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甜辣林子酱
2020-01-04 11:27
福州美食|百年老字号小吃集合️
苍霞,位于台江区南部
遍布着许多百年老字号小吃店
简直就是吃货的美食宝地!
*
🔸轮工壹号煎包老铺
百年老字号,煎包煎的那面很脆,手打的肉馅很紧实,小心会爆汁!比其他「壹号煎包」都好吃!
*
🔸彬德桥时粿铺
百年老字号,超全的福州传统时粿!便宜又好吃!最爱绿豆糕,又大又软超好吃!
这家的芋泥、糯米饭、红豆豆花、仙草冻、糯米糍也超好吃!
*
🔸润润豆花
几十年老牌豆花店,传统豆花,超级嫩,入口即化!加料简单好吃!
*
🔸南公金旺卤味
几十年老店,卤味种类很多!卤汁味道很浓很好吃!太迟了错过了最好吃的荔枝肉(我哭)卤土豆简直是荔枝肉替代版酸酸甜甜超好吃!
卤肉皮、卤大肠、卤鸡腿、卤香肠也超好吃!
福州 · 轮工壹号煎包老铺(师大学生街店)
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铭鋆_8565
2024-03-07 07:42
性价比较高的福州菜馆
离住的洲际很近,春节假期游玩下午回酒店休息了下,4点多早早过来了,刚好不用排队直接落座。
个人口味不喜肉,比较偏爱香煎鲍鱼和香油虾,口感独特。店内稍稍拥挤,座位间隔较小。春节假期仍能使用优惠券,且还给送了小罐花茶品尝,饭后也有赠送花生汤。
用完餐,6点不到,外面已排起长队,一定要早!
福州
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好吃的林君君
2021-03-21 12:16
㊙️福州老饕揭秘《早餐中国》特色小吃隐秘吃法
🧒🏾我…终于来了这家福州大名鼎鼎的「黄赛英特色锅边店」。他们家因为上了《早餐中国》而红遍全国。
.
👯♀️吸引了全国各地的吃货纷纷慕名而来,而我是哪里红,不去哪里的人。(一个跟不上时代的脚步,不追热点,自己想吃什么吃什么,很难红的博主)
.
🤩最近赛英的热度终于有些褪去,我的「好吃的人间观察员」群里,有一个老饕叫轮回。他说要带我吃赛英的隐秘吃法。
.
㊙️很多人都以为赛英是凌晨3点营业,所以3点来吃头汤的人特别多。其实头汤在晚上10点。如果不是老饕带路,我真的会三点来吃,还会吃错。
.
🚚因为盖山这里有很多货车司机开夜车,他们收工前或是出发前,都要来赛英这里吃一碗锅边,配一个牙鬼、窝鬼(油条、三角糕),方才心满意足。
.
❓他们家为什么会上早餐中国❓
🔥因为她们家依然是传统的蚬子+猪骨熬的汤,是真的柴火锅边,老板像亲长辈一样亲切。
.
🧐夜里十点多除了一些夜班货车司机,还有一些特地从远方慕名而来的人(比如我们)。
.
👩🏻🍳她家的锅边是城门风格,锅边比较厚,汤很鲜。我们吃几口,老板他们就像家里的亲长辈一样,给我们添汤添锅边。添得特别勤。我们笑称,这是一碗吃不完的锅边。
.
🦦虽然店铺随着节目播出大火了,但是价格依然实在,没有涨价。因为她还要照顾很多来这里吃饭的周边邻里、工人、司机。
.
👩🏻🍳黄赛英,一天只睡4个小时。也许是真的很累,她一直都是首图的表情,嘟着嘴,皱着眉头。看起来很不开心,其实她心里很温柔,很贴心关心食客。他们真的很像家里嘴硬心软的长辈。
.
——————店铺信息——————
🗓 黄赛英特色锅边店
📍 盖山镇中山半田透10号
💰人均8
⏰ 22:00-16:00
福州 · 黄赛英特色锅边店
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南湘楚
2021-12-11 00:00
盛记炖品位于学军路上,属于老牌炖罐,推荐骨髓筒骨汤,份量很足,肉很多,搭配店铺的辣酱,非常美味,炒饭味道也很好,非常香,猪耳朵卤的也刚刚好,脆脆的,烧卖味道一般般,不推荐吃,环境是刚刚装修完的,价格好像也涨了
福州 · 学军盛记炖品(高顶路)
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1970-01-01 08:00
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幌子头真的太大
2024-02-07 09:56
也在南园路上,没牙伯和老杨饭店的旁边,每次中午路过人都多到桌子摆在外面,点了经典的炒粉,鱼滑+鱼皮双拼,单鱼皮和鱼骨汤各一,都很好吃!!尤其鱼皮汤给的量很足,粉裹的薄薄一层,恰到好处,不像有的店一咬全是粉,汤加上醋和胡椒粉真的暖和又解腻,炒粉不用说了,每一份都是点完现炒的,锅气十足又不油腻,好香好吃!
虽然服务员都是阿姨,动作很麻利,对外地人也会说普通话,挺好的!
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番友_24984
2024-02-26 17:54
「鱼丸」个头很大哦,小份一份三颗十元,大份的一份五,颗十五元,鱼丸很新鲜,做来不及卖,都是人家预定的,点个小份的都吃饱「肉燕」皮薄馅大的肉燕,皮是肉做的,里面还是肉🥩,🥩包着肉,不错不错,不愧是老店
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Aaron在宁
2024-01-31 10:35
来福州必须要尝试一下捞化。之前还不知道捞化是什么,来了才知道捞化就是清汤版的麻辣烫,里面的料主要是各种动物内脏这些。
这次两个人随便尝试了一下,点了骨髓,米粉,肥肠还有一堆蔬菜。汤的味道还挺奇妙,不像是加了味精的那种鲜,总的来说推荐没吃过的朋友来试一试打打卡。
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小胖薇大食怪
2022-01-01 16:50
如果有十星是会打十星的存在!
这也太太太好吃了吧!
本公主人生第一次吃捞化,一整个被征服好吧,鲜到掉眉毛,汤都全喝完。这里面的食材是从处理到入口不超过十分钟吗??世界上还有这样的美食,这么晚才遇见真是我的过错
最后推荐点必吃的:空心菜,海蛎,明虾,黄花菜
爱住了爱住了👏🏻
福州 · 福屿鲜捞小吃(总店)
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Qzone_9632
2021-12-22 00:00
适合一家老人聚餐的餐厅
服务:挺好的
环境:环境舒适
福州 · 八闽小聚美食文创(融侨中心店)
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卷卷小公子
2023-12-16 09:05
前几天老妈转发很风头的美食博主一莎的视频给我,让我陪她一起去上海搞个美食之旅,我看到视频里的粢饭团就告诉她,福州也有一家很出名的秋英饭团呀!于是周末一大早就直奔秋英给老爸老妈带早餐,依然还是那个热到烫手的大饭团,油条一定要加油条,其他丰俭由人,实实的碳水炸弹满满的老福州情怀,看到里自己对它上次的评价已是八年前,真是岁月不饶人呀!
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壹零一只芒果
2021-10-30 00:00
三点钟,饮茶先
环境:
从老板是两桌一吧台到现在的大店面,勤勤恳恳,老赖很热情,健谈,对港式小吃有自己的想法。装修也秉持一贯风格,墙上有很多跟客人的合照哈哈哈
服务:
招了好几波学徒,现在应该只有几个留下来吧,太累了,每天看老赖pyq 都是工作到深夜,又很早起来购买食材~
「香港碗仔翅」永远滴神!每次都点!鸡肉香菇木耳干贝边粉丝,分量很足,味道好棒
「冰火菠萝油」黄油有些厚哦,不够融入皮,皮还是脆的!
「鲜虾云吞竹升面」每个都是手包的云吞,馅料新鲜丰富,汤底清甜,必点!
「冻柠茶」涩的刚刚好!茶味,柠檬的清香融合非常好~
不定时更新新品,饭点去选择更多哦
福州 · 港赖香港名小吃(茶亭店)
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_10
2021-11-24 20:01
福州探店 | 陈金兰饮食店,熟悉的福州味道
人山人海是有在夸张诶🤪
——————————————————♩♪
🐅:陈金兰饮食店
▪︎椒盐水电鱼
绝对是水电鱼最好吃的做法!表皮炸至酥脆,撒上椒盐,配上水电鱼本身的软嫩口感,一口下去好吃到哇哇大哭🥲
▪︎葱油骨髓
应该是骨髓烫熟,再加葱油搅拌,所以吃起来温热不烫,不过葱油和调味料放少了点,味道偏淡。话说好像很少看到福州人吃骨髓诶
▪︎鱿鱼酸辣汤
酸酸甜甜,福州人最熟悉的味道
▪︎炒空心菜
所有菜都吃完了,炒空心菜还没上桌😅最重要的是整道菜没味道😅
福州 · 陈金兰饮食店
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花吃麻麻
2023-11-04 20:29
鼓西路上密密麻麻的小店一家家,这家店的招牌太不明显了。想着这家是鼓西路最有名的粉干店,于是奔着路口最明显的一家大大的粉干两字过去,发现不是红艳粉干。
好不容易找着这家小店,叫了一碗拌粉干,猪油香味很浓。猪肚汤,猪肚处理得极好,又拌了喉管,葱油太焦了。后来又点了三盒饭,饭很硬。
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虫虫爱觅食
2024-02-02 14:53
一早来购买了几款。芋泥麻薯巴斯克很不错,如果不告诉是芋泥的我是吃不出来的。芋泥卷有好几款,加奶油的是大的,奶油过多,拿在手上太软,一般;芋泥虎皮比芋泥虎皮奶冻卷要好,首先芋泥量多、甜度适中,加上这家奶冻做的不行,所有卷只推荐虎皮芋泥
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勇敢贾贾
2024-01-31 17:36
出来吃个饭之朱富贵火锅(台江万达店)
—————————🦐🦐🦐🦐🦐—————————
看名字以为是像朱光玉,珮姐老火锅那样的重庆火锅,就直接划过了,晚上小伙伴发给我**视频,我才知道这居然是一个海鲜火锅!差一点错过了😂第二天果断就去了。
环境🍀🍀🍀
在万达广场地下一层,店面真的超级大!感觉得有百来桌了😂还很干净卫生,海鲜的种类也有很多,自助取餐,挑花眼了哈哈哈哈,按盘子种类算钱,每一盘价格不贵,两人哐哐吃差不多200多。
服务🐿️🐿️🐿️
年轻的小哥哥小姐姐挺多的,基本都能照顾到每一桌的客人,有一次性手套和围裙,每隔一段时间会帮忙把海鲜残渣收拾一下,点个赞👍就是问海鲜下多长时间就熟了,都说不清楚🤣
—————————🦐🦐🦐🦐🦐—————————
「罗氏虾」「明虾」「皮皮虾」「海白虾」:虾一定要多拿!一个个活蹦乱跳的,我都不敢下锅怕它蹦出来😂个头也很大,吃起来很紧致,肥美可口,一个铁盘就有五只大虾左右!
「鲍鱼」:鲍鱼个头是真的大!10元一只!好划算!吃起来也很嫩!一定要拿!
「生蚝」:都很嫩,一盘两个,爱吃生蚝人士不要错过😳
「花螺」:海螺也挺新鲜的,看了下内部挺干净的,没有沙子。
「蛏子」:蛏子竟然有手指那么粗!也没吃过这么大的,不错不错。
「肥牛」:肉类能看出是现切的,就是不要下太长时间会老。
「花椒鸡锅」「藤椒锅底」:花胶鸡汤底挺黄的,微甜口,藤椒锅底不错,麻的味道重一点。
其他各类的海鲜都不错,蟹腿是冻的不太新鲜,不愧是福州海鲜火锅的天花板,来的太值了!也会十分推荐给身边的亲朋好友!
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pippo_2846
2022-01-04 06:56
应该就是这家店,环境一般般,可能外带比堂食多吧,但是也有看到其他顾客入店就餐的。
老板比较客气,话不多。
额,可能是我吃不惯福建菜,对这个特色菜也没啥感觉,不喜欢这种鸭子的做法吧。其他两个菜倒是中规中矩的。
福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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一只鱼_2610
2020-12-26 23:59
坐标福州海鲜#雍和会海鲜姿造#
地址:鼓楼区三坊七巷光禄坊37号
开始美团定了,结果只能夜宵或者白天用,作废。现场点:肉鲜嫩;牛肉;各种海鲜~对于不是很在行喜欢海鲜的人,点餐头痛🤭
关于服务:不错
关于消费:现场点那确实比其它海鲜店贵很多,相比之下美团定就实惠太多了,点多了,鱼不点刚刚好。听了服务员的话说怕不够 😂以后得听自己的
环境:是在小河两旁,夜景悠哉悠哉,外面可以吃着海鲜喝着小酒,拱趴🤭
⏰提醒:但是一定要提前2~3天打电话订座才能订到外面的餐桌,不然就是现场排号,并且是室内的。
就说这么多😴晚安
福州 · 雍和会海鲜姿造(三坊七巷店)
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微微一笑_6102
2024-01-22 12:34
店开了这么多年,来福州开演唱会的天王巨星几乎都是他家接待的……你们说说环境服务好不好……只是没想到看似平平无奇的面条竟然也那么好吃,如果不是因为点了套餐真就错过了他家的面条。
环境:🌟🌟🌟🌟🌟🌟环境一定要给六星…因为我可太喜欢了!
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微笑_8923
2024-01-08 16:05
9块钱5个皮薄肉多的祖传煎包「祖传煎包」,刚出锅的,一口下去,满满的肉香味,太好吃了
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玥儿_3782
2024-03-07 19:07
这个餐厅真的不错,虽然分量相对于某富贵只少了一点点,但是他们活动挺多的,加上招行活动可以200-30,满划算的。品种选择特别多(牛肉、海鲜应有尽有),还有现场制作的油炸大河虾和虾姑,刺身也有。饮料的品种有一墙。强烈推荐「花胶鸡汤底」有额外送一份花胶和鸡肉。
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RayYun
2023-12-18 23:48
[RY吃什么了]
来粉干店不吃粉干哈哈哈。
「香油田鸡」有被惊艳到,其实是荔枝肉的调味,田鸡炸了一下,很香……
「香油草虾」超级大,但是可能是因为晚上,不是太新鲜。调味朋友觉得比田鸡更好。(白果沾一下这个汁,绝!)
「炒白粿」要的小份,但是份量却惊人的多!料也是非常的足,就是油了一些。
「酸辣肉皮汤」有个老板交代少糖,喝起来刚刚好!冬天太暖和了!
「炒地瓜叶」是我近期见过最多的炒青菜了,但是地瓜叶有点老
结账时被震惊到,还以为会挺贵的,性价比还是很好的,毕竟是依巴依姆会来的店!还会再来的,想吃吃吃的菜😜😜😜
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多多_646
2021-07-04 20:46
好久没有打卡华塑小区,来到这里必吃的三样,印尼叔叔家的烤肉(就是以前大榕树下的烤肉,但是现在大榕树下的摊位被其他人占了,现在的位置在烤鸭店旁边的小巷子里,就只做猪肉烤肉,3.5元一串!)
阿川家牛肉河粉,份量还挺足的,汤头味道很赞!牛肉丝,味道很浓郁!
阿宝家的肠粉,这个排队还是挺长的,味道确实不错,他家的辣椒不辣,是甜辣酱的口味~
这“三剑客”是我去华塑小区必点的,其他的小食感觉一般般。路过的可以去试一试~两个女生的话,一碗牛肉河粉、一份肠粉和3-4串猪肉串,也挺饱的~
福州 · 华塑小区-正门
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番茄_3899
2024-03-02 00:03
本地朋友推荐的鲜汤包子铺 隔壁是一家水果店 还可以榨果汁 很大一家店 位置很多 也有做外卖平台
出餐很快 十几分钟就送上来了
「水晶汤包」是热销也是爆款 感觉每桌必点 我看到有桌都是女孩一人点一笼 可见多好吃 我吃了感觉是蒸笼版的生煎包 咬一口薄薄的皮 有爆汁 香香的 沾上陈醋 绝了 猪肉馅的薄皮爆浆包子
「拌粉丝」看小程序点单60多人推荐哦 点来尝尝感觉很一般 神奇的是不知道是那什么拌的 颜色黑黑的应该是酱油 别的吃不出来了
「拌空心菜」空心菜很嫩 榨菜拌的 好吃 价格也实惠 一个人可以炫一盆
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如何干吃不胖呢
2024-01-02 14:43
芋泥饼yyds 推荐推荐推荐 4块钱一个性价比之王
其他的你就看着随便买买哈 我买的里面好像只有牛舌饼还可以…其他的一个小点心6/7块味道蛮普通的就…可以但没必要
没在图里的 还有个蛋挞我觉得也是可以试试的
我在网上买了点 芋头酥和凤梨酥还不错的
凤梨酥是比一般的小两圈的那种还挺新鲜的
另外网上买包装挺好看的 表扬一下
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任小球
2024-02-29 13:27
一家老字号牛肉饭店..很火爆..菜单基本就是牛肉类饭和面
🌿环境:周边很难停车,毕竟鼓楼区寸土寸金,建议打车前往,我停在路边,一直胆战心惊的怕被抄牌🤦,店铺不大,翻台率还是挺高
🛎️服务:一直听说这家服务很差,我却觉得还好,先在门口排队报人数拿号,一个小哥哥全程笑脸让我们稍等,去的比较早没排多久就进去了,点完上餐也很快
「空心菜牛肉拌饭」招牌饭,单点肉不是很多,可以加肉,配上肉汁拌饭还是挺下饭,饭不够还可以让老板加饭
「芹菜牛肉」单点了份当配菜吃,发现基本都是一个味道,所以只要点牛肉饭就可以了,单点拌肉没必要
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东令雨
2024-02-25 12:35
正月十六,同学请客,打卡了据说很不错的闽和南华润万象城店,从挂着cucci广告牌的商场进去4楼就到了。从店名就可以看出主打闽南菜,同学推荐闽南萝卜饭,永春陈醋河鳗,沙茶雪花肥牛,葱茸包,确实道道经典,河鳗无骨,肉质肥厚,加了特制陈醋,酸甜开胃,里面的黑蒜非常糯。葱茸包是肉松芝士流心馅,入口松软爆浆,难怪人人喜欢。选的最佳位置,窗外就是西禅美景,拍照很有Feel,吃得也很舒服,人均150+,老少皆宜。
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晨畅依堡
2023-11-18 12:31
🌿环境:
店面不大,环境比较老旧,卫生也很一般,都是本地的老人家来吃比较多的样子,好在看起来很正宗
🛎️服务:
「福州早餐卤面」之前在泉州吃了卤面,一直心心念念,这里是福州唯一家老式做法的卤面,价格也是超级良心,6,7块一碗,用料超级足!!!
「油饼虾酥」冷了不脆了还有点油,不过浸泡在面汤汁里很好吃!
「茶叶蛋」老妈说这是她吃过最正宗的茶叶蛋
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哆啦e梦_1365
2024-02-03 12:49
很local的一家小吃店
「虾酥」挺好的 现炸给我们的 没有拿已经炸好放着的 所以很酥脆
「招牌捞化」有点米线儿的口感 挺清淡的
「花生酱拌面」这个拌面大家都说好吃 酱拌的很浓郁 每一根面条都能裹着酱汁 很香
「鱼丸」个头好大 和汤圆一样大 Q弹弹的
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废喵_1972
2024-02-01 01:21
🌿环境:
位置在达明美食街入口一个小角,店面比较小。
🛎️服务:
鸡腿现点现炸,会询问你要什么口味。
「麦芽糖鸡腿」团购了券来试试,现炸稍微要等四五分钟。拿到手很香,鸡皮脆鸡肉嫩,划开炸签子穿在中间骨头那里,吃得方便又入味。
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菈菈Irene
2021-08-05 11:40
福州探店|上菜速度惊人的“旺达小吃”乔迁啦
之前在温泉路的“旺达小吃”店搬新地址啦!
1996年开业至今 应该是很多老福州人的回忆
他家以快著称!从点单到菜上齐仅需15分钟!
如今厨房再升级,从原有12口锅增加到26口锅同时烹饪,“飞一般”的上菜速度yyds
-
新店以简约古朴的装潢,营造轻奢氛围
而且扩大了,2000平的用餐空间
拥有可以容纳200人的大厅和20+个包厢
最大宴会桌一次可接待18人
满足各类聚餐、宴请需求
-
而且性价比真的太高了 依旧很平价👍
🌟菜品推荐:佛跳墙、爆炒双脆、荔枝肉、猪皮鱿鱼酸辣汤、炸糟鳗、醉泥螺、海鲜炒线面、芋泥八宝饭、仙草蜜…………
老福州的上百种小吃,真的是应有尽有
推荐来福州游玩的亲可以来感受下
-
🔍店名:旺达小吃(正大广场店)
📍地址:正大广场一至二层(2号门)
🈺️时间:10:00~21:30
🅿️停车:门口就可以停车
福州 · 旺达小吃(正大广场店)
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