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  悠了个逸 2024-02-22 22:45

  海鲜火锅，在福建还是很平常，而作为一个外地人，是觉得很新鲜，里面的品种之多，菜品之新鲜，让我觉得震撼！
  排队也是惊到我了，非周末，晚上7点多到的，竟然还让我们等了半个多小时。
  坐进去，只需要点一下锅底，其他都自助去拿。大部分海鲜都是活的，菜品非常得新鲜，还有海星，活章鱼等等新奇的东西，尝试了一下，都还蛮好吃的，就是如果再有这些食材，烧烫的时间表就更好了，因为我们是在是不知道得烫多久可以食用。
  价格也很实惠，加他们的会员，还能打折，非常划算！

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  幸儿_3478 2024-02-17 05:04

  福州探店 | 海鲜折后15块/碟！很哇塞的自助海鲜火锅！
  
  老公临时的福州出差，让我打起了这里city walk主意睡醒一觉，便出现在这家当地司机介绍的海鲜火锅大排档～
  
  不得不说，当我来到这家店的时候～我不停说只有“哇～哇～哇～”⬇️⬇️⬇️
  
  🉐哇塞一：这里地方也太大了吧！
  名副其实的『大』排挡！食物区和就餐区几乎是1:1[衰][衰][衰]🌿环境也很大排档feel～字里行间透露着讲求的就是味道
  
  🉐哇塞二：这里排队也太夸张了吧！
  我们去到的时候已经差不多3点了，居然还有不少人在排队～静悄悄听了一下墙角，平均等候时长居然达到1小时以上[衰][衰]真的是还好出发前我们就拿号了～不然估计得吃晚餐😂😂😂
  
  🉐哇塞三：这里的品种也太多了吧！
  无论是锅底、食物还是饮料、调料，这里的选择也太多了吧！估计能把强迫症逼疯🤦‍🤦‍🤦‍
  
  ‼️小tips：（非广）提前rù qún成为HY比较划算，菜品打6.8折注意：锅底调料酒水不打折哟～
  
  ------------------ 华丽丽の分界线 -------------------
  
  ‼️消费人均142.5💰，总结以下这份不唯一指南⬇️
  
  🍽️step 1：选锅底🍲
  坐下就有人给小卡片你选锅底～光是锅底就有6种（详情请看图五），但新鲜的食材往往只需要最简单的烹饪方法而米汤锅底恰恰就是能将新鲜食材的原本鲜味都激发出来的关键～所以吃海鲜，米汤闭眼冲👌👌👌
  
  🍽️step 2：先挑海鲜🦐，再填肉类🥩，蔬菜点睛🥬
  现场海鲜+肉类+蔬菜大概有100多种～肯定先挑海鲜下手～有很多海鲜从海鲜池到上货架可能都不超过2分钟，逮住时机上手就行[皱眉][皱眉][皱眉]
  
  来到这里，就不要用白贝激鲜啦，直接上「海蚌」那个鲜～无与伦比！关键是，下锅前还在动！懂？而且口感非常脆！
  
  「大闸蟹」挑的时候要注意，挑那些眼睛还会动的[皱眉]我当时挑的那个就不咋地～所以不太鲜～
  
  另外有一种不知道是花蟹还是青蟹，比大闸蟹鲜多了～要不是来大姨妈，我肯定多来一份😳😳😳
  
  「鲜活小鲍鱼」可以挑吸在盘子上的，为啥～保证活🤭🤭🤭可以叫现场小哥哥帮忙除一下不能吃的部分哈～
  
  「罗氏虾」闭眼入！个头爆满多膏～爱了爱了！😍😍😍
  
  「濑尿虾」一捉一个活🤭🤭🤭比罗氏虾容易挑🤫🤫🤫
  
  「生蚝」生蚝就不用我说啦～挑肥美的来～煮过了也容易找🤭🤭🤭
  
  肉类我比较推荐「胸口油」真的劲爽口😜😜😜在番禺这边有时候也吃不到它这种质量👍👍👍
  
  「原切牛肉」一般，无论几成熟都没有吃牛肉火锅的那么嫩～[凋谢][凋谢][凋谢]
  
  蔬菜就自由发挥啦👌👌👌
  
  🍽️step 3：选调料🥘
  选了锅底之后觉得淡的，还可以去调料台自己diy～我个人感觉海鲜的鲜甜搭配酱油就已经很max～不需要其他杂七杂八
  
  🍽️step4：挑喝的🍻
  这里就自由发挥啦～但值得一提的是，在这么忙碌翻桌率高的情况下，还能设计保留一个常温区出来，而且种类还不少，这是真的贴心～❤️❤️❤️很照顾我们这些不喝冰的孩子👍👍👍
  
  总的来说，是一家我这次福建之旅最值得推荐的店❤️希望下次来的时候还能保持如此
  
  ‼️小tips：想来记得记得提前拿号！很认真！

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  天马行空的隽公子 2024-02-22 21:00

  去三坊七巷赶上小雨☔️，遇上不大，但是这种天气，还是有些凉嗖嗖的。临时躲雨，就进了这家店。还好人不多，还有座位。扫码点餐。
  茶叶与牛奶调制，再搭配细腻的奶昔，入口清爽，口感细腻，有淡淡的茶香，适合年轻人的口味。大红色的杯子，看着就挺喜庆。
  外面下着小雨，喝一杯香甜的奶茶，坐在那里发发呆，放空自己，挺有情调的，顺便恢复一下元气。

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  Amandazh_3345 2024-03-03 19:55

  刚好在省立附近，我们就顺道去了庆城路觅食。后来选了这家依土捞化，算是福州老土著们比较熟悉的店了。看着各类食材还蛮新鲜的，一行三人选了自己喜欢的配料。尝了汤头味道，非常一般，寡淡无味，瞬间觉得眼前这碗面是负担了。我们三的评价都是一样的，可能是不对口味吧。

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  慵懒_2275 2024-02-15 10:39

  正月的烟台山真的挤爆了，为了吃上饭也是提早网上取号，到现场后又排了半个小时队伍，沿街的餐饮没有一家是不用排队的，南马唐，肉仓，浅川都挤满了人，真的太可怕了，好不容易进店，里面也是热闹非凡，排队的原因除了人多之外，还有一个原因就是店内空间太小了，只有一层，桌子数也很少，扫码下单，上菜很快。
  「斑斓叶包鸡」「蚂蜂橙炸鸡翅」这两道菜品味道非常类似，建议点其中一道即可。
  「泰北烤猪颈肉」还可以，不会踩雷。
  「冬阴功大虾汤」好喝的，不会过酸，汤底冬阴功味浓郁，还放了大虾和鲍鱼扇贝，可以试试。
  「四色芒果糯米饭」不错。
  「泰式鲜虾片」不建议点，一份十二块钱，别的泰餐门店打卡直接送，这价格不值得。
  味道总体会比烟台山另一家东南亚菜万隆好点，但性价比其实一般。

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  张哲中 2024-02-19 22:06

  因为春节人多 比起几年前 都换成了一次性碗
  煮汤也更有了半成品加热的感觉
  但耐不住肉燕和燕丝真的很鲜美
  每次来福州还是会来再来上一碗
  
  🌿环境:
  环境还不错 古色古香的 就是一层的桌子如果规整一些就好了
  
  🛎️服务:
  服务基本等同于零 不过老字号可以理解

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  咕噜咕噜_9043 2021-08-28 16:47

  福州美食｜老字号特色小吃‼️中亭街苍霞一带是比较具有老福州味道的街道，慢慢悠悠的生活节奏，坐落着一些老小区和老字号小店～“上下杭”历史文化街区就在附近，来福州一定要去逛逛
  1⃣耳聋伯（苍霞店）
  🌟冠有中华百年老字号的一家老牌元宵店～店面很小只有几张桌子，不仔细看可能会错过
  🌟种类并不多，只有几样甜点，最特别的是咸口的肉元宵，第一次见。一碗6粒钱10元，表皮是汤圆皮，软糯q弹，里面是和鱼丸一样咸香的猪肉馅。比较特别，不过个人还是喜欢吃甜的汤圆
  🌟福州的特色芋泥，一碗5元，绵密不甜腻，好吃～花生汤一碗4元，因为从小到大喝多了，所以感觉没什么特别，无功无过
  2⃣忠惠酱鸭捞化老铺（老药洲店）
  🌟捞化是福州地道的特色小吃，听名字以为是像锅边一样的面片儿糊，后来才发现原来是米粉～这家店的特色就是捞化+卤味+酱鸭的组合！别的店只是单纯的捞化
  🌟可以选鸭汤捞化（细粉）或者鸭汤粉干（粗粉），小碗3元大碗4元，也太良心价了！汤底很鲜美，看起来碗不大但是份量真的够，里面料也足，有虾、熟鱼干、大白菜等，好吃～
  🌟满满当当的各种卤料也是一大吸引～单点选好阿姨帮切后再算钱，他们家的酱料也很特别！有蒜蓉酱和酱鸭汁，不同的卤味搭配不同的酱料简直升华了味道，绝～会想再去吃一次
  3⃣林记沙茶面
  在三坊七巷附近，店面很小并不起眼，但却很有名。进店后老板会拿一张纸让你自己写要加什么料，选择很多～沙茶面的汤底很浓，有浓浓的花生酱，很有味道～一定要加油条！不过沙茶面的统一问题就是比较咸，容易口渴
  4⃣永泰老蔡葱饼
  也在三坊七巷附近，是福州永泰的特色小吃，10元5个～吃之前对葱饼的印象就是硬硬干干的，但没想到刚出炉的葱饼口感有惊喜！
  还是热乎的，表皮酥脆，内陷肉香葱香混合得很好，微辣微甜，好吃！强推趁热吃～凉了后变硬口感就没那么好了
  5⃣刘小姐的古早味
  🌟东街口附近非常有名的一家糕点小店，有卖古早味蛋糕等等，但其中最出名的是车轮饼！一共有六种口味，芋泥咸蛋黄是6元，其他红豆、牛奶、地瓜、珍珠奶茶、抹茶红豆的是4元
  🌟刚出炉的车轮饼热热乎乎的，馅料很烫要小心～外皮是像奶味鸡蛋仔一样的味道，抹茶红豆馅刚刚好不会很甜腻，芋泥咸蛋黄馅是top1！里面有一整颗咸蛋黄，咸咸香香和甜甜的芋泥很好地融合在了一起，好评！下次再尝尝其他味道

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  福州 · 忠惠酱鸭捞化老铺(老药洲店)
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  Rr容_859 2024-02-29 11:45

  🌿环境：
  位于福四中附近的一家小店
  据说是福州饭团必打卡
  11点左右去，没人排队，正好遇上糯米刚出炉，热腾腾
  个头比较小，买一个只吃了67分饱，饭量大的肯定要买2个才够
  「特色综合味饭团」9块钱一个，有9种小料，油条是酥脆脆的，其他还好，没有太大感觉
  性价比不算高，和其他家饭团比起来，也没有太出彩的地方

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  我美式_2386 2023-04-29 12:38

  福州旅行｜百年老字号福州特色小吃📍同利肉燕老铺
  肉燕和鱼丸都是招牌，非常鲜！！肉燕的口感是脆滑的那种，鱼丸个头很大肉馅也很足。但是有点小贵，一碗要18r。第一次去福州的uu可以尝一下！
  
  📍郑森记
  一定要去！！可以说是上下杭的人去店铺了😯去的时候还碰上了本地的奶奶在吃，很值得一吃！个人觉得比同利实惠超多！便宜大碗好吃👍
  ✔️👉🏻蒸芋泥 5r
  绵密、丝滑、醇厚，芋泥本身的香味体现的淋漓尽致！惊艳了！！
  ✔️👉🏻拌面 5r
  花生酱和小龙虾都是这个价钱，很大一碗，超级实惠！而且很够味不寡淡，唯一不足就是料包是现成的。
  ✔️👉🏻烧卖 13r
  好好吃！！一份五个，个头不小。里面应该是肉、笋干、干杯、香菇调的馅，真的超级鲜！！
  ✔️👉🏻鱼滑 12r
  有点像福鼎肉片，但是要更嫩一点！主打一个原生态的鲜。
  
  🔍去上下杭玩耍真的一定要去吃下郑森记，很实惠的一家老字号福州特色小吃！福州的吃的总体来说比较清淡，更多的是保留食物本身鲜味！

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  2 1970-01-01 08:00

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  智德高尚的小许 2024-03-04 21:07

  开在安泰河畔旁的两层独栋餐厅單福楼也太适合跟家人聚会的时候来啦菜品都是正宗的福州菜，装修民国风十分大气，二楼的窗边的大片的绿荫让餐厅变得更美了，还有民国的旗袍都可以随意换哦
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  單福楼•福州菜（三坊七巷店）
  P福州市鼓楼区澳门西路玉山涧巷4号
  •坊巷九宫格38：精致的木盒里面有9种福州
  的特色小吃，是很特色的开胃小菜而且颜值也超级高哦～
  干煎田鸡
  鸡肉每一块都超大，就是分量太大啦，可能吃不完。

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  不在吃就在找吃 2021-12-29 00:00

  出差福州，当地朋友盛情邀约，带我们去当地知名酒楼体验……
  平时喜欢大排档，觉得好吃且接地气……
  觉得酒楼很商务，东西还不一定好吃……
  直到入座了还觉得包房太大太生疏觉得没必要……
  直到上菜了，吃了后觉得还真不错……
  「紫阳海蛎煎」比我们平时吃的海蛎煎好吃很多，很特别
  「紫阳金牌荔枝肉」基本上福州当地的店都有这道菜，但是很一般，因为我大广东的咕噜肉好吃太多了，这家的荔枝肉也是脆的，所以和咕噜肉如出一辙，但是味道不太一样，各有各好……
  「香油小河虾」用的是大头虾，也就是罗氏虾，味道不错，不过由于季节原因缺少一些虾膏
  「红鲟焖土粉」红鲟蟹很肥美，肉鲜膏香，配上接地气的红薯粉，真的绝了，绝绝子啊
  「干煎马鲛鱼」干身，入味且不咸，可配饭可单吃，香口，对于爱吃鱼的我想不到拒绝的理由……
  「酸辣海云汤」酸辣口，和胡辣汤的味道还不一样，比较特别，特别开胃……
  「应季木瓜鲜炖雪蛤」熬夜伤身，滋补来一套，朋克养生本主在世必选项……
  
  环境：
  普通传统大中餐酒楼类型，奖牌满满的一家店……
  
  服务：
  包房服务还可以，及时响应且上菜速度快
  
  By the way 打破了我认知，下次我觉得我还会再次光顾……
  或许我并不是真的喜欢接地气的大排档而是因为穷？！🙊

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  福州 · 紫阳海鲜楼(长乐路店)
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  陈辰辰_5276 2024-01-02 16:00

  在福州！！数不清吃了多少次了！！！
  
  第N次刷他们家了！！
  不用每次想吃都要坐动车去吃蟹黄面了！
  店里主打的就是纯蟹黄金捞面
  分量真的很足！
  蟹黄面、蟹黄饭、蟹黄馄饨
  十二只蟹🦀满满一碗膏
  趁热倒入真的不要太香迷糊！！！
  蟹黄再加点灵魂蟹醋拌匀了吃！绝绝子！
  每一道都很过瘾啊啊啊！！！
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  地铁一号线就能直达！！！！
  (东街口地铁站A出口北30米)
  ·
  🦀蟹来蟹往

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  狂吃不胖_7902 2021-09-24 00:00

  福州｜新式大排档被种草很久的一家大排档，不同与传统的大排档，在装修和菜品上都有很大的提升，但是还是大排档的价格！特别适合朋友几个聚一起吃啊😋
  
  🐚菜品：
  「卜卜贝」都是活的现点现处理，直接上锅清蒸，上锅后才开始煮，新鲜度肉眼可见！非常鲜甜🌟🌟🌟
  「紫菜醉酐」不知道是不是生的血酣去腌制凉拌的，类似醉蟹。原想会有腥味，没想到味道处理得非常好！一口一个，紫菜也好吃🌟🌟🌟
  「松溪炒黄果」第一次吃黄粿，和白果差不多，蛮好吃的🌟🌟
  「爆炒双脆」可以说是必点的福州菜了，味道不错，酱汁拌饭我可以吃三碗！值得说的是里面加了馒头片，裹满酱汁还很好吃！🌟🌟
  「烤草鱼」「无骨鸭掌」就中规中矩了。
  
  环境：
  装修工业风，红色亮堂！海鲜都是在水柜里面，非常新鲜！而且干净整洁！
  
  ⚠️提醒：
  生意非常好，建议提前打电话预定

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  福州 · 回魏大牌档(鸿博店)
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  傻傻璇 2024-03-01 09:38

  阿信鲜捞终于开来台江啦！好开心啊！冲冲冲！环境真的是一家比一家好！价格公开透明，份量也很足！食材也都好新鲜！生意真的好好！不过也不会等很久！“心鲜”是用心做鲜捞的意思吗？最近超爱里面加虾滑的，好好吃！以后可以经常去了！

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  平平无奇的胃 2024-03-01 19:39

  门头小，幸好我眼尖一下子就看到了。弄得挺干净的，里脊肉比较厚实，调味也还挺好的，就是辣椒一点也不辣哈哈哈。
  老板生意很好，点单和取单的都混在一起，按照付的钱的价格叫号，有点乱，因为付款数可能是一样的，效率不是很高。

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  过你过的时间 2021-04-10 23:01

  夜幕下的南后街，因为周末的缘故，人头攒动，热闹非凡。每个巷子里都有成群的人来人往，主街上的驻场歌手都蛮优秀，引得大量游人围观。树上这几只灯光鸟挺灵动的。行走在南后街，可以看到很多历史的痕迹，这条街，在很努力的把这座城市曾经的辉煌和荣耀，延续下去。

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  南無吃饱 2021-12-21 00:00

  说到吃福州菜，不得不提的这家深藏犄角旮旯角落里的店，老板，老板娘，厨师，伙计全部都是他们家一家人在上阵。要去这家吃饭的话要稍微早一些，因为晚点去的话客人太多，上菜会稍微慢一点，毕竟只是一家人操持着这一家店，也挺不容易的。最值得推荐的就是他们家的荔枝肉，是外酥里嫩的那种，不过要趁热吃，凉了就没有刚出锅的口感了，还有推荐菜有：葱油花肠.椒盐水电鱼.酒糟小肠.猪皮爽辣汤.*子炒蛋.对了，这家的米饭猪油木桶饭等约上家人或者三五好友一起在这家尝尝鲜吧

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  福州 · 如我美食
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  福州干饭王 2021-10-06 16:50

  1个3.5的煎包我一口气能吃10个️吴记煎包相信大家都应该有吃过吧，我是真的爱，一点不夸张，我能连续吃3天煎包配肉片😝😝真的太上瘾了，CP组合越吃越上瘾，越吃越爱，一段时间不吃就开始馋😋
  必店的煎包真的不吃等于没来好吧🤔🤔一个只要💰3.5，基本上只要一出锅就会被抢光，我每次一吃就是两三个❗️❗️刚出炉的煎包外皮酥脆到掉渣，一大口进去，入口鲜嫩浓香的肉馅立马爆汁😋真的不爱它都难
  还有吃煎包必备的肉片，一大碗只要💰13，他家肉片也是我每次必点👍肉片超级Q弹，重点是汤特开胃，酸酸辣辣，吃一口就停不下来了😝😝
  吴记的拌溜溜也是不二选择🤪一定要加酸辣，真的巨好吃哈巨好吃，入口酸辣可口，溜溜超级有嚼劲滑溜，这味很容易上瘾哦hhhhh（拌溜溜+肉片也特别棒👍）
  每次在吴记吃，一顿下来只要30几，人均💰15+就能吃得饱，真的爱，强推强推❗️❗️
  📍地址：福州交通路78号
  ⏱营业时间：8:00–23:00

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  福州 · 煎意浓吴记煎包(交通路店)
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  失眠比赛冠军 2021-02-09 13:44

  福州美食｜鼓楼区的无名早餐店超任性·
  ▪STORE：无名早餐店
  ▪WHEHE：文林路2-4号
  ▪MONEY：6r
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  👀 你有多久没吃早饭了？
  我反正是掰着手指都数的清的程度
  通宵出门扫街，穿着睡衣路过这家坐满依姆依霸的“无名早餐店”～
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  💰一桌才13.5。3元的锅边，2元的豆浆……
  🍜都是满满一大碗，大胃王来了也吃得饱！！！
  ⁉️生意好到需要拼桌的程度
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  🌮酥脆的哈鲁和海蛎饼（强推）
  🍝福州味带了一点鲜甜的炒米粉（推荐）
  🍲配料几乎没有，但是很清爽的锅边
  🥛不是粉泡的无糖豆浆

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  福州 · 文林路
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  没有星期_9442 2024-03-02 11:44

  🌿环境:
  和朋友无意间发现的一家店，店内装修属于那种露营风～很适合姐妹👭一起拍照，拍照都挺出片的。适合来吃下午茶🍵
  🍬口味:
  点了个薄荷手捧冰，35💰一杯，分量很足！薄荷味很清凉～薄荷味很突出～搭配上奶油刚刚好👌🏻颜值跟味道都是天花板👏吃的好吃的东西真的会让人心情愉悦～简直就是夏天必备罒ω罒下次再尝尝新的口味🤤
  去的时候很多人，等的过程有点煎熬😕

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  爱吃的小馋喵 2021-11-21 00:00

  环境好的福州菜～夕时位置在东街口南后街，从东百大厦旁边的电梯上去直达餐厅 楼下电动车很难停建议早点出发，如果是开车也要停到东百楼下。
  
  我们有8个人安排了包厢，包厢都是古色古香的布置
  「荔枝肉」「桂花酒酿小丸子」「爆炒双脆」这三个菜比较推荐，几乎比较正宗，一扫而空
  其他菜中规中矩没有特别出彩的地方
  「焖糟小肠」这个有点失望肠子很老 酒味太重
  总体还是满意的，适合爱吃福州菜的一起探店。

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  福州 · 夕时意境闽味餐厅(三友店)
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  麦旋猫 2024-01-02 10:55

  福州还有比大吃更好吃的四果汤吗除了要排队等位以外 都很完美
  「桂花四果汤」少糖正常冰 太清爽咯 阿达子是芝麻的 有点特别

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  哪开不开提哪开 2024-01-13 14:36

  很特别的炸鸡，如果光看店名和里面装修，并看不出是干啥的。点了浪味仙味的炸鸡，有点像韩式炸鸡，味道很特别，确实是浪味仙味，粉放了不少，量确实也可以，这个是半只的量，性价比高。这种炸鸡店在北京没有，感觉会火。

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  酒囊饭袋游天下 2024-01-11 10:20

  比较传统的酒楼，中式风的包厢，每个包厢是以市名来命名的，比如北京厅，福州厅，厦门厅。
  
  「紫阳果木烤鸭」
  这个是服务人员现场片的，鸭皮非常酥脆。
  「海蛎柯豆腐」「紫阳湘式涮毛肚」「红鲟焖土粉」「砂锅萝卜」
  这几个是我自己比较喜欢的，就是吃了好几筷子的菜。海蛎蚵豆腐里的猪油渣香香脆脆的，跟豆腐一起入口，福州的最爱！红鲟里的粉，非常好吃！砂锅萝卜吸收了汤汁，我个人非常喜欢。涮毛肚是有点类似小火锅的感觉，好吃是好吃，就是一人吃不到2片。
  其他的菜品就是正常酒楼水准。没有什么踩雷的品。

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  吃饱饱君 2024-01-26 10:21

  量特别大，拳头大的鱼丸。我以为是广州那种小巧的一点一点的一份。每人点了一份，拳头大的鱼丸，瑟瑟发抖。每一样都很好吃。牛肉汤、鱼丸、海蜊煎、鼎边糊、陈皮鱼丸、顶呱呱的芋泥、肉燕，太好吃了😋，还便宜

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  Syyat_3500 2024-03-12 16:22

  打卡三坊七巷旁的百年肉燕老店☑️
  店面很小，一个收银点单的窗口和一个取餐口，隔壁小店面能供五六个游客坐下吃。有肉燕、鱼丸、肉丝三种选择，从而单点或者搭配，可以点一份全家福三合一都尝尝。肉质有嚼劲，鲜嫩，来福州必吃的小吃之一

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  行者身未动心已远 2024-01-31 08:45

  【南港鱼丸店】位于福州市台江区南园路苍霞新城嘉兴苑（中平路）。被安利已久的一家鱼丸店，此次远道而来专程到店打卡。
   ｛环境｝地处上下杭景区附近，周边分布着许多小吃店。店招醒目，店面不大，简单明亮，挺干净的。餐具放在沸水锅里自取。客人多为街坊邻里，边吃边聊，相谈甚欢，很是热闹。
   ｛服务｝主动热情，态度友好，沟通顺畅，有问必答。
   ｛菜品｝主营鱼丸/鱼滑系列和扁肉/拌面等福州地方特色小吃，食材新鲜。
   第一次打卡，主要是冲着炒粉和鳗鱼腹、鳗鱼肚来的，可惜，后两者这段时间正巧没有（老板说前段时间都有的），稍留遗憾。
   为了弥补遗憾，又接连去了好几次，功夫不负吃货人，终于先后分两次才将鳗鱼腹和鳗鱼肚成功打卡。
   “炒粉”作为店家的招牌，到店必点。每份米粉都是现点现炒，而且都是一锅一份，十分讲究。米粉加入了豆芽、洋葱、鸡蛋等配菜，上桌时锅气十足，米粉干湿适中，焦香脆爽，轻咸入味，一口接一口，十分满足。真没想到简简单单的食材，却带来意想不到的惊喜。强烈推荐品尝。
   “鱼丸”也是店家的特色之一。与市面上的其它鱼丸有所不同，它家的鱼丸是用鳗鱼肉和红鲢鱼肉按一定比例混合打制而成。汤底腥鲜清爽，鱼味浓郁，原汤原味，加入适量的胡椒粉和白醋后，口味更佳；鱼丸白嫩软韧，Q弹筋道，略带不规则的颗粒感（手工制作的特点），口感比传统鱼丸好了许多；肉馅紧实多汁，调味恰好，鲜嫩酱香，入味好吃。个人感觉它家的鱼丸品质远胜绝大多数的鱼丸店，值得品尝、外带。
   “鳗鱼腹”即鳗鱼的腹部最柔软位置，厚度适中，皮肉相连，无骨无刺。外裹薄粉，剪成方块状，鱼味明显，入口细嫩滑爽，略带嚼劲。推荐品尝。
   “鳗鱼肚”大薄片卷曲状，鲜嫩脆弹，有嚼劲，略带腥味，好吃满足。汤底腥鲜清爽，如怕腥就加入适量的香醋、胡椒粉。 建议保留原汤原味，可多加葱花和芹菜沫，口味更佳。
   体验感良好，值得专程品尝。

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  站出来不说话 2024-02-13 20:41

  昨天下午到的福州 今晚这才是吃上的第一顿正经饭 排队半小时 明显感觉到速度慢 效率低 队友点了一大堆 像是在撞大运看能不能撞到一个可口的菜 我们的北方胃真的是吃不惯南方菜啊 晚上8点就没有米饭了 主食没吃上 味道我真的没办法评价 我们没有一个菜吃完 浪费了一大堆 太罪过了 菜没拍完 后面还有牛肉和鱿鱼 真的比较失望

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  拾柒_1590 2024-02-28 14:59

  暖光中琳琅满目，各式各样地摆放地满满地却感觉挺错落有致的，红色很主打很符合过年的氛围，除了过年的文创还有可爱的小工艺品，各种小玩具和衣服都有，客人很多熙熙攘攘的更显得很有氛围感，店里到处也都很适合拍照

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