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  Marvis_9988 2021-12-11 00:00

  地址:在西湖旁边，位置比较好找
  口味:感觉是改良了的当地菜。味道整体还可以，就是分量偏少，性价比不太高。
  黑松露腊肉饭比较有特色，1份够2人吃，推荐。
  水煮三鲜煲，偏川菜的口味，不过肉比较少，下面都是青菜豆芽，emmm。
  环境:装饰偏中式，西湖边比较安静。

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  福州 · 蒸有名(西湖店)
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  王金贵的钟可爱 2024-03-01 15:43

  🌿环境：环境真的一点装修都没有，就五张长桌子，但是我感觉去吃捞化就要这样的环境。
  
  🛎️服务：家庭店，全部都不会很积极推荐你，一直很有耐心的在旁边等着你点。你可以少点 多点都没关系。不会有不好的声音
  「捞化」里面的粉就是会长大的粉，但是奇怪的好吃。这家的浇头随便你你选择的，朋友推荐我们要点骨髓，我自己点了海鲜，都好好吃。特别的鲜美～
  推荐推荐。

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  小七_7933 2024-01-20 22:20

  杨桃好新鲜 配上恰到好处的酸梅粉 真的太好吃了
  莲雾一点不涩口 水分很多喜欢！
  红心芭乐也很好吃
  乌梅番茄也不错
  店里还可以两拼 三拼 四拼 十五块一份就能吃到好几种水果真的超级推荐 杨桃小份10元最好吃
  提前手机扫码点单 老板做事很麻利
  性价比很高 真的超级好吃

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  不知道取_8571 2021-01-15 21:57

  福州探店｜必吃榜网红店｜老字号花生汤◾店名：没牙伯花生汤店
  📍地址：台江区老药洲路182号 没牙伯花生汤店
  🕚营业时间：8:00-24:00
  没牙伯花生汤是福州一家老字号小吃店了，很多老一辈的福州人都会在那吃点心，门店不大，里面小吃一共就六样，价钱都很亲民，菜单在图2（我是前两天刚去的，好像比之前涨了点价）
  1⃣️芋泥
  吃起来软软糯糯的，上面撒上芝麻和麻油有芝麻的香味，味道很好，是芋泥爱好者的福音了，但是吃多了会有些腻。
  2⃣️花生糕
  味道有点像小时候吃的绿豆糕，只不过把绿豆味换成了花生味，有点甜，但还是挺好吃的。
  3⃣️糯米饭
  是带点甜味的，米饭糯糯的，一般都搭配花生汤吃。
  4⃣️花生汤
  很香甜，比普通的花生汤闻起来会花生味会更浓一点，花生软糯，是它家主打的，去的话一定要点！！
  5⃣️藕糕
  真的是很纯正的藕粉做的，是很浓稠的那种，比家里自己泡的好吃很多哈哈哈，味道不会很甜，我个人很喜欢这个！！
  ❗❗小tips
  因为品种不会很多，我跟朋友去的时候是把每一种都点了一遍，吃了一口芋泥后又加了一份芋泥，这家店除了茶叶蛋都是口味比较甜的东西，看起来只有小小一碗，但是每一份都很紧实，最后我们两吃的又腻又撑，所以个人建议跟朋友一起去的话可以两个人拼着点一份，一份一人一半就不怕腻啦✨

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  福州 · 没牙伯花生汤
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  傲慢的管道工 2024-01-22 23:09

  逛完三坊七巷就开始找饭辙。我二弟想吃红鲟饭，三弟想吃炖罐儿。刚好下午我们准备去上下杭，就在附近找了一家叫“学军盛记炖品”的店，都有了。
  
  这家店有点像过去的学校食堂，吃什么自己过去要，人家按份儿给，价格相当实惠。
  
  这里所有的炖罐都是双拼，豚骨是底，上边再加上不同的内容，比如骨髓、螃蟹什么的，所以味道都差不多，区别就在食材上。
  
  红鲟饭听说是当地人办喜事的时候吃的，平常不太多见。红鲟鱼是福建特产，肉质细腻鲜嫩，红鲟饭以红鲟鱼为基础，再加上鸭肉等一共八种原料，所以又叫八宝红鲟饭。
  
  酱鸭跟带鱼也是我爱吃的，特别是那个又厚又宽的带鱼我还真没见过，把刺一拆，放饭里捣碎了再加点鱼汤一拌，能把人香个跟头。

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  小胖薇大食怪 2022-01-01 16:50

  如果有十星是会打十星的存在！
  这也太太太好吃了吧！
  本公主人生第一次吃捞化，一整个被征服好吧，鲜到掉眉毛，汤都全喝完。这里面的食材是从处理到入口不超过十分钟吗？？世界上还有这样的美食，这么晚才遇见真是我的过错
  最后推荐点必吃的：空心菜，海蛎，明虾，黄花菜
  爱住了爱住了👏🏻

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  福州 · 福屿鲜捞小吃(总店)
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  不是会员很多年 2024-03-03 20:19

  「东北小馆(文山园新村店)」
  朋友带着来的东北菜馆，在仓山，隐藏不住的美食地带，这一片都是被这家店带起来的，早点到，提前订，份量很足，悠着点点菜
  「东坡肘子」有点像破店的肘子，下饭神器
  「金牌鸡翅」真的好吃，招牌真的是招牌
  「东北大拉皮」堆成山的北方拉皮
  「咸蛋茄子」外酥里嫩，茄子🍆
  「韭菜盒子」也是必点的菜，现包出来的，外壳脆脆的，内馅多汁，真香
  强烈推荐

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  高樱_2243 2021-12-12 00:00

  菜品还可以，服务还不错，开始上了半份汤，服务主管帮着换了一份，还挺好，服务态度非常赞

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  福州 · 三生石·福建菜(五四店)
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  莲舞儿 2024-01-02 22:07

  猪杂，牛杂，蔬菜，豆制品。选择太多了，于是这也想吃，那也想吃。一买就买了70+元。再看看别人。感觉我们太能吃。卤味各不相同，没有串味，最好吃的是他家的沾碟，甜甜的很对味。

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  存知己寄存 2020-06-15 16:50

  福州美食福州特色本地人推荐美食必吃榜🍱福州美食真的是好吃到令人无法自拔，今天小编就给你们说说到福州必吃的美食有哪些？一起来寻找老街巷里最地道的福州老味道吧！
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  ⭕️一、特色美食
  1️⃣鱼丸：对福州人来说，鱼丸是点心也是正餐，“无鱼丸不成席”。福州鱼丸一般用鳗鱼、马鲛等鱼肉捣成糊状，精肉、虾仁等做馅，色泽洁白有弹性，素负盛名。
  2️⃣肉燕：又称太平燕，燕皮是用肉做的，脆嫩爽口，肉香扑鼻，是福州特有的风味。
  3️⃣捞化：在地道的福州小吃店里，捞化的地位非常高，汤头浓厚，鲜味十足。
  4️⃣芋泥：将槟榔芋头制泥，辅之红枣瓜子仁冬瓜糖等，细腻可口，堪称福州甜品届的老大。
  5️⃣锅边糊：又叫鼎边糊，主料为米浆，虾、贝等做汤头，加其他配料煮制而成，是福州人最爱的一道早点。
  6️⃣其他美食：福州首席名菜佛跳墙、闽菜三大特色之一红糟调味、酸甜口感的荔枝肉、传统风味小时海蛎煎等等
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  ⭕️二、老字号
  1️⃣ 永和鱼丸(塔巷店)：创建于1934年，福州市现存最老的鱼丸品牌，口味偏甜，是来福州必尝美食。地址：南后街89号(多家分店)。
  2️⃣ 同利肉燕老铺：创始于1876年，至今已传承五代，一百多年，制售燕皮的“中华老字号”，有“无燕不成宴”的说法。地址：南后街108号/澳门路3号(多家分店)。
  3️⃣ 土伯捞化：1942年开始经营，1999年被授予“中华老字号”，是福州人从小吃到大的味道。地址：交通路23-9号
  4️⃣ 没牙伯花生汤：传统的福州甜品店，花生汤甜味浸透了心脾，芋泥口感绵软细腻。地址：老药洲街182号。
  5️⃣ 耳聋伯：福州百年老字号小吃，三代传承，最出名的是元宵；地址：南园路64号。
  6️⃣其他老字号： 老卤酱鸭老铺、 醉仙楼、 百饼园、 三保元宵店、 轮工壹号煎包、 彬德桥时粿铺等
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  ⭕️三、年轻人最爱
  鼓楼区美食餐厅
  台江区美食餐厅
  晋安区美食餐厅
  仓山区美食餐厅
  ⚠️字数限制参考图片：4-7
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  ⭕️四、美食街区
  ⚠️参考图片：8-9
  😂为了吃也要去一趟福州，吃货们快行动起来吧‼️

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  福州 · 永和鱼丸店(南后街店)
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  风行的方向 2023-12-02 00:00

  一向很少吃生煎，但他家的生煎还真是不错，不管是虾皇的还是鲜肉的，都相当美味，个子不大馅料饱满（虾皇的可见两枚完整虾仁）。内有灌汤，软；外有煎烤，硬。中为鲜香，外是酥香，一点也不油腻，难怪店家以此为主打。牛骨粉据说也是这家的招牌，有点南京鸭血粉的意思，同是粉丝为主，以牛肉片和油豆腐替代，也蛮好吃的。拌面馄饨和青菜虽然不是特别起眼，但也是别有风味，临着三坊七巷，这位置真是不错。套餐里本来有唐扬炸鸡，不喜油炸，换同等价位也是允许的。

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  亚当当当当 2024-02-02 16:13

  🌿环境：
  门口几个服务员迎宾开门，给人感受还可以，店里环境比较拥挤吧
  
  🛎️服务：
  可以说没有服务吧…..问号码好了没都不给查的，直接就让人等一下再等一下，没有feedback很让人讨厌，只有要番茄酱的时候有个小姐姐动作很快
  
  「金沙咸蛋黄嫩鸡比萨」点的薄底还是很厚，不喜欢，料还可以，吃第一块比较好，干完三块一个月都不想碰
  
  「烤翅拼盘」就那样，没必要点
  
  「酥糯星星薯」难吃，软趴的，想退钱了都

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  小叶子姐姐 2022-01-03 17:16

  福州第一大牌档‖回魏福州第一大牌档，回魏肯定是了，菜品口感适合福州人的口味！连锁开了好多家！
  
  环境:
  港式大牌档的风格，店店都不同。又感觉很统一
  
  服务:
  服务员数量蛮多的
  「松溪炒粿」大力推荐
  「高压锅一口蚝」桌桌必点
  「葱油北极贝」口感非常棒
  「紫菜海蛎煲」「卜卜贝」「干锅包菜」「魏氏毛血旺」「辣炒田螺」「回魏辣酱鱼头」「芋头丝炒大肠」

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  福州 · 回魏大牌档(鸿博店)
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  羊村祖龙 2024-02-17 22:17

  很难想象一家炸鸡店可以在必吃榜榜上有名！
  特意跑福州一趟就为了吃崔酱！银粟炸鸡我的心头好～外面焦香酥脆内里的鸡肉鲜嫩多汁！就连鸡胸肉！！居然也可以做得多汁而不柴！尊嘟太好吃了！再次许愿厦门开一家愈企我可以连点一个月外卖！福州本地的朋友告诉我他们家外卖送过来也是脆的真的很绝！

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  mylion 2024-01-03 21:08

  阿秋牛排是泉州最有名的一家快餐牛肉店，海城区有很多分店，上菜很快，出名的是煮的很烂的牛排，牛排很入味，特别是米饭很香。今天慕名而来，福州开的这家店据说是连锁店。看老板讲的也是闽南话，可惜感觉米饭不够香，牛排虽然煮的也很烂，但感觉太咸了。牛肉羹汤也是感觉喝了有点腻，加了一点清汤，才感觉好喝一点。总的说来，一般般吧。现在消费降级也还是要支持一下不容易的打工人。

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  小林辣木子 2018-11-19 09:16

  福州美食｜华塑小区里的印尼小吃摊_
  hi，这里是爱吃爱拍照的小林
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  这个印尼小吃摊跟另外一个印尼小吃摊不是同一个摊位哦（因为都是自己拿桌子摆的小摊，没有店名）
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  这个小摊就在小区进门直走右手边，卖东西的是一个阿姨和一个奶奶～
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  这家也有卖「蜂窝酥」和「彩虹糕」
  还有卖「黄金糕」和「千层卷」，这两个是盒子包装的！然后就是「青团」，我买了「青团」💰2.5元/个，还有一盒4个装的是9元一盒🌿
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  青团内馅是花生碎和芝麻，特别香🥜香香甜甜，但是跟青团清新的艾草味综合了，吃起来甜度正好，很好吃✨
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  单个和盒装的区别就是，盒装的青团外面裹了椰丝🥥但是吃起来又是完全另一个风味，两个都特别好吃✨
  ▫️▫️▫️▫️▫️
  🔺印尼小吃摊
  🌟类型：东南亚小吃
  💖推荐：青团、椰丝青团
  💰人均：9元
  📍地址：华林路255号华塑小区内

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  福州 · 华塑小区-正门
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  Lans_2602 2023-05-25 19:03

  这家店在交通路上.开很久啦.时不时会去吃一下
  捞化就不用说了.今天吃了米饭.
  炸黄瓜鱼.肉很嫩.皮酥脆.味道都在皮上要连着一起吃.不然里面没味道.一点不腥.
  猪血汤：突然很想吃猪血.汤里加了芹菜很鲜.趁热吃.后面凉了吃感觉有一丢丢腥味.
  空心菜和米饭口感也不错.就是干饭.

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  cat_5695 2021-09-10 00:00

  文儒闽菜馆
  位于福州市的中国十大历史文化名街
  三坊七巷的文儒坊56号
  
  有福之州
  我也是第一次来
  文儒闽菜馆点评榜上有名
  佛跳墙排行前列
  到福州必来三坊七巷
  到福州必吃佛跳墙
  晚餐必到文儒闽菜馆打卡
  
  没进门就被门口佛跳墙硕大的一口盅给吸引住了
  忍不住想拍照片留念
  门口穿着红色长礼袍的大叔
  不吝啬的托着佛跳墙的那口盅给我拍
  
  屋内保留古建筑的原有风貌古香古色的
  都是包间没有散台
  来之提前预定的包间
  
  有人说汤就是闽南菜的精髓
  对汤品毫无抵抗力的我恨不能久居在这里
  难得来一次就点了一盅豪华版佛跳墙
  又另点了两盅猪肚红菇汤和两道招牌菜
  
  服务人员会在你落座之前沏好茉莉花茶
  之后除了上菜
  其他时间不随便打扰
  
  小盅佛跳墙一人份888实在是小贵
  但佛跳墙的原料十分讲究是你看得见的好
  鱼翅、鲍鱼、海参、瑶柱、花胶、鲨鱼皮这些海产品
  还有鸽子蛋、牛筋、香菇🍄等等
  鲍鱼海参个头都非常的大
  汤头浓郁荤香
  汤色浑厚诱人
  鹌鹑蛋可是吸收了整锅汤的精华
  满满的胶原蛋白
  口感顺滑营养美味
  味道真的是好极了
  排行前列当之无愧
  
  荔枝肉拼南煎肝：
  「包心荔枝肉」
  色泽金黄的荔枝肉酸甜度把握得非常好
  Q弹饱满重点是肉馅里还🈶️清甜的马蹄
  一口口咀嚼起来非常的🈶️层次感
  
  「金牌南煎肝」
  猪肝也处理得很好
  厚厚的切片
  口感爽滑
  而且吃起来一点腥味也没有
  饭后🈶️简单的水果清口
  
  这一顿下来小贵
  有服务费
  但是很满足…
  文儒闽菜馆令人流连忘返

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  福州 · 文儒闽菜馆
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  蕊芯蕾蕾 2021-12-08 00:00

  三坊七巷中的老字号福州人其实很少真的在三坊七巷吃饭，因为毕竟是景点，多少觉得不是吃饭的地方。不过最近闲来无事，感受一下也是不错的，说起来，确实价格不便宜，或许是老字号的原因，拌面很大份，还加了黄瓜，有点新鲜，当然鱼丸不是自己喜欢的小鱼丸，也还好啦，15块一碗，在景区里也可以接受了。

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  福州 · 同利肉燕老铺(三坊七巷店)
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  莪笑得很帅 2024-02-28 18:40

  带妈妈来福州旅行，想吃一下海鲜，就选择了朱富贵
  首先自己做了攻略提前进了群，排队，真的巨火要是不提前排队真的不知道哪辈子能吃上😜
  自助按照盘子颜色算钱，我们作为没怎么吃过如此新鲜海鲜的北方人，肯定只拿海鲜，青菜那些黄色绿色的盘子都没有看，导致最后吃的价格很高，群里都有会员价。这个价格非常值。
  再说新鲜度真的是我吃过最新鲜的，虾不穿起来会蹦一米高，皮皮虾一直在逃跑，吃海鲜真的要来沿海城市。我妈平时吃海鲜拉肚子的人，吃这个啥事没有真的强烈强烈推荐。
  下次来福州一定要再来吃！！！

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  薄荷糖不甜 2024-01-22 12:51

  和老公反复来了三次，都是因为很多人等位而劝退，昨天大概是天气原因，格外宽松。因为我点的招牌菜南煎肝和荔枝肉都是酸甜口，老板还热情的帮我推荐清淡的汤汤。上菜很快，尝一口，果然名副其实的好吃，既有福州本土菜的特色，又不乏鲜嫩开胃，菜量很合适，我们两个人点了三菜一汤也没吃完，一百多块钱就舒舒服服的吃一顿饭，实在是实惠方便的。很棒，推荐！

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  dandan_4854 2024-02-25 16:05

  肉燕皮很薄，很有韧劲，馅料很香，汤汁鲜。如果不想在一家店鱼丸都尝试的话，可以只选肉燕，肉燕鱼丸等套餐也有好几种。
  芋泥甜度正好，没有什么颗粒，一口下去软软糯糯，一碗6块，价格公道。
  店里有4 ,5张桌子，上餐很快。除了能堂食的，外带生的肉燕，燕皮等种类也很多。

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  飞行员kong 2024-03-10 12:58

  经过烟台山商业街怎么能不过来打卡呢！
  🌿环境：
  很好拍，随处拍都是一张好图！
  周日的中午去没什么人哦！
  买了个团购比较划算 杯量蛮大的 
  两个女生的话可以一杯share哦！
  现在还有活动 游客可以打卡收藏收获一个福州团扇

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  从你的全_6091 2024-01-02 19:42

  到福州陪我家宝宝跨年，宝宝提推荐的宝藏店铺，是福州老字号的招牌
  「牛滑汤」第一次尝试牛肉滑，入口很顺滑，但是嚼起来又特别有韧劲，是很神奇的口感，咸香鲜的味道，
  「拌牛杂」分量不算多，但品种很丰富，所有的牛杂品类都包含了，配上秘制辣酱口感绝绝子

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  我家的魏小朋友 2019-05-27 19:06

  福州探店 没牙伯花生汤和兵俤粉干没牙伯和兵俤都是福州的老字号小吃店
  两家店就在连在一起，可以先吃兵俤粉干后再去吃
  没牙伯
  两张图上吃的，人均都是8块钱
  没牙伯的芋泥其实偏甜，但是对我这种嗜甜如命的人来说真的特别对胃口。他们家还卖藕糕，藕糕有点黏黏糯糯的但是没有芋泥那么甜，也很好吃。
  兵俤粉干的卤煮挺好吃的，就是配的酱有大蒜，吃完以后不易和人说话🤭 🤭 🤭

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  福州 · 没牙伯花生汤
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  Maki_3088 2024-01-28 21:05

  身为福州市民，还是个吃货，居然到现在才第一次来吃阿信，我觉得很不应该。尤其在吃了以后，更是怪自己为啥不早点来，一直放收藏夹里没有行动力是怎么回事？？？
  
  你看已是晚上快八点，这人山人海点菜等位的架势，这麻溜儿的翻桌率，这繁华盛世的捞化江湖，真好！
  
  废话少说，就讲必推的三个核心点：
  1、多：花样多，看配菜数量，基本想吃的都有，主食除了捞化，连刀削面都有，算了下有十八种。。。牛吧。
  
  2、鲜❗：食材看颜色就知道都是当天的，油条也是酥酥脆脆。每一样味道都清清楚楚，没有异味，汤头够清，不会咸和油，但是醇厚浓郁，吃完口不渴。不管是纯素，还是荤素搭配，亦或是内脏盛宴，就是主打一个包罗万象，宠辱不惊。
  
  3、平🧧：平价亲民，分量够足，不像有些店配菜就给一两片，时不时手抖，我们两个女生，点了四十元钱一大碗，牛肉鱿鱼丸子大肠青菜一锅端，还配了两根油条，人均20很饱。比那个荣记靠谱多了，荣记吃了八十没吃饱😅😅😅
  
  [K歌]特别提醒：这家油条泡在捞化汤里真的很好吃，推荐必点，其他就随个人喜好。
  虽然营业时间写着开到晚上十一点，但是想来的话尽量早点，我有次晚上十点到，老板和我说连一碗汤都没有了，全卖完了😭😭😭，真是满怀期待，差点气哭，后面空着肚子回家，至今难忘。

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  嗯哼嗯哼_386 2021-11-03 20:24

  福州菜探店| 正宗市井福州菜——金兰饮食店🎊作为专注闽菜多年的吃货，市井小店正宗福州菜的陈金兰饮食店当然要打卡啦！
  🎉🎉🎉第12次吃陈金兰，几乎所有菜都吃过，这家真的是太有市井烟火气啦！
  ～～～～～
  开在有点偏的小巷子，第一次去要不是跟着地图导航走，还以为走错地方了。还没到店，就看到边上摆了十来桌。厨房边上有一二楼，用餐环境基本就忽略。
  点餐方式：直接到厨房门口，有大姐还有厨师在冰柜地方，你看着冰箱的菜或看着墙上的菜单点菜，他们在本子上记。其他人先去找位置，坐户外空气好一点，室内反而感觉不是很OK。
  以下几乎都是必点菜，推荐！跟着吃基本不会错！
  香油田鸡：带皮田鸡，先油炸过，皮有点酥，肉紧实，非常非常的香。香油滚在肉上，很可口的香甜味，几乎每次都要点。
  ✨椒盐水电鱼 这个也是必点菜👍
  份量足。水电鱼裹粉外皮炸的酥香脆脆的，洒上椒盐，咸香入口又脆，无论干吃配酒下饭都是无敌。
  ✨鱿鱼酸辣汤👍
  酸辣汤是福州本地非常有特色的汤，一定要点。鱿鱼很新鲜，汤有胡椒粉的微辣，酸酸甜甜，非常开胃可口，现在秋冬天喝下一碗全身都暖暖的，胃口大开。
  ✨葱油骨髓 必点👍
  这道菜是这个小店有特色，很多地方都没有。要用勺子，一大勺肴下去，往嘴里塞，非常过瘾，一点都没有腥味，带着葱香，还有一点的微甜味，非常满足。
  ✨爆炒双脆👍
  这道菜是闽菜的代表之一，必点，猪腰处理得还可以，海蜇很脆，也是酸甜口味。
  ✨荔枝肉 👍
  这道也是闽菜的代表菜之一，必点。荔枝肉非常可口，外表炸过，肉不柴不腻，口感也是相当可以。
  ✨南煎肝👍
  这道菜也是闽菜的代表菜之一，是以前师傅考徒弟能不能出师的一道菜。猪肝煎得很嫩，酱汁也是相当不错，酸甜咸都适中。
  后面几道基本都是以酸甜口为主。
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  上菜是按桌上，就是轮你这桌时，全桌都给你上完。所以上菜速度还是挺快的。
  💰人均35-45之间，一大桌吃得非常过瘾。
  总的来说，值得打卡！

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  福州 · 陈金兰饮食店
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  康康_4499 2024-03-07 08:12

  是个小店来着，人确实络绎不绝，早上十点多来吃没有排队。
  一个人吃就点了份三合一，有鱼丸，鱼滑和肉燕，感觉正好，鱼丸蛮好吃的，三合一里有三颗，感觉再多吃两个会腻。肉燕皮薄馅多，我个人最爱的是鱼滑吧，没有啥异味，吃进去口感也可以。有机会会再吃。

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  充满芝士的希鱼 2024-01-31 12:06

  轮工壹号煎包 福州人记忆里的老味道 谁吃谁知道
  煎包 配 鱼汤！！！一吃一个不吱声
  煎包 蘸 番茄酱！甜辣酱！
  鱼汤 加 胡椒粉！白醋！
  快去吃！快去吃！快去吃！
  只此一家无分店哦 宝藏老店

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