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吴吴_6084
2022-10-06 17:00
奉节|吃了啥
1⃣️扎皮蹄花
在诗仙广场附近,就在我们住的旅店下面,选它主要图方便,不过真的很火爆啦。下雨的晚上居然排队到快九点。四个人团了六人锅,刚刚好。有点卤菜火锅的样子,卤肥肠、耙鸡脚,还有炸过卤过的酥皮蹄花~
打佐料的时候听到local说原汤碟子更香,于是就没有加香油~嘿嘿~
还挺好吃,但是排队就算了!我们正好住楼上,排号之后就留了个电话。嘿嘿~
2⃣️柳包子
十点钟去还在排队。酱肉、鲜肉一口一个的小包子,蘸辣椒碟子。为了等酱肉,大概多等了一刻钟。味道没有多惊艳,蘸辣椒碟和我们渝西地区不太一样。和锅盔店老板娘聊天,柳包子老板都换了好几家了哈哈哈!所以感觉,其实没必要专门去柳包子~估计老城开了几年的店都差不多。
3⃣️老城三道拐哒哒面
没有吃到,排队太多了。每碗都是现扯实在等不起。于是转战了天桥下的周二两。买锅盔的时候遇到local小哥,小哥说可以先打电话预定一下,这样到了就可以吃 g感觉这是local刷脸的待遇吧!
4⃣️周二两牛肉面
点了包面、芍皮、牛肉面、小面。
包面就是我们说的抄手,但是皮儿要薄一些,但是真的好辣啊,本重庆local觉得有些辣了。
牛肉面是给的牛肉酱,有些发酵后的肉香气,还不错啦。
还想点个带臊子的面,臊子都是现炒着实吸引人啦,但却是吃不下了。
(好多人是等不住哒哒面过来的😂
5⃣️曹锅盔
现烙锅盔夹现炸的王中王淀粉肠涂辣椒油~
local小哥说他专门回来吃这个 以前老板推车在小学门口卖~ 味道还行,有点记忆感觉。
奉节 · 柳包子名小吃(附小总店)
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红绿驴与鱼
2022-09-11 22:09
过来玩,别人推荐的,然后找到了这家,第一天梦匆匆的过来了吃,结果被告知要提前预约,重点是还要提前一天预约,这个生意才叫好哟,所以,只好约了第二天过来,店里面环境还可以,有包间,还是比较大那种,腊猪蹄盬子鸡味道鲜美,不油腻,分量足,但是有一点我要吐槽,猪蹄能不能弄耙一点,真的难得咬啊。
奉节 · 壹盬子鸡奉节店
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西部马仔
05-06 19:16
附近生意非常好的一家,明厨明档,食材和制作过程都在眼前。
老板根据人数告诉你怎么拼,点多少,然后就是高压锅蒸的过程。
送了很多爽口的小菜和蔬菜解腻,猪蹄和排骨基本都脱骨了,腊味很香,略微有一点咸,故就没提供蘸料了。
很有特色,回味无穷的一餐
奉节
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胡秋秋秋
2022-02-11 13:45
奉节景区附近的一家鱼府,鱼都是现挑现杀很新鲜~
我们点的黄辣丁,麻辣口味的,主要在麻,少了点辣椒的香味,里面也没什么配菜,一般这种鱼汤锅还是会有点点配菜的
另外点了个土豆片和铁板牛肉,铁板牛肉还可以,牛肉嘿嫩,但是土豆片一股鱼腥味,感觉是杀过鱼的砧板又用来切土豆片,肉菜没有分开不太好。
奉节 · 诗城博物馆
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唐幺妹
2022-07-19 23:32
奉节这个小火锅 建议推广到重庆的咔咔各各
酒店老板娘推荐的,店铺看着普通但生意很好,88块钱一锅可以混三种荤菜 肥肠真的好多 酱油饭也很绝 性价比非常高
重庆酒店
由 Agoda 提供
奉节 · 传统小火锅(滨江国际店)
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海市蜃楼_7782
2022-10-07 15:20
奉节美食记|大张凉面
奉节老字号小吃,凉面参照万州的芥末凉面做法,而且就这店刚好就在酒店楼下,太方便了。
位置:导航定位准确;
环境:苍蝇馆子,除了凉面还是酸辣粉、锅巴洋芋(炕洋芋)、面食;
服务:去的适合人不多,态度好;
「大张凉面」第一次芥末凉面,还是好吃;
「炕洋芋」洋芋品质没得在三峡之巅景区路边的锅巴洋芋好吃。
重庆酒店
由 Agoda 提供
奉节 · 洋洋百货(夔州路店)
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樱公举
2022-03-16 22:14
看到店生意不错去的一家店,佐料现炒,鱼现下,然后热油淋花椒,麻辣味店家主推,喜欢吃麻味味道合适,鱼片叫嫩,总体来说还可以,对了,现炸酥肉不错,麻味足够
奉节 · 老船舫现做鲜鱼馆(奉节店)
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匿名用户_9911
2019-07-20 00:00
慕名而来,就为吃“盬子鸡”。
酒店已经改了名字,原来是盬子鸡长江泡菜鱼。现在叫夔州鱼府。
酒店是重新装修的,宽敞明亮。接待团餐。我们指名要吃盬子鸡。烹饪3个小时,那也等。没有什么能阻止吃货的执念,何况还是一群吃货
其它点了几个凉菜、素菜、蒸饺。
盬子鸡做好端上来,汤的味道非常鲜美,但是猪脚、鸡肉都不顾软烂和入味。我们就尝了尝汤,其它的基本上都浪费了。好心疼
重庆酒店
由 Agoda 提供
奉节 · 诗城博物馆
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想去流浪_2037
2022-05-17 08:47
盬子鸡 | 舌尖上的非遗 | 奉节美食
盬(gǔ)子鸡起源于重庆奉节县竹园镇,又称紫阳鸡,是一道非常地道的农家菜。它以独特的气蒸做法将腊肉和农家土鸡共同烹制,化汽为汤,因此又叫汽锅鸡,做法有点类似云南的汽锅鸡。如今这道菜已被列入非物质文化遗产名录。
盬子鸡的器皿,是这道菜名的由来。已有两百多年的历史了。这种器皿只有奉节竹园镇乡间民窑可以烧制。盬子为圆柱体形的陶瓦罐,中间有些凸起,很像乐器中的“鼓”,底面有小孔,上边也有小孔,上下小孔在器皿内部是相通的,底部的水烧开时,底部的蒸汽沿着下边的气孔钻入到上面,水汽遇冷凝结成汽水。器皿内放入的土鸡、腊肉以及大头菜等是不会加水进去的,靠的就是这汽凝结成水,而化成汤。
盬子鸡选用的土鸡,整只汽蒸而成,加上切成小坨的腊肉,再加上提味增香的农家腌制的大头菜,一锅汽蒸成味。吃盬子鸡,先喝上一碗美味的汤,这个汤是汽蒸而成,一点都不油腻,非常鲜美。盬子鸡的鸡肉可是不可多得的美味,大头菜是配在里面的,最后尝上几口大头菜,感觉开胃解腻。
奉节 · 壹盬子鸡
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兔兔爱吃辣子鸡
2022-01-09 15:59
刚好走到那儿了,就去吃了下。我们吃的自选的拼锅,分量还不错。就是鱿鱼感觉有点腥。打底的红苕超级好吃,特别是后面起点锅巴那种。小吃是送的。味道一般,如果外面再焦一点就好了。性价比来说,两个人吃稍微不那么划算,人多点可能好些。
奉节 · 海成天街
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Aileen_7284
2020-10-05 00:00
「肥肠格格」肥美不腻,底层铺满小土豆块块,软糯细腻
「排骨格格」这家排骨上面肉很多,比其他家良心很多,看起来有红油,但其实不辣,对不吃辣的人很友好
「牛肉格格」实在的牛肉片片,味道不错
「炸酱面」😋很多肉末末在里面,女孩子2两面就
奉节 · 袁园美小吃
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YSJ_8544
2022-07-15 09:36
到了奉节旅游,导航的这家滨江国际店,晚上6点多,室内已经客🈵了,只能坐在室外了,但有点热🥵,来罐冰冻美连达🥤,舒服。点了份混合锅才88元。店里生意太好,稍微等了一会儿才端上桌,哇,满满当当的一锅,分量挺足的哦。迫不及待🉐吃了起来,牛肉劲道、肥肠入味、牛筋软糯、酥肉安逸……味道真的很不错,三个人吃,分量刚刚合适。
奉节 · 传统小火锅(滨江国际店)
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娇麻弟弟
2022-08-25 23:39
奉节一日游,为的就是吃吃吃
跟着土著推荐打卡美食,果然不让人失望
大张凉面,街边小门面,热得遭不住的天气,也是没有空调的,但依旧挡不住食客的热情
凉面都是装在箩筐里面的,可见生意之好
打包一斤主城,面和佐料是分开装的,丝毫不影响口感
芥末凉面,第一次吃,和平时吃的凉面佐料不是一个风格,不喜欢吃甜的我,居然都觉得好吃,还意犹未尽
奉节 · 洋洋百货(夔州路店)
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爱吃才会_3772
2021-12-05 00:00
串串吃起来,【九街淑芬掌中宝】
据说是一家知名连锁店,初来乍到还以为就掌中宝有名呢,其实,小郡肝更好吃。
菜品丰富,多样,餐厅面积大约120方
外面也可以坐坐,不下雨,露天吃火锅,路边摊摊更有滋味。
【重庆小酥肉】必拔草的小吃,嘎嘣脆,金黄可口。
奉节 · 九街淑芬掌中宝串串公司(奉节店)
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l_233
2020-06-11 00:00
在奉节滨江国际新世纪楼上,2搂。可能去得比较晚了,就只有我们一桌在吃。两个人吃了四个菜硑锅,还有一些素菜。份量足,酱汁调的非常到位,20分钟准吃上,而且鸡翅、土豆这些都很耙,很入味。可以推荐大家去尝尝。
奉节 · 海成天街
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泰山压顶
2024-11-27 15:08
「锅巴牛肉」「正宗鸭三套」「树叶凉粉」好吃,「酸汤无刺鱼」味道真的很不错,团购的很划算。
奉节
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香香_6045
2022-02-01 14:20
奉节老字号,每次回来都要来吃
「小馒头」这里的特色,炼乳小馒头,表皮烤得脆脆的,加上奶香味的炼乳,很香甜
「酸水土豆片」土豆薄片用酸水浸泡之后,特别酸爽开胃
「鸡爪爪」先卤后烤,麻辣软糯
「香芋」烤小芋儿,外皮焦脆,里面软糯
奉节 · 老右营王烧烤·烤鱼大排档
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周一猪
2022-02-19 20:00
一家在滨江国际社区附近不起眼的小店给了满足了我对奉节格格的各种幻想。
羊肉细嫩搭配的是糯米,刚好是我的偏好。肥肠是软糯又带有嚼劲的,排骨也非常入味。「扣肉」也就是烧白,一点点回甜且几乎入口即化三线肉也给我带来更多惊喜。
凉菜可以自选,按碟子个数计费不得不说十分具有性价比。
奉节 · 袁园美小吃
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美美_2550
06-09 21:47
乘船过来,下了宝塔坪码头就是三峡特色鲜鱼酒家,来了条1斤8两的肥鱼=江团,88元一斤。
味道鲜美,吃了2个小时,爽
奉节
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棠梨煎雪落
06-14 13:14
就在夔州古城对面,土豆很好吃,但是鱼有点一般,黄瓜很新鲜
奉节
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小番茄_6337
2021-10-05 00:00
马路旁边店铺比较醒目,店里坐满了人,没想到从旁边绕到后面还有店面。老板推荐了「香辣半边鱼」,确实不错,里面还有蒜薹粒,调料渣渣超级下饭。双椒鸡也很好吃,如果鸡肉再耙一点就更棒了!点的每一道菜都没有踩雷,分量也很足,还有汤菜都是一大盆,价格也实在,推荐!
奉节 · 胖子妈名小吃
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匿名用户_9911
2022-05-01 22:42
五一出门旅游,晚上随意撸个串。阿喜分两类,一类是芊芊烧烤,一类是盆盆烤鱼。我们选择的撸串,知鸟、肉串、鳝鱼、豆干……重点推荐肉串、鳝鱼和青椒 青椒烤得不过 半生 太清爽 舒服 肉串也香 推荐
奉节 · 阿喜烧烤(夔州路店)
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路行万里_3427
06-20 21:00
去白帝城玩回来去高铁站的半路上选在这里解决晚饭。店面临街很好找,导航位置很准确。菜品味道很好,饭点需要等位上菜速度有待提高。
奉节
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周宝贝认真吃饭
05-15 11:12
口味:
慕名而来
非常独特的腊味火锅
🛎️服务:
服务很好
就是人太多了稍微有点跟不上趟
🌿环境:
虽然人很多,就是打扫的干干净净
炒菜我觉得更经验
火爆腰花火候刚好太好吃了
上来的免费小菜也十分开胃好吃
最后四个人直接没吃完
建议只点猪蹄,排骨有点咬不动
奉节
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星河明淡
02-06 09:37
也不知道无刺鱼是什么品种,反正挺好吃的,鱼肉很嫩一抿就化~
单独加了1斤5只黄辣丁,虽然个头大大的但也很嫩,处理的很干净还保留了鱼泡。
酸菜锅底煮豆腐和豌豆尖非常清爽(真的巨大一盘只要八块钱),吃的饱饱的~
奉节
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在黄金海岸滑翔
05-05 12:33
去奉节玩的时候,滴滴车师傅推荐的,说是很多本地人都去吃。
我们当时不是饭点去的,所以没有排队啥子,不过当时里面还是有几桌正在吃。
这家店面很大,装修也还行。
味道:整体来说味道还是可以,但没有特别惊艳,彩品还是很新鲜
奉节
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流年似水_5991
2022-03-20 15:09
据说是奉节老城很出名的卤菜,出差到这边就来逛逛了。 感觉奉节是一个神奇的地方 ,虽说是远离市区的一个县,但是物价感觉比重庆高。吃罢晚饭,想买点卤菜回酒店,边追剧边啃的。打听了一下,小黎烧腊还不错,于是就来买了,他家的卤菜品种挺多的,就是基本上都是偏辣卤味,买了鸡爪和豆干回去,味道确实不错,就是挺辣的。
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奉节 · 小黎烧腊
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少爷_9853
2022-07-15 23:45
在奉节吃一口当地的卤菜,
寻找城市风光以外的情怀……
环境:
一个开在路边的小摊,我去的时候估计是老板刚刚出摊,各种卤菜都用大塑料袋子装着,一眼就觉得很有当地特色;
服务:
夹菜的,切菜的,加上打佐料的一共有四五个人,天气很热,但老板还是对每个客人都认真的招待;
「烧腊饼子」
这个真的是当地特色了,现买的卤肉,现切,现拌,然后一股脑装进一个面饼里,老板说面饼是自己去买的,不是自己做的,但口感很紧实,感觉吃一个真的能饱;
「凉面盒子」
第一次在买卤菜的摊位,买到凉面,这也是很神奇的一次经历,有一说一,我一个不爱吃凉面的人,居然觉得味道还行,它的佐料是单独放在旁边的,要吃的时候,自己搅拌,另外还有一个特色,胡萝卜丝打底,这也是我之前没有见过的神仙吃法
奉节 · 正宗黎烧腊
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小板凳呀
2022-07-18 15:43
看了一些奉节当地人的推荐来的这家店
我们去的时候店里差不多坐满了,感觉都是当地人
任意拼都是💰88一锅
我们两个人点了麻辣鸡拼红烧牛肉
份量十足!!!锅里有冬瓜和豆芽打底,还送了一盘配菜,豆腐,芍粉,大白菜
味道很好
另外点了两瓶唯怡 一共花了100
奉节 · 传统小火锅(滨江国际店)
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sunkaiyan
2022-07-28 10:12
大张凉面!车停在洋洋百货车库,店面就在一楼首饰区外面。点了三样网友推荐的,「酥肉酸辣粉」和主城的酸辣粉完全不同,没有那么重口味。「酥肉苕粉皮」第一次吃,和酸辣粉味道差不多,只是形状不同而已。「大张凉面」很特别,里面放了芥末的
奉节 · 洋洋百货(夔州路店)
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dpuser_8733
2022-08-06 20:59
这是我们第二次来吃了我们7个人,鸭三套份量很足,味道香辣可口,菜羹汤加了一点腊肉丝使汤更好喝更鲜这个不错,土豆片家常味下饭,烧茄子凉爽下饭。总结一下价格不贵菜份量足环境不错。值得推荐
奉节 · 重庆老厨房农家菜(诗城东路店)
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