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已戒可乐的小可
05-22 20:03
莆田早餐|特色图鉴，从豆浆炒米粉开始
1. 老灶豆浆🥛
豆浆炒米粉，不太能吃出豆浆的感觉，但真的好吃呀！一点也不油，却很香，兴化粉很细还超会吸汤汁，口感湿润润的！
2. 莆田卤面🍜
招牌莆田卤面，色香味俱全，虾肉甜甜的，蛏子又大又肥，鱿鱼圈新鲜有弹性，还有好多干贝和小蛎黄，以及当地叫香菇豆的一种大颗豆子。
3. 海滨煎粿店🔥
鸡蛋煎粿，煎粿要的就是那份酥脆呀，新鲜出炉的带着香气直往鼻子里钻，咬一口，鸡蛋和米香散开，香甜有弹性，超有嚼头。
4. 七分米虾仁肠粉🍝
肠粉的皮有点厚，不过味道很浓郁哦，加的酸萝卜简直是灵魂，提升了口感层次，爱啦爱啦。
5. 龙桥扁食🥟
杂汤，分量超多，有好多小肠、扁食、大骨肉、猪肝，这样一份一个人就够啦，好撑。
6. 求生煎包🥟
求生煎包，外皮有点像灌饼手抓饼的口感，馅是肉末、粉丝、白菜和香菇，肉给得挺足，口味偏甜哦。
7. 巷里酒馆🍲
汤泗粉，豆丸，猪肝，西天尾扁食，卤过的大肠，再搭配豆芽、葱花和韭菜。
8. 祖传西天尾麻铸扁食🍲
宴皮扁食汤，宴皮的皮更有嚼劲些，量很足，就是偏油了一点。
9. 老莆田小吃🥩
荔枝肉，个人超喜欢呢，荔枝肉不肥很瘦，也不会太柴，一上桌那酸味就很香，吃起来酸甜口，加了豆干也好吃！
10. 阿昌豆浆炒🥞
甜麦煎，这个口感像甜甜的蛋皮，要趁热吃哦，还不错呢。
11. 老蒲鲜🍲
红菇卤面，一开始吃第一口觉得就是鲜美的红菇加海鲜味道的卤汤炖面，后面越吃越香，这个鲜美的味道不是特别浓烈但让人很过瘾，我个人超喜欢呀。
莆田 · 莆田站
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Ergo_4663
2022-10-17 10:28
福建糯叽叽｜隐藏莆田菜市场的平价传统糕团
最近真的被糯叽叽洗脑了
符合我芋泥和糯叽叽的，非大胡建莫属啊！（一直觉得福建是我的第二故乡，因为有芋泥！）
想起前年在福建莆田筱塘菜市场发现的一家红团店
就是专门卖传统福建糕团的
虽然没啥名气，但真的朴实又好吃！简单分享一下嘛
.
糕团店是两个阿姨现场手工做
小店热气腾腾的～
🍘莆田红团（莆田人团圆时一定要吃的糕点）、芋泥团子🍡、芋角、米糕、糯米年糕、黄米年糕、碗糕、麻糍…
品种我也数不过来，二十种有的吧！
价格都很便宜！几块钱一斤那种
.
我把现出炉的炸芋泥丸子和芋角还有糯米年糕都买啦。试了一下糯叽叽超好吃！
这种传统糕团真的让人忍不住喜欢啊！
.
另外在莆田这座城市待了三天，基本上打了莆田百家餐饮上的有名餐厅，发现家家都有好吃的菜！荔枝肉、铁板芋泥…真的念念不忘噢！有机会还要来！
.
📍福建莆田筱塘市场国英糕团（市场不会错，店名应该叫这个名字）
莆田 · 莆田市筱塘市场
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hello罗
01-28 19:41
老品牌了.开了10几年了.一段时间没来了.过来还是很亲切.环境比较安静.虽然没酒店高端.但是食材也不错.价格亲民.已经可以了.服务员也不错的
莆田
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番友_89082
2020-06-03 00:27
探店莆田美食！
我这次就在莆田待几天，一定要寻找必打卡本地人的喜爱的吃饭地方哦！
我到的第一天就开始小雨.....
忙完了工作，我带着我的小伙伴们出发了开始寻找柴火饭！然后走在满地泥泞的小路上，到处都写着柴火饭的大牌子，七拐八拐就到了[囧]
环境就是特别接地气，一个露天的院子，中间几个桌子，然后还有旁边的屋子也有圆桌，反正挺有复古感觉的，在板子上看着菜单点菜，就这几个招牌点了差不多，上菜还是很快！
「荔枝肉」这个应该是之前都炸好了，所以不是很酥脆...一般般吧
「秘制五花肉」这个好像是炖好的，又煎了下切片，撒料，上面皮还有点酥脆感。
「黄花鱼蒸蛋」看着就特别有食欲，这个鱼是咸鱼，腌制过的，正好融入到蒸蛋中，特别可口。
「罐汤」我爱吃一切肥肉，这个猪蹄汤一点也不油腻，特别好喝，还有排骨汤，我小伙们喝的，也说特别好喝。
「窑鸡」一大盘子，菜量真是不少，不会形容了，就是特别好吃😋
「芥兰炒鸡蛋」我觉得南方这边特别喜欢吃芥兰，好多都是白灼，这个切段和鸡蛋一起，都吃不出芥兰的生涩感觉，好吃。
这几个菜，我们五个人吃的就很饱了！人均我记得65这样，没有点套肠有点可惜，下次去莆田一定还去这家吃！
莆田市 · 柴火饭六道菜(南郊店)
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周君小狗
2022-05-27 17:26
柴火饭，莆田特色的，位于下店路麦丰广场2楼，店里面积蛮大，位置很多，每次来食客很多，扫码点单，都是常吃的家常小菜有莆田特色的一些菜，白切温汤羊肉好吃，荔枝肉也好吃，我喜欢吃海蛎剪和梅菜扣肉，这最好吃是我喜欢的，这家的饭是缸子装的汤也是是蒸好的，好吃！
莆田市 · 柴火饭(麦丰广场店)
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NHY_6567
04-21 13:43
很适合我们的口味，卤面味道很不错，荔枝肉很香，小朋友很爱吃，更不用说蛋黄鲍鱼和虾饼了，各道菜都很满意！
莆田
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金冠天使
2022-03-06 13:38
莆田菜还挺地道的，选择也多，口味也好，反正也不错都是包厢，然后那个牛肉饼啊、还有卤面什么做得都挺好吃，川菜几道做的也不错，毛血旺、水煮肉片之类的，而且还可以总的来说算是不错的。嗯位置在大路旁导航就可以到了
莆田市 · 蒲尚味道
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xxin_1024
2022-02-13 17:22
到莆田的时候是半下午 开门的店不多 正好之前查的这个开着 冲啊 好好吃啊 炒米粉很大一份 海鲜都是新鲜杀的 蒸鳗鱼好吃 就是有一点咸 但是吃的非常满足 特别是对比前一天在福州吃的 简直非常不错 本外地人反正很爱了～并且价格很实在
莆田市 · 荔源之家(馨宜店)
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我是鱼鱼鱼鱼鱼
2021-04-05 00:00
这家店开了很久，一直没吃过，朋友一直说很好，那天就去打包了，可能是期望过高，也可能是不符合我的口味，我觉得肉有一股味道，朋友也说没有之前那么好吃，可能还未到高峰时段，感觉老板和员工都是慢条斯理的，看着她们慢吞吞的打包我都急死了。（因为那边没有地方停车，临时停旁边，怕被拍）
莆田市 · 东门兜阿文炝肉店
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郑丑丑
06-03 19:20
路边小吃店，典型苍蝇小馆，有年头，当地来买夜宵的人很多，店里忙碌不堪，大晚上还能炸油条的店也算南方一大特色吧。
「油条」是真好吃，特别脆，粘上黏黏的粉汤也好吃。
「大肠炝」大肠处理很干净，味不冲，清淡好吃。
「炝粉」口感丝滑，也很清淡，还很饱腹。
莆田
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jojo_1348
05-01 16:50
莆田人做生意厉害 做菜也很厉害
🌿环境：
阿伟是路过莆田看大家推荐的第一名，打电话预定留位，但到了发现有点乌龙，在据理力争下安排了一个很不错的幽静地方。才12点出头，大厅包厢都满满上座率。
🛎️服务：
整体来说还是蛮不错的，特别是领班和服务员们。
「卤面」莆田的卤面酱汁很浓，整体浓而不腻。
「干炸荔枝肉」「蛋黄焗鲍鱼」这两道菜都是推荐必选，靠海吃海。
「白切羊肉」这里羊肉竟然很好吃。
「韭菜煎虾饼」每一只都很弹牙。
螺烙很不错哎 吃惯了蚝仔 这个更好吃。
黄花鱼羹也很好吃。
吃完就冲泉州啦！😜
莆田
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KS_219
2022-06-21 21:12
一家很有好感的饭店，好吃又平价，分量无敌大！
端午节两个落单的人就想附近找地方简单吃一点，牛肉羹和卤面都是小份的……超大碗……（卤面非常地道好吃的）荔枝肉是进店必点了，感觉面粉加的比以前多，虽然味道还是很好
三个菜一共才85……还有送粽子（我们找了第三人来帮忙最后也没吃完）
莆田市 · 荔源之家(馨宜店)
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想的美_5480
2022-02-10 11:38
煎包是莆田的小吃名片，早餐小吃
这家求生煎包在莆田人心中有一定的地位了👏
生意非常的好，大家都是一盒十个的带回去给家人朋友吃
现在已经涨价了，一个3块，春节期间没有2块的，皮还是很薄的，里面的馅很厚实，口感不错
咬一口，然后灌下一口醋或者这个神奇的甜辣酱，真的不要太好吃了
点了一碗扁食汤7块，是自家包的，女生正常2个就可以非常的饱了，我要3个，好吃😋
莆田市 · 求生煎包铺(十字街总店)
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单纯的小吃货一
2021-11-03 00:00
第二次吃海鲜楼，跟上次比 这个螃蟹肉比较肥一点 哈哈 喜欢吃白切羊肉 不肥 嫩里透着劲道 炒饭里面有鱼肉 很好吃 不像之前吃的莆田菜淡淡的 点了几瓶啤酒 最贵的那一种 喝起来还是可以的 不苦
环境的话比较满意 订的二楼包厢 里面有两桌
服务员服务比较到位 隔一会就会来收一下用过的盘子 还会问需不需要什么 总体来讲推荐来～
莆田市 · 阿伟海鲜楼(泰安店)
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comedian_5230
06-10 23:33
郑记砂锅是我们在湄洲岛上的第一餐。店面环境比较一般。我们点了瘦肉三鲜的面。一份是泗份，一份是米线。真的是清汤白水的锅底啊，性价比真的超级低，里面就是放了一点点的海鲜，对于一个海岛上的餐厅来说真的是放的极少的海鲜。不推荐。
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呷咯啧
06-05 20:42
第一次来莆田，经人介绍来这里就餐，菜量确实惊人，跟东北菜有一拼，椒盐酥🦐非常棒，酥香可口，鲜笋也很好吃，店家还赠送了两个小菜（鸡蛋干、酸青笋）。
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风和日丽_9868
05-09 16:44
首次光临一九九六川味小吃店，喝一口汤，不错！有卤味的味道，上面的生菜和大肠蛮新鲜的，刀削面也不软烂。老板挺好的，上菜速度也挺快！
店铺有点像一个长廊，不过是分间的长廊。单单一间的话有点小，不过四间加起来，你说它小吧！也不小。
莆田
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Bbhcy_5493
05-25 14:45
「牛肉卷一个」刚上来一口咬下外皮非常酥脆 里面的内馅也搭配的很好不会腻 但是里面有香菜不爱吃的可以挑出来
「啫啫鳗鱼煲」下面放的是蒜 用蒜烘烤出蒜香又不会吃到蒜 吃起来很鲜嫩 就是最好吃快点 不然冷了就会有点腻
「樟茶鸭」鸭肉的皮也炸的很酥 就是个人觉得肉有点咸
「农家蛏溜」好喜欢喝这碗汤 非常的鲜美 而且里面的蛏也很多 加了番茄让味道比平常的蛏汤更不一样
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大大大大_1200
03-11 17:52
好吃 服务好 菜品也好看 很棒啊 下次还去。还送了我两份芸豆。好吃的。冰冰的。 味道不错的。很好很好很好还不错的
莆田
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晓倩姓吴
03-20 00:19
没想到大肠炝的店里，「油条」最受追捧，路过的本地人都得买上几条带回来。油条炸的很酥脆，是古早的味道。搭配「大肠炝」很满足。「大肠炝」还没吃的时候，刚端上来，味道还蛮重，吃了几口加点醋就觉得很香了～
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不喝汤的陈陈晨
2022-09-30 19:05
📍藏在巷子里的美食，不知道咋走的自己导航，都能到～
朋友推荐来的，说是开了好多年的，就煮莆田本地菜系的，天天去商场吃的也累了，就蛮来试试
八素炒的是甜辣味的，哈哈哈，第一次吃这个口味的，感觉还很好吃，光盘光盘
蟹🦀️炒的有点咸了，下次少放点酱油，粉片味道也不错，料很足，q弹q弹的，还挺有嚼劲，我喜欢
苦螺羹也很🉑️，比较清淡，上面看着没啥，好料都沉底下了～
鳗鱼是最后上的，两个人来吃，量挺足的，鳗鱼都吃不下了，打包走了～不过尝了一下，是甜的，好吧～我个人不太喜欢吃加糖的鳗鱼
服务：
服务也就那样，就是热啊我天，刚吃几口就满身汗，多少有点难受，还是天气凉了再来你家吃吧～一共花💰260，还行不贵，也不便宜，价钱适中
莆田市 · 阿妹豆浆炒
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苏小米爱宅宅
2020-07-20 00:00
去莆田出差当地同事带我们去了这家吃，海鲜在一楼自己挑选选完到二楼就餐，我们6个人点了好多好多海鲜忘记拍照了东西很鲜很好吃最后的粥也很好吃搞活动关注得一天一个的鲍鱼，服务员服务也很到位好评～下次去还要再吃这里环境好东西也好吃好评
莆田市 · 蒸食膳海鲜餐厅(南门店)
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吃呲不分
2022-09-14 17:55
「卤面」莆田特色，可以试试，整体比较干，很喜欢红菇的味道~
「白切羊肉」很有特点，肉是带皮的，口感就会很丰富有劲道，虽然是白切，口味也很平淡，但肉香却更突出诱人~
「高汤九节虾」把九节虾做成汤，汤是真的鲜美，虾肉倒是一般，体积太大损失了一些嫩嫩的口感~
「土笋冻」个人口味觉得熬的太嫩了
「老酒灼红螺」有白灼，也可以老酒，选了老酒，一端上来，就有扑鼻的酒香~螺处理的很干净，没有任何沙砾，内脏部分也没有怪味~
莆田市 · 老蒲田·渔乡楼
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形燃_8606
2022-03-17 11:39
莆田大街上挺多炝肉店 好奇什么是炝肉 在别的地方没吃过这个炝肉 第一吃炝肉 挺好吃的 肉是腌过的 很滑很嫩 里面有豆腐丸子 还有青菜 有配的米饭 一小碗一小碗 一个人可以吃完一大碗 把汤都喝完了 还有点意犹未尽的感觉 算是莆田有特色的吃的
莆田市 · 东门兜阿文炝肉店
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小桂子_8575
2023-10-31 14:51
位于莆田老鞋革厂旁老巷里，巷口挂了个小帘，上写碗角！不仔细找还真没人注意！
就是这样一个不起眼的小店，却勾起了很多莆田人小时候的回忆！菜品的味道非常地道，这也是很多人慕名而来的原因。
🌿环境:嗯，老民房，老环境，进入店内，仿佛穿越时空，进入八十年代的感觉！旁边许愿墙让人印象深刻！
「焖豆腐」非常地道的莆田美食，这边比其它地方味道更鲜美，没有土腥味！
「混合水饺」各种天然的彩色水饺，味道很不错！
「拌地瓜叶」地瓜叶非常的新鲜嫩，很好吃！
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莆田
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欢喜人
2021-07-21 21:30
莆田六十年老字号 | 玉英卤肉店
今天来尝尝一家超级老店，好多网友安利的这家东门兜玉英卤肉店。历经四代人六十年的老店。
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莆田城还没规划这家店就在了。莆田古早味，很多莆田人的生活记忆。他们家一共有五六十种菜品，都是老板一家人自己卤的，一年365天，每天24小时都在线营业！！！敬业福本福了。
.
我点了卤肉，猪头肉，大肠，这样一盘30块钱
卤大肠有点味道，我感觉是没洗干净，吃不来。但是卤肉和猪头肉真的很好吃！
米饭可以无限量续，赠送一例芥兰菜汤，味道针不戳啊，喝起来口感非常好，家常的味道。
莆田市 · 东门兜玉英卤肉店
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魔方_4730
2023-12-05 12:19
一共五个菜，焖豆腐，海蛎煎，彩色饺子，荔枝肉，猪脚冻，莆田特色，好吃，量大，和好朋友两个人都吃撑了！超赞！旧日农家装修，好有风格啊！
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小美丽_7743
06-19 17:46
第一次来这个小岛上来打卡了他家餐厅，总体来说体验感还是不错的！
🌿环境：环境比，其他的店好多了
菜的口味都是比较偏清淡的，不吃辣的小伙伴们，可以种草哦👍
我真的很喜欢这个蒜香排骨，吃起来特别香，鱼是清蒸的处理的很干净，肉很嫩，我觉得这次体验性价比的话还行，上菜时间也不会很长👅
莆田
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ghcip
2022-10-01 10:15
煎包分为2元/个和3元/个的，外观看起来没什么差别，只是馅料多少而已。
吃到最后也说不出来是什么馅儿，应该有少许肉馅儿，有萝卜、粉丝，还有莆田这边的干菜，用发面包成扁平状，在平底锅上煎熟，有点类似于武汉的汽水包，北方的水煎包。
打包了一些，个头真的很大，10个煎包竟然装了满满一大盒。咬开，馅料清淡但有鲜味，没有丰盈的汁水但整体馅料口感还是很好的，咸鲜适口，有微微的肉香，有萝卜的清甜，有粉丝的颗粒感，还有干菜带来的鲜味，清淡但不寡淡，趁热吃味道很好，哪怕是放冷了，馅料的味道也不错。
去的时候已过饭点，没有排队，吃了3个，饱了。
当地朋友说，已经开了很多年，和小时候的味道比，已经差了一些，但还是在线。
莆田市 · 求生煎包铺(十字街总店)
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KEs_8888
05-14 06:17
打卡莆田非遗百华老店。
到店先开票，再排队取餐，可不是服务员送哟。做法很像重庆铜梁一代的滑肉，铜梁的滑肉淀粉更厚些，内容更丰富。味道不错，汤好喝，有点云南米线鸡汤的味道。
环境还行，因是自助，也就淡不上服务。
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从今天开始营业了
2021-09-03 00:00
本地人第一次吃豆浆炒，好吃诶，豆浆也很香，煎粿也很绝，一顿美味的中式“brunch”。
莆田市 · 阿昌豆浆炒(建设总店)
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