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  新加坡的小ruby 2022-04-05 15:35

  思味冒菜一生推！新加坡必吃排行版！思味可以说是我在新加坡这么多年吃到的相当正宗的川菜了，性价比不错！老板是NT U的四川学长。经常跑去他家吃饭还可以满足一下我说四川话的快乐。哈哈～
  思味家一共有三间餐厅
  ✨一间是做冒菜的
  ✨一间是做串串火锅的
  ✨一间是做干锅川菜的
  我可以用一个土生土长的四川人胃给你保证！他家的味道很地道！以前经常去他家吃串串，还点外卖在家里吃！串串价格算便宜！吃了一大堆还没有超过30块，超过32块老板又说可以按自助算，真的是各种想办法给你省钱！
  他家的干锅也是一绝，鸭掌必点，芋儿鸡是作为一个成都人对家乡味的执念，在这里都被满足了，所以，请你们冲！随便冲那间，反正思味家的味道都🉑️
  这次我们去的是他家的冒菜馆，一开始我还以为真的是纯卖冒菜。其实人家也是主打各种川菜啦。
  我才知道思味冒菜二楼上是有包间的，所以这一次我们就是在包间里面吃的，环境绝绝子！非常适合朋友间聚会，安静不被打扰。或者是生日的时候去，灯光氛围足！服务我们的小姐姐真的是态度超级棒。好了吧，说正事介绍我今天吃的菜。
  每一个菜名都很浪漫，但是我并不是一个浪漫的人，所以如果我记错了，请大家不要喷我。
  故意点了辣子鸡和椒麻鸡对比，辣子🐔中规中矩。
  ✨ 椒麻鸡：非常🉑️，藕丁➕鸡丁的融合，藕丁切的小小的无敌脆，一口一颗根本停不下来，相当舍得放花椒麻椒的老板让我有种在成都家里的感觉了，我妈做菜也是椒椒管饱！哈哈哈😄
  ✨飘香三脆：
  千层肚腰花黄喉，说实话，我在成都19年，是没有吃过这三样东西炒在一起的菜的。但是没想到直接把我这个四川味拿捏了！我已经不知道用什么词来形容他的好吃了，总之你就给我点就对了！
  ✨柔软三烧：
  豆腐肥肠脑花，又是一道三者融合！平时吃脑花都是火锅烫的或者是烧烤。这还是第一次吃到类似于红烧的，非常好吃，也非常鲜嫩！肥肠应该是提前卤过的，好吃。豆腐超嫩！相当柔软！你说这个名字浪漫不？必须给我点！
  ✨馋嘴蛙：牛蛙！有一种吃干锅蛙🐸的感觉！
  ✨鲢鱼：给我点！用鱼块红烧的感觉！好吃😋
  ✨ 冒菜：自己选里面的菜！和麻辣烫类似，不过他家是酸辣汤底，所以和外面不同，大家也可以点来试一下！
  他们家还有好多好吃的菜，因为胃有限没尝试完，我一定会再去的吃！他家分量超大，所以～大家不要点太多！

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  新加坡 · 思味冒菜馆
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  了不起的七七 2022-11-12 19:20

  任何一个人没吃过这道菜我都会伤心的‼️思味冒菜一直我心中No.1[doge]
  我今天就来分享下我每次必点 一定希望大家试试看的菜‼️
  ✨✨✨✨
  No.1 橙皮美蹄👍
  每次必点第一名🥇
  真的是谁没吃过我都要跟他们安利一下😁
  我自己是可以把一整盘吃光光的程度
  你以为猪蹄很腻？！
  nonono 有橙子啊朋友‼️
  又是胶原蛋白有没有😍
  吃了简直一点负罪感都没有
  ✨✨✨✨
  No.2 浪子鲶鱼🥈
  一点土腥的味道都没有‼️
  辣的恰到好处
  鱼肉也绵软到不行
  可惜不能做不辣的
  不然真的很适合小朋友吃🥒
  ✨✨✨✨
  No.3 飘香三脆🥉
  这个之前没点过[doge]
  据说是新菜😊
  但是意外的好吃‼️😍
  里面有小郡肝毛肚千层肚🥒
  爱肚爱小郡肝的不要错过
  不是麻辣的感觉🤔
  里面有一种好像藤椒还是什么香料的那种辣
  就直接让我明白了
  原来这个世界上的辣是不一样的
  真的有各种各样的辣‼️
  ✨✨✨✨
  番外选手👏
  ⭕️泡椒牛蛙🐸👉我不吃🐸
  但拍照很好看 因为泡椒红红的真的好像小🏮
  ⭕️柔软三烧 据说很嫩很软糯
  那个………里面有猪🧠我不敢
  爱这一口的朋友无脑冲
  ✨✨✨✨
  地址：33 Mosque St, Singapore 059511. 思味冒菜
  ✨✨✨✨

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  MintBlacktea 2023-04-12 17:22

  为数不多的平价米其林餐厅（虽说听说今年被摘星了），性价比绝对抗打，看后面小票价格就知道了；
  说说环境和口味吧，在chinatown的街边小店，我周末中午去的人也不算多（中国出境游没完全恢复大概也是原因之一），点单出餐速度都很快；
  油鸡的味道是不错的，不过倒也不算惊艳，感觉还是有一点点小柴，豆腐和例汤就基本是无功无过的，整体个人感觉是，如果第一次来坡市，这家平价米其林还是值得一试的，毕竟来都来了不是

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  新加坡 · 了凡香港油鸡饭面(牛车水店)
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  Fion胃胃 2023-03-24 18:38

  好吃的。肉骨茶的汤可以续，胡椒味道浓，很喜欢。汤底跟猪肝汤一样的，都可以续。卤制品能吃出明显甜味，但是是好吃的。腐竹虎皮凤爪吃多了微微有一点泥，凤爪吃完了，腐竹剩下了。青菜很嫩。还点了炸油条，炸的很脆，沾酱油被好吃。

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  新加坡 · 松发肉骨茶(克拉码头店)
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  匿名用户_9911 2023-05-04 10:48

  环境:
  在chinatown牛车水地铁站口的一个商场里面，店面非常大，但是还是排很长队（不过还好是在室内），五一放假去的，午餐大概排队半小时。
  
  「招牌肉骨茶」「油条」「豬腰湯」都很好吃，价格和五六年前来旅游的时候贵了不少，一碗大概8星币。
  汤可以无限续，还挺好喝的。

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  新加坡 · Chinatown
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  月影丘丘 2021-12-11 00:00

  相当好吃的鳗鱼饭，是为数不多不用额外加鳗鱼酱汁就很入味的鳗鱼饭。
  点了四吃，芥末是手磨出来的，最爱吃伴葱花和茶泡饭。其实原味已经足够好吃了。
  鳗鱼不是炸的脆脆的那种，如果喜欢脆口感的茶泡饭恐怕会有点失望。店家为了加入脆的口感，有给一小罐炸过的类似米粒的东西，加在茶泡饭里。

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  新加坡 · 鳗满
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  饭桶不胖 2023-04-28 17:44

  这个逼格真的是很容易进入，世界第一位米其林小贩。不过说真的，就是内地和国际交流不够深入，不然鸡蛋灌饼，淄博烧烤妥妥米其林了。了凡油鸡饭+面，饭比较碎，鸡肉不错，酱汁一般，面劲道不错，总体推面。卤水豆腐+鸡蛋，不想说什么，吃吧，毕竟这是最便宜的米其林了，还想怎样

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  新加坡 · 了凡香港油鸡饭面(牛车水店)
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  BigBeauty酱 2023-04-06 11:55

  新加坡遍地都是好吃的肉骨茶
  随便找一家都不踩雷哈哈哈
  松发也是老牌子了，刚好离我们去完的景点不远，顺道就来解决午饭啦😆
  「肉骨茶」汤好好喝哦！胡椒味浓郁令人上头，排骨也炖的软烂，服务生看你汤喝完了还会来续，结果我们喝太快，不停的来续，喝汤喝到撑住hhhh😅配的小菜也很不错！
  「凤爪腐竹」好吃！好吃！
  「薏米水」清爽解腻，冰冰凉凉的好好喝！在新加坡真的离不开冰饮😌

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  曼彻斯特联 2023-04-08 16:41

  临走前再来吃一次，门口贴着米其林的推介标识，下午三点左右到的，等位等了十分钟，这次吃了上次没吃上的卤大肠和猪肚肉骨茶双拼
  
  「肉骨茶拼猪肚」不像马来肉骨茶那么重的药膳味道，白胡椒的味道会重一些，配上猪肚，感觉口味和在广东吃的猪肚鸡有点像，汤可以免费续，泡上油条吸饱汤汁真的不错
  「卤大肠」口感Q弹又不失软烂，火候把握的非常好，卤的也很入味
  一个人一共花了29新币，最后又花24新币买了一包肉骨茶料带走，回家！

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  新加坡 · 松发肉骨茶(克拉码头店)
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  Snow酱_7170 2022-01-06 00:00

  本来感觉这家店是游客去的，午餐时间去还蛮多当地人来吃午餐喝咖啡的～
  最近很喜欢咖啡乌，看到榴莲咖啡就点了，这两种东西味道都很有重，反而我觉得味道有点怪怪的，还是正常咖啡乌就好～
  还点了肉骨茶面线，是更马来西亚那种药材肉骨茶，不错不错，喜欢里面的大蒜和香菇，要是肉肉再软烂一些就好啦～
  二楼是一个小博物馆，可以参观看看

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  新加坡 · 南洋老咖啡(南桥店)
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  洛白Cirl 2023-04-18 13:18

  开在CBD的夜市，才是真正的人间烟火气
  
  八号摊位必吃！建议早点去，七点开始吃，可以提前点单不然会没得座位…凳子也是需要自己拿桌子自己找，沙爹味的肉串，原来是甜口，40新40串，问了本地朋友才知道价位算高的了…毕竟就去吃一次不要在意了…甜的吃多了感觉腻
  
  里面的食阁还有几家味道也不错，比如最后这个炒河粉

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  新加坡 · 老巴刹美食广场
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  _1472 2023-04-02 15:01

  米其林指南 基记面家 芳林巴刹 牛车水今天要介绍的是位于牛车水的芳林巴刹的一个云吞面
  我去的时候是星期三的晚上
  以前午餐时间经过 人龙好长
  想说晚上应该没什么人 结果还是有一条不长也不短的人龙在排队买基记面家
  等了十五分钟轮到我
  我点了招牌云吞面 味道不错 蛮有层次感的 里面有炸 和 烫的云吞还有叉烧和蔬菜
  汤的味道比较惊艳我 云吞面的我难得喝那么多 汤里还有放了枸杞子
  基记面家是星期四休息
  平常是9.30am 到3pm ➕5pm到7pm
  地址是 Blk531A Upper Cross Street 02-48/49/50 Hong Lim Complex Singapore051531

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  新加坡 · 芳林巴刹与熟食中心
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  葱油饼不要加葱 2020-02-03 00:00

  这家海南鸡饭在天天海南鸡饭旁边 想尝试下不同口味的所以也来打卡一下 相比天天海南鸡饭排队人比较少 点了一样的菜多了一碗汤 饭上还浇了酱油 辣酱可以接受不是很辣 鸡肉大同小异 不过比较喜欢这家的饭 相比之下更加入味口感也要稍微好一点 店主也比较和善 天天海南鸡饭则比较忙碌有点照顾不周的感觉

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  新加坡 · 天天海南鸡饭
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  疑似少年好儿郎 2023-05-01 13:13

  看上了这件米其林一星餐厅，就组团过来了，还上了大众必吃榜
  
  环境如图，算不上多好，就是一般快餐店的环境。
  服务还不错，有推荐，上菜也快（自己端）。
  
  味道还是很好的，值得一试，特别是油鸡饭的鸡肉，很嫩一点也不柴，好吃。唯一一点就是要是端上来有点凉了，再热一点就更好了。

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  新加坡 · 了凡香港油鸡饭面(牛车水店)
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  無尾熊愛吃檸檬 2019-07-04 00:00

  💢牛车水的一个类似小吃城吧，很多有名的小吃都在里面，一次撸了好多家，爽歪歪哈哈哈
  
  💢里面的环境就是类似大排档的，不会很干净，但是收拾桌面碗筷的速度还是很给力的...不算爆满，会有座位，但是热，只有电扇，条件一般
  
  💢这个粉面的味道还可以，貌似也是网红店

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  新加坡 · 明发鱼丸
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  JustFoodie 2020-06-19 00:00

  到牛车水排了一个将近一个小时的队才吃到的肉骨茶，果然是新加坡最值得一吃的美食，米其林的平民餐厅也是良心推荐，肉骨茶真的好喝到可以连喝三碗都不够，还有店员推荐的马蹄汁，好像一下把我的喉咙痛治好了，这是去新加坡绝对不能错过的美食哦，小小的城市里已经开了三四家分店了，不管是去总店也好分店也好，一定要品尝一次，绝对推荐！

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  新加坡 · Chinatown
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  喵小姐的喵 2020-09-14 00:00

  牛车水的美食街就是一条两边+中间商铺的街道，大概也算是某种程度上的路边摊了吧，以南洋餐品为主，还有南亚烤串什么的，每份基本都在5新元上下，味道呢，也就一般般。。。我们就买了一点烤串和饮料，其它的餐食没有尝试

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  新加坡 · 牛车水美食街
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  薇薇公主的寄語 2023-04-08 10:11

  來新加坡一定要吃連美国名厨安东尼•波登(Anthony Bourdain)都讚不絕口的天天海南雞飯！
  
  但是，美好的東西總有個但是
  就是！一定要排隊‼️
  
  無論是雞腿肉或者雞飯的胸肉
  都非常有彈性跟滑嫩
  但我個人還是比較喜歡雞腿肉
  雞腿比雞胸肉更Juicy, 油脂也比較豐富
  
  熱騰騰吸滿雞汁的油飯加上有冰涼的白斬雞
  再搭配辣椒醬、黑醬油和姜蓉
  冷熱交錯，辣、咸、鮮等滋味在嘴裡同時釋放
  味道層次是yyds 的豐富
  
  必點 「天天海南鸡」
  
  飲品可以在對面的飲料攤販點一杯新加坡的國民飲品，檸檬甘蔗汁，幫助消化又解暑

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  新加坡 · 天天海南鸡饭
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  海绵哩个大宝宝 2020-01-22 00:00

  新加坡的各种食阁真的一定要来逛逛，充满了本地特色小吃美食！！真的基本随便一家人都很多，且味道很赞！
  
  雪花飞昌记冷热甜品
  这家是上次来的时候 朋友本想带我去吃的一家店，但当时已经卖完了 就没吃成，今天特意在来吃一趟。选择了榴莲摩摩喳喳～ 我真的蜜汁喜欢摩摩喳喳这个发音哈哈哈哈
  店主是一个老爷爷一个老奶奶，我总觉得新加坡的老人感觉特别长寿… 反正精力啥的都特别好…
  新加坡真的热炸，而且我又是穿着我的衬衫…这时候来一碗冰冰的甜品很爽了！！刨冰上面是榴莲酱（？）、一些彩色果冻之类的 汤底是椰汁&芋头红薯。我很爱喝这个汤水～
  
  汤申大虾面
  正好在让朋友推荐有什么好吃的时候 提到了虾面，因为我也来不及找推荐的店了。就在牛车水大厦绕了一圈 正巧就看到了一个大虾面的排挡。很鲜、但面比较厚实 我不太喜欢，可能是我饿了 反正觉得挺好吃的hhh
  回来整理照片发现店名叫“汤申”，缘分！！
  
  安记香滑文头雪
  上次吃过的一家甜品店，对这家店的名字 我毫无头绪hhhh
  最近对玉米的爱是一百分，所以点了个红豆玉米，刨冰上面是椰糖&玉米是咸的_(:3 ∠)_ 红豆沙和玉米其实味道很不错，但我实在不太喜欢那种糖味，就把料吃完了 留了一坨冰…

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  新加坡 · 牛车水大厦熟食中心
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  Charles黄曜師 2023-04-16 15:34

  冲着这家在牛车水首家拿到米其林的鼓油鸡饭店来尝一下，听说好像之前还开到伦敦和台北。下午三四点去店里人还是很多，也有很多游客，估计都是慕名而来的！
  点了一份烧肉饭和单独一份鼓油鸡，烧肉有点失望，猪皮没有想象中的酥脆，鼓油鸡倒还是可以，鸡肉特别嫩也够入味，但是以新加坡各家鸡饭出名的店来比，也没感觉有多突出，不知道是不是出名之后口味没有原先好了，当然也还是不错，但是绝对不到目前米其林的水平，去打个卡就够了。

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  新加坡 · 了凡香港油鸡饭面(牛车水店)
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  棒哥吃世界bing 2023-02-17 18:19

  忙完往回走，路过芳林看时间合适就专门来排队吃下这个粿条粉面，果真排队挺长还好来得早不是很多人可以等。
  说下结果吧，我要的是五块半的大份有辣椒；第一口吃进去觉得非常普通，再吃两口，吃到了猪油渣和血蛤，味道就才开始有些回味，整盘粿条面的风味就来自于这两款配料，总的来说过得去，排这么长队我认为算了吧。

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  新加坡 · 欧南园炒粿条面
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  兜里藏着一颗糖 2023-04-23 15:55

  做美食攻略时每个人都会推荐的老巴刹夜市
  其中最火的就是“best satay7&8”
  这家店的菜单非常简单粗暴
  就是套餐 只是里面串的数量不一样而已
  我们三个人点了B套餐
  鸡肉串15 牛羊肉串15 虾10
  吃他们家要做好等很久的准备
  不沾酱已经很好吃了
  那个酱有点甜甜的 个人觉得一般

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  新加坡 · 老巴刹美食广场
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  自由插画师siri 2021-10-10 00:00

  排队排的很长，算是当地比较有特色的小吃了，可以理解为我们国内的炒河粉，但是比炒河粉又丰富点味道，还是值得的，价格也很实在，打包回来吃的，口感依旧没差，「欧南园炒粿条」「粿条面」「炒粿条」有好几样做法

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  新加坡 · 欧南园炒粿条面
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  兔耳朵鹿 2023-03-14 12:27

  关于新加坡的海南鸡饭，我在去之前倒是完全没有做过攻略，毕竟对于我来说，清迈已经有很好吃的海南鸡饭了
  我们去的时候刚好是饭点，排队很长，等了大15分钟左右才排到，先在右边摊位点单付款，再到左边摊位取餐
  
  环境：
  在大排档里，环境嘈杂有点脏，位子很少，得提前占位
  
  🥘食物：海南鸡饭6新币一份，蔬菜就两片黄瓜，是用一次性盘子装的，说实话看上去就有点让人失望，鸡饭有点软烂，相比之下我还是更喜欢泰国这边粒粒分明的饭，鸡肉倒是真的很嫩，但酱汁一般
  听新加坡朋友说因为这家的名气大，好多别家卖海南鸡饭的都把招牌或多或少做得和他家很像
  看来清迈89铢一大份的海南鸡饭仍然是我的yyds

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  新加坡 · 天天海南鸡饭
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  Lukaki 2021-07-01 00:00

  新加坡 | 现杀现烤的鳗鱼专门店专门吃鳗鱼的一家店，每个月会推出一款不同的限定，由各种食材与鳗鱼进行搭配。
  ❗Tips: 晚餐第一轮6点开始入场，如果想赶上第一轮，一般在5点半前就要去排队了。
  
  「鳗鱼饭」炭烧鳗鱼的味道比较丰富浓重一些，第一次尝试现磨芥末，想要品尝，还是得要自己先动手~
  
  「蒲烧鳗鱼」蒲烧跟炭烧的对比，味道会稍微清新一点，肉质一样都很新鲜好吃。

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  新加坡 · 鳗满
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  Jenny_7163 2021-03-13 00:00

  地铁站的站名Chinatown就不难猜到牛车水就是唐人街了，从字面理解牛车水就是用牛车载水供应用水的地区就称为牛车水， 没错 ，这里就是新加坡最早的华人居住区 。海南鸡饭、南洋老咖啡、马里安曼兴都庙 。附近还有一个牛车水原貌馆都集中在此 乘坐NE线到Chinatown就到了。
  
  入口处有很多南洋特色的包包、明信片、冰箱贴 Ada买了可爱的冰箱贴
  
  满目琳琅的美食摊点绝对不会让你错过 只是我们实在吃的太饱了 广东菜、川菜、东北菜、麻辣小龙虾烤串应有尽有。

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  新加坡 · 牛车水美食街
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  不吃荔枝吃啥呀 2023-04-08 16:50

  街角很热闹的一家，饭点需要在门口排队，大概排20-30分钟。
  环境:
  店面很小，基本上跟邻桌都是挨着坐了
  两个人一共点2份肉骨茶3个小菜2杯饮料加主食，一共60新，能够吃得饱饱的，桌子有点放不下
  
  口味整体很平淡，「肉骨茶」有三块排骨「大肋排」是两大块，汤是可以一直续的。「一定要点油条啊！！！！！！」油条泡胡椒汤真的不错～「五香肉卷」一般般，没什么惊艳的炸物。「豆苗」不错，里面有脆脆的炸蒜片。

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  新加坡 · Chinatown
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  玉面小飞_6074 2022-09-13 00:00

  位于新加坡唐人街牛车水的南洋老咖啡还是耳熟能详的，是一家集合简餐咖啡文创于一身的店。
  
  楼下餐吧，可以来上一份新加坡本土特色美食——肉骨茶，茶汤香浓不油腻，肉骨好大一块炖的酥烂。还有阿华田咖啡沙冰也是很好味。
  
  楼下适合喝茶喝咖啡，比较有情调氛围。很多老物件一下子把人拉进记忆的时钟里。

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  新加坡 · 南洋老咖啡(南桥店)
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  坡坡小猪大吃货 2022-06-27 23:04

  终于在新加坡吃到超美味的小笼包啦！这家藏在牛车水食阁的 名叫中国拉面小笼包的小店，曾获得米其林～
  作为江苏人，从小就很喜欢吃小笼汤包，但是坡坡这里真的没有吃到过几次淮扬风味的微甜多汁的小笼包！这家真的还不错哦！
  小笼包是一直在现做现蒸的，很好吃！7新十粒，很实惠啦！
  锅贴（7新10粒）很脆很香，肉馅鲜甜，能吃出是非常新鲜的！
  红油抄手（6新）有很多人夸，但是我和我的成都朋友都觉得没有小笼包和锅贴惊艳，大家口味不一样，这个也是值得尝试的！
  这家会需要排一下队，周一周二休息，大家不要跑空哦～排队的时候店里的叔叔阿姨会热情招呼你，拿小笼包的时候很亲切地喊我拿一些姜丝到醋里，整体都是非常有烟火气很温暖的感觉～
  总体来说是一家非常实惠美味的小店！小🐷下次还会特意再去吃的那种！
  
  小🐷推荐指数 🐷🐷🐷🐷🐷 按头安利！
  
  店的位置在335 Smith St, #02[话题]#-135, Singapore 050335 （Chinatown Complex Food Centre 二楼）

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