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  花花小模特 2024-01-15 10:24

  好吃😋猪血好新鲜！有很多气孔，吃起来口感超棒，捞化也很不错

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  吃货梨 2021-09-02 00:00

  如果你来福州，请务必品尝这家地道炖品学军来自老板第一家店的地址台江区学军路，而 “盛记”源自他的乳名。
   
  学军盛记的名气挺大，吸引了不少回头客。上次去吃的时候发现还有人在学军盛记门口录像，可能是在拍什么纪录片之类的。
   
  这里的炖罐料足味浓，有的炖罐采用紫砂壶，更添一份古朴味道。
   
  红鲟饭也是这里一绝，经常能在网上看到别人推荐。
   
  来一碗炖罐，一份红鲟饭，你还能点几道小菜：豆腐肉松皮蛋，炒花蛤……各有千秋。
   
  来这里，你能品尝到地道的福州炖品、福州小菜，以及这里的饮食文化。

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  福州 · 学军盛记炖品(高顶路)
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  虎纠吃饭公司 2022-10-14 16:39

  福州|回归的华塑小区早餐‼️全测评️自从上期发了温泉夜市的印尼串串🍖
  就有好多粉丝要求探最新的“华塑小区2.0”
  今天起了个大早（也没有）
  赶到电建二背后，打卡了阿川，肠粉，千层糕🍰
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  一度怀疑阿川门口这个牌子是不是原封不动从华塑搬过来，连岁月的痕迹都保留着了😂
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  牛肉河粉一如既往的香‼️牛肉给的很实在，满足👏
  越南肠粉还和第一次在华塑吃到时一样惊艳，内馅丰富，量很大，依然能吃完ta[doge][doge]
  千层蛋糕🍰是很实在的蛋糕，完全吃不完，建议带回来切成小块来吃☕️
  印尼咖啡。就是顺便买来配蛋糕的，因为ta齁甜的口感也是一如既往不受我待见😓
  仙草冻夏天可以吃吃，冬天了就大可不必了🍂
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  由于来的太晚，隔壁5楼的肉串已经木有了，下次再去打卡🍖
  印尼叔叔肉串的位置就是阿川这里过个小桥那边的5楼。
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  🛵坐标在香槟路长福村23-7号

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  福州 · 环南五村
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  大倩倩_3733 2024-02-25 16:57

  早上拜了西禅古寺后来吃早餐，搜到这家评价不错的福屿捞化
  店铺挺干净整洁的，点餐这边也摆的琳琅满目，我们点的捞化套餐和卤味小食，两个人吃有点多了
  捞化汤底鲜美，我点的粉干口感比较脆爽，里面的猪肉我不太爱吃，牛肉和虾滑很不错
  卤味小吃台湾香肠、五香卷有点偏甜有点粉，圈圈肠有点苦味，都吃不太习惯

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  babyshadow 2024-01-21 23:02

  对于海鲜姿造来说性价比真的是很高了，尤其套餐非常划算，海鲜也都很新鲜，就是感觉味道差点意思。。。没有特别令人惊艳的菜，朋友们聚个餐还是挺不错的，尤其牛肉和调料味道比较一般
  🌿环境：挺好的干净卫生
  🛎️服务：服务也挺到位的

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  XIAO_6523 2021-08-14 00:00

  「佛跳墙」和谐苑的压轴大菜，汤底更是用土鸡、土鸭、上排、猪脚熬制48个小时而成，汤汁浑而不腻，加上鱼翅，干鲍，海参这些食材，满满的幸福
  
  「南煎肝荔枝肉」两个闽菜经典相加持，算闽菜plus了，因为闽菜偏甜，吃多容易腻，两两相加，这样口味有了，量也不算多，nice！特别是荔枝肉做的比较有趣，加工为球状，外面五花肉里面嵌入马蹄。
  
  「白萝卜皮牛蒡牛油果手卷」手工把白萝卜片成纸一样的薄片，包裹成手卷，尤其是萝卜切好后泡过水，保持萝卜的清脆却没有辣味，纯素的养生菜，
  
  「翡翠献白玉」精选等级苦瓜(里面有:鸡腿菇切丝和虾泥)也是和谐苑的独创，里面馅的味道一流，就是外面苦瓜，确实苦，哈哈哈哈哈哈哈

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  福州 · 和谐苑
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  4 1970-01-01 08:00

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  发财发财_3511 2024-01-26 17:36

  来福州做了攻略，都推荐一定要尝一下这家的炸鸡，整体口味确实是很不错，吃起来很香，鸡肉很新鲜不是那种速冻小鸡的感觉，加了这个特色的粉子一口下去很满足，整个福州之旅个人最喜欢的一餐，走之前决定再点一份带走。里面搭配的红薯球和年糕也很好吃想我很喜欢

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  开心吃肉吃完这 2024-03-08 14:20

  福州旅行之潮汕火锅🍲。
  
  去晚了肯定是要排位的，十一点到店进去肯定有位置。整体味道上还可以。我吃的辣锅，还点了沙茶锅，以前没吃过。店家还赠送了饮品，小伙伴说挺好喝的。
  
  卫生间女厕🚺只有两个位置，上女厕🚺需要排队

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  XXXECHO 2022-01-06 15:49

  圣诞节那天去打卡了这家店 据说是闽菜届的米其林
  三个女生点了五道菜 量刚刚好～
  「冰镇荔枝肉」甜度正好，肉质口感也不错，配上五常大米煮的饭吃起来挺香的
  「永安黄椒鱼头」这份鱼头好开胃哦，不会很辣，黄椒被油爆过一下很香
  「菠菜牛肉羹」牛肉羹很赞很鲜美！光顾着喝了没拍照！
  「手扒冬笋」服务员推荐的这份新鲜冬笋真的爱了！鲜冬笋嫩嫩的，蘸上芥末沙拉酱，鼻腔有点点冲，总而言之就是非常好吃！！
  还有那盘煎糕，忘记名字了感觉很像福州传统的九重糕，咸淡适宜

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  福州 · 八闽小聚美食文创(融侨中心店)
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  冷凝夜之沫 2024-01-20 22:55

  点的原味芋泥，流心榴莲芋泥，咸蛋黄芋泥三个味道。表皮很脆，很酥，味道不错。最推荐榴莲的。

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  KaioChen 2024-02-22 00:34

  正宗闽北建瓯扁肉在东街口地铁站A口出来向右拐100米崔酱旁边的旁边。是一家虽小却美味的店，饭点人潮众多需要排队，但也支持打包。特别推荐的芋饺是必点之选，口感美妙。大扁肉同样美味，虽然老板表示有时难以供应，但每一口都值得期待。店内或许位置有限，但正宗的建瓯扁肉让每一位顾客感受到地道的闽北美食文化。如果你追求正宗口味，这里是个不可忽视的好去处。

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  轻盈优雅咔嗒虎 2024-01-31 23:57

  煎包出名的店铺，价格不贵，12块钱10个，在公交车背后，店铺不大，就只有6张桌子，饭点人比较多需要排队拼桌，煎包是现包的，一锅一锅的下去煎还挺快的，煎好放在保温桶里面，能吃到刚出锅的煎包是最好的，放在保温桶壳就不脆了，刚出炉的煎包壳好像也没有很脆，皮是发面的，尖尖的位置面比较多有点硬，可能是面皮比较多，有点不太熟的感觉，吃完口比较干，拌面味精有点多。猪肝汤还行，有的块比较大没有切开中间还有血。

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  灰鱼_8765 2021-10-04 00:00

  环境：
  走到院子的末尾，靠墙的大榕树气根已经连到了地上，长得粗壮之后支撑起巨大的树冠；包厢内外也隐匿着木头香——是老福州的感觉了。
  
  服务：
  收取三道茶水的茶位费和专门的服务费，但个人感觉服务并没有达到应该的水平。本来配茶是一大特色，但服务没有跟上。第一道热水更换不及时，茶浸泡久后变味，希望换第二道，但服务员迟迟没有回应，后来催促得到的答复是：要一间间房间按顺序，免得遗漏。
  
  略显机械且不以客人诉求为准，有些失望。
  
  「包心荔枝肉」很不一样！一块有一个西餐勺大，应该算是改良版，嫩里脊肉片裹着中间的一小块荸荠，外面的炸衣相对是分开的。酸甜口的酱料还没入口，先让鼻子呛了些醋味。吃了三块也不会腻。
  
  「金牌南煎肝」南煎肝也是巨大款，但口味就有些逊色了。虽然看着很满足，酱汁没有那么酸甜可口，似乎还有点像黑椒牛肉的味道？大块的肝虽然内里恰到好处，但外部已经有些老了。浅尝即止，没有惊艳的感觉。
  
  「淡香槽螺肉」螺肉刀工、烹饪时间都恰到好处，糟味也是福州人喜欢的调味。铺底的荷兰豆甜脆，很合适的搭配。舀一勺起来，恰好是蔷薇配绿叶的形状，视觉上又增加了愉悦。
  
  「鸡汤汆海蚌」说是获奖菜，但个人感觉一般。鸡汤稍微咸了些，吸饱汤汁的竹荪倒是保存了所有鲜味。
  
  「糟肉光饼」炸制的光饼是碳水+油脂的香，但不会过油。
  
  「肉丝花菜炒白果」白果的品质不错，米香十足，口感也够劲道。

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  福州 · 文儒闽菜馆
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  3 1970-01-01 08:00

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  幼稚园爱吃第一名 2024-03-03 08:57

  从小吃到大的得胜鱼丸，最喜欢他们家鱼滑啦！以前考完试都会来吃一碗自我奖励一下✌🏻
  2024年第一次去他家堂食，发现价格略有上涨📈么事么事当年的学生也工作了还是吃得起
  一吃还是这个味儿～如果是外地朋友建议先喝几口原汤，然后往汤里➕醋➕白胡椒，滋味更上一层楼哦

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  匿名用户_9911 2021-11-08 00:00

  探索美食环境：
  楼下是等待的地方，然后上楼梯就是店铺里头了，环境静谧不吵闹，整体还是给人很好的印象
  
  服务：
  我看到基本都是年轻人的服务员，服务态度很好，会推荐我们好吃的东西，服务意识很强，而且整个让人觉得宾至如归
  
  「经典闽南小吃拼盘」这个拼盘很厉害！醋肉其实差点意思不够酸哈哈哈，五香卷和萝卜糕真的好吃！
  「鸡汤捞手工面线」这个真的更绝，完全吃不出是面线，有种扬州面，汤底浓郁清香，要不是点了炒饭吃不完了，估计还是会点这道！强推啊！我这份点的是小份的19元，属于尝鲜的分量。
  「舌尖小锅萝卜饭」萝卜饭芋头味很浓，量很大，2个人吃不完，估计这个是4个人的量。也是很推荐吃的
  「咸蛋黄焗板栗南瓜」外皮酥脆，裹着咸蛋黄增加了口感，内里的南瓜甜味也很好的保留下来了
  「南安芋泥包」这个口感很丰富，咸甜口，甜的是芋头，咸的是菜啊笋之类的，个人不是很喜欢有点奇怪的味道
  「厦门海鲜沙茶锅（必吃）」好吃！里面的大肠好吃，罗汉肉有点多，属实吃不完…汤微微辣
  2个人，点了以上几道菜、吃不完。炒饭量很大，还有沙茶汤好大份，2个人吃不完。要少点主食都好吃都想点来试试
  还有就是没有拍出来的米汤，除了烫了点没其他毛病，非常解腻，有机会再带家人再来吃！

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  福州 · 临家闽南宴(泰禾广场东二环店)
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  山村神仙 2024-01-03 21:03

  ……my comments on……
  
  ……三分神仙的1332条……
  
  ……朱富贵海鲜集市……
  
   福州一家非常有名气的海鲜火锅必吃榜餐厅。
   餐厅的面积比较大，大约只有100多张桌子吧，海鲜都是明档摆放。看着还比较新鲜，现切牛羊肉，生菜，水果，饮料等品种相当多。
   这个海鲜餐厅的好处是分拣自由，想吃什么拿什么，想花多少花多少，明码标价对于海鲜爱好者可以实现无限量的自由。
   因为客人太多吧，服务上有所欠缺。这种环境略微差一些，吃海鲜集市也未必要做到杂乱无章。也可以有五星海鲜集市，现在的菜市场都有五星菜市场的。

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  老夫乃司命星君 2024-01-01 07:22

  前天晚上睡前看视频：美食推荐，刷到这家海蛎饼，超级想吃。早上起来，立马美团外卖。有活动！膨胀红包，立减真的超级划算！！！
  「海蛎饼」点了"普通版本"和＂豪华版本＂，豪华里面：虾干，肉，牡蛎。不过……个人觉得＂普通和豪华＂价格差距大，但是内容物真心不大，买普通就可以了。毕竟，吃外面酥皮才是我的最爱！哈哈哈～
  「油炸紫菜饼」刚炸出来的，热乎热乎油酥油酥，油很大，但是真的很好吃，很油很油哦！
  美团外卖的快乐，红包大大的。元旦快乐，大吉大利！

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  吃不饱的小Air 2021-04-07 21:15

  福州最好喝的花生汤❗️开店84年，只要4块一碗❗️
  今天来给你们推荐「衢州周边游」的好去处——福州！🤩（高铁2个多小时）就算是抢不到高铁票🚄也阻挡不了我要出去浪的心！自驾5个半小时搞定！哈哈哈🤪
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  对于一个标准的吃货而言，旅游景点去不去都是无所谓的，当地的美食才是最重要的啦！😎答应我！『没牙伯花生汤』一定要去❗️（红色叹号说明重要性！）
  ⭐️花生汤
  ⭐️芋泥（芋泥空绝对不能错过！）
  ⭐️糯米饭
  ⭐️花生糕
  ⭐️藕糕
  盲点！没有一个踩雷的！全部加起来才💰16块！福州人民太幸福了！（不想回去了🌚）
  —
  🖤推荐吃法：
  1.把糯米饭泡在花生汤里面！更加清甜软糯！早上吃完以后一天满脑子都是它！还想吃！
  2.芋泥可以搭配芝麻一起吃，吃之前先搅拌！超级香，应该还可以长头发吧，秃头女孩冲鸭🌝
  3.花生糕要小口小口吃，吃起来会更香！啧啧啧……一口气三块都不够吃的，打包带回来都不舍得分给别人吃🌚

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  福州 · 没牙伯花生汤
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  SophieLynn 2021-03-23 12:07

  福州美食 / 福州捞化哪家强 · 福州版麻辣烫捞化，是我们福州传统的大众小吃
  受欢迎程度绝对不亚于麻辣烫
  大家根据自己的喜好选择各种荤素食材
  和原产自莆田的兴化粉一起
  投入猪骨熬制的高汤中翻滚片刻出锅
  搭配香脆的油条，沾上蒜头酱和虾油
  是每个福州人都熟悉的家乡味道啊
  爱吃的老福州们都有自己心中的最佳
  那么我就罗列一下我钟意的那几家吧
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  🏡店名：福屿伟榕捞化
  🚙地址：鼓楼区福二路35号福屿社区
  开了20年的老店，是老福州心中的首选
  各种配料直接暂时在冰柜里任君挑选
  从传统的海蛎、黄喉、鸭胗、罗汉肉、猪肝
  到新潮的福袋、土豆丸、龙虾丸
  应有尽有，琳琅满目，丰俭由人
  泡的主食有兴化粉、粉干、油面、扁面
  个人觉得泡兴化粉才是真正的捞化
  买单后拿着铁牌子，坐等即可
  不到五分钟，一晚热腾腾的捞化上桌
  虾油味十足的高汤暖心暖胃
  再拌一盘青菜，是绝佳的晚餐或者夜宵了
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  🏡店名：依土捞化
  🚙地址：庆城路43号
  作为一家同样年纪大的捞化店
  在福州人心中的地位也是数一数二
  食材都放在明档的案台上，干净、明了
  他家的高汤和牛滑值得单独拿出来推荐一番
  吃不饱的话还可以加一份煎包
  煎包沾着福州辣酱，再嗦一口兴化粉
  大满足！！！
  价格方面，毕竟在寸土寸金的市中心
  即便是从小吃到大，个人感觉会比其他店贵一些
  点起食材来多少会收敛点手脚
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  🏡店名：闽侯永丰林东如清汤面
  🚙地址：洪甘路百益幼儿园西50米（导航直接搜店名就有）
  虽然在遥远的闽侯
  也抵挡不住食客们一颗吃货的心
  和其他捞化相比，林东如的主食主打扁面
  配料的选择上没有那么多花样
  但是汤头是真的鲜美，面也煮的软硬适中恰到好处
  特别推荐一下它家的卤味，鸡翅膀、鸭腿、猪蹄
  碰到一定要试一试

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  福州 · 福屿伟榕捞化
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  一口甜筒一口你 2021-12-26 00:00

  🌿宣和一味 来了还想多刷的店
  环境雅致 菜品色香味俱全
  我们六个人吃人均就会划算一些
  鸭露煮粉干 念念不忘的一道菜 汤汁老酒味浓郁 鲜香可口 必点！
  拌鱼唇丝 挺Q的还不错
  安格斯牛肉粒 入口嫩滑 推荐~
  鲜虾花胶紫菜包 蛮好吃的
  爆炒酸脆 口感确实很脆
  糟炸深海黄瓜鱼 我个人感觉一般
  百合椒芦 很清爽
  芋泥口感细腻

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  福州 · 宣和一味
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  爱吃的一勺油 2021-12-29 16:48

  福州人在三坊七巷会吃啥⁉️各种美食一网打尽你是否经常被朋友问“福州三坊七巷附近有啥好吃的？”
  然后就会愣好久思考，却也想不出来！
  🐎住攻略，解决烦恼（P2为自制美食分布图，🉑️参考）
  —————————————
  【特色小吃】
  ☑️永和鱼丸➕同利肉燕
  ·福州俗话说“鱼丸、扁肉燕，怎么吃都不厌”，我也是从小吃到大，最喜欢的就是永和鲨鱼丸，个人觉得鳗鱼丸点刺
  ☑️叶家花生汤
  花生汤真的是每个福州人大餐必备饭后甜品，这家花生汤做的花生很软绵，入口一抿就化。价格也比较便宜
  ☑️勇东烘焙店
  胡椒饼源于福州小吃“葱肉饼”，1980年代开始在台湾流行起，因饼加胡椒，便由“福州饼”音讹为“胡椒饼”。
  这家肉大量足，一个顶饱.
  ☑️老北京卤肉卷
  开了很久的，味道还不错，一个就可以吃饱
  ——————————————
  【经典老店】
  ☑️春暖田鸡
  十年老店，夜宵必选！泡椒田鸡、拌牛肉真的很下饭.
  ☑️永安小吃
  店家生意好到已经开了一排店铺，活肉和鸭胗真的香！
  ☑️一级棒
  水煮牛肉是招牌，非常平价的网红老店
  ☑️小川川
  我很喜欢的一家钵钵鸡店，老板热情，钵钵鸡、冰粉、豆花都很不错，最喜欢藤椒味
  —————————————
  【甜品店】
  ☑️椰吉
  椰子控最有特色的甜品店，她们家的椰子水一定要点！！真的好喝不贵！还有椰子冻～不怎么喝咖啡的集美首选
  环境也很出片啊！怎么拍都好看的那种～
  ☑️椰吉村
  姊妹店，装修更有热带风情，拍照也很好看！！
  —————————————
  【闽菜馆】
  ☑️老福洲、单福楼
  这2家都是做传统闽菜，环境好，菜品也👌，价格也便宜
  ———————————————
  【异国美食】
  ☑️迈村➕我们的炸鸡
  一家泰国料理，一家韩式炸鸡，2者相临，都好吃
  ☑️meaty meat
  墨西哥塔克，很好吃
  ☑️菲达美式精酿酒吧
  藏的很深的美式酒吧，可看球赛

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  福州 · 三坊七巷
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  冉梓爱美食 2021-11-01 00:00

  环境：
  紫阳真是老牌酒楼了，这次选了这个海鲜楼，装修是比较有档次的，有各类的包厢，非常适合举行聚会。
  
  服务：
  包厢有单独的服务员会一直在，服务周到。我们包厢是一个年轻小哥，人很好，就是站的实在是离饭桌有点太近了，可以不用一直在桌边占着，有需要再进行服务就行~
  「紫阳海蛎煎」 和普通的海蛎煎不一样，有酥脆的部分非常受欢迎。
  「紫阳果木烤鸭」从北方回来的，我对烤鸭实在是无感。
  「大杂烩」超级喜欢的一道菜，汤特别鲜美，里面的配料都是我特别爱的猪杂，喝了好几碗。
  「海蛎柯豆腐」 比较浓稠的一碗汤，味道挺鲜美的，但是觉得比较普通。
  「海鲜炒兴化粉」 炒粉绝对不能少，很好吃。
  「清蒸龙胆鱼」鱼做的很嫩
  「盐焗红螺」好大的螺，用筷子能直接夹出螺肉，特别的Q弹，味道是酒糟味，很喜欢。

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  福州 · 紫阳海鲜楼(长乐路店)
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  范范K饭饭 2024-02-28 00:39

  看小红书和都有推荐，说这家是福州最好吃的炸鸡店。那我自然不能放过。因为怕排队太久，所以想点了外带想着快一些，结果外带时间更长。将近等了一个多小时。后面实在等不急进去询问才发现早就做好了，一直没有叫号😓感觉管理的有一些问题。点了招牌的浪味仙和推荐的冰岛炸鸡。因为吃的时候稍微有一些凉了所以口感会差一些，但总的来说还是很不错的，可以感觉到刚出锅吃一定很不错「冰岛炸鸡」里面有欧芹碎，洋葱碎加稀奶油调配出来，总的来说口感十分独特「浪味仙炸鸡」咸鲜味微带一点甜，有种小时候吃旺旺仙贝的味道但吃多了会略有一些咸。对比下来反而我觉得冰岛炸鸡更好吃。「草莓奶霜炸鸡」因为实在好奇这个口感。但又怕吃不掉，就点了一对鸡翅。该说不说，草莓味真的很足，就是太过于甜腻。如果甜味稍有减少会更好。总的来说这家炸鸡排名如此靠前可能是胜在他的酱汁口味多样。

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  金急雨_9129 2021-07-06 10:29

  「华塑沙嗲印尼肉串」~~太好吃了绝绝子
  九点多过来打卡的烤鸭跟叉烧肉都没有了伤心~~还好有好吃的肉串安抚了我~独特的酱料+新鲜出炉的肉串好吃的停不下来~~还有肠粉值得推荐~七元钱好大的一份哦除了把自己喂饱还打包了不少东西给娘亲大人哈哈

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  福州 · 华塑小区-正门
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  2 1970-01-01 08:00

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  橘子汽水_8239 2024-02-28 20:49

  这个地方有很多精致漂亮的代表福州的小玩意儿，大家作为伴手礼或者带给外地的朋友，我觉得刚刚好，里面都是以茉莉花香为主的香薰，一个是35竹筒的，蛮香的，而且挺耐用的。我觉得可以买下带有福州茉莉的那个茶，特别好看。它的包装有分简易的和漂亮一点的，漂亮一点就贵一点，10块钱一个，也有简易送的，不要钱。总体来说服务态度挺好的，下次想去这家喝喝茶

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  钟小闲 2023-06-25 11:21

  🌿环境：
  09-16年在师大读书，经常走着过来吃。老店这边没有改造之前来的，现在不知道啥情况，周围都是卖吃的一条街。
  🛎️服务：
  人来了就点，有点像快餐，都是做好的。
  😜菜品：
  「花生汤」甜口，甚至有点齁甜。
  「芋泥」好吃，感觉加了猪油，特别香。
  「花生糕」也是齁甜。

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  sadanywhere 2024-02-11 14:07

  路过看到有试喝茶的进去尝了一下感觉还不错，有很多茉莉花茶，可以买茶叶也可以买奶茶点了一下店里的奶茶长了两个味道还可以，杯子也很好看，但是少糖感觉还是有点甜了，下次喝可以点一下少少糖（好像没有这个选项）

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