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  粉丝来信 2024-02-12 14:57

  🚄交通：特意从上海定了6:00多到高铁，就为了赶上趣园的早茶，从扬州东打车过去大约25元
  
  ⌚️时间：早茶我是当地取号的，应该也是能线上预定的 但当时我看线上都满了 大约9:20取上早茶末尾几桌的号 早茶限量200桌 不然只能等11:00再取号 吃11:30的中餐了
  
  💰性价比：一般不是很高，但也能接受，偶尔旅游吃一次还行 要便宜又还不错可以吃花园茶楼 个人觉得冶春也不错 我们点的这一桌将近300圆子 作为早茶来说有些贵 但是吃了可以不用吃中饭了就觉得还好
  
  🍵「正山小种」：不是内行人喝不出什么门道 但服务员眼里有活 就是会疯狂给你加水 体验感不错 红茶好像是
  
  🍲「虾籽馄饨」：这个很好吃，我和我朋友两个人抢着吃，虾籽的味道很浓郁，很香，去扬州吃过最好吃的，对比了蒋家饺面店和花园茶楼 这家最好吃
  
  🫓「蟹黄汤包」：里面汁水很丰富 但也就是普通的蟹黄汤包 会给两根吸管，先把汤汁喝了再吃这个汤包 感觉还可以
  
  🍝「什锦炒面」：这个也不错 虾仁QQ弹弹，🫑彩椒也是甜甜的 没有辣味 ，一开始还以为黑黑的是木耳没想到是鳝鱼丝 很好吃的主食
  
  🐔「蜜汁蒸凤爪」：上海游客与山西游客都吃不惯 感觉这个是不是广东那里的口味啊 比较甜 软倒是很软 反正是怪怪的甜 没有吃完 里面还是有骨头的 需要吐骨头🦴
  
  🍜「淮扬烫干丝」：打散了以后好大一盘，我朋友说吃起来像面，我个人觉得就是那种豆制品切丝，然后有酱油的鲜香里面还有一些小小的虾米
  
  🥩「水晶肴肉」：不好吃，咸，又咸又干，上面是那种晶冻下面的肉比较粉，别点
  
  ✋「普通五丁包」：应该是里面有五种馅料 ，我**吃不了细糠 除了五种馅料好像和普通包子也没啥区别 还可以
  
  个人推荐：「虾籽馄饨」「什锦炒面」「蟹黄汤包」「正山小种」其他可点可不点吧 
  
  🛎️服务：服务非常好 除了前面等待的时间有点长，进去以后服务员眼里都是有活的 行李也能放在他们前台

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  扎心魔仙 2023-05-09 00:08

  扬州｜老扬州一定知道的淮扬小馆—壶园美食扬州美食必吃榜✅，位于东关街附近的小巷子里，性价比很高👍，我们3人一共点了4个菜，花费146元💰，人均50不到！性价比超高，且没有踩雷💣的！
  
  🏠店名：壶园美食
  📍地点：东圈门52号
  
  📝我的点单：
  ⭐️臭大元烧肥肠38💰
  这个太好吃了👍！不会很臭，肥肠处理的很干净，吃起来Q弹有嚼劲。里面的老豆腐是提前腌制过的，比一般的豆腐更劲道，且吸满汤汁♨️，带一点微辣🌶️，超级下饭🥢！
  ⭐️酱爆猪肝25💰
  猪肝口感很嫩😍，酱汁是糖醋味的，味道有点像之前吃的糖醋排骨，北方的友友可能吃不惯这个哦。
  ⭐️水饺草鸡汤68💰
  汤非常鲜，我整整喝了5大碗😍，有药膳的味道，鸡肉鲜嫩；水饺🥟的荠菜馅的，里面浸满鸡汤，贼鲜美！
  ⭐️传统狮子头15💰
  个头超级大👍，肉质松松软软，吃起来水嫩水嫩的，白汤可喝，口味清淡鲜咸。
  
  📌总结：环境的话就是普普通通的小馆子，节假日的话需要排队，💵性价比很高，也基本没有踩雷💣的，推荐👍

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  一只小蝎子 2024-02-21 15:28

  对扬州早茶充满了期待，心心念念好多年，跟朋友赶巧了连夜赶过去，在晚上搜索的这家店，早上6:30就已经排了很长的队了，结果因为在春节期间，很多东西都没有迟到，简单的一些东西还是有一点点小失望的
  
  🌿环境：
  马路边上停车也方边 实话说卫生啥的真一般
  
  🛎️服务：
  冷飕飕的天排队冻僵了进去连杯热水都找不到
  「花园烫干丝」干丝本身品质就不错但味道一般
  「五丁包」味道不错，馅也还可以，但是是提前蒸好加热的影响了口感

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  T他的吃喝玩乐 2024-02-28 15:19

  知午后听听扬州清曲小调声声慢[让我看看]
  扬州真的很美、喜欢走在这种相间小路以及公园里面行走、喜欢古代的建筑、设计、扬州的清曲小调悠悠的歌声传入耳中、整个人都会很舒服、放松心情身上疲惫的感觉一触即发、古文化的神韵传承实在是厉害、去扬州别忘了去听极力推荐

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  Connie觅食记 2021-03-24 14:18

  扬州觅食记｜潘大大宝应长鱼面馆上过各大电视节目的街边小店，店面不大，生意挺不错的，感觉有很多人慕名而来😆。应该是夫妻店，老板人很朴实，会耐心介绍四种长鱼面的区别☺️。
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  ✔️长鱼汤面：长鱼和面都可做成干炒或带汤头的，组合后就变成有四种做法😂。干炒的口味会比较重，还是选择了长鱼汤和汤面的双汤形式，会比较清淡一些🤓。长鱼其实就是鳝鱼，各地叫法不太一样，肉质紧实有弹性。汤是乳白色的，鲜美醇厚挺好喝的😋。阳春面分量很足，超级大一碗，口感还行，因为本身不太爱吃细面，没太大感觉😅。
  ✔️藕夹：一份有四块，色泽金黄外皮酥脆，面衣也不会很厚😙。里面是两片藕片中间夹着猪肉泥和葱花，肉馅咸淡适中，藕片口感也蛮好的，整体酥香可口，味道不错👍🏻。
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  💓推荐指数：🌕🌕🌕🌕🌗
  📍江苏省扬州市邗江区北门外大街63号

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  扬州 · 潘大大宝应长鱼面馆
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  女王大人_3449 2024-02-21 10:16

  过年期间去扬州玩，第一天吃了平山宴，算是比较网红的吧，在扬州大学里面。第二天正好有当地朋友一起，就去吃了这家比较地道的淮扬菜，在关东街附近，生意很好，节假日正好有当地市民请客宴席，大堂坐满了。干丝，牛肉汤，狮子头，扬州炒饭，鞥都是很好吃的菜，这家店卫生间在出门左转，环境稍显拥挤，但是菜品味道不错，推荐

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  喆喆超甜的 2024-04-10 18:12

  工作日早上十点到的，外面下着小雨，不需要排队，如果需要排队我感觉完全没必要，总的价格便宜，适合当早饭吃，如果抱有太高期望真的会失望
  🌿环境：环境还不错，里面桌子挺多的，餐具需自取
  🛎️服务：有一个收桌的阿姨让人好无语啊，我还没吃完，跑来问还吃不吃，当时明明还有空座，我又不好意思继续吃了，剩的一点也都倒了，无语ヾ(-_-;)
  「虾籽馄饨」馄饨汤味道好重，第一口吃下去有点接受不了，吃到后面感觉还挺好吃的
  「三丁包」包子皮挺软的，内陷不怎么甜
  「烫干丝」吃了几家烫干丝感觉味道都差不多，麻油味很重，好吃！
  「煎饺」煎饺真的挺难吃的，个头也不大，他家辣椒油还不错，蘸着辣椒油能勉强吃下去吧
  「梅干菜包」梅干菜包挺好吃的
  「松子烧卖」烧卖皮有点干，感觉很多家烧卖都有这个通病，没吃到松子，口味中规中矩

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  给我来碗果冻 2024-04-15 13:25

  在东关街的西口，用餐人很多，大家都是冲着蟹黄金而来！来扬州必吃他家，团购了店里精品美食，点了「蟹黄面」（满满一大碗蟹膏蟹黄，很香哟，配三个小菜（可续加），必须加醋才好吃）和「青团冰豆花」（青团糯糯的，很Q弹，豆花软软的，不甜，上面一层桂花），冰杨梅小圆子，凉凉爽爽、服务很好，小姐姐特意跑过来询问吃的是否可口，总体感觉物超所值！

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  偶尔吃点好的 2024-04-12 10:56

  吃完淮安再来扬州，没有现成攻略还是老办法往死翻点评，这家离扬州东站最近，也相对家常，到站打车前往。
  来了发现主打菜还是那些，点菜有点犯难，尽量点了没吃过的！
  「菊花脑虾仁氽蛋」野菜，没吃过尝一下，没啥特别的，但是还可以，试试不踩雷
  「长鱼丝爆腰花」也和之前差不多，鳝鱼熟度好于腰花，腰花老了
  「扬州炒饭」来了怎能不吃，这个做法比较家常，镬气十足，好吃
  「剁椒臭大元」重口，朋友点的，为了我的胃没敢尝试😅
  「xo酱香芋头」这个是惊喜！点菜的时候看芋头边上放的xo酱，朋友还说没必要点一看就知道是什么味道，我坚持下单！真的很棒，炸过的芋头有一层脆壳，里面是打碎的芋泥，口感味道都很丰富！全场最佳！
  「河渡鲈鱼」这个调味在川湘基础上加了点甜，非常好吃、鱼肉蒸的火候刚刚好，技艺精湛，可惜蒸的时候没加盐，肉没有底味！上桌后汁是汁鱼是鱼，没有融合到一起。

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  车路士_9185 2024-04-14 22:41

  又一家可以代言淮扬菜的店家👍。
  瘦西湖游完（实则未完，“瘦”西湖其实很大个，今天玩了三个半钟头才游览了将近一半的面积），研究哪里吃的时候，冲着一个优惠套餐夫人挑了这家人。
  事实证明夫人选得好。
  位于扬州大学（瘦西湖校区）内的这家人，从门面和环境这些外观上面，就已经给人一种颇讲究的精致感。
  及至主角上场，更是令人惊艳：
  肴（xiao）肉，类似潮汕地区的猪肉冻的一款猪肉冷盘，外刚内柔，方方正正的外形下面，是温柔细腻的内里，口感十足美妙，特别蘸上绍兴陈醋后，又恰到好处地把那份肥腻化解，真的是～令人欲罢不能。
  红烧肉，一直让我们既爱又怕的一道江南菜，今天晚上的表现很得体，爱依然爱，怕？巧妙的除肥腌制工艺和去油烹饪手法，足以让人毫无顾虑地大快朵颐。
  小河虾仁，晶莹剔透，脆滑爽口，一口可（必）以（须）吃十几只，只是忍不住在想这么小这么多的河虾，究竟得用什么工艺才能高效高质地剥去虾壳😂。
  小黄鱼，加雪菜的煮法，很得夫人的欢心，于我（习惯煮豆酱水的潮汕式煮法）却只能表示还行。
  爆炒野芦蒿，果然“野”字当头，带着比较猛的野菜味道，是潮汕地区罕见（反正我没见过）的蔬菜，纤维比较粗，有嚼头。
  文思豆腐，超级考厨师刀工的一道菜，但其实属于卖相比味道强，味道又比口感强的花拳绣腿🤦‍。
  韭菜酱油炒饭，今晚整台戏唯一拉胯的角，大概是此前当主角当惯了（淮扬菜里面经典的用隔夜饭炒饭），不知道今天演的是龙套（潮汕人最烦拿隔夜饭炒饭），继续装大咖（炒出一盘硬过铁的饭粒来），结果演砸啦（让服务员另外拿了两碗白米饭才吃得下）…
  瑕不掩瑜，何况微疵。总体而言，仍然是会让我们以后常常想念的一顿淮扬菜👍。
  （PS：服务员小李特别亲和，服务态度很好之余，还很会拉家常🤦‍）

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  龙堂_2804 2024-04-06 15:56

  吃早茶啦啦啦啦…第一次来扬州，早就想尝尝扬州早茶，所以专门挑在这个时候来学习早上九点多出门，十一点就到了，刚好早午茶一起解决。点了五丁包，皮软又嫩，最好吃的菜就是红烧狮子头啦，其他的都一般般吧，感觉和苏州菜差不多，第二天回来的时候又打包了一堆早点回去

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  Ev_2586 2024-04-14 14:59

  本来是想来吃早茶的，但是没想到到的时候都快12点了，虾籽馄饨没了，好可惜啊
  「鸡汁煮干丝」这个干丝真的超级的嫩！汤超级的鲜
  一连喝了好几碗
  「五丁包」很大的一个包子，能吃到笋丁肉块，味道感觉小小的淡
  「淮阳鳝丝」和洋葱一起炒的，应该算糖醋？但是是偏酸的！不是偏甜的糖醋！很好吃！！鳝丝特别粗！
  「扬州炒饭」很香

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  椒盐桂花糕 2024-04-10 19:17

  超好吃！连吃两天，我喜欢鸡蛋饼 朋友喜欢鸡蛋火烧 鸡蛋饼我选了甜辣酱 什么都加，真的超好吃！每次赶不及拍照就被我们吃光了！当然环境就是路边摊的环境啦 ，买的时候千万不能排队 因为很多都是老街坊哈哈 直接过去喊给老板 然后算钱 不然等好久～

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  介个小小鱼 2021-10-31 15:01

  淮扬菜浓缩成四个字的话
  那便是“清淡平和”
  典型文人之菜
  
  「双东酒店」
  很多人推荐的一家本地特色菜
  初去抱着淮扬菜很甜的想法
  谁知道几道菜上来一尝
  味道还真不算甜
  不踩雷
  
  早上吃了早茶的大煮干丝、狮子头什么的
  在他们家就没有点了
  
  「水乡四宝」
  看端上来的一大盆
  就很有食欲
  里面料可真多
  鱼圆子、荠菜饺子、肉丸、蘑菇、青菜等
  一大盆很实惠
  
  「宫保鸡丁」
  酸甜口
  不同于川菜的香辣
  鸡肉丁软嫩可口
  
  「洋葱炒长鱼丝」
  没想到一小盘鳝鱼丝还挺多的
  口味也不甜腻
  
  「清炒茼蒿」
  像是香油炒的
  蒜泥搭配还不错
  
  价位合适
  四个菜119元
  值得品尝一下

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  扬州 · 双东酒店
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  啾啾酱爱探店 2021-07-21 14:28

  整体味道不错，有创新的感觉，环境也挺好，但是上菜太慢，我们旁边一桌都吃完了还有好几个菜没上，最后退钱走人了，我们也是催了很多遍才给我们上齐的菜，这点需要改进。
  「镇店石锅牛蛙」牛蛙不错！很嫩，没有异味！稍微有点辣，整体还是值得推荐的！
  「桃花泪冰粉」好吃！解辣必备
  「冰淇淋黑椒牛仔骨」特色菜、牛肉很嫩，冰激淋其实已经是热的了，口感没有想象中惊艳，有点腻。
  「鲜淮山炒银杏」很清口、适合解腻食用。

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  扬州 · 暗恋桃花源(虹桥坊店)
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  云朵来又_2163 2024-04-18 22:01

  在扬州北区非常有名气的一家小吃店，清明假期特意到扬州重温。
  「笋肉锅贴」加入笋丁的锅贴，综合了猪肉的油腻，饺皮没有煎到很脆，是有点软和韧劲的口感。
  「杨梅汁」糖水杨梅加入到酸梅汤里的感觉，冰冰凉凉，夏天喝很爽。
  「鸭血粉丝」这是扬州和镇江一带的清淡口感，里面有海带丝。唯一遗憾的是店里只有辣椒渣，没有辣油。

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  4 1970-01-01 08:00

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  深蓝梦境_727 2024-03-06 16:27

  扬州早茶店遍地开🌸，各种评论都有，凭感觉选了这家，周六八点半不到过去，停车位没有了，冒着贴罚单的风险停在车位外最后一个位置🤦‍，楼下全部客满只有二楼，二楼服务员说只能下单一次，不能再加，等餐的时候去一楼外卖处买了三丁包豆腐皮包千层糕菜包，说实话各种包都偏甜，蒸饺也是，不能多吃，虾籽馄饨胡椒粉味道很重，和我口味😜，烫干丝入味点，偏硬，蟹粉煮干丝清淡偏软，总体感觉就那样，不算难吃也不算好吃吃完下楼已经排起了长队，价格还算亲民的。还有速冻礼盒在售！

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  篼尐_2496 2024-03-21 21:53

  据说是扬州特产，买回家的手信，店面挺小的，都是传统的江南糕点。包装并不是很精致，也是比较实在。精美的包装意味着价格都要高点。买了桃酥、麻花、椒盐的饼。回家送长辈了。自己没有品尝，所以也不知道好不好吃。价格还算可以。20多元一份吧，卖相其实一般般，可能是传统手作。

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  Bewater 2021-04-29 02:02

  第一次来扬州，带着家人来的，因为人生地不熟，朋友推荐了这个餐厅，一开始看到环境还有点担心，心想看起来像搞宴会的，能好吃吗？
  「红烧狮子头」吃过最好吃的狮子头，比金华的好吃多了，肥瘦拿捏的很好，汤汁都入味了 喜欢
  「臭大元」第一次试，味道不错的 就是有点油
  「油浇鱼片」最喜欢这个菜，鱼肉鲜嫩爽滑，绝了
  「东陵蚕豆」正是吃蚕豆的季节，也有点油，不过味道很好。
  结果担心是多余的，家人也很喜欢这的口味，很实惠

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  扬州 · 老街饭庄(扬子江北路总店)
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  邹雨萌Yvonne 2021-09-19 15:46

  在珍园里面，一个不起眼的小楼二楼，朋友带去的。装修ins风，有一面看风景的窗户非常漂亮，桌面上装饰的都是鲜花，环境很好，但是客人比较多，没那么幽静。甜点味道很好，尤其是抹茶，苦味和甜味平衡得很好。朋友点的榴莲味道也很浓郁，但是我不爱吃榴连。点了甜点配美式可能会更清爽一点，但是朋友想喝椰子冰酿，好喝是好喝就是配甜点有点太腻了，下次要吸取教训。很棒，推荐，建议早点去，不然热门甜点会售罄。

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  扬州 · 珍园
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  水牛_7742 2024-03-19 11:26

  去的时候排了蛮长的队，等到了第三锅才买上，幸好每一锅出的速度比较快，差不多五分钟一锅的样子。
  「豆腐卷」有辣和不辣两种，可以自己选择。刚出锅的时候，豆腐卷外皮脆脆的，面很筋道，内馅的豆腐很嫩。

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  小杭不会吞药片 2021-04-27 08:55

  扬州探店/国民饭堂/打酱油/人均50物美价廉很火的一家国民饭堂 主打淮扬菜 据说价美物廉 终于有空打卡啦！果不其然 真的很平价 又好吃！！分量还足！还在犹豫什么 都给我冲👍👍
  🔷环境：位于开发西路与顺达路交叉口 还是挺好找的 很显眼 到店已经七八点了 店里人超级多 大概等了半个多小时 就到我们啦 店里还有包厢 适合多人聚餐
  🔷菜品：
  「招牌酱油炒饭」这个应该是每桌必点吧 没有选择扬州炒饭选择了招牌酱油炒饭 朋友很喜欢 吃了好几碗
  「水果咕咾肉」里面的水果是哈密瓜🍈酸酸甜甜的 有我们江南的风味 一些外地的朋友可能会吃不惯 但值得尝试
  「煎锅雪蟹肉」雪蟹肉肉质很鲜嫩 中间是个溏心蛋 喜欢溏心蛋的朋友们一定要点！
  「宫保炸虾」这道菜是我最喜欢的了！！看上去和咕咾肉有点像 但其实是一只只完整的虾虾 超爱呢！🤭🤭
  「脆皮藕合」上的时候还是热腾腾的 一口咬下去 超级酥脆 比学校的好吃太多了呢！里面的馅也很足
  「手撕鸡」这也是必点啦 有点点麻麻的 辣度也可以接受
  🉑️「烧烤」晚上怎么能不吃烧烤呢！点了些牛肉串羊肉串掌中宝什么的😘😘
  口碑上有个超值券 十块钱可以得到三张券 超级划算！四个人才吃了两百左右 真的很平价啦 来扬州旅游的朋友们一定要去吃

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  扬州 · 打酱油(顺达路店)
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  天才小田_3338 2020-09-01 00:00

  扬州地道老字号...自己是真想绕着大麒麟阁走，毕竟妈妈很馋他家京果、桃酥
  
  在对面五亭包子买完豆腐皮包子后，就过马路来逛了...
  
  这次是帮朋友来买月饼🥮过来的，当时觉得.....咦....这才几个月饼啊...怎么那么死沉死沉的.....都七十多块了？？？回南京后，自己也去买月饼后...咦咦咦....原来月饼都那么贵了...实际...大麒麟阁的反而超有性价比？？？
  
  成功阻止了妈妈买京果和桃酥...没阻止妈妈买椒盐五仁月饼- -|||| 咳血

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  扬州 · 大麒麟阁(国庆路店)
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  爱茉莉_7320 2021-05-16 13:02

  扬州当地人的早茶🍀蒋家桥饺面店🍀
  生活在扬州三十几年，吃过祖国各地早茶，我们扬州早茶真的不输！
  扬州趣园：如果是追求美景，情调和美味的氛围组，不要犹豫➡️去趣园，早茶2人/200RMB左右。
  扬州蒋家桥：更加贴近扬州人日常的早茶，品质担当，两个人50元内吃撑，我和我女儿两个人一份馄饨，一份汤包，完全满足！
  虾籽馄饨 8元20个
  小笼汤包 8元5个
  牛肉锅贴 8元5个（记不清了😅）
  我常去的蒋家桥（四望亭路店）地址：
  蒋家桥饺面店(四望亭路店)
  邗江区四望亭路363号，锦江之星旁边
  吃饱喝足，研究下午饭咯

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  扬州 · 蒋家桥饺面馆
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  sunminsuny 2024-03-26 20:36

  今天中午在东关街美食广场阿三嫂民间淮扬菜吃饭，食客还算不多，二楼还有空位置，邻窗而坐，「淮扬软兜」就是黑胡椒放多了，有点咸，其他没毛病，白饭浇点这个汁水味道不错「扬州狮子头」超级嫩滑「肥肠臭」入味，臭大元汁水煮得软酥，砂锅干捞粉丝、水芹百叶也都很嫩很好吃，扬州确实好吃的东西太多了，都来不及吃了，体验感一级棒。以后还是要多来扬州玩，吃遍扬州美食！

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  Even_690 2024-04-02 18:28

  临走的时候，想在高铁站内随便吃一点。扬州吃的方面，确实没话说。就连开在高铁站内的店，亦是如此。
  首先，价格不抬高。
  其次，口味品控过关。
  最后，服务态度巨好。
  其他城市真应该好好学学。
  已经迫不及待地想再次光临扬州了。

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  投入阿翠园 2024-02-03 12:46

  来扬州就是来吃这口的。蒋家桥，10几年前来过一次已经被他的虾子馄饨给迷住了。太喜欢这浓浓的胡椒汤底，馄饨个大肉多，碱水面也特别的劲道。
  量是真的大。平民早餐厅。虽然没有那些某春的精致。但味道也不差。推荐锅贴和虾饺面哦。
  非常实惠的一家店。
  而且不用人挤人去。扬州那些叫得上名字的特色点心全都有。

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  海天酱 2021-10-12 20:37

  扬州·范水长鱼面
  ✈----------------✈
  📍地址：扬州市解放北路2-59号
  
  在扬州真的长见识，终于知道黄鳝在这边叫长鱼
  以前都没有听过这个叫法，真的比较神奇
  这家小店居然还上过<早餐中国>
  真的好吃的都在小巷里
  「特色长鱼面」面和黄鳝分开
  不过面狠劲道，面汤估计也是长鱼的高汤煮的
  黄鳝处理的狠干净，一点骨头也没有
  味道一级棒！

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  扬州 · 范水长鱼面(解放北路店)
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  五月咩 2021-09-10 18:50

  扬州美食丨便宜好吃的绿豆饼在哪里？在这里~在这里~在这里 纯绿豆饼(渡江路店)
  经常路过居然一直在错过~
  走到店门口忍不住跟老板娘说先尝一个~给钱的那种（其实就是想确定这饼是不是真有说的那么好吃）~哈哈哈~吃完果断买买买~回来一口气吃了五个~
  🉑
  口感外酥里糯~甜度掌握的也特别好~皮超薄里面满满的绿豆馅~
  我们去的时候老板娘说只有绿豆饼了~所以下次要去尝红豆和板栗~她们家还有好多别的糕点~听说也不错~慢慢尝~
  📍渡江路31-2号
  🈺7：30-22：00
  💰绿豆饼：1元/个

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  扬州 · 纯绿豆饼(渡江路店)
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