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莆甜小丸子
2021-06-17 17:55
莆田探店 | 一定要来吃一次的柴火饭，超赞！
这是我超喜欢吃的一家柴火饭
最近超怀念他家的萝卜猪蹄汤和鳗鱼 🐟
以前开在小河边的时候要拍很久的队
现在搬到万兴祖社
老板搭了个棚子，里面有空调
十分的巴适
想吃的姐妹要趁早，来晚了就没有了 😞
——
菜品推荐：
🐔 秘制窑鸡：这道是他家的招牌，分量超级足，鸡肉很入味，带一丢丢的甜味，超棒。
🥩 特色荔枝肉：莆田特色，我很喜欢他家的荔枝肉，都是当天现腌现炸的，尤其是沾他家的蘸料，好吃。
🥚 芥兰炒蛋：我是在他家第一次吃到芥兰炒蛋的，很神奇的组合，但是味道居然还不错，以后在家里也要这么做。
🐟 烤鳗鱼：我超喜欢这道的，鳗鱼嫩嫩甜甜的，一个人吃掉了一半，真香。
🐏 羊肚包肉：QQ的羊肚包着肉，还是蛮不错的搭配的，记得蘸酱吃哦，我朋友吃了好多。
🥕 萝卜猪蹄汤：甜鲜甜鲜的，胶原蛋白满满啊，猪蹄也处理的很干净。
🧊 土笋冻：他家的土笋冻加了鱿鱼，还蛮哇塞的。
🍚 米饭：他家米饭最底下有肉沫，所以蒸出来特别的香之前吃还没发现。
——
🏠 店名：柴火饭（南郊店）
📍 地点：莆田市荔城区拱辰街道下店路万兴祖社里面
🈺 营业时间：11:00-2:00 17:30-20:30
🅿️ 停车：周边有停车位
💰 人均：50+（丰俭由人）
莆田市 · 柴火饭六道菜(南郊店)
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以下榜单推荐
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暖暖小蘑菇
2021-08-25 00:00
中午吃了个当地人超级推荐的扁食，味道清淡鲜美，有点像混沌，比混沌刚有嚼劲，配料吃的全家福，食物内容超多，图3黄色炸过的肉就是大名鼎鼎荔枝肉，一直都以为里面是颗荔枝，原来真的是肉哇哈哈太好吃啦图2的线面真的就像缝纫线那么细，太让人惊讶啦
莆田市 · 龙桥扁食
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酷狸馫
2024-03-10 15:04
在南少林路的半山中，环境一流啊，食材不错。
莆田
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清可爱
2022-08-06 09:33
莆田饭罐｜学生时代的铝盒蒸饭记忆中的味道
突然想吃小时候的铝盒蒸饭和罐汤！终于在莆田吃到了记忆中的味道了。👍👍👍奶奶时代的柴火饭，学生时代的铝盒蒸饭。🤭
地址：福建省-莆田市-城厢区-团结路481号（坂头城港大桥下面）
停车：门口就可以停车
推荐菜品：
红烧肉🌟🌟🌟🌟🌟
五花肉肥瘦刚刚好，肥而不腻，土豆外面酥脆，里面软软糯糯的，相当入味。把汤汁浇在饭上绝对下饭！👍
炒豆皮，豆腐🌟🌟🌟🌟
小时候奶奶经常会超这道菜，真的已经好久没有吃到了，回忆满满。👍
套肠🌟🌟🌟🌟🌟
很入味，脆脆的又弹牙，套肠没有异味，爱吃套肠毒绝对不能错过！👍
罐汤推荐🌟🌟🌟
鹿茸猪肚罐，排骨豆腐罐。味道很好，汤很好喝，汤里还放了参等大补啊哈哈。👍
还有烤鳗鱼，荔枝肉，糖醋鱼，冬笋炒酸菜，剁椒鱼头等等等 这次没点，等一次再去试一试，肯定也很不错！😌
两个人四个菜两个汤吃撑了！感觉可以四个人一起吃！🤭家常菜，老少皆宜，适合家人朋友聚餐吃饭的地方。👍
莆田市 · 莆田饭罐
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云小朵_7918
2020-09-03 00:00
第一次来莆田，第一站吃的这家海鲜卤面。是在一个小区的角落里。虽然店面很小，但是很干净。卤面的味道海鲜，里面全是小海鲜。而且海鲜都很新鲜，尤其是大虾和牡蛎。面20元一碗，就是对我来说份量太大了，没吃完。
莆田市 · 卤面大叔
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吃饭货丸子
2020-12-16 00:00
我来到莆田，感受一下莆田的美食文化吧！
这家店美食实在太多了，看看这些菜肴有没有馋到啊！
每个菜都个个棒的好吃，这酒每人守一支，
多年不见的朋友确实甚是想念，格外亲热，
一转眼二十多年过去了，想到当年的情景都历历在目！
这家店的海鲜新鲜，价格实惠，丰俭由人，服务贴心到位，给到顾客真正的满足！
莆田市 · 蒲尚味道
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凉风来
2023-12-31 09:51
路过，意外的好吃，鸡肉比较大块但完全没有腥味却非常多汁，而且拌料非常完美！
莆田
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oo酱_4008
2024-02-06 23:25
「糖醋荔枝肉」酸酸甜甜的，酱汁超级浓稠，很不错👍
「青椒炒肉丝」比较油，超级下饭，干了好多米饭「糖醋黄花鱼」鱼皮煎的焦焦的，鱼肉也很嫩，也是酸甜口
环境稍微差点，就是普通的苍蝇馆子，饭量适中，我们两个人吃的，全部吃完了，听说他家四果汤好像也不错，不过老板娘说现在还不买，过一整子。整体味道还是不错的，在附近的可以尝试一下
莆田
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小杜是个小胖子
2022-08-15 10:31
#老蒲鲜#
过年来莆田尝尝地方特色美食：
“焖豆腐”必点，过年、喜宴必备美食！
“莆田卤面”，无“卤面”不成席，可见此道“菜”的重要性！
“荔浦芋头”相较“宁波的奉化芋头”更加粉糯！但少了一丝甜味！
“砂锅焗河鳗”外形似“蛇”，是我不敢尝试的一道菜，但近几年在莆田喜宴上的地位节节攀升。
“白切羊肉”肉很嫩，入口即化，也是很有特色的一道菜。
有机会来到莆田一定要尝一尝
莆田市 · 老蒲鲜海鲜(一中店)
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WeiXin_523
2022-01-31 08:03
没想到福建茶吃出东北菜的感觉，盘子实在太大，味道又非常符合我们家人的口味，过年出行第一站来到莆田，我们家都是大胃王竟然都没吃完，开餐送了小菜，结尾还送了🍊…价格实惠味道一级棒，刷新我对莆田菜的认识哈哈哈～
莆田市 · 荔源之家(馨宜店)
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Yabi_3224
2024-04-14 22:31
🎉日常逛吃逛吃-莆田篇！
「炝肉」：本来出发前对这个是最期待的、因为早起泉州有一家我就很常去！但是这家我感觉没有惊艳到我！很普通！豆腐丸子也不好吃、比较软！没夹起来就碎了！肉片部分倒是很好吃、嫩的！汤底也还可以、肉加地瓜粉的甜味！就是不惊艳、怎么也是总店！
🌿环境：对于向路口的开放式厨房表示不喜欢！
🛎️服务：还行吧！
⭕️总结：可以尝试！
莆田
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Hunnie也叫叶哥
2021-06-03 00:00
「扁食」扁食其实就像是mini小馄饨，非常薄的皮，里面包了一点肉。
「酸菜」这个非常好吃，不咸，和店里的所有吃的都很搭。
「荔枝肉」就是我们四川的酥肉
建议第一次来吃的外地朋友，直接根据个人喜好选择面、米粉或者泗粉就好，我点的汤泗粉（其实就是杂汤＋泗粉），店里能点的所有单品基本都包含了，点一份25元的，分量很足，女生基本上吃不完。
莆田市 · 龙桥扁食
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1970-01-01 08:00
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周君小狗
2022-05-27 17:26
柴火饭，莆田特色的，位于下店路麦丰广场2楼，店里面积蛮大，位置很多，每次来食客很多，扫码点单，都是常吃的家常小菜有莆田特色的一些菜，白切温汤羊肉好吃，荔枝肉也好吃，我喜欢吃海蛎剪和梅菜扣肉，这最好吃是我喜欢的，这家的饭是缸子装的汤也是是蒸好的，好吃！
莆田市 · 柴火饭(麦丰广场店)
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小周_2966
2024-04-17 21:15
到莆田就听说莆田煎包Q很出名，看到满大街都是各种各样的煎包，然后打车的时候和司机聊了一下，他给我推荐这家求生煎包，说是他们最本地的，最正宗的一大早就骑着我住的电动车，是在迎和门夜市里边，位置很好找，我去的时候也有很多当地人在那里排队
价格有两块的也有¥3的，我问了一下¥3的就是肉更多
菜更多。
买了两个，我更觉得好好吃呢，馅料真的超级多，菜和肉品质也比较好，比较鲜。来莆田一定要去试一试，我个人觉得是比上海苏州那边的生煎包要好吃
我后面还去吃过第二次点了那个紫菜海蛎汤，这个汤的话我觉得一般，是我自己不太喜欢这种海蛎，只是想尝试一下
莆田
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半个Lemon
2018-10-16 00:00
第一次来莆田。莆田的朋友说炝肉是当地特色，推荐我们来试一下。所以炝肉就成为了我们的莆田第一餐。刚到莆田时就发现街上全是各种炝肉炝面店。
莆田人说这家比较好，连锁店很多。内部装修风格简约家常。长条板凳让人很怀念。
我们先选了几个小菜，很多之前都没见过。小菜挺好吃的，就是有点咸，个人比较喜欢鱼干。炝肉就是五花肉外面裹了面粉还是淀粉做的。一碗里面满满的肉，还有面粉裹的豆腐。个人觉得汤比较好喝。米饭其实也还不错，一颗一颗颗粒饱满。总体上就是很家常菜的感觉。
莆田市 · 兴业广场-南门
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无意中注册了一
2022-09-15 17:08
环境非常好，干净清爽的，空调也足！服务特别好，非常贴心！荔枝肉做的面糊太厚了啊，不过造型很漂亮的！鱼肉很少，但里面的料很丰富！
莆田市 · 友德·赏味(万达店)
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郑丑丑
2024-06-06 10:57
猎奇心理来尝尝豆浆炒，一看就是老店独有的岁月痕迹，刚进来还不会吃，差点闹笑话，把店里给打的一碗豆浆倒豆浆炒里。豆浆炒的这个粉加了蒜油，有种特别的香气，清淡好吃，加的榨菜和花生米是最佳伴侣，饱腹经济，加上一碗豆浆吃的好饱。
莆田
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zzyayaa
2020-01-25 00:00
必须再去。服务好，环境好，菜也好吃。特别是服务，本来生日想加钱钱煎个蛋，领班直接让煮碗长寿面，上面还放了点配菜，很用心。
莆田市 · 蓝孔雀·绶溪海鲜楼
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Xiaokingdom
2022-06-26 12:26
超级赞 30元的大碗 满满的料，超级喜欢炸的这是荔枝肉吗，好吃的很，里面的米粉也很好吃
价位是20-30
莆田市 · 陈记春风扁食
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庄小蜗
2023-10-30 20:43
隔一段时间就回来吃的扁食店，味道一如既然的好吃，喜欢加很多的醋，就是停车不太方便，路边有时候没车位，就得找找
莆田
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卡比兽的训练师
2021-05-20 00:00
五一来泉州玩，顺便溜达到莆田吃顿莆田菜
「蒜蓉大竹蛏」莆田的大蛏子是必点的，正当季的蛏子个大肥妹，我们要了个儿最大的，价格不贵，蒜蓉做法也好吃
「蛋黄焗鲍鱼」鲍鱼好像三十一只，真的太便宜了，蛋黄焗的做法也是第一次见，味道很棒
「卤面」在泉州就想吃莆田海鲜卤面了，虽然是面，但里面用料丰富，各种海鲜、蛏子、海蛎子，汤汁也是高汤调的，味道鲜美
「软炸荔枝肉」有点像是炸醋肉，酸甜可口，我们北方最像的一道菜是糖醋里脊，但荔枝肉更清淡，没有那么厚重的勾芡，很清爽
「铁板芋头」芋头就是怎么做都好吃的食物
这家餐厅不错～服务员也挺热情，吃的很撑，推荐大家来拔草
莆田市 · 阿伟海鲜楼(泰安店)
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周君小狗
2020-03-30 00:00
武林客栈这不是个旅店，是个饭店哦，这家店很有知名度，建在南少林室下。以武侠主题为住，建筑风格古香古色，很有韵味，走进去有一种回到古代的感觉，店里的招牌菜是霸王别姬，地址在西天尾镇紫霄山景区外路口处，武当，昆仑，华山，峨眉各个门派都聚在一起，菜品一流，服务周到，价格略贵
莆田市 · 武林客栈
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第一个月
2024-05-09 14:25
今年的五一，劳动节 我们的好朋友从浙江诸暨千里迢迢来到我们的大莆田，原本五天假期是想着带朋友去平潭领略一下出名的海景跟蓝眼泪，可惜天公不作美，今年的莆田已经陆续下了两个月的雨了，阴天是常态，所以呢我们就打算在莆田本地逛逛，细细的品味这座美食之城。那么正题来了，我们今天呢打算带朋友去吃一家我们吃了很多次的一家很惊艳的风味名小吃————一九九六川味小吃。他坐标藏匿于月塘街的建设路110号，周边很热闹，于是我们是晚上出发，七点多到店了。刚进门，那扑鼻的香味就迎面而来，老板没有第一时间来接客，因为比较忙，店里客人还是蛮多的，老板见我们再挑选菜目，也没有来打扰，等我们差不多了，这时老板过来了解了一下我们的口味，快速的点完单我们就找地方坐下了，店面很小 好像是自建房改的门面，店面后面是一个大院子，我没记错的话，有种小时候童年的四合院的感觉，我们四个人点了三分砂锅刀削，加了大肠排骨和牛肚，我自己点了一份小面我喜欢细面。额外我们又点了一份牛肚 一份排骨和一份生菜。哦对了 还有他们家必喝的冰绿豆汤，他们家绿豆是煮成半绿豆半沙的状态，微甜非常解腻。我感觉给整个用餐体验大大的加了分！大概等了十分钟菜都上齐了，我们跟老板要了点蒜就这面吃，很香很有味道，独特的川味油面，我们四个人的评价是五颗星，而且环境虽然有点破，但是很有复古味道，很怀旧。
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信真帅气的小爽
2024-06-19 19:04
跟朋友过来吃的听说海蛎煎很好吃，特意点了一份「现撬海蛎煎」新鲜入味不错不错「莆田妈祖卤面」分量很足里面海鲜啥都有，上菜速度也很快，下次还会在来
🛎️服务:小姐姐小哥哥们热情主动倒茶水，介绍菜品，对小朋友也贴心
🌿环境:
干净整洁卫生
莆田
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Bbhcy_5493
2024-05-25 14:58
「猪脚汤」点的小份的两个人喝刚好 味道很鲜美好喝 肉改挺多没吃完
「青椒炒套肠」味道还可以 吃起来挺清爽不腻 就是感觉还是有一两块吃起来会苦
「拔丝芋头」最喜欢吃的就是这碗 芋头做得刚刚好 不太甜不太腻 挂的糖很均匀 推荐
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Cody他二姐
2020-12-30 00:00
蒲尚味道是属于莆田菜+新式川菜。
「客家盐焗鸡」盐焗土鸡，我是要夸的！谢大哥说鸡是选了莆田乡下的一年生走地鸡，沙姜料腌制，海盐铺砂锅底，盐焗鸡肉60分钟，出锅时鸡肉嫩黄油亮，不用蘸酱都香喷喷。
「兴化炒米粉」兴化炒米粉，莆田旧时就被称作“兴化”，米粉是用纯米做，粗细大概只有我们这边温州炒粉干的二分之一。
依旧是加满了海货与蔬菜，细细但有嚼头的兴化米粉，好恰。
「新派水煮鱼」江团豆腐锅，蒲尚味道的川菜招牌，辣辣红汤锅底里除了江团鱼还有老豆腐、血旺、宽粉，很地道的四川做法。
「芝麻香芋丸」芝麻芋头，是芋头我都爱！
莆田市 · 蒲尚味道
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ptacai
2024-03-04 16:06
吃扁食，搞成吃豆芽和猪肝，那猪肝不新鲜
莆田
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VDI_2244
2024-06-08 13:46
超级好吃，店家人也很好，海鲜特别鲜，感觉像刚捞上来的，海虾口感无敌了，比普通的基围虾好吃一万倍，肉超级Q弹，终于懂Q弹的感觉了，海鲜卤面也超级香，里面超级多小海鲜，紫菜饺子特别脆！！！！很不一样的感觉！
莆田
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yu_5940
2021-04-07 00:00
位置：在西天尾的南少林寺的半山腰，从西天尾去南少林路上就会经过，位置好找，门口也有多个停车位，方便，而且夜晚也可以眺望大半个莆田夜景，挺好的；
风格：装修比较特色，各种武林风名字的房间和座位号，别具一格；
口味：比较偏家常菜一点，要说特色菜的话，鲎，但是也是吃它的稀少性，味道是一般般，那个鸡蛋里面有肉丸不错，外观也吸引，味道也不错，小鱿鱼是脆脆的口感也不错，其他都正常一般的水平；
总的来说，来这边主要是欣赏风景的前提下能吃上美味，挺好的！
莆田市 · 武林客栈
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枕边嫌疑_2081
2022-08-04 12:09
可爱推荐💚
确实还不错吃
过来出差客户带过来吃的
汤很鲜甜很好喝
菜品也不错，而且分量也挺大的
真的很像家里自己煮的，不小气
那份炒蛋真的很特别！
猪肝也不错吃
环境就比快餐店干净挺多的
也不会特别油腻
服务态度也不错
莆田市 · 欧春景猪脚汤(万达店)
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