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  芸生逛吃日记 2024-02-28 14:41

  福州有2家卖糖水的店很火，一家没牙伯，一家耳聋伯。都能买到花生汤🥜芋泥、一类的甜品。
  
  耳聋伯家更出名的是元宵（肉馅）和汤圆（花生🥜或芝麻馅），一份6粒担心吃不完浪费，所以只是浅尝了一下他家的花生汤🥜
  
  花生煮的很绵密，一抿就化了，汤底煮成了奶白色，带着坚果的香气，冬天一碗热乎乎的汤下肚还是很舒服的😜

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  小陈叔叔ww 2021-05-07 20:02

  福州探店|南洋华侨的私藏时光美食攻略先上地址吧！
  📍地址：福州市晋安区华林路255号（地铁一号线斗门站B出口直走300米）
  💰人均：30RMB
  福州晋安的华塑小区是一个充满传奇的地方，在年轻人的眼里这里可能是一个新的所谓的网红景点。在我看来，一个充满人情味的旧小区，为什么会有这样的感受？因为博主就是在这样街区长大的，甚是怀念。这里绝大部分的居民是上个世纪六十年代从越南🇻🇳/泰国🇹🇭/印尼🇮🇩等十几个国家回国的华侨及其后代，要知道在那样的年代，每一种决定都是非常艰难的。这么多年过去了，跟着他们一起回来的，还有各国当地的美食。
  以下的小吃本人亲测，实在吃不下了，哈哈哈！但是吃过的都没有踩雷，下面推荐一下！
  前三名：印尼叔叔烤肉、阿宝越式粉店和富淼印尼糕点（椰丝糕/彩虹糕/椰丝糯米糕）
  🍺印尼叔叔烤肉 均价💰3.5
  这家是在大榕树的底下，现在是一位阿姨在烤，她也是越南归侨，因为我之前去过六七次越南，所以简单的和阿姨聊了几句。摊子上可以选择的肉类，就只有三种：猪肉、牛肉和鸡肉。肉都是提前腌渍过的，非常入味，最后的沙爹汁，可谓是灵魂所在。
  🍺阿宝越式粉店 均价💰11
  他们家很有意思，老板会说福州话和粤语，双语切换没有压力。这边华侨福州话，闽南语，粤语至少会两种。在加一种所在国家的语言，他们交流蛮多元的。这家的肠粉真的很好吃，有朋友极力推荐，可是我今天来晚了！只吃到了他们家的手工牛肉汤粉，牛肉软烂，汤底是用鸡做的。
  🍺富淼印尼糕点 均价💰4
  这里的老板是个大叔，看上去年纪六十岁上下。他们的糕点非常扎实，论个卖，只有彩虹糕是盒卖的。我喜欢他家的椰丝糕和椰丝糯米糕，真的太好吃了，椰子味非常浓，特别是椰丝糕里面的椰蓉绝了！芭蕉糕有些意外，是咸口，我以为会是清淡或者甜口，相比之下更喜欢前面说的几种。
  ⭕️推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

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  福州 · 华塑小区-正门
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  吃货的世_4807 2021-12-30 00:00

  环境:
  店在晋安区委边上，福新路和长乐北路十字路口，停车很方便，而且是免费的
  
  服务:
  今天是中午过来请朋友吃饭，服务员很热情很贴心，菜品都有挨个介绍，不错
  「啫啫南平黄牛肉」牛肉很嫩，搭配脆酸菜，绝配，朋友都说酸菜比牛肉好吃
  「紫阳海蛎煎」酥酥脆脆的，金黄金黄的，好看也好吃，总觉得吃不够
  「蒜蓉开边虾」大草虾开边蒸，肉很弹，蒜蓉很香
  「紫阳果木烤鸭」烤鸭妥妥的招牌菜，和之前去北京全聚德基本一样，点赞
  
  菜品都不错，海鲜很新鲜，闽菜也做的很地道，不踩坑，家宴还是会稍稍显贵，宴请绝对是首选

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  福州 · 紫阳海鲜楼(长乐路店)
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  yusophiayu 2024-03-03 19:43

  🌿环境：
  四中附近，每次来附近都要来一碗
  🛎️服务：
  他们家主打大，个儿很大，元宵，汤圆都很好吃，居然可以用团购很难得
  据说粉干也特别好吃，也很大份
  大家在附近可以来一份
  尤其冬天，暖暖的特别舒服
  不过一份足矣，要不有点腻

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  樱知今天瘦了嘛 2024-03-11 11:42

  什么！没有六六大顺
  「鱼丝面」感觉不是很习惯哈哈哈哈哈
  「扁肉燕」肉燕 yyds～福建肉燕好吃斯哈斯哈
  「福寿双全」带馅鱼丸诶～我本来以为是像浙江这种纯鱼丸～没想到像火锅鱼丸！不过比那种好吃(｢･ω･)｢
  🌿环境：
  环境挺好～二楼还有个小博物馆

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  逸品馋 2024-03-05 15:45

  在上偶然发现的店铺，团个套餐来尝尝。店里的自助麻酱味道不错，带一点点甜味。蒸饺好吃啊，个人喜欢紫菜的，鲜虾莴苣的比较脆比较淡。肉丸肉饼汤也是真材实料，就是肉饼稍微咸了一点。拌豆芽也是用的麻酱，再加一个溏心蛋，吃的很饱。

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  花花小模特 2024-01-15 10:24

  好吃😋猪血好新鲜！有很多气孔，吃起来口感超棒，捞化也很不错

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  可爱小吴 2023-03-10 13:33

  谁能拒绝福州早市的糯叽叽6点半起了个大早dd🚖去逛了先锋市场，要走到比较里面才能见到满满的糯叽叽🍡
  看到满满的芋泥，芋泥脑袋实在忍不住无脑冲！！
  最后再炫碗锅边🥣结束这完美的早餐文化

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  天马行空的隽公子 2024-02-22 21:00

  去三坊七巷赶上小雨☔️，遇上不大，但是这种天气，还是有些凉嗖嗖的。临时躲雨，就进了这家店。还好人不多，还有座位。扫码点餐。
  茶叶与牛奶调制，再搭配细腻的奶昔，入口清爽，口感细腻，有淡淡的茶香，适合年轻人的口味。大红色的杯子，看着就挺喜庆。
  外面下着小雨，喝一杯香甜的奶茶，坐在那里发发呆，放空自己，挺有情调的，顺便恢复一下元气。

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  高冷的椰汁冻冻 2023-11-25 22:30

  福州晚饭吃什么之探索宁化福见夜市起因是今天来福州，刷到一家牛舌砂锅粉就在宁化，然后发现宁化地铁站C口出来竟然搞了整整一条街的夜市！😯
  因为时间有限所以只挑了两个公认好吃的小吃摊😊一个是土豆饼，一个是鸡蛋汉堡，吃完去吃了牛杂砂锅粉，还顺路去买了浦城笋饼
  土豆饼💰8（番茄味）
  可以叫老板给焦一点的！我们叫老板对半切了，图上就是一份的量
  外层是焦焦脆脆的，里层是糯糯的，番茄酱融合地很好，不容易腻
  鸡蛋汉堡💰5
  不同于其他鸡蛋汉堡花里胡哨的小料，这家就是肉末 鸡蛋和面糊，可以加番茄酱和沙拉酱，选辣或不辣
  外壳也煎得酥脆，里面的肉末放得挺多的
  个头不大，不知道到底哪里特别，但是确实挺好吃的
  牛杂砂锅粉💰23（美团有团购）
  店名：超哥牛排汤
  份量很大！牛杂铺得满满的，配料就是娃娃菜，底下都是粉丝
  汤底很香很好喝，有醇厚的酒味，应该是黄酒的香气？
  牛舌砂锅是💰26，不知道为什么最后也没点希望下次还有机会能来吃
  浦城笋饼一个💰4.5两个💰8
  店名是林记浦城笋饼（标签和定位里都找不到，美团或者地图应该都有）
  饼的口感有点像水煎包，外层是煎？或者烤的，焦黄色，但是不硬
  内馅是笋丝和肉丁，很饱满，笋很嫩很鲜😍油水浸了饼皮所以不会干噎，整体会有点微微微辣，但是不会辣喉咙而且很提味，好吃好吃

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  爱吃的吃 2021-01-03 19:19

  陈金兰饮食店福州探店｜🔥地道的福州菜 拒绝踩雷 ｜陈金兰饮食店
  🏠店名：陈金兰饮食店
  💰人均：40-50RMB
  📍位置：福州市柳前巷8号
  ——
  很好吃的一家老馆子，和朋友去了好几次了。他们家是属于那种直接看菜柜点菜的，想要什么做法可以和阿姨说🥰
  🐚红糟炒钉螺⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  如果吃的来酒糟的话，非常推荐这道菜，虽然是酒糟炒的，却没有太重的酒味，更明显的螺的鲜甜‼️
  🍅荔枝肉⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  一道福州的特色菜，里面有番茄土豆鸡肉，酸甜可口，每一块肉上都包裹着酱汁，这个热的时候，真的巨好吃
  🥘爆炒双脆⭐️⭐️⭐️⭐️
  里面有肝 海蜇皮 花菜 猪腰 ，也是酸甜口 吃起来没什么腥味
  🧄南煎肝⭐️⭐️⭐️
  是用福州本地那种蒜头酱炒的，热的时候还好，凉了有比较重的腥味，不是很推荐这道菜
  🌟店里还有空心菜 肉皮汤 葱油鱿鱼……这些也都挺好吃的 店里菜的价格也都不贵 最贵的也就到40这样，大家赶紧来打卡吧‼️

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  福州 · 陈金兰饮食店
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  小咸闲不闲 2024-03-04 17:41

  回魏大排档，物美价廉的美食天堂！🎉🎉
  最近去了回魏大排档，简直让我惊艳到不行！😍😍
  不得不说，他们家的生蚝真的是太新鲜了！🦪每一只都饱满多汁，看起来就像刚刚从海里捞出来的一样。😋轻轻咬一口，那种鲜美的味道瞬间在嘴里爆开，让人回味无穷。🤤
  而且，这里的生蚝价格也非常实惠！💰相比其他地方，性价比真的超高。🌟对于喜欢吃生蚝的人来说，简直是太过瘾了！🎉
  除了生蚝，他们的其他菜品也都很不错。🍲🍗厨师的手艺非常好，每一道菜都烹饪得恰到好处，让人吃得非常满足。🤗
  此外，大排档的氛围也非常热闹和欢乐。😄和朋友们一起坐在这里，品尝着美味的海鲜，感觉真的很棒。👍
  服务也值得一提，工作人员都非常热情和周到。🙂🙂他们总是能及时地为我们提供帮助，让我们的用餐体验更加愉快。
  总的来说，回魏大排档绝对是一家值得推荐的好店！🤩如果你也喜欢吃生蚝，或者想要品尝美味的海鲜，一定要来这里试试看！👀相信你一定会爱上他们家的味道！😘

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  小熊嘟嘟_8896 2023-11-10 15:03

  仓山师大学生街 最新攻略店铺合集学生街 程埔头-公交车站背后入口 我们分为老学生街
  靠近 建第二轻工业学校公交车站 我们分为新学生街
  
  新的我们吃的比较多 店铺也都在一起很好找
  老的那边很多好吃的店都搬走了
  老的我看了下 我常吃的放在最后2张图
  
  之前学生街超级热闹 每天都人从众 整改之后都没什么人了
  图片里没有什么特别要避雷的——用文字版
  
  邵武拌粉 9元 卤味贵味道还行 在新的街头摊
  
  新一极砂锅 是我读书的时候吃的 算一下都有7 8年了..其实味道就是一般般哦 没有特别夸张的好吃，拍的人多 去的人更多啦 以前都是学生 价格不贵 搭配个米饭就可以吃饱
  
  新一极砂锅可以直接导航到 在巷子里，对面的肉片 福鼎人开的 味道也一般般 但是附近的学生都爱吃 我们读书的时候也爱吃哈哈哈因为没啥钱
  
  四果汤 我觉得这里的都不好吃就不推荐了
  老夫妻豆芽煎饼吃了 图片没放 我朋友要吃
  8元一个份量不大 只有豆芽蛋春卷皮 没有别的小料了
  我们几个人都觉得不如王庄的豆芽煎饼
  
  鸿记竹蔗冰还可以 之前买过 太甜了
  烤猪蹄我觉得大家可吃可不吃 一定要吃就买大肘子啃吧
  阿明烧烤真的很一般 老板态度也不好
  不太理解泡发的鱿鱼到底有啥好吃的啊 大家一直推？

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  惊蛰_3423 2024-03-03 13:41

  Fuzhou｜惊蛰探店｜fufuland·生乳舒芙蕾(烟台山店)
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  【人均】：💰20
  【位置】：📍对湖街道亭下路40号（星巴克旁）
  【菜品】：主打生乳舒芙蕾，也就是传统舒芙蕾夹奶油。
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  「宇治抹茶柚子」路过可以试试，19元一个，店内还有开心果/薄荷巧克力/海盐奥利奥等口味。整体甜度合适，不腻人。外层的蛋糕体特别松软，像云朵一样。内里奶油是清新微苦的抹茶馅料，所谓的柚子只是点缀在表面的柚子干(更建议点二倍浓度的纯抹茶那款)。
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  莪笑得很帅 2024-02-28 18:40

  带妈妈来福州旅行，想吃一下海鲜，就选择了朱富贵
  首先自己做了攻略提前进了群，排队，真的巨火要是不提前排队真的不知道哪辈子能吃上😜
  自助按照盘子颜色算钱，我们作为没怎么吃过如此新鲜海鲜的北方人，肯定只拿海鲜，青菜那些黄色绿色的盘子都没有看，导致最后吃的价格很高，群里都有会员价。这个价格非常值。
  再说新鲜度真的是我吃过最新鲜的，虾不穿起来会蹦一米高，皮皮虾一直在逃跑，吃海鲜真的要来沿海城市。我妈平时吃海鲜拉肚子的人，吃这个啥事没有真的强烈强烈推荐。
  下次来福州一定要再来吃！！！

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  福气很多多 2020-04-01 02:10

  福州创意日料店 | 宫寿司吃宫寿司的第七年！
  闭着眼睛悉数心头好：帝国进击拔剑卷 榴莲芒果 文火八件 泡菜肥牛锅！拔剑卷福州除了他们家找不到第二卷，热腾腾上桌章鱼 培根 爆开的鱼籽啊啊啊太好吃了！
  榴莲芒果完全是理想型的寿司！手指长的新鲜芒果盖着丢丢米饭！榴芒搭配一点儿也不违和
  “你很瘦”“昨天刚分手”“隔壁老王”“水逆退散” 都是寿司的名字！“前任葬礼”想点一百下！还有许多有趣的惊喜自己去体验嘿嘿！！！

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  福州 · 宫创意寿司(正大广场店)
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  半夏丶regret 2024-02-18 07:24

  从外地旅游回福州总会想着的味道恐怕就是捞化了。
  初八的午餐时间甚至门口还排起了长队。
  它家的汤不油不腻，我是觉得刚好。食材是看冰箱先挑，能感受到新鲜度，当然人这么多食材也不会不新鲜。它家的蘸料不是传统的蒜头酱，是调配过加了一点辣椒和香油的，好吃，适合蘸食材。

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  再吃一口BOs 2021-12-24 00:00

  【福州闽南菜】东二环闽南香东二环商场顶楼的美好。
  
  环境:
  显得大气现代的装修，便饭、宴请皆可的类型。
  
  服务:
  有亲和力与积极性的服务质量。
  
  「厦门海鲜沙茶锅（必吃）」不亚于厦门当地的口味，但会更偏淡口些调味的风格。
  「经典闽南小吃拼盘」多种小吃拼盘，蛮适合给外省来的朋友尝试。
  「舌尖小锅萝卜饭」上佳的主食类出品，因为同类有的店容易做的过油。
  「鸡枞菌炒沙耳」有新意的食材，属菌类，清爽的炒盘。
  
  客单价中位，商圈中的餐饮常常出品令人诟病，不过至少去此店时感觉具有足够的性价比。

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  福州 · 临家闽南宴(泰禾广场东二环店)
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  元气满满小新子 2024-02-27 14:43

  这家店真的太好逛了！产品真的玲琅满目
  没有一个女孩子能从他家店里空手而归的
  而且店里的陈列也很用心
  各种卡通 周边适合每个年龄段的家人
  店里连衣服也有卖！不过太森系了 适合好看的女孩子
  看了他家的价格普遍还是有点贵的
  别的东西买不起 买了个咖啡豆手链28

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  l莉可 2024-01-17 16:43

  三坊七巷里的路边店，来福州怎能不尝尝鱼丸呢，鱼丸Q弹，汤汁鲜美。

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  还是肉肉的酱 2024-01-09 22:43

  🌿环境:
  在菜市场的出入口
  外围环境看起来比较杂乱
  是很小的一个区域，摆了六七张桌子
  默认要拼桌
  算是福州很典型的老字号餐饮馆子
  
  🛎️服务:
  其实服务态度挺好的
  虽然老板看起来有点凶凶的
  食材新鲜 猪腰 猪肝这类食材都处理的很清楚
  烫的时间也特别合适
  吃起来都是嫩嫩的口感
  这就是老字号的功力了
  选的素菜多的话其实蛮便宜的
  像我们这种点全荤的就贵一些
  汤头虾油味会稍微重一点
  但没有说是味精的味道
  而且配的煎包
  属于口味上会做得不那么浓油赤酱的类型
  反而有一种反差萌

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  小乐乐_5633 2024-02-27 14:39

  去福州出差办事，网上查了很多都说这家比较好，于是驱车前往，下了公交车站直接就看到一堆人在排队，因为快过年了，所以就不做堂食，所有人都在排队买一斤两斤的往家里买，买了，看大家比较买的多的上一碗喝，杀鱼滑鱼丸非常大，福州鱼丸果然是名不虚传，回家吃了之后，里面的皮上隐隐约约能吃到鱼刺，看来是非常正宗的，下次来多买一点

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  番友_86782 2024-02-04 21:11

  福州第一顿奔着朱富贵。
  
  🌿环境：
  大排档式自选不同颜色盘子，价格不同。店内风格独特，外地游客趋之若鹜。
  「明虾」鲜美甜，虾肉很弹，推荐。
  「生蚝」爆汁口感，非常鲜美，推荐。
  「虾蛄」鲜甜虾肉，推荐。
  「竹蛏」每一只都是活的，肉多新鲜，推荐。
  
  🛎️服务：
  平日午餐打折价格，性价比高。
  北方人吐槽一下蘸料，太甜了，放了很多盐也遮不住麻酱花生酱沙茶酱的甜味。海鲜蘸料没有姜末，还是吃不惯。

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  土土狗炎炎 2024-02-22 08:48

  确切的地址是在上藤站地铁口，不在学生街师大，真的是几十年的老老老老店了，没地铁的时候就这样的，还担心修了地铁口把它拆了，还好还在，老福州风味，除了得露天坐着等吃，感情风吹日晒的自然、朴实吃食方法，其他没毛病

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  美伢熊宝 2021-11-24 00:00

  永和鱼丸以前算是三坊七巷一个地标性的东西，也算是福州的一个特色菜。我记得永和鱼丸刚开业的时候，只要有来三坊七巷都要来他们家吃一碗，特别是他们家的鱼丸和胡椒，胡椒粉和醋堪称一绝的组合。
  
  但是现在又来体验一次，感觉大不如前了，可能店租也贵了，东西不如以前好吃了。裹的面粉太厚了，没有多少挣的鱼肉在里头，鱼丸倒是真的还不错，不过呢，可能都是事先捞好了，放在旁边，等到有客人的时候再煮一下，感觉煮的不够透，里面有的还是冰凉的，感觉不是冰冻的，应该是放凉的。

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  福州 · 永和鱼丸(南后街店)
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  自在快乐的清风 2021-10-29 00:00

  「千岛湖深水鱼头」这道菜必点，鱼头比想象中的大很多，肉多，鱼肉非常鲜，非常嫩，点的微辣，不会很辣，一点点的麻加辣，鱼肉很入味，超好吃，吃得很爽，我和家人都很喜欢吃。
  「蒜蓉开边虾」虾吃了几块才拍照，虾很好吃，配了蒜蓉，虾肉也是很嫩
  「土猪肉草根汤」土猪肉好几块很香，配草根，味道很独特
  「一品珍菌汤」几种菇配在一起味道很鲜美
  「肉燕娃娃菜」娃娃菜味道比较清淡，可以加在鱼头或者虾汁里就更有味道了
  服务：服务员很热情，态度很好，还有免费的茶水和小菜，上菜很快，吃得很饱，太满足了，吃完还可以去附近西湖逛逛哦

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  福州 · 蒸有名(西湖店)
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  我本善良_9303 2020-07-28 00:00

  它的东侧有七巷，西侧有三坊，由北向南三坊的顺序依次衣锦坊、文儒坊、光禄坊，七巷的顺序依次为杨桥巷、郎宫巷、塔巷、黄巷、安民巷、宫巷和吉庇巷。由于城市建设的发展，昔日的杨桥巷已拓展成繁华的杨桥路，吉庇巷、光禄坊也改变了原有的模样，现在的三坊七巷保留下来的实际只有二坊五巷了。
  
  百吃不厌
  
  “同利肉燕，百吃不厌”
  
  同利肉燕是福州特产中的精品
  
  堪称举国无双，神州一绝~百吃不厌
  
  “同利肉燕，百吃不厌”
  店里的肉燕现煮现卖
  
  肉馅灰常的紧实饱满
  
  同时还很鲜......
  
  吃起来既顺滑又很有嚼劲~

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  福州 · 南后街
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  霸气Annie姐 2023-12-09 09:55

  位于南园路上，就在壹号煎包的旁边，这条路上小吃很多，都是不同的种类。
  这家主打的是猪血化，食材种类没有一般的捞化店多，但是都比较新鲜。
  猪内脏占比比较大， 秘制猪血 猪心 猪肺 ， 罗汉肉 也很好吃。再加一点素菜，冬日里的一碗猪血化吃下去暖暖的，很舒服。

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  拾柒_1590 2024-01-03 09:57

  平价又好吃的小店
  「拌粉干」猪油拌粉干，猪油味道很浓很香，粗粗的粉干裹满浓郁的猪油，真有小时候家里炸猪油的那种感觉，一小份就算是当点心宵夜吃也没负担
  「猪腰」可入汤可拌食，吃小份面条点个汤，加起来不到二十，猪腰很嫩吃着新鲜，个头也可以，汤头挺鲜的
  「猪肺汤」猪肺汤价格更实惠，蛮多的猪肺，没有捞太久，吃起来比较有嚼劲，让店里加些炸蒜沫更香

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  QIQI_3222 2024-01-16 23:18

  蟹黄面是一道非常美味的传统面食，以其独特的口感和鲜美的蟹黄味道而著名。以下是一些关于蟹黄面的评价：
  味道鲜美：蟹黄面的最大特点就是其鲜美的蟹黄味道。蟹黄味道浓郁，口感醇厚，与面条的爽滑完美结合，让人回味无穷。
  营养丰富：蟹黄面中的蟹黄含有丰富的蛋白质、脂肪酸和维生素等营养成分，对身体有很好的滋补作用。同时，面条也提供了碳水化合物和膳食纤维等营养物质，是健康美味的食品。
  制作工艺独特：蟹黄面的制作工艺比较独特，需要选用新鲜的螃蟹，取出蟹黄，炒制后与面条一起烹饪。这种制作工艺保证了蟹黄面的口感和品质。
  价格较高：由于蟹黄面的制作成本较高，因此价格相对较高。但是，对于喜欢尝试新鲜、美味食物的消费者来说，这仍然是一道值得品尝的美食。

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