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  • 六弄少女 2022-05-18 10:28
    万寿园一直是我心目中淮安区的淮扬菜天花板
    周到的服务、现代舒适的环境,而且他家菜品的更新能力真的把淮扬菜的精致和与时俱进发挥得十分优秀,永远能带给我们这些食客一些惊喜
    「松鼠鳜鱼」经久不衰我在他家最爱的一道餐品,入口酥脆内里鲜嫩,口味酸甜不腻,造型也是赏心悦目,真的必点!提醒大家点这道菜要提前1-2天预定
    「冰镇鹅肝小龙虾」也不知道是不是这个全名,反正意思到了还是第一次吃这种甜酸酱香口的龙虾,十分清爽,冰镇的就更爽了。总感觉有点啤酒气泡味儿?老板说没有酒精,放心吃边上有鹅肝,酱香口的,口感比较硬实。这道菜不管颜值还是新意,必点喔。
    还有一些菜,比如茶香排骨、咸蛋黄花菜、鸡爪猪蹄煲、蟹脚、上上签、带筋牛肉,都很不错。
    虾饼个人觉得一般,比起泰式粤式餐厅的有一些差距。还有蒲菜肉圆、虾滑鱼滑汤实在太清淡了,很寡淡,有待改进喔。
    另外本来配菜有雪山鸡,我提出换成小鱼锅贴,后来店里小鱼锅贴没了,服务员没有事先通知就换了牛肉面筋。味道也还不错,就是等了一阵也没有小鱼锅贴,还是问了才知道,应该事先说明的。
    总之来淮安区吃淮扬菜请选万寿园。
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