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  混呢拿 2021-02-26 00:54

  好像是海南这边特有的糟粕醋，可能期待过高，吃的时候觉得就一般般吧。食材种类丰富，有虾牛肚丝蟹柳贝类，不过量不是很多，粉也比较少，宵夜吃吃还行，正餐就吃不饱啦，口味方面比较酸，辣度不是很辣，汤也可以喝。

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  海口 · 铺前林家糟粕醋
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  再来三碗饭 2024-04-17 23:00

  一个多种小吃以及漂亮衣服多的夜市 之前是在海口上学 几乎每个周末都会来 吃的很多 牛蛙都挺好吃的 衣服也好看 一年没来现在好多都变了 牛蛙店变少了 好多衣服铺位也都没摆了 小吃倒是一直都在 每次去吃都会点这几样 怎么吃都吃不腻

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  2 1970-01-01 08:00

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  班班_463 2019-10-27 14:14

  班班探店—海口豪华海鲜粉面粥！周末的中午来一碗豪华海鲜粉，我点的是20块一碗最贵的，其实点15块或者10块要海鲜味道就好了！里面的3只大螃蟹5只小螃蟹5-6只虾一些白贝都不怎么新鲜，所以海鲜不好吃，汤的味道还可以，所以点普通版要海鲜味的汤粉就好了！炒面也是一样的。但是推荐椒盐皮皮虾（店里叫富贵虾），好吃！可惜今天的太小只难啃，一碟50块[愉快]
  海口美食海口探店海口海鲜面

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  海口 · 天恩早餐店(海甸岛白沙门店)
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  肩周炎少女J 2024-04-15 09:22

  路边的老爸茶店
  人特别多
  还算是在阴凉的地方
  在角落勉强加了个桌子
  
  「冻柠檬茶」
  刚开始味道很淡
  加了红茶才好一些
  
  「煎萝卜糕」
  萝卜味不浓
  煎得比较厚
  
  「肠粉」
  味道不错
  要趁热吃
  
  「牛舌酥」
  稍微干了点
  
  「煎饺」
  还可以
  
  价格很便宜
  不讲究环境和卫生可以

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  米饭团_6288 2024-03-30 15:57

  🌿环境：
  就在十一中旁边的一条小巷里，门面比较大，比较好找，老装修，不大，人多需要排位或者拼桌
  
  🛎️服务：
  上菜速度还是很快
  
  「特色大虾鸡蛋牛肉炒湿粉」他家焖面是特色，但我更喜欢这个湿粉，顾名思义，是海南粉，但是炒的，但是上面又盖了厚厚的一层滑蛋，牛肉，大虾，海鲜等湿料，所以就成了一碗炒的湿的粉，味道好极了，很有层次感，又干又湿，又鲜又咸，尤其是滑蛋的口感，我只在乐山的与众不同的你绝对想不到的豆腐脑的时候见过这种做法。连住在海南的人居然都第一次吃到这样做的粉😜满满一大碗，很满足，什么都有了
  
  「秘酱双大虾牛肉鲜贝鸡蛋焖面」如果没有湿粉做对比也是很好吃，料很足，面很细
  
  他家配的酸梅汤太好喝了，里面还有凉粉，酸酸甜甜的，吃完湿粉喝上一口真是太绝了！一定要配着喝

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  至味慢生活 2024-02-16 21:12

  在海口骑楼街逛逛，逛到这里看到好多人在吃，原来以为是糟粕醋火锅，仔细看是斋菜煲，之前从未吃过，排队人不少，还是想试试，等了半个多小时终于等到位子，原来锅底有好多蔬菜，腐竹，黑木耳，黄花菜，粉丝还有水芹，生菜，黄豆芽等加入酸酸辣辣的汤一大锅，等锅内蔬菜吃了差不多，可以刷荤菜，荤菜都是40元一份，也可以双拼。味道很好，来海口可以打卡的当地美食。

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  你的阿姨 2021-08-05 18:08

  吃了十几年的广利云吞
  到现在依然爱极了
  「小碗馄钝」
  「广利云吞小碗加大蛋」
  
  每次必点小份➕蛋 / 17💰
  以前夏天在店里吃得满头大汗也要吃
  现在店内凉快多了、也不用顶着大汗边吃边热
  
  
  辣椒、酱油、醋是每次都要沾的调料
  （打包也不能漏了这吉祥三宝）
  汤是一定要喝的
  不喝汤就不是完美的一顿
  
  
  经济又实惠
  巷子里的美味

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  海口 · 广利馄饨(老街老店)
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  笛笛酱的日常 2020-11-16 16:30

  海口探店 陈氏老字号十三小炸炸店十三小炸炸香
  对于海南人民来说，万物皆🉑️炸。
  炸炸真的是在海南小吃中算王牌地位了。十三小这家炸炸店，可以算得上是海口炸炸届的老大哥。
  就是下雨天，也抵挡不住我对炸炸的[爱心]热情呀～
  🌿环境：
  就在十三小附近的道道里面，对面就是恒兴发老爸茶，两个可以一起去打卡。跟着导航找这家店的时候，还听到刚放学的小学生🎒跟妈妈在聊天，说今天晚上想吃炸炸。真的炒鸡可爱啦～
  🛎服务：
  因为去的时候不是高峰期，所以没有等位，就直接坐进去了。老板娘真的很热情，听说我们是专门过来打卡的，介绍了很多。先去隔壁房间选菜，选好后，直接给老板娘就可以了，不一会儿，炸炸就好啦🍡🍢
  🍽
  ❗️蘸料 ❗️
  这家店的蘸料跟我之前吃的炸串店完全不同。北方主要是撒在串串上的蘸料，这家是店家自己调配的蘸汁，有蚝油，蒜泥，还有芝麻，蘸料吃起来很香甜。还可以根据自己吃辣程度，加入红辣椒🌶️和黄辣椒🔥
  其实串串就根据自己平时喜欢吃的菜品选择就好，种类很多，有些是可以配合炼奶沾着吃，喜欢吃甜口儿的小伙伴不要错过年糕，冬瓜薏。（吃不了甜口的，可能会不太喜欢这种味道）
  还有红糖水，消暑解腻，清热去火。一杯1块，这价格真的算得上亲民了。
  💰人均：
  30块
  ✨✨✨✨✨

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  海口 · 十三小炸炸店
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  法芙娜少女 2021-07-21 10:55

  跟着本地人吃海口！藏在巷子里的地道美食1⃣️老彭记清补凉
  来海口怎么可以不吃清补凉！
  都说玩在三亚 吃在海口
  跟着本地人朋友打卡了好几家清补凉
  最喜欢的就是老彭记！价格便宜实惠
  这家可是上了点评必吃榜的清补凉店铺
  椰子水清补凉yyds！！夏天来一碗消暑又解渴
  他家的椰子双皮奶也是一绝！奶味浓郁我超爱～
  2⃣️正方华老爸茶
  第一次见到四层楼满当当的人全来喝老爸茶的
  深感本地老爸茶文化影响之大
  超多种类的早茶点心可以选～简直是早茶爱好者的天堂
  红米肠粉和斑斓糕我太喜欢了！
  3⃣️亚妹正宗海南粉
  嫌酒店吃的海南粉不地道
  朋友带我来一家藏在小巷子里的正宗海南粉店
  不愧是酒香不怕巷子深 虽然是小小的店铺但挤满了食客
  选了干拌的海南粉配上黄辣椒果然是一绝
  吃过之后在大众点评上看到原来王霏霏也推荐过😎

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  海口 · 老彭记清补凉(新华南店)
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  晶晶姐姐 2020-10-04 11:49

  🔻海南人民都知道的当地老字号
  🔻牛排王 糟粕醋火锅
  🔻反正我是最爱的 全家聚餐都会来这里
  🔻人均100
  🔴必点 图里的都要点 不会错
  嫩牛肉 非常滑 煮不烂 手打滑牛肉 超级嫩滑 好吃 沙虫特别脆 别看他的样子 海南人最爱 营业丰富 大海白 超级 鲜甜 很嫩 我最喜欢吃了 ⚠️海菜可是精华，⚠️记得烫三秒就拿起来了，⚠️记得记得 老了就烂了不是那种口感很脆的，所以记得，三秒‼️
  🔵糟粕醋是海南的特色火锅 酸辣 鲜甜 放海鲜 绝味了 吃不了可以鸳鸯就是清汤了 那个没意思的，一点也不辣的 海南人 吃不了特别辣的啦，记得沾什锦酱吃 万物皆可沾 哈哈 真的😝
  👍这店只有本地人才会知道的 记得去试试
  📍地址 海甸二东路水岸星城A区一楼铺面

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  海口 · 牛排王糟粕醋火锅(海甸分店)
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  小陆鸽鸽哇 2021-05-04 10:19

  陆遇小巷｜藏在大同里的早餐店🥣
  这是我吃过最好吃的牛腩面店！
  
  📍大同里六巷 隆旺超市对面
  
  「牛腩腌面」真的是店里的招牌！很好吃！面条烫的时间刚好，很弹，面吸饱卤汁，很有味道！牛腩也五六块，肥瘦相间，咀嚼起来很香🥩面里还放了韭菜，我第一次看到放韭菜的面条。
  「不加蛋的肠粉」另外又加了一份肠粉，肠粉口感很软，不过有些厚，酱汁有点甜，不过整体吃起来挺不错的，阿姨也给酱汁瓶给我们自己加，不咸
  
  叔叔阿姨很热情 一到店就问我们吃什么
  还给我们做推荐 动作也很麻利
  ⚠️不好停车！电动车方便一些

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  海口 · 大同二里
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  bzbsbtong 2024-04-14 11:03

  🌿环境：
  连锁店 刚好住的附近有 到海南岛第一顿！ 到的时候人不多 装饰有些海南风情
  🛎️服务：
  服务挺好的 海鲜上来虾非常鲜活 蹦了一只到桌面 把我吓了一跳 服务员把虾捡走换了一只过来 还把它们再摇晕😂 
  吃的过程不断有来加汤的 加着加着突然捞到多了白贝（我们点的套餐里不含白贝 一开始汤底也没有）。也会莱询问觉得口味怎么样、有没有要改进的
  「糟粕醋酸汤海鲜火锅」点了套餐 觉得来海南就得吃吃海鲜嘛 锅底别有风味 其实不太吃得出辣 也不觉得怎么酸（不像贵州酸汤） 整体口味还是偏淡的～ 海鲜都很新鲜 蚝挺肥的 两种鱼肉的口感也各有特色
  「海甘草」看名字以为是素的 但其实是鱼肉 hh 第一次试 还可以
  「酸菜牛肉丝」朋友非常好评这个 说牛肉很有牛肉味 酸菜也不会太酸 烫一下就可以吃了
  「生椰斑斓凉糕」不功不过
  「鲜嫩海带苗」很好吃 看着不多 煮起来还不少

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  jiajiali 2021-08-01 11:29

  海南菜中的YYDS，琼菜王🌈海南菜的yyds是哪里？
  ——🙋琼菜王。
  
  作为在岛上长大的小仙女🧚‍♀️，在印象中，家人聚餐、朋友聚会、婚庆宴请都在琼菜王，记忆中小时候的味道。毕业🎓后，在深圳定居了，每次回来探亲度假，来琼菜王就必吃环节。
  
  1⃣️【冬瓜海白汤】专治炎热的夏天，海白汤清甜，味鲜，非常清爽。
  
  2⃣️【姜葱爆炒芒果螺】有些地方也叫花甲，姜葱能激发凸显出花甲的肥美，咸香，搭配米饭🍚，味道绝绝子。
  
  3⃣️【白灼🦐虾】这些供应的虾很多，我的经验选择最贵的虾，🉑️点半斤，因为白灼对于虾品要求还是很高，以肉厚、紧致、富有弹性为最佳，沾特制调料，非常满足🧑‍🍳。
  
  4⃣️【海南粉】当地无愧的主食界的扛把子，粉是当地特有的，加入芝麻、花生、酸菜、笋、豆芽菜、牛肉（或猪肉）、脆片、一同捞起，当然少不了灵魂的酱汁。一口下去，口感丝滑、浓香且有颗粒感，无比舒坦。
  
  5⃣️【清蒸石斑鱼🐟】绝对的压轴菜品，占了一桌菜1/2的价格单品，清蒸能保留了鱼肉新鲜，用鱼汁捞饭也太好吃了。
  
  满满一桌的海南风味，是这份夏天专属的美好爱了爱了

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  海口 · 琼菜王(南海店)
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  少食多餐_9706 2024-04-12 10:31

  🌿环境：
  大排档的环境，墙上挂几个风扇，中午有点热
  有点吵，对话要大点声
  
  🛎️服务：
  要去前台找阿姨点菜，其他自助比较快
  好像没有什锦酱😭
  
  炒鸡：碎碎的鸡肉，很入味吃多了是有点咸的
  海白汤：很鲜甜，海白好大一颗
  韭菜炒螺：这个分量挺足的，好吃没有沙子
  不知道吃什么可以选择的大排档，傍晚吃比较合适

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  吃超多 2021-08-30 16:19

  海口 | 万宁炒冰yyds‼️炒冰榜绝对前三‼️⛱万宁王记炒冰
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  海南的夏天绝对是少不了炒冰的啦 在各式各样的炒冰里 万宁炒冰绝对是要试一试的‼️他家炒冰种类超级多 而且还有独一无二的葡萄炒冰！
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  🍧个人最喜欢的就是芋头炒冰 鲜奶加芋头一起炒 还能吃到打成颗粒物的小芋头 真的是超级幸福 😋
  🍧也吃过好几次的葡萄炒冰 酸酸涩涩 应该没有去皮 但是就是莫名其妙的好吃 忍不住的点了好几次 友友们可以试一试
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  一家很小的店面 满满的岛风 摆着桌子坐在门外 跟朋友聊着天 吃着炒冰 可谓是惬意 就是会有蚊子扰乱兴致
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  💰人均：10（丰俭由人）
  🕤营业时间：下午两点-凌晨两点
  📍位置：气象街路口右边哦 就是停车很多的位置包住的小店

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  海口 · 万宁王记炒冰清补凉
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  GraceT_1588 2020-05-22 16:27

  阿六大众饮食店面很小的，晚上6点后才营业，不是每天固定都开的哦，主要看老板心情，我特意去的时候不开，无意中路过的时候就开了，店名取得很海南，主要特色当然是海鲜炒粉，料是很足的，可以另外再➕料（也当然要另外➕💰）可以去试试看

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  海口 · 阿六大众饮食(青年路店)
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  小九_1154 2021-04-18 06:48

  广利 餛飩面从记事起已有超十多年的海口老字号馄饨店。
  
  🌟推荐
  「小碗馄饨面加蛋」汤底是秘制熬成的骨头汤，馄饨是阿vo们(是阿姨的意思，同下)现包的，面是海南本土特有嚼劲十足的意面，其他店都是用蒜头油或者芝麻油调味，他们家竟然根据蒜头油的做法用将虾米熬成鲜美的虾米油，是他们家的一大特色，虽然抠搜的只加了一勺，阿vo们建议不用加因为怕影响口感，据说加一勺还需要三到五块哦~还有一种吃法是我在山西上大学的时候吃的，用醋+辣椒油的做法拌面或者蘸馄饨，出奇的好吃哦~
  ——
  📍地址 龙华区大兴西路105号
  🎐环境&服务 环境中规中矩，是一家早餐+午餐+晚餐+宵夜全天候的面食馆，尤其是宵夜最是热闹。之前他们家还以〃只收现金〃为由婉拒了不少过客，但部分人也是因为美味不得不去附近买瓶水换个二、三十零钱，可能是时代改变了这个不经常出现在店里的老板的想法，现在扫二维码就可以付款了，方便了老板也方便了客人。阿vo们都很热心且记性还不差，收拾碗筷更是雷厉风行，所以店铺也是整洁干净的。
  ——
  〽️总结 吃了十多年还是一如既往的好评，人均15左右，食材是新鲜的，店铺整洁干净的，阿vo们也热心，总体评价还不错，希望多开几家分店及搞个外卖啥的，
  每每下晚班都会在该店饱餐一顿，舒舒服服的睡个好觉。
  
  海口｜探店｜美食｜广利 餛飩面

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  海口 · 广利馄饨(老街老店)
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  菜菜的麻麻 2024-01-27 12:09

  海南的美食实在是太顶了！！！
  「炸西多士」甜甜的～小尝一口，吃完的话会有点腻
  「大包」好吃好吃！！便宜又好吃！！点了两个
  「招牌凤爪」这个挺一般的，不太推荐
  
  「柠檬茶」哈哈哈哈都是plus版，还不错哟
  「蛋黄酥」好好吃～点一个都给我剪开，真棒
  
  「菠萝包」打包回去，在飞机上吃了～好吃的，不过打包的确不如刚出炉，没办法啦！！性价比太高了
  「海口市」性价比超高，旅游必来

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  弯弯宝儿 2021-04-21 11:21

  海口地道美食① | 探寻记忆中的老味道🌴【随着时间的迁移，大多事物都早已物是人非，但地方的美食文化，比时间更早的在这片土地上扎根延续，存活在百姓们的味蕾中。我想要重新寻回记忆里令人怀念的那份老味道，每一道美食都是童年时期的期待。】
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  ——🌴【清补凉】
  📍老彭记清补凉(新华南店)
  🈺 14:30—次日1:00
  •老彭记是一家被人们所熟知的清补凉老店。与它初次见面时，还只是一家开在猪肚包鸡店里的小摊位，却藏着当时海口最好吃的清补凉。
  •还没到营业时间就已经有很多人在门口等待，老板一开卖，阿叔阿姨们就开始争先恐后的买单，场面一度陷入混乱。买到一碗清补凉都能体会到打完胜仗凯旋而归的喜悦，初尝时的惊艳至今都清晰记得。
  •虽然现在它已经成长为一家名气大店，但味道却是一年不如一年了，椰子水没有了以往的纯粹，椰奶也失去了香醇。
  •如今去吃感觉更像是去吃那一份情怀，遗憾的是：童年里的那碗清补凉，已经再也找不到了。
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  ——🌴【韭菜饼、炸虾饼】
  📍 西天庙
  🈺看阿婆心情
  •刚到西天庙就已经看到有很多人在排队等待，大家不聊天也不讲话，一起直勾勾地盯着炸锅内，等待阿婆的韭菜饼新鲜出锅
  •炸好的饼饼色泽金黄，鲜香扑鼻，韭菜饼外酥里糯，炸虾饼酥脆可口，刚到手就已经迫不及待地送进嘴里，烫得放在嘴里猛呼气，热乎乎的时候最好吃了！再蘸上阿婆秘制的酸甜醋汁，更是别有一番风味！
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  ——🌴【薏粑】
  📍 西天庙
  🈺未知
  •薏粑是海南的传统小吃，在民间制作相当普遍。bua读第三声，是海南话的读法。
  •通常是把包裹着花生、椰丝、白糖等馅料的糯米粑粑放在由棕榈叶编制而成的圆形模具中蒸制而成，香香甜甜，Q弹软糯。
  •一般会有花生馅和椰丝馅两种馅料，无论是哪一种都有花生和椰丝，它们之间的区别主要在于占比的多少
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  ——🌴【马蹄】
  📍 西天庙
  🈺未知
  •荸荠bí qí是马蹄的学名，这是一种不太常见的食物，可以做水果生吃也可以做蔬菜食用，表皮呈紫黑色，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口
  •小学经常看见卖马蹄的阿姨挑着担子在道路两旁摆摊，上面放着一袋袋削好的马蹄，每次放学路过都会买上两袋，一袋在回家路上吃，一袋留着回家吃。
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  🌴【每当我来到海口纵横交错的小巷里，和小岛百姓一般悠闲地享受被放慢的时光，生活的疲累在这里也都得到了慰藉，巷子是躲避世事嘈杂的世外桃源，也是小岛最真实的地方】

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  海口 · 老彭记清补凉(新华南店)
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  丫_5992 2020-11-02 11:33

  海口必打卡24小时天恩早餐店无数次打卡的小吃店📝
  特色就是海鲜！！海鲜粉🍝海鲜面 🍝海鲜粥🥣
  料超级足 一份里有3～4只螃蟹🦀️
  每只都炒鸡大！🦀
  还有贝壳 🐚瘦肉🥩 皮皮虾🦐
  汤也特别鲜 每次吃个光光👍
  还是24小时🈺️ 喝完酒去嗦个粉也是不错的选择～
  不用烦心太晚没有夜宵吃🙊🙊🙊

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  海口 · 天恩早餐店(海甸岛白沙门店)
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  德胜街最乖于昕 2020-12-07 15:48

  海口探店 陈氏老字号十三小炸炸店海南上学的朋友强烈推荐来海南一定要吃炸炸，在别的平台刷到他家算是海口很火的炸炸店就来打卡了，甜辣甜辣的酱确实和家这边的炸串口味不太一样，芋头和年糕一定要吃甜口的，上面刷的炼乳超好吃。菜品种类丰富万物皆可炸。值得打卡，而且对面就是很火的恒兴发茶点，正好买上老盐柠蜜和柠檬红茶来吃～

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  海口 · 十三小炸炸店
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  MRM_6784 2021-03-08 12:48

  环境：環境就和路邊大排檔差不多感覺，8元起步一碗海南粉的早餐這麼便宜，有這樣的環境算不錯了
  
  服务：排隊和老闆說要多少錢的海南粉，之後都是自助的服務，自己拿到座位和自己打湯，除了收碗
  
  味道還是保持一樣的味道，一個星期最少去吃3-5次，便宜又好吃，重要的事說三次：湯，湯，湯，是主角，鮮甜而喝完後不會太口渴，代表沒有加味精，值得表揚推薦 清碗行動完成

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  海口 · 吕记香海南粉店(第一分店)
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  蔡蔡Ca_5555 2021-07-31 10:56

  海口美食｜不到3点就坐满人的地道老爸茶店‼️被盆友种草的一家老爸茶店
  真的是不到下午3点几乎都坐满了人
  店内种类很多
  各种面包糕点、蛋黄大包、鸡翅、萝卜糕、烙饼、蛋散、肠粉…价格还很便宜！
  环境就大众海南大街小巷茶店的样子 对环境有要求的就不要去了
  店内场地还是蛮大的
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  个人口味觉得猪杂汤 肠粉 烙饼 萝卜糕 蛋黄大包都好好吃！
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  🌿店名：椰香缘茶园
  🌿位置：海口群上路246号

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  海口 · 椰香缘茶园
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  心海心弦 2023-08-13 12:51

  听劝️ 不做攻略别自驾来海南🛳 轮渡
  自驾到海南，轮渡将开启自驾游的第1️⃣ 站
  🔹 徐闻港，可以在开始排队进港时，就先拿着全车人的身份证去到自助机那取票了（开船时间一小时前停止取票）
  🔹 新海港，则是进港就开始排队缓行，直到车子开到检票口处才能取票（车子缓行排队期间，着急都没有，人跑到检票口去也不给提前取票）
  购买方式：公 🀄️ 号“琼州海峡轮渡管家”
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  听劝‼️ 轮渡时间前前后后大约5小时，如果不想赶行程，海口其实挺值得作为中转地停留一晚
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  📸 值得一去的打卡地
  🔹 观海台
  灯塔与海滩，美得像童话
  礁石处有几对新人拍着婚纱照
  白色婚纱在碧海蓝天间很是梦幻
  远处沙滩上，有游客玩水捡贝壳
  长长的一条海岸线有椰林遮阳
  沿路还有可爱的雪糕车
  📍 地址：海南省海口市秀英区滨海大道
  🎟 门票价格：免费！
  🔹 云洞图书馆
  坐落于世纪公园的云洞图书馆，因为造型奇特，临海而建，就像是海边的一朵云☁️
  当日落时分，天边由蓝变紫，再到整片天空被染成火红色，海边椰树尽显热带风情
  慕名而来的游客很多，如果不想挤云洞图书馆，世纪大桥、对岸的高楼大厦在黄昏时亮起灯来，也很不错
  📍 地址：海南省海口市龙华区世纪广场路1号
  🎟 门票价格：免费！

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  海口 · 观海台
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  兰妞妞 2024-04-13 08:21

  被公司小朋友带来的，说是海口比较有名的老爸茶。店面很大，座位也很多，但是有点乱哄哄的。点餐要扫码和到菜台组合着来。
  大鸡翅强烈推荐，外酥里嫩，有点像小时候风靡一时的美国炸鸡腿，且油很干净，一定异味都没有。
  红米肠，推荐。红米肠衣粉粉糯糯，里边的虾很新鲜。
  蛋散，好像叫这名，有点像北方的排叉，但是上边淋了甜甜的糖浆，反正很好吃，丝丝的甜味。
  麻团，一定要注意，里边是叉烧。北方的要注意，里边真不是甜口的豆沙。

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  海口
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  爱美食的旅行僧 2020-02-28 15:03

  舌尖上的海南糟粕醋火锅 超美味 一定要看🍲最近热播的《沸腾吧火锅》第四集讲述的海南糟粕醋看的我是蠢蠢欲动，今天就为大家好好介绍。📚酿酒剩余的酒糟继续发酵会变酸，所以糟粕醋应此得名。早期是由一碗碗的街边小吃🥣，到现在演变成的糟粕醋火锅，也成了海南最具有代表性的火锅。火锅好不好吃汤底最为重要，酸中带辣，光闻着味道就让人唾液分泌，撩拨食欲。更何况海南的糟粕醋不仅美容还养生，忍不住多喝几碗汤。
  1⃣️先来和大家说说如果想在家里享用海南糟粕醋火锅，可以到店里买有瓶装单独售卖的糟粕醋，再去市场🥬挑选心仪的食材就可以在家独享了。
  与糟粕醋搭配最重要的食材是海鲜🦞，酒香能去除海鲜的腥味，两者的融合还能让汤底更加鲜美。除了加入海鲜，牛肉和海南的文昌鸡🐔也是最佳搭配。你会发现糟粕醋火锅的汤汁会随着食物的涮煮越来越浓稠，也随之提升了滋味的附着力。当汤汁融入了更多的海鲜甜味和牛肉🐂、鸡肉的香味，再来一份糟粕醋的“老搭档”海菜🥬，只需涮上半分钟就能有清脆的口感。
  😛糟粕醋火锅的蘸料是点睛之笔，一定要配上海南特有的什锦酱，外加小金桔🍊，这才是海南火锅的标配。
  2⃣️如果大家想去外面吃，那么我们隆重的推荐海口一家糟粕醋火锅店，🥩牛排王糟粕醋火锅。晚上饭点经常要排队等位。💺
  糟粕醋锅底💰20元，他们家酸辣综合得很好。
  每次必点：
  1.手打鲜牛肉丸，每颗很小，一口一个，入口也很有弹性。
  2.🐂牛肉有两种，一种是嫩牛肉，应该有腌制过的，所以口感特别嫩滑，一盘都不够我们吃。还有一种是肥牛，有时候吃比较嫩，有时候吃起来比较有嚼劲，口感不够稳定。
  3.海白，选择最大的那种，没有沙子，让汤头更鲜美。
  4.生蚝，比较新鲜，肥美多汁。
  5.虾🦐、鱿鱼🦑、海鱼🐟，可以根据时令季节来选择。
  6.文昌鸡，只要半只就够了，毕竟还有很多菜可以选择。
  7.海菜是糟粕醋的精髓，可以吸收所有精华，便宜又美味。
  8.芋头饭，🍚有小颗粒的芋头和蒜油的咸香味。
  勿踩雷：
  炸牛排是吃了两次都踩雷的，炸得太干，也没有太多的肉，不是很好嚼。
  地址：
  🔍海口市海甸二东路水岸星城一楼（邮政银行斜对面），这家停车很方便。
  🔍海口市龙舌二横路（海南省商业公司宿舍对面）

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  海口 · 牛排王糟粕醋火锅(海甸分店)
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  Yuan_1565 2024-02-15 00:31

  地址：海南省海口市海甸二东路水岸星城A区首层铺面（邮政银行斜对面）
  
  和老弟一起去觅食，恰好那段时间海南下雨，又冷，突然想吃吃糟粕醋，老弟就推荐这家，说是很好吃！也不远，就坐公交车去了，挺方便的。去的时候人超级多，大桌基本没有了，小桌还有零星几张桌，点了几道招牌，鲜切牛肉，大海白，海菜，西洋菜，牛百叶，鱿鱼，一斤半的鱼，上菜速度还行，一上菜就迫不及待开吃。先加入海白给汤底增鲜，打一碗汤尝尝原汁原味，再加入牛肉，百叶，鱿鱼大快朵颐，然后吃海菜和西洋菜，最后鱼块收尾，太完美了~对了！！什锦酱和金桔是灵魂！！一定要加！！除了贵没啥毛病！！两个人吃了400多~勤快的话在家也能复刻~非常不错！真真海南特色！！外地朋友可以去尝尝！！

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  yfz_284 2024-04-07 13:43

  好吃的 菜品种类很多 环境很好 有空调和很凉快舒服
  【性价比】人均50吃到饱 还是挺划算的
  【口味】有甜口有咸口都很均匀 有甜品有茶有咸口
  【服务】挺好的阿姨服务
  「#红米肠粉」很好吃 很划算 适合大众口味「#鸡翅」烤得很好 色香味俱全

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  Jalynn_298 2024-02-14 08:31

  冒着雨逛了骑楼老街之后来找这家店，顾客络绎不绝，店里一条细细的小桌子，勉强坐四个人，所以多数人都坐在门口吃。东北人吃这个就是觉得很新奇，材料很丰富，刚做好味道还不错！但这种拌面因为天气凉所以一会儿就凉透了，味道打了折扣，吃着胃里凉飕飕的，店里的“汤”是贝壳汤，就像家里煮海鲜的水，微闲微腥没啥味道。

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