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  DerekZzY 2022-04-04 19:16

  传统蘸水菜名气挺大，雨天从成都专门跑过来吃，整体体验不错。
  
  各类蘸水荤菜都是12元一两，一两就是半碟的样子，都是已经煮熟放凉的肉。重点说下蘸水，口味重的可能喜欢，但我觉得一般，太辣，油味太重，味型比较单调。
  
  「鸭肠」「白肉」「蹄筋」蘸水菜点了六七种，个人很喜欢的有鸭肠、白肉、蹄筋，尤其是鸭肠，脆嫩十足，裹上蘸料一口下去相当巴适。蹄筋块头大，很有嚼劲，满满的胶质，口感也是比较顶级的。
  
  「火爆腰花」用韭黄炒的腰花还是可以，但算不上惊艳，味道足，辣味够，腰花火候掌握得很好。
  
  最后两个人消费160元，菜品味道不算太惊艳，但也可以了，4.5星。

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  Essie生活笔记 2021-08-18 23:14

  自贡两天一夜美食攻略！别让它在收藏夹落灰！自古自贡出美食 从来没去过自贡的我
  这次也是万分期待 做足功课！
  盐帮菜真的太合我胃口了
  此次前往蒙脱石散背的够够的哈
  什么稀都不怕窜！
  我们是当天晚上5点半左右到的 所以可以直接吃晚饭
  
  第一顿：【小李餐馆 】吃克猫儿（🐸的意思）咯！
  地址：东兴寺街道中华路檀木林居委会社区24组
  （灯杆坝桥上）
  人均：180💰
  🍖：在他的美味面前环境根本不重要
  加上小李餐馆环境还是可以的 完全可以忽略
  『仔姜克猫儿』和『干锅克猫儿』必点！必须的必！！
  仔姜这盘 蛙肉入口即化 鲜嫩的味道简直争先恐后的扑出来 ！非常入味 仔姜的辛辣瞬间刺激味蕾 让鄙人胃口大开！！
  干锅可以评为这顿最爱 没想到比仔姜还优秀😭 用各种干海椒和香料炒制的底料，不知道是不是加入了鸡枞油，有种特殊的味道让我魂牵梦萦🤭
  蛙肉都用滚油烫过，外酥里嫩，吃了就停不下来！这两种味道绝了 简直绝配！
  
  ps：因为是新鲜制作所以价格教贵等待的也比较久 不过值得！
  
  第二顿：【富顺豆花儿】
  人均：25💰
  吃的早午饭 没有特意找哪家，随便搜了一个就过去了 ，豆花非常非常嫩，加上蘸水，做为起床入嘴的第一口实在是非常舒坦了
  
  点了两个炒菜也是味道在线，价格也低廉，可以说是自贡随处可见物美价廉的美食儿了
  
  第三顿：【自贡味道父子凉皮卷】yyds‼️
  地址： 丹桂大街千盛超市附近
  人均：15
  
  因为要走了来不及吃完饭，所以立马跑到传闻中自贡必吃的凉皮卷
  
  很小的一家店，也没看出个名堂，我就先买了7个打包带走，在那儿等着
  
  结果陆陆续续有好多年轻人都来买了 说明真的是有点东西的 🤔
  
  一路等着回到成都才开始吃 一口咬下去 我爱了！！
  凉皮卷很糯的 甜辣爽口 因为包了凉面和豆芽
  口感也很丰富 红油真的太香了
  爱吃糯米和碳水的一定会爱
  很后悔分给了闺miz5个 自己只留了俩！！
  哪里够吃啊 😤😤
  
  这次来的太仓促 好多都没吃到 也是种遗憾
  不过又对下次去自贡有更多期待拉👏🏻👏🏻

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  小徐同学_1597 2024-06-03 19:36

  好吃好吃好吃惨了！爱辣星人的天堂！
  每道菜都不踩雷！
  那个茄子🍆简直绝了
  「仔姜青蛙」「凉拌豆腐干」「炒茄子」「火爆黄喉」「子姜鸡脚」「烫皮兔」「土鸡脚」闭眼点绝不踩雷！
  绝大多数人会觉得除了辣就是辣，但辣是这家的特色，不吃辣的人不来吃就行了撒，我反正觉得辣过了香味也就出来了，可以等它稍微冷一点再吃，不然就是又辣又烫爽惨

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  抽象小天才ch 2024-04-15 18:50

  在自贡吃的最好吃的一顿饭 
  嬢嬢的服务很热情 我们是将近六点钟到的 不用排队 大概十几分钟菜就上来了 点了一份干锅一份鲜锅 真的都非常好吃 特别这个干锅鸭脚 有嚼劲但是一点都不硬 里面的花生也很香很脆 怪不得叫鸭脚王「干锅鸭脚」「鲜锅肥肠兔」

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  生吃萝卜熟吃肉 2024-05-29 09:36

  一直心心念念的自贡江湖菜，终于吃上了，哦耶！位置在一个小商圈里面，需要步梯上到二楼。生意特别好，我们晚上10点多去，还是高朋满座的。味道很好吃，够麻够辣，食材很新鲜，香牛肚这些吃起来一点腥味没有，下次来自贡还要再来打卡。

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  椰汁大王_545 2024-06-30 16:25

  好吃！！非常好吃！！来自贡个人吃到非常喜欢的店，在华商里面位置很好找，不过人太多了打车会堵车，去晚了还会排队，生意火爆嬢嬢们可能顾不过来，我去的时候没有看到排号的地方，找位置要把嬢嬢找到让她安排上，不然一辈子都坐不上席，坐到之后就特别快了，点菜到上菜十多分钟，鸡脚真的香的要命，特别喜欢这个味，几下就嗦完了，会有一丢丢辣，不吃辣或者是有小朋友点玉米兔丁，我看基本上每桌都点了，清淡，玉米香甜兔丁嫩，酸菜胡豆汤也好喝，每样菜都很下饭，但是忍住了，华商好吃的太多了，给胃留点空间。

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  kk爱和你吃饭 2022-02-13 20:11

  自贡的表哥推荐的吃切猫儿🐸的20年老店，注意导航会导到正确的地址的楼下，如果开车的话要绕一圈到桥上才行。「卤田鸡」不吃辣的朋友们的最爱，我们来了两份才收住。「仔姜田鸡中辣」连吃几口之后真的有点辣…就是炒得太水了没我家里自己炒的好吃～「火爆兔肚」惊喜！奶香奶香的！还有个很鲜的是「葱葱鲫鱼」其貌不扬但是咸鲜 鱼肉还有一丝回甜～

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  起一个长长长长 2022-02-06 22:23

  什么叫顶级豆花水准啊自贡不知道吃什么早饭，但是豆花饭开门相当早，那就来试试呗，虽然大清早这样吃感觉有些结实，可本地人或许大部分都这样吃的
  「豆花沾水」全场最佳当然给豆花蘸水，自贡豆花蘸水一定要有什么？诶没错就是木姜叶。小米辣，酱油还有啥我也分辨不出来，总之味道层次逐级释放，回味悠长。是没有蒜的，或许想吃蒜了旁边自取，自己控制蒜量在口中的辣度
  「豆花儿」要嫩不难，内酯豆腐也嫩，难在嫩的同时要能用筷子夹起来，吃起来还要有豆子的香气，配饭绝了
  还是和上一家一样，有机会要来试试炒菜
  
  很大的店面，宽敞，但是破旧，老板还是相当热情

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  李大锤也很甜 2022-05-09 18:02

  店内温馨，明亮大气。二楼也有包间
  「一三一缥香兔」端上来真的惊艳到我了，分量真的很足。因为妈妈不能吃太辣，我们就吃的微辣的。吃都后头还是有点辣哈。口感真的超级棒，外头一层焦焦的，里头嫩嫩的，真是味觉上的享受啊。越吃越好吃，根本停不下来果然没有一只兔兔能活着离开自贡呀
  搭配的凉拌莴笋也很清爽，搭配都兔兔一起吃不回那么油腻。土豆丝和酸菜粉丝汤就中规中矩了哈。后头兔兔没吃完还打包了的。悄悄说一句老板这里可以真空邮寄哦

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  越吃越瘦_3909 2022-05-04 23:00

  就一条街上都有无数家靠近厕所的厕所兔、千万不要走错了、这家店位置隐蔽、在一个破小区里面、左拐右拐终于到了、典型勒苍蝇馆子、兔拐比之前那家湿些没那么辣、两人一口锅足够了、干香干香勒、油爆爆勒、油看起还行不像地沟油或者老油、里面勒香菇配的正好，性价比还行吧！

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  沐溪_4786 2024-06-05 11:22

  自贡最好的冰粉。菜单手写贴在墙上。
  甜品有冰粉、凉虾、凉糕。灵魂是自家熬制的翻沙红糖，红糖带细沙，甜度不高。加在冰粉和凉糕里，十分爽口。

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  百灵树 2021-06-14 00:00

  这个店特色是吃切猫儿，三种口味全部安排上，没想到都好吃。鲜椒的辣的很爽，又辣又想吃，停不下来，干锅的油香酥软，卤切猫儿香气四溢，打包回家下酒太爽了。盘龙也好吃！油炸的小鱼太酥脆了！最后就是有点小贵。

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  川C张绍涵 2022-02-05 22:21

  自贡名夜宵一家20几年的老字号夜宵
  小米椒羊肉一绝✌
  带外地朋友来打卡，青蛙 豆干 茄子必点但是我只喜欢吃羊肉 巨辣 太爽了~
  过年期间八点就开始排队 路边摊 冷风吹起过瘾哦
  欢迎大家来自贡品美食

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  小天使被迫 2024-03-26 18:03

  远远的超预期的好吃 店面不大 夫妻两个在经营的 鲜烧和干锅 我们点的鲜烧兔和干锅双拼 味道简直了！这里必须加感叹号 因为真的太好吃了 很香很嫩很辣很过瘾 嘶嘶嘶的吃 但是又停不下来 太爽了 如果下次再去自贡 一定去还会来这家吃兔子 还打包了冷吃兔 也很好吃 还能邮寄 哈哈哈 强烈推荐这家

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  不挑嘴的脸脸 2024-04-16 20:19

  🌿环境:
  门口全是停车的，这边吃的很多，很热闹
  
  🛎️服务:
  很热情，我们想加很多菜，小姐姐提醒我们不要加多了，菜冷了也主动问我们要不要去热一下
  「红烩鱼蛋」鱼蛋很浓郁，味道也很不错，一点腥味都没有，我觉得配馒头片很巴适
  「飞虹全鱼」好吃！仔姜味很突出，鱼肉软软的
  「小米辣兔丁」必点必点啊，小份都很多了
  「锅炸」里面像是牛奶一样嫩嫩的，比成都的糍粑好吃多了
  「烧椒鳝丝」鳝丝做得好，脆脆的，一点腥味都没有
  
  一定要早点来，来晚了好多菜都没得了

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  晓宽_9583 2024-05-10 20:38

  「艾叶鸡脚」真的集齐了耙烂软糯等任何能形容肉质入口即化的特性的词语，鸡脚上的肉真的用嘴一抿就下来了，都不用再刻意的扯，肉就到了嘴里。「小黄牛肉」嫩滑爽口，番茄炒蛋加在饭里完全是人间美味，红糖糍粑非常nice，还有凉虾也很OK。
  整体非常满意。

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  娃娃脸_6982 2021-01-11 14:40

  出太阳了中午来大安老公安分局门口吃一碗烧牛肉，吃烧牛肉基本都走这家。油厚入味，上面再撒点味精、辣椒面、香葱、香菜，光看颜色就很有食欲............

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  李别再吃啦 2022-01-30 22:34

  这家店的菜听说都是现点现杀的，今天来吃吃看。
  由于不知道圆圆对于辣度的承受能力，我们点的微辣。
  「仔姜鴨子」哈哈，配菜超级多，鸭子颗颗很小，要慢慢嚼。
  「子姜田鸡」田鸡有点瘦。
  鸭子田鸡没有使用四川常用的豆瓣酱，呈现了肉质的鲜甜和辣椒的清香，舒服。
  「红烧黄鳝」蒜香十足，黄鳝煸出些许胶质，带点焦香，香味四溢。
  小资野味，微辣缺了点野的意思，下次试试正常的辣度。

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  爱生活爱_4463 2024-07-05 19:37

  听闻远方有你形容在这一餐是最为适合不过，在几个朋友的猛烈推荐下按着导航顺利找到，只是车子的油钱和时间成本稍微高了点，不得不说这是我吃过江湖菜最好吃的天花板，鱼蛋，炒排骨，烧鳝鱼，炒牛肉丝，炒猪肝，炒腰花「火爆腰花」「鲜椒鱼蛋」「香菜牛肉」「招牌鳝鱼」「香煎排骨」等等的这些菜到现在都还记忆深刻，如果说是冲着那一道特色菜而去的，关键是每一道菜都给到了我的惊喜，在这里真的是感受得到老板是在用生命的热爱在做菜，大大的赞

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  小孟胖子 2022-03-25 22:26

  今天来自贡出差，跟着攻略来到了这家店，说实话看着菜品不那么多的样子，但是真的很难选，感觉每一样都想让他上桌看看他的样子。首推葱香兔兔和鱼蛋，葱香兔在这个辣椒的世界显得那么孤独，但是吃起来却有一种别样的风味，鱼蛋是辣口，但是真的嫩哦！！

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  青清君 2021-03-28 00:00

  自贡这种细细的白韭黄，其他地方真的吃不到～腰花简直绝了！

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  番友_60928 2024-03-30 14:13

  好好吃 作为本地人 本次都要带朋友来这。
  除了干锅兔 其他的也很好吃 但是外地朋友觉得太辣 好消息是 厕所就在旁边

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  巧克力去哪了 2024-04-14 12:02

  巨好吃！！！五香的蘸水意外的好吃，五香和麻辣混一下又是新的体验，素菜拼盘的茄子和马齿苋好好吃，推荐白砍兔，牛肚和牛肉，这个蘸水巨下饭，去的早没有排队，这家是本地人推荐的但是假期游客也蛮多的，老板娘人很好，超nice～

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  辣辣辣辣辣_3185 2024-05-03 20:45

  这家才是艾叶鸡脚的老店。老板很佛系，但东西是真好吃。都是本地人才知道的老店，大家要认准。
  「鸡脚」巨好吃！不愧是老招牌，入味软糯。
  「牛蛙」「郡肝」「排骨」「鸡尖」都很好吃。就这么几道菜，但都精品。
  「南瓜汤」解辣的一把好手。
  再去对面打包个老牌蘸水兔～美滋滋。
  值得推荐

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  香菜菜菜_8645 2024-06-01 22:18

  自贡第二顿，朋友强烈推荐的，网上写的七点开门，为了避免排队，刚开门就来了，来的时候已经坐了十多桌了，建议可以六点就来。虽然不排队，但是他是一桌烤完再烤下一桌的那种，从拿菜到吃上还是等了两个小时，从天亮等到天黑，好在味道真的值得，辣椒面很香，尤其牛肉趁热，偏辣的那种，没喝酒人均70的样子，值得二刷！

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  碳水方脸大姐姐 2024-05-27 23:28

  自贡老网红，5.1不知去哪？发小一喊，就驱车回家，成功来一盘错峰出行，两个小时回自贡，发小带我来这家店啦，这家店之前来都要排队，还好这次没排队，但有些菜没有了，果真他们家菜每个菜味道都差不多，我前面吃了两口我觉得不辣，第三口，我错了，自贡还是那个自贡，盐巴海椒不要钱的重辣重油重盐，好吃是好吃的，但我的肠胃受不了，那个凉虾一定要点，老板会给你放的很甜，但真的解辣，外地朋友一定要喊减辣哟

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  小萝卜头_9148 2022-05-08 21:35

  匆匆那年，来到了葱葱鲫鱼，看着这苍蝇的环境，就觉得十拿九稳的靠谱。打卡了觉得确实不错，鲫鱼柔嫩刺多，所以大点的鲫鱼就好很多。牛肉丝堪称下饭神器，分分钟甩一碗。「火爆兔肚」没有一只兔兔能活着离开自贡，火爆的太脆了。

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  天外飞仙_6533 2024-07-08 16:03

  偶尔路过艾叶小镇，才发现路边一个小店居然就是鼎鼎大名的九九九，第一次吃鱼蛋就是鲤鱼鱼籽特别香，火爆腰花一点异味都没有，还有火爆兔肚也非常好吃。

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