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  • 女侠慢走 2021-07-21 11:55
    大同探店|平价米其林·刀削面里的爱马仕来大同,吃刀削面是必选项,听说大同开了家“网红刀削面”那就一探究竟。
    🔥店名:喜晋道
    🔥位置:清远街钟楼南侧B区1号商铺
    🔥营业时间:7:00-22:00
    🔥人均:20

    🉑️环境:整体装修完全颠覆了以往的面馆风格,有点儿像日料店,进门看到中间的操作台上方利用了酒吧的风格,却摆满了各种调料瓶,有边桌也有围坐在操作台的餐台。
    午餐时间点里满座,店里店外都坐满了,看了看菜单,很亲民也很平价。

    🉑️价格:刀削面套餐19元,包含一碗面(面里一颗卤蛋、一条豆腐干)、两个小菜,这对于大部分人完全能吃饱,我是一碗没吃完……

    🉑️菜品:
    『肉沫刀削面』面的味道不错,面条很入味儿,汤汁没有很油但也不失肉香味儿,卤蛋豆腐干是刀削面的标配,这两样同样做的不含糊。
    『扒肉条』很大一块五花肉,肥瘦相间,炖的很入味,并且肥而不腻。
    『四川泡菜』为了爽口,小白腌的脆又入味。
    『沙棘汁』山西也产沙棘果,所以借机会尝尝沙棘汁,酸酸的口感味道很浓,冰凉的口感很适合夏天。
    ❤️❤️❤️非常喜欢的一家店,定没有“华而不实”,反而处处做的很极致,真的是一家把普普通通刀削面做出高品质平民家的面馆。
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