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  最后的诗wd 2024-01-25 17:46

  网约车师傅带着去的老字号
  
  🍜他们家的捞化真的超级好吃😋，汤很鲜，粉很 Q 弹，再加上一些葱花、紫菜和店里特制的肉酱，简直是人间美味！而且他们的份量很足，可以吃得很饱。
  
  丰俭由人，好好味
  
  💁‍♂️店里的服务员态度也很好，每次都会主动给客人加水。
  
  总之，如果你喜欢吃捞化，一定要来试试这家店！

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  XXXECHO 2022-01-06 15:49

  圣诞节那天去打卡了这家店 据说是闽菜届的米其林
  三个女生点了五道菜 量刚刚好～
  「冰镇荔枝肉」甜度正好，肉质口感也不错，配上五常大米煮的饭吃起来挺香的
  「永安黄椒鱼头」这份鱼头好开胃哦，不会很辣，黄椒被油爆过一下很香
  「菠菜牛肉羹」牛肉羹很赞很鲜美！光顾着喝了没拍照！
  「手扒冬笋」服务员推荐的这份新鲜冬笋真的爱了！鲜冬笋嫩嫩的，蘸上芥末沙拉酱，鼻腔有点点冲，总而言之就是非常好吃！！
  还有那盘煎糕，忘记名字了感觉很像福州传统的九重糕，咸淡适宜

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  福州 · 八闽小聚美食文创(融侨中心店)
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  小欣欣儿Narius 2023-12-13 15:02

  🌿环境:
  位置在达明美食街靠左手边“泰面”的旁边。店铺比较里面但也不难找。
  店里是只有一层，可以选择堂食和打包。座位不算多，大约都是二到四人座。
  
  🛎️服务:
  中午去只有一个小哥哥在服务，桌子上扫码下单就好了。
  「葱丝酱油炸鸡」37元一份。
  份量还挺足，卖相也很不错。有两块无骨鸡肉，和一个鸡翅一个翅中，剩下都是鸡腿。
  炸鸡外酥里嫩，汁水饱满，裹着的葱酱像是KFC老北京鸡肉卷的那种咸甜的甜面酱加上生大葱丝和蒜粒。好吃，还是第一次吃这种口味的炸鸡，感觉喜欢吃烤鸭的人会很喜欢。
  「芝士丸子」18元四个。
  这个是没有裹酱和撒粉的。芝士球炸得圆鼓鼓的，看着就很有食欲。外壳酥脆，中间是满满的芝士馅，不会拉丝但芝士味重。咸咸甜甜，甜味会多一些，感觉像吃芝士面包。可以裹一点炸鸡酱配着吃也好吃。

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  拾柒_1590 2024-01-03 09:57

  平价又好吃的小店
  「拌粉干」猪油拌粉干，猪油味道很浓很香，粗粗的粉干裹满浓郁的猪油，真有小时候家里炸猪油的那种感觉，一小份就算是当点心宵夜吃也没负担
  「猪腰」可入汤可拌食，吃小份面条点个汤，加起来不到二十，猪腰很嫩吃着新鲜，个头也可以，汤头挺鲜的
  「猪肺汤」猪肺汤价格更实惠，蛮多的猪肺，没有捞太久，吃起来比较有嚼劲，让店里加些炸蒜沫更香

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  dandan_4854 2024-02-25 16:05

  肉燕皮很薄，很有韧劲，馅料很香，汤汁鲜。如果不想在一家店鱼丸都尝试的话，可以只选肉燕，肉燕鱼丸等套餐也有好几种。
  芋泥甜度正好，没有什么颗粒，一口下去软软糯糯，一碗6块，价格公道。
  店里有4 ,5张桌子，上餐很快。除了能堂食的，外带生的肉燕，燕皮等种类也很多。

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  刘千杯 2024-02-10 20:02

  打卡郑森记，体验还不错，福州据说是开了近170年的店，生意很好，某书，某，某Y都比较火爆。
  「传统手工大鱼丸」很大，个头比别家大，Q弹，，肉馅的汁水也很足。
  「小龙虾拌面」还可以，比较有特色，只要6元。
  「原味肉燕」皮偏软，肉质细腻，还不错。
  🌿环境:很好。
  🛎️服务:很好。

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  哎呀妈呀_7130 2021-10-21 00:00

  这是私藏的一家小店，也经常看见有推文推荐这家。他家每到饭点必排队的，晚上7.：30到那边还需要等位置，他家的菜怎么点都好吃，基本不会踩雷。
  「扁肉」扁肉皮薄馅大味道好，汤是现熬的骨头汤，可以免费加汤，店里也有卖生扁肉。
  「小肠」味道和韧劲都刚刚好，不会太咸也不会太淡，咬起来不费力。没有异味。
  「夹骨肉捞化」满满一大碗，青菜、捞化、夹骨肉量给的特别足，汤头好喝。下午早点去吃的话还能看到店里阿姨们坐在一起拆骨头上的肉。
  「卤蛋」卤蛋选用的是鸭蛋个头挺大的，特别入味。

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  福州 · 尚干玲记拌面扁肉
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  ZyUn_5272 2024-03-07 16:43

  福州美食/地铁口旁的好味道😜
  
  📍地址：上藤路196号汇达广场
  🏠店名：旺旺牛滑店
  
  发现一家宝藏小店，一出地铁口就能看到
  环境一般般看起来非常有食欲的小破店 人是真的很多
  牛杂粉牛杂的料给的很足，也很新鲜，加上汤底更香了
  价格也很划算～十几块就能吃饱

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  高冷的椰汁冻冻 2023-11-25 22:30

  福州晚饭吃什么之探索宁化福见夜市起因是今天来福州，刷到一家牛舌砂锅粉就在宁化，然后发现宁化地铁站C口出来竟然搞了整整一条街的夜市！😯
  因为时间有限所以只挑了两个公认好吃的小吃摊😊一个是土豆饼，一个是鸡蛋汉堡，吃完去吃了牛杂砂锅粉，还顺路去买了浦城笋饼
  土豆饼💰8（番茄味）
  可以叫老板给焦一点的！我们叫老板对半切了，图上就是一份的量
  外层是焦焦脆脆的，里层是糯糯的，番茄酱融合地很好，不容易腻
  鸡蛋汉堡💰5
  不同于其他鸡蛋汉堡花里胡哨的小料，这家就是肉末 鸡蛋和面糊，可以加番茄酱和沙拉酱，选辣或不辣
  外壳也煎得酥脆，里面的肉末放得挺多的
  个头不大，不知道到底哪里特别，但是确实挺好吃的
  牛杂砂锅粉💰23（美团有团购）
  店名：超哥牛排汤
  份量很大！牛杂铺得满满的，配料就是娃娃菜，底下都是粉丝
  汤底很香很好喝，有醇厚的酒味，应该是黄酒的香气？
  牛舌砂锅是💰26，不知道为什么最后也没点希望下次还有机会能来吃
  浦城笋饼一个💰4.5两个💰8
  店名是林记浦城笋饼（标签和定位里都找不到，美团或者地图应该都有）
  饼的口感有点像水煎包，外层是煎？或者烤的，焦黄色，但是不硬
  内馅是笋丝和肉丁，很饱满，笋很嫩很鲜😍油水浸了饼皮所以不会干噎，整体会有点微微微辣，但是不会辣喉咙而且很提味，好吃好吃

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  toadeater 2023-07-12 17:16

  看到大家推荐，就特意过来拔草，来福州总要吃最正宗的花生汤，品种不算多，点了招牌花生汤，芋泥以及藕粉，点单的奶奶很和蔼。
  
  「花生汤」跟别家感觉口味上差别不大，很浓，有点甜
  
  「芋泥」好甜好腻，不喜欢
  
  还有一个藕粉泡的很均匀，还是有点甜…
  
  在我们埋头苦吃的时候，忽然看到两个小家伙在墙上嬉戏追逐，我开始冒冷汗，坐立不安…过了一会儿，就上桌子了，我就再也吃不下了…然后小家伙们就高兴得绕着碗开始了另一场追逐…

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  ppppx 2023-04-30 15:17

  福州小众| 只吃没牙伯？老药洲街便宜吃到饱！假期逃离人多到爆炸的三坊七巷，打卡台江区老药洲街（据说好吃的都在台江区）。一条路人均30💰吃到撑。
  
  按道路顺序：
  1️⃣ 忠惠酱鸭捞化老铺(老药洲店)
  推荐：酱鸭 🌟🌟🌟🌟🌟
  这家以酱鸭为特色，可以自助选择卤味，商家会帮忙切好，配上一碗各种口味捞化（猪肝/猪肉/海鲜等）
  不过自助卤味我更喜欢兵俤的，这家的素菜比较少，最后配上酱鸭酱和蒜酱（偏甜口），不输南京酱鸭，乐山甜皮鸭，巨好吃！
  
  2️⃣ 古街依强稀饭
  在转角处的稀饭点，配菜既可选择常规酱菜咸蛋，也可以点上一份小菜。
  夜宵时间马路上会摆上桌子，白天是要去店里面去吃啦（推荐来吃夜宵，体验福州烟火气）
  
  3️⃣ 没牙伯花生汤店
  推荐：芋泥🌟🌟🌟🌟🌟，花生汤🌟🌟
  这家应当是福州的老网红了！中午时分到店，食客已经排到了门外，店里有芋泥，花生汤，藕糕，可以作为饭后甜点，物价也是十分感人🫡
  在福州，就没有不好吃的芋泥。
  （夜宵时间不用排队哦，另外这家上次春节来的时候没开）
  
  4️⃣ 兵俤粉千卤味
  推荐：卤味 🌟🌟🌟🌟
  就在没牙伯旁边，中午路过她们家都没人排队，但他家卤味➕粉干真的巨巨好吃，尤其是素菜配上酱料。来老药洲街一定不能错过。
  
  0️⃣ 唐沫茶兮 🌟🌟🌟🌟🌟
  离街400米的元洪城有唐沫茶兮，比起市区那几家，这家不用排队哦，个人觉得比茶颜好喝，去年喝了以后念念不忘🤩，忌廉需要去店里点单。
  
  吃了那么多次老福州，旺达，这些街边餐馆也真的不容错过🔥

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  拾an_6608 2023-05-22 21:53

  -｛生活就是所有计划里的惊慌失措｝-
  ↘️没牙姐花生汤(总店)
  ↘️09:00-22:00
  ↘️新兴横路154号
  
  没牙伯、没牙姐傻傻分不清楚
  这家没牙姐经常吃，很锅气，很家常，好吃
  「包菜蛋炒饭」很有锅气，加了料酒，很香
  「腐竹肉丝盖浇饭」盖码太香了，米饭也给很足，好吃
  各种汤类都很鲜。
  拌青菜加了蒜头酥、猪油，特别香。

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  老夫乃司命星君 2024-02-09 23:19

  赶在年前，和小姐妹来一场“东北菜”风雨无阻！
  下雨也阻挡不了女孩子们想吃“「锅包肉」的决心。
  「酥黄菜」终于吃到传说中的酥黄菜了。真的很甜。如果怕腻怕甜，千万别点。但是，福州人血液里流淌着甜口呢！我很爱！
  「锅包肉」招牌吃吃，个人口味而言：感觉味道不够酸。
  「凉拌三丝」哦香菜好吃！过瘾。
  「猪肉炖粉条」五花肉很入味很软烂，热乎乎适合冬天。
  人均价格60-70，性价比很高。
  🛎️服务:
  超级热情的阿姨叔叔，好喜欢店里氛围。
  位置不太好找，跟着导航，门店不大。

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  _8971 2021-09-08 00:00

  环境：店面挺小的，装潢有很多香港元素，满满的港味！
  
  服务：服务挺好的！
  
  咸柠七 这个应该是福州第一家卖这个饮料的！真的非常港味了！一定要把咸金桔还是柠檬挫烂了再喝！很喜欢！！哈哈
  「香港碗仔翅」碗仔翅一定要加鱼皮！非常酥脆，强推！用的还是TVB经典大公鸡的碗！哈哈
  「净云吞」好大好大的鲜虾云吞，满满一口，非常满足！
  「九隔西多士」好多年没有吃西多士了，非常想念！
  「萝卜糕」「脆皮烧麦」「猪肠粉拼盘」都挺不错的！
  这家店非常非常的平价！！可以来这里感受一下浓浓的港味！！

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  福州 · 港赖香港名小吃(茶亭店)
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  球球_1195 2024-03-03 15:39

  慕名很久，特意福道下来徒步过来！绝，真的绝，就靠这么一碗很单纯的牛肉拌饭火爆多年！没想到老板都很年轻，态度很不错给你排号啊点菜啊！点了一份牛肉空心菜拌饭，还加了一份牛肚，青菜啊汤啊还有拌牛筋！我想这么说，青菜啊牛腩汤中规中矩一般般吧，拌牛筋胜在芹菜末放挺多很清香，但是牛筋太软烂没有嚼劲！最后说说饭，最好加点酱油拌起来香，吃这饭时刚好福道走完全程过来，饥肠辘辘你会感觉这饭特香，如果平常嘛你叫我饭点来要排队叫号拼桌，我真不觉得有必要，我宁愿那些牛杂店吃就可以了，所以你说它为啥火爆，很多时候挣钱天时地利人和罢了，所谓的财运来了吧！

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  绵羊无敌 2024-02-25 16:04

  漫步在福州烟台山街道上，看到一间泰式餐厅，决定一试一下他家的下午茶。
  店内环境充满了泰式风情，播放着泰国音乐。下午茶丰富多样，无论是甜点还是主食都让人惊喜不断。他家的椰子冰淇淋和芒果糯米饭，味道正宗，甜而不腻。店员小姐姐热情友好，态度亲切。让人感觉很舒服。
  如果你正在寻找一个舒适的地方享受下午茶时光，那么一定不要错过这家店！

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  小詹爱叨叨 2018-11-12 22:34

  福州探店👣耳聋伯PK没牙伯
  👇两家都是老字号
  喜欢耳聋伯家的花生汤和米时🙌本来是冲着芋泥去的 结果发现耳聋伯家不卖芋泥 so sad 😑茶叶蛋真的太咸了
  👉然后是福州只有一家的没牙伯花生汤店 芋泥真的太赞了好嘛 感觉可以一次吃好几碗 就是花生汤太甜了一点
  来自一个吃不了太甜的东西却疯狂爱上糕点的作死牛🙆

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  福州 · 没牙伯花生汤
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  yusophiayu 2024-03-03 19:43

  🌿环境：
  四中附近，每次来附近都要来一碗
  🛎️服务：
  他们家主打大，个儿很大，元宵，汤圆都很好吃，居然可以用团购很难得
  据说粉干也特别好吃，也很大份
  大家在附近可以来一份
  尤其冬天，暖暖的特别舒服
  不过一份足矣，要不有点腻

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  尹斗俊_1480 2024-03-08 20:11

  🌿环境：
  环境没得说，落地窗，对面的西禅寺超好看～
  
  🛎️服务：
  服务点赞👍看到孕妇，马上送上抱枕，贴心将茶水更换成温水，用餐期间添水非常及时！
  
  「侨乡葱茸包」大失所望…油到飞起……咬一口，就没办法再吃第二口了，伙伴们都反应之前的葱茸包还不错，这次真的有失水准
  「闽和南白萝卜饭」萝卜饭尚可，无功无过，米饭松散，口味咸淡适中
  「脆笋肠灌肠」灌肠处理的不错，没有怪味
  「永春老醋烧河鳗」河鳗挺不错的，调味不会很酸…外皮还保持着一点脆，鱼肉很嫩
  「茶树菇炒花胶」更油！花胶个人觉得泡发的一般…油味盖过一切，盘底都是油……

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  沉沉_3431 2021-11-30 00:00

  「酱猪手」猪脚很有嚼劲，但是又不会很硬。而且很大一个，在座的一个人一个，吃多了会腻。
  「传统炸糟鳗」喜欢这个！炸得很香，有淡淡的酒糟味。推荐！
  「海蛎饼」海蛎饼很好吃，里面是包菜、紫菜、肉和海蛎，海蛎特别大颗，很新鲜。
  「铁板牛肉粒」牛肉好嫩！分量不算多，但是很好吃，边上的沙拉和牛肉一起吃就很适合。好像健身餐哈哈。
  这家店包间很多，大厅也有很多位置，大小桌都有。适合家里人聚会朋友聚餐。菜品食材都很新鲜，店里装潢很复古，适合拍照。

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  福州 · 筷子豪情(五四路店)
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  victoria_4108 2024-02-27 13:32

  街边小店，没有环境而言，很多附件居民来吃。一出地铁站就是店铺，牛肉泥的颜色很新鲜，肉有简单调味的，汤底放的调味品非常简单，喝起来挺好吃的。实在吃的太饱啦就没点拌面，感觉面也很好吃。吃完了延着旁边的路走上去就是炮台上啦

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  虎纠吃饭公司 2021-07-16 00:40

  福州煎包天花板，当然不是壹号！#一人食# 交通路上更新换代的好店！先从靠近八一七中路的吴记煎包走起 😍
  一开始看到招牌煎包，还以为看到了一盘子麻球！非常金光酥脆。
  入口的一瞬间，肉汁炸裂！味道是真不错😘
  另一大推荐，则是葱油拌面，面身劲道，拌着葱油酱汁，吃起来十分满足✌️
  拌肉燕在福州很少见，然而味道一般。
  肉片中上水平，醋往si里加[doge][doge][doge]
  话说，店里收银的是个很小的小妹妹，算账麻溜的！超懂事👍
  人均25上下就能吃到扶墙出。如果在附近，一定会再去。

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  福州 · 煎意浓吴记煎包(交通路店)
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  Banjag 2020-03-26 16:36

  『福州探店』隔一段时间就会想念的迪摩食堂👍隔一段时间就会想念的日料店 真的吃了好多次
  🍱赤焰帝皇蟹芝士五宝盖饭
  每次去点的饭都不一样 大体上都差不多 就是蟹肉 虾肉 鱼肉之类的 但是每份都很好吃 服务员会用喷枪加热 然后问你需不需要帮你拌 芝士超棒呢 还有海草 酸萝卜 黄瓜 蟹籽 鸡蛋等配菜 建议点蟹肉的 个人感觉鱼肉的有一点点腻
  🍣赤焰帝皇蟹脚六味握寿司
  每次必点 六种不同口味的寿司 我最爱榴莲的 每次盼着这一口 一点也不腻 强烈建议单卖!
  🍮销魂榴莲焗卷
  我超爱榴莲的 但是可能那天吃太撑了觉得一点腻 还配了沙拉
  🍶小菜推荐芥末章鱼和味付螺肉 超级便宜呢
  👍店里装修是日式风格 我只顾着拍吃的忘记拍环境了 日料店都差不多 服务态度也超好 会不断给你加茶水 问你是否忌口之类的
  💰人均70+
  ❗之前叫达摩食堂 后来好多店(什么摩达之类的)抄袭就改名了(据说万达金街那家是假的) 我朋友说三坊七巷旁边那家更好吃 但是店面很小只有三四桌经常没位置 所以我一直都是去万象城这家 我觉得很好吃啊(那三坊七巷那家该有多好吃啊) 总之是我最爱的日料店了

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  福州 · 迪摩食堂(恒宇国际店)
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  Henry在北京 2024-01-24 17:06

  特意打车 晚上刚开么就来吃的一家很有烟火气的餐馆，一进门就被一大波姜母鸭的锅震撼了，姜母鸭名不虚传，是真的软糯好吃，可惜半只真的有点少，反正我一个人吃也没过瘾，鱼丸鱼肉汤搭配姜母鸭很解腻，而且用料很足，非常喜欢，海蛎煎比较正常，这里米饭是随便盛的，管饱，老板态度很好，很喜欢这里，一个人来点一个2人餐非常合适，推荐

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  是鸦鸦呀 2019-11-17 19:59

  福州美食·吴记煎包️超好吃l炸的金黄酥脆圆滚滚的煎包还真的蛮少见的，外皮特别酥脆，内馅肉很足也是调过味的还有葱花倍儿香👍🏻这家吴记因为这款煎包也是俘获了不少食客的胃，很多人专门跑来打卡，现在交通路也开了一家分店不用特意跑去西洪路了✌🏻 可以算是我心中最好吃煎包了～
  本来很喜欢吃拌福鼎肉片的，不过这家太咸了下次还是喝汤的肉片吧
  📍交通路78号
  📍西洪路46号4号店

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  福州 · 煎意浓吴记煎包(交通路店)
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  大果粒奶优 2024-03-05 14:17

  🌿环境：
  期待已久的朱富贵，在天津还没出发前就已经放在收藏里面，到了福州从酒店放下行李，就光速过来拔草！
  
  夜里11点多到了还要排队13桌，简直是火爆🔥年轻人比较多，等了20多分钟的样子进去吃了。
  
  各式各样的海鲜，装在一个个小盘里面，哪样都拿一点，毕竟都想尝尝，上来桌子已经摆满，就看那个虾还有鲍鱼都还是鲜活的，绝对新鲜啊👍一人一锅干净又卫生，我要了花椒鸡锅底，咱就是说涮开水都好吃，毕竟东西摆在那里！锅底掩盖的没那么惊艳了！
  
  我看当地人都拿海星吃，想着拿给忘了，没关系留个小遗憾，下次去了弥补起来。
  
  推荐：「鲜活大鲍鱼」「明虾」「大头虾」「鱿鱼」「文蛤」
  
  🛎️服务：
  没有什么服务，好吃的完了！

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  琦琦super面 2024-01-07 16:54

  从某花生汤出来想要吃个带海鲜的，找到了这家店，3点多人也很多，应该是味道不错的，还是比较惊喜的。海鲜捞化17，汤鲜，不过面线这种无限增殖的实在吃不完。加了一份凉拌海蛎，15也很划算。卤味点了鸭 冬笋 一个什么海肠，还有一个鱿鱼，整体都不错，蘸料符合胃口。收银小哥很耐心解答

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  CarinaChan 2021-11-27 00:00

  老福州人的深夜食堂！来一碗热腾腾的粉干，不用加很多料就觉得好爽！冬天吃胃暖暖的～
  店里主食只有粉干，很专一！
  卤味品种也有很，自己用夹子夹盘子里，店员会算好价格。
  多年老店，服务态度挺好的，阿姨很麻利，生怕客人饿着～

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  福州 · 兵俤粉干卤味(老药洲总店)
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  我是人间小苦瓜 2024-02-29 20:16

  据说是福州鱼丸推荐体验店，慕名来的，错开了饭点，人不多～
  点了鱼丸，以及鳗鱼骨，还蛮特别的，边上大叔点的拌面看起来也很好吃，奈何塞不下了…走的时候还给在酒店的小伙伴打包了一份，特别要了一点特调的酱汁，那个酱汁我个人很喜欢，调的很棒！！
  加微信还可以快递，很Nice！

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  雷迪阿布克 2024-03-07 19:19

  🌿环境：
  在居民楼附近的一家店。早就听说这家店特别美味，刚好路过就抓紧来吃啦
  
  🛎️服务：
  老板可以，人虽然多，但是还是按顺序上菜
  「煎包」13块钱10个 非常香 蘸辣椒酱特别好吃
  「猪血汤」汤底非常鲜 值得推荐！可以试试

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