早餐。”
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——————店铺信息——————
🗓 华塑小区
📍 华林路255号华塑小区
⏰06:30-早点去吃的多
💰人均:25
福州 · 华塑小区
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以下榜单推荐
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orangewattar
2024-02-29 20:52
上下杭这儿很有新年氛围 正好看见这家百年老字号 果断进来尝尝 「手工鱼丸」鱼丸感觉是最好吃的 很大一个 也很Q 汤也是最有味儿的 「同利肉燕」像小馄饨一样 只不过皮是鱼肉做的 脆脆的 肉馅也还不错 值得一试 「同利燕丝」但这个我个人不太爱吃 感觉没啥味儿 就是肉燕的皮儿做成面条了 没有肉馅的搭配感觉单调了一点
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Dichte
2021-03-26 11:03
福州扫街|充满人间烟火味的老药洲老街
🚏趁着周六没有下雨和舍友一起去了福州的老药洲街 先前就听说了事没有拆的老房子🏯这一去真的没有失望 是很有人间烟火味的老街 从头到尾都弥漫着人间的热闹
吃了两家看起来很有年份的店
🧇没牙伯花生汤:冰的花生汤绝了 一点都不腻 喝完一碗想再来一碗 芋泥也是无敌 入嘴很绵 然后就是一块钱一个的花生糕 入口即化 无敌了
古著炖罐老店:点了鸭腿炖罐加米线 一份只要17元 份量超足 是在家吃妈妈炖鸭的味道 加点福建老酒 那个汤入口直接升天 不要太好吃啊
另外有好几家招牌很有特色的店面 台江桶街 钟表维修 冰店 林记食铺 古街依强稀饭等 很适合拍照扫街 我去的时候是阴天 如果阳光好的话会很出片的 虽然不是堂皇的装修设计 只是简单的招牌 但往往是这种简单 最容易让我想起怀念没有智能手机 没有高楼大厦的那个年代 最容易让我意识到 原来我在这烟火人间
福州 · 没牙伯花生汤
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小鑫鑫_1440
2024-02-29 19:45
我家比利嫂真是个小可爱!就因为网友推荐了同利肉燕,尽管刚吃好中饭,食物还在喉咙口,还非要来一碗试试,买了一碗双拼!
鱼丸很棒,应该至少百分之八十以上是鱼肉,不象上海的鱼丸,大部分是面粉!
肉燕就是小馄饨!Q弹爽口!
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小六一
2020-11-06 14:13
|福州美食|华塑小区东南亚小吃不踩雷推荐
🏠华塑小区(印尼、越南小吃)
华塑小区住的几乎都是印尼、马来、越南华侨。回国后在华塑厂工作,退休后闲来无事,开始做起了东南亚小吃。所以这里美食都超级正宗!
⚠️这里基本上只有营业到中午,早点来吃的比较多,因为都是当天手工做的卖完就没有了。我是十点多点到的,有些小吃摊已经收摊了 😭
——————🚗交通——————
附近有很多停车场🅿️,最近的停车场走进去只需要5分钟,图5、6有详细介绍
地铁斗门站 走入200米
位置: 华塑小区
———————————————
美食推荐
☝️阿川牛肉粉
牛肉粉13💰
可以选择汤/干拌面、米饭、河粉,我个人比较爱吃河粉。牛肉是牛肉丝很嫩,汤也很好喝,吃的精光。
☝️沙嗲烤肉
烤肉串有好多家,我选的大门口右手边第一家,摊主是一位阿姨。有猪肉、牛肉、鸡肉。价格分别是3.5💰 5💰3💰。个人比较喜欢吃猪肉的
☝️椰奶咖啡12💰
小区门口右手边第一家,可以选择有冰、热2种选择,推荐冰的,椰奶配上咖啡超级好喝,不太爱喝咖啡的也可以接受的。
☝️越试肠粉6💰
在小区大榕树的旁边,皮是阿姨自己用米做的非常Q,馅是肉馅➕黑木耳➕胡萝卜,加上特质的酸辣醋包超级好吃😋
☝️椰丝糕
2💰一个
几乎每个摊位都卖,外表的皮绿色,里面是椰丝馅,不会很疼,吃起来不会腻。
虾片
☝️一包15💰
虾片是必买的,如果不嫌麻烦,可以买一大包自己带回家炸,这样比较划算。
福州 · 华塑小区
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那些年_3008
2024-01-24 16:21
银粟炸鸡外面覆着一层薄薄的橘黄粉末,带点淡淡芝士味,吃起来有浪味仙的味道。外皮酥脆,鸡肉鲜嫩多汁。双吉炸鸡是芝士味的,口感偏甜,但有些人会觉得有点腻,店铺小食可以尝试。
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凯希_1236
2024-01-15 11:13
「荔枝肉」「爆炒双脆」「酸辣猪皮汤」
西红柿炒鸡蛋味道还不错
比较推荐酸辣汤!好喝
每道菜分量都很多,我们两个人吃了不到200,性价比很高
福州
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挖哈Fz
2021-12-30 00:00
「九转小肠」闽南套肠,新鲜猪肠现灌现煮,脆嫩度适中,口感厚实。「铁锅生煎河田鸡」闪烁着诱人光泽,表面微焦皮Q肉弹,鲜嫩入味。
厦门本港海鲜锅,葱姜蒜爆香,佐以酱油等调料,质朴的做法,将东山小管,大虾,海鱼,吊出海鲜的鲜甜滋味,鱼肉细嫩,蕴藏着大海的气息。
家烧沙土萝卜,选用当季沙土萝卜,含水量高,口感细腻无筋丝,与土猪肉一起过油煸香后加入高汤煨制,汁水充盈散发甘甜。
丰盈炙热的食物,总是能带动全身心的热情啊!
福州 · 临家闽南宴(泰禾广场东二环店)
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美食家嘴嘴
2024-01-22 21:28
同利肉燕应该是福州肉燕的天花板了,现在已经是第六代传人在经营。可见里面满满的食客可以知道口碑之高。买了两碗36元一碗十一粒。口感就是肉跟面粉完美结合的劲道。肉香满口汤子清淡再配些醋及香油味道极佳。曾经在电视上见过的肉燕今天如愿以偿的入口了。
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小陈叔叔ww
2021-05-07 20:02
福州探店|南洋华侨的私藏时光美食攻略
先上地址吧!
📍地址:福州市晋安区华林路255号(地铁一号线斗门站B出口直走300米)
💰人均:30RMB
福州晋安的华塑小区是一个充满传奇的地方,在年轻人的眼里这里可能是一个新的所谓的网红景点。在我看来,一个充满人情味的旧小区,为什么会有这样的感受?因为博主就是在这样街区长大的,甚是怀念。这里绝大部分的居民是上个世纪六十年代从越南🇻🇳/泰国🇹🇭/印尼🇮🇩等十几个国家回国的华侨及其后代,要知道在那样的年代,每一种决定都是非常艰难的。这么多年过去了,跟着他们一起回来的,还有各国当地的美食。
以下的小吃本人亲测,实在吃不下了,哈哈哈!但是吃过的都没有踩雷,下面推荐一下!
前三名:印尼叔叔烤肉、阿宝越式粉店和富淼印尼糕点(椰丝糕/彩虹糕/椰丝糯米糕)
🍺印尼叔叔烤肉 均价💰3.5
这家是在大榕树的底下,现在是一位阿姨在烤,她也是越南归侨,因为我之前去过六七次越南,所以简单的和阿姨聊了几句。摊子上可以选择的肉类,就只有三种:猪肉、牛肉和鸡肉。肉都是提前腌渍过的,非常入味,最后的沙爹汁,可谓是灵魂所在。
🍺阿宝越式粉店 均价💰11
他们家很有意思,老板会说福州话和粤语,双语切换没有压力。这边华侨福州话,闽南语,粤语至少会两种。在加一种所在国家的语言,他们交流蛮多元的。这家的肠粉真的很好吃,有朋友极力推荐,可是我今天来晚了!只吃到了他们家的手工牛肉汤粉,牛肉软烂,汤底是用鸡做的。
🍺富淼印尼糕点 均价💰4
这里的老板是个大叔,看上去年纪六十岁上下。他们的糕点非常扎实,论个卖,只有彩虹糕是盒卖的。我喜欢他家的椰丝糕和椰丝糯米糕,真的太好吃了,椰子味非常浓,特别是椰丝糕里面的椰蓉绝了!芭蕉糕有些意外,是咸口,我以为会是清淡或者甜口,相比之下更喜欢前面说的几种。
⭕️推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
福州 · 华塑小区-正门
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南湘楚
2021-12-11 00:00
盛记炖品位于学军路上,属于老牌炖罐,推荐骨髓筒骨汤,份量很足,肉很多,搭配店铺的辣酱,非常美味,炒饭味道也很好,非常香,猪耳朵卤的也刚刚好,脆脆的,烧卖味道一般般,不推荐吃,环境是刚刚装修完的,价格好像也涨了
福州 · 学军盛记炖品(高顶路)
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爱吃的Poppy
2021-12-22 00:00
从聚春园走过来,穿过三坊七巷,特意过来试试,都是小吃,有些小吃是第一次吃。
又试了试芋泥和佛跳墙,想试试看,和昨天聚春园的有什么区别🤭🤭
总的来说,服务热情,可以过来吃吃小吃,还蛮多种类的,上菜也很快的。
福州 · 旧巷南
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不度年华
2024-03-12 16:06
从评价得知烟台山的有家甜品店甜品特别好吃,门店环境很漂亮,大门上贴着一个“福”很是抢眼,春联看着很喜庆,祥和,大气,店内的沙滩椅坐着很舒服,招牌梦龙可可手捧冰好吃😋,一杯量大,够一个人吃,主要原料是奥利,杯子造型奥,可可果,薄荷叶,芝士块,杯子造型漂亮,独特,有创意,给人一种高大上的感觉,尤其是杯子外面的
遇见福州很是亮眼 以及左上角的店名很是吸睛,
位置在烟台山漫步街区二期中间,很好找,紧紧挨着有氧的茶,总体价格还心行,性价比超级高,强烈推荐大家光临这家甜品店!
福州
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挑食的漫步云端
2024-02-05 10:18
来了福州必须要试试当地小吃,福州靠海,早餐鱼丸餐桌上的必备,自己做了功课慕名而来这家老市区的店,旅游区旁边的小区楼下,店面老旧而有烟火气,成堆的鱼丸,肉燕,鱼肉一筐一筐就很有意思。还是福州鱼丸的地理标志店
鱼丸比网上买的那些口感更加坚实有弹性,鲨鱼肉可以吃到鱼的质感和鲜位
福州
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皮蛋瘦肉_3507
2021-11-30 00:00
环境:
就是大排档该有的样子它都有 人比较多稍微有点吵 跟朋友说话都要用喊的
服务:
阿姨们都很热情 虽然很忙但是有求必应 很亲切
菜品不错 辣炒田螺要的爆辣 超级好吃 就是想吃个酸辣土豆丝 店里没有
「卜卜贝」「辣炒田螺」
福州 · 回魏大牌档(鸿博店)
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吃菠菜变帅哥
2024-02-03 22:13
🍰台湾人做的奶油蛋糕~(ps:🥺大陆人的钱好好赚..)😂价格可以说是非常贵了!!!到底是谁说好吃的 😐特别是那个泡芙。。。吃完满脸问号???吃完泡芙,对手里另外两个小蛋糕没什么兴趣了。。高铁路上遇上福州当地朋友,朋友说这家店蛮久了。于是又燃起对小蛋糕的期待,😱结果蛋糕也不好吃..蛋糕胚没特色不说。。。连奶油也是怪怪的的味道,配料表写着是【鲜奶油】,反正吃起来不是动物奶油。
福州
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嘎嘎GaGa_3194
2023-10-02 03:00
旺旺牛滑店🐮
【店铺📍地址】
福州市仓山区汇达广场上藤路196号,上藤地铁站B西北口旁,😏一出地铁口就能看到。
【店铺🍲餐品】
「拌面」4元/小份,份量真的足,花生酱真的很香加上酱油,拌面吃起来是咸口,搭配汤类很不错。
「牛杂汤」14元/份,份量真的是很足,牛肚牛心牛腰等等杂类都有,吃的出很新鲜,汤头非常棒,😜浓浓药膳味,本场最佳。
「牛滑汤」14元/份,牛滑Q弹脆爽,肯定是自制的,汤头就是简单调味,如果能用牛杂的汤头,就更棒啦。
【店铺🍀环境&🙇服务】
老店环境确实是一般,面积不大,👍但味道没的说,❤️每碗份量都是足足的,👌看的出老板坚持,客流量没的说,店内店外都有座位,也是很久之前想刷的店铺,刚好在烟台山就速速来啦,喝一口汤就明白,对,是这个味道[耶]。
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脆皮唐老鸭
2019-08-19 18:47
福州探店 福州美食|仓库手抓海鲜
福州探店🔍
福州美食 大众点评福州必吃仓库手抓海鲜🐙
地址:福州市鼓楼区柳河路81号省电影机械厂内
营业时间🕔下午五点半以后 这家店面不大 多人用餐的座位很少 最好提前一天预订❗
🌟我觉得这家上菜速度很快!开胃小菜是一份很不错的酱油豆腐。后面全干掉了!
🌟店里的招牌手抓海鲜:有三种口味 黄咖喱、冬阴功和蒜香奶油味。我们点的是黄咖喱味,黄咖喱不会很腻,海鲜很新鲜也很大个,配有手套吃起来也很方便,价格118r有点偏贵了。
🌟烤鱿鱼:鱿鱼很新鲜我能尝出一丝丝甜味,鱿鱼须部分很硬对牙口不好的人来说很不友好。
🌟芒果糯米饭:软糯香甜,糯米饭很q,芒果很大块很新鲜。
🌟越南春卷:很喜欢这道,内里甜甜的好像是芒果?配上酱料特好吃。
🌟原味牛肉串:一般烤串的感觉,能吃的水准。
甜品类👇
🌟烤布蕾:奶味很足,第一口感觉奇奇怪怪的第二口就爱上了它,一口两口把烤布蕾干掉了。
🌟土豆泥:好吃就对了。
饮品👇
点了两杯都一言难尽 ,好像是叫奇异果奶盖和蓝莓汽水。
🎈这家店总体来说味道还是很好的,我一个不爱吃海鲜的人和朋友一起光盘了,店内氛围很不错,晚上灯光很好看,很适合朋友聚会或者情侣约会
福州 · 仓库手抓海鲜
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能干清丽呼啸猴
2024-03-09 17:52
我最喜欢的就是他们家的冬阴功汤,每次来都必点!"
"咖喱蟹真的超级好吃,味道浓郁,蟹肉鲜美。"
"绿咖喱鸡肉辣度适中,鸡肉入味,咖喱香浓。"
"咖喱鱼饼也是必点之一,鱼肉细腻,咖喱味十足。"
"猪颈肉烤得恰到好处,外焦里嫩,口感极佳。"
"海鲜大虾汤非常好喝,够酸够辣,配料丰富,非常开胃。"
"他们家的服务态度非常好,服务员热情周到,让人感觉非常舒适。"
"环境干净整洁,氛围温馨舒适,适合和朋友小聚或者家庭聚餐。"
"菜品种类丰富,味道正宗,让人一吃难忘。"
"性价比很高,价格实惠,分量充足
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chenccxx
2021-09-07 20:14
福州🔥福州超火的手抓海鲜🦞我终于满足了
【 仓库手抓海鲜 𝑆𝐸𝐴𝐹𝑂𝑂𝐷 】
📍 柳河路81号福建省电影机械厂内8号楼西侧店铺
🕠17:30~22:30
.
⚠️一定要提前一天预约!!提前预约!!
终于吃上了心心念念的手抓海鲜🦞
🥢点了超多菜品!!无一踩雷!!💯
.
🦞【招牌手抓海鲜】
有三种口味可以选择:黄咖喱、蒜香奶油、冬阴功
两个人吃中份的就足够了!满满一大盘 超满足
每日鲜活的海鲜 品质都很不错哦~
种类很丰富(虾🦐海螺🐚章鱼🐙鲍鱼 扇贝 )还有土豆🥔胡萝卜🥕玉米🌽蔬菜的搭配
虾的个头挺大数量也挺多的!肉质也很Q弹
.
🍜【泰式炒米粉】
店长的推荐果然没让我失望!!
把米粉和旁边的干粉拌均匀之后再挤入柠檬汁🍋
哇!是真的香!不知不觉吃了大半盘
.
🥓【脆皮五花肉】
本以为会很油腻?但!真的有被惊艳到
烤的香脆的五花肉 沾上酱料用菜叶子包住一口吃下
下一秒!幸福两个字便出现在脸上了!
.
🍢【沙茶牛肉串】
一份六串 一定要趁热吃哦~
肉质根嫩 味道也很正宗
.
🥭【芒果糯米饭】
天呐!就算吃的超饱也吃得下
实在无法抗拒又香又糯 芒果超甜的糯米饭
.
🍦【茉莉冰淇淋】
老板亲自出品的甜品!真的!必点!!!
第一次吃到茉莉香如此棒的甜品🍮
.
💯真的很值得来吃的一家店呢!
很适合和三五好友一起来吃饭聊天
⚠️再次提醒!一定要提前上dzdp预约!!☎️
福州 · 仓库手抓海鲜
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雷娇er
2024-01-18 22:04
环境没得说了,打着“雍和会,款待最重要的人”的旗号就知道,有档次有面儿~地理位置位于福州鼓楼市中心三坊七巷旁边,安泰河畔,夜景🌃不要太美哦
「三文鱼刺身」食材很新鲜,「生猛海鲜姿造」刺身拼盘值得拥有,海鲜龙虾最后改刀做粥做椒盐都值得拥有
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cicitrl
2024-01-23 18:10
超级好吃,吃过最好吃的炸鸡,鸡的肉质也好,不会感觉很科技。现场吃更好吃,一个人女生的话点半只就够了,吃到最后两块的时候会腻和饱,要缓一缓。浪味仙琥珀和奶霜的都是甜口,吃到后面很腻。最喜欢双吉和冰岛,山葵王一般。薯条也好吃!
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wzztxbb
2023-12-13 00:00
不想吃正餐,只想吃小吃的时候,这家陈家生煎是首选。就是可惜经常晚上七点就会卖光,散步后想打包宵夜都是没有生煎了。在店里现吃永远是最好吃的。小朋友喜欢虾仁,我只爱纯肉的。双拼可以解决有选择困难症的人的烦恼。
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小朱的美食小口
2021-07-21 00:00
卤味蒜头酱好吃的老粉干店~
小朱觅食丨福州美食
兵俤粉干卤味·老药洲
据说是个老网红店了哈哈,离新家很近,来打卡咯~
环境:
老店没什么好说的,就是夏天有点热
吃的:
丰俭由人,但真的30人均就能吃的很好了。相比某👀啥的,真的味道完全不输性价比也好高~
🔸「蒜头酱」是特色,略微咸点,蒜应该是新蒜,比较有蒜辣味~
🔸讲讲印象深刻的,
#「招牌粉干」经典的福州粉干啦,白菜芹菜熟鱼都不少。
#「荔枝肉」没想到还挺好吃诶,正宗福州味,而且是脆脆的!
#「鸡心」目前吃到zui赞的,大颗,入味,不硬,推荐
福州 · 兵俤粉干卤味(老药洲总店)
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厦门瓜哥
2021-12-28 00:00
这家破店是最经常来吃的,一直保持很有烟火气息。店铺的装修基本上没有,保持很早之前的破旧。
店里的服务员年龄比较大,所以大家认为会很慢,你错了。上菜速度真的很快,一桌菜上完了就5分钟左右.
「朱紫坊蹄膀」大份的80元,小份的40元,算是招牌菜
「荔枝肉」这道我感觉很福州味
「鲨鱼皮酸辣汤」做为闽南人,这道汤一直跨不过去的,太甜了呜呜。
「清蒸黄瓜鱼」这道清蒸黄鱼,我真的推荐,好吃下饭
「炒素」这个菜也很有地方特色菜,我发现挺有意思的
福州 · 朱紫坊(蹄膀破店)
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拿铁不加糖椰
2023-12-09 08:33
福州先锋市场值不值得去???
因为大家对它的褒贬不一,我来谈谈我的想法。
🔴1、我的回答:如果你是糯叽叽➕芋泥重度爱好者并且想尝试,那你就来!前提是你要接受它处于菜市场的市井气息😊
-
🔴2、如果是对糯叽叽感觉一般,那你大可不必特地跑来,因为可能会让你失望🤕,早起➕喧嚣的环境➕人多➕会被坑❗(有些商家你要一点,ta们一定往大的切😭😭😭)→我朋友血泪教训❗像果冻类的ta们会掺水分有点压秤,然后你又不好意思拒绝,接着收获bad情绪😢
-
🔴3、避雷小贴士:想尝试当地美食不一定要来这,这也不是很便宜,网红地嘛!实在想来这,咱就货比三家,尽量找自己可以控制量,还是有这样的店(我买到过!),切记!货比三家!
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风驰少年
2024-03-05 17:08
阿信鲜捞在台江开新店了,记得之前在12中老店吃过一次体验不是很好,刚好新店在上班的单位附近,几个同事一起过去品尝品尝,整体感觉从口味都环境都比老店做的好,食材也新鲜,希望菜品品质能够保持长久,今天的体验不错汤底浓郁,是可以打卡的店。
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克罗克罗
2024-02-28 10:33
无论开在哪里都很火爆的福建菜馆,过年期间每家人气都很旺!到店时大概7点左右,招牌菜基本上都售罄了😂
「安泰佛跳墙」用料实在,一整个突出“鲜”字~
「茶香洋烧排」一点点甜口,茶香突出👍
「传统干糟鳗鱼」以为会很甜但其实并没有,炸过的鳗鱼里面鱼肉还是嫩的,口感很特别~
「芋泥碗」很香很香,应该是混合了一点点猪肉,甜味儿全部都来自于芋头本身😜
「安泰鼎边糊」「炒米粉」没想到福建菜这么喜欢把芹菜当佐料在用🤦
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行者身未动心已远
2024-01-31 08:45
【南港鱼丸店】位于福州市台江区南园路苍霞新城嘉兴苑(中平路)。被安利已久的一家鱼丸店,此次远道而来专程到店打卡。
{环境}地处上下杭景区附近,周边分布着许多小吃店。店招醒目,店面不大,简单明亮,挺干净的。餐具放在沸水锅里自取。客人多为街坊邻里,边吃边聊,相谈甚欢,很是热闹。
{服务}主动热情,态度友好,沟通顺畅,有问必答。
{菜品}主营鱼丸/鱼滑系列和扁肉/拌面等福州地方特色小吃,食材新鲜。
第一次打卡,主要是冲着炒粉和鳗鱼腹、鳗鱼肚来的,可惜,后两者这段时间正巧没有(老板说前段时间都有的),稍留遗憾。
为了弥补遗憾,又接连去了好几次,功夫不负吃货人,终于先后分两次才将鳗鱼腹和鳗鱼肚成功打卡。
“炒粉”作为店家的招牌,到店必点。每份米粉都是现点现炒,而且都是一锅一份,十分讲究。米粉加入了豆芽、洋葱、鸡蛋等配菜,上桌时锅气十足,米粉干湿适中,焦香脆爽,轻咸入味,一口接一口,十分满足。真没想到简简单单的食材,却带来意想不到的惊喜。强烈推荐品尝。
“鱼丸”也是店家的特色之一。与市面上的其它鱼丸有所不同,它家的鱼丸是用鳗鱼肉和红鲢鱼肉按一定比例混合打制而成。汤底腥鲜清爽,鱼味浓郁,原汤原味,加入适量的胡椒粉和白醋后,口味更佳;鱼丸白嫩软韧,Q弹筋道,略带不规则的颗粒感(手工制作的特点),口感比传统鱼丸好了许多;肉馅紧实多汁,调味恰好,鲜嫩酱香,入味好吃。个人感觉它家的鱼丸品质远胜绝大多数的鱼丸店,值得品尝、外带。
“鳗鱼腹”即鳗鱼的腹部最柔软位置,厚度适中,皮肉相连,无骨无刺。外裹薄粉,剪成方块状,鱼味明显,入口细嫩滑爽,略带嚼劲。推荐品尝。
“鳗鱼肚”大薄片卷曲状,鲜嫩脆弹,有嚼劲,略带腥味,好吃满足。汤底腥鲜清爽,如怕腥就加入适量的香醋、胡椒粉。 建议保留原汤原味,可多加葱花和芹菜沫,口味更佳。
体验感良好,值得专程品尝。
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番友_23178
2024-03-04 23:15
开在达明美食街的阿楷美食城偏后的位置,看似简陋的装潢,土里土气的风格,却成了网红店。每次路过都有一群人在排队。特地错过饭店去打卡,发现还是要拿号,不过快多了。环境的简陋抵不过吃货对美食的热情,哈哈,还有团购。就来一份经典的砂锅土豆粉团购,里面已经给你加好油条咯!让小哥另外给了麻酱尝了尝,果然很灵魂。直接蘸油条也很好吃。
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ZyUn_5272
2024-03-07 16:43
福州美食/地铁口旁的好味道😜
📍地址:上藤路196号汇达广场
🏠店名:旺旺牛滑店
发现一家宝藏小店,一出地铁口就能看到
环境一般般看起来非常有食欲的小破店 人是真的很多
牛杂粉牛杂的料给的很足,也很新鲜,加上汤底更香了
价格也很划算~十几块就能吃饱
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