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东航五郎
2020-08-13 00:12
扬州九十年老店|蒋家桥的饺面与锅贴
本地人极力推崇的一家点心店,性价比极高,在扬州设有多家分店。虽然【东关街店】的装潢最为精美,但是我们还是选择了这家在【何园】附近、创立于1934年、被众多博主推荐以及老扬州们最常来吃的蒋家桥总店。
.
「笋肉锅贴」
💰价格:7元
✅推荐指数:🌟🌟
看到许多人推,心心念念了好久。下午两点左右到店,可能是来的时间不对,锅贴在锅中闷的太久,底部已经完全软了一点也不脆。不过品尝了它内陷后,我们好像明白了一些大家喜爱它的原因。锅贴馅心细嫩,肉香浓郁,汤汁充盈,味道偏甜,深得我们江浙沪人民的口味。相信如果是早晨新鲜出炉刚刚出锅的锅贴,味道应该会很赞👍
.
「虾籽饺面」
💰价格:7元
✅推荐指数:🌟🌟🌟
非常重口味的一碗面。说它口味重不是因为咸或者甜,而是胡椒的量够大。饺面的汤底是用些河鲜加上扬州特产的虾籽酱油吊出来的,鲜味极浓。饺子(馄饨)是鲜肉馅的,不甜,皮又薄又滑。面则是细面,口感偏硬一点,搅一搅能看到底下有很多虾籽。
这一碗大概有十个馄饨,加一大碗面,才7块钱💰,性价比爆炸💥
.
🌟店名:蒋家桥饺面店(广陵路店)
📍地址:广陵路交通银行旁
⏱营业时间:08:00开始
☎️联系方式:18912122358
扬州 · 蒋家桥饺面店(东关街店)
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以下榜单推荐
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盛京宇哥
03-22 13:55
扬州的酱菜应该是很有名的,我也是分好几个店买了一小点。但是每一家的味道都不同,但是几乎还都差不多。我就爱吃那个萝卜,吃起来哏哏啾啾的,挺下饭的,其余的我没怎么尝过所以我不多评论,总之来扬州一定带点酱菜回去。
扬州
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冰美式多加冰
2021-05-25 17:02
扬州/端荣烧饼
皮市街的这家烧饼一到节假日,排队到本地人都吃不上
*
他们家以烧饼出圈,味道香,口味佳,是很多老年人的下午茶选项
*
圆形的是甜烧饼,长方形的是咸烧饼,两个口味的都很好吃
上面铺满的芝麻,闻着就香
外皮炕的酥脆,里面还是软软的,刚出炉的更好吃
*
油饺子一定要记得趁热吃,一口咬下去糯叽叽的凉下来就会有点油,豆沙的内馅不算太甜。
*
一块钱一个的梅干菜小烧饼,一口一个,有点微辣,酥酥脆脆的
店名:端荣烧饼
地址:皮市街137号
扬州 · 端荣烧饼
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limis_6451
2021-08-02 14:39
最近江浙去的多才刚知道长鱼就是黄鳝,上海的黄鳝做法通常以红烧为主的,这家店有白汤的,宝应长鱼面就应该吃白汤口味。白汤口味的小碗汤里放了胡椒,老板说吃的时候要先喝没怎么放胡椒的原汤面,再逐步加入放了胡椒的汤,才会越吃越有滋味。
扬州 · 宝应长鱼面(东关街店)
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迪迪探店
2021-03-18 18:06
扬州探店|老牌早茶,必吃榜店「花园茶楼」
花园茶楼据当地朋友介绍是当地特色早茶名店,也是必吃榜餐厅,很有年头的一个店,店内几个阿姨在紧张忙碌地工作着。
🏠店名:花园茶楼(兴城路店)
👏地址:邗江区兴城西路83号
包子永远是主角。各种包包点一群,个头大,馅料足,无论是五丁,豆皮抑或翠绿的蔬菜,唇齿间都泛着甘醇的脂香。
😍 😍 😍
腰片汤真心是第一次喝,汤看上去很干净,腰片尝起来也很本色没有异味。双黄咸鸭蛋就着干丝吃很过瘾的,不冲不腻,若不是早餐来点酒好啦……emm,想多了,还是喝茶合适。
😊😊😊
青椒肉丝面用的是常见的细面,很有嚼劲,青椒与肉丝的结合也颇有滋味,微辣,有弹性,这碗面吃完了瞬间提升了我的幸福指数,江南地区生活的几年也让我渐渐习惯了吃面。
😘😘😘
淮扬风情可能就是如此吧,风景与美食都很宜人。景,那几天似乎只是湖畔走马看花,吃,我是领教到了,早餐吃完饱一天。
扬州 · 花园茶楼(皇宫店)
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May_3478
2023-07-13 19:24
还行吧,感觉有点偏咸,不过煎鸡蛋不错,是溏心蛋
扬州
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Connie觅食记
2021-03-24 14:18
扬州觅食记|潘大大宝应长鱼面馆
上过各大电视节目的街边小店,店面不大,生意挺不错的,感觉有很多人慕名而来😆。应该是夫妻店,老板人很朴实,会耐心介绍四种长鱼面的区别☺️。
-
✔️长鱼汤面:长鱼和面都可做成干炒或带汤头的,组合后就变成有四种做法😂。干炒的口味会比较重,还是选择了长鱼汤和汤面的双汤形式,会比较清淡一些🤓。长鱼其实就是鳝鱼,各地叫法不太一样,肉质紧实有弹性。汤是乳白色的,鲜美醇厚挺好喝的😋。阳春面分量很足,超级大一碗,口感还行,因为本身不太爱吃细面,没太大感觉😅。
✔️藕夹:一份有四块,色泽金黄外皮酥脆,面衣也不会很厚😙。里面是两片藕片中间夹着猪肉泥和葱花,肉馅咸淡适中,藕片口感也蛮好的,整体酥香可口,味道不错👍🏻。
-
💓推荐指数:🌕🌕🌕🌕🌗
📍江苏省扬州市邗江区北门外大街63号
扬州 · 潘大大宝应长鱼面馆
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公明_4147
2021-11-11 14:40
打卡「赵氏叠汤圆(东关街店)」
这家店早有耳闻,来扬州第一时间就跑过来了。
「四喜汤圆」店里的招牌,一个顶一个大,味道嘛 中规中矩就是汤圆味,没有什么特别惊艳的。
「雪菜肉丝面」跟小区楼下的一个味道
还点了个拌面和炸酱面,怎么说呢,像是回家了。
并没有感觉到什么特别,毕竟普通。
扬州 · 赵氏叠汤圆(东关街店)
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itwillbeok
04-11 18:49
离瘦西湖很近,游完可以直接过来吃😜
「招牌狮子头」扬州狮子头不用多废话,入口即化是标配,赞!但这家店的油肉比例有点多,甚至会有一丢丢的腥
「香园虾籽馄饨」好吃的,胡椒粉味道很香,第一次吃这种口味的小馄饨,不错子
「文思豆腐羹」功夫菜,好吃的!
「五仁千层油糕」又香又油润,还带点甜
「扬州炒饭」出租车司机跟我讲不推荐在扬州点扬州炒饭哈哈哈哈哈哈哈哈,但这家店我看炒饭好评蛮多,于是还是点了试试看,事实是好吃的,大家可以点点试试看!
「芋圆豆花」好吃好吃!吃了一堆肉菜和碳水之后,点道这个冰冰凉凉的很解腻,还带点豆花香气,后面又追加了一份😜
「大师手打脆皮年糕」不推荐!!好油好油!!而且油皮还脱壳的那种,等于在空口吃年糕,达咩~
服务态度非常仔细到位,值得冲!
扬州
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动动懂东东
03-19 03:29
在这座城市,叫醒我的真是一顿顿早点😀。
作为一个北方人,虽然对甜包子的吸引力确实不太大。但是早起就有各种新鲜米饭炒菜面条的节奏,真实在是太爽了,吃完恨不得到下午都幸福感满满。
🌿环境:多年来我有一个心得:在扬州,排队的饭店不踩坑,尤其是早晨。门口总停满各种苏牌的车子就很说明问题了,不仅仅是市区、游客,周边城市的人都会来,那就不是打个卡就完事儿了,一定是回头客+朋友口口相传。
🛎️服务:面对操着五湖四海口音的顾客,我认为能做到点菜准,收银顺,出餐快,缩短食客等待时间,就是水准相当高的服务了,阿姨们收拾都非常利索,特别棒。
扬州
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么么MMZRXT
04-01 22:01
原来就在酒店后面的巷子里,不用排队,肥肠臭大元有点辣,如果吃得话就不要像我一样喝冰啤酒了,要不然晚上也会像我一样半夜两点多爬起来拉肚子。 将军过桥的鱼汤甚是好喝,我自己喝了三大碗,非常不错的小馆子
扬州
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Ryujiang
2021-08-17 20:26
就在酒店楼下,下着大雨不乐意跑很远,就随便对付一顿,没想到性价比还不错,味道也可以,「扬州狮子头」和「特色煮干丝」是扬州特色菜肯定要品尝,狮子头用酱油烧的,软烂入口即化,干丝也很鲜,「秘制雪花牛肉粒」牛肉粒嫩嫩的,「不一样的酸菜鱼」一般,辣度不够,又叫厨房加了辣子,酸菜也少,酸味不够。
扬州 · 美怡小厨
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不爱吃芒果l
02-28 13:00
晚上七点多去的,里面爆满,然后服务员态度很好,服务也很好,菜也好吃,火锅的口味我很喜欢,不愧是扬州特色,还送了饮料,而且很便宜,两个人吃一百块钱, 划算
扬州
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原种场
03-18 12:22
【环境】干净整洁自然舒适
【服务】这里的小姐姐小哥哥服务态度人很热情
「#烤榴莲」口感酥脆香「#干锅牛蛙」份量挺多口感好
第一次来扬州选择这家大潮淮很不错
扬州
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1970-01-01 08:00
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shyceline
03-31 19:55
位于甘泉路上,去樊记火烧买鸡蛋饼,顺便去马路对面买的米糕。
团购的5元套餐,两对大米糕,6个小米糕桂花和葡萄干味的。大米糕刚出炉的,滚烫的,是小时候的味道。闺女也爱吃,性价比也是绝了。
老板娘很热情,即便我这只是五块钱的小生意。
扬州
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棉花糖_5168
03-23 17:59
渡江路东侧,靠近渡江桥,很好找。干拌面和煨面都很好吃,是会经常光顾的一家。老板会推荐特色猪肚面,有猪肚、香肠、小丸子、肉丝、鸡蛋,还有青菜和笋,菜品丰富,都很新鲜,汤也很好喝,口味棒棒哒!面食爱好者强推!
扬州
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GnR_1768
2021-04-12 12:51
扬州美食本地人推荐一定要去吃的大油火烧
///
扬州慢,慢到在街头走上两圈就会认证它的“隐居(养老)”属性。走走停停真是悠闲🍃🍃🍃
_
扬州有个奇怪的地方就是好吃的东西都藏在犄角旮旯里🌿🌿🌿无关店面大小或者装修是否华丽口味好才是王道✌️✌️✌️在南京还没有吃过火烧这种小吃哈哈,和朋友每人买了一个🧇🧇🧇
_
🔸🔸🔸
🏠店名:皮市街大油火烧
📍地址:皮市街92号
⏰时间:09:00_18:00
🔹🔹🔹
_
大油火烧,油大是特点之一。面皮擀成长条状,刷一层油酥,顶上放一把葱和一小坨猪油,裹成团放在平底锅上油煎,期间还要不时刷上一层油🌼🌼🌼看着阿姨熟练的手法哈哈觉得还挺有趣✨✨✨
_
煎到一定程度后放到下层烤上5分钟,让火烧变得香脆,不是那么油。刚出炉的最是美味。烫烫的哈哈我🉑️必须要再➕一个里脊肉才行🥓🥓🥓
_
这家的火烧都卖四块钱一个,真的好吃😋😋😋两面焦黄、油亮亮,香气四溢,里面有荤油以及香葱,散发着浓郁的香气~怪不得等这么久还是络绎不绝的人来买呢~
扬州 · 皮市街大油火烧
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F班的第一名
2021-05-17 09:48
扬州探店|福星 本地人才知道的苍蝇馆子
说到福星真的是老扬州🥓才知道的店了
虽然印象中真的是脏乱差
但味道真的很好,分量超级超级大
这次去发现他家重新装修🧶了下,环境好多啦
6.29更新:外地人的话可以尝尝其他淮扬菜,不用特意来吃的哈~不要期望过高!但如果你就好肥肠那口!冲冲冲‼️
—————————————
🍖肥肠臭大元
肥肠臭大元真的是必点
刚上桌的时候还zizi🔥冒着热油
处理的很干净
没有因为他是苍蝇馆子而搭姜
🍖鸡爪
鸡爪我觉得是最好吃的!!
很烂软糯,
黄豆🥙也非常好吃
除了吃多了有点黏嘴巴
分量还超级大大大
🍖还点了大煮干丝和锅巴还有蛋炒饭🍥
这三样就比较一般啦,
大煮干丝有点干
蛋炒饭有点油💥
分量真的是超级大!
——————————————
我们是三个人去吃的
基本每个菜都剩了很多👌
然后打包带走的!
那么多菜只要100多,
建议去的花不要点太多!因为分量真的超级大
🏠店名:福星
⌨️地址:文昌中路院东街皇宫巷内
💲人均:49
扬州 · 福星美食(皇宫店)
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Jack_6448
2021-09-20 16:37
人间美味真的永远是隐藏在街边市井!
扬州二日游,错过了午饭,但是不想去东关街人挤人,偶然搜到这家长鱼面。其实本来对鳝鱼兴趣不大,但是他家做的真的太香了。。
「洋葱炒长鱼盖浇面」炒面的酱汁很好吃,搭配送的鲜汤,根本停不下来
「特色长鱼面」汤面的精髓在于鳝鱼里撒的胡椒粉,味道刚好,且不辣,对于我这个北方人来说,这简直是一份标准早餐
重点是他家的鳝鱼料理的不错,在腥和鲜之间找到了恰到好处的点。
下次来扬州的第一顿早餐预定了。
扬州 · 范水长鱼面(解放北路店)
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凌乱乱
01-17 08:01
门口🈶️停车位,还挺方便。
扬州的干拌面还是蛮有名气的✔️
但是比起南京的浇头就简单不少
「干拌面腰花汤」腰花汤没有一点异味,真不错
干拌面是纯面条,味道还可以,量也不是很大,这个价格自认为有点高。
更偏向青椒肉丝面🍜
扬州
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sunnykira
04-13 17:28
#带着老婆逛吃广陵#
好小的一家店,去盛园茶社路上正好看到。差点就错过了。生意不错,排了2个人才轮到我们~
「孜然鸡腿」炸好的鸡大腿,称份量算钱。撒上孜然装袋。真的是外脆内嫩,面糊很香,鸡肉汁水也很多,鸡肉调过味,咸淡适中。味道不错!就是9块多一个鸡腿感觉有点贵了
扬州
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注册美食吐槽师
04-14 17:04
在东关街西口进去没多远的地方有一家。
「原味青团」正好是吃青团的季节。这家的青团做的很好,植物的汁水放的多一些,味道突出,不像超市里卖的那些,虽然很绿但是没有艾草的味道。
「桂花糕」有桂花香味,做法传统。
服务很好,售货员热情,会给介绍讲解。
扬州
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Connie觅食记
2021-03-22 20:06
扬州觅食记|蒋家桥饺面店|本地人经常光顾
开在东关街路口,店面规模很大,座位特别多,晚上过了饭点生意依旧很好,感觉大多都是本地人🤔。点餐取餐几乎全是自助的,店员服务态度不太好😒。
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✔️赤豆元宵:是盛好后放在一旁的,可能放的太久了有点凉了,但是还是蛮好吃的😋。红豆汤挺浓稠的,甜度适中,小圆子特别多,糯唧唧口感挺好,赤豆会比红豆大颗一些。整体份量挺足的,性价比很高👍🏻。
✔️笋肉锅贴:一份有五只,偏油,表面泛着油光🥲。内馅有点甜甜的,带有一些些汁水。笋丁偏少,吃起来不太脆,就像普通的肉馅锅贴,味道一般吧😌。
✔️虾籽馄饨:感觉就是一般的肉馅馄饨,而且肉泥太软吃着没什么肉感,完全没吃出虾籽😅。第一次尝试馄饨放在酱油汤里,稍微有点油,带有很浓的胡椒味😝。
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💓推荐指数:🌕🌕🌕🌕🌑
📍江苏省扬州市广陵区彩衣街彩衣苑1幢
扬州 · 蒋家桥饺面馆
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yuchen_2182
04-03 13:03
看网友推荐的,是一家当地人会去吃早面的店🍜
在马路边上,周围都在修建中,导航🧭就能到
点了两份招牌干拌面和一碗腰花汤
早上生意非常好,店铺小,里面座位些许有点拥挤
吃了两处扬州的干拌面,觉得都差不多,还可以
这次特地要求阿姨少放点胡椒粉
腰花汤一般般 店里还有免费的自助豆浆
扬州
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摄影师甜馨
2020-12-01 20:57
扬州美食攻略(人气必吃盘点与避雷)
一路从南京吃到扬州,胃撑到爆炸,两天时间,基本上推荐的网红小吃全吃了,给大家总结了东关街、皮市街以及其他一些饭店的避雷经验!赶快来看看吧!
扬州狮子楼(瘦西湖店)(图2⃣️)5🌟,菜量真的很足,我们2个人点了5道菜,只勉强吃了3个,打包一个,狮子头是单点的,¥98一个,据说有1.5斤,炖了5个多小时才做好,内含咸蛋黄,味道超级超级鲜美!来扬州的一定要尝一尝!扬州炒饭里面料很足,好吃👍:盐水鹅和毛血旺都是下饭菜,味道中规中矩;大煮干丝味道比较清淡,一般,送的银耳粥也很好喝啊!
花园茶楼(图3⃣️)5🌟,总体来说点的都很好吃,松子烧麦是最爱!腰片汤、三丁包、蟹黄汤包、虾仁蒸饺味道都很好,汤汁很浓、吃完后咬一口馅,满满的幸福感!阳春面(没有蒋家桥的好吃)
老虎山锅贴(图8⃣️)5🌟,点了胡辣汤¥4,味道浓郁,各种材料放的很足,好吃!笋丁煎饺¥6,不油,能吃出笋的味,比蒋家桥的好吃
🔥东关街:
壶园美食(图5⃣️)5🌟,到扬州的第一顿饭,是个苍蝇馆子,招牌特小,卫生条件也不好,但味道真的惊艳!点的四道菜都不踩雷,臭大元肥肠、扬州炒饭每桌必点!酱爆猪肝好吃到爆、狮子头除了味道淡点,鲜嫩100分!
#粗茶淡饭 #(图6⃣️)5🌟,桂花藕粉圆和桂花糯米藕每桌必点,里面加上了特制的桂花酱,吃完喝一口汤,甜甜糯糯,女生最爱!
蒋家桥饺面店(东关街店)(图4⃣️)4🌟,可能是期待太大,点了6样东西,并没有很惊艳。最满意的是虾仔饺面;笋肉锅贴很油,味道不足,蟹黄汤包满满的都是汤汁,喝碗汤全剩皮了😓
除了上面的店,还有一些小吃,味道也很好!
1⃣️ 邂逅油条包麻糍¥12一个,麻糍软软糯糯,油条酥脆,撒上芝麻,搭配起来,特别也好吃!
2⃣️ 糯米粑粑坊糯米糍真的很好吃:有6个味道,可以拼盒,尝完不错给家人带了两盒
3⃣️桂花糕:现蒸现卖,6个味道,¥15一盒,可以拼,不甜,一定要尝一下
4⃣️烧饼:刚烤好的烧饼,外面一层芝麻,配上牛肉汤,简直绝配!
5⃣️ 赵氏叠汤圆(东关街店)(图7⃣️)点了经典的四喜汤圆,味道一般
6⃣️茶百道(图7⃣️)搞不懂为什么那么多人喝,味道真一般😥
🔥皮市街:
临走前去的,小小的一条街,端荣烧饼和皮市街大油烧饼都是下午3点开卖😭没能尝到,有点可惜!只吃到了黄山蟹壳黄烧饼(图9⃣️),1元1个,咸咸的味道,酥脆的,喜欢的可以去试下
扬州 · 壶园美食
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爱喝可乐滴猫
04-13 13:36
还是小时候的味道,再吃这家感觉🈶30年左右了…小时候妈妈单位就在老富春巷子里,那时候被带来吃个砂锅粉丝不要太香哦…
跟👭两个人一人一碗烧粉丝,一份糖醋带鱼,一份糖醋面筋,两个人吃到撑,为了这口糖醋面筋我准备过两天再去吃下
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木耳拌蘑菇片
03-30 23:09
来旅游听说这家很正宗就来吃了,第一次吃药膳鸡,这家店跟着导航就能找到,店里有两层,人多没有取号,只能在店外排队,我去的时候等了半个多小时吃上的。
「药膳鸡」两个人点了大份药膳鸡,有12种蔬菜免费自选。鸡汤很鲜,鸡肉也很多,鸡肉偏柴一点,蘸自己调的调料味道很好,吃着很清爽。
两个人吃不完,只打包了鸡肉,然后撒了点酱汁和蒜末花生碎在里面,和凉拌鸡丝一样的,很香。
扬州
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扬州美食探店分享
2018-07-25 20:52
扬州皮市街大油火烧打卡~
扬州皮市街的大油火烧,还有兰苑的火烧,甘泉路的樊记火烧好像都挺有名的,今天就先打卡了皮市街的大油火烧~
连续去了3天都是六点多去的,每次去都没有了😭今天五点半就去了!还好还好就是等十几分钟而已😂。大油火烧和鸡蛋火烧各买了3个,拿到手超烫的也阻止不了我慌忙咬下去的第一口 外面酥酥脆脆,金黄灿灿的,每一口还裹着葱香,里面却是软软的夹着鸡蛋,不过不晓得是不是我看测评期望有点高我感觉口味真的一般啦,味道有点淡内馅也基本没啥味 不过算是打卡了超想吃的一个街头小吃~
扬州 · 皮市街大油火烧
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钟爱一生D
04-17 11:36
可能百年老店富春的品牌已经老年化了,大众点评也不重视了,也不中意维护了,很多都降级了,不管是服务也好,装修也好,特别是卫生不是特别尽人意,餐具真的是有百年了,一个餐具上面至少有十个十个缺口以外,菜菜的早餐代表真的要多和其他的早餐店学习,早点的味道,总体来说还是不错,只是汤包有点踩雷皮太厚,汤汁不鲜美,很多细节有待提高,希望贵店越来越好!湘菜的发展离不开传承,传承离不开坚持!
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扬州
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COSMIQUE
04-15 22:08
从没来过扬州
但是家里三和四美的酱菜是没有断过的
看到了非常复古的店铺 好喜欢噢
店员奶奶们都很好
还告诉我哪个比较划算 给我推荐
一口气买了三大袋 就是拎回去有点费劲
但是到家打开一吃
真好啊 宝塔菜 八宝菜 酱瓜
每一个都是喜欢的味道
扬州
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