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甜辣林子酱
2020-01-04 11:27
福州美食|百年老字号小吃集合️
苍霞,位于台江区南部
遍布着许多百年老字号小吃店
简直就是吃货的美食宝地!
*
🔸轮工壹号煎包老铺
百年老字号,煎包煎的那面很脆,手打的肉馅很紧实,小心会爆汁!比其他「壹号煎包」都好吃!
*
🔸彬德桥时粿铺
百年老字号,超全的福州传统时粿!便宜又好吃!最爱绿豆糕,又大又软超好吃!
这家的芋泥、糯米饭、红豆豆花、仙草冻、糯米糍也超好吃!
*
🔸润润豆花
几十年老牌豆花店,传统豆花,超级嫩,入口即化!加料简单好吃!
*
🔸南公金旺卤味
几十年老店,卤味种类很多!卤汁味道很浓很好吃!太迟了错过了最好吃的荔枝肉(我哭)卤土豆简直是荔枝肉替代版酸酸甜甜超好吃!
卤肉皮、卤大肠、卤鸡腿、卤香肠也超好吃!
福州 · 轮工壹号煎包老铺(师大学生街店)
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sosadsad
2021-01-14 12:06
南后街的夜,贯穿三坊七巷,慢慢走在每一个巷子里。
有一家很特色的做茉莉花馅的绿豆饼,特别有趣的印了很多动物还有情侣类的图案,别具特色。
现在开了很多夜市摊位,卖花,卖棉花糖,卖乐高之类的。花市最多,形成了一种特色。
福州 · 南后街
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衬衣_7489
2023-12-28 08:19
取名本身就是件特玩味的事儿,一家餐馆的名字往往跟它的出身和菜系密不可分,常在八闽混迹,对福建餐馆的取名,大致能总结出规律和套路来,比如“阿”、“亚”二字打头的店基本可以推断老板出身厦漳泉,带着“荔”字的店八九不离十是莆田菜系(莆田别称“荔城”),沙茶面、土笋冻二话不说马上联想到厦门,敢自诩牛肉专营的,非泉州即龙岩才拥有这份谜之自信,而能标榜客家菜系的,大概也就龙岩菜配得起这顶桂冠,落款个“卤面”一般“涉嫌”莆田或漳州,而“锅边糊”貌似就独独是连江专利,就好比宁德霞浦跟漳州东山,这俩县都与海鲜强关联,可落到细处还是略有专业偏好的差异,黄瓜鱼领域霞浦之领先地位不容辩驳,但具体到小管和巴浪这俩货色,东山大有独领风骚的自信。
小扯了下店名中的蹊跷玩味,其实是想说这家 佳榕饭店 同样来得实诚直白,“佳”的字面意思就是——想做家好餐馆、想做出好菜肴,而“榕”字直接标榜省会出身(福州别称“榕城”)、也冠以福州菜系,简单直接又一目了然,无意间刷到这家店的推广视频,被当中菜肴的品相和实诚定价所打动,就想着要见缝插针来拔个草,吃货的行动力高低,只要把他发现收藏的时间和奔袭拔草的时间一轧差,小于两周、且涉及跨市区的,应该称得上是行动力一流了。
福州坊巷多,店在巷口,故不难找。店门口的榕树已有年岁,榕树的长须与店招耳鬓厮磨,与“榕”字交相辉映,好不应景!佳榕饭店分设有两侧门面,一面就是纯包厢,浅设隔断、但隔而不断,小餐馆本就讲究豪杰团聚、人气扎堆,故私密难以两全,另一面楼下是海鲜池、菜品陈列区,阁楼有个小公共区域有两个四人桌,另有两个十人大桌,空间利用已到极致,环境方面亦无亮点,余下唯有靠菜品立足于江湖,这反倒对他家菜品凭添一份期待,作为收录了16年的老店,须是有看家本领和过硬底气才能行稳致远。
我虽是做过功课摸清底细有备而来,但仅有两人确实不好点菜,老板见我面露纠结马上递来一句“我可以做小份点、这样您可以多试几样”,一下解我心结,也足见其深谙灵活应变之道。来前我已提前半小时预约半酒炖河鳗汤,到了之后一气呵成加点了福州春卷、肉丸糕、葱油鲜鱿、爆炒双脆,老板见状急忙制止这位冲动型顾客,这一份实诚再度让好感加分。
佳榕上菜堪称神速,用一眨眼的工夫来形容丝毫不夸张。【河鳗汤】堪称佳品,是每个海边娃都会爱的内味儿,属于一口入魂、一秒接上味觉密码的那种正中下怀,一整只切段环陈于盆里,表皮散发迷人光泽,肉质细腻软弹,酒香浸透每块鱼段,汤的层次感和饱和度俱佳,【福州春卷】这道菜尾随其后上得很科学也很及时,以豆芽菜、胡萝卜丝、豆干切丝及韭菜为原材料,完全中和掉口中河鳗汤汹涌霸道的黏腻,一下将味蕾拉回到荤素平衡的基准线,为下一道【葱油鲜鱿】又留出了东山再起的空间,鱿鱼的酱油水做法相当闽南,舌尖一下子有种认祖归宗的亲近,对付海鲜这东西,酱油水做法堪比“照妖镜”,食材鲜度高下立判,往往最简单的烹饪方式才是最严酷的考验,佳榕不仅越过及格线、还是当之无愧的优等生,紧接着上来的【肉丸糕】据称是道地福州菜,直白描述就是年糕里头掺了肉沫,味道是甜口的,老板按人均两片安排,和春卷一起充当主食替换碳水,也是切中肯綮的养生之道,随后【爆炒双脆】闪亮登场,福州菜主打一个酸酸甜甜,点菜时眼角的余光闪过猪腰,不假思索就跟老板询问了有何做法,老板听我闽南口音反复确认是否能接受酸甜,推荐爆炒双脆,吃货的舌尖从不挑三拣四,能想到把猪腰跟海蜇放一块儿爆炒也是独一无二的虎纠创意,这做法这些年我吃过不老少,但他家的酸度甜度均非常克制,所以压轴登场也是完全正确的顺序,所有的腥腻浓稠一旦邂逅酸甜统统消失不见,猪腰之鲜嫩爽脆验证了我方才的一眼倾情,铺底的面包片浸透酸甜汤汁,是猝不及防的神来之笔,一顿海塞后是这道菜清空了饱腹感,来处亦是归途,是这道菜完成了富有仪式感的回归。
探店佳榕可谓满载而归,岁月从来都打不败大口吃饭的人,一顿美食好比一次身心灵的空中加油,填饱肚子生气力,愉悦分泌多巴胺,有多少鲜美食材入驻鼻下横,就有多少风发意气直上九云天,掐指算来,人生在世三万天、九万餐,能多些这样的见多识广、眼前一亮,那都是平淡日子里激起波光粼粼的灵丹妙药,也多亏有这么多源源不断供应惊喜的好店,才能输出如此直抒胸臆感慨万千的灵感,圈圈点点、打勾佳榕,虎纠的美食清单里从此又多了一个有张力的去处。
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福州
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任芮瑶
2024-01-25 19:29
来自舟山人的认可——五星好评
黄焖水鱼,舟山人的虾潺,水嫩嫩,绝对一等一的新鲜,没有尝过一定要尝试一下!
鱼饺,非常有特色,鲜,嫩,必点
椒盐皮皮虾,味道恰到好处,椒盐分寸刚刚好,不是齁咸,皮皮虾非常爆满,部分带膏,吃过最好吃的皮皮虾
虾饼,自制的,新鲜虾肉加上簿记,完美
白灼虾,肉质Q弹,带微甘,非常紧实,建议蘸醋,鲜上加鲜
来福州一定来尝试哦
周围都是本地餮客,👍🏻
还想吃炒鱼面,真的吃不下了
芋泥,现蒸的非常细腻,绝绝子!
好吃不贵,五星推荐!
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苞谷粑粑
2024-01-08 12:32
福州全一鲜汤包,真的是太好吃了!我最近尝试了这家店的汤包,被它们的美味所折服。
当我第一口咬下去的时候,鲜美的汤汁瞬间在口腔中爆开,让我感受到了前所未有的味觉体验。汤包的皮非常薄,却能够完美地包裹住里面的馅料和汤汁,这让我感到非常惊讶。
而且,这家店的汤包馅料种类非常丰富,每一种口味都有其独特之处。无论你喜欢猪肉、虾仁还是蔬菜馅的汤包,都能在这里找到满足自己口味的选择。
除了味道鲜美外,全一鲜汤包的服务也非常出色。店员们热情友好,总是能够及时为客人提供帮助和建议。店铺的环境也十分干净整洁,让人感觉舒适自在。
如果你也是汤包爱好者,那么一定不要错过福州全一鲜汤包。这家店的汤包真的非常好吃,无论是作为早餐、午餐还是晚餐,都能给你带来满足的享受。相信我,一旦你尝试了这里的汤包,就会被它们的美味所折服!
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茂姐_9573
2024-03-08 19:52
周五的晚上好多人在外面等位,翻桌挺快,两个人等了20分的样子,因为是手机提前点餐,落座没一会就吃上了。
点了银粟炸鸡半只,一共7块,裹满了调料,不甜不咸,小小一罐好像是甘梅粉,撒上去味道挺奇妙的。
有机会可以试试别的味道。
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王冲动动动动
2021-11-16 11:55
福州必吃榜的陕西面馆,你给几分?
超爱面食的我终于打卡了
这家名声很大的店
还是某点评的今年福州必吃榜唉
◖
🍜店名:关中往事
📍地址:柳河路81号
◖
电影机械厂里的独特小店
门头设计很中式,生意还不错
进店吃面,木椅字画,就着小曲儿
很有陕北风味的感觉
◖
招牌🍜【biabgbiang面】【油泼扯面】
面的品类不一样,其他配料感觉差不多
一大碗铺满菜,肉沫和油泼辣子
个人喜欢biangbiang面的口感超过扯面
感觉扁皮宽面会比细长的扯面更入味
对了,还有提供免费得面汤和蒜头
◖
虽然是评分很高的店
但他们家总体口味偏清淡
也可能是我比较重口所以不是很合心意
可以去尝鲜打卡,但并无惊喜
你们喜欢这家口味嘛~
福州 · 关中往事(电影机械厂)
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辛家琳
2024-01-26 18:45
地摊小馆,但是食材很丰富也很新鲜。
5个蛤蜊才5元,对于北方人来说简直白菜。
6元有小二十只小虾
蘸料很不错
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今天没睡_5331
2024-02-25 22:02
在烟台山闲逛的时候发现这家蛋糕店 可能是时间问题 去的时候种类挺少的 榜单上前几的蛋糕好多都没有 抱着试试看的心态点了山楂款的
「雪酪山楂红丝绒」蛋糕外表非常精美 很适合拍照 口味很有层次 还有爆珠的调和 水果很新鲜 蛋糕不会很甜腻 个人认为味道还是非常不错的
店内装修简约舒适 还有遗留的圣诞节装饰 门头装饰也很好看 适合打卡拍照 在烟台山散步欣赏享受的同时 这家蛋糕店也是不容错过的休憩点哦
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不在吃就在找吃
2021-12-29 00:00
出差福州,当地朋友盛情邀约,带我们去当地知名酒楼体验……
平时喜欢大排档,觉得好吃且接地气……
觉得酒楼很商务,东西还不一定好吃……
直到入座了还觉得包房太大太生疏觉得没必要……
直到上菜了,吃了后觉得还真不错……
「紫阳海蛎煎」比我们平时吃的海蛎煎好吃很多,很特别
「紫阳金牌荔枝肉」基本上福州当地的店都有这道菜,但是很一般,因为我大广东的咕噜肉好吃太多了,这家的荔枝肉也是脆的,所以和咕噜肉如出一辙,但是味道不太一样,各有各好……
「香油小河虾」用的是大头虾,也就是罗氏虾,味道不错,不过由于季节原因缺少一些虾膏
「红鲟焖土粉」红鲟蟹很肥美,肉鲜膏香,配上接地气的红薯粉,真的绝了,绝绝子啊
「干煎马鲛鱼」干身,入味且不咸,可配饭可单吃,香口,对于爱吃鱼的我想不到拒绝的理由……
「酸辣海云汤」酸辣口,和胡辣汤的味道还不一样,比较特别,特别开胃……
「应季木瓜鲜炖雪蛤」熬夜伤身,滋补来一套,朋克养生本主在世必选项……
环境:
普通传统大中餐酒楼类型,奖牌满满的一家店……
服务:
包房服务还可以,及时响应且上菜速度快
By the way 打破了我认知,下次我觉得我还会再次光顾……
或许我并不是真的喜欢接地气的大排档而是因为穷?!🙊
福州 · 紫阳海鲜楼(长乐路店)
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林吃吃
2020-11-08 19:45
福州美食·福州探店 龙窟山饮食店(西凤路店)
福州美食·福州探店
店名:龙窟山饮食店(西凤路店)
地址:西凤路站北小学对面(靠近川捷高尔夫酒店) 罗汉山地铁站出走个1KM
第二次来了 还是很好吃,现在想想荔枝肉都会流口水
1️⃣煎饺:几乎每桌都有点 饺子馅真的很绝 加了笋干 嫩嫩的口感很有味 饺子皮看着焦但是不焦脆(有点可惜)我会更喜欢焦一点
2️⃣荔枝肉:很好吃!点!
3️⃣海蛎抱蛋:不油腻 挺有味道的 海蛎是小海蛎 量也很多(我不爱吃海蛎 但是不影响它的好吃)
4️⃣炒花菜:是我爱的炒的软软的
我们五点半到人还没那么多 等吃完七点出来看到全店都是人 门外也坐了几桌 生意很好 值得来
福州 · 龙窟山饮食店
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虎纠西瓜
2024-03-11 22:29
#虎纠西瓜探店—fufuland·生乳舒芙蕾(烟台山店)#
商家地址:仓山区对湖街道亭下路40号(烟台山星巴克旁)
买了「北海道牛乳舒芙蕾」和「雪覆草莓」,都很喜欢,草莓🍓巨甜,奶油很好,价格实惠,周末到店,排队了一下下就排到了,非常值得!
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黑优优
2024-02-26 14:22
早起开门的第一杯!
早早做好了攻略,来福建怎能不喝唐沫,红瓶。计划在三坊七巷里的店下单,没想到误打误撞就碰到了刚开业的唐沫
[樱花]性价比:
新人有优惠券,而且加入群二维码也有优惠,在福州的每一天都要喝一杯。
🍬口味:
超好喝,我觉得甚至比茶颜悦色还要好喝,小伙伴喜欢红瓶,我却喜欢加冰的「木梨馥」「佛手柑」「桂花龙井」都喝了,每一款都喜欢,很清爽,来福州一定要喝,少冰半糖就好哦
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丁丁桑
2023-08-06 12:38
福州达明路美食街真正好吃的美食(小众版)
到底谁还在达明美食街吃全国景点都有的脆皮五花肉和手打柠檬茶啊‼️我哭亖‼️达明路真正好吃的都在这里
全都是我吃过无数次的,趁现在还被太多人发现,赶紧去吃起来
1️⃣️ 【甘草芭乐🍉】
我知道……这家店非常有名
但是!
甘草芭乐真正好吃的不是芭乐,而是——莲雾🍐
作为产自两广的特色水果,估计很多北方人都没吃过吧
清凉又解渴,保证吃一次就会爱上
【正版店是达明路进门左手边那家,排队的人很多,点餐二|维|🐴偷偷附在图2啦】
2️⃣ 【福林记腐乳鸡翅🥐】
是谁去完潮汕对那里的腐乳炸鸡翅念念不忘,看到福州也有同款简直要喜极而泣😭
‼️味道和我在汕头吃的一模一样‼️
现炸的鸡翅香酥不腻,我一口气能炫两个!
终于不用来回八个小时的动车🚄赶去吃了
【隔壁的达叔咖啡☕也很好喝哦】
3️⃣ 【功夫卷凉皮🌯】
冰冰凉凉的凉皮卷简直是夏天的续命神奇好吗?
老板超实在,9r一个的卷凉皮沉甸甸的
切开够两个人吃
天热没胃口的时候来这里准没错
4️⃣ 【银河隧道🧋】
虽然名字取得像科幻片,但其实是卖珍珠奶茶的小店
每天手工现熬的黑糖珍珠,我身边的台湾朋友说和在台湾喝的一模一样
老板超爱搞创新,最近还推出了芋泥冰和布丁🍮
【摊位在一点点斜对面的小车车上,注意别错过哦】
5️⃣ 【首感甜品🍰】
还有一家宝藏甜品店,我觉得出品不输★师傅
特别是这家的芋泥爆浆冰淇淋麻薯
手工芋泥+冰淇淋奶冻+Q弹麻薯
一口三倍快乐谁懂啊
6️⃣ 【渔舸水产🍣】
应该很少人知道达明路里也有一家刺身店吧
就在倔爷烤肉隔壁,我吃过好几次
刺身非常新鲜,鹅肝也好好吃
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不塔塔
2024-02-12 15:11
这家土笋冻真是我在福州吃过数一数二正宗的,一比一还原闽南风味,而且沙虫给的很多满满的料,好吃归好吃,当然价格也不便宜就是了
他家沙茶面和咸水鸭也是招牌,沙茶面汤底浓厚正宗,配上五香卷,一秒回到厦门,火车站、铜盘附近的小伙伴可冲!
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物价下调
2021-12-01 00:00
回魏大排档(鸿博店)
📍地址:金达路136号
环境:回魏分店众多,这家开在鸿博创意园内的还算不错虽说面积不会很大,但还显宽敞明亮
服务:大排档菜品还是不错的,「榕城荔枝肉」「魏氏毛血旺」传统菜必点必尝「椒盐鸭头」吃大排档怎能少这道菜还有特色的海鲜盲盒,可惜没有抽到波士顿龙虾,只有普通的明虾
福州 · 回魏大牌档(鸿博店)
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jcz_9789
2024-02-08 21:22
当地老字号,很有名的一家店,人很多但是不需要排队。汤底很鲜美,卖相也不错,就是大鱼丸里面裹了肉有点腥气,丸子很有嚼劲,小鱼丸就有点普通了。肉燕吃得同利家的,感觉也就是有嚼劲的小馄饨,哈哈哈,算是尝个新鲜。三坊七巷真是美食店林立,春节也基本都营业的,有美食有历史底蕴,适合带娃,大人也玩得很开心。
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呱_4666
2024-01-29 17:41
为了这口芋泥专门过来打卡,没让我失望。
「花生汤」不喜欢吃花生的人都感觉挺好吃的,甜甜的~
「芋泥」好吃好吃好吃,不会很甜,很香,浓浓的芋头味。
「藕羹」这一款也不错,不会很甜,所以吃起来不会腻,会加一些芝麻在上面。
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肥兔兔爱吃胡萝
2024-02-28 23:32
🎏开在学校旁边的亲民烤肠店 赖姨本人也是一个很友善态度很好的阿姨哦,周边学生也特别多
🥙每次过去点的烤肠味道都不太一样,因为根本记不住自己爱吃哪个,其实每个味道吃起来都差不多。
抓重点❗最爱他们的辣椒粉(gen)沙拉酱 超级入味的,流连忘返了,就是时常跟阿姨营业时间碰不对头,只要有路过都会吃٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
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ocy_9329
2024-01-17 21:24
位置好找,其实刚开始比较担心景区附近会不会名不副实,但不愧是上了必吃榜的~
「老福洲荔枝肉」「南煎肝」这个口味和口感都太好吃了~这谁研究的呢,味道超级赞~嫩,7-8分熟的感觉,烹醋一点儿无杂味,特别好~
「特色炒米粉」好吃,干爽,菜本味也很足~「花生汤」花生汤很浓,花生口感绵绵的,和在台湾喝过的很像~
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亲爱的猫小猫
2024-02-18 10:05
几年前来吃过,记不住店名,差点又找不到位置
🌿环境:
苍蝇馆子,地道福州菜,环境忽略不计
「糟小肠」招牌菜,甜甜福州味,好吃
「糖醋排骨」骨头比较多,下次点荔枝肉
「蛏抱蛋」每次必点菜
「南煎肝」满满一大份,好吃
「椒盐水电鱼」每次必点
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程OAO
2024-01-24 14:27
我觉得排队的人多还是有理由的
「南马唐招牌海鲜粥」鲜味很重 但是能见到的海鲜就是虾,其实叫虾粥也ok,米是开花的,非常推荐~
「咸蛋黄芋泥香酥鸭」油有点太大了 鸭子没有什么味道,但是主要是油太大了只能吃一块或者两块…不太行
店里有个小管是用九层塔辣炒的!非常推荐!非常好吃!
果脯里面有个柚子的也非常推荐~
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芸生逛吃日记
2024-02-26 23:04
一家卖福州糕点的老店🥮,能看到很多当地特色的传统点心,大部分是按斤称的。店员很有耐心,会细心解答糕点的口味和成分
好奇想试试从未见过的月牙饼🌙只买了一个店员也很爽快的答应了,称了下是1块8,尝起来就是略带甜味的面粉制品,也算是拔草啦
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琦琦酱_8223
2024-03-07 17:29
作为一个糖水爱好者一定要来打卡这家老字号的甜品店,本来想点外卖结果发现想吃的姜汁撞奶没有外卖,只能走到店里去吃。姜汁撞奶排名第一,等了三分钟水牛奶凝固,味道不错,姜味很浓,还配了红豆好吃。另外还点杨枝甘露四果汤,是杨枝甘露和四果汤的结合体,好吃。量不小,吃完直接不用吃晚饭了。
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希姐_2037
2024-03-09 23:18
图一:鸭翅购买会更划算,比较软很入味
图二:蟹黄面,店员说:面不够可以再加,忽然想起那个小品,卤子不要钱的话给我再来碗卤子😜
图三:算是性价比比较高的一盘,有肉有海鲜有面有茶水、还有小菜、醋和一杯雪碧
图四:不得不再细品一下这碗面,一边吃一边流口水,真的好吃,蟹肉蟹黄的味道耐人寻味,吃一口满嘴都是鲜香的味道
图五:配的茶水,淡淡的甜味,消除各种油腻的杀手👍
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小谢谢_591
2024-02-08 23:33
第一眼看到还以为是邮局,近看原来是咖啡,邮局这是要印证“打败自己的不是同行而是跨界”这句话吗?大体都是按照邮局风格的色调装修的,但是里面呈现的阶梯式开放式风格,操作台在最下面也是最里面,但是所有的台位都能看到咖啡服务的操作,喜欢绿色的手提袋“拒绝焦虑”,「金桂乌龙牛乳茶」口感不错,「邮点牛椰拿铁」🥑的香滑+🥥的清香+咖啡☕味蕾多重享受😍
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镜言_1167
2021-10-11 00:00
逛三坊七巷必打卡的老字号小吃之一。店子位于同利肉燕三坊七巷店对过,人来人往晚上八点多依旧门庭若市。与同利肉燕类似,店里也提供三合一全家福套餐,但味道最好的果然还是招牌鱼丸。鱼肉浆制成的外皮口感爽滑又富有弹性,包裹着醇厚入味的肉馅。醋与胡椒酸酸辣辣的奇妙魔法将汤里的鱼腥味悄悄藏了起来,只留下了鱼丸的鲜味。
第二天下午再游三坊七巷,看到店里摆出了现包鲨鱼丸,于是进来点了一份一探究竟。现包鱼丸果然比速冻的口感好了不少,表皮Q弹之余更显软嫩,馅料的汁水也更为充沛。
与同利肉燕唯以肉燕见长类似,永利家除了招牌鱼丸外,其肉燕和肉燕皮并无特色,比起同利家来说味道有些浓了,少了那么一丢丢点睛的鲜味。
ps.店家别出心裁地在二楼挂出了五十年代公私合营的文件,与三坊七巷历史文化街区的积淀交相辉映,为老字号增添了一抹时代的沧桑。
福州 · 永和鱼丸(南后街店)
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虫虫爱觅食
2024-02-02 14:53
一早来购买了几款。芋泥麻薯巴斯克很不错,如果不告诉是芋泥的我是吃不出来的。芋泥卷有好几款,加奶油的是大的,奶油过多,拿在手上太软,一般;芋泥虎皮比芋泥虎皮奶冻卷要好,首先芋泥量多、甜度适中,加上这家奶冻做的不行,所有卷只推荐虎皮芋泥
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落英不是樱
2024-01-26 17:16
终于来品鉴了大明星也爱吃的捞化店!!葱油骨髓和拌天梯很有特色,第一次吃到就惊艳了~天梯脆脆的!特色酱料就看个人口味了。捞化汤也是很清甜~热热的冬天吃正好,搭配上油条真的太满足了呀!!!是下次去福州还会再光顾的店!
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牛排焖糯米团
2024-01-13 13:20
店面在小吃店中算比较宽敞的,锅边和油饼都是现做现吃,主打一个刚出锅,价格实惠,一碗锅边两个油饼才6元。店里都是老人家服务员。
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凌非烟
2024-02-26 13:09
年初五,逃离三坊七巷后吃了午饭,看游神还有段时间,于是就在街上溜达。
早就听说福州的鱼丸不一般,路过了这家不起眼的小店。店面不大,却悬挂着百年老店的字画,鱼丸柜台也有不锈钢纱窗,显得非常干净清爽。试试吗?刚吃饱午饭还要再撑点吗?
在我们犹豫的时候,旁边有个在买鱼丸的本地老奶奶告诉我们这家很好吃,前几天还要排长队。老人家已经掉了好几颗牙,但还是要来吃这家的鱼丸。
那就试试!
要了一份鱼丸拼肉燕。鱼丸好大一个,里面还有内馅,有点像撒尿牛丸。和以前吃过的都不一样。好吃!料足又实惠。
老板是四川口音的,很好奇是什么让一个四川人在福州传承了福州小吃的手艺。
福州
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