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妮好_1784
2020-05-16 16:55
福州美食忠惠酱鸭捞化老铺
第一次来福州!当然要感受一下福州的早餐文化,烟火气里寻人心,早餐是我觉得认识福州生活的第一步。
识福州,逛老街,当然要吃老铺子!
🚩忠惠酱鸭捞化老铺
忠惠酱鸭捞化老铺
📍:老药洲街62号
这家店是很多人推荐的老字号,我们过去的时候已经差不多九点半了,店里还零零星星坐着几位本地人,看着我们拍照,惊呼,叽叽喳喳,甚为诧异。但是店里的阿姨们,倒是习以为常,热心的很。一进门就问:“小妹妹,吃啥主食啦~”嘿!还真别说,一听着冒着亲切感的称呼,整个人都开始愉悦起来。
我们看着卤味兴奋激动,手里拍个不停,嘴里念个不断,阿姨也卖力推销起来,“酱鸭好吃,是招牌!”“这个豆干里面是夹肉的!好吃”“笋干也刚刚做好,够味!”“这个豆干也好吃,一块钱四片。”
这个时候的我,拿着夹子,便觉得自己是最了不起的人物了,卤味呀,谁能错过!
自己选完,盘子递给阿姨,阿姨可是个老江湖,刀起刀落,鸭子斩的干干净净,豆干切的工工整整,过一遍卤水,拿两小碟,蒜蓉酱、烤鸭酱打上一勺,清清爽爽给你送上桌。
📌酱鸭
不愧是招牌,鸭肉干净,没有鸭腥味,还有鸭肉香,微甜口。蘸蒜蓉酱,甜咸得当;蘸烤鸭酱,甜咸可口;白嘴吃,也不赖!
📌包肉豆干
豆干包肉,我太喜欢了!豆腐制品就是我的最爱,再加上包上肉,我幸福晕乎乎!
📌小豆干
一元四片,必须点!这个小豆干不要蘸酱啦,本来就过了一遍卤水,豆干吸足了汤汁,甜口,配上一口鸭汤捞化,绝了!
📌笋干
卤笋干我吃过的还真不多,但是我对笋干的要求是一定要嫩,不可以有茎,这个笋干是嫩的,但是我觉得少了点笋干的鲜味。
📌响铃
不知道是不是这样称呼,我们家常见的做法是炸响铃,但是卤的,还真没吃过!但是本人强烈认为,响铃这种美食,咋做都不出错,咋做都好吃(吃货口水)
📌卤蛋
姐妹们,听我说,那个卤蛋,谁见了都会点的,咋个颜色看着那么入味,蛋黄也是亮黄的,带上卤色,早餐必须来一个!
📌鸭汤捞化
清汤,细粉,葱花,配卤味就是要汤汤水水。细粉干有细粉干的劲,粗粉干有粗粉干的滑,我觉得淡淡的,配上卤味的咸、甜、鲜,一口肉,一口热汤,太舒服了。
忠惠有两种酱料可以选择,我觉得作为早餐来说,不蘸都够味,当作夜宵,开上一瓶啤酒,也是好时光。
九点半的早餐,我们吃了半个小时,呼啦啦小鸟似的,阿姨也瞅着我们笑,走的时候和阿姨打了个招呼,“阿姨,我们吃完啦!走啦!”“好咧,好吃不,下次再来!”
我想,这就是福州吧!
福州 · 忠惠酱鸭捞化老铺(老药洲店)
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十元波仔
2020-05-02 22:14
福州美食探店|没牙伯花生汤
打卡一波福州地道老字号 创始于1937年 据说因为拆迁改造 已经是第三次迁店了 现在位于老药洲街靠六一路这边 店里环境还算干净舒适
点了一个全家福只要13.5 基本上店里单品都在这儿了 价格都不贵 听说茶叶蛋一般就没要了
🔶花生汤:花生是去了皮的 熬煮的也很绵烂 汤是奶白色的 但是太甜了!!福州口味是有点偏甜 但这个还是过于甜 吃完得喝水
🔸芋泥:还是一贯好评 一小碗芋泥粉粉的 入口也很细腻 表层还撒了小芝麻
🔸藕糕🔸糯米饭甜度都还可以接受 吃起来蛮香的
🔸花生糕真的噎 跟花生汤一样也是太甜了[摊手][摊手][摊手]
这家店还是适合偏甜口的同学来打卡吧~要是平常不怎么爱吃甜食的 不推荐打卡[摊手]
📍老药洲街182号(新亚细亚南台农贸市场旁)
福州 · 没牙伯花生汤
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失眠比赛冠军
2021-02-16 22:04
福州美食|古街老味道老虎纠的春节夜宵
🎉不愧是卧虎藏龙的老药洲街,春节也依旧勤劳的开着早餐、晚餐和夜宵~
🧠最爱的牛脑暂时休息了,所以退而求其次的选择了猪脑🤭🤭🤭
·
🍝客人是络绎不绝的程度,看来是有口皆碑的小吃店~
🍝我最爱的花生酱拌面,咸度刚好,花生酱可以再多一些
·
🥩卤味和炖罐应该是他们的招牌,自选的香肠、千页豆腐,鸭心都好棒呀!特别是鸭心,一点点腥味都没有~
🥩从卤汁开始他们就胜利了!!!
·
🧠两份猪脑筒骨炖罐,有一份虽然忘记了筒骨,但是猪脑也足够好吃。汤的味道比较清澈,味精感觉加的比较少
福州 · 老药洲街
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1970-01-01 08:00
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梦圆_3423
2021-04-24 23:57
福州探店 | 老药洲街近百年老字号酱鸭!!
忠惠酱鸭捞化老铺
📍老药洲街62、66号
⏱全天营业
老药洲街上的福州老字号
门面简单口味超正!每天食客络绎不绝
开放式的卤味档口,想吃什么自己夹 交给阿姨切盘后会配好酱料送到你位置
招牌酱鸭🦆
桌桌必点!沾上店里特制的蒜蓉酱和烤鸭酱
酱汁浓稠 酱鸭入味!回味无穷~赞
其他卤味的种类也超多!都很新鲜 明码标价
五香卷荷包蛋大小肠罗汉肉鸡爪面筋
满满装上一盘才二三十块 价格实惠
粉干/线面
4元一大碗!口味都比较清淡 配上店里的卤味绝了!!
如果第一次去不知道吃什么可以直接网购单人餐才15元!再添一两样喜欢的即可 性价比超高!
福州 · 忠惠酱鸭捞化老铺(老药洲店)
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福游记旅行
2023-04-28 20:24
福州打卡|这条烟火老街,五一不用人挤人‼️
🎈老药洲街边的垂榕下,
满是门店为食客支起的桌子,
小铺的老板坐在街边谈笑风生,和来往的居民寒暄。
小吃美食、日用、老字号、农贸市场,
这里不是景区,却无一不体现浓浓的老福州气息。
如果五一来福州旅游,可千万别错过这条本地人的宝藏老街🤩
-
✅老街怎么玩?
📎古街商厦门牌前喜铺,从街对面拍超有氛围感✅
📎以来往的人流为背景,拍出浓浓烟火气。
📎老牌美食云集,花生汤、炖罐、粉干、卤味、鱼丸等等,必吃的经典福州味道这里都有‼️
📎古街的农贸市场也非常好逛👏
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✅打卡指南
📎古街老牌炖罐
🉑️推荐:牛肉炖罐、卤味
通过高温和时间打造的美味炖罐,每一口都是食材本来的鲜味。按本地人的吃法,炖罐可以搭配卤味,也可以泡线面、捞化。
📎兵俤粉干卤味
🉑️推荐:熟鱼粉干、卤花菜、五香卷、猪头肉
熟鱼汤底的粉干吃起来格外鲜,卤味有二十多种,自助式选择,蘸酱搭配的是经典蒜蓉酱。
📎古街依强稀饭
🉑️推荐:白粥、红糟五花肉、葱花煎蛋、腐乳、炒空心菜、荔枝肉
本地拥有金字招牌的深夜食堂🤩店内有几十种小菜、现炒菜,满满都是福州人餐桌上的家常味道,搭配白粥再适合不过。
📎没牙伯花生汤
🉑️推荐:芋泥、糯米饭、花生汤、藕糕、花生糕
福州的传统甜点集散地‼️花生汤丝滑绵柔,芋泥绵密香甜,藕糕粘稠拉丝,花生糕细腻浓香。
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📍福州市台江区瀛洲街道老药洲街
🚗出行:乘公交60路、77路、101路、109路、115路、177路、202路、301路、328路、335路、K2路、东部1号线、东部2号线到桥北站下车。
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福州
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Joovely
2020-11-24 20:28
福州美食探店·古街依强稀饭
稀饭就是白粥!
不知道大家会不会有这样的感觉,就是吃多了日料,烤肉、火锅、突然之间就不知道自己想吃什么了,几个朋友在一起也不知上哪吃!
‼️那就是需要来碗稀饭的时候!
即使是三五朋友一起!也可以!菜可以点好多!丰盛起来~
口味都很福州家常菜!菜色也很丰富!啥都有!
还便宜!下图四菜一稀饭一共是18元!
如果比较在意吃饭的环境的话就不太适合啦~
地址:老药洲街53号(在忠惠酱鸭老化对面)
营业时间:17:00-;具体到几点忘记问老板了!有一次晚上11点多过去还有开,而且人还蛮多的!!
福州 · 老药洲街
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Dichte
2021-03-26 11:03
福州扫街|充满人间烟火味的老药洲老街
🚏趁着周六没有下雨和舍友一起去了福州的老药洲街 先前就听说了事没有拆的老房子🏯这一去真的没有失望 是很有人间烟火味的老街 从头到尾都弥漫着人间的热闹
吃了两家看起来很有年份的店
🧇没牙伯花生汤:冰的花生汤绝了 一点都不腻 喝完一碗想再来一碗 芋泥也是无敌 入嘴很绵 然后就是一块钱一个的花生糕 入口即化 无敌了
古著炖罐老店:点了鸭腿炖罐加米线 一份只要17元 份量超足 是在家吃妈妈炖鸭的味道 加点福建老酒 那个汤入口直接升天 不要太好吃啊
另外有好几家招牌很有特色的店面 台江桶街 钟表维修 冰店 林记食铺 古街依强稀饭等 很适合拍照扫街 我去的时候是阴天 如果阳光好的话会很出片的 虽然不是堂皇的装修设计 只是简单的招牌 但往往是这种简单 最容易让我想起怀念没有智能手机 没有高楼大厦的那个年代 最容易让我意识到 原来我在这烟火人间
福州 · 没牙伯花生汤
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周瑾儿去_6683
2023-07-06 15:51
福州老药洲街7个美食小吃,好多老店⭐️
1、没牙伯花生汤:老字号了,做甜点他家排前三没话说!主打就是甜,芋头泥好香好糯,是放了猪油的,藕糕会拉丝一口糯像软冻一点的质地。
3、兵弟粉干卤味:三十年老店、曾经开在靠古街的前端,拆迁后搬到后段。还记得以前大晚上来吃夜宵,都是坐在外面吃粉干,旁边几家呼应起这一小段美食小吃店,周边居民热闹喧嚣,一片市井生活气氛。
4、尽好肉燕:主打的是连江丹阳肉燕,皮是肉打成薄皮。肉燕相对于市场上的会更q弹些。好多人推荐水饺也很出圈,是手工做的,很大一颗。不知道大家是不是这样,每次堂食吃完,觉得好吃就会打包个半斤回家,平常做早餐。
5、老古街老牌炖罐:原先是在桥头摆摊的,经过30年左右的累积的客源,一大波不分年龄的铁粉。很多下班人的深夜食堂,内环境较简陋破旧,但不影响食客们的热爱,更多人选择接地气的方式,坐在外面体验人间烟火。
6、一赞冰饭:在兴福兴超市楼下(还是在老药洲街这条路上)不算是店面吧,就是个小档口,做外卖,也可堂食。但是就是在门口露天的小桌子,介意环境的就打包哈,应验那一句,酒香不怕巷子深,美食不怕蚊子多。😄 原味冰饭是¥12,虽然他价格比王庄长乐冰饭贵,
但是敲重点!人家有放芋圆的还是比较好的食材,王庄冰饭¥9但是放的是阿达子,
有茉莉味桂花味豆浆,有比较多的口味。
7、福鼎阿胖qq肉片:在老药洲街旁的巷子小路,网红肉片,需要穿梭到小巷子里寻找,简陋小店明档制作。
小份¥11 大份16,还可以加泡面,满满的摄入碳水啊!qq弹牙的肉片吃了真的会上瘾,小份还不够我吃😋福鼎肉片是加泡椒的,这家也可以加红油辣椒。
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ppppx
2023-04-30 15:17
福州小众| 只吃没牙伯?老药洲街便宜吃到饱!
假期逃离人多到爆炸的三坊七巷,打卡台江区老药洲街(据说好吃的都在台江区)。一条路人均30💰吃到撑。
按道路顺序:
1️⃣ 忠惠酱鸭捞化老铺(老药洲店)
推荐:酱鸭 🌟🌟🌟🌟🌟
这家以酱鸭为特色,可以自助选择卤味,商家会帮忙切好,配上一碗各种口味捞化(猪肝/猪肉/海鲜等)
不过自助卤味我更喜欢兵俤的,这家的素菜比较少,最后配上酱鸭酱和蒜酱(偏甜口),不输南京酱鸭,乐山甜皮鸭,巨好吃!
2️⃣ 古街依强稀饭
在转角处的稀饭点,配菜既可选择常规酱菜咸蛋,也可以点上一份小菜。
夜宵时间马路上会摆上桌子,白天是要去店里面去吃啦(推荐来吃夜宵,体验福州烟火气)
3️⃣ 没牙伯花生汤店
推荐:芋泥🌟🌟🌟🌟🌟,花生汤🌟🌟
这家应当是福州的老网红了!中午时分到店,食客已经排到了门外,店里有芋泥,花生汤,藕糕,可以作为饭后甜点,物价也是十分感人🫡
在福州,就没有不好吃的芋泥。
(夜宵时间不用排队哦,另外这家上次春节来的时候没开)
4️⃣ 兵俤粉千卤味
推荐:卤味 🌟🌟🌟🌟
就在没牙伯旁边,中午路过她们家都没人排队,但他家卤味➕粉干真的巨巨好吃,尤其是素菜配上酱料。来老药洲街一定不能错过。
0️⃣ 唐沫茶兮 🌟🌟🌟🌟🌟
离街400米的元洪城有唐沫茶兮,比起市区那几家,这家不用排队哦,个人觉得比茶颜好喝,去年喝了以后念念不忘🤩,忌廉需要去店里点单。
吃了那么多次老福州,旺达,这些街边餐馆也真的不容错过🔥
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蛋撻往天邊落
2020-12-08 13:07
福州扫街|人文扫街|老药洲街|人间烟火气
老藥洲街完好保存著老福州的生活樣本 保存著記憶里的一切美麗舊年華
福州 · 忠惠酱鸭捞化老铺(老药洲店)
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沫妃妃
2022-04-23 00:27
福州美食|台江区不能错过的几家小店️
说到能吃一条街,种类又多的宵夜,
就让我想起之前还未拆迁的老药洲街。
各种类型的宵夜都有。
-
1️⃣️ 忠惠酱鸭捞化老铺(老药洲店)
📍 老药洲街62、66号
一进门就看到酱鸭,色泽真好看,看着就很入味
粉干的口感是q弹的那种,(只要是粉干我都爱)
鸭汤捞化略微清淡,看个人口味了,不难吃。
卤味的话我更喜欢兵俤的
酱鸭处理的很好,没有鸭子的膻味,酱汁浓郁好吃。
——
2️⃣ 古街依强稀饭
📍 老药洲街99号
疯狂安利这家!
特别是你在外吃的很油腻,没有胃口的时候,
热乎乎的稀饭➕花菜,真的太对胃口了!
稀饭都是大锅现煮的,小菜种类也特别多,食材都很新鲜,好吃!
——
3️⃣ 原古街老牌炖罐(台江店)
📍 老药洲街142-1号
福州人的宵夜怎么能少得了炖罐线面呢!
这家就在兵俤粉干隔壁,最喜欢目鱼筒骨,上排汤,还有乌鸡炖罐,线面的话最好是堂食,打包口感就不好了。
——
4️⃣ 兵俤粉干卤味(老药洲总店)
📍 老药洲街186号
最爱粉干➕卤味了!
熟鱼干煮的粉干真的鲜,汤底浓郁,古早味啊。
我真的太喜欢粉干了。
——
5️⃣ 没牙伯花生汤店
📍 老药洲街182号
福州人的饭后甜点,必定是芋泥!
小时候花生汤都是当早饭喝的,
这家老字号真的手艺好,
怎么能把花生煮的这么软烂,
汤底又好喝的!
芋泥,花生汤,藕糕都好吃,
不过很多人不习惯藕糕粘粘的感觉,
我自己是很爱的。
——
6️⃣ 一赞冰饭
📍 六一中路450永昇城 兴福兴 超市收银处的位置
喜欢这家的芋圆,糯米比较有嚼劲,
烦闷燥热的天气,太适合来一碗冰饭了,
在附近会点一碗吃吃,刻意跑来倒是不必,
点过一次鸡爪,个人觉得一般,其他没试过。
——
7️⃣ 阿胖福鼎QQ肉片
📍 台江区尾垱街23-24号
对于不爱吃肉的我,真的一碗吃完,
汤还让老板多加了一些,确实是好吃的,
肉片QQ的,➕糟菜好吃,是让人想念的味道。
从小摊子做到了门店,都是老客人,
还可以➕油条,米粉这些!
就是这次吃有一根毛发,老板说是野猪毛……
这野猪毛也未免太长了点……
——
仅代表个人口味哈,
有些我吃着一般的,同行友人反而很喜欢。
——
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失眠比赛冠军
2020-07-26 15:24
福州探店|卧虎藏龙的老药洲藏着地道牛肉馆
好地道的福州牛肉小馆🥩尚干牛肉馆
🏘️ 老药洲这条街简直就是宝藏,从拆迁到现在都还是有特别多好吃的小店
比草木汤好喝1万倍!!!成功替换了我的夜宵名单 💸人均20左右
🧠 第一次吃了牛脑,个头比猪脑大了一半,口感特别紧实,和猪脑比起来都可以算是Q弹了。浓浓的牛肉香味,不过没什么调味,一定要占料才好吃
💸 而且好便宜,这么满满一碗,只要13。如果想当正餐加一碗拌面就够了
🥩 牛骨汤分量特别足,牛骨满满一碗,全是溢出来的状态[笑cry][笑cry][笑cry]。加上底下的肉数一数也有五六块了,如果有手套的话,吃着会更方便一些
汤底真的超级好喝,很鲜美的牛肉汤。夜宵偶尔还是要来碗清淡的
这碗也只要23,而且这碗都不用配什么拌面了,吃的很饱,也可能是因为女生饭量小吧
🍝 花生酱拌面的花生酱会淡些,我会在家里买手工磨好的花生酱,加上酱油拌面,味道挺像的,很好吃
📍 老药洲192号
福州 · 尚干牛肉馆
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Yuxin_6315
2021-10-09 12:06
福州美食️狂野手抓海鲜‼️大口吃太爽了
还有人没有吃过连续几年都在福州bi吃榜之上仓库手抓海鲜🦞吗‼️‼️‼️
蕞近又新出菜品 抓紧放假时间就来试试看🥳
果然没有让人失望!!
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🆕新品【绿咖喱藤椒味手抓海鲜】
手抓海鲜总共有草虾、螃蟹、扇贝、花蛤、海螺等等
还有一些土豆🥔香肠这些配菜
绿咖喱的咖喱味道不会很浓郁
藤椒的椒麻风味反而更加凸显
不知道大家喜不喜欢
反而我是很爱这种酥酥麻麻让人上头的味道
用手抓着吃才能叫做手抓海鲜
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🆕新品【咖椰酱吐司🍞】
也是这次新出的新品
薄薄脆脆的吐司搭配上清爽有一点甜的咖椰酱 真的很好吃
巴不得把这个酱打包回家每天早上当早餐来吃🥣
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【沙茶牛肉串】
牛肉串配沙茶酱,yyds,牛肉和沙茶的组合本身就是绝配,一定要趁热吃!
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【泰式炸豆腐】
虽说豆腐是炸的,但豆腐内部依然保持着豆腐本身的嫩滑的口感!味道也是酸酸甜甜的!😬
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【茉莉椰子🥥冰淇淋🍦】
饭后很建议,吃一球冰淇淋🍦来收尾,椰子味道很浓郁但又很清爽的冰淇淋。
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这家bi吃榜,真心诚意的推荐大家来试试看,入股不亏🔥🔥🔥
🏠店名:仓库手抓海鲜
📍地址:柳河路81号福建省电影机械厂内8号楼西侧店铺
🈺️时间:17:30-22:30(可提前预约位置)
福州 · 仓库手抓海鲜
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vv大哥
2019-12-28 21:03
超详细福州攻略|福州旅行必看 |福州美食
福州必玩!!!年底总结来了:
1)三坊七巷:建议游玩顺序 先到后门-林则徐纪念馆(凭身份证领取免费门票 进门后有讲解 林则徐纪念馆蛮大的 里面的园林很漂亮 值得去)-逛三坊七巷-文儒坊(🎹景点)-衣锦坊(水榭戏台)-黄巷(小黄楼)(唯美客文创俱乐部 livehouse都在唯美客)(瀑布酒吧 清吧氛围好)-醉得意旗下奶茶(红瓶 大红袍奶泡👍)每个巷子里都有景点 有时间可以慢慢逛 适合带家人慢慢的来了解fz历史~
2)东百中心:三坊七巷游玩后 可以从郎官巷走出 就是东百中心 直达电梯到10楼 就可以看到观景台 楼顶必去 可以看到整个三坊七巷!和在楼下逛的感觉完全不同!观景台旁边的醉得意 菜色和别的店有点不同 但价格实惠 环境好 味道也还行 可以试试
3)花巷教堂💒逛完东百中心 正对面就是花巷教堂 全粉色 打卡 📷
美食:如果就一天的时间玩 那就去东街口 三坊七巷-达明美食街(圆筒烧烤 开蚝屋🦪 朱紫坊蹄膀破店 七分甜 渡鸡口川菜 聂记粤菜馆 最爱的几家)-东百中心(喜茶 奈雪)-花巷教堂(大洋背后的叶家花生汤 很好喝 不是太甜)-安泰中心(瀑布酒吧2店)-吉庇巷(杜老板火锅)(路过安泰楼一定要试试安泰楼的烧麦!!从小吃到大系列)-澳门路(揽季火锅)(累马酒吧)(晚上可以去安泰河畔 很多清吧)
两天以上行程:
4)泛船浦教堂⛪️ 很美!!!门口就很适合拍照 教堂里很美 墙上很多壁画 真的很值得去 !!去完教堂可以顺路去花海公园 不同的季节有不同的花 真的很美🌹
5)福道:最近很火~我从梁厝口上去 上面空气很好 路很好走 带家人来也可以 山上有很多山羊🐐好可爱
还有很短的玻璃栈道 晚上金牛山口上去 会开灯很美~
6)地铁二号线必玩地:鼓山 2号线坐到鼓山 出地铁后 步行一会就到鼓山脚下 建议乘坐缆车🚡上山顶 风景很好 山顶可以看到整个福州~
7)上下杭 中平路:最新网红打卡地 新装修的上下杭 和三坊七巷异曲同工 三通桥上看的风景 很像水乡很美丽 南方日报社 中平旅馆 都在中平路 很适合拍照打卡 (阿咪大排档就在上下杭 轮工一号煎包 耳聋伯元宵 没牙伯花生汤 都在附近~)
福州菜推荐:
推荐几家自己常吃的~
1.十四中老店(个人最爱)2.陈金兰饮食店3.蹄膀破店4.翔宇私房菜5.单福楼(环境好)
虽然外面的世界很精彩 但fz也越来越棒啦 生活的幸福度很高 欢迎大家~
福州 · 三坊七巷
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SusieHsun
2021-04-27 22:21
老福州人吃什么?达道武仔牛肉店·第一牛肉滑
「达道武仔牛肉店」
📍地址:福州市台江区广达路419号(距地铁1号线达道站A出口步行60m)
🕰营业时间:7:00~3:00
💰人均:30±(菜单在第六张图)
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福州非常有名的一家正宗牛肉店🐂,门店很大,环境宽敞整洁,好几十桌座位大部分都坐满了,食客大部分是福州本地人,这家店也开了将近3️⃣0️⃣年,是好几代老福州人从小吃到大的味觉记忆。
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上菜速度快,点完没几分钟就整桌全部上齐了。桌上调料种类很丰富:🦐虾油、甜辣酱、醋、生抽、葱、白胡椒。对每个人不同口味的包容性很大。
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菜品比较淡,牛肉相比我们这边泉州牛肉店要清淡的多,拌牛肉没有放多余的调料,更讲究肉质原有的鲜味,可以淋上🦐虾油拌着吃。
这边有号称福州第1️⃣的牛肉滑,名不虚传,满满一碗分量十足,牛肉很新鲜口感滑嫩,店里还有虾滑,个人更喜欢牛肉滑,招牌必点‼️
拌粉干口感很独特,看着就是普普通通没有加任何调料的米粉,不同于其它拌粉会加上芝麻酱🥜花生酱,而是用猪油拌的超级香。
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外地来福州旅游的朋友们如果不想去热门旅游区吃坑游客的小吃不妨来试试这家正宗福州味儿。
福州 · 福州达道武仔牛肉店(总店)
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清新福建文旅之
2023-04-06 16:08
肉燕地图|来福州,究竟去哪吃正宗肉燕?
近日,在《我们的客栈》节目中,来自福建的姚晨不止一次提到过家乡美食。这不,她还亲自上手做起了福建的肉燕,不少网友更是调侃道:“姚晨真是福建菜的野生代言人”!说到这,今天可得好好和大家说道说道肉燕。
“肉燕”是福建福州著名的传统食品,细而不腻,柔而脆嫩,味鲜适口。宛若燕窝,兼有荤素风味,长得像馄饨,不同的是皮是由精肉捶制而成。✌🏻✌🏻
福州人逢年过节、婚丧喜庆、亲友聚别必吃“太平燕”,即取其“太平”“平安”之吉利,故“无燕不成宴,无燕不成年”。因而福州肉燕也叫“太平燕”。2007年8月,福州同利肉燕制作技艺被列入福建省第二批非物质文化遗产代表性项目名录。😁 😁
来到肉燕的故乡福州,你总能发现那些藏匿于街巷里的肉燕店铺😯
1️⃣丹阳肉燕
这一家是在《舌尖上的中国》播出过的肉燕店。这里的肉燕用上等猪肉调制,肉馅真材实料。肉燕个头很小,不腻,外皮Q弹,汤鲜味美。👍
📍鼓山镇前屿东路76号东景家园B区4楼
2️⃣连江下屿肉燕
这是一家开了多年的老手艺门店。这里的蒜水采用古法手工制作,口感好。肉馅由后腿肉和上排肉手工捶打制成。这家早餐、宵夜、汤品、火锅都有做,老少皆宜。😘
📍鼓山镇浦墘路316号金辉东景C区
3️⃣安泰楼酒家
这是富有福州老味道的酒家。各种福州风味小吃虏获了很多吃货的心。肉燕是安泰楼的八大金刚之一,性价比不错。
📍吉庇路39号(近安泰楼)
4️⃣依海肉燕
这家和福州最有名气的同利肉燕比邻“打擂台”,当然是有一定的底气。最大的特点就是皮更薄,甚至能分清肉和马蹄,入口脆生生的。此外,龙须肉燕也很好吃。
📍澳门路5号(近道山路)
5️⃣同利肉燕老铺
游客去三坊七巷必吃的一家肉燕店,一百三十多年的中华老字号。许多福州人是吃着这家的肉燕长大的,很多美食节目也都有它的身影,现在它已成为肉燕中第一个非物质文化遗产保护项目。😛
📍澳门路3号(林则徐纪念馆对面)
Ps:封面图来自海连江公众号
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美食吃货之友
2021-12-04 00:00
性价比非常高的一家老字号,就在“三坊七巷”林则徐祠堂旁边。应该说可选的小吃品种太多了,让你目不暇给。
推荐菜品:
「金牌芋泥」甜而不腻。
「招牌小青鳗鱼丸」味道好极了。
双飞燕:实质是肉燕+虾滑燕,类似馄饨,但更好吃。
黑猪小扁肉:出乎意料,是做的最好吃的,皮滑肉嫩。
「古早花生汤」入口即化。
推荐一试。
福州 · 旧巷南
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UNI旅行
2018-02-14 21:38
福州9个不落俗的地方推荐(一定有你要的文艺范儿)
很多人去福州旅行,觉得没有好玩的地方。他们不知道,福州其实是隐藏很深的文艺旅行地。
🤘🏼🤘🏼🤘🏼🤘🏼🤘🏼🤘🏼🤘🏼🤘🏼🤘🏼🤘🏼🤘🏼🤘🏼🤘🏼🤘🏼🤘🏼🤘🏼🤘🏼
1⃣ 老仓山-西洋建筑博览群
大概在19世纪时,先后有很多国家在福州仓山设领事馆(虽然大多数已经被拆除),建立教堂,还有很多邮局、银行、学校等等,老仓山可以说是福州的鼓浪屿。
福州的老牌大学——福建师范大学老校区也坐落在仓山区。这里的每一栋建筑,每一条街道,都有着说不完的故事。
有一家叫西林小筑的咖啡馆很有意思。
2⃣上下杭-时光穿越的感觉
台江中亭街附近。台江的上杭路和下杭路及其附近街区,俗称“双杭”。
福州百年前的CBD,新和旧在这里汇集,走在上下杭,一度会觉得时光是静止的。
3⃣芍园一号文化创意园——文青聚集地
位于白马河畔。
属于福州的798,原是福州第一家具厂,改造后保持了80年代初期的工业厂房建筑风格,有很多酒吧而且基本都是静吧,还有咖啡馆茶馆等。
白天适合喝茶品咖啡,晚上适合泡吧。
4⃣三坊七巷
“一座三坊七巷,半部明清历史”。
福州的名片,第一次来福州旅游的必去地,是林则徐、冰心、严复、林觉民等人的故居。
三坊七巷主干道为南后街,南后街虽然商业化,但是吃的确实多,大名鼎鼎的永和鱼丸、木金肉丸、同利肉燕都在这条街上。三坊七巷的精髓不在南后街,而在那一条条幽长弯曲的深巷里。
5⃣花巷教堂(新发现!)
福州东街口商圈,和老教堂并列在花巷入口处。极具现代艺术感的新教堂吸引虔诚的人礼拜,还有慕名而来的游客。
设计师是德国人,花巷新堂建筑设计的的灵感来源于花巷老堂和福州传统民居马鞍墙。
6⃣马尾船政局(马尾罗星塔)
由左宗棠在福州马尾设立,是中国近代第一个新式造船厂,想了解福州船政文化的历史控可以一去。
7⃣栈道+公园
👉👉福道
即福州城市森林步道,左海公园到金牛山城市森林步道,环线总长19公里,东北接左海公园,西南连闽江廊线,中间沿着金牛山山脊线,贯穿左海公园、梅峰山地公园、金牛山体育公园、国光公园、金牛山公园。钢架镂空桥面,可以俯瞰整个福州,环湖那段非常美。
👉👉金鸡山公园
福州晋安区,2500米长的揽城栈道,红色飞虹桥是金鸡山的地标建筑。
👉👉西湖公园
福州城区中心,1700多年历史,人气最旺的休闲公园。
8⃣鼓岭
个人感觉鼓岭比鼓山好玩。
避暑胜地,百年前西方人在山上修建别墅、教堂、游泳池、医院,很多洋房始终保持完好。连接鼓山涌泉寺和鼓岭宦溪的一条长约7.5公里的鼓宦公路是福州近两年很拉风的公路景观。
上面有个大梦书屋挺好。
9⃣寺庙
👉👉西禅寺
位于福州西郊,始建于唐朝。挺壮观的一个寺庙,也适合拜拜。
👉👉金山寺
宋代始建,金山寺在的位置比较偏,离市区很远,交通不太方便。摄影党的爱,一般游客估计是去不了了。
福州 · 西禅古寺
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福游记旅行
2023-09-30 19:15
福州打卡|带你解锁三坊七巷正确打开方式
国庆假期来福州,别再说三坊七巷不好玩啦‼️
属于这里的美,都藏在坊巷之间🍃
今天,在这片坊巷的“包围 ”下,
小福游带大家一起感受属于福州的文化底蕴,一览古色古香的建筑👍
同样这里也超适合打卡各种汉服古风写真~
-
✅推荐打卡点
📍黄巷·小黄楼
这里被誉为福州市现存最秀美、小巧玲珑的古式花厅园林。
是晚唐诗人黄璞、清代官员兼楹联大师梁章钜的故居。
别具一格的假山、马鞍墙和沧浪亭,
双层木构的小黄楼,梁架上描龙绘凤、雕刻精巧,
让人感受到什么叫“粉墙黛瓦,翘脊飞檐”。
🎫门票:20元/人(老人和儿童免费)
🕰️开放时间 :9:00-17:00 (停止入场时间16:30)
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📍郎官巷·严复故居
在这里,古色古香的插屏门,雕刻精美的轩架,
仿西方建筑纹饰的栏杆引……
百年过去,我们仍能从这些历史建筑与文物中,
窥见严复先生的璀璨过往。
🎫门票:15元/人
🕰️开放时间:8:30-17:00
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📍衣锦坊·水榭戏台
建于明万历年间的水榭戏台,
清嘉庆年间为进士郑鹏程的住宅,后道光年间为孙翼谋家族所有。
三面透空,立于水上;双层楼阁,檐角勾月。
这里与三坊七巷其他建筑的屋顶有所不同,
亭台丽影,倒映水面,
水面的回声与戏台上方的形平闇共同作用,形成回音共鸣。
🎫门票:20元/人
🕰️开放时间:9:00-17:00
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蝎子面具
2021-08-03 16:10
很接地气的早餐店,早餐高峰人来人往,而且好多人都是10个20个的打包走,生意属实火爆
「花生汤」花生汤微甜 这的是微微甜,而且里面还加了红枣一起熬,淡淡的红枣味配煎包真的绝了,他家的花生汤并不是那种非常软糯一抿就化的,是中心还带有一点嚼感的,对于早餐来说这口感真心可以,又香又糯还略带嚼感,超满足
「煎包」重头戏煎包,一开始以为煎好那么多放在一个盆里,对口感期待就少了,没想到一口咬下去,里面的汤汁瞬间溢出,内馅的肉属于酱肉加上葱,满满的酱香味充满口腔,加上汤汁,肉一点点肉不柴还有阵阵葱香,而且个头还大,我这种160斤块头5个足够了,这顿早餐真心吃的满意了他家这个煎包不用搭配其他酱料,味道绝对足
他家门面小,很容易不注意就走过头,座位也不多,最好早点去,不然那人真的多啊,另外根本不用担心煎出来放在哪里影响口感,因为买的人太多,分分钟就买完的
福州 · 潭式煎包(城中小学店)
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诺诗兰NORTHLAND
2021-03-20 14:31
去福建平潭看蓝眼泪?收藏这一篇就对了
📕平潭岛·平潭岛攻略·平潭蓝眼泪
⚈大家猴,我是大诺。平潭的梦幻蓝眼泪来啦,这篇最全攻略奉上,赶紧收藏吧!
.
💧什么是蓝眼泪?
科普时间:主要是一些受到刺激下会发出蓝光的浮游生物。
.
💧最佳观赏时间:
时间:晚上7点开始,凌晨时分的蓝眼泪最佳
4-5月:夜光藻蓝眼泪
7-8月:海萤蓝眼泪
持续时间:1小时左右,大爆发会持续一整晚。
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💧平潭蓝眼泪出现的地点:
高频地区:六秀村、长江澳、模镜村、东美村、猴研岛、田美澳
Tips:蓝眼泪出现地点不固定,如果专程为了蓝眼泪去的,建议多多关注预测情况。
.
💧如何拍摄蓝眼泪
核心:长曝光,稳定。
1、手机:支持长曝光的就行
2、相机:最好2.8以上光圈,F4.0也可,曝光时间拉长即可。
3、必备配件:三脚架,避免曝光时间较长,一晃就糊了的尴尬。
.
必打卡:
白天或者看不到蓝眼泪也没关系的,平潭这些地方也很美的:
1、骑行环岛路:沐浴在清新的海风中,很是爽快;
2、海上石头厝:北港文创村,属于渔家气息的青灰色村落;
3、情人桥:在大福湾的白色栈道,据说能脱单(大雾);
4、拖尾沙滩:不输马尔代夫的拖尾沙滩
5、长江澳风力发电站:一排排风车,是摄影爱好者必去的地方
福州 · 龙凤头海滨浴场
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小六一
2020-11-06 14:13
|福州美食|华塑小区东南亚小吃不踩雷推荐
🏠华塑小区(印尼、越南小吃)
华塑小区住的几乎都是印尼、马来、越南华侨。回国后在华塑厂工作,退休后闲来无事,开始做起了东南亚小吃。所以这里美食都超级正宗!
⚠️这里基本上只有营业到中午,早点来吃的比较多,因为都是当天手工做的卖完就没有了。我是十点多点到的,有些小吃摊已经收摊了 😭
——————🚗交通——————
附近有很多停车场🅿️,最近的停车场走进去只需要5分钟,图5、6有详细介绍
地铁斗门站 走入200米
位置: 华塑小区
———————————————
美食推荐
☝️阿川牛肉粉
牛肉粉13💰
可以选择汤/干拌面、米饭、河粉,我个人比较爱吃河粉。牛肉是牛肉丝很嫩,汤也很好喝,吃的精光。
☝️沙嗲烤肉
烤肉串有好多家,我选的大门口右手边第一家,摊主是一位阿姨。有猪肉、牛肉、鸡肉。价格分别是3.5💰 5💰3💰。个人比较喜欢吃猪肉的
☝️椰奶咖啡12💰
小区门口右手边第一家,可以选择有冰、热2种选择,推荐冰的,椰奶配上咖啡超级好喝,不太爱喝咖啡的也可以接受的。
☝️越试肠粉6💰
在小区大榕树的旁边,皮是阿姨自己用米做的非常Q,馅是肉馅➕黑木耳➕胡萝卜,加上特质的酸辣醋包超级好吃😋
☝️椰丝糕
2💰一个
几乎每个摊位都卖,外表的皮绿色,里面是椰丝馅,不会很疼,吃起来不会腻。
虾片
☝️一包15💰
虾片是必买的,如果不嫌麻烦,可以买一大包自己带回家炸,这样比较划算。
福州 · 华塑小区
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大雄kyne
2022-06-05 17:05
福州酒店天元国际威斯汀入住体验
◾️位置&周边
酒店在闽江北岸,鳌峰大桥横跨闽江,连接南北两岸,夕阳和夜幕降临是酒店窗外最美的时候,
太阳和晚霞渐次消失在西边,同步升起的,是闽江两侧的灯光秀。
-
酒店楼下的地铁还在修,如果去三坊七巷,最简单的方式是打车,距离大概七八公里。
不过楼下和附近有2-3个商场,福州特色的花生汤、鱼丸很轻松就可以叫到外卖。
-
◾️房间
顶着“第一次来福州”的情感牌,没有提前谈心,前台小哥哥帮忙升级到了行政楼层江景房。
-
房间面积在40平左右,南向的房间正对闽江。主色调是上一代威斯汀的浅黄色,这一点和厦门威斯汀很像。
床头的挂画是极具地域特色的福建土楼,此外就都是常规威斯汀的配置。
欢迎水果除了三件套之外,还有草莓、提拉米苏以及一块马卡龙,心意到了也领到了。
-
◾️餐饮
酒廊在22层,两天晚上都去的比较晚,所以没有赶上欢乐时光,只是喝了喝东西。
早餐在一层大堂对面的知味餐厅,菜品比较丰富,尤其是福州特色的鱼丸、花生汤(这两个我太爱了!)都有,很合口味,加分!
-
◾️服务&设施
也许是工作日的缘故,入住率并不算高。
酒店2层的健身房和泳池人都不多,运动1个小时的时间,大概只有2-3个人,很舒服。
-
整体来说,是一个中规中矩的威斯汀。
如果是游客,距离想去的核心老城区(福建博物馆、三坊七巷等)不算非常近且没有地铁。
但如果是中转或者短暂停留,其实住住这种安静的酒店个人感觉还不错。
-
以及,第一次来福州,狂吃了两天肉燕、鱼丸、花生汤以及各种芋头的东西,真的好爱好爱!
如果有机会,会再去一次福州。
福州 · 福州天元国际威斯汀酒店
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ljyani
2021-05-27 10:26
福建周边游|我在“里约热内卢”系上心愿铃
网上都把这称为福建“里约热内卢”
这里就是 福建连江奇达村
去之前还怕踩雷网红景点
去后发现真的很美~美景尽收眼底 值得一去!
———————————————
🔹位置:福建连江奇达村
🔹交通:自驾很方便,也可自由行
-
关于自由行:福州高铁至连江站,下车后前往连江闽运连江客运东站坐前往 奇达村的巴士🚌即可到达
车费15/人,返程车在村里头,昨晚班车是在下午四点半左右!不知道位置的可以问村民)
-
关于自驾:从福州自驾到达奇达村一个半小时左右,
导航直接定位白云寺,⚠(️因为山路还在打造所以前面一段是水泥路,又陡又弯,开车的人要小心,后面是土路,很不好开)中间会路过两座城门,然后就到了停车的地方,下车只需要爬一小段路就可以到达奇达冠顶,比徒步轻松很多
🔹可随时带防晒和虫蚊水,朋友们都没逃过山头的虫子 被咬了好大一包..
🔹门票:免费免费免费!
🔹餐厅:村下面有几家海鲜餐厅,听说需要提前预约,但是价格也很不稳定(外地游客)推荐到连江市区吃。
🔹心愿铃:收费的 20/个 有配笔可直接写完系上~
🔹tips:我们是选择周二去,人不多可以听到风敲响许愿铃的声音,很治愈~ 同时也很好拍照 。
五点半左右雾就弥漫开来,开车的友友们还是要注意一下。
💙端午节马上来了,趁它人还不多 和朋友们约起~~
福州 · 奇达村
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阿苏又去哪了
2023-11-21 20:06
福州本地人认证,三坊七巷周边美食合集
以下是本地朋友带我吃的店,可能有的点评分数不高,但都是当地认可的味道 + 吃过去顺路不费腿 + 福州当地特色都能试一轮
*
1️⃣早餐吃神马
📍玲记扁肉
招牌扁肉 💰7r
吃的时候配一下桌子上的自制虾油(鱼露)~他家的拌面和蛋蒸肉听说也很local
📍饼夫人
原味/咸蛋黄/榴莲口味的芋头饼都很好吃,用某众团gou💰15全包
📍回头客连江锅边
中档价位的锅边💰11,吃的时候可以配一个虾酥💰2r泡着吃,早点去可以有更多热乎的炸物选择~汤很香,有点鱼露的鲜味
*
2️⃣三坊七巷内什么值得试
三坊七巷上有很多小吃,但朋友说很多不如外面的小店好吃,咱挑些不踩雷的打卡
📍同利肉燕
肉燕+鱼丸双拼💰18r,价贵量少,但味道不错且吃的是百年品牌,还可以看人家怎么做肉燕(真本地人都直接买冻品回家煮)
📍同利肉燕隔壁的橄榄汁
鲜榨💰7一杯,很清爽,当地人一般在超市买瓶装的喝,还有很多当地咖啡店做橄榄咖啡新品
📍当地奶茶
当地盛产茉莉花茶,所以无论去哪家当地奶茶店,都可以试下他们的茉莉花茶底出品
📍唐沫茶兮:口味偏甜但很清爽
📍春伦茶馆:茶味更重,七分糖刚好,杯底还能喝到些茶末,不愧是专门卖茶发家的
*
3️⃣福建菜哪家强
📍安泰社区食堂 人均💰70r,在三坊七巷周边
强烈五星,味道地道价格公道,但去之前最好打个电话问当天开不开门,因为我朋友说她去了四次能空三次
💡荔枝肉是招牌,醉排骨和荔枝肉一样酸甜口,但酸甜酱没有那么厚
💡南煎肝非常经典,鲜嫩大块
💡醩鳗吃起来有点像南乳炸鳗鱼,不奇怪,很好吃,没有酒味
💡少有吃不惯的当地菜就是猪皮酸辣汤,辣是胡椒辣老广可入,但如果好奇想尝试记得让商家少甜
*
4️⃣其它
📍后街捞化
配上桌上蒜头油和虾油吃很不错
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吃吃喝喝大鲨鱼
2020-01-10 12:16
福州美食 | 传统福州菜小店 陈金兰饮食店
前段时间这家叫陈金兰的传统福州菜小炒店风吹很大
跟朋友一起去了 在一个很深的巷子里小菜馆 先不说好吃不好吃 环境实在是太吵啦 全都是本地人在这把酒言欢供趴 声音可以用震耳欲聋来形容 我根本听不见坐我旁边的朋友在说什么 满眼都是撒女内 女内歪撒 恰强 是福州人最粗矿的真性情了
幸好东西挺好吃 都是福州传统菜 四个人能点的全点了 就是醉排骨和酒糟小肠卖完了可惜 爆炒鸭胗好吃 南煎肝也不错 很香炸过 外酥里嫩 葱油鱿鱼也很香 香油田鸡好吃是挺好吃 但是没去皮就显得看得诡异 但是据说葱油田鸡就是不去皮的 荔枝肉我觉得倒是做的一般般 椒盐水电鱼也炸的可以 杂烩汤的虾油味的确很福州
整体来说🉑️价格便宜 性价比高
地址:柳前巷4号
人均:50元
福州 · 陈金兰饮食店
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木可麻子_8106
2024-01-14 19:39
鼓山…我愿称之为福州的爱乐之城!!
我在福州找到了爱乐之城
看到日落晚霞和城市夜景太美了~
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Sophia黄津津
2020-05-25 18:48
福州周边游~平潭东庠岛 最美渔村
因为爸爸去哪儿火的,一个宁静的小渔村,当地人都比较淳朴,吃饭海鲜价格公道,还很新鲜,不存在宰客行为。岛上就几家餐馆,推荐小岛风味。
住宿的话条件差点,建议住孝北村,面朝大海,旅游管理不是完善,可我就是喜欢这,爱它的简单。
交通,到流水码头坐船15元一人,1小时一班,五一去时高峰期半小时一班,租个小电驴,就可以开始环岛之旅啦~
岛上有很多游玩的点,南模澳捕鱼,孝北看日落,葫芦澳有个大草坪,还有山顶有条小路去涯边~
福州 · 东庠岛
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汉堡小火锅
2020-03-19 10:38
福州探店 | 福州小吃 | 没牙伯花生汤
📍台江区老药洲街182号
💰菜单在图3
第一次去吃的朋友可以像我一样 全部点一遍
反正价格也不贵
⭐️超级推荐:芋泥
还有花生汤也很好喝
唯一不足的就是那个藕糕 我真的吃不来。。
只能说尝尝味道了(可是真的也没啥味道?
没牙伯花生汤店
福州 · 没牙伯花生汤
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GAGALing_3233
2020-11-20 12:32
福州拍照好去处,民国风中平路
相比三捷河的主街,中平路的游客比较少。这里曾有酒楼、旅社、舞厅、钱庄、当铺、教堂、报社,堪称“十里洋场”。 洋行人员还有崇尚新学的国内名流纷至沓来。人群当中便有严复、林纾、黄乃裳、郁达夫等人的身影。
如今大块的青石板,斑驳的老招牌,法式风情花店,各式的橱窗、路灯和邮筒。都特别适合拍照。
剥开时光的外衣,这间 “中平旅社”的前身是1914年创办的“嘉宾洋菜馆”,宾客主要是各国领事馆、洋行人员、新派学生等,也是福州最早的西餐厅。1975年由国营单位接手改为旅社网点,因位于中平路故名“中平旅社”。
Tips
无门票,24小时开放,18点后有风光亮起,也会很好看。
非常适合拍一些民国风格的写真。
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