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  • 不是会员很多年 2022-10-03 22:47
    「老蒲鲜莆仙菜(一中总店)」
    莆仙菜,应该顾名思义莆田和仙游菜,主要是做法。
    这家店是在名气太大,点评一打开就是他,门店招牌也是出奇的大。
    先落座再点菜,有免费的水果、蘸酱和肥仔碳水
    在海鲜池旁边点菜
    「小杂海」其实就是酱油水煮杂鱼,都是一些肉鱼,白鲳之类的,与闽南的做法不同,没有了萝卜干的陪衬,倒有蒜,酱汁也更浓郁,只要海鲜新鲜就不会踩雷
    「红菇炖豆腐」红菇其实是山珍,炖的老豆腐,汤水有点少了,底下有排骨和豆腐皮,还有干贝,但干贝是没有泡发的,在汤底还有点干,有点浪费了好食材。
    「荔浦芋头」应该加了红糖,酱汁很甜,芋头粉糯,老少皆宜。
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