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  lyxmercury 2024-02-18 00:00

  双东酒店大概是本地人不想让外地人知道的店。从小吃到大，不谈环境只说口味，是地地道道的本地淮扬菜。
  
  「清炒虾仁」一吃就是现剥的河虾仁，不是冻货。鲜甜Q脆，见油不挂油，是这一年来吃过最好的一盘
  「牛肉汤草炉烧饼」牛杂没有腥味，顿的到时候，大叔部分都是牛肚，料是舍得给的。草庐烧饼沾汤，早上喝一碗也该鲜偷了
  「炒软兜」就是这个蒜香胡椒味！不腥！
  都好吃都好吃
  
  不要管环境，每次回来吃都不失望的老店。

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  mGZ_4512 2024-02-20 20:18

  不太好找的一家宝藏店，吃的东西都不错，牛肉汤搭配草炉烧饼，绝配🏻，牛腱，牛脸，牛蹄筋全有了，汤口调的非常棒，应该是提前做好的牛肉放到滚汤里煮一下就端上来了。扬州的大煮干丝真是各有各的好吃，从没踩雷，这家也是🏻，汤口好，而又保留了干丝的豆香，好吃。还就不拍巷子深，真不错。

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  龙在大城山 2024-02-16 22:10

  **网评很ok才来的！清炒虾仁不错，油渣白菜口厚不腻，剁椒皮蛋微辣，狮子头嫩滑，汤底咸鲜！干丝清淡微甜。慕名而来，满意而归！会推荐朋友光顾。

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  绝不捣糨糊 2021-11-01 19:52

  环境：
  靠近扬州第一中学和东关街 本地人最爱的餐厅之一 生意兴隆 所以地方也大 居然有两处餐厅 弯弯绕绕 大桌和包房很多 晚饭点要等位。有一处中间的庭院 这个天气 坐在户外用餐 头顶着天空 感觉很好
  
  服务：
  还行 服务员比较忙 还能照顾上
  
  「狮子头」
  点了蟹粉狮子头 一个才20元 还有汤和青菜 真心好吃便宜啊🏻
  「清炒虾仁」
  好吃 性价比杠杠滴
  「大煮干丝」
  豆腐丝入味 很奇怪 每家餐馆的干丝都那么那么好吃。
  两个人三个菜 才123元 优秀。不过要是人多更好了 可以多品尝好多菜

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  我是大雄_3595 2024-02-29 16:07

  扬州一日游，慕名而来当地人推荐的双东酒店，口味果然很赞，特别是当地的特色盐水鹅，咸淡适中，大煮干丝和狮子头也不错。红烧鹅也非常好吃。扬州炒饭略逊色，口味偏淡，鱼头中规中矩。不过性价比很高，8个人消费400多。

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  suki_9015 2024-01-16 18:11

  下午搓完澡，找了一家开在古宅里的，当地人疯狂推荐的餐厅。最喜欢两道菜，清炒虾仁，好吃的河虾仁，新鲜度、火候、适当的薄芡缺一不可，这盘虾仁都做到了，小朋友一个人干掉了半盘。
  猪油渣白菜，高汤底直接把白菜，猪油渣以及别的配料都进去住，但妙的是里面居然加了野山椒，让味道一下子变得有趣了，这个菜回家要复刻🤭
  别的菜也都好吃，不想吃网红餐厅的话，这家店绝对值得来

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  online飛 2024-03-04 09:32

  扬州之旅，来到了这家酒店，听说是曾经***曾经一直很喜欢来吃饭的地方，也因此由名，不是旅游旺季，但是周末也是生意好到爆，中午过去要等位，虽然上菜的速度是非常快，下完单几秒就可以上菜，非常夸张，这个SOP做的真的很到位了
  门店由原来的一个门店扩充到隔壁门店，都是因为生意太好，当地扬州人都会去吃的家常菜！ 可以去一吃

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  蜜桃虫眼多 2021-10-23 16:08

  扬州本地人最爱去的一家菜馆子。
  他家就是很普通的装修，拍照并不上相，拍不出他家的
  美味，但味道真的是特别不错
  推荐菜色：
  •狮子头
  强推，大大小小的菜馆吃了不少这个狮子头一定是我吃过扬州最好吃的狮子头了，肉丸鲜美，全是肉感，汤汁也特别好喝。
  15块一颗的价格地道非常良心，真的比很出名的那家狮
  子头98元一颗的好吃很多！！
  •洋葱炒长鱼丝
  长鱼是淮扬菜的经典菜系，洋葱和长鱼的味道互相融合，长鱼处理的很干净，完全不会有腥气，稍微有点甜口，也很推荐，物超所值。
  •臭大元肥肠
  “闻着臭吃着香”特别下饭微辣，酱香味道比较突出，肥肠处理的很干净完全没有肥的部分和异味，豆腐炖的很入味。
  他不是有高级感的黑珍珠餐厅，只是扬州味道浓缩的味道，质朴，鲜美，将淮扬菜诠释在这一方角落。不管是聚会还是来旅游一定不要错过。

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  太辣辣 2021-05-15 19:39

  扬州土著推荐的菜馆子 双东酒店扬州第一顿
  扬州老鹅🦢
  大煮干丝
  我觉得这个鲜牛肉汤烧饼也是绝绝子
  这里的量大到我惊呆 哈哈哈 （毕竟我也是胃有巨量）
  臭大元肥肠煲也喜欢 这点菜够5-6个人吃了 我觉得
  三个姑娘吃到扶墙出

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  朗朗晴空 2021-11-01 15:08

  扬州的出租车司机推荐的当地人喜欢的扬州餐馆。中午到的太晚了，午休了。晚上赶了开门第一桌。没预定，还好来的早，否则真的没位置，生意非常好，而且两家店连着，一边包厢一边散客，基本都预定了。点了招牌的几个菜，没有雷点，都很好吃，干丝非常鲜美，响油鳝糊浓油赤酱，新鲜入味，油光锃亮，红烧的软都也好吃。两个人吃不了后面打包回去了。

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  是丛不是从 2021-11-19 20:40

  双东啊双东，基本上本地热门来吃的很多，确实是这次来吃的最舒坦的一家店了。
  「狮子头」属于比较清淡的狮子头，肥瘦刚好，味也正
  「盐水鹅」鹅肉这个卤汁很报告，鹅肉口感也很好，量也大，好吃
  「炒软兜」他家软兜真的是太好吃了，入口的口感相当的厚实又滑嫩，肉也饱满，味道很好。
  「扬州炒饭」点的小份，也够好几个人吃了，没吃出什么特别之处
  「蟹粉干丝」鲜美！蟹黄品的出来，跟干丝搭配真的鲜美无比，喝了很多，不错
  
  环境：
  环境一般般，而且餐具不是太干净

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  很能吃饭的 2021-01-12 15:45

  扬州太好吃啦之前微博看了扬州搓背很厉害，南京开车过去只要一小时出头，问了下朋友果然也有这个意思，就找了个晴朗的周末去啦，当天来回 这篇主要写吃的
  
  趣园茶社(长春路店)朋友有个扬州本地的朋友，推荐早茶是去趣园，对散客比较友好，就网上搜了很多攻略，看到一般都是6点多到的都在排队，很忐忑，因为我们准备7点半从南京出发，7点开始就拼命在微信扬城一味刷号，扬城一味上没有长春路一号的这家店，只有一家叫趣园迎宾店，后来电话求证了就是这家，然后不开放线上取号，一切线下为准
  去了以后倒也还好，9点20到的，等了5分钟就进去了！翡翠烧卖特别特别好吃，鲜甜，里面是荠菜，这家的菜包也是荠菜，和翡翠烧卖的调味差不多。灌汤虾饺特别好吃，很甜口，里面是猪肉馅和整个虾仁，我比较爱吃很甜口的菜，汤汁也很多，无敌了 😍 😍还有虾籽馄饨和阳春面，用的好像是虾籽酱油，鲜到不行，太香啦，晚上回家的时候我都在想下次啥时候再来了
  下午去了搓背和扬州修脚，下一篇说，在修脚的时候问了师傅哪个饭店吃扬州菜好吃，一致说双东酒店，马上就去了
  
  双东酒店在七弯八拐的小巷子里，牛肉汤草鞋底烧饼特别好吃，牛肉汤很浓的咖喱味道，下面还有剁椒，味道比较复杂又温暖，喝一碗手马上暖起来了，烧饼里面有肉松，很脆，搭着吃很好吃！盐水鹅我觉得比南京盐水鸭好吃了不止一两点，上来分分钟就没了😂扬州河鲜卖的很便宜，四个人吃不完的一份清炒虾仁才58块钱，又鲜又嫩滑q弹，里面还偶尔吃到没剥干净的壳，证明他是人剥的哈哈哈哈。扬州炒饭中规中矩，香甜好吃，一勺饭一勺虾仁简直是要把我人吃没了😂😂狮子头也比较中规中矩吧，这个在哪里吃味道都差不多，大煮干丝我也是觉得比较平淡的。
  总体扬州吃的让我南京人觉得太好吃啦，特别合胃口，而且是周边城市里最好吃的！估计以后隔三差五就往扬州跑了，毕竟一个多小时开车不算什么时间了 扬州好地方呀！！

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  喜呆喔 2021-11-01 18:54

  扬州土著推荐的菜馆子去扬州玩，问路时被一位老奶奶推荐的饭店，后面打车司机小哥也推荐了这家！
  ❣️不得不说扬州人太热情了❣️
  🅿️位置:在关东街附近的一条小巷子里面，琼花观西侧。吃完饭可以去东关街以及彩衣街散散步。
  环境:共有两边，服务员会根据人数推荐去哪边用餐 。装修非常具有扬州当地的特色。可以选择大厅用餐，也可以提前预定包厢。
  服务:服务员很热情的招待我们，带我们去核销码。点菜的时候还担心我们吃不完浪费了，建议我们少点一些。最后我们少点了还是没吃完啊哈哈。
  🍛推荐:
  「盐水鹅」强烈推荐！分量超级足，满满一大盘！肉质细嫩多汁，非常入味！！！据说是必吃的淮扬菜之一。
  「大煮干丝」之前吃的都是炒的，第一次吃水煮的。吃第一口的时候，有惊艳的感觉，干丝软糯，感觉还不错。但吃到后面感觉有一丢丢土腥味。
  「扬州炒饭」来扬州肯定要吃扬州炒饭啦！味道是标准口味偏上，比在我们中午在其他店子吃的要好吃一些，但并没有很惊艳。
  每道菜的分量都超级足，我们两个大男生吃到扶墙出！！！

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  介个小小鱼 2021-10-31 15:01

  淮扬菜浓缩成四个字的话
  那便是“清淡平和”
  典型文人之菜
  
  「双东酒店」
  很多人推荐的一家本地特色菜
  初去抱着淮扬菜很甜的想法
  谁知道几道菜上来一尝
  味道还真不算甜
  不踩雷
  
  早上吃了早茶的大煮干丝、狮子头什么的
  在他们家就没有点了
  
  「水乡四宝」
  看端上来的一大盆
  就很有食欲
  里面料可真多
  鱼圆子、荠菜饺子、肉丸、蘑菇、青菜等
  一大盆很实惠
  
  「宫保鸡丁」
  酸甜口
  不同于川菜的香辣
  鸡肉丁软嫩可口
  
  「洋葱炒长鱼丝」
  没想到一小盘鳝鱼丝还挺多的
  口味也不甜腻
  
  「清炒茼蒿」
  像是香油炒的
  蒜泥搭配还不错
  
  价位合适
  四个菜119元
  值得品尝一下

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  Kiwi哈哈哈 2021-10-07 11:16

  对得起扬州美食之都的美誉，本地人也会经常来的一家淮扬菜馆子，性价比算是很不错的了。
  【咸水鹅】没想到鹅肉居然做的也这么嫩，而且非常入味，调味不仅是咸味，更把鹅肉的鲜甜激发了出来。而且这一份都是鹅很好的部位，肉多骨少。
  【清炒虾仁】超级多的一大盘，挂糊腌制过非常嫩，极个别虾线还有残留，不过无伤大雅，非常鲜美。
  【臭大元非常】哈哈哈双臭一锅焖，以为会是黑暗料理，结果完全没有。肥肠的油脂把臭大元的豆香激发了出来，臭大元也吸满了肉味。肥肠品质非常好，弹韧爽滑。超级大一锅，很过瘾。
  【大煮干丝】这道菜个人觉得有点失败，首先就是豆腥味没有完全压住，吃起来有点xie口，其次就是干丝虽说刀工均匀，但长度不是很统一，有很多细碎的，不知道是不是我以前吃的不正宗哈哈。
  整体还是超满意超满足的一顿！

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  mGZ_4512 2024-02-22 12:12

  第二次刷双东，感觉没那么好了，东坡肉居然没有处理肉皮，猪毛还在肉皮上，这个是典型的偷工呀，而且这个肉烧的着急了，小伙慢慢烧的不够，瘦肉发柴，肥肉发腻，汁调的倒是没啥说的，厨师的手艺在，不正经干活。河豚的话吗，大家看看吧。这次这不整体都不理想。

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  琉璃婧 2021-11-11 22:50

  这是家扬州本土餐饮，生意特别好，每次来都高朋满座。已经来过多次😋刚开始来有点难找，在东关街附近巷子里，一般不会注意到商业大厦后面还有个餐馆。当然骑电动就很方便进来，开车来的晚停车比较紧张。
  
  「牛杂汤草炉烧饼」每次必吃的菜，天气渐冷来一碗牛杂汤搭配肉松小烧饼，真的很赞🏻
  「清炒虾仁」「炒软兜」「糯米藕」「水乡四宝」淮扬菜的特色，味道清淡雅致，吃的很舒服。
  
  服务：
  店员很热情，会帮忙加水，问候下上菜进度。
  
  环境：
  中式装修，古色古香的风格。适合亲朋好友小聚，价格适中，菜的分量很足，家宴订餐的首选！

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  lynn_1626 2024-02-17 19:46

  陪老婆来扬州加班😭
  下午5点到达扬州东站，坐Z6直达东关街，下车就是这家店，里面都是当地人来吃的，所以像我这样的背包客还有有些格格不入的。
  进店服务员说要去前台等位，好吧，但老板听说我们就2个人，顺手就让我们坐下了，不错😃
  看了看菜单，貌似没有特别想吃的，就按照特色点了些，其中最好吃的是蟹粉狮子头，汤是鸡汤，肥瘦搭配刚刚好，样子也很水灵。
  干丝桌桌必点，我们也入乡随俗点了一个了，应该是放了很多麻油，非常的香。干丝很均匀，如果是手工切的话就厉害了。
  文丝豆腐做上去就比较一般，特别是吃完狮子头之后就感觉寡淡无味。
  扬州炒饭感觉是最一般一般的，里面有。鸡蛋，火腿，玉米，还有杏鲍菇。
  老鹅也是扬州必吃的。我们只有两个人，所以就点了两个鸭翅，两个鸭爪和两个鸭胗。还加了厚厚的麻油，也很香。

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  小覃一一旅行日 2024-02-06 17:18

  去了扬州5次:这几条街比收费景点更有烟火气大家春节去哪儿呢
  
  有没有不错的目的地推荐
  而我今天给大家分享我最爱的扬州
  不逛热门收费景点
  扬州还可以这样玩
  
  去了5次扬州，一次比一次更加喜欢这里
  从一开始的网红景点打卡
  到后来随意闲适地在老街中穿梭
  愈发感受到了“扬州慢”的魅力
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  扬州的老街
  一头是历史长河的文脉沉淀
  一头是街巷市井的生活烟火
  总结了5️⃣条扬州市区的老街
  抛去人为的热闹，感受真正属于扬州的烟火气息。
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  1️⃣️中小街
  可能它被人熟知的就是街道尽头矗立着的「四望亭」，很多人甚至都未曾留意过它的名字。短短的一条街承载着文化的厚重，穿梭其中的电动车又叫喊着着平凡人生活的喧嚣
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  2️⃣仁丰里
  一条你不注意都可能错过入口的小街。巷子里窄道两旁藏着各种有意思的小店，咖啡、手作、文化空间……转角遇见古寺的黄色护墙，历史和现代融合的恰到好处。
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  3️⃣驼岭巷
  这里有扬州八怪纪念馆和古老茂盛的千年唐朝槐树，可是我独爱巷子里的墙，明朝扬州文庙时期的石头在这保留了古朴的气息，交织着石头缝里新生的藤蔓。
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  4️⃣小秦淮河
  傍晚的小秦淮河安静地流淌着，伴随河水的是街坊闲聊的方言低语，听不太懂，但大多是一些家长里短的小事八卦。在河堤边散步闲坐，看白墙黛瓦，小桥流水。
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  5️⃣观巷
  如果你不喜欢东关街的繁华热闹的商业化，不如拐个弯一头扎进这里。这里是一条原住民生活的小巷，家家户户门对门，也有不错的小店：烟酒铺、咖啡馆、古着店、花植社、清吧……基本上都是当地返乡创业的小年轻开的。
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  🚶‍♀️【city walk路线顺序】
  观巷——彩衣街_小秦淮河——仁丰里——中小街——驼岭巷

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  嘉韵Jovie 2021-07-23 17:15

  扬州小安缦·盘古园林｜大隐于市的小众景点丁家湾和何园附近这两年人气好旺，但是在这一带，我最爱的园林景区还是小盘谷🪨。
  小盘谷这座私家园林可能扬州本地人知道的也少，环境清幽，是暑期可以避开人流，非常推荐的小众景点喔。
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  ☁️介绍｜𝗜𝗻𝘁𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻
  小盘谷是为晚清官员周馥家园，因韩愈名篇《送李愿归盘谷序》而得名📖
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  小盘谷在扬州园林中有独到之处，与个园、何园相比，小盘谷占地较小，却布局严密，因地制宜，随形造景，妙在“以少胜多”，“小中见大”，园中山、水、建筑和岸道安排，无不别具匠心🍂。岩壁险峻，谷洞深曲，廊、厅随地形曲直，小径陷现通幽。虽为人工所筑，却宛如天然图画。
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  前几天小盘谷有茶宴活动，受邀参加。据说现在园林是半对外开放，主营酒店和餐饮。套房有法云安缦的感觉哈哈，都是新与旧的传承美学。☎️所以要去的朋友记得先打个电话咨询一下哦。
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  📍地点｜𝗟𝗼𝗰𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻
  江苏省扬州市广陵区丁家湾大树巷42号🌳
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  🕒开放时间｜𝗦𝗰𝗵𝗲𝗱𝘂𝗹𝗲
  上午 09:00 - 11:00
  下午 14:00 - 16:00
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  🎫票价｜𝗣𝗿𝗶𝗰𝗲
  20rmb/位

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  咬一口煎蛋 2023-07-09 13:03

  扬州City walk国庆路1.0美食打卡路线扬州国庆路Citywalk美食路线：
  
  今天走的是南段国庆路往渡江路方向🧭
  国庆路—— 渡江路
  国庆路融合了一些老扬州味道与下午茶夜宵！
  
  天气炎热建议以团禧或添桐里作为终点🏁
  吹吹空调喝喝茶简直不要太舒服！

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  街头饿霸扬州版 2023-03-23 17:15

  扬州｜必打卡美食街—皮市街最全攻略—1篇讲完
  皮货自古都是时尚、高雅的象征。历史上富庶之地的扬州，当然少不了皮货生意，并最终形成了“皮货一条街”。这街道，便是皮市街。
  
  1️⃣️蘑菇堂🍄
  店面不大，大概有9张桌子左右，里面有一只巨可爱的修狗柯基，我们去的那天很热，点了草莓刨冰和咖啡，刨冰强推，里面麻薯很好吃，份量够2-3人食用，也很适合打卡拍照，建议去试试
  💰人均：30
  
  2️⃣云味过桥米线🍜
  品尝了三种米线，点了一份传统米线和肥肠饵丝，还有一份香菇贡丸，米线味精味道很突出，传统过桥米线的汤底很像鸭血粉丝汤的味道，我个人不是很吃的惯，吃完一直想喝水
  💰人均：30
  
  3️⃣记忆油炸铺🍗
  在皮市街属于必打卡店铺，一开始没抱多大希望有多好吃，去了之后，哇！都给我去吃！浓厚的酱汁裹住炸串，一点都不腻，强推里脊肉和苕皮，苕皮糯叽叽可好吃了
  💰人均：15
  
  4️⃣amo.🍦
  一个可以拿来当道具的冰淇淋🍦，单从颜值就已经秒杀很多冰淇淋了，女孩子比较喜欢的食物
  💰人均：20
  
  5️⃣喵会馆🐈‍⬛
  猫咖店铺，撸猫喝咖啡，主要是家甜品和猫咪结合的店铺，有一些是店主收养的流浪猫，所以不推荐小孩子去
  💰人均：30
  
  6️⃣南瓜韩式炭火烤肉🥩
  很经典的韩式菜系，有泡菜，烤肉等，海鲜豆腐汤推荐，店里会有外国友人，价位主要是看你点的食材价格
  💰人均：80
  
  7️⃣玖记边炉🥘
  这个牌子进了皮市街你一定能看得到，打边炉的一家店，汤底纯正，食材很新鲜，听说有很多回头客，适合人多聊天聚餐
  💰人均：100
  
  8️⃣像素研食🐘
  一家有二楼的小店，韩餐和泰餐的结合餐厅，我个人感觉价位有点高，但是毕竟在皮市街也可以理解
  💰人均：90
  
  9️⃣北馆🍲
  火锅咖啡能在一家店铺，是不是很神奇，我知道的时候也很震惊，哈哈，门口很适合打卡拍照
  💰人均：50
  
  🔟以沫🍧
  来皮市街，一定要惬意的喝喝下午茶，这是一家甜品店，位置很隐蔽，但是咖啡很好喝
  
  💗再说两家文艺书店
  一个是边城书店，另一个浮生记，边城书店有咖啡茶饮，浮生记会经常举办一些文化分享会，两家各不同，各有各的好📖

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  先生小孩_1042 2021-01-24 11:28

  扬州·个园与东关

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  扬州 · 个园
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  怪味甜橙 2021-02-09 21:39

  扬州必打卡小吃‼️1.5r一个巨便宜💰老字号超地道
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  金刚蹄是扬州传统名小吃，用碱水面制作，纯木碳烤制而成，外形就很像一只大🐷蹄子，排队的人超多！！
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  门店：渡江桥金刚蹄
  地址：扬州多家分店
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  一下车就拉着朋友直奔而来，没想到刚好一锅出完。一批大概需要15分钟左右的制作时间，强烈推荐甜口！！比咸口的好吃，刚烤出来的巨香！酥松之中带着独有的韧劲，口感属于越嚼越香的那种。好多人一买就是七八个👍基本一出炉大半锅就被迅速“抢”完了。
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  ps：一定要预定的快 😂不然很可能你想吃的已经被别人预定走啦。

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  扬州 · 渡江桥金刚蹄(国庆店)
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  酥酥_7269 2020-07-20 21:34

  【扬州】打卡汉广陵王墓博物馆/汉陵苑今天扬州终于出太阳啦！
  门票可以在线上预定，刷身份证即可入园🎫
  下车之后惊叹：好大好气派的一个博物馆👍
  建议在门口看好地图，规划好路线时间【本来想去体验一下汉服but没时间了ಠ_ರೃ
  入口有两只超可爱超萌的猫猫🐱其中一只还是异瞳
  进门正中的建筑是广陵王地宫，右前方是王后寝宫，快去感受下西汉王室的富有
  😁 学文物比心

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  扬州 · 汉广陵王墓博物馆
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  嫜_1266 2021-02-01 11:52

  景色超级好运河边黑珍珠一钻餐厅-扬州宴今天推荐的是扬州黑珍珠一钻餐厅哦，
  环境好，干净卫生，一家正宗的扬州菜馆
  在扬州也是很有名气的，落地窗的环境一级棒
  视野超好～
  🛒：扬州宴（运河店）
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  这边不点菜，是配好的，
  但是可以换掉自己不喜欢的菜品⭐️
  中午的话是按150/人，晚上一般是200➕
  上图大约是五个人的餐标吧🌈
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  推荐菜
  【扬州炒饭】🍚
  这家炒饭超大一盘，用的泰国香米
  米饭颗颗饱满，炒的很香，分量很足
  【蟹黄干丝】🦀
  干丝是淮扬菜的招牌菜
  清淡清爽好下口，老人孩子都很适合这道菜
  【淮阳炒鳝丝】
  处理的很干净，没有一点碎刺
  【狮子头】
  肥瘦相间，淮扬菜的经典代表
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  古色古香的环境
  是个聚会，生日，聚餐，约会，过节日的好地方
  扬州的运河文化带动人文景观，经济发展
  运河对扬州来说真是有特殊的意义🤳🏻
  在运河边上吃顿淮扬菜可以试试✔︎

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  扬州 · 扬州宴(瘦西湖店)
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  Jody琳 2023-10-31 16:42

  一竹一石，走遍四季 | 扬州个园个园，扬州除了瘦西湖之外，知名度最高的一座古典园林。今天就跟着小佳来看看这个以“竹”和“叠石”为特色的“个园”。
  
  🍃个园其名：
  
  “竹”字拆解出来便是“个”*2，1为竹叶，1为影子，以形释义，很有意思。
  
  由于园主人黄应泰生性爱竹，造园之初以竹景观和竹文化为主题。也因此在扬州一众园林当中脱颖而出。
  
  🍃个园沉浮：
  
  原址有个以假山著称的“寿芝园，到清嘉庆年间，被时任两淮盐业商总黄应泰购得，并重建为个园。
  
  黄应泰乃山西大同人，据说从家奴一直奋斗到商总高位。虽为盐商，但好风雅，他改名黄至筠（筠有竹的含义），别号个园，又将二字用作园林名称，还专门请人教授画竹并潜心学习，可见对竹的喜好。
  
  园林建成后，宾客纷至沓来，繁盛一时。但道光年间清朝政府整顿盐政，黄应泰的财富急剧缩水以至家族衰弱，他的子孙就把园、宅拆分了。
  
  🍃建筑结构：
  
  1980年代经历过大修，基本保持了200年前的格局与内容，虽然跟最初黄应泰时期并不完全一致，但较好保持了园林的完整性。南部住宅由两列多进院落构成，北部园林结构凸显“一楼一轩一池四假山”。
  
  🍃四季假山：
  
  无论是否为后人的牵强附会，四季假山已经成为个园的标志性景观。它们沿顺时针分布，形成一个环状，给人一种四季轮回的感觉。
  
  ● 春山：南面的“雨后”石笋
  ● 夏山：西北的太湖石，有孔洞的假山立于池水之上，给人夏天行云翻滚之感
  ● 秋山：东北的黄石，体量超大的抱山楼，岩石立体、色泽泛黄，与红枫相呼应
  ●冬山：东南面的雪石（宣石）
  
  扬州盐商富甲天下，各竞巧思广置宅园。
  
  个园虽然从形式上表现出一定的虚张和浮夸，但主题鲜明、风格独特，体现了扬州的地域特征，丰富了传统园林文化的底蕴与多样性。
  ————————————
  地址：江苏扬州广陵区盐阜东路10号
  营业：7:30-17:00
  门票：¥30

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  青倾子秋 2023-06-11 21:24

  原来扬州不只扬州炒饭太多好吃的了️来扬州三天吃了N顿，光扬州炒饭就打卡了两家，不分伯仲，真的每一道都好好吃啊😭
  从此爱上江南菜系！
  话不多说，直接见图😭😭

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  向日葵_4999 2021-04-02 13:15

  烟花三月下扬州～～～扬州3月一直在扬州出差，间隙旅游了扬州～首先，烟花三月下扬州的时节是阴历三月，不是阳历。
  
  1⃣️文昌阁，路过抓拍。建于明代万历十三年，属于扬州府学建筑群，扬州府学建筑，为扬州市级文物保护单位。
  
  2⃣️问询多个出租车师傅，推荐了：富春茶社（包子）、冶春（蒸饺）、共和春（烧卖）、狮子楼（狮子头）、趣园（黑珍珠早茶餐厅）。所以选择了富春、狮子楼、趣园三家店～不得不说，扬州的包子是真的好吃，贵也是真的贵。
  
  3⃣️游玩了景点瘦西湖风景区、大明寺。（园区有展示园区规划全部局，先去最右下脚，那边才是最能代表扬州瘦西湖的地方，而我偏偏去了除此以外的其他地方…😞）
  
  4⃣️扬州狮子楼：点了几道扬州出门的淮扬菜，狮子头（98元/个）、大煮干丝、扬州炒饭、红烧鹅、文思豆腐羹（刀工真🐂）
  
  5⃣️餐饮：东关街，网红店“粗茶淡饭”，一家以藕为主题的小馆，藕圆好吃、藕饼好吃、桂花藕也好吃。性价比很高～就是排队时间很久，店不大。建议打包带走，不排队。可以去临街别家点吃的一起吃。毕竟光吃藕圆也不能吃饱。
  
  6⃣️富春茶社：蟹黄汤包、千层油糕、菜包、珍珠烧麦，在烧鹅摊买了1/4卤鹅。一起在富春吃的，卤鹅真的是好吃。出租车师傅说在大小区推车卖的卤鹅最新鲜，都是当天现做的。果然～在饭店吃的分量足、新鲜还便宜。蟹黄汤包不便宜，个人不太喜欢吃。
  
  7⃣️趣园茶社：黑珍珠餐厅，目前扬州喝早茶档次最高的地方。去的瘦西湖店。趣园给我的感觉更像是一座景点。环境太美了～园区的风景真的是太好了！点了扬州经典，包子、千层油糕、双麻酥饼、锅贴、汤包～味道不错，想点五丁包（58元/个）6点后才有，但是我要赶车所以没吃上。下次有机会再补上。环境、菜品都OK。但吐槽排队。扬州人对早茶很热衷，可能近年来旅游人多，可能是餐厅管理问题，开门7-8点，早上5、6点就有人来排队。下午5点开门，3、4点就要排队。不然吃不到～请问谁有时间这么排队啊。哪有这样的时间安排呢？线上的取号无，只有去现场排队！什么微信取号关注哪家公众号都不行。
  
  8⃣️平山宴：牛肉好吃（第一次吃这种做法的牛肉，有点像拔丝）、炒饭好吃（吃过最好吃）、河豚一般（个人不喜欢吃）
  
  9⃣️酒店住在瘦西湖诺富特、目前扬州进入旅游旺季，每家价格都涨了很多～
  
  1⃣️0⃣️出租车也很难打旅游旺季车不够用。
  
  1⃣️1⃣️去了扬州比较出名的“陆琴脚艺”体验了扬州三把刀其中之一，很舒服，没有其他隐形消费。就是排队比较久。

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  扬州 · 文昌阁
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