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  • 李小檬 2021-05-12 08:23
    🌧2021.5.12
    🍋小檬 • 觅食🍋

    #隐藏菜单:甜烧饼夹油条#
     
    大油火烧还在咀嚼的当下,突见烧饼摊,吼吼,赶忙上前。

    过了早市时间,东西所剩不多,除了烧饼油条。店家坦悠悠地说,你要吃其它东西,要等下午了哟~哈哈,一下子回到了小时候的即视感——湖城老底子的烧饼摊也是这样,做了早市,休息一个中午,下午继续开市,要知道下午三四点的时候来上一副臭豆腐干夹烧饼,那就是最美味的下午茶啦!
     
    默默看了一眼烧饼炉上,现成的只有咸口烧饼,一个外地游客模样的大伯,正在等着甜口的烧饼出炉,一口气买了几十个,打算带回去,我也是没想法了。哭笑……
     
    问了店家,店家好心地再帮我们做了一个,至此,后面来的客人,已经没有甜口的烧饼可享用了,幸运!
     
    教了小伙伴「甜烧饼夹油条」的吃法,一开始明显是拒绝的:“我只吃咸烧饼”,结果就是“真香”!哭笑……
     
    扬州的烧饼和我们这边的烧饼还是有点不同的,用的是碱水面,烧饼上的白芝麻简直了!多到覆盖了整个烧饼表面,和当地黄桥烧饼的做法很像。甜口的烧饼里面就是白糖,经过高温烘烤,白糖已经完全融化成糖浆,夹上油条,一副甜烧饼夹油条就做好了,一分为二,哈哈,小伙伴连连说好吃,“相信我,跟着我吃就对了”来自李小檬的得意~
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