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  小飞侠_1832 2024-04-02 17:55

  作为东北人过来感受扬州搓澡的第一站，选择了永青泉，之前电话咨询过，小姐姐服务真的热情，解答详细而且有耐心，到了搓澡的时候，选择了搓澡很多年的13号刘师傅（搓完感觉特别好，感觉不评论都对不起自己良心），第一感受永毛巾搓澡，在我们那里都是用搓澡巾🤭，13号刘师傅的手法舒服，而且服务到位，从搓到推到按，一套流程下来，简直不要太爽，谢谢扬州人的热情。

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  扬州
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  小猪皮儿 2021-07-05 02:13

  扬州小众园林-小盘古位置：需要穿过长长的一段小巷子，开车到附近需要先把车停好（巷子对面就有个挺大的停车场），然后步行过去，一路上都有路牌指引基本不会走错。巷子两边都是扬州的老房子，生活气息十足。
  门票：20元/人 有学生证可以打折
  下雨天去的，别有一番风味，另外可能是真的太小众了，基本算是包场，可以在里面随意拍。看介绍是清代两江总督的府邸（猜测应该是个大官🤭）
  亭台楼阁，假山池塘，曲径通幽。非常安静的一个地方，适合度过悠闲的下午，值得一去。

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  扬州 · 小盘谷
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  奶糖文文子 2021-05-13 23:11

  扬州特色美食 渡江桥金刚蹄来扬州就必须得尝尝这里的特色小吃金刚蹄，外形看起来就像老虎爪子，所以又称老虎脚爪。小店里是一对夫妻在经营，桌面上摆着等待进炉前的面团，用的是老式木炭炉烤制，刚出炉的金刚蹄色泽金黄，外皮带着碳烤的香气，外皮筋韧下面的底焦脆，里面是宣软的碱面，有种吃老式面包的感觉，趁热吃越嚼越香~！

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  扬州 · 渡江桥金刚蹄(国庆店)
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  趣行地图历史寻踪 2024-02-14 00:02

  扬州大运河博物馆！保姆级攻略！！寒假带娃来扬州，打卡网红大运河博物馆，探索了大运河的前世今生。如果你计划初访这座博物馆，别忘了收藏这份攻略，会让你的旅途更顺畅。
  
  📱 预约须知：通过“中国大运河博物馆”公众号预约（每日19点放票），最好需提前7天预定。
  🕘 开放时间：9:00-17:00（16:00停止入馆），周一闭馆（节假日开放）。
  
  🚕 如何抵达：推荐打车，开车建议停南门地下停车场，离南门很近。北门有地面停车场，车位不多，要停的话需要提前并到辅路才能进入。西侧有临时大型停车场，离的很远。详见图12-13。
  
  👍免费讲解get：上午10点和下午2点在服务台可以预约免费志愿者讲解，需要本人提前15分钟过去排队，押身份证换耳机，好像也就20个人的名额，会带领参观讲解一层1、2、3号馆，非常值得推荐。
  
  🔍游览攻略：☑️必打卡，推荐路线1→2→3→5→8号馆以及屋顶花园。如果想错开人流拍照，可以从下往上逛，先屋顶花园，再二层最后一层。
  【1号馆】大运河中国的世界文化遗产☑️：科普大运河的历史遗迹，有震撼的5D裸眼体验，带您飞越大运河，强烈推荐！
  【2号馆】运河上的舟楫☑️：馆内展示各式各样的运河船只，最后体验“沙飞船”，裸眼5D实景体验，人多时需要排队。
  【3号馆】大运河街肆印象☑️：复原了运河两岸的古老街景，商铺、戏台、药房一应俱全，让你穿越时空。
  【4号馆】世界知名运河与运河城市
  【5号馆】运河与艺术☑️：目前展出齐白石特展，都是真迹，以春夏秋冬四季为主题展开，特展3.31号结束，推荐喜欢书画的朋友可以去看看。
  【6号馆】运河湿地寻趣：通过游戏介绍运河湿地的生态，带孩子推荐逛一逛❤️
  【7号馆】大运河非物质文化遗产
  【8号馆】河之恋☑️：通过720度全息投影，提供沉浸式的视觉体验，美轮美奂，必打卡。
  【9号馆】紫禁城与大运河：网红红墙超级出片。
  【10号馆】隋炀帝与大运河
  【11号、12号馆】临时展馆：展出“布达拉宫—来自雪域的世界文化遗产”，截止到5月，非常推荐🔥
  【13号馆】运河迷踪：类似密室逃脱游戏，需要提前在公众号预约，不过票很难约到。
  
  📸 屋顶花园观景点（4层）：绝美拍摄大运河塔和今月桥视角。
  💡 游览时间建议：建议至少预留4小时
  ✨盖章攻略：盖章地点多，1楼文创、3楼文创、3号馆店铺章、负一层照片展和研学空间都可以盖章。

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  Gu_2103 2021-11-22 04:02

  揚州城贼好恰的一家面馆巷子里的宝藏面馆 藏身于四望亭巷子里 第一次跑过去赶上公休… 因为扫了兴致，隔了半年才想起来打卡。 从服务到厨房操作应该都是老板一家人，感觉很温馨 服务很热情。第一口就让味蕾惊艳的程度👍👍 不好恰绑绑给我～两拳

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  扬州 · 刘佘记
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  尹尹_255 2021-11-20 20:02

  环境：
  在皮市街，店铺很好找，每次去都拍长队，每天下午三点开始营业，去搜了一下大有火烧还是扬州的特产
  服务：
  阿姨叔叔人都很好
  
  「大油火烧」趁热吃超好吃，外酥里软
  「鸡蛋火烧」我更喜欢加鸡蛋的味道，一口咬下去浓浓的葱油香和鸡蛋的香味，味蕾很满足，热量在爆炸
  「鸡蛋饼」买过一次感觉有点太油了
  
  看过大油火烧从头到尾的制作工序，是需要耐心才能等到的美味

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  扬州 · 皮市街大油火烧
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  Betsey 2024-02-26 12:30

  吃了很多年的老味道，老夫妻两人经营的，一个负责卷一个负责煎，三个炉子轮着来，还蛮快的，就是大家买得多所以经常要排队，路过如果不忙真的值得买两个尝尝看，刷点辣酱简直绝了，这样的街头小吃才是老城的灵魂所在。

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  许多鱼_1871 2024-04-15 21:13

  住宿的位置离花园茶楼很近，带走路12分钟，这个家店面积小客流量不算太多，去的时候是九十点钟。
  「花园烫干丝」酱油味重，味道还行，没有很惊艳
  「虾子小馄饨」点的是虾籽混沌，但是没吃到虾籽，味道还不错，值得一点
  「三丁包」去的时候说没有三丁包，只有五丁包，价格好贵啊，12块钱一个包子，我后来点了其他家外卖4块钱一个和这个味道一模一样
  「腰片汤」处理的很好，没有明显的腥膻味，但是还是有点腰子味道，不太喜欢，汤喝起来像馄炖汤

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  桑妮_7269 2021-04-18 19:35

  扬州美食|经典淮扬菜，盐水老鹅蟹粉干丝必点🏠店名：大潮淮（何园路西店）
  🔍地址：扬州市广陵区徐凝门路80号（何园）
  ⏰营业时间：11:00-13:30 17:00-20:30
  🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬
  正宗【扬州炒饭】了解一下
  蟹粉煮干丝/扬州盐水老鹅都吃到了
  这家大潮淮就在景点『何园』旁边
  游览完何园刚好过来吃个饭
  团购个双人套餐，三个人吃刚好
  ——————
  饭店对面，一路之隔
  就是他家的熟食卤味店
  盐水鹅、烤鸭、烤鸡、熏鱼
  鸭货、肉肠、肴肉、拌菜……一应俱全
  打包了盐水鹅和烤鸡过来吃
  味道超赞，价格也不贵🉑🉑🉑
  ——————
  盐水鹅、烤鸡和烤鸭都有团购💰
  1/4只老鹅团购价只要35.8元
  整只烤鸡团购价32.8元
  半只烤鸭团购价27.8元，
  物美价廉，非常划算😘😘😘
  ——————
  每道菜都不踩雷，完美的一餐
  木桶鱼汤牛腩里面，放了很多牛肉
  霸王手撕酱骨是两块很大的骨头，微甜口
  蟹粉干丝特别鲜，里面有虾仁和蟹黄
  餐毕还赠送个小果盘，也是很贴心❤️
  🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
  💌💌💌温馨提示：
  他家的营业🈺️时间分为午市和晚市
  下午是不营业的，不要跑空
  晚市17:00开始，建议提前一会儿到
  五点多就开始等位啦🔥🔥🔥

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  扬州 · 大潮淮餐厅(徐凝门店)
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  EDT_8313 2023-12-09 14:19

  真的很好吃，环境真的很好，服务也很周到
  菜很好吃，而且挺实惠，物美价廉，下次来扬州还会再吃

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  领航人_1566 2024-04-16 09:55

  中国八大菜系最新排位顺序，原首位的淮阳菜下降📉二位排在粤、浙之后第三且下滑趋势明显，主因是河鲜（禁捕）拼不过海鲜，所在区域富裕程度至关重要
  
   扬州行最后一餐选择了「扬州狮子楼(何园店)」如果不考虑交通因素，我以前每次都去「扬州狮子楼(瘦西湖店)」扬州大学附近，淮阳菜本来就有个说法是“文人菜”🤦‍原计划吃“三头宴”的拆烩鲢鱼头，到店才知道只有鱼头羹只得放弃
  
  
  「河蚌烧豆腐」在苏菜馆子没吃过河蚌绝对是遗憾，河蚌之鲜美无以伦比👍
  
  「清蒸刀鱼」长江禁捕十年，早先野生的长江三鲜（刀鱼河豚鲥鱼）已经不可能在普通百姓餐桌上见到，不过就是这个养殖基地产品也是美味佳肴
  
  「清汤狮子头」中规中矩吧
  
  
  🌿环境:本来不错🤦‍别坐大厅里，都是旅游团大嗓门儿喊的听不懂的各地方言影响心情
  
  🛎️服务:没经过培训的别的行业下岗女工
  
   扬州菜止步不前固然与长江十年禁捕有关，也与其它方方面面有关不可描述

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  球球淇饭啦 2024-02-19 08:39

  百年老字号❓
  本地人都去吃的店❓
  大可不必排队，真的 很一般
  「饺面」最好吃的！加了很多很多很多很多胡椒粉，吹完嘴角都有点辣辣的，但味道还是不错的！
  「大煮干丝」还不错咯，味道很清淡
  「千层油糕」很大一块！但是真的很干巴
  「蟹黄狮子头」狮子头汤很鲜，肉眼可见是有蟹黄的，但是肉真的很肥很肥很肥！！！腻死啦！！！
  「蟹黄大汤包」蟹黄汤包的蟹黄大概就只出现在名字上吧，完全没有蟹黄味，跟普通的小笼包没区别，价格还是三四倍吓人 哦
  
  服务：
  很差，春节期间人员不够导致大家都排在门口，不给点餐，这个可以理解，但是少了我们东西，催一下服务员的态度真的巨差巨差，我们都吃完了差我们一个汤包还没上，要去退还不给退第一次吃扬州早茶的体验感就巨巨巨巨巨巨差

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  戚戚戚戚戚戚泽啊 2020-11-29 15:04

  ·仿北京北海五龙亭和十七孔桥而建，宛若瘦西湖的腰带。桥上建有五座亭子，故名五亭桥，是扬州风景线的一个标志。
  
  ·五亭桥是清代为迎接乾隆南巡而设计建造的，黄瓦朱柱，配以白色栏杆，亭内彩绘藻井，具有南方建筑的特色。桥下则是北方建筑的厚实桥墩。
  
  ·五亭桥有15个桥洞，十五月圆之夜，每洞各衔一月，15个圆月倒悬水中，争相辉映，泛舟穿插洞间，别具情趣。
  
  ·著名桥梁专家茅以升教授曾评价：“中国最古老的桥是赵州桥，最壮美的桥是卢沟桥，最秀美的、最富艺术代表性的桥，就是扬州的五亭桥了”。

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  扬州 · 五亭桥
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  Akirara 2024-02-27 16:44

  为了这个机位，5点多就过去了……
  
  🏠怡园饭店-餐厅(四望亭店)
  📍四望亭路1号怡园饭店2楼、3楼
  
  冲着窗边的位置来打卡早茶的
  10月中来的，已经过了国庆的高峰
  6点啊我们就到了窗边全部坐满
  只剩两个很角落的
  后来和一个东北大哥拼的桌（1号位）
  才让我坐上了床边黄金位（感谢大哥！）
  
  早茶总体中规中矩吧
  点了「三丁包」「油糕」「蟹黄汤包」「阳春面」
  这几个应该算是有代表性比较经典的
  某丁包系列还有个5种料做馅的五丁包，个人觉得三丁也够，咸鲜十足；油糕是当地特色甜口的，南方发糕那种超蓬松；蟹黄汤包我就把里面的内馅和汤都吸光了，皮后来有点硬了就没怎么吃，里面还是很鲜的～（不过我个人推荐爱吃蟹的直接蟹园走起就行了，这个可以放放）
  还有一个碳水硬货阳春面，江南的面一定要试一试，不需要过多的配料或是油爆，清爽简单的一份有种走在雨后无人的江南石板路上的感觉。
  
  吃完可以到边上的巷子里打卡一下四望亭机位～
  (>^ω^<)

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  甜饼探店日记 2021-03-21 00:42

  扬州漫步攻略｜瘦西湖+皮市街玩转小城！春天来了 脑子里就一直想着
  “烟花三月下扬州”
  虽然三月中旬天气还没那么暖和
  春风吹来 还带有凉意
  但出游的心已经抑制不住啦
  找个两天足矣 扬州走起✔️
  一天给瘦西湖 一天给皮市街
  🍃一天感受自然春光🧚🏻‍♀️
  🌼一天感受慢节奏生活👩🏻‍🎨
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  🔶 瘦西湖风景区🔶
  柳叶抽芽 桃樱始盛开🌸
  绿意和生机都倒映在湖上
  瘦西湖区域还是挺大的
  园景湖景春景 收获感官的愉悦
  推荐可以住在迎宾馆 散步养老生活
  除了看看风景 最重要的还是吃吃吃了
  瘦西湖区域必打卡的两家店✌🏻
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  🔸 趣园茶社(长春路店)🔸
  瘦西湖中最出名的餐饮店‼️
  就是风味人间同款早茶了🙋🏻
  早茶时间限号 尽早线上取号
  等待期间逛逛园子也是个不错的选择
  🌟推荐必吃：翡翠烧卖/千层油糕/五丁包
  蟹黄汤包/淮扬煮干丝/虾籽阳春面
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  🔸 扬州宴(瘦西湖店)🔸
  和趣园茶社是同一家公司旗下的
  一开始是因为“汪曾祺宴”而知道这里的
  更像是一个品尝扬州小吃荟萃的地方
  春季是有一些汪曾祺宴的菜品的
  当季新鲜味道 汪老家乡特色
  🌟推荐必吃：扬州炒饭/
  -
  🔶 皮市街🔶
  一条好逛的小街 颇有文艺风😯
  几家打卡的小店都是几步路的距离
  如果想感受一下扬州慢节奏的另一面
  想要买点文创用品 吃个甜品🍵
  找个时间来“偷得浮生半日闲”
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  🔸 amo.(皮市街店)🔸
  耀眼的橙色门店点亮一天好心情
  店里有很多可爱的小元素 很好出片
  来个春天的冰淇淋/奶昔/咖啡🍦
  不过饮料较甜一些 可以尝尝冰淇淋
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  🔸 我慢雑貨店(皮市街店)🔸
  来淘点文创用品 帆布袋/冰箱贴
  家居小用品 零星的衣服帽子
  小小杂货铺 东西种类还挺多
  寄出一张扬州春天的明信片
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  🔸 浮生记书店🔸
  是个复古书屋 也是个可以休憩的咖啡厅
  坐下来翻翻泛黄的书页📖
  或者看看窗外发呆放空🤔
  来这里 就为了让你慢下来
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  🔸 团禧🔸
  不位于皮市街 但走路十几分钟能到
  中式融合日式的小茶点糕点
  颜值满分💯口感也还不错
  🌟推荐必吃：荷花酥/榴莲酥
  蛋黄酥/日式苹果烧

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  扬州 · 皮市街
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  暴躁小姐姐 2024-04-15 16:13

  去扬州旅游，朋友推荐的休闲下午茶，四个人点了一桌，拍照超级好看，去对面超市买扑克牌（主要是比店里卖的便宜）喝喝茶打打牌还是蛮享受的啊
  小点心很好吃，和外面卖的不一样，我们每样点了一个尝试了一下，对得起这价格
  红豆沙有点坏了的感觉，没吃，里面有点发酸，面上写着扬州的奶盖，味道还不错，上面奶盖很好吃，下面的奶没有味道，瓦罐茶煮的炭火需要另外收费，奶味很浓，没有甜味，我们把红枣加进去煮也不是很甜，如果只是单纯的拍照打卡还是蛮出片的，最好吃的还是点心满分

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  虎斑宝贝 2021-01-21 22:30

  地方不大，所以布局就显得很重要，在4个角上各有4个花园，也算匠心之作了。中间三路是三重院子，各有巷子隔开。最后院子的最后面才是书房，帐房这些重要的地方，还有紧急逃生通道，可见在那个乱世，有钱人同样是生存艰难。来这里游览的人比较少，说实话我一个人实在不敢进，然后花钱请了一位讲解姐姐和我一起。但还是觉得冷，第2次来的时候和几位朋友一起，就没有这种感觉了，当然也有可能是第2次来的时候，工作人员特意把所有的灯都打开了，不显得那么黑暗。可以小逛，但不是很有趣，半个小时就可以逛回来了。

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  扬州 · 汪氏小苑
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  今天能咥两碗饭 2021-09-03 09:03

  出行扬州第一站 个园 是清朝扬州盐商私宅 以种植青竹而闻名 两个“个”字叠在一起就是念竹嘛 院子主要是三进三出比较规整 也听导游讲解很多关于男尊女卑的故事和习俗 感慨生活在古代女性的举步维艰 最喜欢住秋阁 幻想自己是这家老爷 坐在阁顶 赏窗外红枫 品上佳绿茶 再听个小曲儿 岂不妙哉 但是闭园时间真的好早 关门前半小时开始清园 阿姨们先开始只说抓紧时间 后来直接盯着你出去 拍照也站在镜头里 说还没拍够阿 出园后发现距离规定时间还有十分钟 真的是不多打一分钟工哈哈 服务态度给外地游客印象很差 出门是东关街晚上熙熙攘攘可以逛逛

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  扬州 · 个园
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  会吃饭的摄影师 2020-05-17 20:08

  面条看上去像方便面，但却十分劲道，应该是跳面。今天早上去的比较早，所以人也比较少，每一面都是老板亲自上浇头。
  缺点
  1、价格偏高
  2、个别服务员质量很差，给人一种爱理不理的样子
  3、点了份猪杂面，卤汁太咸了，比较难入口
  最后，十分推荐点蟹黄丸子

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  小强走天涯 2019-12-17 16:51

  扬州栖灵塔是在大明寺内，但是又相对独立的一座塔，塔高九层，塔内供奉佛骨，谓之佛祖即在此处。本焚僧大觉遗灵之言，故称"栖灵塔"。
  风格仿唐，东西南北每面四柱三间，一门二窗，平座腰檐，平座与屋檐由斗拱支撑，出檐大而平，柱以腰鼓形，窗形直棂。
  从大明寺一直往里走就能够看见，旁边还有大明寺藏书阁，塔旁有个空旷的广场，塔看着挺新的，应该是经过修葺，里面可以登塔，不过要另外给20，觉得这个定价挺贵的，上去可以俯瞰扬州老城。

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  fashion的读书角 2023-09-18 13:32

  只有中国人才能造出这么浪漫的园子吧️📍扬州个园——“四大园林之一”
  能把春夏秋冬四景同时留在一个院子里，估计也就只有我们中国园林能做到了❗️
  来扬州，个园的四季假山不容错过❗
  1️⃣️春山用的象形石做成雨后春笋破石出
  2️⃣夏山用的太湖石堆叠成夏日滚滚雷云
  3️⃣秋山用的黄石粗旷挺拔适合秋日登高
  4️⃣冬山用的宣石做成皑皑白雪北风呼啸

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  delic 2024-04-16 14:02

  镇国寺始建于874年。为全国重点文物保护单位，世界遗产京杭大运河重要组成部分。位于京杭大运河中间，东临高邮市区，西临高邮湖。
  镇国寺塔始建于唐僖宗时期，是一座方形七层楼阁式砖塔，塔高35.36米，顶端塔刹为一青铜铸葫芦。虽历经几次修葺，仍基本保留了唐骨明风的建筑特色。 1956年大运河拓宽时，为保塔运河改道，留下了河心岛上的古塔。
  第二次来这里，遇到了放生仪式。

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  soonsev 2021-05-18 03:58

  旅行｜扬州本地人精心规划保姆级攻略（上）前几天终于面基了做了一年网友的大学同学，作为在这里生活了20年的扬州人，当然要精心准备最方便最完美的游玩规划，让他这个北方人好好感受一下江南美景！
  交通🚗✈️🚄
  🚄扬州有两个火车站，扬州站动车居多，扬州东站高铁居多，距离市中心的距离两者是差不多的。✈️距离远的朋友也可以乘坐飞机，不过距离稍远些且机场不算大机场。市区内出行建议出租车（起步价💰10），共享电动车（起步价💰2）都可以，还有专为旅游开设的旅行公交路线，会停靠几乎所有的扬州景点。
  住宿🏠这次朋友来玩，我惊奇的发现在东关历史文化区域附近有很多还不错的客栈，这里周围全都是古色古香的建筑，住在其中很有远离都市的感觉！并且这个位置距离很多景点都比较近。
  Day1⃣️
  朋友下午接近晚上抵达的扬州，因为住在东关街附近，我直接带着他走进了东关街（💰free）。对我而言虽然东关街已经不像小时候，开始变得有些商业化了，但作为本地人，我也会在周末的晚上在里面散散步。（不推荐买什么纪念品或普通小吃，这种我相信全国各地都知道回踩坑）
  🍚这里比较推荐 粗茶淡饭(东关街店)，🌟藕粉圆子真的非常Q弹好吃，还有🌟桂花藕，这家的🌟扬州炒饭在💰12的价位上可以说是做的还算不错的了（看个人喜好，因为我在下面会推荐更好的扬州炒饭）
  Day2⃣️
  🍚扬州出名的早茶有三春：冶春，富春，共和春（这三家创立了百年的老店），近几年兴起的花园茶楼，趣园茶社等都非常不错。我是带朋友去的 冶春(大虹桥路店)最主要的原因便是它就坐落在瘦西湖南门旁边。必点的有🌟蟹黄汤包，🌟大煮干丝或蟹黄烫干丝，🌟千层油糕，🌟五丁包。🌟翡翠烧卖，🌟虾仁蒸饺，🌟赤豆元宵等也是不错的选择。
  🏃吃完早茶就可以直接从南门进入瘦西湖（💰100），有点不幸的是这几天最重要的五亭桥维护，加上连续几天的大雨天气比较阴。不过倒更有了几分烟雨入江南的意思。从南门进入可以很便利的看到景区中比较重要的景点，也可以在门口乘坐水上巴士（💰50），个人感觉偏贵，全程15-20分钟到达二十四桥附近。根据自己的意愿选择吧。整体路线可以从地图上自行规划绕一整圈，还是比较大的。这里推荐一个稍微有点冷门的地方，位于瘦西湖偏北部的 扬派盆景博物馆。扬派作为很重要的盆景风格，这里有很多盆景大师精心设计的作品，分为室内和室外，看一看很久。

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  扬州 · 花园茶楼(兴城西路店)
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  蛋挞_7260 2024-04-08 17:55

  活动丰富，很多志愿者在这里帮忙
  都是以分享为主题的，期待能链接到这些厉害的导师，有幸可以深入学习

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  chen琪琪 2024-02-29 22:14

  去年过年去了趟扬州….当时就想来吃了…
  奈何人家关门，这次去终于吃到了… 当然了排队排了很久
  环境：
  开不了口….
  服务：
  根本没有，一切自助 ，就差我自己收拾台子了
  价格真的不贵， 口味也还行吧，但是这样排队的话就算了吧…

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  说走就走的能力 2021-07-03 05:40

  东关街宝藏面馆|【宝传长鱼面馆】🌿 扬州美食除了干丝、狮子头、早茶点心之外，还有长鱼（鳝鱼）哟～
  
  🌿 东关街的这家宝藏🔮面馆的特色就是“水煮长鱼面”🍜啦～之前就做好攻略了～下高铁🚄就直接来吃面作午饭啦～
  
  🌿 此“水煮”非彼“水煮”… 不同于川菜的红油水煮～ 这里的“水煮”即为白灼原汤的烧法～ 以古法长鱼骨头熬制汤底🥣～ 长鱼炒到弹牙爽滑～正所谓“原汤化原食” 长鱼入汤🍜，再佐以韭菜丝和白胡椒粉～怎一个“鲜”字了得！
  
  🌿 夏季来扬州，这一碗长鱼面🍜～你值得拥有！💖💖

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  扬州 · 宝应长鱼面(东关街店)
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  妮可雯丽 2024-02-19 11:28

  晚上七点到的，没排队。看到这个茶楼第一眼有一丢丢震惊，感觉破破烂烂的。进去点餐，菜品和小吃比怡园便宜不少。点了虾籽馄饨，好吃。点了阳春面，小朋友说比怡园好吃。点了腰片汤，天哪好好喝，一点都不腥，想不到腰片做汤能这么鲜美。点了大煮干丝，很实惠，量大到不像扬州像东北，但是我不是很喜欢吃干丝。最后结账，人均不到40，又划算又好吃的一顿。

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  奶糖文文子 2021-05-06 09:42

  扬州超火的潘大大宝应长鱼面馆扬州最出名的长鱼面馆，店里很干净，老老板服务态度也蛮热情，菜单上种类还挺多的，选了最受欢迎的长鱼汤面+炒长鱼套餐，25元，炒长鱼可以选用洋葱，青椒或者韭菜炒，我选了韭菜炒长鱼。
  长鱼就是鳝鱼，这家店用的都是野生鳝鱼，每天卖完了就不做了，节假日去之前建议打电话问问老板，以免跑空~
  鱼汤面的鱼汤，是将鱼骨小火慢炖5、6个小时，直至骨头酥成渣渣，汤呈现奶白色，汤中不仅包含了长鱼的鲜美，还有丰富的营养元素。面条在面汤中煮至八分熟后捞出，盛在浓郁的长鱼汤中，八成熟的面条吸收了长鱼汤的热与鲜，端到客人手中刚好是十成熟。
  韭菜炒长鱼盛放在另一个盘中，长鱼都是新鲜活杀，肉质弹韧鲜嫩，味道鲜美，没有很多餐馆为了压制腥味的那种香料味！
  吃几口面，再吃口长鱼肉，喝一口汤，面条顺滑，鱼肉嫩滑，韭菜脆嫩，真的是又美味又享受！

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  扬州 · 潘大大宝应长鱼面馆
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  kQH_1818 2024-04-12 20:23

  房东小姐姐介绍的，第一次过来的，真的很推荐，可以过来尝尝，冰镇咕老肉强推

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  开朗大方嘎咚羊 2024-04-04 23:23

  从上海驱车夜里10：30才到达，原来想去吃陈记鸭血粉丝汤，没想到关了，于是吃了宏友，这里几乎都是本地人，深夜生意还超好！鸭血粉丝汤料很多，肴肉也不错，但让人意外惊喜的是5元一晚的干拌面！上海没吃到过的味道！还有鸭腿，看着寡淡无味，实则越咀嚼越香，豆皮干比兰花干好吃！

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