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林大嘴
2022-09-04 16:11
三小时吃衢州!浙江美食天花板!
如果我说衢州菜是浙江美食天花板,应该没有人会反对吧!
😋 小老汪饭店
隔壁就是一分利听说也很好吃!老巨化的美蛙鲜螺和酸辣鱿鱼是招牌菜,辣的上头,边吃变擦汗。牛蛙肉很饱满个人觉得比螺丝更好吃;酸辣鱿鱼非常下饭,它的汤汁不夸张的说,拌鞋底板都好吃!
😋老巨化麻辣烫&朱记饮品都在马站底
马站底一条都是吃的,烤饼,鸭头各种。
都说衢州麻辣烫特别,它是干的但没有东北麻辣拌那种浓郁的麻将味道。辣椒粉是比较冲的那种味道。
虾滑粉丝点成了滑肉粉丝,不过也很好吃!滑肉真的巨嫩巨滑~
🥤朱记水晶糕蛮清口的,不甜腻,总有种有小时候熟悉的味道。
😋回杭州的时候特地去买了小平鸭头带走,还蛮尝上。
最后!衢州真的值得去好好吃一次,这次太着急了,还得再去一次!衢州美食 我的美食日记 麻辣烫 美食探店
衢州 · 小老王饭店(裱背巷店)
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以下榜单推荐
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杭白杭
2019-02-24 16:18
馄饨肉鲜 榨菜紫菜好吃 重点是汤水太太太好喝
小烤饼肉量足 吃完了还想再吃 意犹未尽 昨天下单 今天到店才知道涨价了 感觉占老板便宜 有点不好意思哈哈 #小烤饼# #馄饨#
衢州
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三少爷的切菜刀
2022-10-09 22:44
衢州“三头一掌”在浙江可是出了名的小吃。
19年来过余记,当时夜宵被惊艳到了。
故地重游,还是选它吧……
「小烤饼」馅儿料十足,小葱和三七肥瘦相间的猪肉,不腻,饼皮脆点的话会更好吃
「梅干菜大烤饼」yyds,你永远可以相信衢州的梅干菜大烤饼。建议一切四
「鸭掌」「鸭头」没什么特别的
这碗白粥,还送了一只小飞虫🦟
衢州 · 余记烤饼(国金中心店)
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卡布奇诺就是我啊
2023-08-29 15:20
衢州同事推荐,第一次吃水晶糕,很好吃啊,不过同事说薄荷是灵魂,不过我不吃薄荷就没有要,就加了牛奶,很好喝,我感觉比奶茶好喝好多啊,至于是什么做的我也不知道,花费7元,性价比极高!非常推荐来打卡,不愧是解辣神器~
衢州
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静哥哥zj
2022-10-04 10:13
来衢州已经喝了很多水晶糕了,简直就是鸭头必备伴侣,清凉解辣呀。
他家的水晶糕口味特别多,价格也不贵,可以根据自己的爱好点,我点的荔枝味的就很好吃。而且个人感觉,他家的水晶糕比我吃的别家的口感更清爽不粘腻,更Q弹。
衢州 · 衢州正宗朱记水晶糕女孩
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努力长肌肉的小
06-09 09:19
看了各种攻略慕名而来,门口的窄巷子被排队的人围的水泄不通🤦不过好在翻台很快,不用取号,就是等着排队上桌😅
🌿环境:典型的苍蝇馆子,不过厨房从外面看厨房还是很干净的
🛎️服务: 打饭添水加饮料全靠自助,老板负责在门口点菜,服务员只负责上菜
菜品的口味还是很不错的,不过真的炒鸡炒鸡炒鸡辣!不能吃辣的朋友一定要谨慎
「螺蛳鸡」推荐,螺蛳和鸡都很入味
「过桥豆腐」为数不多的不辣的推荐菜,不过为数不多的点缀的泡椒也很给力
「辣炒脆肠」非常辣!江西的朋友都受不了的那种!里面有藕带,酸辣口的,超级下饭
「鸭三件」比预期辣度低很多,软烂入味,一点都不腥,超级推荐
衢州
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ZhyiL
2021-06-19 14:53
衢州探店|衢州仅此一家️ 必必必打卡‼️
又是去了两次的店😁 😁
著名的衢州小吃店 “汪馒头” 来衢州必必必打卡‼️‼️
————————————
💰:27/人
地点:柯城区县西街221-223号
————————————
1⃣️
【高家葱花馒头】:这家店的葱花馒头非常有名了 里面的料超级丰富 笋干肉葱等等等必不可少 必点哦❗️
【酱粿】:听说葱花馒头和酱粿是衢州人早饭的标配 浆果的外皮是糯糯质感 喜欢糯唧唧的人肯定爱吃😁
【龙游汤圆】:汤圆的外皮和咸味肉馅 也有点汤版浆果的感觉 😍
【猪大肠手拍面】:上面的肥肠非常多 吃起来也没有骚味 味道不错
【笋干手擀面】:个人感觉比猪大肠手拍面好吃 口味更清淡🤭
2⃣️
【腰花手擀面】:上面的腰花也是巨多 再加上美味的汤底 绝绝子😁 😁
【高家葱花馒头】:又点了一次 因为太好吃了哈哈哈哈👍
衢州 · 汪馒头
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林艾米Amie
2021-09-13 09:03
衢州美食(马站底篇)|衢州老店最强推荐
如果只来衢州一天 必须来—— 马站底。
这条路就可以让你吃到走不动路了,连吃两天不重复!!
鸭头:老裴、满天香、国花(这些都一般,味道就微辣一种,没有航埠小平鸭头好吃,航埠小平yyds!!)
麻辣烫:老巨化、卸娜 、雷记、光头(光头最辣,其余其实也都差不多,衢州麻辣烫必点:滑肉粉丝、➕肉圆➕太阳蛋)
个人推荐必吃榜:
1⃣️航埠小平鸭头(总店)
必点:正常辣鸭爪、特辣鸭头、正常辣兔头、炒鸡壳、绿豆汤
2⃣️斗潭粥店螺丝
必点:炒蟹脚、炒螺丝、炒毛豆 、炒鸡壳
⚠️这家宝藏店铺特别好吃,而且很少人推荐,价格分量特别实惠,螺丝也比小平鸭头的螺丝大,明明没有人喝粥也不知道为什么叫粥店👍
3⃣️朱记冷饮 水晶糕女孩
必点:原味水晶糕➕薄荷 牛奶/椰汁底➕水晶糕➕荔枝
⚠️水果都是罐头特别甜 千万别一次性加2种以上…不然整个饮料会特别甜
4⃣️麻辣酸菜黑鱼面
这家招牌其实忘记了位置在卸娜麻辣烫旁边 味道和风很大的大嘴巴没什么太大区别,面也很劲道好吃😋
5⃣️喜羊羊特色羊筒骨
必点:羊筒骨、红烧鲫鱼 (记得加辣更有味道)
⚠️这家羊筒骨只有高德地图上才有,大众搜索不到,滴滴名字叫喜洋洋特色羊筒骨。这家羊筒骨之前是一个拍档,后来才开成店面,老板做了十一年
6⃣️徐氏烧饼、董爸爸烤饼
董爸爸乌啦啦推荐过,还在装修,没吃到…小伙伴别跑空了
🏛住宿推荐:衢州友好饭店(距离马站底走路5分钟,走到一分利5分钟,环境干净舒适,吃东西也方便)
💥💥💥还有还有…一分利和老汪饭店门口都在修路,老板说要9月20日左右才🈺️业,去之前要记得打电话问一下开没有哦
衢州 · 马站底
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hughjie
05-12 10:52
【衢州探店】吃衢州鸭头一定要来这家店❗
整体评价:⭐⭐⭐⭐⭐
推荐度:⭐⭐⭐⭐⭐
店在衢州镇子上,从市区过去开车要四五十分钟,大家对环境也不要有太高的期望,可以用差来形容。
但味道很绝,这一点就够了。
✅鸭头鸭掌炖的入味,能吃辣的一定要重辣,很爽!
✅炒螺蛳味道很鲜,用韭菜叶炒的,嗦螺丝很快乐
✅臭豆腐不是油炸的,也用辣椒韭菜叶炒,不一样的风味
✅炒粉干也一定要吃!
都快来吃!
衢州
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我是超凡蜘蛛侠
06-16 19:33
🌿环境:
生意非常火爆,都是分成一小个一小个隔层的这种,空间比较小,天气好倒还好,但是下雨就非常的麻烦不方便,然后有些位置有垃圾桶有些就没有,扔垃圾也比较不方便
🛎️服务:
送菜的阿姨和点单的阿姨可能是因为比较忙吧,性格比较火爆哈哈哈哈
买单的阿姨蛮可爱的,厨师也很好,看到我身上有油还教我处理
「特色鸭三件煲」不愧是招牌,味道还是很不错的,非常辣,入口有一点甜,而且炖的很烂很入味,好吃推荐
「酸辣脆肠」这个味道蛮好吃的,但是我以为是大肠,没想到不是,搜了一下是猪身上的某个部位之后就不想吃了哈哈哈哈哈哈
「泡菜炒牛肉」这个好吃,很下饭,非常下饭,推荐
「瓦块鱼」点了这个鱼,最后没吃到,因为上菜阿姨给上菜了,提醒了一遍也没人给我们上
-
三个菜和饮料两个人吃了188,性价比就还好,不过味道是很不错的,还是蛮推荐的
衢州
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XyyX_2994
05-02 21:14
旁边排队太凶了,就来这里吃个饼,原本对于萝卜丝抱有很多偏见,觉得不会好吃的,但是吃下来觉得真的很不错。
目前而言,我觉得烤饼是衢州很好吃的一道菜!
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茅茅呀
05-26 20:22
这家店在菜场里头,晚上十点多去的不用排队了
更像是麻辣拌,自己选好要吃的配菜,然后跟老板说要什么口味的调味料,等着就行啦。很多人说贵,但这样三盘也就六十多感觉可以接受!味道整体还行但中规中矩,可以尝尝
这家店人均满20就可以免费喝店里的绿豆汤和红豆汤,特别是红豆汤!真的很好喝料也很足,这个是真的好吃
衢州
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我是微风
05-29 10:04
🌿环境:
一楼小小的,二楼很好看,可以拍照,,氛围感很好,还是挺出片的。而且那里还有电视 可以边吃边看,不过位置不是很多。
🛎️服务:
服务态度很好,还会教我们怎么点,都是按顺序做的,然后一个个叫号。
味道很不错,我们点的鸡肉的好吃😋,强烈推荐!!!
衢州
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木子么么么
2022-10-07 21:05
水晶糕|衢州鸭头最佳搭配
🍹🍹🍹🍹🍹🍹
衢州朋友推荐的当地特色👉水晶糕
听名字以为是糕点
实际是冷饮中的一种食材
口感Q弹,很有嚼劲
喜欢糯唧唧的,不要错过
个人更喜欢综合的冷饮,加上葡萄、椰果、奇亚籽、椰奶,再来一滴薄荷,很赞
如果不是很能吃辣的朋友,去吃当地鸭头和小炒的时候,带上一杯,绝对能缓解不少。
标准杯水晶糕➕牛奶,单杯好像是8块,加料再加价。我是每样来了一些,大杯12块一杯。
这家朱记,可能是当地的网红店,个人还是推荐的,毕竟连续喝了4杯。
衢州 · 衢州正宗朱记水晶糕女孩
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吃了嘛y
04-08 22:27
很好吃,前几天和朋友去吃,真的爱上QQ面和鲫鱼,还有烧烤太绝了!下次还去!价格也很实惠!
衢州
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你灰哥
06-16 14:17
实话实说就是觉得一般般。(饿的情况下都没觉得特别好吃。
制作过程还是挺有意思的,但是味道就是正常的味道,好在不太油腻,不然这么大一个真的令人头晕。
不过还是比附近很火的那个搁袋饼好吃,那个太干巴了这个至少不卡喉咙
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鹿菲子
06-18 11:54
金黄酥脆的里脊肉,经过严格的火候控制,外酥里嫩,咬一口,满口都是肉香。浓郁而深邃的独特酱料,轻轻一沾,肉的鲜美瞬间升级,仿佛每一个味蕾都在欢呼!🥳
炸香蕉。香蕉的软糯与油炸的香脆完美结合,每一口都是幸福的味道。
衢州
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吃不饱的小Air
2018-04-13 23:44
衢州美食|六点起床排队就为吃一口隔袋饼
为了避免排长队的尴尬我真的六点不到就起床了!
真心就是为了这口搁袋饼!
😍 😍 😍
太满足啦!刚炸好的油条加上刚出炉的搁袋饼,咬上一口,酥脆的口感简直好吃到爆炸!面粉的柔软和表面的酥脆,混着浓浓的肉香真不愧是我最爱的早餐!懂套路的一定会再来一碗豆腐花,那才堪称完美!🤭🤭(原谅我忘记拍豆腐花了,满脑子都是搁袋饼~)
我还和老板娘畅聊了一会,他们夫妻两做搁袋饼已经23年了!不仅无数次上我们当地的电视,更是上了中央电视台!还不止一次~
我也算是仔细观察了搁袋饼的制作过程⬇️
擀面杖将面粉铛开
厚度要正好
如果太厚的面粉会影响到口感
在铛好的面粉上铺上厚厚的肉沫
看厚度,绝对是良心
铺好面粉后将其全部裹起来
裹好的面粉和肉沫切成小段
一个个搁袋饼就算是完成了一半了
同时旁边老板娘也在忙不停地炸油条
香味四溢
炸油条对火候和面粉的把握要求很高
只有掌控得好
炸出来的油条才会又脆又好吃
再将切好的搁袋饼放在铺满芝麻的竹架上
这样表面就都沾满了白色的芝麻
糊上些水
然后将搁袋饼放入烤炉
这一步就比较像做烤饼了
静待几分钟
酥脆清香的搁袋饼就出炉啦!
🤭🤭🤭
刚出锅的油条➕刚出炉的搁袋饼
真的太太太太太太好吃啦!
大写的满足!
😘😘😘
真想写满屏的好吃~
衢州 · 府山豆腐花衢州搁袋饼
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siF_8217
01-08 13:14
宁波人来打卡的 微辣的刚好~~菜很好吃 今天终于光盘
衢州
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大西_6015
06-08 08:13
葱花馒头3元一个,肉馅还有竹笋,辣辣的,还可以。
衢州
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熊熊酱
2022-10-05 10:40
乌佬果,应该是当地特色吧,裱褙巷这边网红店很多,唯有这家不排队,所以就来尝试一下。
环境:
环境还可以,很干净,至少在这巷子里是可以的。
服务:
略慢,而且我先点的给别人先上了,有些不爽。
「江西乌佬果」口味还可以,糯米的外皮配上豆腐,加上调味绝佳,推荐!
「福建瘦肉丸」性价比高,热乎乎的,不赖
「肉圆」这个和瘦肉丸口感有些像,也是软软糯糯的,吃起来不是肉的口感,不推荐。
衢州 · 衢小七乌佬果(裱背巷店)
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苏苏苏打_1760
2022-09-28 21:20
衢州无名烧烤|连烤馒头都无敌好吃‼️我服了
不知道这家店在衢州火不火,朋友随便在小红书搜到的。
看着平平无奇,但是我感觉真的好好吃,调料都撒的很均匀,真的很用心‼️
基本东西都不踩雷👍🏻吃了好几样烧烤觉得的好吃又下单好几份
-
推荐:
1️⃣馒头:真的服了烤馒头都比平时好吃
2️⃣五花肉:有那种滋滋油香的味道,肥瘦适中
3️⃣鱼尾:怎么做到鱼尾外焦里嫩,服了
4️⃣炒螺蛳:肥美又辣,嗦了整份
5️⃣毛豆:喜欢吃蒜的人冲呀,吃烧烤前先整上一份
-
📝无名烧烤
📍浮石路98号3幢18号
衢州 · 无名烧烤(浮石路店)
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Unde_4974
05-19 09:20
王阿盖,我真的记住你了…
五一反向旅游来到龙游,这家店说是老店,所以特地跑过来尝尝,一大清早8点赶到很多菜还没有可以点,还好鸭头跟鸭掌是有了,点了两个鸭头跟两个鸭掌,吃了第1口就被震慑了,实在是太太太太太太太辣了,朝天椒的辣味直冲天灵盖,真的没法吃,两个人分了一个鸭头,一个鸭掌,结果下午辣的肚子痛,在衢州都没吃到这么辣的东西。所以不能吃辣的人还是要谨慎一点,不要随意尝试。
其他的菜味道都特别不错,尤其那个拌粉真的太好吃了,上面的辣椒也是巨辣,还好把辣椒挑掉了
味道上来说还是非常值得推荐,就是不能吃辣的人,要避开辣菜
衢州
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啵啵鱼_6215
2022-11-05 16:10
实不相瞒,我们本着“从众原则”跟着点评排行榜来的
路边的苍蝇小馆哈,千万不要追求细节,照着鸭货使劲就可以了
人流量很大,翻台率高,可以外卖,还可以真空包装邮寄,
上得很快,有的刚煮出来热热的很好吃
周边吃的很多,可以去旁边买个水晶糕,绝配了,甜甜水里带着薄荷的清香很解辣
那条街上还有个卖烧饼的店,也很有当地特色,使使劲都要冲一冲鸭
衢州 · 老裴鸭头馆
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阿临_7443
06-12 08:38
五一来到江山市 一大早来尝尝当地的特色早餐
八点多 店里没什么人 店里老两口还在忙活 三个人点了两碗粉 几个饼 粉的味道太棒了 满满的锅气 现炒的浇头 热气腾腾的粉干 香气扑鼻 一口下去回味无穷 坐在两室一厅里 满满家的味道 饼也是刚烤出来 肉香四溢 外焦里香 满口肉香 🤤
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DVZ_8796
2023-12-09 12:51
我只能说史 巨无霸难吃超级难吃 特别难吃别来
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我们的目标是吃
2022-10-31 08:57
到了衢州的晚饭选择吃了这家,离国金中心很近走一会就到了。总体来说有点辣,但是比湖南好跟多
不会辣到吃不下
环境:
因为是类似于大排档式的,所以环境就一般但是整体还算干净,点菜由于人比较多也比较混乱,服务总体算还可以吧
「美蛙鲜螺」牛蛙肉质很鲜美,因为太辣了螺丝我们留在了最后吃没敢嗦着吃
「酸辣脆肠」脆肠咬起来很有嚼劲,不过因为配料比较多,有时候老把别的配料当成脆肠咬
「丝瓜」点了一碗丝瓜鸡蛋本来想做个清口的,结果也是放辣椒的不过味道也挺不错的,辣椒也不算太辣。
衢州 · 小老王饭店(裱背巷店)
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不吃米饭怎么办
03-23 10:47
上一次到衢州是除夕,这家店没有开门,这次碰巧转机过来,看到店开门了就买了一斤「#套餐:巨化素琴原味蛋卷」
【口味】吃起来很香,也不会很甜,老人小孩都爱吃
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已注销用_2259
2022-03-06 16:34
这款咸汤圆,请试试
北乡汤团,衢州龙游县特产
糯米作皮,比汤圆皮有嚼劲些,有些像年糕,有弹性。不是规规矩矩的圆形,会揪出一个俏皮的小尾巴。
笋干肉馅,放少许香干、葱花、辣椒提味,咸鲜微辣。皮的软糯和笋干的脆弹,冲突却又和谐。虽然没有鲜肉汤圆那般肉香味如此浓郁,但在口感上很有趣,好吃。
好多人对咸汤圆咸粽子等极为抗拒,可以理解。但若是还没有尝过就先入为主地否定,建议找个靠谱的牌子或者店家,试试先。
衢州 · 汪馒头
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天空蓝蓝蓝如海
06-15 19:55
来5A级景区廿八都玩 就来吃这家店了,
老板娘非常会做生意 和我们说坐的位置 风凉 还推荐了菜 也比较符合我们的口味。
「廿八都豆腐风炉仔锅」必点!豆腐很好吃。汤也很入味 里面还有搭配了笋干是当地的特色。还有猪子排搭配很鲜美。
「枫溪小鱼」喜欢。很鲜。小鱼虽然鱼肉不多。但是炒起来还是口味不错的。鲜。
「红泥小火炉炖土鸡锅」推荐。土鸡炖汤。里面汤很鲜。然后肉也很多。有枸杞虫草花搭配。还有火炉一直热着。说是当地的特色。可以。
「炒野菜」野菜也要尝尝的。很清爽。好吃的~~
还看到有自己做的豆腐 整体不错~~
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焱垚趴趴走
05-03 11:15
店家是当地的一家特色小吃大排档,店面很大装修也很明亮,里面人声鼎沸人山人海,专营衢州小吃的店家很多,而且有很多也都很出名,所以要脱颖而出必须具备一定的内功,印象最深刻的还是水晶糕,里面是薄荷一样的清甜汤汁,非常下饭和醒脑,兔头不错,就是没怎么掌握吃法,整体不错。
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