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jojo带你游世界
2021-04-26 18:39
扬州必打卡的五家老字号
1⃣️乾隆皇帝都来过的—“趣园茶社”
趣园本来是盐商府第,乾隆皇帝六下扬州时,“御笔亲题"趣园”,现在这些园林又被改成茶社,成了扬州的绝佳去处。
用餐于此,有独特的岁月积淀的韵味,不仅惊艳了味蕾,还让我们穿越了时光。
真实体验后味道和服务都不错(比较清淡,喜欢重口味的可能不太喜欢),唯一的缺点就是早茶时段人太多,现场放号,基本上7点前号就放完了,所以很多人5点就来排队。
如果起来了那么早,也可以晚餐点的时候来,傍晚的趣园更美,排队时间也只在半小时左右,领个号去逛逛花园,回来就能吃饭了。
🥟推荐菜是:翡翠烧麦、盐商五丁包、双麻酥饼、蟹粉狮子头,虾籽阳春面,人均70元
2⃣️扬州本地人最爱去的—“花园茶楼”
如果你是包子爱好者,那这家花园茶楼绝对值得你来尝试一下,这里就是包子的世界。人气三丁包,五丁包、豆腐皮包、蟹黄汤包……味道是不错的,环境街头早餐店水平,是扬州本地人都爱去的老店了,不排队还实惠,店铺分布广,就餐很方便。
🥟推荐菜是:花园烫干丝、蟹黄加蟹包、五丁包、蟹黄蒸饺、豆腐皮包,腰片汤,人均25元
3⃣️东关街百年甜品店—“粗茶淡饭”
🍰说完早茶再来说小吃,吃小吃当然得去东关街,而”粗茶淡饭“是东关街上最值得一去的老字号,这个字号的定位很低,门脸也窄小而低调,但总是挤满了排队的人。
驻足店外就能看到两桶煮的快要漫出来的藕粉圆,让人口舌生津。现场撒上白糖和桂花蜜,碗还没放稳,甜香就弥漫开来。
🥟推荐菜:桂花藕粉圆、煎藕饼、糯米肉圆、红烧狮子头,人均30元。
4⃣️维扬小吃第一家—“蒋家桥饺面店”
饺面是这家店的招牌,这种用人工跳压而成的碱面条,细滑清爽,绵软入味,唯扬州有之。
🥟推荐菜是:虾籽饺面、笋肉锅贴。
5⃣️最后是鼎鼎大名的淮扬菜—“7吃8吧”
曾经上过综艺“天天向上”的7吃8吧是这次我推荐的淮扬菜餐厅,拥有着这一个让人摸不着头脑的名字,还兼营着啤酒吧让人多少觉得有些不专业,但是味道是真好,只是淮扬菜价格都不便宜,大家可以就点几个有代表性的招牌菜
🥟推荐菜:淮扬软兜(鳝鱼)、文思豆腐羹、葱烧ya片鱼、扬州炒饭、盐水老鹅,人均120-150元。
扬州 · 趣园茶社(长春路店)
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美食侦察兵
01-13 09:52
路过了看到了黄桥烧饼,我一直期待想尝尝,看了3块钱有3种口味,萝卜丝,葱油的,准备买4个的,我看看不错,就买了10个,回来口味还是不错的,之前二十多年前路过黄桥镇时买了几块非常好吃,所有非常怀念,这次终于如愿以偿了,老板还说可以发快递!
扬州
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小兔子乖乖baby
01-14 13:32
味道很好,排队的队伍是里三层外三层,星期天全家早起去扬州吃早餐,选择了这家生意火爆的餐饮名店,口味真心不错👍值得花时间排,蟹黄大包很鲜香,一口咬下去蟹肉🦀️满满🍬,特别推荐腰花汤,很嫩,处理的很干净没有膻味,烫干丝也很好吃😋值得二刷三刷的店
🌿环境:
我们在楼上吃的,很有人气
🛎️服务:
服务员都很忙,但是还是有问必答随叫随到的,这么忙的店能这样已经不错了「花园烫干丝」「花园蒸饺」「五丁包」「腰片汤」
扬州
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liuwanting
2023-10-07 22:36
虾籽直接肉眼可见,一份只需要五元,煎蛋两元,一顿早饭,美滋滋
扬州
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liI_8134
04-06 10:36
服务很好 性价比很高 菜品很好吃!非常推荐,欢迎来打卡
扬州
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如果疯子_3064
2021-05-10 23:53
扬州第二趴蒋家桥饺面店
同样是在东关街的一家店,不过要先出了这条街,就在路口就能看到这家店,很醒目的门头,一边是东关街一边彩衣街正好在中间
首先就一定要点一下最出名的笋肉锅贴、虾籽饺面,其次拌面,千层油糕也看到好多人点,但是之前吃了其他东西实在是吃不下太多了
虾籽饺面是面和馄饨,汤因为虾籽变得很鲜,胡椒味重,面稍微有点硬
笋肉锅贴里加的有甜,可以多加醋,沾着醋吃很不错
扬州 · 蒋家桥饺面馆
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teU_1926
04-18 07:57
点的菜品味道都不错,五丁包虽贵但物有所值,肴肉,翡翠烧麦都很不错。
扬州
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阿佳vv
2021-04-05 16:22
「宫廷御枣」糯米食物,里面包着杏仁,外面有红枣。整体偏甜,吃一两口感觉还不错,吃多了会有点腻
「红烧狮子头」狮子头必须两个才能做。感觉就跟湖北的肉丸子差不多,没啥特色....
「扬州炒饭」这个炒饭是真的普普通通,没啥味道
「金丝鱼炖豆腐」偏咸口,鱼和豆腐都很嫩。鱼比较入味,豆腐,就没啥味道
扬州 · 老街饭庄(扬子江北路总店)
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秦超越
2020-07-10 11:48
扬州旅游 | 早茶篇·富春茶社
“早上起来日已高,只觉心里闹潮潮,茶馆里头走一遭。拌干丝,风味糕,蟹壳黄,千层糕,翡翠烧卖,三丁包,清汤面脆火烧,龙井茶叶香气飘。”来扬州一定要体验一次扬州“皮包水”早茶文化🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
🔍富春茶社,扬州三春之首(富春、冶春、共和春)已经有一百多年的历史了。被公认为淮扬菜的代表,形成了花、茶、点、菜结束。
🍥千层油糕:层层糖油相间,入口甘甜绵软,油香十足。
🥗翡翠烧卖:馅料碧绿,色若翡翠。和千层油糕被誉为富春茶社的“扬州双绝”。
🥠三丁包:富春包子里最有名的,用鸡丁、肉丁、笋丁作馅,口感鲜、香、脆、嫩🎋
🥯蟹粉汤包:吃汤包口诀是“轻轻提,满满移,先开窗,再喝汤。”
🍵魁龙珠:“一江春水煮三省茶”,用浙江的龙井、安徽的魁针和扬州的珠兰兑制而成。色泽清澈、芳香四溢、入口回甘。饭前来一杯开胃解腻。
扬州,一座你早晚都得来的城市!这份『富春茶社』早茶攻略赶紧收藏!
🔎地址:国庆路德胜桥55号(近文昌阁)
扬州 · 富春茶社
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奇变偶不_5394
2020-09-02 15:40
本人是对牛奶敏感同学竟然被姆明的奶冻深深吸引了,口感比一般奶冻要绵软,超级好吃,小勺子也很可爱,三明治的料真的超满足,厚厚的蛋蛋里融合着火腿,第一次吃到这么好吃的三明治,就是位置有点难找,和小伙伴差点错过了
扬州
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McDang
2021-11-21 09:05
在扬州只有两天时间,纠结很久,决定还是按照老原则,以本地人的多少决定是否吃这家店。果然,比前一天吃的某春好太多了。
点单如照片,招牌的三丁包,豆腐皮包,烧卖,蒸饺,煨面,拌面,干丝,油糕,都点了。没有踩雷,一个都没有踩雷
住在景区附近,连续吃了几家网评很高但是味道一般的游客店之后,总算在临走前体验了一把本地人吃的扬州早茶。虽然没有广东早茶的品种丰富,但是逐渐入冬时,在阴冷的包邮区街头,看着满厨房热气腾腾的蒸笼,与一屋子挤满了的本地人拼桌吃碳水组合,每个品种又都边吃边点头。
人气,水汽,烟火气,交杂在一起,这确实就是我心中的扬州早点。扬州再见,应该还会再见。
扬州 · 毛牌楼(刘家人店)
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六一好吃懒做
2021-04-06 00:32
团建扬州第一餐—怡园饭店餐厅
扬州团建第一顿,必然要找一家必吃榜/黑珍珠餐厅。本来计划的店没成想没有号了,就选在了同是必吃榜的怡园饭店餐厅。
环境嘛,你去过上海的顺风大酒店嘛,感觉很像,大堂特别大,应该是办宴会的,也有大舞台屏幕,坐下就感觉要吃宴席了😅😅😅
点了一些扬州特色菜:
「蟹粉狮子头」这个是特色,有别于我在其他地方吃过的红烧狮子头,这个是清汤的,而且口感非常软,筷子技术不高的,建议用勺子,不然你很可能夹不起来。口味是很不错的,不愧也是餐厅的主打菜品,就是一份一个,人多了比较难分。
「水晶肴肉」肴肉,在我们东北可能就叫肉冻,是肉含量更多的肉冻。这个是个凉菜,比较适合下酒,满满胶原蛋白。
「松鼠桂鱼」松鼠桂鱼,这个造型满分,面粉裹的量也是恰到好处,酸酸甜甜就像烟花三月的扬州,小女儿家般的感觉。
总结一下,尝了个新鲜,但没有很多惊艳,有个意见:门店扫码点餐不支持同步,就导致我们人多看不到其他人点的,点了很多重复的菜,服务员也没有及时提醒,这个不是很好,希望能优化。
扬州 · 怡园饭店
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十一郎小吃货
03-31 18:40
去扬州带团队过去玩,去了好几家店铺,唯一让我最为推荐的就是这家店铺,本来订的不是这家店,但是呢,阴差阳错跑错了,还在他这里安排了一个包厢,性价比是真的高呀,真的特别特别推荐,所有的菜品都不踩雷,噼里啪啦地上了一桌子菜,我心想这得多少钱,我一看菜单吧,总共才六百多几十个菜才六百多块钱,在另外一家印象18,也吃了一顿价格比这个翻译背菜品还没有这么多,强烈推荐所有的外地朋友都来这家,一定要记得提前预定否则的话会没有包。
🌿环境:
环境非常安静,一定要提前预定包间在**里面说,他家人均只要¥50真的是只要¥50荤的素的全部点了一个招牌菜菜都点了。会推荐给身边所有来扬州的朋友。
🛎️服务:
服务很热情「蛋黄焗大虾」
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扬州
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番友_29236
04-02 12:08
落地扬州第一顿饭,找了一家连锁的餐厅,希真的不踩雷。「木桶鱼汤牛腩」我最喜欢的,汤底浓郁味道鲜美,里面有牛肉和一种绿色粉皮。美中不足就是料不多…「霸王手撕酱骨」甜口的酱骨头,肉不少也很脱骨,但北方口味吃不太习惯,常常还是可以的,多吃就容易腻。「蟹黄烧豆腐」味道不错,很鲜,肉眼可见的蟹肉,应该不止咸蛋黄。扬大酸奶 茉莉味道最好!
🌿环境:环境不错,干净卫生。
🛎️服务:很热情周到
总体来说是这几天扬州本帮菜我们吃着最习惯的一家了,游客朋友来可以打卡!
扬州
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奔跑的小羊羔
02-29 20:13
落脚后第一顿饭选在了这家饺面馆,当地人挺多来吃,「雪菜肉丝干拌面」特别的香,一口回魂,扫除了一天的疲惫,「虾籽馄饨」红汤的,这个感觉一般般捏「猪肝汤」很鲜美的汤,里面的菜丝很好吃,很恰好「红烧大排」我吃不惯
扬州
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lyly_2648
04-02 06:43
一家很小的店,生意很好,他家的笋肉锅贴、赤豆汤圆、胡辣汤,味道都特别好!而且价位合理呢,锅贴6元一两(5个),赤豆汤圆4元一碗,2两锅贴+1碗汤圆,16元吃的饱饱的!不过,晚饭经常买不到赤豆汤圆哦,大概下午5点前就卖完了!
扬州
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车路士_9185
04-14 22:41
又一家可以代言淮扬菜的店家👍。
瘦西湖游完(实则未完,“瘦”西湖其实很大个,今天玩了三个半钟头才游览了将近一半的面积),研究哪里吃的时候,冲着一个优惠套餐夫人挑了这家人。
事实证明夫人选得好。
位于扬州大学(瘦西湖校区)内的这家人,从门面和环境这些外观上面,就已经给人一种颇讲究的精致感。
及至主角上场,更是令人惊艳:
肴(xiao)肉,类似潮汕地区的猪肉冻的一款猪肉冷盘,外刚内柔,方方正正的外形下面,是温柔细腻的内里,口感十足美妙,特别蘸上绍兴陈醋后,又恰到好处地把那份肥腻化解,真的是~令人欲罢不能。
红烧肉,一直让我们既爱又怕的一道江南菜,今天晚上的表现很得体,爱依然爱,怕?巧妙的除肥腌制工艺和去油烹饪手法,足以让人毫无顾虑地大快朵颐。
小河虾仁,晶莹剔透,脆滑爽口,一口可(必)以(须)吃十几只,只是忍不住在想这么小这么多的河虾,究竟得用什么工艺才能高效高质地剥去虾壳😂。
小黄鱼,加雪菜的煮法,很得夫人的欢心,于我(习惯煮豆酱水的潮汕式煮法)却只能表示还行。
爆炒野芦蒿,果然“野”字当头,带着比较猛的野菜味道,是潮汕地区罕见(反正我没见过)的蔬菜,纤维比较粗,有嚼头。
文思豆腐,超级考厨师刀工的一道菜,但其实属于卖相比味道强,味道又比口感强的花拳绣腿🤦。
韭菜酱油炒饭,今晚整台戏唯一拉胯的角,大概是此前当主角当惯了(淮扬菜里面经典的用隔夜饭炒饭),不知道今天演的是龙套(潮汕人最烦拿隔夜饭炒饭),继续装大咖(炒出一盘硬过铁的饭粒来),结果演砸啦(让服务员另外拿了两碗白米饭才吃得下)…
瑕不掩瑜,何况微疵。总体而言,仍然是会让我们以后常常想念的一顿淮扬菜👍。
(PS:服务员小李特别亲和,服务态度很好之余,还很会拉家常🤦)
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扬州
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李羊羊羊羊羊羊
04-10 09:50
九点多到的,来晚了,点的包子都是冷皮或者温的!!😐😐
🌿环境:
就是普通早餐店的一个环境,如果发朋友圈打卡还是去他们家排队王的店好一些,位置就在路边,打车开车轻松就看到了。
🛎️服务:
需要到吧台去点单,有些包子要在外面点,点单员也会告诉你。
「千层糕」点的所有里面最好吃的一个,有一点点微甜,好像冷一点也没有影响口味。
「蟹黄大包」叫黄大包,我真的一点也没有吃出来蟹黄味哈哈哈,昨天在吃的永春也不是这样的啊!!那这个蟹黄大包,外地人我们不知道的是不是就认为是蟹黄汤包了....😓😓
「虾仁煨面」口味很清淡,一般
「三丁包」里面都是肥的,吃一口吃不下去,冷的加肥肉,腻啊!😭
「素菜包」「马齿菜包」都是冷的,我说实话,九点多还有这么好的生意,人没断过,上来的包子却是温的冷的,我真想不明白,好吃别人才会在点啊!而且包子有一种预制包子的感觉,不像手工的😭😭
想吃好吃点的早茶,还是老老实实的排队吧!!真的早起的鸟儿有热包子吃。
扬州
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大叶子喂咿呀
02-29 08:33
这家店也是我两次来扬州都吃过的(其他分别为蒋家桥、共和春)。是个老店了,在东圈门口,靠近东关街。
把鲜切的牛肉放在碗里,吃的时候倒入热乎乎的牛热汤。其他调料自己加。鲜美的很。一定要配个刚出炉的烧饼,香喷喷的。
就是价格又涨了,想吃饱得25➕😄
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柠檬有点甜丫
2018-03-27 22:45
扬州传统美食篇
1⃣️端荣烧饼
📍皮市街
😳听说这家烧饼店还上过扬州今日生活。之前去安徽旅游就很喜欢吃些烧饼,没想到老板就是安徽宏村人🤭,烧饼很酥脆,面团也很有嚼劲,刚出炉热呼呼吃起来更香哈哈哈,也不枉我走那么远路了😝
2⃣️Name :小家平麻花
📍甘泉路
这个麻花估计很多人都知道,以前听过没有吃过,今天去考察了下,小小的门面店十几个做麻花,场景也是挺壮观的🤭麻花挺脆挺香的,没事可以嚼嚼~都是干货,吃多了怕上火
扬州 · 端荣烧饼
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娃娃jie
03-23 12:59
晚上赶车去吃的,很多已经卖完了。就在扬州东站二楼的位置,非常好找,对面是肯德基。一个人点了这些,虾子馄饨超级棒呢,非常的好吃。三丁包馅儿微甜,也还不错的。值得尝试哦!没有吃完,把包子打包回家了。哈哈哈
扬州
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erb_3041
2022-06-01 18:57
非常的好吃么,「#套餐:单人虾籽汤面+鲜肉小笼汤包」新鲜的汤面和小笼包,如果说能把套餐换成干拌面就更棒了呢,以及「#烫干丝」「#蟹黄小笼汤包」真的是非常的良心推荐,扬州特色?「#花生核桃豆浆」也是一件非常有趣的特色呢~
扬州
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mAv_7841
04-10 19:57
真的很舒服,可能我是在清明后,人少了之后来的吧,也不在周末,人刚刚好,大哥给我敲背按摩一个小时多,完事后我浑身通透,大哥满头大汗,我也是第一次开这种地方,洗完澡浑身冒汗,打算穿衣服出去,大哥还跑出来跟我说二楼有休息室,等汗干了再下来冲个澡,我感觉乡下人进了城一样尴尬(●—●),后面我对象出来也跟我说很舒服,价格很到位,她体验的几家里算很好的,不是拖不喜勿喷啊😂,大家还是选人少的时候来体验,真的比花一两百逛和瘦西湖(我戏称公园)划算!
扬州
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暖暖的小_2478
04-04 23:23
看着上榜餐厅来的,但感觉emm…很一般…
「镇店鱼头煲」狮子头比较肥腻,鸡爪并不是很入味(但确实很软烂),鱼就还行。
「扬州炒饭」做的比较正宗,饭和蛋粒粒分明。
「妙龄手撕鸡」比较干柴
「老北京炙子羊肉」还不错,比较下饭,但有点咸。
鳝丝咸甜的味道比较浓郁,稍微有一点厚重了。
我觉得就是一个比较一般的餐厅,如果在附近可以打卡来看一看,但没必要特别跑一趟。
🛎️服务:如果吃饭最好5点就来,人多的话最好一半人都到,不然不给位置只给你排号。
扬州
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女王大人_3449
02-21 10:16
过年期间去扬州玩,第一天吃了平山宴,算是比较网红的吧,在扬州大学里面。第二天正好有当地朋友一起,就去吃了这家比较地道的淮扬菜,在关东街附近,生意很好,节假日正好有当地市民请客宴席,大堂坐满了。干丝,牛肉汤,狮子头,扬州炒饭,鞥都是很好吃的菜,这家店卫生间在出门左转,环境稍显拥挤,但是菜品味道不错,推荐
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小费_2634
2021-10-06 14:42
曾经在扬州待过,曾经的扬州老味道~长鱼面,长鱼汤,我回来了!
被南京麻将老太整惨了、封城一个月的扬州,虽然浴火重生,但感觉十一假期的盛况,不若以往。
不过,最烟火气的,永远是长得不起眼、卻吃得很对味的小店。范水,听过没来过。重游故地,为了避开最拥挤的街道和酒店,因此意外相遇。
进门口就是活长鱼,顾客点单现抓现炒。长鱼浇头面,火候刚好,汤汁渗到干拌面里,提了鲜味和湿度,甜度有炒洋葱帮衬,完美!
那碗长鱼汤,就像活在梦里的味道。浓郁的汤头鲜而不腥,是让人感觉喝完会长骨头那种!
扬州 · 范水长鱼面(解放北路店)
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欢喜小晶晶
04-14 16:07
「位置」广陵有盐刚进去扶梯上二楼,环境很小清新,适合逛一圈广陵有盐之后吃,很有意境。
🛎️服务:非常好,我给服务打满分,每个小哥哥小姐姐服务都好,以为景区的火锅店态度肯定非常一般,起因是我排大桌,结果只有2个大桌,有桌客人一直吃完了还在一起聊天好久好久,我们排队大概6点排到7点20+,抱着两个孩子风中瑟瑟发抖,但是店员小姐姐小哥哥也不能赶人家走,我也理解难得聚在一起确实吃饭聊会天也没啥不对,最后小哥哥小姐姐多次解释,耐心服务,非常棒。我也担心我们后桌有没有人排大桌了。有的话我们赶紧吃,不影响后面来扬州的外地游客,好在后面没有排大桌的,我们就慢慢吃了。服务满分。
「晚园青花瓷盖碗九宫格」刚开始我以为这家景区的一定味道一般,主打环境,没想到菜品味道还怪不错嘞,这个量还可以呢,团个美团套餐2人餐,➕点其他菜品就够吃了
「芋泥麻薯」甜品不大好吃哈哈我不太吃甜和糯叽叽。
扬州
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我爱我家一一
02-27 20:10
披着雪的扬州十分浪漫,景色都别俱一格。跟着导航而至,进入亭子,让下楼,好吧,既来之则安之,这个环境真的是好江南,老式的窗,六角桌子,还有老式的凳子,仿佛回到了古代。 点了些点心,精致,但略甜,最好吃的是盐水鹅,这个鹅肉质细腻,不是齁咸的那种,很清爽。吃好外面散散心,正好可以消食。
环境是独一无二的好
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xiaoxuanwo
03-28 10:07
🌿环境:
来扬州多次,第一次来吃他们的早茶,朋友推荐
靠在颐和酒店旁,马路边,也比较好找的,几个人到了扬州第一站直奔这里
我们到这里都有点迟了,9.30左右了,排队等了好长了时间,轮到我们都没多少了
「虾籽馄饨」这个没吃到,有点可惜
「三丁包」好吃,里面肉也嫩
「蒸饺」全是肉,货真价值,里面汁很多
「松子烧麦」也好吃,和外面的不一样
「腰花汤」味道比较鲜,吃的腰花比较重,不过来了也可以尝尝
「蟹黄大汤包」这个当地很出名的,不过朋友说,和其他门店不一样,这家里面喝的全是汤,蟹黄都吃不到了
「肉包」「三丁包与油糕」「三丁萝卜咸菜」太多了,就不一一说了
值得推荐
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扬州
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oTb_3687
04-06 17:49
昨天早上去的,4月5号,清明假期第二天,早上六点半左右去的,很幸运排第二号,上菜很快,环境很好,就算是两个人,桌子也是四人位,虽然很多人排队吃早茶,但一点也不拥挤也不乱糟糟,等餐过程中桌子腿出了点小问题,有个男生很快给解决了,还给免去了两杯茶水费,服务态度非常好。蟹黄汤包好吃,翡翠烧麦又清淡又香不知道怎么做到的很惊艳,阳春面和虾籽馄饨很鲜,不是托奥,会推荐给朋友的 下次去扬州必去!
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小驴新新
2021-10-03 22:55
看了《早餐中国》来打的卡,一开始点了长鱼汤面和长鱼汤拌面,后来老板来了,说要是他在前厅就不让我们点拌面,说拌面配的汤跟长鱼汤面是一个汤,扬州人爱点拌面,要是外地来的还是建议点一份汤面一份盖浇面,这样就能吃到不一样味道的长鱼面,正好我们俩比较能吃,也吃的很合胃口,就又加了一份盖浇面,最后也都吃干净了。来之前还忐忑会不会腥,结果一点都没有,长鱼汤异常鲜美,很好喝,点的这几份面里,长鱼汤面最出彩,总之都没有踩雷,值得一尝!
扬州 · 范水长鱼面(解放北路店)
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