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  • 霜君Si_6414 2021-10-22 10:51
    最Local的火锅店,最爱的肥肠节子环境:
    为了这家店和吴大哥乘车到成华区地勘路,店面从外观上看并不起眼,走进去别有洞天,用餐的桌子很整齐,大概有60~70桌,好大的一家店啊!!

    「红油锅底」浓香高汤,锅底一绝。
    「节子」连着点了2份,可见有多爱,我第一次吃到节子,每一口都饱含汤汁,怎么能到年近三十才品尝到如此美味,应该早点儿遇到它。
    「正源极品鲜鸭肠」烫鸭肠,手法和时间是关键。鲜脆得很,而且很入味。
    「麻辣牛肉」牛肉很嫩,反而没觉得辣,可能是因为舍弃干碟,所以口味了变得比较耐受了。
    「正源鲜兔腰」第一次吃兔腰,咬下去感觉很奇特,但并没有膻味。
    「虾滑」嘭起来的时候,饱满有味,咬一口太烫,还是太爱虾了,舌头被自己咬到。
    「冰粉儿」少不了两份冰粉,在鲜辣的火锅间隙,给自己火辣的口腔一点儿冰凉。
    总体来讲,铁锅很朴实,食材很地道,干碟没敢用(听说微辣都很辣),食材都很鲜,很适合下次来成都二刷!!!值得

    服务:
    服务员手脚都很快,也很贴心给了塑料小围兜。最后我们想要这个锅底外带,服务员还和我们解释现在没货,可以加微信再寄送,挺好的。
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