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  • 小熊和小猪 2021-10-04 22:33
    我觉得找到这家饭店来体验淮扬菜绝对是来对地方了。虽然是在一条弄堂里,但临街挂着大招牌,而且弄堂一眼望去白墙青瓦红灯笼,辨识度极高。饭店大厅有圆桌和卡座,包厢是单独区域。看到许多扬州本地人也在此聚餐,就知道味道一定地道了。
    「秘制老百叶」极其推荐。百叶浸润着汤汁,炖得很酥烂,但还是保留着豆制品的韧劲。汤汁是窍门,咸鲜适口,单吃或者拌饭都很不错。
    「红烧狮子头」菜单写的红烧狮子头,但其实是青菜狮子头汤。不过,本地狮子头果然和我在外地吃的不一样。吃口清爽,一点也不油腻。青菜汤也格外鲜美。
    「干锅茶树菇」这个菜比较一般。茶树菇太老了,咬不动,而且有点腻。
    总体而言,这家菜分量特别多,做得也很用心。价钱也不贵,人均六七十吃得饱饱的,果然是老百姓喜欢的饭店。
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