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大梦梦爱饭饭
2021-03-24 21:59
两天暴走福州打卡9家福州美食店(上)
福州这个地方真的是走到哪都能看到百年老店,肉燕百年老店,肉绒百年老店,真的是留着羡慕的流水一路在逛🐎
1⃣️永和鱼丸 ❤️❤️❤️❤️
福州的特色小吃,永和鱼丸是福州市现存的最古老鱼丸 永和鱼丸(南后街店)这家就在三坊七巷,个人更爱同利的鱼丸
2⃣️同利肉燕❤️❤️❤️❤️
老铺创始于清光绪二年(一八七六年) 同利肉燕老铺(三坊七巷店)这家店就在永和鱼丸的斜对面,推荐来个三合一,肉燕鱼丸燕丝一碗,同利鱼丸比永和的大 吃完还能买一些寄回家
3⃣️红瓶
福州独有的奶茶店,相当于茶颜悦色在长沙的地位?招牌红袍奶泡,水月观音这个往奶油里加跳跳糖的操作也是思维独特😛
4⃣️老福州❤️❤️❤️❤️
主打菜佛跳墙 ,推荐菜南肝煎,就是煎猪肝,也算是福州菜代表,猪肝很嫩,吃多了会有些腻,适合人多的时候点猪肝,还有芋泥,花生汤,炒米粉鲜香,分量也多。 老福洲(三坊七巷店)
5⃣️吴记煎包❤️❤️❤️❤️❤️
这家店是无意间搜到的!!真的要爆灯!好吃!😘说是煎包其实是炸包,一定要趁热吃外焦里香,肉馅调的很有滋味!! 吴记煎包福鼎肉片店里也有!!推荐肉片拌溜溜,溜溜我感觉类似于苕粉,有宽粉的口感,酸酸的!!很爱!
6⃣️王庄阿咪大排档❤️❤️❤️❤️❤️
这家就在上下杭!本来以为景区饭店肯定要坑死!结果颠覆了对大排档的印象! 王庄阿咪大排档(上下杭店)必点菜!鱼饺30元满满一蒸笼根本吃不完! 海蛎煎10块钱两个🤭 红鲟我觉得就是青蟹98一只活蹦乱跳可以选择两面煎、葱姜炒、红鲟饭。一定要早点去要不然要排位置
7⃣️回魏大排档❤️❤️❤️❤️
这家在福州有很多分店! 回魏大牌档(融侨店)感觉不像大排档更像是港式餐厅装修!!必点荔枝肉!像是糖醋肉!好吃!盲盒贝多鲜,猜盲盒食材猜中送一扎饮料,不推荐一锅生蚝个头太小
8⃣️俏金陵粑粑坊❤️❤️❤️❤️
看到很多人排队买了一盒高铁上吃,糯米蛋糕竟然味道不错,满满的鸡蛋香,刚烤好的外面有一点点酥脆里面软软糯糯的,好吃
9⃣️国惠大酒楼❤️❤️❤️❤️❤️
重头放在最后!! 因为是来参加婚宴所以这顿基本上把所有的福州美食都囊括了 国惠大酒楼(爱琴海购物公园店)福州佛跳墙,花生汤,肉燕,还有海鲜类的燕麦烩辽参,象拔蚌刺身,白灼九节虾,澳洲🦞
做了攻略没时间去的!!列到下面下次去🐎
1⃣️ 林记沙茶面
2⃣️ 上下杭耳聋伯元宵店
3⃣️ 没牙伯花生汤店
4⃣️ 后街捞化(衣锦坊店)之前不知道捞化,查了之后才知道捞化就是捞米粉。米粉是原产莆田的兴化米粉,质地细,一捞就熟。俗称“捞兴化”,后简称“捞化”
5⃣️ 陈金兰饮食店
6⃣️ 光泽辣味馆
福州 · 同利肉燕老铺(三坊七巷店)
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除了吃还是吃
2019-12-25 22:59
福州美食(细述)
🌟永和鱼丸:有全家福不需要选择啦,贤南分店的鱼滑超级好吃,有次在南后街单独点了份吃一口就不要了,味道不对,又跑到贤南吃了碗,老板说不可能不一样,都是一个地方拿来的,过了会又说,南后街人多糊弄,这里煮的久一点就好吃。
🌟同丽肉燕:什么神仙美味,皮QQ的绝了
🌛木金肉丸:吃不惯,一开始以为里面有肉
🌟岭南牛杂:火的合情合理(达明路美食街)
🌟老福州徐记:刚出锅热乎乎的芋泥好香啊,就是吃多了会腻
🌟耳聋伯:花生糕入口即化,一点不腻,元宵虽然是咸的一点儿也不奇怪,肉馅贼香,本来只想尝一个却吃了一碗,花生汤稍逊没牙伯
🌟南公金旺:荔枝肉吼吼吼,有多好吃,难以言表,卤豆腐也惊艳到了,每种都巨好吃,就是阿姨有点坏坏
🌟轮工壹号:撑的想吐了也要来一个
🌟百饼园:帝王酥一天一个,走的时候再带两,肉丝蛋黄豆沙麻薯,想想都开心!
🌟林某人:肉丝小贝比鲍师傅软,酱没有鲍师傅腻
🌟华塑小区:糯米糕(夹杂着椰丝糯唧唧)
彩虹糕(阿宝老板娘都给它打广告,看着艳,其实没有添加色素香精,吃起来有淡淡的椰香)/阿宝肠粉店(肠粉绝了,老板娘人也很好)/芭蕉卷(本想留一半给我姐,没扔住全吃了)/印尼叔叔烤肉(在大榕树下,排了一个多小时队,每天供应八百串,阿宝老板娘说她亲眼见过一个人站树下连吃二百串)/沙爹肉串(刚进门就看见,第一次见到这种烤肉,每种都来了一串,鸡肉最好吃,酱是精髓)/炸山芋(健康奈吃,一点不腻)
🌟高三孝:一家不会踩雷的店,热得要命,来杯冰镇红茶续命,喝完还可以续杯
🌟发记冰室:拍照还不错,咖喱鱼丸蛮正宗,其他一般吧,可能期望太大了(上下杭)
🌟️没牙伯:老药洲,每种来一份,甜度都刚好,当之无愧No.1,藕糕吃起来有点好玩,一不小心就溜进喉咙了,糯米饭微甜有嚼劲,花生糕越嘬越香。
🌟艾尚板栗饼:芋头饼好吃到想抽自己,板栗饼吃到想哭,什么神仙美味,福州回来一星期了还在想
🌟秋英饭团:堪称全福州最好吃饭团,别的我不知道,但是料很多,吃下去很满足,我就很开心了(台江第四中学小学隔壁)
🌟金妈妈韩国小吃,大众点评蛮厉害的,其实一般般吧,该有的味道,打糕好吃(柳河路)
🌟大吃冰饭(达明美食街)
🌟依眼粉干:粉干怎么这么好吃,吃了卤菜才发现这不是重点,卤菜的味道好奇特好好吃,从来没有想过的味道!!
福州 · 同利肉燕老铺(三坊七巷店)
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吧唧一口肉丸
2024-03-07 00:57
哈哈哈,福州第一餐是早餐!
🌿环境:
很干净,名厨的,点单的小帅哥给我做的油条,贼棒!
🛎️服务:
还是不错的,闽南这里都很客气!
「沙茶面」煮海鲜绝配!
「蛋酒」小时候的味道,想去家里也做做!
「扁肉」这个比馄饨好吃太多啦!
福州
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高冷的椰汁冻冻
2023-11-25 22:30
福州晚饭吃什么之探索宁化福见夜市
起因是今天来福州,刷到一家牛舌砂锅粉就在宁化,然后发现宁化地铁站C口出来竟然搞了整整一条街的夜市!😯
因为时间有限所以只挑了两个公认好吃的小吃摊😊一个是土豆饼,一个是鸡蛋汉堡,吃完去吃了牛杂砂锅粉,还顺路去买了浦城笋饼
土豆饼💰8(番茄味)
可以叫老板给焦一点的!我们叫老板对半切了,图上就是一份的量
外层是焦焦脆脆的,里层是糯糯的,番茄酱融合地很好,不容易腻
鸡蛋汉堡💰5
不同于其他鸡蛋汉堡花里胡哨的小料,这家就是肉末 鸡蛋和面糊,可以加番茄酱和沙拉酱,选辣或不辣
外壳也煎得酥脆,里面的肉末放得挺多的
个头不大,不知道到底哪里特别,但是确实挺好吃的
牛杂砂锅粉💰23(美团有团购)
店名:超哥牛排汤
份量很大!牛杂铺得满满的,配料就是娃娃菜,底下都是粉丝
汤底很香很好喝,有醇厚的酒味,应该是黄酒的香气?
牛舌砂锅是💰26,不知道为什么最后也没点希望下次还有机会能来吃
浦城笋饼一个💰4.5两个💰8
店名是林记浦城笋饼(标签和定位里都找不到,美团或者地图应该都有)
饼的口感有点像水煎包,外层是煎?或者烤的,焦黄色,但是不硬
内馅是笋丝和肉丁,很饱满,笋很嫩很鲜😍油水浸了饼皮所以不会干噎,整体会有点微微微辣,但是不会辣喉咙而且很提味,好吃好吃
福州
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卟啉卟啉_4264
2023-05-13 00:53
光明港夜市
有种在士林夜市的错觉诶!人超多,没吃过的种类也很多,蚵仔抱蛋下班都直冲他们家了,好好吃🤤
吃着吃着背后响起高中放学学校清校的萨克斯曲回家,十几年了还是这首。
是一个下班就要一头扎进去找快乐的地方~
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Chichi就是琦琦
2021-04-12 14:48
之前刷到过的福州攻略说,东百百货的10层有观景台,可以俯瞰三坊七巷。所以特意来打卡,虽然从上面俯瞰,看到的都是灰青色的屋顶,但一排排连在一起,还是很有特色很有气势的。有时间的朋友,来三坊七巷的时候,可以顺便来打个卡。
福州 · 东百中心
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布丁和软糖
2023-07-03 18:09
福州夜市真实评价|宁化福见夜市
📍宁化福见夜市(宝龙和红星美凯龙中间)
🍖沙茶肉串 5r一串 多买有优惠 里脊肉嫩嫩的很入味
🥓印尼沙嗲肉串 猪肉5r 鸡肉4r 猪肉更入味比较有嚼劲 鸡肉更嫩更松散 酱汁浓郁
🍄炸蘑菇 10r 外酥里嫩 喜欢吃沙拉酱让老板加了点 正常是没有沙拉酱的 份量也不错
🫓酸菜肉饼 5r 酥酥脆脆 内馅味道刚好 吃完又想回头买
🦆衢州鸭头 价格不等 种类超级多 都很入味 买了好几种都好吃
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萝莉泡泡探店记
2024-01-21 12:18
喜酸喜辣喜牛的重口味达人力荐!
这家真的很不起眼,因为晚上连招牌都没有亮灯,虽然人家实力摆在那不需要靠灯光吸引。
🍲牛排汤很纯,牛排非常鲜嫩好吃。
🥩双味花腱和爆炒牛舌经典好吃,狂炫不止!
本喜酸喜辣喜牛的香菜爱好者heart咚咚!
🥦另外每次我都必须要点的就是花菜,我的天呐真的很脆很好吃,蘸醋更好吃了,属于就算来三盘我也能一直吃到底的那种。
我的胃可以为了这家店多长一个!
「虽不起眼牛肉(卫前街店)」
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随便换个
2024-01-08 19:47
烟台山这家山楂与薄荷已经不知道是回刷了多少次了,这次大中刚好有上,运气超级好的,竟然用了他们家的双人餐
套餐里面有一个是葡萄冰粉,但是店员说因为最近葡萄有断供,所以给我换成了现男友冰粉 换就换并不影响我对他们家的评价。
薄荷手捧冰:他们家主打的就是手捧冰系列,虽然说今天有一点下雨,但南方的天气我觉得冬天才是跟吃冰是标配。手捧冰一拿到手的时候就有一种两个人都吃不完的感觉,整体评价的话还是很ok的,非常适合打卡拍照。
现男友冰粉:颜值这块的话就不用说了,冰粉里面料也还是挺足的,口感还不错,能吃出来这个冰粉是手工现搓的还是很ok的。
现在到他们家打卡的话,还有送小挂件,如果有经过烟台山的话,不妨可以来这里吃吃冰聊聊天,也是一个很不错的选择。
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沉沉_3431
2021-11-30 00:00
「酱猪手」猪脚很有嚼劲,但是又不会很硬。而且很大一个,在座的一个人一个,吃多了会腻。
「传统炸糟鳗」喜欢这个!炸得很香,有淡淡的酒糟味。推荐!
「海蛎饼」海蛎饼很好吃,里面是包菜、紫菜、肉和海蛎,海蛎特别大颗,很新鲜。
「铁板牛肉粒」牛肉好嫩!分量不算多,但是很好吃,边上的沙拉和牛肉一起吃就很适合。好像健身餐哈哈。
这家店包间很多,大厅也有很多位置,大小桌都有。适合家里人聚会朋友聚餐。菜品食材都很新鲜,店里装潢很复古,适合拍照。
福州 · 筷子豪情(五四路店)
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dandan_4854
2024-02-26 21:19
在地下广场进口的位置,没进门时,觉得是家很小的杂货店,走进去发现竟然别有洞天。
货品非常多,有各种各样的玩偶胸针,文具用品,女生很喜欢的饰品,因为是春节,竟然有一个角落在卖春联。除了杂货,还有潮服和包包在卖。
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闹闹谢谢
2023-12-17 10:01
好吃好吃!起初只是想找一家既有冰饭又有烧烤的店,于是就找到了这家,结果可太惊艳了!
「芋圆冰饭」冰饭超好吃,是老冰棍糖水汤底的,料很多,在我吃过的冰饭里可以说是数一数二的了😭
「秘制炒田螺」真的巨巨巨推荐这个炒田螺!香香辣辣还甜甜的,一点不输给大排档的,师傅你到底是怎么炒的,有股冲动想去后厨偷师
「黄金藕片」藕片脆脆的,吃起来有炸土豆片的口感,反正就是香香脆脆
「鱿鱼粒」鱿鱼碳烤一下,站着芥末酱油,很下酒
美中不足的是烧烤点的是中辣,但是感觉不怎么辣呢,还有点点欠入味。
总体还是很满意,决定下次直接点外卖到家里!
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娃娃鱼_6978
2024-02-05 15:54
🌿环境:
古田支路佳和花园门口的二层楼小店。
🛎️服务:
服务员忙不过来。
「脆皮大肠」味道还不错。
「荔枝肉」可以。
「东坡肘子」软烂后,还不错。
「南煎肝」这道可以。
「蛏抱蛋」有点咸。
「海藻羹」忘记放盐。
「烤鱼」分量很大只。还可以。
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小熊嘟嘟_8896
2023-11-10 15:03
仓山师大学生街 最新攻略店铺合集
学生街 程埔头-公交车站背后入口 我们分为老学生街
靠近 建第二轻工业学校公交车站 我们分为新学生街
新的我们吃的比较多 店铺也都在一起很好找
老的那边很多好吃的店都搬走了
老的我看了下 我常吃的放在最后2张图
之前学生街超级热闹 每天都人从众 整改之后都没什么人了
图片里没有什么特别要避雷的——用文字版
邵武拌粉 9元 卤味贵味道还行 在新的街头摊
新一极砂锅 是我读书的时候吃的 算一下都有7 8年了..其实味道就是一般般哦 没有特别夸张的好吃,拍的人多 去的人更多啦 以前都是学生 价格不贵 搭配个米饭就可以吃饱
新一极砂锅可以直接导航到 在巷子里,对面的肉片 福鼎人开的 味道也一般般 但是附近的学生都爱吃 我们读书的时候也爱吃哈哈哈因为没啥钱
四果汤 我觉得这里的都不好吃就不推荐了
老夫妻豆芽煎饼吃了 图片没放 我朋友要吃
8元一个份量不大 只有豆芽蛋春卷皮 没有别的小料了
我们几个人都觉得不如王庄的豆芽煎饼
鸿记竹蔗冰还可以 之前买过 太甜了
烤猪蹄我觉得大家可吃可不吃 一定要吃就买大肘子啃吧
阿明烧烤真的很一般 老板态度也不好
不太理解泡发的鱿鱼到底有啥好吃的啊 大家一直推?
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yiray
2024-02-10 19:14
正好跑马结束肚子饿要找点早餐吃,想着终点附近有传闻中的福州卤面,我就直奔啦~不过摸良心,讲实话!的确,和我想象中对比差了一丢丢,环境咱不说,这种老店不要求环境多好,但是福州卤面作为土生土长福州人儿时的记忆,的确做的一般般,属于下回不会再去的那种。
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能吃是福嘿嘿哈
2024-02-23 22:19
虽然现在有人问我,奶茶店的名字我都还不是很记得,但是那个味道已经深深地留在我对福州的记忆中
🍬口味:
点的是长沙的头牌同款,个人觉得这家更有一种茶香的口感
🎉出品:
也是拍照很出图的
[樱花]性价比:
可以接受
「碧凝霜雪」
奶油微甜茶金香👍
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凡阿凡
2020-05-19 11:24
福州探店|迪摩食堂我又双叒叕来啦
【迪摩食堂】
迪摩食堂算是在福州开了好多年的老店了,从小小的店面经过更名到现在又开了很多家新店,评分一直都是很能打的。之前尝试的都是他们家的招牌的盖饭,味道都还不错,这次来东泰禾店尝试了比较多道更精致的菜品,我觉得会比他们家盖饭的味道更好!(往下看👇)周末不到十二点迪摩食堂就要排队啦,建议想吃的一定要十一点半之前来哦。
⭕️推荐菜品:
1⃣️澳洲火牛寿司:排名第一的网友推荐菜品,我点的七分熟,牛肉吃得出来很不错哦,又嫩又甜,里面是浸泡过调料的米饭,唯一不太喜欢的就是米饭调味略甜了一点,建议可以把甜度减少一点或者不要甜味。
2⃣️正到爆烤明太子土豆:这款我和我妈都超级爱!超级喜欢松软的土豆配着上面的鱼籽酱,强推❗️
3⃣️香浓芝士豆腐:这款也是我和我妈的爱!芝士豆腐软软香香的,蘸不蘸汁都很好吃,像芝士布丁一样,强推‼️
4⃣️厚蛋烧:我点了一款明太子的和一款芝士的,推荐想吃的朋友点明太子的!芝士有点太甜啦!
5⃣️融化鹅肝:这款分量有点小,但还是很好吃!鹅肝配合蜂蜜的味道,下面的面包片烤的刚刚好,味道很不错!也推荐!
6⃣️小巨蛋:这款其实吃起来的口感就是牛油果昔,清清爽爽的也很不错!
✅推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️(点的菜品都不踩雷!不愧是开了好几年的老店,不知道吃什么的朋友就去吧!赞赞赞!)
💰人均:60-80
📍地址:东泰禾广场5楼
福州 · 迪摩食堂(恒宇国际店)
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ranshinexl
2024-01-19 01:00
「爆炒双脆(招牌菜之一)」很好吃,海蜇皮很饱满很脆,不会缩水很快,味道调得很好,勾芡也很好。
「凉拌鲨鱼皮」无敌了这道菜,鲨鱼皮的品质特别好,很厚很q弹,调味完美。
「酸笋鱼汤」好喝,酸笋很开胃,鱼肉很新鲜,皮还有点胶质。
「荔枝肉」踩雷,想不通怎么其他福州菜那么好吃,荔枝肉这种基础的东西会踩雷,番茄酱滥用,调味不好,肉是很柴的部位,而且太大块了,炸得也不脆,失败。
「春卷」好吃,馅不会湿哒哒的,豆芽菜很脆,皮也很薄。
「糟菜炒粉干」很好吃!糟菜好开胃,粉滑滑弹弹的。
「拔丝芋头」踩雷,芋头本身品质可以,但是拔丝做得很差,不推荐。
环境很迷,像老的居民楼,各种房间都有,二楼的楼高很矮,一楼过道还有座位。总体味道很不错,值得再来。
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yusophiayu
2024-03-03 19:43
🌿环境:
四中附近,每次来附近都要来一碗
🛎️服务:
他们家主打大,个儿很大,元宵,汤圆都很好吃,居然可以用团购很难得
据说粉干也特别好吃,也很大份
大家在附近可以来一份
尤其冬天,暖暖的特别舒服
不过一份足矣,要不有点腻
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大神小鬼
2024-01-04 09:33
老字号的小吃铺,新中式的门店风格,店里种类挺多的,各种粿类、马蹄糕、三角糕等,这些古早味的糕点,都是坚持手工制作,很喜欢糯叽叽的「安南糕」是用胡萝卜汁来调色的,「椰汁九层糕」颜值很高的一款,味道淡香,芋头年糕上点缀花生和红枣,寓意很好,买后会用单独袋子包好方便单独食用。
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咕吱咕
2021-11-28 00:00
『香酥脆皮大肠』
非常优秀,外层有薄薄的脆皮,大肠香味浓郁,并无异味。30元一份的价格也很实惠
-
『椒盐九肚鱼』
点单之后现炸上锅,马上吃有点太热气了。外脆里面嫩。鱼很新鲜,碟头相比于价格也不错
-
『糟菜炒笋』
普普通通无功无过
-
『鱿鱼酸辣汤』
酸甜微辣口,里面的鱿鱼还是挺实在的。不错,喝下去热乎乎很舒服
-
『服务』大姐们很热心,小店也没啥服务啦。总体性价比非常高,加个青菜埋单117
福州 · 朱紫坊(蹄膀破店)
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哈喽欧尼
2021-09-27 00:00
环境:
位置很好找,根据导航提示,但是最近周围路在装修坑坑洼洼,所以环境没有很好。
服务:
由于比较忙,所以老板点菜都不是很有耐心的。
🍛关于菜品:
⒈「捞化」根据自己口味点自己想吃的东西,汤头调的挺有味道,不错的🏻
⒉「拌骨髓」推荐,一定要点这个,好吃的,用虾油拌的,很老福州人口味🥰
关于拍照📸:
由于是老福州那种感觉的小店,所以可以穿的休闲风点,拍那种接地气感觉的照片是不错的选择🤗
福州 · 福屿鲜捞小吃(总店)
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lalabud
2024-02-01 10:25
不爱芋泥星人也可以吃的芋泥饼!
两边的饼干脆脆的 是油炸过的 外面裹的一圈芝麻非常的香,整个就是一个香香油油润润
里面的芋泥一点都不甜 非常的绵密,吃完一个也是完全不腻的感觉
唯一缺点是难保存 要想旅游带回去的宝们需要考虑清楚哦
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water_7179
2024-01-27 15:15
没有环境,就是居民区里的苍蝇馆子,但是超级火,我们到福州很晚了,所以打车去饭馆吃一点也不排队,晚去还是很好的,缺点就是好几个热门菜没有了,小黄鱼清蒸的,就一个字:鲜!那边也有大黄鱼,不过小的也足够好吃,青菜好几个都没有了,随便选一个吃吃,荔枝肉就是淡口咕咾肉的感觉,说不上好不好吃,总体还可以,这个南煎肝是甜的!苍天啊,四个菜二个甜的,二个淡味,点菜的我完全没想到,对于北方重口味的人来说有点不习惯,不是餐馆做的不好啊,人家味道火候烧的老好的,真的很想下次试试别的菜,可惜时间不够了,总之还是非常推荐他家,性价比高,味道又好,就是需要排队跟环境差而已。
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自我自在
2024-01-26 17:52
又是路过
看见了他家
一排屋子都是他家的
进店点餐自选
花蛤
大肠
猪肝
牛肉
香菇
金针菇
娃娃菜
加了油条
汤还是蛮鲜的
猪肝巨嫩
花蛤也没沙
可以放心吃
油条虽不是现炸的
但是也脆
泡在汤里
不能时间太长
否则不脆
还塌巴
放进去就捞出来
还有油条的脆和油
不错呢
这一套52¥
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周瑾儿去_6683
2023-06-16 19:15
福州达明路10家美食街边小吃⭐️走,打卡去!
1、岭南牛杂,¥20
2、甘草芭乐,¥15
3、美香里脊肉,¥4
4、功夫卷凉皮,¥9
5、饿棍台湾经典小吃,我喜欢炸芋粿!¥5
6、泡菜臭豆腐,¥10、团购¥8.8。
7、元记烤冷面,¥13 ,芝士火鸡冷面¥22。
8、林氏麻糍,芋泥馅¥5。
9、鸡动马达,¥15。
10、功夫熊猫烤苕皮,¥15 偏贵。
还有什么美味的小吃吗?评论区等你留言喔~💛
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猪哥_6145
2021-11-08 00:00
宣和苑,印象中是最早一批在华侨新村开店,并经营到现在的餐馆。16年,对一家餐饮店来说不算短,能做到今天还能经营的有声有色,个中的功力无需多言。闽菜需要传承,也需要创新,传承相对简单,守好老祖宗的门道,不取巧;创新,就有一定的风险,需要有深厚的功力才可以尝试,否则就适得其反;这两点,宣和苑都做的不错。图7这道香油河虾,上桌时就被河虾的个头惊呆,每一个河虾都快有小拇指2个指节大小,要知道选用如此个大的河虾,价格是要比普通河虾贵上许多。油爆虾,讲究的是油炸的火候和生抽与糖的比例,河虾并没有油炸过头,外表酥脆的同时虾肉还可以吃出河虾的鲜美滋味,勾芡汁包裹在每一只河虾表面,盘中干爽,没有多余的芡汁,生蒜和黑蒜中和了虾肉略有的腥味,这道菜我一个人就吃了三分之一。图 6的岩韵佛跳墙,在古法佛跳墙的汤底中加入老枞水仙,入口有类似青橄榄炖汤的清爽口感,很好地化解了佛跳墙原有的黏腻感。在雨后的庭院内,享用一席兼顾传承和创意的闽菜,实在是一个完美的周末。
福州 · 宣和苑
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张宇超
2020-05-11 19:09
福州探店|三坊七巷必吃的新晋网红小吃
市井里最熟悉的油条搭配传统的糍粑,竟然能擦出不一样的火花🤩👏糯米星人千万别错过‼️‼️
最近超🔥的网红小吃终于从厦门来福州啦🤭作为福州首家油条包糍粑的地道小吃店,逞着人不多,去吃去买,冲鸭!(拍胸脯告诉你绝对不是黑暗料理)
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🥖店名:林记油条包糍粑(达明美食街斜对面 达明美食街游客服务中心)
🥓地址:福州鼓楼区杨桥东路13-2号(三坊七巷南后街入口左侧) 三坊七巷
🚇地铁:地铁1号线东街口C出口步行310m 东街口
💰价格:8元(在cun土cun金的地段算很实惠啦)
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作为被列入非物质文化遗产的小吃,怎么能不品尝一下呢 这次仅仅是抱着好奇心来猎奇一下,居然没踩雷哈哈,首先将酥脆的油条撕开,上面拉皮条似的把糍粑拉成长条平铺开来,接着依次洒上白糖、花生粉、黑芝麻粉,包起来就可以吃啦,咬一口,太过瘾!味道是厦门吃到的没错了!酥脆的油条的咸和糯米的甜得到了综合了,一点都不腻!喜欢甜咸口味的宝宝们不要错过哦,最后,祝大家吃得开心!玩得开心
福州 · 林记油条包麻糍
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SmileL_1821
2020-11-29 15:43
福州美食|吃过最好吃排名第1茶餐厅食运
‼️这家从开店到现在吃了好几年的茶餐厅!在东街口不知道吃什么又去这家了!真的很常吃👌🏻
🈺️真的按照我点单方式完全不踩雷!
1⃣️三眼仔煎猪扒蛋饭!选豉油!!新发现的饭⭕️
3个太阳蛋+猪扒+豉油拌饭!!超大一碗绝了🆘
2⃣️经典猪扒三明治!吃了三四年了!每次必点
3⃣️红烧鸡翅!!虽然是鸡翅但是好香够入味
4⃣️咖喱鱼蛋!也是很好吃!推荐
5⃣️饮品:冻柠茶/鸳鸯港奶都好喝 套餐点只要9元
⭕️他们家饭类!猪扒饭咖喱牛肉都ok
💰人均/30-50 都能吃的很饱!
📍食运-鼓楼区-东街口-三牧坊 就在一个巷子里跟着导航走!如果开车可以把车停在聚春园走过来~
‼️因为是老店也开了好几年了都是老顾客!福州有好几家分店我只去总店!三牧坊那家!
福州 · 食运丝袜奶茶专门店
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李小曼_3087
2024-01-27 21:28
这鸭子真好吃😋难怪这么多人排队吃。也是这些天以来吃到最好吃的一餐了跟随攻略找到店铺已经下午一点半了 店里依然坐满了人,充满了烟火气息,炉灶上砂锅煨着鸭子,满屋姜母鸭的香味。老板很热情,招呼着点了餐,然后就是等座位。「半天堂姜母鸭姜母鸭」要了半只,俩人吃足够,第一次吃姜母鸭,很香,口儿有点重但就米饭绝了米饭是任意回碗的,自己盛就可以。「黄鱼烧豆腐」鱼很新鲜,豆腐也入味,微辣很下饭。「龙岩牛肉兜汤」牛肉嫩滑也很多,寒冷的天气里热乎乎的喝着很满足。非常推荐游玩的同学来尝尝
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贪睡小睫
2024-01-25 21:51
开了三十多年的老牌闽菜餐厅口味相当地道的金牌老字号了
是锅气十足的地道福州味道
网招牌朱紫坊蹄膀
主打的蹄膀是老饕们的最爱
肥而不腻,软软糯糯,真的好好吃!入口即化,满口胶原蛋白
小份的够两个人吃
大份的超大个蹄膀适合几个人来吃
椒盐小目刷
裹上面粉油炸的小鱿鱼仔好香撒上椒盐一口一个主打新鲜可口
传统荔枝肉
荔枝肉酥脆可口,不甜腻恰到好处的酸酸甜甜很开胃
回脆皮大肠
大肠表皮酥脆,内里糯弹
里头夹着大葱一口一口吃着好香
想吃正宗福州菜,果然还是得来老店啊
一如既往的好吃!已经带外地朋友来打卡咯
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