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潇竹哥哥
2021-08-24 00:00
环境:
这家是在南门兜d2出口附近的一家破店,店如其名,刚从一楼到二楼的时候,环境确实不像现在餐饮业的风格,就很像大排档的装修,一下子让我望而却步。不过卫生都是干净的。
服务:
一进门有听到打招呼,还是非常热情的,点菜的时候要到一楼点菜,坐的话也有二楼,点菜的时候问服务员推荐的话主要就那几道福州菜。不过楼上的小哥,非常有趣,声音哑了还不忘该有的流程,上菜的时候会报菜名,并且说菜的寓意。
🍢菜品:
「招牌蹄膀(中份)」:分量不会很多,也就差不多2——3人份,肉的口感入口即化,肥而不腻,是一块好吃的肥肉,不过可能刚上的原因,应该是热菜,肉还是凉的。
推荐度:❤❤❤❤
「荔枝肉(小份)」:和其他的荔枝肉不一样,这边的荔枝肉肉多,而且吃第一口会让人眼前一亮的感觉,味道也和其他家的荔枝肉不一样,非常好吃,而且酱汁不会说特别酸或者特别甜,是刚刚好的感觉。
推荐度:❤❤❤❤❤
「葱油菜心」:刚上的时候,第一感觉,这刀功好厉害,上面的葱段切的非常的细,厉害,味道呢像是过水菜心,加上蒸鱼豉油的,味道算是特别的鲜,好吃,就是油有点多。
推荐度:❤❤❤❤
「糟肉光饼」:点菜的时候最少要点4个,光饼里面包的是五花肉,加上糟,味道还不错,特别吃第一个的时候,不过个人感觉当吃第二个的时候会感到有些腻,也有可能第二个肥肉比较多,如果想尝试的可以多几个人来吃,吃一个足以,不要破坏心中幻想。
推荐度:❤❤❤❤
米饭一碗是3元,餐位费一人2元,椰汁25元。
之前就一直想去吃一家福州菜的店,同事推荐,下班就过来试了一下,还是特别有福州的味道,整体都不错,就是店里装修可以现代一点,真的太破了。
福州 · 破店蹄膀(南门店)
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MegLeed
2021-12-16 00:00
朋友请客到必吃榜上的破店体验,说是福州很有特色的地方,结果果不其然,店内装修真的是很传统的破破的感觉,一进门就觉得菜品一定好吃。不愧是网红店,17:50就坐满了,6点多已经差不多翻台一遍了。
服务:点菜的服务员非常热情,还不急不躁,耐心的对我这个外地人解释每道菜都是啥,点了A以后还要怎么搭配B。餐桌旁服务的服务员也是非常机灵的小伙子,很热情到位的服务,客人需要什么都能看在眼里。
「蹄膀」这是招牌,怎么着也要点一份。确实炖的很软烂,入口即化,不腻,蹄髈就是我们北方人说的肘子,福建的做法是有些甜口,外加一点点辣,比较恰到好处的调味。但说实话,不如北方的肘子炖的软烂,尤其瘦肉部分,还是稍硬的。
「陈年糟鳗」本想点福州特色菜荔枝肉、南煎肝,但被负责点菜的小哥哥拦住了,怕我们吃了蹄髈以后再吃这俩菜有点腻,于是换了另一特色炸糟鳗。我是一个平时不吃油炸鱼的人,但这个也太好吃了,有点点微甜,非常软嫩,6.9r一大块儿,4块起点。建议每餐只吃一块儿,第二块开始明显有边际效应递减。朋友说他家的炸糟鳗酒糟味不浓。
「海鲜炒线面」太好吃了有木有!不像广东的炒粉有点硬,福建的线面是软滑滑的,而且里面的鱿鱼小虾蟹肉非常多,还搭配了洋葱包菜等,淀粉占比其实并不高。
「炒菜心」份量真不小,性价比不低,味道OK,但有点油。
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mohamodchen
2021-10-21 00:00
这家店名很搞笑,菜倒挺好吃,环境确实很破。招牌蹄胖真的好小一份,给我一人吃一份大概都不够,味道真好,福州的菜都是甜口真心喜欢。蹄胖不油腻,已经煮的很酥烂了、汤汁加肉盖米饭真是完美猪脚饭。
葱油骨髓也很好吃,质感像吃猪脑+鸭肠,好吃推荐!!!醉鸭清蒸出来的也是不错。他家鱼饺个很大,韭菜味比较重,鱼味不重。人均很便宜,旅游的话建议去试试这家,挺好的
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匿名用户_9911
2021-11-07 00:00
「南煎肝」吃过最好的猪肝了!酱好次主要是!没有猪肝奇怪的味道!之前从来不喜欢猪肝的,这盘也扫了十来片
「荔枝肉」可以滴,甜甜,这家的味道真的可,有自己的风味
「健康时蔬」就这样
「山药羹」这个汤很不错!应该是加的玉米淀粉吧,稠稠的。
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提拉米苏_4901
2021-11-19 00:00
来福州的第一餐,小伙伴推荐了破店。这个名字取得太可爱了。
荔枝肉跟佛跳墙是福州的名菜,店里有双人套餐团购正好包含了这两个菜,毫不犹豫买定入手。
「荔枝肉」酸酸甜甜,记忆中的咕咾肉味道,蛮好吃的。
「佛跳墙」里面有些炖品不是炖得很酥烂,还需改进。
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崔福气
2021-09-13 00:00
位置:南门兜大榕树,门面比较小,需要上楼,在一个照相馆旁边
环境:店内环境一般,装修比较老了,是个小二层
服务:服务员很热情,服务很到位,必须点赞
菜品:
「蹄膀」刚开始吃觉得入口即化,但是感觉肥肉有点多,吃了两块再吃就腻了吃不下了,整体口味偏甜,所以很容易腻
「炸糟鳗」也是吃第一块感觉挺好吃的,红糟味道很浓,但也是不能多吃,腻的慌
「青蛤炖蛋」这个还挺好吃的,就是有一点咸,蛋羹还是很嫩的
「淮山羹」没什么味道,一般般
整体感觉这家店口味偏甜,我是吃不来,可能福州人比较喜欢
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印第安海冬青
2021-11-16 00:00
印象中的荔枝肉,还是他们家做的最好。
土豆炸的外酥里嫩,而荔枝肉圆圆的,香甜咸,油而不腻,比我们自己在家做的好吃很多。
这家老店,在我老家很多年了。
搬去新家后就很久没来了。
再一次尝到他们家的荔枝肉,还是熟悉的味道,熟悉的口感。
菊花茶有点凉凉的,
米饭一桶,实在、好吃。
装修的店如其名,但是服务还行。
厨师做菜,餐具也很好看,真的很行。
就像他们家的标语:破店很行。
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Ling_8753
2021-11-16 00:00
这家店开很久了,所以店是真的有些破。不过菜味道不错,荔枝肉很好吃,笋也好吃,蹄膀有点腻了,不喜腻的朋友建议还是点椒盐蹄膀的好,酸菜鱼一般般,外型跟某二很像,但味道个人觉得还是某二的好些。最后说一下这里的服务,男服务员大叔真的是利索啊
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勺子还给我
2021-10-14 00:00
🏜烟火气满满的闽菜馆
胡建人逛福州,也得尝尝闽菜馆。
两个人点了三个菜,妥妥能吃饱。
「荔枝肉」
荔枝肉是甜口,猪肉团成荔枝的形状和土豆一起炸的。
这家店的荔枝肉是现炸的。滚烫滚烫的,沾沾蕃茄味的酱汁很下饭。
「干锅包菜」
点的是干锅花菜,有猪油的香气。五花肉超级好吃,炸的干干的一点都不油,咸香的很。
「鱼饺」
鱼饺没有很喜欢,大抵是我一向对葱肉馅无感。
破店的装修并不豪华,一入店的时候仿佛穿越到十几年前。店里有包间也有单桌,有人划拳有人聊天,墙上的标语很有福州的特色。
我们坐在二楼,有位男服务员带眼镜,一直在步履不停地忙碌着,顾客有什么需求他都及时反馈,给我们留下了很深的印象。谢谢他为我们认真服务,祝他工作顺利!
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kumiMom
2021-10-01 00:00
福州探店|越破越好吃
这家就属招牌蹄膀最好吃,进店必点,腌制入口,色泽艳丽,软糯细腻,对于老年人来说也是很友好的。田鸡王是第二大特色,真的是很大一锅,在用小火慢煮,泡椒味更浓郁,田鸡腿饱满,肉多好吃。青蛤新鲜没有沙,细嫩多汁好嚼咽,底下的蛋吸收了青蛤的鲜味,入口更佳。他家的糟鳗也是一绝,外表炸的酥脆,内里用陈年酒糟腌制,香醇浓厚的口感,好美味。
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ParkingSister
2021-11-21 00:00
「蹄膀」猪肘真是yyds!点的外卖 猪肘的包装很用心了,用的砂锅装,外面还有一层保温 送到的时候还热乎着。猪肘炖的很烂乎 肥而不腻 也很入味 非常下饭。
「南煎肝」很嫩很大片 非常香 推荐!
「酸辣土豆丝」酸酸辣辣 有放泡椒很开胃。有姜丝混入
「淮山脆耳」味道ok
作为福州菜还是蛮正宗的,推荐!
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清新福建文旅之
2023-04-06 16:08
肉燕地图|来福州,究竟去哪吃正宗肉燕?
近日,在《我们的客栈》节目中,来自福建的姚晨不止一次提到过家乡美食。这不,她还亲自上手做起了福建的肉燕,不少网友更是调侃道:“姚晨真是福建菜的野生代言人”!说到这,今天可得好好和大家说道说道肉燕。
“肉燕”是福建福州著名的传统食品,细而不腻,柔而脆嫩,味鲜适口。宛若燕窝,兼有荤素风味,长得像馄饨,不同的是皮是由精肉捶制而成。✌🏻✌🏻
福州人逢年过节、婚丧喜庆、亲友聚别必吃“太平燕”,即取其“太平”“平安”之吉利,故“无燕不成宴,无燕不成年”。因而福州肉燕也叫“太平燕”。2007年8月,福州同利肉燕制作技艺被列入福建省第二批非物质文化遗产代表性项目名录。😁 😁
来到肉燕的故乡福州,你总能发现那些藏匿于街巷里的肉燕店铺😯
1️⃣丹阳肉燕
这一家是在《舌尖上的中国》播出过的肉燕店。这里的肉燕用上等猪肉调制,肉馅真材实料。肉燕个头很小,不腻,外皮Q弹,汤鲜味美。👍
📍鼓山镇前屿东路76号东景家园B区4楼
2️⃣连江下屿肉燕
这是一家开了多年的老手艺门店。这里的蒜水采用古法手工制作,口感好。肉馅由后腿肉和上排肉手工捶打制成。这家早餐、宵夜、汤品、火锅都有做,老少皆宜。😘
📍鼓山镇浦墘路316号金辉东景C区
3️⃣安泰楼酒家
这是富有福州老味道的酒家。各种福州风味小吃虏获了很多吃货的心。肉燕是安泰楼的八大金刚之一,性价比不错。
📍吉庇路39号(近安泰楼)
4️⃣依海肉燕
这家和福州最有名气的同利肉燕比邻“打擂台”,当然是有一定的底气。最大的特点就是皮更薄,甚至能分清肉和马蹄,入口脆生生的。此外,龙须肉燕也很好吃。
📍澳门路5号(近道山路)
5️⃣同利肉燕老铺
游客去三坊七巷必吃的一家肉燕店,一百三十多年的中华老字号。许多福州人是吃着这家的肉燕长大的,很多美食节目也都有它的身影,现在它已成为肉燕中第一个非物质文化遗产保护项目。😛
📍澳门路3号(林则徐纪念馆对面)
Ps:封面图来自海连江公众号
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小斑想要出去玩
2021-05-01 18:18
平潭岛 | 南线北线超全游玩攻略⑤总结篇
⚠️五一假期,来平潭岛追蓝眼泪叭
⚠️追泪攻略就在上一篇☝,自己查看下哈👌
⚠️玩平潭岛你一定要知道的问题⬇️
1⃣行程安排,3天玩完平潭岛❗️
day1:猴研岛(68海里风景区)
day2:象鼻湾➙大福湾&将军山➙坛南湾➙海坛古城➙龙凤头沙滩
day3:石牌洋➙猫头墘➙北部生态廊道➙长江澳风车田➙最美环岛路➙渔屿村➙北港村➙仙人井(东海仙境景区)
🔰每天都很轻松~不紧不慢自己玩~不报团~
🔰如果是中午/下午到平潭岛,就可以先去猴研岛溜达溜达,2h时间足够~
🔰只有两天时间的姐妹就把猴研岛加进南线的行程,去完海坛古城来这个!
🔰晚上的时间空出来,追蓝眼泪❗️
2⃣景点总结,北线比南线好看哈💗
⇩南线景点⇩
象鼻湾🤩、大福湾&将军山、坛南湾🤩、海坛古城🤔、猴研岛、龙凤头沙滩🤔
⇩北线景点⇩
仙人井🤩、北港村、最美环岛路🤩、长江澳风车田🤩、北部生态廊道🤩、猫头墘🤔、石牌洋
🔰必打卡景点🤩,选去景点🤔
🔰坛南湾的沙滩比较好看,适合露营⛺️
🔰小岛:东庠岛
3⃣住宿住哪里❓
💗从福州坐动车到平潭站30min
💗建议住在平潭县城,城内有共享电单车,我住的是汉庭(门口有助力车的停车点),离龙凤头很近,大家可以参考一下
💗县城位于景点的中间位置,出行方便
💗五一岛上酒店很贵很贵,比平时大概翻3-5倍
4⃣交通方式选择❓
①网上叫车➙1天大概130(南线/北线)
②助力车➙青桔单车能走的距离比较远
③电瓶车➙80/天,风大&晒&累,但是不会错过美景,县城有很多家都有出租~
④自驾/租车➙这个不错✅,要带驾驶证!
⑤公交➙几乎可到所有景点,便宜但费时
⑥约吧➙图9的小公交,哪里都去~
⑦包车➙两个人不合适,四个人可以!
ps:我是打车来回走的😸
5⃣天气咋样❓穿啥❓
🔰昼夜温差大,晴天/白天穿裙子,阴天/晚上穿长袖~姐妹们可以带一条肉色打底
🔰衣服洗完不容易干~
6⃣市内情况❓
🔰大超市:冠超市
🔰没啥商场,翠园中路这边能好一点,醉得意的汽锅海鲜和红烧肉挺好吃
📣📣📣需要注意的是:
1、这边景点只有仙人井收费~其它免费~
2、出发前看一下天气,风大不大!做好防晒!
3、晚上等消息,看哪有蓝眼泪❗️带拖鞋❗️
福州 · 龙王头沙滩
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福游记旅行
2023-09-30 19:15
福州打卡|带你解锁三坊七巷正确打开方式
国庆假期来福州,别再说三坊七巷不好玩啦‼️
属于这里的美,都藏在坊巷之间🍃
今天,在这片坊巷的“包围 ”下,
小福游带大家一起感受属于福州的文化底蕴,一览古色古香的建筑👍
同样这里也超适合打卡各种汉服古风写真~
-
✅推荐打卡点
📍黄巷·小黄楼
这里被誉为福州市现存最秀美、小巧玲珑的古式花厅园林。
是晚唐诗人黄璞、清代官员兼楹联大师梁章钜的故居。
别具一格的假山、马鞍墙和沧浪亭,
双层木构的小黄楼,梁架上描龙绘凤、雕刻精巧,
让人感受到什么叫“粉墙黛瓦,翘脊飞檐”。
🎫门票:20元/人(老人和儿童免费)
🕰️开放时间 :9:00-17:00 (停止入场时间16:30)
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📍郎官巷·严复故居
在这里,古色古香的插屏门,雕刻精美的轩架,
仿西方建筑纹饰的栏杆引……
百年过去,我们仍能从这些历史建筑与文物中,
窥见严复先生的璀璨过往。
🎫门票:15元/人
🕰️开放时间:8:30-17:00
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📍衣锦坊·水榭戏台
建于明万历年间的水榭戏台,
清嘉庆年间为进士郑鹏程的住宅,后道光年间为孙翼谋家族所有。
三面透空,立于水上;双层楼阁,檐角勾月。
这里与三坊七巷其他建筑的屋顶有所不同,
亭台丽影,倒映水面,
水面的回声与戏台上方的形平闇共同作用,形成回音共鸣。
🎫门票:20元/人
🕰️开放时间:9:00-17:00
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福州后浪派
2023-01-10 23:12
福州新地标️中国第一条福街来啦
哈喽~这里是派派❗️
福州又多了一个新地标,这两天大家都被福街刷屏了吧![福]
临近新年,福街已经满满过年的氛围啦,大家可以定位青年会,福街入口就在对面📝 很多博主定位融信福街感觉不太准
几个拍照打卡点大家不要错过📷
📸 街区正门的"我爱福州"打卡墙
📸 七溜八溜不离福州"打卡墙
📸 爱心斑马线十超大红兔子
📸 中平路上的复古建筑 中平旅社/南方日报等等
最近还有3个免费展览可以看❗️ 福文化雕塑展、中平旅社3个展、福客鸟仔福州话互动展(这个今天没开)
因为是工作日去的,周末的鲜花集市和小吃是没有的,大家要注意哦
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呋ei菲
2024-01-20 21:12
48小时极限逛吃福州!!不踩雷攻略
p2同利肉燕
肉燕皮是脆脆的 感觉肉燕就不会难吃!鱼丸是浓厚的鱼鲜味 没有面粉感 很喜欢!
p3-5学军盛记
去吃了两次 第一次吃的鲟饭和荔枝肉 鲟饭有点像是海鲜版豆皮 豆皮那些蘑菇丁肉丁什么的配料都有 我觉得比豆皮好吃😊底下垫荷叶蒸的 荷叶香和蟹的鲜味相互融合得很好
荔枝肉是酸甜口的 像是糖醋里脊 但我朋友觉得味道有点重了得配饭吃
第二次去朋友点了最后一份佛跳墙 卖完就没有了😭我点了海蛎煎还有一个鲍鱼筒骨汤 我觉得汤比佛跳墙的还好喝诶
海蛎煎不好吃!给我的时候已经凉了 感觉放了很久 比在芋包王吃的差远了 面粉感挺重的
p6-7没牙伯
芋泥是加了猪油的 很细腻顺滑 就是有点甜 不耐甜的吃多了会腻 花生汤也是太甜了 但是是好喝的~
藕糕完全挖不起来 但是很好玩哈哈哈 可以点了试试 每一样都只要几块钱 很离谱的物价
花生糕好吃!也是非常甜 很喜欢那种把口水吸干的糕点 第二次去的时候打包了好几块带回家 不知道哪里还能买到一样的了😭
p8唐沫茶兮
喜爱程度:开心>馥苏>青盐
开心的开心果味儿很浓 强烈建议搅匀了喝!
馥苏是紫苏+茉莉花茶底 奶盖和茶颜挺像的 这个可以先不搅匀尝一尝 茶底挺好喝的~
青盐一开始是好喝的 可能是冰的加持 感觉就是话梅气泡水 但是冰化了就成普通小甜水了
p9甘草水果
在三坊七巷附近 点了莲雾+红白芭乐+青芒果 最喜欢莲雾和红芭乐 带点咸咸的味道~
p10-12后街捞化
也在三坊七巷 点了骨髓罗汉肉海蛎老蛏娃娃菜 骨髓和脑花有点像 兴化粉很爱!整个汤都很鲜 后面擅自加了几碗辣椒被老板说了一通😭 店里有虾油可以自己加
p13-14阿郑嫂海蛎饼
看大表哥推荐的 海蛎饼想象中的好吃 里面很多包菜丝和海蛎 甚至可以用鲜甜多汁来形容
炸豆腐包是凉的难吃别点...紫菜饼老板推荐我买了烤的 一开始巨硬咬不动 但是越吃越香 感觉炸的会更好吃 三角糕粉感有点重 可以不用点
p15崔酱炸鸡
朋友买的银粟炸鸡 说是肉挺嫩的 像是浪味仙的味道 两个人点一份就够了
p16-17古蒸燕
意蛋面挺新颖的 好像是蛋白面 我和我朋友都很喜欢 蒸肉燕比煮的要好吃!
p18柴火锅边
像是海鲜版煮馄饨皮 汤很鲜 锅边也是滑溜溜的 但是我朋友不喜欢 三角糕刚出锅外脆里糯的比阿郑嫂的好吃
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沉鱼落雁王美人
2020-10-08 16:47
福州·西禅古寺
西禅寺,名列福州五大禅林之一,为全国重点寺庙,位于西郊怡山之麓,工业路西边南侧。
古刹大门坊柱上镌刻一副楹联:“荔树四朝传宋代,钟声千古响唐音。”这是清代周莲撰写的联句,点明“西禅寺”是唐朝的古寺。相传南北朝时炼丹士王霸居此“炼丹成药,点石为丹”。每逢饥岁,便靠卖药卖金换米救济穷苦百姓。后来王霸“服药仙蜕”人们便在他的故居建寺。隋末废圯。
福州 · 西禅古寺
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小陈叔叔ww
2021-05-07 20:02
福州探店|南洋华侨的私藏时光美食攻略
先上地址吧!
📍地址:福州市晋安区华林路255号(地铁一号线斗门站B出口直走300米)
💰人均:30RMB
福州晋安的华塑小区是一个充满传奇的地方,在年轻人的眼里这里可能是一个新的所谓的网红景点。在我看来,一个充满人情味的旧小区,为什么会有这样的感受?因为博主就是在这样街区长大的,甚是怀念。这里绝大部分的居民是上个世纪六十年代从越南🇻🇳/泰国🇹🇭/印尼🇮🇩等十几个国家回国的华侨及其后代,要知道在那样的年代,每一种决定都是非常艰难的。这么多年过去了,跟着他们一起回来的,还有各国当地的美食。
以下的小吃本人亲测,实在吃不下了,哈哈哈!但是吃过的都没有踩雷,下面推荐一下!
前三名:印尼叔叔烤肉、阿宝越式粉店和富淼印尼糕点(椰丝糕/彩虹糕/椰丝糯米糕)
🍺印尼叔叔烤肉 均价💰3.5
这家是在大榕树的底下,现在是一位阿姨在烤,她也是越南归侨,因为我之前去过六七次越南,所以简单的和阿姨聊了几句。摊子上可以选择的肉类,就只有三种:猪肉、牛肉和鸡肉。肉都是提前腌渍过的,非常入味,最后的沙爹汁,可谓是灵魂所在。
🍺阿宝越式粉店 均价💰11
他们家很有意思,老板会说福州话和粤语,双语切换没有压力。这边华侨福州话,闽南语,粤语至少会两种。在加一种所在国家的语言,他们交流蛮多元的。这家的肠粉真的很好吃,有朋友极力推荐,可是我今天来晚了!只吃到了他们家的手工牛肉汤粉,牛肉软烂,汤底是用鸡做的。
🍺富淼印尼糕点 均价💰4
这里的老板是个大叔,看上去年纪六十岁上下。他们的糕点非常扎实,论个卖,只有彩虹糕是盒卖的。我喜欢他家的椰丝糕和椰丝糯米糕,真的太好吃了,椰子味非常浓,特别是椰丝糕里面的椰蓉绝了!芭蕉糕有些意外,是咸口,我以为会是清淡或者甜口,相比之下更喜欢前面说的几种。
⭕️推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
福州 · 华塑小区-正门
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凡凡凡nihhh
2023-11-15 08:03
分享我镜头下的农林大校园
终于降温啦…大家多添衣🥤
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安琪拉proMax
2023-02-18 20:35
本地人认可!福州特色美食攻略,别去老福洲
😤😤😤到底是谁在喊外地朋友去老福洲排队啊啊啊啊啊啊
😭看得我心梗,现在真的还有本地人去吃这家吗……
简单整理了下本地人都认可的特色店
❗p234可以直接存图,方便寻找~
有问题可以评论区直接问哈哈
【福州菜老店篇】
这三家就是福州家常菜代表了,基本都是酸甜口,如果觉得不好吃,那就是吃不惯口味,吃一家就可以停手😂
⭐1-王庄阿咪
曾经本地人排队把一整条街堵死的福州菜馆
现在开了不少分店,我基本都吃过了,品质基本都在线
推荐菜:荔枝肉、鱼饺、糟肉光饼、炒鱼面、南煎肝(也是酸甜口,可以和荔枝肉二选一)、椒盐虾菇
人多的话可以去海鲜池挑几种顺眼的螺蟹虾试试~
⭐2-陈金兰饮食店
环境差点,味道也很好,很正宗的福州家常菜调味,就是没有阿咪那么多海鲜
推荐菜:荔枝肉、椒盐水电鱼、葱油骨髓、猪皮酸辣汤、爆炒双脆
⭐3-旺达小吃店
旺达基本是低配阿咪,推荐菜也大同小异,照着上面那些推荐菜点即可,特点是上菜奇快无比hhh
🥤🥤🥤【捞化篇】
俗称“福州麻辣烫”,就是各种肉类/内脏/配菜煮米粉
其实也不是小吃,可以当正餐
比较著名的老店有:
⭐【阿信鲜捞】、【后街捞化】、【伟榕捞化】
外地朋友不一定吃得出差异,地图搜搜选一家距离近的去打卡即可
推荐菜:点自己喜欢的就行,罗汉肉和骨髓外地好像比较少见,可以试试
🥤🥤🥤【特色食物篇】
⭐佛跳墙
福州是佛跳墙发源地,唯一正版只有聚春园,498一坛子
其实就是翅参鲍肚十全大补汤,之前有网红一口下去直接喷鼻血😂
年轻人的话应该不会很喜欢,家里如有(不会心疼价格的)长辈同行,可以打个卡
⭐没牙伯花生汤
比较简单的老式甜品,花生甜汤,没吃过的话可以尝尝
推荐菜:花生汤 芋泥
⭐鱼丸 肉燕
传统小吃,外皮都是鱼泥做的,个人觉得年轻人会喜欢的概率比较低
路边小自行车摊子上的鱼丸是最好吃的,这个要看运气,近期烟台山外沿有出没
没碰上的话可以三坊七巷同利肉燕店买,也是老牌子了
千万别多买!尝尝味道就行!
⭐锅边
福州特色早餐,外地是没有的,还是很推荐试一试
早晨10点前,随便搜一家距离近的,店里有客人的锅边店即可,无需专程找店
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小熊不寄丢
2023-12-20 17:38
福州的清茉莉..也太好吃了吧!!
就在军门社区里的捞化
藏着让人心动的手工清茉莉!
豆沙馅的一定要给我冲 清香清香的不会很甜
老板说一天就做四五十 一下就没了
芋泥馅的会偏甜一点 芋泥星人请出动🥹
(我们刚买完四个就后悔了 后面都被包圆了)
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捞化就不用多夸了吧 兴化粉yyds
杂拌一定要选🐷天梯跟黄喉 脆脆的口感完美
最近还有海肠喔! 不容错过的美食
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落绪纷飞
2021-01-02 23:58
超好拍!0元游福州~马尾船政文化街区
😘在马尾逛船政文化景区,发现这里藏着许多优秀的场景,不仅可以学到相关的历史知识,也可以拍到不少好看的照片!📷
😍这里有纪念马江海战英魂的昭忠祠,也有代表半殖民地半封建时代耻辱的英国领事馆分馆,还有象征了英勇海战的炮台……每一栋建筑都能进去参观~♥️
之前一直觉得马尾远离福州市区,交通不便,这次来才发现从南站过来非常方便,将来这里还规划了地铁,旁边就是港区,未来可期~
福州马尾船政文化遗址群以中国船政文化博物馆为中心,包括中坡炮台、昭忠祠、英国领事分馆、轮机车间、绘事院等多所船政遗址;展现了近代中国科学技术、新式教育、工业制造、国防建设、西方经典文化翻译传播、东西方文化交流等方面的丰硕成果;折射出立志进取、积极作为、虚心好学的传统文化神韵,形成独特的船政文化。
⭐️交通:公交车坐到马尾造船厂站下
福州 · 船政文化景区
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橙聿_1239
2021-01-17 02:27
福州 | 石厝教堂觅风景,单车咖啡冬日饮
石厝教堂是福州烟台山的历史建筑之一,已经历了一百多年风雨🍃,虽然早已废弃使用,但其中的银杏树可是网红打卡点之一呢!
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⛪地址:仓山区乐群路22号
🚌公交站:附中、仓山影院(可以先逛烟台山公园,见图9)
🚇地铁站:上藤
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当初知道石厝教堂是在猫空的明信片上 ,然而跑了两趟都不是时候。去年9月还一树绿叶🌳,今年1月再去已经满地金黄,挺“秃”然的。 😂
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但是,这两次都在石厝教堂遇到了🚲单车咖啡小哥,也是烟台山的一道风景线啦~
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小哥每天从闽侯南屿骑行二十多公里来烟台山营业,虽然营业时间不固定(比如天气不好可能就不出摊),地点也像打游击(有时候也会在美国领事馆等其他地方),但这家咖啡是有固定名字的:觅景咖啡☕
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🚲单车能携带的材料有限,所以咖啡种类不多,有手冲和冷萃两个系列,💰价格在28~33左右。
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每杯咖啡都是现磨现做,抱着既然遇上了,就买杯情怀的好奇心 ,我点了杯花香调创意咖啡☕。
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打卡完石厝教堂,捧着杯暖暖的咖啡漫步烟台山,冬日的惬意时光如此简单~
————————🌈
福州 · 石厝教堂
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好吃的林君君
2020-09-12 22:01
「福州早餐合集」中篇来啦~
👨🍳👩🏻🍳“早起劳累,利润极少”是早餐店的底色。
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👨🍳👩🏻🍳他们不比网红店,动辄就砸钱营销,引全城的人蜂拥排队。他们的辐射范围极小,可能是周边几个小区,几条街道而已。
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😁秉承“早餐要吃好”的人们,我希望大家真的要做到。至少为了自己的身体,也要好好吃早饭。
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大叔煎包店 凌晨三点营业的煎包店,煎包福州味,粉干很香。
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老油条自助餐厅 自助早餐店—福州我只发现一家,品类很多,味道不错。
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西域滋味不用去新疆也能打卡《早餐中国②》烤包子实在太好吃了。
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吖好呷(交通路店)不起眼的小店,糖心蛋好吃哭了。流心口感好像芝士。招牌扁肉也不错。
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玲记拌面扁肉吃一口就知道是老江湖了,福州味本味。拌面是我心中第一名。🥇鱼唇Q、滑、糯。
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朱师傅元宵在嘴里蹦迪的元宵,手工剁的肉馅口感很棒!
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杨记包子铺麻婆豆腐包子,嫩嫩香香的。老面皮,手工肉馅。大肉包子也很不错。
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南哥猪血捞化没有熟人带很难找到的小店,食材新鲜,老板贴心。随便点不踩雷。环境不太好,介意勿去。
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📍农贸马耳阿姨,乘风破浪2️⃣0️⃣年,福州最好吃的马耳。特点:酥!脆!香!棉!价格低!
福州 · 玲记拌面扁肉
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丹里个丹
2021-01-25 00:47
福州周边游|平潭仙人井•分分钟9宫格出片!
😛滴~这已经是我第n次来平潭啦~
今天就冲到超火的仙人井拍照打卡
福州到平潭太方便啦~走公铁大桥 1个小时左右就能到
📍地址:福建省福州市平潭县流水镇东美村仙人井景区
(直接导航🧭仙人井景区设有停车场🅿️ 停车费20元)
⏰景区营业时间:08:00~17:30
💵门票:15元一人,学生可凭学生证半价。
也可以在美团平台购买,或者到售票处扫码。
建议先看好天气预报,天气好的时候来,阴天的话会不太好出片,也比较冷。海边的风真的贼大,冬天还是穿保暖一点,鞋子选择舒适的平底鞋哦,不然不太好走,石头很多。个人觉得夏天会更容易出片,穿个黑色吊带,或者飘逸的长裙,会是另一种feel。
福州 · 仙人井
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陈小狗_7608
2023-08-12 21:39
鼓山顶的这个机位你们去过了吗?
俯瞰整个福州夜景,晋安湖的摩天轮如果开始运营,一定会更出片
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阿南Anan
2023-08-23 19:39
活该这几家店能开100多年|福州美食攻略
三坊七巷不止是「历史的活化石」,更是「吃货的大本营」。沿着主街一直走,这四家店铺一定要吃。
✔️👉🏻 永和鱼丸:
作为福州现存最古老的鱼丸店,创建于1934年。点了一份双拼鱼丸,有鳗鱼丸和鲨鱼丸,味道很鲜美,汤汁也很好喝。
💰 15RMB
✔️👉🏻 同利肉燕:
创建于清光绪年间,1876年,传承五代,见证三朝。口感软嫩,入口有弹性和嚼劲。点了一份小笼包和小份肉燕,一个人吃够了。
💰 30RMB
✔️👉🏻 唐沫茶兮:
福州人自己的「茶颜悦色」,奶盖醇香,茶饮丝滑。一定要点7分糖,推荐招牌「碧凝雪霜」。
💰 13RMB
✔️👉🏻 聚春园:
福州百年老店,据说佛跳墙就起源于此。在三坊七巷有自己的特产店,店里的芋泥一定要吃,看着小小的一杯,饱腹感很强,不是很甜,减肥的朋友罪恶感减半。
💰 6RMB
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聪聪子的生活日记
2021-01-15 16:17
平潭打卡|这个地方你们一定要来一次
晚风轻踩着云朵,夕阳深处有一家橙色的便利店,贩卖着橙色和温柔
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最近平潭的天气异常的好,每天都能看到最美的夕阳,听说猴研岛是离台湾最近的地方,还是绝美的夕阳打卡圣地。
来了发现原来这里不仅有乡愁,还有浪漫的灯塔……
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猴研岛只是68海里风景区里面的岛,还有几个非常出名的打卡点,68海里邮票相框、同心石雕塑、守望石阵等等。
但是最让我心动的是68航标塔,红白的航标塔背后,是一望无际的深蓝大海,在深冬给人一种莫名的孤独感。随着温柔的晚风,在6点17分落日余晖的照耀下,连孤独的灯塔都染上了温柔。
这个地方值得一去再去,我准备夏天的时候再来几次,不仅是看日落,还要早点来看看日出~
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想到一句话:我是一朵穿着衣服的云,每当我微醺的时候,就变成了晚霞。今天没有云,但是有让人微醺的晚霞~
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地址:猴研岛(导航可到,门票免费)
交通:建议自驾/约巴(停车收费,前3小时5元)
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福州 · 猴研岛滨海度假区
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肖大吃喝玩乐攻
2023-11-21 17:00
这座城市再低调就不礼貌啦‼️福州两日攻略
🔔周末一场说走就走的旅行。相比厦门有山有海的美,福州的美多了份历史感,是白墙乌瓦、曲线山墙的内秀之美。
⬛关于交通
👉高铁/火车🚄首选福州站
👉公交地铁都很方便,可在“Zfb”—出行—获取乘车码
🗓行程安排:(两天一夜)
1️⃣️Day 🚇三坊七巷—>花巷教堂—>林则徐纪念堂—>🚇上下杭—>青年会—>🚌中洲岛—>🚌烟台山—>烟台山漫步街区
2️⃣Day 🚌福道—>🚌西禅古寺—>🚇M17文化广场—>🚇鼓山—>🚇达明美食街。
⛩️景点解析
✅三坊七巷📍免费。5A级景区,古建筑群众多福州名人故居,历史文化底蕴深厚。来福州一定要去。
✅【西禅古寺】🎫门票:20
状态不好宝宝可以来这里净化心灵!🍃这里特别灵,远离城市喧嚣,这里建筑也很漂亮🏠
✅上下杭📍免费。福州台江上杭路和下杭路的街区,具有浓厚的福州中西合璧建筑文化特色的传统街区。晚上比白天好看。
✅鼓山📍免费。4A级景区,建议坐缆车,看一路的风景,非常壮观,如果是傍晚,还可以欣赏落日美景。
✅福道,免费。时间充足可以5号楼走,到傍晚3号楼出。5号白天美,3号夜景美。
✅【青年会广场】免费 ✅【中洲岛】:免费
✅【烟台山】:免费。来到老街区建筑群🏠槐荫路,阳光透过树荫星星点点洒下来,满满8090年代复古感气息。
🛏 住宿建议,住在南门兜地铁站附近。或者选择在东街口和南门兜附近,离三坊七巷都比较近,走路几分钟就能到,周边也有吃喝和商场。
🍜关于美食:福州的美食也是绝对不能错过的!
福州鱼丸和肉燕,唐沫茶兮,捞化,土笋冻。荔枝肉,半天堂姜母鸭,马蹄糕,南煎肝、醉排骨、粉干……
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小林在福州
2023-05-28 21:05
烟台山洋楼之五美国领事馆旧址
福州烟台山是清朝鸦片战争失败五口通商后的使馆区。当时美国还没有成为世界第一强国。现在烟台山上面的美国领事馆有两座,前面一座在省卫生监督所里面,从慈园旁边的上坡可以看进去,不对外开放,是抗战前七年的暂时的领事馆,后一座就是爱国路这座,现在对外开放。我们现在重点介绍爱国路这座。这座房子是咸丰年的房子,原来是英国的茶行、后来是应该的洋行,以后又被英国怡和洋行买下,最后在光绪年租给了美国做领事馆。后来抗战爆发就废弃了。
这栋房子保存的非常好,现在是烟台山博物馆,里面有整个烟台山使馆区的历史介绍。还有各个领事馆的模型。目前烟台山保存的使馆有,两座美国领事馆、法国领事馆、俄国领事馆(外国语学院里面)、英国领事馆的附属楼乐群楼(红军园是旧址,拆了)、德国领事馆附属建筑钟楼(时代中学里面)、)荷兰领事馆(仓山影剧院的基座和门口两棵树)、日本领事馆(海军里面的基座)、葡萄牙领事馆(仓山区文化馆的基座)。就剩这些了。
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饱食少女
2023-04-28 16:28
福州旅游丨15个小吃没吃到,福州白来
🔉
五一假期号角吹响 @所有旅游特种兵
不管你们怎么攻略怎么挖
来福州玩一趟 这些必吃的经典老味道
一个都不能错过!!
▁
🙋♀️ 说在前面
" 有人问我福州哪里的美食好吃?
" 福州五区八县,大家旅游集中在四区:鼓楼、仓山、台江、晋江,头两个妥妥老味道集结地。今天分享的这些,不管你在哪个区都有!按自己定位搜周边,破破旧旧的小店准没错了。
﹍﹍﹍﹍﹍﹍
图❷-❺:捞化、虾油拌、猪血化
捞化、虾油味拌菜是不少差旅人落地福州必须干上一碗的大美味!!清澈骨汤底+细白的米粉,丰富的猪下水配菜、卤味自由选择,捞化上桌水灵白净,但滋味鲜美无边。
红汤底捞化则是猪血汤,虽浊但鲜,其他吃法和清汤捞化相同。
猪下水可做拌菜,夹骨肉、猪腰是我本命!!猪油拌粉干,看着啥也没有吃起来香喷喷。
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图❻-❼:鱼丸、肉燕
榕城小吃名角!鱼丸、肉燕、鱼滑三人,我称之为鱼丸店三剑客。相比肉燕我偏爱鱼滑和鱼丸,福州有“没有鱼丸不成席”的说法,大家来福州一定要吃鱼丸汤,加一点白花椒粉,暖心暖胃!
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图❽:荔枝肉
荔枝肉在福州的小炒铺子家家必有,街边的卤味铺子或菜市场的卤味摊也有卖熟制的,酸甜可口。
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图❾:糟肉饼
福州人酿青红酒剩下的酒糟舍不得扔拿来做菜,于是有非常好吃的糟肉、糟鸡、糟排骨、糟小肠等等,可糟的东西多。吃个糟肉光饼,感受下糟肉的肥美!
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图10-11:元宵、拨隆细
正月十五不兴吃汤圆,而吃元宵。元宵是肉馅儿的,糯米皮。冬至的时候,要吃“拨隆细”,是裹了黄豆粉的糍粑,元宵店一般这两者兼卖。
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图12-13:锅边、海蛎饼、马蹄糕、肉丸
早餐锅边配海蛎饼,透明的马蹄糕清爽,福州传统的肉丸很特别哦!是芋头丝粿,吃起来带甜口。
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图14-15:芋泥、花生汤
芋泥应该是福州人最爱的甜食了吧,商务宴席几乎必出。猪油炒的芋泥细腻绵滑,再搭配一口花生汤,甜到心坎。
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图16-17:啵啵粿(清明粿)
福州人的清明粿,糯米包糯米,是最近年轻人喜欢的“糯叽叽”。清明粿包甜萝卜丝,才是福州人从小吃到大的传统。
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