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  哇嘎哩唝 2024-02-12 11:52

  到了莆田第一站，直奔炝肉店。
  这家店在步行街附近，也靠近莆田汽车站，位置挺好的，生意也是好得很，说老店了。
  本地的吃法一般是炝肉汤➕米饭的组合，一般炝肉汤里，有地瓜粉抓的肉，豆芽，豆丸子，花菜白菜等等，有肉有菜营养搭配也不错，再浇上葱头油，即可上桌。
  
  汤底浓郁鲜香，炝肉嫩滑，真是不错，外地的那些莆田卤面店跟本地小吃店还是不能比啊，总是不得味，所以还得来原产地。

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  老抽超爱吃 2020-11-25 00:00

  老抽莆田探店 | 友德大酒店友德是莆田老牌大酒店了，今年重新装修，整体感觉比之前好。
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  ✅ 荔枝肉：判断干炸荔枝肉好不好吃，一看酥脆度，二看内里肉的口感。这道菜炸得还是很酥脆的，但是感觉稍微有点炸过了，不过里面肉的汁水还算可以。
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  ✅ 江口卤面：老家在江口的我，对于卤面有着更为挑剔的味蕾。它家卤面配料不算丰富，面的口感有点过烂，没有嚼劲，汤汁如果浓稠一些会更好，好在味道还算是香的。
  ·
  ✅ 炒八素：有点太油了，里面的配料应该多一些内脏，猪肚的比重有点少。
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  ✅ 鸭血：应该是叫麻辣鸭血。虽然我爱吃鸭血，但是真的太老了，咬下去没有爆汁的愉悦感。
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  其他菜品不知道菜名，那道里面有梭子蟹的汤品还不错，扁食、炝肉、油豆腐、大白菜、金针菇等菜品融合在一起的味道，真是鲜美。
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  还有个脆皮五花肉也不错，无法接受肥肉口感的我，居然也可以接受。店家搭配的应该是酸梅酱，有点咸。
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  下楼时，第一次在莆田除了海底捞以外的地方见到送餐机器人，有点加分。

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  莆田市 · 荔城友德大酒店
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  就叫枪枪 2024-05-31 16:29

  在莆田第二天一大早就来打卡了
  很多本地人都在这边买
  🌿环境：
  店面环境一般
  但走进去就能感受到那种家常的温馨和亲切
  🛎️服务：
  这里的生煎包都是现做的
  看着师傅们忙碌的身影
  就知道这包子绝对新鲜
  等待的时候
  可以看到包子在锅里慢慢变得金黄酥脆
  底部煎得恰到好处
  不会过于油腻
  咬下去还能听到那酥脆的声音
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  排队等待有点久
  个人觉得路过可以来尝试一下
  但是特意前往没有很大的必要
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  包子¥3一个料很足

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  欢喜人 2021-07-30 22:49

  百年老店 | 塘头四道菜有些店藏在深巷无人知，有些店酒香不怕巷子深。今天来尝一家位置偏僻，环境简陋，甚至连店名店面都没有，网上风评褒贬不一，依然不影响它每天客人爆满。这家就是塘头四道菜也叫塘头饭盒。
  .
  ⏰祠堂老厝就是他们的餐厅。每天中午11点开始营业，1点半就收摊，只做午餐。生意真的很忙，一家人上菜收碗筷都用小跑。
  .
  💰汤17肉15菜10，一人份一共35，两人份59，四人份93
  .
  🥗口味清淡朴实，小时候的味道。不像很多餐厅有很多调味料。就简简单单盐糖味精蒜头小葱，家常菜。煤炉煮的饭，柴火炒的菜，简简单单，传承百年，长盛不衰。
  .
  ✍🏻关于有没有一百年，是老板自己说的，可能有一百年了，不要杠，杠就是你对（抖音上面被人杠怕了😂）
  .
  再简单的食物都有自己的灵魂，人生有很多味道无法复制。随着历史变迁，这些承载着一代又一代人记忆的老字号正在逐渐消失了。可以说，真是且吃且珍惜！趁它们还在，一定要去打一次卡！

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  莆田市 · 塘头街
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  形燃_8606 2022-03-17 11:39

  莆田大街上挺多炝肉店 好奇什么是炝肉 在别的地方没吃过这个炝肉 第一吃炝肉 挺好吃的 肉是腌过的 很滑很嫩 里面有豆腐丸子 还有青菜 有配的米饭 一小碗一小碗 一个人可以吃完一大碗 把汤都喝完了 还有点意犹未尽的感觉 算是莆田有特色的吃的

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  莆田市 · 东门兜阿文炝肉店
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  AngelaKK 2020-06-21 02:49

  莆田美食 | 27年小吃老店莆田美食 | 莆田小吃 | 莆田旅游
  📍
  店名：老蒲鲜（一中店）
  位于：福建省莆田市荔园西路738号佳友十亩园小区(停车方便/店面耀眼)
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  🏠
  豪华耀眼的超级门面！
  非常之吸引眼球！
  店门自助点餐区没餐牌！
  小吃小炒区/海鲜区等等！
  对于来自海边城市的我！
  海鲜直接忽略 目标小吃‼️
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  👨🏻‍🍳
  ♦️「一品靓汤」💰89
  一开始问点餐员是什么汤~介绍是排骨啥啥汤！
  实际就是清蒸猪肉汤！
  与惠州煮法和味道一致！
  不同的是少了些许的葱花与胡椒粉~
  还有葱头酱油蘸料！
  汤是浓郁够味也够鲜喝着舒舒服服！
  猪肉虽然煮了很久~但不会柴还挺鲜嫩的口感！
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  ♦️「豆粉软粿」💰25
  这个是童年回忆食物之一！
  虽然味道不同！做法还是一样！
  我那边叫做糯米糍~偏向甜口！
  莆田这边的不甜吃到回味段会吃出黑芝麻的一点点苦味！
  不怎么推荐个人觉得价格贵！
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  ♦️「妈祖麦煎」💰22
  这个香口得一绝！
  酥脆的口感又带点肉的感觉！
  仿佛某一刻在吃着薯片！
  非常不错！
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  ♦️「卤面」💰22
  香菇海鲜杂烩汤面！
  味道层次挺足！
  香菇味是冲锋！
  海鲜们是后援补给冲击味蕾！
  鲜咸香~份量足到爆炸！
  推荐尝鲜！
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  ♦️「美极广芥」💰25
  本地芥菜！新鲜！
  最值得表扬是最后擎天一油！
  蒜头热油淋上去！
  真的香喷喷这蒜头热油！
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  🏠
  你说我推不推荐打卡？！
  尝鲜的🉑
  总体味道不过不失中规中矩！
  人均70丰俭由人！
  End

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  莆田市 · 老蒲鲜海鲜(一中店)
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  wBM_2917 2024-05-19 13:30

  经常去的一家！口味好！性价比高！

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  翊白的美食流水 2022-08-28 18:49

  环境:位置非常隐秘，路边看到写着碗角小吃的小旗子，往小巷走。沿着小巷就能找到了。
  「套肠」肥肠的做的很入味，没有很重的脏器味。可以沾着点店家调配的醋汁一起吃。
  「海蛎煎」火候控制的很好，一点也不油腻。除了海蛎鸡蛋还加入了胡萝卜和包菜丝，吃起来口感更好。
  「四季发财饺」就像家里包的饺子，一个味道。
  「白鸭汤」非常古早味。

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  莆田市 · 碗角小吃
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  小周_2966 2024-04-17 21:16

  来过很多次莆田了，这是我第一次尝试炝肉最佳也是莆田的百年老字号Q，吃饭的时候人特别多，先点餐，点了餐之后会给你一个小票，然后拿着你的小票去排队取餐，
  一般大家都会点一个炝肉加一个米饭就19块钱
  炝肉的话是看着他们一锅一锅的煮好肉的品质还是比较好，肉的感觉有一点像我们成都火锅Q里煮的滑肉。
  汤也比较咸，我个人更喜欢强肉里面的那个豆腐很鲜很嫩，很好吃
  是一个人吃饭，又不知道该吃什么的时候比较好的一个选择。

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  吃不胖的轩轩宝 2024-04-08 00:03

  随便找了家街边小店就很好吃，店主是夫妻俩，食材都摆在明面上，很新鲜
  「紫菜饺」很有特色，用紫菜包的饺子，馅料很多，
  炒河粉很正宗，锅气很足
  椒盐皮皮虾是现炒的，也很好吃，就是皮皮虾不太肥
  去的时候时间有点赶，下次有机会还会去的

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  mic丶举枪 2022-01-08 16:32

  作为一个资深的吃货，海市蜃楼的新菜品一定要平常一下。
  首先，他们早上值得一夸的就是他们家这次炒米粉味道很棒，紫米米粉第一次吃到，比白米粉好吃
  荔枝肉：这次的味道比平时好吃，酸酸甜甜的，味道超级棒，有点像庙前的那一家老爷爷开的
  唯一可惜的就是汤好像有点淡，没啥味道。
  不过综合来说味道是ok的

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  莆田市 · 海市蜃楼生日主题公益餐厅
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  萌哒哒的 2024-06-14 19:42

  上岛第一餐，无功无过。环境一般，但是老板娘态度挺好，上菜也快
  「海鲜卤面」味道比较清淡，挺鲜的，放了花甲，蛏子，牡蛎以及两只大虾，份量挺足
  「紫菜饺」外皮黑黑脆脆的，尝起来没有焦味，里面是猪肉鱼肉馅应该，浅吃一两个尝鲜还不错
  「海蛎煎蛋」踩雷了，吃起来都是淀粉黏黏糊糊的味道，尝不出牡蛎的鲜味
  「海鲜拼盘盘」整体料和卤面的差不多，多了鱿鱼钉螺，少了牡蛎，大虾也多了两只。香辣味的，口味还行，性价比一般

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  jdgmpmm 2022-03-02 19:53

  和朋友一起来吃的 每道菜的量还可以
  四个人一起吃的 后面还追加点了份大闸蟹
  大闸蟹每个很肥大又而且鲜美 蟹黄到蟹肉都很ok
  排骨汤是炖的 肉质刚好 不会老 加了鲍鱼
  汤喝也很鲜 炒的菜都很不错
  个别有的会有点咸 螺啥的都很ok 比较新鲜
  这家是之前就看到 然后一直没有来
  这次来了才感觉半山腰的景色很美呢
  下午的时候过去 说不定还能看到日落🌇
  天慢慢暗下来了 云☁️和日落一起的颜色 超美的
  晚上吃完下来 也可以看到灯开起来的样子
  在夜色中更加闪耀 ♡(*´∀｀*)人(*´∀｀*)♡

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  莆田市 · 海市蜃楼生日主题公益餐厅
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  七英清 2021-11-14 00:00

  莆田最好吃的一家柴火灶
  喜欢吃家乡菜的直接冲就完事了
  菜品不多 但是每道菜都很好吃
  鳗鱼很新鲜 汤品很鲜美 米饭都是蒸的
  做的多不如做的精 这一家就是 每一道菜都很好吃很好吃
  而且餐具带有年代感特色
  家庭聚餐也非常合适的！

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  莆田市 · 柴火饭(麦丰广场店)
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  终忘怀 2024-05-05 16:11

  莆田美食合集1️⃣️柴火饭（南郊店）
  打车去的集美一定要看清楚🧐是寺庙旁边的❗️不是路口的二楼❗️看着柴火饭几个字就进去了，结果走错了真的特别尴尬😅
  咸饭只有中午才有！！一品靓汤晚上去了也没了，建议中午去吃东西比较全，味道都蛮不错的，烤肉配着沾汁一点都不腻
  
  2️⃣龙桥扁食
  招牌猪肝没点，莆田这边的内脏感觉都是有点原汁原味的
  拌泗粉个人感觉跟酸辣粉的红薯粉没差，不怎么入味，配的扁食汤里有小肠、猪肝，豆腐丸子，小肠和猪肝个人感觉腥气比较重🫤
  
  3️⃣阿昌豆浆
  就在龙桥扁食隔壁，也是人山人海，我是打包了在隔壁吃的，说是他家撒贝宁来过，比别家豆浆店贵2-3块，点了豆浆就是正常豆浆味道，煎粿是咸的，个人感觉跟自家做的饼没差，有点油，燕皮扁食汤不错，很像瘦肉羹的味道
  
  4️⃣筱塘市场
  🧭百分百超市，就在超市对面稍微有点不起眼，有很多糯唧唧，还有小时候的蜂蜜面包，价格也比较实惠，红团白团2元/个还都是热乎的，阿姨也很热情
  
  5️⃣喜遇重庆老火锅
  吃了几天的清淡，真的需要点重口！不支持线上取号，9点到22:30才吃上，建议早点去，量很nice，某团有套餐，吃不完根本吃不完
  6️⃣莆田特产
  导航🧭图片上的名字即可到达，俗称鬼市，建议22:30后再来，门口的门店都是不带标的，走着走着就会有阿姨问你要不要看鞋，然后带你去居民楼以及写字楼超隐蔽，个人觉得写字楼的质量比居民楼的质量好，建议货比三家，多看多试

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  莆田 · 莆田站
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  cindy王小歪 2022-10-02 21:30

  当地特色小吃，谈不上多惊艳，但价格确实很公道。前面做生意，后面是自己生活的地方，很温馨。米线特别特别细，几乎是我吃过的最细的米线了。豆浆特别浓，而且好在没有放糖，否则我可能就得换成扁肉汤了。环境稍微普通了一点，但对得起价格，可以来试试。

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  莆田市 · 阿昌豆浆炒(建设总店)
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  grape_6121 2022-08-30 17:26

  环境：
  一中店，方便停车，位置好找，店内很大，环境还可以。
  
  服务：
  服务员服务很客气，但是朋友过生日，买的冰淇淋蛋糕，强调3遍一定要放在冷冻而不是冷藏，也得到了肯定回复，结果取蛋糕的时候，还是放冷藏，十分无语，说冰柜没有冷冻。好在原包装有6个冰袋，一言难尽。 另外中途有推销酸奶的，进来就说给小朋友酸奶喝，小孩都看到了，然后直接就要递过来，还好问了一句，说收费的，说不要，又反复讲小朋友喝了好，第一次在酒楼见到这样的，活久见。本来想提意见，服务员说，这是厂家直销确实好喝，人家也不容易，可以尝试，理解一下她们一下，这话说的，堵人嘴？道德绑架？实在搞笑，非常影响对酒店的印象。
  「一品靓汤」还可以，水准在线
  「荔浦芋头」味道不错，不腻
  「莆田小吃妈祖麦煎」莆田特色小吃，点给外地朋友吃的，口感很特别
  「卤面」
  点了15.16个菜，总体还可以，鳗鱼冷了口感差很多，可以改用酒精炉。价格比较高，如何菜品环境服务能统一，就还对得起这个价格

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  莆田市 · 老蒲鲜海鲜(一中店)
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  言小希 2022-07-19 20:21

  西天尾的扁食是莆田最为出名的～
  作为扁食爱好者，特地跑去西天尾追寻正宗扁食。
  西天尾扁食最特别的是手工燕皮，扁食富开了很多年，门庭若市
  但是每次出餐速度都很快，有杂烩泗粉，杂烩线面，杂烩米粉...分小份和大份，小份25，大份30。
  里面有猪肝、扁食、炸肉、豆芽、韭菜、猪肠等，猪肝特别嫩，没有腥味，猪肠处理的很干净。炸肉面粉多了些，其它还可以。扁食份量很足，吃完简直要扶墙出
  周边有停车位，主打的扁食可以打包，可以邮寄。

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  莆田市 · 扁食富第二代独特扁食店
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  小申同学_3088 2024-04-02 19:03

  进门没人理，二楼阿姨坐在大厅抠脚，我擦，想想过一会要给我们上菜，瞬间没胃口

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  昊天乐乐 2019-08-08 00:00

  蓝孔雀海鲜楼位于绶溪公园和莆田市博物馆对面，地理位置还不错，特别停车位充足，方便家人聚餐。
  买了3人优惠套餐，味道确实不错。红菇卤面丝毫不输给专门的江口卤面店，小蛏干、虾仁干、瘦肉末、红菇等辅料量很足；卤味三拼也不错，特别猪颈肉又嫩又脆；花菜蛏溜色香味俱全；黄鱼蒸豆腐黄鱼鲜嫩、豆腐咸香；虫草花拼黄秋葵搭配很好，就是盐撒的不够均匀；最后上来的蘑菇包确实做的惟妙惟肖，真的像六朵香菇，咬下去原来是肉包。三个吃的肚子撑了打包两个塑料快餐盒回家晚上配稀饭。一餐愉快的午餐，下次来绶溪公园还想再来。

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  莆田市 · 蓝孔雀·绶溪海鲜楼
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  莆田吃饭公司 2024-01-22 10:22

  姐妹们来莆田一定要去西天尾吃春风扁食呀！！
  卖了很多很多年，莆田的燕皮扁食是一绝，要吃扁食就属西天尾的最正宗，街道上大大小小的店很多！但是春风扁食，就是本地人当作家常便饭回去吃的一家！
  【莆田标配吃法】👇
  杂汤➕拌面 能吃酸和辣的自己加点醋和辣椒 吃的笑眯眯的

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  粉红女郎 2024-04-18 21:55

  地点位置:青年街大巷里58号
  店名:黑义大排档
  🌿环境:
  在一个巷子里面，里面摩托车可以停，小车的话不是很好停。要找位置停车🅿️，走进去。
  生意还是挺不错的，就感觉店里的环境不是怎么样。还算是老店吧！应该有十几二十年了。
  
  🛎️服务:
  服务员都是一些阿姨，也算是可以吧。
  
  「竖蛏」这个我们点了两份，感觉是这个季节时候吃的。味道还是挺有入味的。那个汤甜甜的来一口挺不错的。
  「荔枝肉」荔枝肉应该也是刚炸的，还可以吧。
  「炒猪筋」这道菜好像他给我们算了45元，记得菜单里面好像是35元。
  「炒米粉」炒米粉感觉不是很贵，不是很油，也不会太干，刚刚好。
  偶尔过来吃还可以，价格也比较实惠吧。
  聚餐的话感觉有点挤，刚好晚上在这里吃饭，在做戏。都不能说话比较吵。😍

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  涂涂爱吃 2023-11-08 22:30

  也挺喜欢藏在小巷子里的这种小店，比较复古，墙上还挂了一些别人许愿到此一游类的标签。扁食汤的勺子还有公鸡图案熟悉又陌生，点了必点的套肠、荔枝肉，但套肠有一点点咸，荔枝肉酥脆的但是也蛮有特色的，小份小份的都可以点来尝尝，下次有机会再试试这里的五香、海蛎煎、猪脚冻什么的

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  匿名用户_9911 2020-01-15 00:00

  哈哈哈，又一家色香味俱全的饱口福的好去处，喜欢吃海鲜的亲们值得一试的，清蒸的海鲜保留了原本的鲜甜嫩，沾上特制的酱料入口满满的幸福，海鲜价格也不贵，店铺服务员也很热情，都会耐心问候是否还需要添置东西，下次还再去哈哈😃

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  莆田市 · 蒸食膳海鲜餐厅(南门店)
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  dududa 2021-01-29 21:15

  莆田探店｜焦脆糯米肠葱煎五花肉 馋哭了贵州特色烙锅
  又...一家夫妻店～
  （两位老板超好～ 就算很忙的时候 也非常温柔耶）
  📍涵江涵华小区97号
  下午五点才开门 别赶早喽
  营业时间好像是下午5点到凌晨4点
  生意应该怪好的 一开门就差不多坐满了
  然后走一桌来一桌这样
  ————
  一定要试试：
  ☝️抄手
  点的微辣 平时不能吃辣的闺蜜也可以
  主要是汤有点微辣 麻偏多些 酸辣口
  不喝汤 单吃抄手就完全不会有感觉
  能吃辣的 建议点中辣以上 一定会很过瘾～
  
  ☝️ 糯米肠
  建议点两份 不管直接沾干碟还是跟鱼肚包生菜都很棒呢
  比较多能感受到糯米的香软焦香
  吃肉的 直接点肉肠～
  ☝️ 五花肉
  单份量不多 但好吃 点它！！
  ☝️鱼肚
  很脆 得包点什么会比较好吃 推荐跟糯米肠一起包生菜 加干碟！（干碟不会特别辣 放心整！）
  鱼肚的脆 ➕糯米肠的软糯带点小粘牙的感觉 中和一下 就很棒啦
  ☝️土豆 🥔
  这个还用说 少了就感觉哪里不对呢

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  莆田市 · 贵阳特色烙锅(莆田店)
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  五毛钱_3573 2024-06-20 20:38

  今天到莆田点开大众点评看到这家店当地很多年的老店， 进店后看到生意蛮好的，进门后小姐姐很热情，后来去点菜，是我点的，先点当地的特色，鸿运炒面、里面春干、香菇、海参、白菜、咸菜、蛏子、料很足、很好吃，第二点了螺、很新鲜、是冰镇的，又点了波龙龙虾、吃起来非常好吃，给点建议就是很实惠、 然后送客时候还给我们打招呼，这家店推荐

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  张呆呆_211 2024-05-09 23:58

  🌿环境：
  整体环境还不错，干净明亮空间也很大，有包厢，适合家庭聚餐和公司团建
  
  🛎️服务：
  服务方面，我觉得他们做得很细致，会实时注意客人桌上的东西，就会及时过来清理，而且次数也频繁，这一点在别的地方很少见
  菜品口味也不错，店里很注重客户的感受，毕竟老店了，开的也久，做情怀
  「蒲尚荔枝肉」「渔家蛏溜」

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  水獭先森 2022-10-08 21:19

  价格实惠的本地大排档~
  自选菜的地方很贴心的每个食材都有明码标价，方便你选择，这点很值得称赞，各类海鲜价格都很实在，点菜时心里有底
  「炒鱼肚」非常完美，十分有锅气的一道菜，经典海鲜爆炒调味，鱼肚爽脆，绝对是必点
  「浇汁芋头」不得不说来福建吃到了不少好吃的芋头，这道菜费功夫，芋头外焦里嫩，浓郁的芋头味，完美的浇汁
  「浇汁鲍鱼」鲍鱼个头很大，浇汁也很克制的调味，不会过分的咸鲜，很好的衬托出鲍鱼原有的鲜味
  「豆豉鳗鱼」是这道餐桌最大的菜，鳗鱼很新鲜嫩滑，豆豉酱特别有水平，整道菜真的绝美
  「象拔蚌萝卜丝汤」很高级的搭配，高级的食材最简单的料理方法，汤特别鲜美
  「卤面」卤面wow非常多的小海鲜，很大一碗，非常有性价比，比第二天在外面吃的好吃多了
  唯一不足就是上菜比较慢，比较参差不齐，服务还是蛮好的，挺热情

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  莆田市 · 荔源之家(馨宜店)
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  鹿城米饭君 2024-01-23 09:23

  量确实足，也没觉得很油，第一次吃煎粿，没有觉得惊艳

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  大饭派 2024-05-12 17:12

  🍜 除了扁食之外，这里的杂烩也不错，好吃
  
  而且这里的汤品也同样值得一试。
  汤底浓郁醇厚，搭配扁食食用，
  更是让人回味无穷。每一口都仿佛在诉说着这家店对食材和烹饪技艺的执着追求。
  💖 总的来说，“扁食富二代”这家店给我留下了深刻的印象。它不仅是一家提供美食的餐厅，更是一个让人感受到温暖和关怀的地方。如果你也是扁食的爱好

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