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  • 沙发土豆_4379 2021-07-11 12:43
    张掖 | 甘州市场美食哪家强在张掖找吃的其实有点迷茫
    包车师傅不知道为什么也只知道推荐甘州市场,
    它是张掖的美食地标,汇集了许多特色小吃
    于是我就真的差点把甘州市场里里外外都扫了一遍
    以下是肚皮亲测
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    「可以吃系列」
    —— 老周炒拨拉炒羊杂是重口味的快乐,但没有火炉持续加热,少了“拨拉”的烟火气精髓,我坐在外面一下就冷掉了
    ——吴记排档搓鱼,特有的面食,面被搓成短短一根,中间胖两头尖,嚼劲足,当日常便餐吃一顿很合适,考验筷功
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    「推荐吃系列」
    ——晓英杏皮茶,上篇已经推荐过了,酸甜可口解腻解渴
    ——油糕!看起来硬邦邦入口怎么可以那么绵软,甘州市场有好几家,个人觉得袁氏最好吃
    ——兴福葱花薄饼,很香软,味道感觉有点像土家酱香饼?
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    「不太建议吃系列」
    ——「王军肉夹」肉夹馍的肉味道淡、皮比较干趴,个人不推荐,店里其他没吃不点评
    ——市场中间有一片就餐区,就餐区旁边有档杏皮茶,冲调感太强不好喝
    ——羊血肠、羊筏子味不是特别吃得惯,如果好奇可以尝尝
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    除了甘州市场,另外推荐两家觉得很不错的餐店
    董记风味牛肉小饭
    张掖特色面食,在大佛寺旁边,面剪得颗粒很小,像米饭,里面还有透明的粉皮,配上牛肉,汤有胡辣味,吃下去胃暖暖的。
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    哈利麦烤羊肉
    就在董记隔壁,烤肉口味感觉很传统,炭香油足孜然重,肉质新鲜,吃起来很痛快!请试试羊腰子好么~
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