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  • 米歇尔不是迈克尔 2021-08-26 20:51
    这家牛肉面名声在外,但是我吃起来也就是正常的味道,面条和汤底都没有特别让人印象深刻。就是普普通通的好吃。


    这家是兰州当地居民的牛肉面,也是当地人给我推荐的一家。

    这家的店面相当大,宛如一个中档酒楼。
    排队、买票、选面、端面一气呵成。

    辣子香而不辣,辣味短促,不会过分影响牛肉汤的发挥,汤底喝起来比较爽口,有淡淡的牛肉香,没有骨汤的厚重感,如果加点醋,那味道更加鲜美。

    他家的牛肉品种也比较多,我选择的是半肥半瘦的牛肉,我个人比较喜欢牛油的味道。我觉得吃起来比精瘦肉更香。

    总的来说这一家没什么大问题,我个人觉得在我吃的这几家中属于中等偏上的水平,磨沟沿相比还是明显差了那么一点~
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