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  • Rubymine 2021-10-02 10:27
    【香香嘴小食记】
    趁着夕阳，我又来嚯嚯火锅啦，最近加入收藏，朋友也极力推荐，8元锅底费，成都应该是找不到第二家了。第一家微辣把我劝退的火锅店，不是因为锅底，而且干碟+加一勺原汤，太劲爆了，吃的辣的一定要尝试。

    环境：
    铺面很大，2层，外面还搭了外置。但是都坐满了，并且外面还有很多人排队。

    服务：
    阿姨🧍‍♀️服务很好，需要啥子都添得很及时，我们想点特辣，阿姨说先吃微辣，不够再加辣，听阿姨建议，是没错的。

    🍴菜品：
    「红锅锅底」：店里只有微辣锅底，不够辣再加，不过锅底看起平平无奇，煮开之后很醇厚，不燥，也不辣味。
    「正源极品鲜毛肚」：品质很好，切的也很大片，鲜嫩脆。
    「正源极品鲜鸭肠」：说是烫了会长的肠肠就是好货，确实是这样，很厚实，我都以为是鹅肠。
    「千层肚」：下锅煮，也没有缩水很厉害，千层肚最大的魅力就是每一根上面都包裹原汤，味道浓郁。
    「麻辣牛肉」：不像其他家裹满了辣椒，可以吃出肉的口感，也会吃到微小的辣椒颗粒。
    「牙签小郡肝」：很脆，久煮也不老。
    👎「藕片」：选的是肠肠藕，品质不太好，建议老板更换一下就很棒了。
    还有其他菜品，基本没有雷品，可以按照喜好点的。

    整体感觉：这家火锅直接一路敢超，可以排到我心中前三的火锅，种草下次我一定要来试一下中辣。
    成都

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