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小風sun
05-03 10:03
大同48h吃饭合集｜紫泥·凯鸽·北魏家宴对比
在大同待了1个整天2个半天，从第一天中饭吃到第三天中饭，体验很不错！
p2-4田园北魏家宴
在大同吃的最好吃的一家店，来吃了两次。每个菜都好吃，人均约70元。
去的迎宾路店，假期卡着开饭时间去也基本不等位，饭点需要排队。
推荐：
①金米凉糕：凉凉的口感，滑润的桂花酱甜度正好，凉糕糯糯的又不粘牙，超级好吃。
②烧饼熏肘子：一大盘，肘子软烂又很香，搭配几样小菜正好夹进空心烧饼里，一口下去肉香、菜香、面香和在一起。
③北魏酪浆奶茶：点小锅就够了！微微咸的口感，很有游牧民族的感觉。
④茄汁莜面：够两人吃，莜面很有嚼劲，外面淋着的是土豆番茄汁。
还吃了羊排烤包子、红焖羊肉、炒扁豆丝，也都好吃的，强烈推荐这家店！
p5紫泥369粗粮季
网红店，排队人居多，旺季建议不要去鼓楼店，在南环店排了80分钟队吃上了。
环境服务不错，1-6人的小桌也是小包间。人均约90元，在大同稍贵。
推荐：
①奶酪饼：热乎的超级好吃，就像芝心披萨卷边里芝心加倍，面饼更软，外壳又微脆。
②鲜榨沙棘果汁：和便利店的瓶装沙棘汁味道很不一样，偏酸，很新鲜，可以尝尝。
还吃了酸汤羊肉、梅干菜鸡翅、黄馍馍，都还可以但不出彩。
p6-7凯鸽酒楼
性价比之王，人均约40元，很多菜可以点半份，对两人用餐很友好。
推荐：
①炒莜面鱼鱼：鱼鱼偏软粉的口感，和上面粉粉的土豆番茄混在一起，香咸满口。
②凯鸽风沙鸡：鸡肉比较新鲜，口感不柴带着油润，蛮好吃的。
还点了老大同过油肉、烧卖，没吃完打包带走好多。除了点的菜，还送了餐前水果、八宝粥，服务无敌了。
p8应县木塔商业街-凉粉/刀削面
吃了桃二女凉粉，凉粉（全加）和刀削面。
①凉粉：偏果冻的质地和口感，QQ滑滑，放了辣椒但不辣，配菜的黑豆腐干好吃。凉粉不管饱，如果吃中饭最好加点别的主食。
②刀削面：是肉臊子面，味道一般。
p9合笙财-沙棘冰面包
沙棘冰面包8-11元是正常价格，15元的不要买
第一次吃冰面包，面包非常软，里面是偏冰淇淋奶油的口感，馅料很多，沙棘味道淡淡的正好。好吃的！
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以下榜单推荐
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子言_6078
2023-08-14 09:56
我心中大同美食排行榜
推荐Top1:弘雅饭店
弘雅饭店是一位当地司机推荐的，他说大同人请客吃饭首选，主打环境好，菜色丰富，果然名不虚传。弘雅餐厅环境优雅，服务及时周到（服务员巨多，几乎一人服务一桌）酱香排骨外香里嫩，凉拌黄花菜三家最精致，清炖狮子头汤头好绝呀，狮子头口感好细腻。例位都是十几二十元。杏仁豆腐也是一绝，豆腐口感像意大利布丁，滑嫩香甜。香煎小黄鱼25元，两个人最后消费124元。可选菜品有山西菜，潮汕茶店，旁边还有意大利菜。
推荐Top2:凯鸽酒楼
对凯鸽酒楼的爱，在于心心念念的风沙鸡没有点到，那天明明还在我们的已选菜单，正准备下单结果就已售罄了。推荐土豆过油肉，我以为会很油，结果一点也不，还特别香，口感嫩滑。牛肉粉丝也很棒！除了筱面一般，其他面食都很香，必点沙棘汁，两个人最后消费95元。第二天还想着继续吃凯鸽那种喜欢。
推荐Top3:龙聚祥
我们几乎每家都点了黄花菜，龙聚祥的烧卖皮很薄，肉很多，份量很足，但是我没有特别喜欢那个肉馅。红豆粥最可口，治愈了我的胃，黄米凉糕很好吃，每道菜都还不错，但是不像弘雅那么有记忆点。坐在门口等位，街对面就是鼓楼。两个人消费158元
推荐Top4: 喜晋道面馆华严广场店
没想到大同的面馆居然如此有腔调，日系风空间，人均2～30的消费，该有的都没少，不到五点就坐满了人，小菜也做得非常有风味，值得推荐。
大同
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_3039
2021-05-03 14:15
大同本土美食推荐—【 紫泥369粗粮季 】
五一的时候真的是人多到爆炸
排队一个小时才吃上
不过上菜倒是蛮快
环境也很好 服务也很好的（蛮佩服的节假日这么多人服务还很好）
人均我觉着50就差不多
我俩着实点多了
来大同玩耍可以试试 就做好排队的心理准备就好
大同
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林妹妹爱说梦话
04-10 23:52
大同必吃美食超详细点评假期免排队攻略
大同太好吃了，清明人多但也可以不排队攻略来啦！
山西菜都偏咸，凯鸽&福兴斋一定要去！
🔴龙聚祥 ⭐⭐⭐
很一般，鸡鱼去晚了都没了，菜品少，最火的烧卖我觉得很一般
🌿免排队：万达店下午四点多可在点ping排号，记得调闹钟抢，很快入口就关闭了
过油肉：比凯鸽清淡，可点
炒黄花菜：这个爽口肉丝也嫩
烧卖：很一般外皮很干，内陷特别咸
黑豆腐：必点👍豆香味浓郁，吸满汤汁好吃
糖醋里脊：醋味很大，吃不惯
毛血旺：中规中矩，比好吃的毛血旺差很多
🔴凯鸽酒楼⭐⭐⭐⭐⭐
小🍊可预约，华北星店好吃还有团购！大同最好吃的一顿👍🏻
小炒肉：全场最佳，盲点的巨好吃
凉拌黄花菜：必吃！清淡解腻好吃
黄米凉糕：糯叽叽脑袋狂喜，桂花香味浓郁
炸油糕：黄米的外皮糯香，没北京炸糕油，鸡蛋馅&豆沙都好吃 豆沙自己做的不甜腻
什锦铜锅：下面有点咸但很好吃！可以要一份辣子！
炒块垒：南方人吃不惯，北方人觉得贼香，就是炒面粉？
风味茄子：酥脆焦糖壳，太好吃了必点！
沙棘汁：第一口酸第二口甜，喝多了不行有点腻
地皮菜烩土豆：酸的土豆丝，好吃清爽！
🔴二女凉粉 💥🧨💥🧨💥🧨踩雷
😞千万不要排队！平时绝不会吃那种！
滴溜&凉粉&高阳豆干：一个味 醋+辣椒油
豆干本身还行挺劲道，都是冷的！！！
羊杂：20特小一碗，坑😞
甑糕：就是蜜枣 比牛街的差远了，齁甜腻
馅饼：不排队就能买，正常主食水平
🔴福兴斋烧麦⭐⭐⭐⭐⭐
古城西门，人少不排队，人均十几块吃到撑
🌿本地人推荐，说比龙聚祥好吃，真的信我！
烧卖牛肉18💰 羊肉20💰一笼8个，爆汁纯肉馅！
牛杂刀削巨大一碗特别劲道！羊杂粉也很干净粉非常滑嫩！
🔴东方刀削面⭐⭐⭐⭐⭐
人均15💰 本地人推荐的连锁，在古城外面
👍性价比之王，巨便宜好吃还不排队
传统猪肉卤巨好吃，贼劲道卤也很多肉
一定点炸豆腐，吸满汤汁真的绝👍
🔴阿玛锦盒酥⭐⭐⭐
西门新开的酥饼，16💰十个口味任意拼
外皮一绝，现烤的酥到满地掉渣！刚烤出来真香
内陷比较传统 糖很多 甜度很高
推荐黑糖和玫瑰，黄花味道的没吃上感觉应该很好吃
最后两张是排队方法，清明假期也可以免排队👍
大同
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壹壹鸭
2021-07-14 19:48
吃了还想吃|大同人气榜第一龙聚祥烧麦馆
🔺看过去我去大同旅行攻略的宝宝就知道，这家店我曾经安利过，今天要详细和大家聊聊这家老字号，来大同一定要吃的饭店～🏨
🔺虽说是人气榜第一☝️，但是味道绝对不输‼️几乎天天都要排队，来晚了限量的秘制鸡和炖鱼必然是吃不到的😂。
👏【——————关于菜品——————】👏
✔️精品羊肉雪花烧麦：它们家的招牌就是烧麦，有各种肉的，皮薄馅大，大家依照个人口味选择就好。蘸上醋和辣椒油，入口很香，肉质鲜嫩，给我冲～
✔️风味粉羊杂：一个不爱吃羊杂的人，吃了它们家的羊杂完全停不下来，处理的特别好，没有奇奇怪怪的味道，土豆粉很筋道，配上醋和辣椒，还可以再加汤，很鲜！
✔️兔头：不只成都才有的兔头，有一点点辣，但是卤的很入味～
✔️黄米凉糕：有桂花蜜，清甜软糯，但是完全不会腻，爱吃甜的小伙伴一定要吃～
✔️香炒大同鲜黄花：当地特产，和肉搭配吃很清爽。
✔️过油肉：有一点点酸酸的，醋香浓郁很酸爽，肉滑而不腻，木耳脆脆的，配在一起绝佳！
✔️黄焖丸子：肉丸超新鲜，软软的咬一口，配上果仁发糕，鲜香软嫩。
✔️果仁发糕：甜度刚刚好，口感也适中，里面加了很多果仁，还可以买好外卖回去自己热了吃！
✔️自制老酸奶：不会特别酸，是我喜欢的甜口，还有一小杯百香果，浇上去酸甜可口，值得尝试！
✔️沙棘汁：我的最爱！！！每次来都喝，特别纯正的沙棘汁，吃肉喝这个特开胃，很解腻。
💰人均：70⬅️➡️ 丰俭由人
📍地址：山西省大同市平城区鼓楼西街
💌往期推荐移步收藏夹，更多内容未完待续。
大同
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快乐鹅yoki
04-06 21:14
【旅行-山西大同】一天半都能库库猛吃些啥
龙聚祥烧卖：羊杂粉汤强烈强烈安利真的很绝！
👍紫泥369：奶酪饼不腻，属于主食，带点咸，黄米凉糕很好吃，但是糯米类型容易不消化
😍东方刀削面：啊啊啊啊啊太太太太好吃了，山西的刀削面绝了啊，我永远爱它！
😘顺意凉粉：跟别地方任何一种凉粉的口感都不一样
👍手工醋：店里苹果醋的特调饮品更推荐，别只买冰淇淋！
沙棘冰面包：合笙财的确实不错，但是如果排队太多，别家我感觉也可以
开心库库吃美食的秘诀就是——别在古城里吃！！大部分都是连锁，大同各个地方很多店，打车出去吃，排队人数少很多很多很多
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大同
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珈煜_2448
04-06 12:45
大同本地人强烈推荐的刀削面！
来大同一定不要错过大同刀削面，这五家都是本地人常吃的非常喜欢的店！二板和小梁还有喜晋道道卤肉面都属于肉块较大，可以加一些肥肉，爱吃油香的爱吃肥肉的一定要吃这三家！东方和任记还有喜晋道大卤肉面都是肉沫面，偏瘦但也很香，两种不同口味。和你在其他城市吃到的完全不一样！吃一次就会爱上！
大同
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胡小谁
2021-06-13 22:52
山西大同美食攻略（本地人推荐秘籍）
这次为了美食🥢攻略不出错，我咨询了好多大同人，整理了大同特色菜🥟和本地人推荐的馆子🥂，内容太多了，只好列序号分开。
大同菜
1 烧卖
2 刀削面🍜（大同的削面馆腌咸菜和玉米糊糊基本都是免费的可以自己拿）
3 烤羊排🍖
4 浑源凉粉🍲
5 苦荞凉粉
6 黄米凉糕🍮
7 过油肉🥩
8 红薯甜汤🍲，还可以选加糖加蜜🍯加桂花
9 羊杂汤🍲（大同人早点）
10 炸串🍢
11 开锅豆腐汤🍲
12 大同的粗粮🍠，鱼头泡饼、莜面窝窝、莜面鱼鱼之类
13 马莲肉
14 抿豆面🍜
15 压豆面🍜
16 块垒（kuǐ lei）
17 栲栳栳（莜面）
18 糕（糕面，带馅）
19 玻璃饺子🥟（山药粉）
20 凉粉，凉皮
21 混糖月饼（注意！是无馅的）（马兵月饼全年出售）
22 抿扒锅
饮料
1 沙棘汁🥃
2 羊奶茶🥛
大同好吃的馆子🥢（本地人推荐）
1 凯鸽
2 弘雅
3 紫泥369（可以点半份）🍠
4 贺老人羊杂🍖
5 东方削面🍜
6 胖来来兔头
7 老爷庙饭店
8 凤临阁
9 帅府街羊杂🍖（早早去，卖完就不卖了）
10 龙聚翔烧麦🥟
11 七中炸串儿🍢
12 面道🍜
13 孙记包子
14 田园颐宾楼
15 老村长家宴
16 鼓楼东街老火锅🍲
17 粮仓上
18 昆仑饭店（烧卖）🥟
19 北魏家宴
20 福兴斋（苍蝇馆子，中午就卖完）
21红旗砂锅居🍲
22 绿地一期门口蜗牛驿站的电烤串🍢
23 喜晋道（面）🍜
24 得月楼（味道正宗）
25 小梁削面🍜（原小南街削面）
26 大同一中南校区西侧对面羊杂店🍖
27 骨里香（熟食卤肉）🥩
28 友谊街晨光小区对面小巷子炸串🍢
29 新发广/积德益（点心）🍪
30 向阳里市场对面的老汤驴肉
可以带回家的纪念品：
云州区（大同县）的黄花，灵丘的小米，大同阳高的杏脯杏干，浑源的袋装凉粉或者苦荞粉
大同很好吃！一次根本不够吃！
大同
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Crystal_5675
03-29 19:09
大同也太好吃了吧
吃了凤临阁，凯鸽酒楼，北魏家宴，喜晋道，建国宾馆自助餐，没有踩雷哒
📍北魏家宴-到大同的第一个晚餐，胡饼的芝士超级丰富，兔头很入味，鹌鹑稍微有些干，过油肉的酸恰到好处😋，最惊喜的是浑源凉粉，辣椒油香而不辣，凉粉入口爽滑⭐⭐⭐⭐
📍凯鸽酒楼-服务超级赞，特别亲切热情，吃的两家凯鸽都非常不错。可以点半份，单人友好，菜量大还好吃。黄花菜尤其推荐，烧卖推荐羊肉的，送的红豆粥与餐后水果都很大量。⭐⭐⭐⭐⭐⭐
📍凤临阁-装修豪华，光是斥资500W打造的纯铜厕所就已经非常豪横了，装修古朴大气，别有洞天。
糖醋丸子和黄米凉糕首选推荐，过油肉不如北魏家宴的酸甜口⭐⭐⭐⭐
📍喜晋道-不愧是刀削面中的爱马仕、味道好、环境佳👍
📍云冈建国宾馆-餐品丰富、羊肉粉、刀削面、块垒、稠粥都有，还有中西传统早餐，品种多样丰富⭐⭐⭐⭐
对了，凯鸽与凤临阁的沙棘汁不分伯仲，酸酸甜甜很好喝🤭
大同
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纳米是我呀
2020-02-20 19:18
大同美食推荐（本地人宅家用心整理）
大同美。大同不仅山美水美，而且还是一座美食之城。无论肉食还是面食，或者风味小吃，都有其独到之处。💯
1⃣刀削面
山西素有“中国面食之乡”美名，刀削面被称作“面食之王”。面条中厚边薄，棱锋分明，形如柳叶。入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。
2⃣压豆面
使用压面机压制而成，最终成品形如一般面条，呈长条棒状。比起刀削面，压豆面吃起来明显更加滑溜，也相对易嚼易咽，同时也多了一分豌豆之味，别具一格。
3⃣莜面窝窝
莜面窝窝，右手食指与中指间夹着一块莜面，右手在光滑的砖上一推，一块莜面薄薄地留在了砖上，左手食指一卷，码放在笼屉里。
4⃣玻璃饺子
又叫水晶饺子，是大同一带颇有名气的一道小吃，因和面时加入土豆淀粉，饺子皮呈半透明色而得名。
5⃣凉粉
绵软顺滑而又不失韧劲，能顺着嗓子一直滑下去，红油香而不燥，豆腐干很有嚼头，莲花豆炸得酥脆，几种口感对比吃起来让人回味难忘。
6⃣滴溜
大同的玉米凉粉，也叫滴溜儿。
黄莹莹颤悠悠，灿如美玉、细如脂。
7⃣黄糕
黄糕也叫素糕，是大同一种常见的家常粗粮主食，原料是黄米面，具有“黄、软、筋、香”四大特点。
8⃣油炸糕
油炸糕就是把黄糕包上馅经过油炸这一道工序。个儿小、皮儿薄、花样多三个特点，其花样品种分豆馅、糖馅、菜馅三种。
9⃣羊杂
大同羊杂的吃法比较粗犷，半粉半杂。羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠以及羊血等。其中的粉是土豆粉条。
1⃣0⃣兔头
最经典的大同味道是红焖兔头。有五香、红焖、麻辣几种口味。
1⃣1⃣块垒
是将煮熟的土豆擦成丝与莜麦面揉搓混合，上蒸锅蒸熟后再加入油、葱、蒜等炒制而成，最终的成品呈大小不一的颗粒状。
1⃣2⃣开锅豆腐
制作简单快捷而又口味口感上乘。蓬松的炸豆腐吸饱了汤汁，一口入嘴后只感觉汤水在口中爆开，豆腐的绵柔劲道感也毫不示弱。
1⃣3⃣大头麻叶
柔韧劲道而又油润甘甜，即使不用配其他食物，仍然能让人口舌之欲得到满足。
1⃣4⃣大同老火锅
大同老火锅是以铜锅为容器，将各类蔬菜和肉类都整齐的码在火锅里煮熟后再端上来吃的。
1⃣5⃣百花烧麦
边口雪白，如同梨花开瓣，透过面皮可以看到肉馅，皮薄肉嫩，其味道十分鲜美，色香味形俱佳，被誉为大同一大名吃。
1⃣6⃣阳高杏脯
肉质细腻、酸甜可口。大多远销日本、东南亚等国际市场，被老外称为中国名贵小食品。
1⃣7⃣扒肉条又叫小烧肉，色泽红润，酥软可口，肥而不腻。
大同
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遇见更好_9841
04-06 23:31
大同美食红黑榜——避免踩坑
❤️红榜：
1、龍聚祥烧麦馆—-好吃就是节假日排队太久了。推荐糖醋里脊，烧麦，杏仁干，酸奶。2、喜晋道面馆—-刀削面是吃过几家中最好吃的。面条闭眼点都好吃。排队太久，自提外带也很不错。3、紫泥369—-也很不错，就是排队久。凉粉好吃。黑榜：魏都家宴—-胡饼好吃，但是果木凤梨烤肉超级难吃。他家其他菜都还好，这个菜真的坑，不要点。
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大同
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瞧瞧_4957
04-28 17:05
大同美食！四人三天两夜在大同吃了什么
top1🏅️:北魏家宴！
淡季的原因，去了不用排队
之前看说服务态度可能不太好，但是我们去了两次完全没有！都可热情！结账的时候美团能用三张50代金券，算下来还是很划算滴～
🥈：凯鸽酒楼
极具性价比！而且菜也好好吃，阿姨们也可热情！
可能排队稍长，不过我们在小程序上17:00准时排号去了没有等就直接进了。想喝沙棘汁可以去它家尝，因为它家最便宜哈哈哈哈哈哈，不过能喝出来是鲜榨的，味道比较浓。
➡️喜晋道和龙聚祥差不多
有各自的主打，味道也都很在线。不过龙聚祥除了猪肉之外的烧麦都好贵啊，真的有那么好吃么🥹
➡️紫泥369:所有店里排队时间最长的，很多菜都是提前做好的，上菜很快，我们也是刷的推荐菜，但是可能点菜失误了，都很油，大家记得点菜一定要搭配着来，否则就会跟我们一样吃着吃着不想吃了，不过它家是比其他家要稍贵一些的。它们家就属于不吃后悔，吃了更后悔（对我们来说是这样的）
➡️合笙财沙棘冰面包强推，吃了还想吃，真的好好吃啊，酸酸甜甜，沙棘冰面包认准他们家，其他家没尝过，不过紫泥369他们家旁边一家老面包卖的那沙棘冰面包简直是太难吃了！我就被骗了，大家认准合笙财！
总之，大同真的都好好吃，估计这趟回去要胖三斤，希望这个帖子可以帮到大家！祝大家在山西玩的开心！😘😘😘
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大同
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浮游炮vana
03-11 10:51
大同美食分享点评
1.凯鸽酒楼 去的华北星店，人少不用排位子，服务非常好，给擦手烫毛巾，及时换盘子，帮打包不收餐盒费，还送了一大盆粥和山楂片爆米花，大部分菜都可以点半份。推荐点小西天烤骨头，可以点半份，整份，还可以点一块，肉量非常扎实，口味非常非常好吃。拌饭巨香巨好吃。风沙鸡一般，不如北魏家宴的烤鸡好吃。排骨特别咸，报吃别点。什锦锅菜量惊人，两个人点一个锅就能吃饱了。沙棘汁不太浓稠，偏酸，点半扎正好。油炸糕表层香脆，中间层软糯，香迷糊了。
2.北魏家宴 去的御东店，基本没怎么等位。沙棘汁是三家里最好喝的，浓稠度和酸度调的正好。平成烤鸡一绝，超级超级好吃，必点！胡饼类似内蒙的奶酪饼，拉丝，很香，推荐。肘子那道菜太硬了，吃两个饼就撑了，味道不如应县的李献熏肉。沙棘糕中看不中吃，就是酸味果冻。
3.凤临阁 去的味庄店，不用等位。鼓楼总店人多排队离谱吃不上。环境很好，装修极其高大上。味道极其一般。除了黄米凉糕还算可以，不建议去。过油肉就是醋溜木须的味道，羊杂口很淡，烧麦里的羊肉特别腥气，凉粉没什么味道。沙棘汁巨酸巨稠。
其他吃的：
1.龙聚祥烧麦，羊肉比牛肉的好吃，很香。
2.沙棘面包，类似酸奶冰淇淋，吃了俩，还不错。
3.帅府街羊杂，便宜，下水料全是肺和肠，油饼不脆塌了。
4.老六羊杂，非常好吃，用料扎实，羊血羊肚羊肝羊心给的很多，点半粉就行，粉是半透明的，油饼巨脆，超香，推荐！
5.云岗老醋坊，点了黑金醋饮料和冰淇淋，买了3年醋和5年醋，突出一个酸，冰淇淋味道比较奇特，可以尝尝。
6.应县二女凉粉：凉粉不如面皮好吃，整体一般。
7.应县李献熏肉：入口即化，齿颊留香，猪头肉直接香迷糊了，推荐！
8.喜晋道面馆：人超多，等位好久，早餐能点的面不多，肉沫面还可以，面条劲道爽滑，牛腱肉一般。
大同
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云小培
2023-06-06 19:20
大同美食你吃遍了吗️大同旅行—美食篇
🍀老柴削面👍👍👍，面很劲道，是偏肉沫状的卤，油偏少型。这家店是开到凌晨一两点的那种，如果晚上十一二点才到大同，小柴削面是首选。
🍀小梁刀削面👍👍👍，这家是开了二三十年的老店，保留着最初刀削面的味道。油相对偏多，是那种大块的肉卤，尖椒清爽而不辣，烧肉真的是一点也不油腻，我这种从来不吃肥肉的人吃起来都特别香❗️
🍀王老五粉豆腐👍👍，这家也是开了二三十年的老店，粉劲道Q弹，豆腐软而不粘，喜欢吃豆制品的伙伴不容错过❗️
🍀羊杂粉👍👍，物料实在，羊杂和粉一样多，味道很正宗。
🍀稠粥，就是小米粥的固态版，甜的粥和咸的汤混合，别有一番味道，外地一般没有，来大同特别建议尝一尝，吃完肚子特别实在。
🍀紫泥369，黄米凉糕👍👍👍，只能说超级好吃，必点；油泼沙葱莜面👍👍，吃到嘴里面有一种西北风味，特色美食值得一试；浑源凉粉，感觉和平时吃的凉粉没什么区别；蒙古烙饼👍👍👍，很惊艳，奶酪拉丝，味道巨棒；沙棘汁，一个字形容就是酸，怕酸的人慎点。
🍀龙聚祥烧麦👍，烧麦很大，味道整体来说还好。
🍀兔头👍👍，有五香的也有香辣的，第一次吃兔头，味道很棒。
🍀库记串店👍👍👍，清真餐厅，开了有二三十年，里面的炸串10元15串，都是纯牛肉，性价比高，味道也还行，烧烤也好吃，推荐❗️
🍀凯鸽酒楼，炸油糕👍，有豆沙也有韭菜鸡蛋的，味道不错；过油肉👍👍👍，价格实惠，肉片很嫩，味道很棒，一点也不腻；三鲜白菜砂锅👍👍👍，有一些胡椒巨好喝，并且还能免费续汤；草莓汁👍👍👍，草莓纯度巨巨巨高，还有碎冰碴，特别好喝，一扎根本不够喝；凯哥风沙鸡，炭烧肘子和碳烤羊排就是正常的味道，实惠又好吃，只是没有太多让人惊艳的地方。总之，凯鸽酒楼必来👍👍👍，服务很好，我们去的水泉湾店，免费送一大碗具好喝的八宝粥，并且我们点的汤还能免费续🌟，确实是惊艳到了。
19
大同
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西子_3291
2023-07-22 10:18
大同最全美食攻略！跟着本地人连吃15家餐馆
Days1️⃣️
北京北出发，高铁一路向西2h到达大同南站啦
大同夏日很凉爽太适合避暑
因为朋友是大同本地人‼️
所以到达后带我去了游客和本地人都爱去的
🥢【紫泥369粗粮店】
💰82
⏰11:00-14:30，17:00-21:30
⚠️他家鼓楼店排队等位很久，所以本地人都去不需要排队的❗️西环和南环店❣️
他家过油肉，沙葱莜面，黄米凉糕，油泼沙葱羊肚超级好吃✅
阳高粉丸子（粉条做的丸子）浑源凉粉（有点像东北的拉皮）梅干菜鸡翅（有点咸）
这家店服务态度特别好
因为我们就两个人，所以很贴心的提醒我们有些菜品可以点小份❤️
吃饱喝足，我们驱车前往著名的<华严寺>参观了<九龙壁>
因为这几家店都在鼓楼里所以陆续打卡了
🥢【喜晋道】
💰36
⏰7:00-10:00，11:00-15:30，17:00-21:30
点了他家招牌：传统肉末面（面很筋道但有点油）
卤肉面（大块肉丁，超级满足）
🥢【帅府街羊杂】
💰12
⏰7:00-14:00
他家店面很朴素，都是本地人去吃，大家一般都是一碗粉羊杂配一块油饼
我们也点了一碗粉羊杂¥10（但个人感觉有点咸，粉特别像东北常吃的土豆粉）
🥢【胖来来兔头】
💰72
⏰9:30-14:00，16:30-次日2:00
来大同才知道本地人也特别爱吃兔头
他家兔头有很多口味，其中香辣味必须五只起卖¥12/个
吃饱喝足马不停蹄奔赴壮观的<云冈石窟>
🥢【凤临阁】
💰103
⏰11:00营业
他家鼓楼店排队要很久，于是本地朋友带我们去了味庄店
招牌“百花盛放烧麦”是真的好看，但因为刚从内蒙游玩回来，顿时就觉得似乎没有宣传那么出彩
吃完饭我们绕着古城墙遛弯，天气舒适凉爽太惬意了
🥢【云锦会】
💰74
⏰11:00-14:30，17:00-21:30
受朋友家人邀请，晚饭又加餐一顿
他家基本包含了大同所有的美食特色，鼓楼店装修特别精美，沙棘雪梨超级爽口开胃
🥢【电信街/康乐街】
大同最有名的烧烤夜宵一条街，晚七点以后你可以感受到浓郁市井热闹气息，因为紧邻内蒙所以大同牛羊肉都非常鲜嫩，这条街烤串店偏多，朋友说【傻瓜】和【无敌】这两家他们经常来
大同
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你我都活在花花
05-22 21:40
大同本地人强推的美食，吃完这20道菜再说
大同真的是碳水之都，写完这篇美食推荐，发现十个有八个算主食😂
🥢去哪吃特色菜
🔴1、凤临阁
环境好，有点历史故事，但我真心觉得这家味道一般，我们家都是宴请外地亲戚朋友才去
🔴2、紫泥369
必推，口味没的说，就是人多，南环路店比鼓楼店人能少点
🔴3、三道菜+🔴4、北魏家宴
这两个可
🔴5、凯鸽
以前总去吃火锅，炒菜也比较平价
🔴6、龙聚祥
想吃烧麦去这家
🥔特色菜有什么
凉菜
-凉粉，必点，卤子蘸鞋垫儿都好吃，凉粉不用特意找店吃，饭店都有，硬要专门吃的话，选顺意凉粉和小媳妇凉粉
-苦菜，味道不苦哈
-黄米凉糕，必点
-家常拌粉，家常拌凉菜的味道
热菜
-过油肉，
-黄花菜，大同市花，谁家的市花是个菜啊
❤️主食
-炸油糕，也叫泡泡油糕，饭店叫法不一，主要有三种：
黍子糕，外表金黄色，馅儿有菜馅和豆沙馅
高粱糕，外边偏紫色，馅儿是五仁的，这几年才流行起来
老话讲——“三个油糕一碗菜”，当地大人正常饭量是三个。但是外地的朋友们，还是少点点儿，先尝尝，这个东西还是有点扎实。
-莜面，莜面鱼鱼，莜面墩墩，莜面窝窝，莜面靠姥姥，炒莜面，做法很多，点一个就行，主食+菜这么个组合。
-炒块垒（炒傀儡），哈哈哈，这个名字很难解释是什么，太原那边叫炒不烂子。原材料就是白面+土豆，蒸完再炒，最后放小葱。
🍜面食
大同被大家熟知，除了煤炭，就得是刀削面了。
除了刀削面，本地人还爱吃抿八股，抿豆面，压豆面。抿八股原材料是土豆和白面。
吃面的时候，配菜可以加豆腐干，丸子和扒肉条，主要看自己喜好。
🍜面去哪吃
🔴1、东方削面，连锁且平价，种类丰富，上面提到的基本都有
🔴2、任记七中，🔴3、老柴，网上推得也比较多
🔴4、喜晋道，网红店不做评价
🍞早餐
-羊杂粉
口味香辣但是不辣，土豆粉+羊杂组合在一起，再配根油条，真的绝了!我不爱吃羊肉，吃羊杂只嗦粉，和我同行的亲戚朋友能得双份羊杂
-稠粥
对外地人来说是冷门，一碗蒸小米+一碗配菜的组合，好吃
那些面食也都能当早餐，连锁店面就是孙记包子和东方削面，街边的野摊子看着上人多去吃就行。
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大同
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蓝岛记
05-18 18:27
大同！你不宣传美食你糊涂呀！！！（附攻略
大同！！一座严重被低估且性价比极高的城市
来大同吃了三天快乐了三天😍
性价比巨高 人均70以内吃到撑！！
三家绝对不踩雷的饭馆儿（有机会再去吃！）👇🏻
❶田园北魏家宴（平城烧鸡绝了👍）p5-6
推荐：平城烧鸡 刀削面 沙棘汁 （它家黄米凉糕不好吃）
❷紫泥369（黄米凉糕好吃！）p7-13
推荐：梅干菜鸡翅 黄米凉糕 过油肉 酸菜茄条扒筱面 阳高粉丸子 （它家沙棘汁巨酸）
❸凯鸽酒楼（蒜香鸡翅好吃！）p14-16
推荐：蒜香鸡翅 红烧鲽鱼尾 过油肉 炝拌黄花 手抓蒜香骨
❗️总结一下：
沙棘汁——北魏家宴的最好喝
黄米凉糕——紫泥369的最好吃
性价比——凯歌酒楼无敌！
❗还有一家面包店 只有大同有❗
❹合笙财 （推荐冰面包和沙棘冰激凌p17）
还有好多好多没吃的店，比如 红旗大饭店，龙聚祥，都在大同古城里！！
另外 三天2晚的旅行攻略附上！（最后一页❗）
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大同
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一只皮卡
2021-06-14 15:42
山西大同｜两日游记旅行+美食攻略（二）
大同美食看这篇就够啦～
字太多写不开 美食就单独放一篇
大同的美食真的好好吃！完全值得单独一篇文儿～
推荐🌟紫泥369粗粮季、龙聚祥烧麦馆、喜晋道刀削面
这三家都在古城里～前两家都在鼓楼旁边 后一家在钟楼
假期都要排队 超多人 建议先取号 完了去古城逛逛再回来吃
——————————————————
1⃣️ 紫泥369粗粮季(鼓楼店)
主要吃粗粮的一家～其实当地特色菜也比较全
价格很便宜人均60左右就可以吃很饱！
🌟黄米凉糕
这个应该没有女孩子会不爱吃！
软软糯糯凉凉的 上面放了洛神花的果肉和汁 酸酸甜甜
（个人觉得酸味大了点 但考虑到山西人爱吃醋 可能人家当地就这个口味 酸酸的蛮开胃的）
🌟羊杂粉
这个一定要点！太好吃了！我愿意为了它再来大同！
羊肝羊肠羊血之类的羊内脏和粉（类似米线）煮在一起
太香了！一点羊膻味都没有！连汤都想喝光！
🌟莜面
这个是当地特色 可以点来尝尝 上面铺了一层酸茄子
我点菜点太多了这个量超大没吃几口 吃起来相对普通
🌟烤羊肉串
烤的超香！上面撒着满满的料！炒鸡香！
🌟兔头
没想到兔头竟然是大同特色 跟成都的不太一样 是老汤卤的 不怎么辣 咸香味大一些
🌟沙棘汁
这玩意儿58一壶 巨酸 要是想尝尝点一杯就成 其实比较推荐龙聚祥那个沙棘冰糖雪梨 酸甜可口
———————————————
2⃣️ 龙聚祥烧麦馆(鼓楼店)
这家主打雪花烧卖 皮薄的像纸一样 烧卖头顶像白白的雪花 都是明厨 可以看到厨师包烧卖～人均七八十
🌟羊肉烧卖/猪肉烧卖
羊肉的味儿比较大 油比较多 挺香的 蘸点醋很解腻
猪肉的就跟包子差不多味道 葱姜味大一点 皮薄馅多
🌟黄焖丸子
丸子炖的很软烂 肉质松软 吃起来清淡但是还很有滋味！
推荐！
🌟浑源凉粉
喜欢吃凉粉的可以尝试下 辣椒挺香的
我吃不惯凉粉 感觉没啥滋味
🌟黄花烩菜
黄花菜 海带 肉丝炒在一起 个人感觉一般～
🌟沙棘冰糖雪梨
雪梨球裹上沙棘汁 酸甜适中 特别解渴解腻
🌟黄米凉糕
这家和紫泥的黄米凉糕不太一样 口感更黏更软 个人喜欢紫泥的～
———————————————
3⃣️ 喜晋道
一家刀削面馆 装修高档 还有酒
前面俩家能找到大部分当地特色菜 但是没有刀削面
刀削面还是要到专门的店吃
招牌是肉沫面
还点了一个卤肉面 肉比较肥 有点油
猫老板不是这家面馆的
————————————
大同
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大同旅游包车刘
2023-11-15 09:03
大同美食合集～
大同美食饭店 必打卡
💛凯鸽酒楼💛丨人均40吃到撑❗️
来大同第一顿必然是吃凯鸽酒楼
💕推荐：
1️⃣黄米凉糕
推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
甜甜的糯糯的！喜欢甜糯星人必冲！并且是凉丝丝的，很适合作为饭后点心～
2️⃣凉拌黄花菜
推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️
也是凉菜，味道很清爽、
3️⃣过油肉
推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
肉很嫩，咸鲜口带点酸味，味道挺不错的，配菜有木耳和大葱～适合下饭
4️⃣风沙鸡
推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
正常鸡味，皮很脆～很不错
5️⃣炒傀儡
推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
是用莜面和土豆做成小块，然后炒熟的～
💛凤临阁💛巨奢华，不输于米其林的凤临阁👍
1️⃣糖醋丸子
推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
最爱 糖醋肉丸 酸甜好吃不腻！
2️⃣百花盛开烧麦
推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
颜值满分 馅料是各种 有肉馅的 牛肉的 羊肉的猪肉的 还有蔬菜陷的 烧麦上的彩色点缀标记着不同的口味
3️⃣黄米凉糕
推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
软糯香甜 很有嚼劲 淡淡的甜味一点不腻人 推荐！
4️⃣葫芦丝
推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️
外面不大容易吃到的菜 凉拌很清爽 酱汁很开胃推荐
5️⃣红油宫廷鸡
推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
这是 一桌里最爱吃的一道菜！下面是红油麻酱！麻酱味道特别特别香每吃一口都要沾满料汁
💛北魏家宴💛点的都是主打菜
1️⃣烧饼薰肘子、
推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
这个肘子真是软烂入味，是软软的那种，薰味特别浓郁，把配菜都搞到烧饼里，味道杠杠滴
2️⃣平城烤鸡
推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
这个就更绝了，我其实是一个不爱吃鸡肉的人，没想到这只鸡让我欲罢不能，直接甩进肚子半只鸡，它的口感也是软软的，这个鸡是限量的
3️⃣胡饼
推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
这个饼就是乳酪和奶香味十足，是现烤现吃的那种。味道还好。
4️⃣百香果拌冰草
推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
这个菜呢也是比较让人惊讶的，我是第一次吃，它是结合了百香果的酸甜，还有冰草的脆，一口吃下去感觉很脆爽。
这么多的美食等着你，你还在等什么？快来大同吃吃喝喝，玩玩呀。
大同
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李UU_8337
03-21 20:00
大同 尊的好吃 下次还来
凯鸽去晚了，并没有排很久队，十来分钟就排到了。
紫泥369也是错峰11点就去了，古城店，直接落座，小米饭拌肉酱的那个真是意外的好吃！
两大排队王都顺利吃上了
两家的菜量都巨大，凯鸽可以点半份，半份的量也和太原常规菜量差不多了，真的太实在了👍
凉粉 选择的小媳妇凉粉，一般般，不如面皮好吃
刀削面 导航的任记七中刀削面，浇面卤少且齁咸，印象不是很好了
大同
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C大豪豪爱到处吃
2023-07-07 22:43
大同三天根本吃不完！
不得不说，山西太多好吃的了！大同的碳水之乡的名声也不是盖的！
请看美食体验——
📍凯鸽酒楼
（详细菜评看图3）
⏰建议时间：下午4:30-5:00，迟了要排队！
✨特别推荐：风沙鸡，过油肉，烧麦
💗体验感：凯鸽性价比很高！每桌都送了果盘和糖水，糖水很好喝！菜即使半份，还是很足料！
📍龙聚祥早餐
（详细菜评看图5）
⏰建议时间：6:20-6:40到店，店铺6:30开门，6:45排队下单
✨特别推荐：羊肉烧麦、大头麻叶、粉羊杂
💗体验感：好吃！虽然很多人说鼓楼人多，但节假日哪里人会少呢？建议大家想吃上丰富又满足的早餐，就一定要趁早哦～
📍龙聚祥晚餐
（详评看图7）
⏰建议时间：下午5:00开门，建议4:30左右到可以吃上现场！
我们5:04到，已经很多人在外排队等第二波晚饭，果断选择打包队伍，5:45就打包好带走啦～
✨特别推荐：糖醋里脊、炒鲜黄花
💗体验感：服务态度也挺好的，价格虽然不如凯歌实惠，但是味道很值得咧
📍帅府街羊杂
（详评看图9）
⏰建议时间：我们早上将近10点到的，不用排队～其他时间应该也还好
✨特别推荐：粉羊杂、豆腐粉
💗体验感：看了当地朋友的推荐来的，完全没有失望，超出预期的好吃！这是一家自己家里开的小店，环境很普通，如果介意环境的就忽略哈
📍任记七中刀削面
💗体验感：码子很咸，调味料偏重，面条是面条，肉是肉，汁水没有融进去面条的感觉（仅个人感受，如果有觉得好吃的朋友，冒犯了！）
📍东方刀削面
💗体验感：咸淡刚好，清盘，比较适合广东口味，比较惊喜的是那里的小菜-辣椒，好大好大一根，酸口的，比较辣，可以尝尝～
景区美食
📍悬空寺—浑源凉粉
位置：景区美食街
💗体验感：悬空寺位于浑源县，我们定是要尝尝浑源凉粉的，第一次吃感觉很清爽解暑，辣椒油是很香的，一点也不辣，直接来了第二碗，爱吃醋的我们汤底都给喝完了😊
📍应县木塔—二女凉粉
位置：景区门口美食街
✨特别推荐：滴溜、夹肉馍、凉粉、猪蹄
💗体验感：滴溜是用碱做的，要吃得惯这个味道的才可以，夹肉馍比较意外，没想到景区也有美食！
总的来说，山西不缺好吃的！但！山西也不止美食，古建也非常值得来一趟～
对景点有兴趣的小伙伴可以看我另外一篇笔记哦
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大同
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Kevinwwwc
01-23 18:01
跟着网友总结的大同美食，一个没有踩
✅去大同之前，在网上被安利了许多大同美食攻略，在三天的行程中时间里吃了这些，真的hin不错！推荐推荐！
1️⃣刀削面
来大同一定要吃山西刀削面，网上比较火的是喜晋道，在大同有很多家连锁店，价格偏高。小南街削面，价格亲民。我比较推荐后者。
2️⃣大同烧麦
和南方那种糯米烧麦不一样，是羊肉烧麦。烧麦种类很多，我点的是普通的羊肉烧麦，很香一人能吃仨哈哈哈。
3️⃣什锦老火锅
这个我真的强推！什锦铜锅太好吃了，里面有肉有菜，两人份菜100出头。我是在明月轩火锅吃的，老板人非常热情，告诉我们点一个锅就够了，多点真的吃不了😂他家的糖饼也很好吃！
4️⃣黄米凉糕
黄米凉糕就是典型的西北菜，吃起来糯糯唧唧的，比较甜，可以蘸沙棘汁和白糖。
5️⃣过油肉
山西菜的招牌了，外地人第一次吃感到很惊艳！肉很滑嫩，非常下饭！
6️⃣醋溜丸子
来山西怎么能不吃醋，于是点了个醋溜丸子。酸酸甜甜的很好吃，必点菜！
7️⃣凉粉
在大同市内和应县都吃了凉粉，我还是觉得应县木塔旁边的凉粉非常好吃！就在木塔旁边的二女凉粉，有凉粉有鸡蛋和凉菜，一碗下去连汤带粉都吃干净了！太满足了！
8️⃣沙棘汁
山西也是沙棘的产地之一。新鲜的沙棘汁会比较酸，建议怕酸的人还是不要尝试了！
📍推荐餐厅：小南街削面、紫泥369、凤临阁、明月轩火锅、二女凉粉（应县）
大同
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瓷儿的徒步日记
2023-06-13 20:36
旅行日记&大同｜本地人的美食攻略
大同不仅是两天玩不玩的城市，也是两天吃不够的城市！大多数人来大同一般会选择2-3日游，最多也就6-8顿饭，所以，吃的对，比吃的多更重要！
大同美食特色：粗粮、刀削面、凉粉、羊杂汤、铜火锅…当之无愧的碳水天堂！
以下八顿，让你尝遍大同最正宗的美味
第一顿：刀削面（快餐）
上车饺子下车面，第一顿必吃刀削面
店铺推荐：喜晋道（刀削面中的爱马仕，人均20-30）、东方削面、七中削面、老柴削面（平价，8-15元）
可加鸡蛋、豆腐干、油豆腐、丸子等
第二顿：晋北菜（正餐）
店铺推荐：北魏家宴、紫泥369、凯鸽（大同老牌连锁，门店任选）
必点菜：过油肉、莜面窝窝（或凉拌）、小米凉糕、炸油糕、各店的招牌菜（凯鸽风沙鸡、北魏家宴的烧饼熏肘子、平城烤鸡）、沙棘汁
第三顿：烧卖（正餐）
店铺推荐：凤临阁、龙聚祥
必点菜：烧卖、黄米凉糕、王府秘制鸡、风味羊杂…（可以和第二顿融合，菜品类似，只是凤临阁的烧卖更出名，仿古街凤临阁还在整改中，可选水泉湾龙园店）
第四顿：凉粉（快餐）
店铺推荐：小媳妇仿古街店
必点菜：凉粉、粉皮（口感更劲道，但汤是一个味道），饭量大的可以配肉夹馍
第五顿：羊杂粉（快餐、早点）
店铺推荐：帅府街羊杂、贺老人（不吃羊肉pass此顿）
第六顿：铜火锅（正餐）
店铺推荐：老大同铜火锅（鼓楼东街店）
第七顿：兔头（小吃夜宵）
店铺推荐：帅府街兔头
第八顿：豆腐粉/压豆面（早点）
店铺推荐：帅府街王老五豆腐粉，压豆面刀削面馆里有，臊子一样，只是面不一样，碳水爱好者可以尝尝
前四顿必选，后四顿根据喜好和行程安排选择
小吃街：大同大学小吃街、久雅一条街
祝大家吃的开心
大同
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波比旺
2023-08-23 00:34
逛大同，连出租车司机都夸我吃的够地道
还有什么比被出租车司机夸吃的地道令人惊喜的吗？
大同的朋友周末回家，捎上了我这个游客。
去云冈石窟的路上，热情的的士师傅问在大同吃了什么？玩了什么？
扒拉一下，师傅连声赞道：真地道，我们本地人都爱去那儿吃。
美食真是人类共同的语言，朋友圈里也全部是要我交出店名和攻略的。
简单整理了下List如下：
1、豆面老号刘姥姥（P4，嫂子推荐的，被朋友怨念之前竟然没告诉她，也是令的士师傅赞不绝口的店，说本地人都爱来这儿吃。一定要拌一碗烂腌菜P5）
2、喜晋道 （主打刀削面，大同老字号“凤临阁”酒楼推出的精品面馆品牌，凤临阁有“游龙戏凤”的典故）
3、唐朝KTV旁的江蜀崽江湖川菜（去吃了小龙虾夜宵，味道超级棒。）
4、顺意凉粉(P2，老店对面是关公庙，朋友说是从小吃到大，已经开了好几家分店。大同凉粉拌的辣椒都好香啊。）
5、云中十二巷（鼓楼旁的店，到大同的第一餐，各种本地美食都有，最爱酸菜莜面）
6、紫泥369粗粮季（P1，一家超级火爆的网红店，从云冈回来就两点多，中午两点半就闭餐，但依然大排队，甚至已经有人开始在拿下午四点半的号了。差点吃不上，但是店里可以接外卖单，多亏了朋友提前帮我点了超级丰盛的外卖，带去了顺意凉粉店吃的。如果介意排队太久的朋友，可以考虑外卖带回酒店吃。有沙葱拌莜面、黄米凉糕、羊头肉、块垒等）
7、王老五豆腐粉（P6，本地特色早餐店，我最爱的竟然是小油饼，五毛钱一张，建议三张起步）
按朋友的说法，大同90%的街边小店都好吃。只不过有些店更为游客熟知。
这次出游主打一个不带脑子，因为朋友就是大同古城里的土著，家里距离华严寺不过500米的那种。
另外嫂子还建议要尝试一下本地特色小吃块垒（kui三声 lei轻声），用莜面和土豆做的，在紫泥369里点了，但朋友说还有很多店更好吃。
大同实在太令人惊喜了，人文景点太多，只来得及去了应县木塔、大同市博物馆和云冈石窟，腿已经走废了。华严寺近在咫尺也只能留待下次。
高铁两小时，周末游大同。北京38度高温，大同只有25度，惬意至极。向全世界安利大同！
大同
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生活_2242
04-24 21:42
大同刀削面 豆面 抿八股 怎能只吃一顿面食
【大同面食大全】
来大同怎能只吃一顿面
大同刀削面是一道传统小吃，历史悠久，最早可追溯到1600多年前。作为一个大同人，个人推荐。 （削面篇）
【喜晋道】 推荐指数 ☆☆☆☆☆
目前大同有三家店，环境和服务最好的，口感味道没得挑。
【东方削面】 推荐指数 ☆☆☆☆☆
环境中规中矩，面韧劲有嚼头，本地人常来吃的地方。
【二板刀削面】推荐指数 ☆☆☆☆
该店在大同本地享有很高的声誉，口味比较重，浇头比较腻。
【南关小梁削面】推荐指数 ☆☆☆☆
该店与二板刀削面有异曲同工之妙。
【一碗削面】 推荐指数 ☆☆☆☆☆
削出的面条外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。
【老柴削面】推荐指数 ☆☆☆
【任记七中刀削面】荐指数 ☆☆☆☆
【新东方削面】推荐指数 ☆☆☆
（豆面篇）
【红福豆面】推荐指数 ☆☆☆☆☆
以豌豆粉与小麦粉混合而成，以其地道的面食和独特的口味吸引了众多食客。
【豆面老号刘姥姥】指数 ☆☆☆☆☆
是一家口味不错、价格实惠的面馆，是大同市民和游客品尝当地特色面食的好去处。
【赵季豆面季】推荐指数 ☆☆☆☆
（抿八股）
抿八股是山西面食中的一种，尤其在大同地区深受喜爱。这道面食具有鲜香味美、别有风味的特色，是大同人民日常生活中的重要美食。抿八股的制作过程相对独特，首先将土豆磨成泥状，然后加入适量的莜面，搅拌均匀成糊状。这种莜面含有较少的糖分和较多的蛋白质，对于糖尿病患者来说是一种较好的食品，同时其脂肪中的亚油酸也使其成为老年人的疗效食品。在煮制过程中，抿八股会在特制的抿面床上被挤压成多股的面食，这也是其得名“抿八股”的原因，“八”在此是一个概数，形容孔多，并非只有八股。
【二嫂抿八锅】推荐指数 ☆☆☆☆☆
口感软糯，搭配个人喜好的调料，如炸酱、腌葱花、腌韭菜、香菜、醋或肉臊子等。
大同
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舒坑子
04-13 19:22
碳水胃在大同得到满足
周四-周五极限24小时玩了大同
虽然时间有限但是我们真的吃到很多美食
-
1️⃣第一晚吃的紫泥369 属于很平价菜量又大的店了，家人们点了浑源凉粉和奶酪饼，可以拉丝的那种❗️好吃，而且吃了就饱😁 在去大同古城看夜景的路上买了合笙财的沙棘冰面包，还是很不错的，口味吃起来酸酸的，要趁冰的时候吃
-
2️⃣早上我起来去吃了大同刀削面，随便找的家小店，老柴削面，10块一小份猪肉面，加了丸子和油饼还有可乐一共19元，贼便宜，一定要多加醋
3️⃣中午我们去的北魏家宴，吃的大肘子加饼，还有虾饼，建议点半份就够了，沙棘汁叫的外卖是喜晋道的，酸酸口感比较开胃，我们仨都爱喝
在云冈石窟买了巧克力文创雪糕
4️⃣晚上吃的凯鸽酒楼 这个最让人惊艳了。我们三个人点了好多菜吃的饱饱的才人均40块 因为可以点半份所以可以吃很多种：烤鸡、烧卖、过油肉、炒羊肉、糖醋里脊、炒块垒（土豆跟莜面炒的一种主食 我觉得不错 山西室友也很推荐），然后送了粥和西瓜以及小菜，毫不夸张，为了这家店我肯定还会再来大同的
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大同
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是开心果呀
2023-09-22 23:20
美食荒漠，大同？不存在的
大同真的太好吃了😋😋
👍紫泥369粗粮季：强推他家，只能到店拿号，排队时间比较久。感觉是山西美食mix，随便点都不会错，最爱他家的浑源凉粉和燕麦茄盒，都好好吃。菜量惊人，一定点小份。
👍龍聚祥烧麦馆：可以点评拿号，烧麦一绝，皮薄馅大，三鲜的尤为好吃。他家还有早点供应。
👍北岳恒山村：随便点了抿豆面，爱了。
👍晋北老厨：他家二代功夫鱼超好吃，嫩的呀~浑源凉粉不如369
😅😅😅山西特色黄花菜，家家都有，我尝了一份，食物中毒了😞😞😞大家慎重选择
10
大同
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思小胖变成思大
03-23 10:20
食在大同，三天假期浓缩精华版
来大同您就奔着两点，古迹和美食。
大同真的太好吃了😍就算在景点，味道和价格也不会让您失望。小编作为一名土生土长的本地人，真是爱死大同的美食了，每次说要减肥，但是总能发现新的，好吃的“减肥“路线HAHAHA…总得来说，来大同你就甭想减肥了。
❤️❤️接下来就由小编给您推荐大同特色美食❤️❤️
1️⃣️ 刀削面，豆面，抿扒股
2️⃣凉粉，粉皮
3️⃣羊杂，粉羊杂，豆腐粉
4️⃣烧卖
5️⃣油糕（豆馅，素馅，髓油馅），素糕
6️⃣铜火锅
7️⃣兔头
8️⃣莜面（莜面绳绳，莜面栲栳栳，莜面窝窝）
9️⃣稠粥
🔟 块垒
1️⃣️1️⃣️黄米凉糕
❤️❤️大同特产推荐❤️❤️
1️⃣️山西老陈醋
2️⃣阳高杏脯
3️⃣沙棘汁
4️⃣凉粉
5️⃣黄花
6️⃣ 混糖月饼
7️⃣煤雕
8️⃣胡麻油
❤️❤️大同特色餐饮（饭店）推荐❤️❤️
1️⃣️刀削面（东方削面，红福豆面，喜晋道，二板削面，梧桐面食，七中削面…）大同刀削面随便进一家味道都不会差
2️⃣凉粉（顺意凉粉，小媳妇凉粉，萍萍凉粉，春叶凉粉…）
除了凉粉还有粉皮，面皮，大同的凉粉好不好吃，主要在于辣椒和辣椒油
3️⃣羊杂（张老人羊杂，贺老人羊杂，老六羊杂，老徐早点…）
4️⃣烧卖（龙聚祥，凤临阁，…）
5️⃣铜火锅（鼓楼东街老火锅，老爷庙风味美食府，明月轩…）
6️⃣莜面（西北莜面村，北魏家宴）
7️⃣大同人本地的饭店（紫泥369，凯鸽酒楼，弘雅饭店，泰福楼）
只要来大同刀削面，豆面，粉羊杂，凉粉，凉糕，烤饼，肘子，过油肉，烧卖，您就闭眼吃吧😆要是您和我一样爱美食，小编建议您带上健胃消食片，你懂的😊
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小马同学爱旅游
04-04 09:35
亲测大同美食篇，想去大同的进来看
图1️⃣ 紫泥369（鼓楼店—晚餐
羊杂、凉粉、茄子、莜面、沙棘汁都不错，推荐！
排名第一的黄米凉糕一般般。
图2️⃣ 龙聚祥（鼓楼店）—早餐
👍👍羊肉烧卖、羊杂、开锅豆腐，麻叶推荐！
豆腐脑、内蒙奶茶也还可以，按需选择。
‼️‼️麻叶虽然3.5很便宜，但是很大一个，千万不要点太多，四个人吃一个差不多。我们三个人点了三个😢半个都没吃完。
图3️⃣ 凤临阁—晚餐
👍👍沙棘汁非常浓稠，推荐！
三鲜百花烧卖、过油肉、糖醋丸子、浑源凉粉都是必点。
浑源凉粉是热的，没有紫泥369的好吃。
图4️⃣ 东方刀削面/喜晋道—（早午晚均可）
喜晋道排队人太多了，去吃了本地人推荐的东方刀削面，也是很不错👍
图5️⃣ 二女凉粉（应县木塔附近）
👍👍凉粉和面皮，6块钱一碗，闭眼冲！
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焦糖_412
2020-12-09 12:50
大同美食攻略｜初次来大同必要品尝的美食
没来大同之前，只知道大同的刀削面出来，来了之后，发现处处是美食，三天的时间简直太短暂了，我还没有吃够就走了
🌈大同美食介绍
⭐大同菜是晋北菜的代表，口味偏咸，菜肴重油重色，饮食特色仍以各种面食为主，比较出名的有刀削面、黄糕、莜麦面、百花烧麦、羊杂粉汤、特色火锅、浑源凉粉等特色名吃。
🌈01刀削面 推荐-东方削面 推荐理由 ★★★★★
刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，在大同连续吃了三天，面条劲道，汤汁鲜美，超级抗饿，属于吃一顿管一天的赶脚。
🌈02羊杂 大同贺老人羊杂店 推荐理由 ★★★★★
大概是我吃过最好吃的半羊半杂了；食材丰富，料相当的足；选取羊肚、羊肝、羊肺、羊肠等配以葱、辣椒、盐等调料熬制成汤，再加上山药粉条；简直就是人间美味。
🌈03 浑源凉粉 ★★★★★
浑源凉粉是山西浑源的特色美食。浑源凉粉以土豆淀粉为原料，加上莲花豆、豆腐干、辣椒油、葱蒜香菜等调料。辣椒油辣而不涩，清爽极了。
🌈04.山西炒菜 凯歌酒楼★★★★★
当地人特别喜欢的酒店，物美价廉，性价比超级高，炒菜居然可以点半份；力推：烧麦，鲜榨果汁，莜面，凉糕；
🌈05凤临阁 推荐理由 ★★★★
花重金打造的大同地标式餐厅，装潢确实是豪华，内饰显得古色古香和典雅，菜品以山西菜为主，特色:美食黄油糕 , 百花烧卖 , 凤爬窝等；价位不低，性价比不高，属于去了后悔不去也后悔的网红餐厅；
更多旅游美食分享详见主页哦
山西酒店
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阿白_3854
04-29 20:16
亲测大同古城内的美食
💥🐴本人东北人，爱吃的女汉子，不算挑食，以前吃过西安和河南的面食，都比较喜欢。
挑了几家网上推荐的美食试了，以下代表个人喜好。
🌟喜晋道
面条劲道、汤汁浓郁、肉沫软软入味，鸡蛋中规中矩，配小菜解腻。
排队人太多了，晚上9点排了半个小时，可能也是饿了，汤都喝光了。
🌟合笙财
网红沙棘面包：里面其实属于奶油，不算是冰淇淋，只是冷藏有冰冰的口感，挺好吃的，有沙棘味。😋
阳高杏干：不硬，微酸，清甜，吃过杏干里最好吃的。比超市袋装的好吃。😋
桃酥：最喜欢的，特别酥，无糖的还不太甜，特别香，都吃了，都忘了拍照了，可惜第二天时间匆忙没时间再去买。😋
🌟顺意凉粉
刷新了我对凉粉的固有印象，我以为是像川北凉粉那种白的，结果是不透明的，看起来像东北拉皮，但口感比拉皮糯、微弹力、滑溜溜的、搭配汤汁，酸咸辣，还有芝麻葱花香菜等配料，好吃呦～才十块钱！❤
🌟龍聚祥烧麦
排队人超多，要了外卖，新出锅的趁热一样好吃，馅大、肉多、皮薄，一个人吃一份超撑。
🌈小贴士：
1.喜晋道现场有二维码小程序排队，建议先排队，然后去附近的纯阳宫一带看看，手机可随时查看排队情况。
2.沙棘面包的品牌有好多种，别的我没尝过，不知道咋样。
3.在古城溜达时，发现好多小馆子打着顺意凉粉的旗号命名牌子，所以请擦亮眼睛，认准正店。我吃的在九龙壁旁边。
4.合笙财食品大部分是称重的，价格都不同，大概是20元左右一盒（袋）。
5.当地人还推荐个二板大同刀削面，没时间品尝，下次去。
大同属于去了想再去的地方💖
大同
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