选择国家/地区
特价酒店
下载APP
十六番APP
iPhone | Android
登录
注册
搜索
搜索
搜索记录
清空记录
搜“
”相关此刻
搜“
”相关游记文章
本页面需要浏览器支持(启用)JavaScript。 请启用 JavaScript 或者换用其他浏览器。
锅包you的游
2023-05-04 18:32
这些早餐不吃的话就白来婺源啦
在这个2.7亿次人口出游的五一,真的很怕排队?
起了一个大早专门去吃婺源的早餐
体验一把当地人的过早
不得不感叹婺源人民太会吃啦
早餐都这么特别又好吃?
1⃣️先到文公商场来买蒸汽糕
没吃之前一直以为会是甜的
没想到竟然是香辣的?
应该是用米浆加上各种小料蒸出来的米糕,再刷上秘制辣椒酱。小料很足,有酸豆角、酸菜还有虾皮。
香而不辣,越吃越上头?
2⃣️文公商城出来的路上就是詹记汤包
他家真的是一直在排队,吃的大部分是本地人,阿姨们的手一直没停下来在包包子,供不应求啦?
素菜包有酸菜馅、韭菜豆腐陷还有包菜陷,1¥/个,鲜肉汤包2.5¥/个。
最推荐的是酸菜陷的⭕️很具有本地的风味,真的很哇塞?
鲜肉馅的不推荐❌很油腻,而且味道不怎么好,调料味道很重。
还吃了他家的子糕,这个真的很让我惊喜,糯米和咸蛋黄混合蒸出来的糕,每一粒米都裹着咸蛋黄,香香香?
3⃣️樊氏牛骨粉
真的难以想象这么一大份肉超多的牛骨粉才要20¥/碗,铺满牛肉的牛肉粉也才12¥/碗。这个物价我爱死啦
而且味道也炒鸡棒!牛肉汤头浓郁,粉爽滑,铺的小料也很足!牛骨头辣而不燥,肉质紧实。
我要称他是婺源早餐第一名?
在婺源旅行的宝宝们,真的要吃一吃当地的早餐,体验一下本地人的过早!!
婺源
新浪微博
QQ空间
微信
26
评论
取消
查看全部
评论
0
下载十六番App查看评论
下载十六番手机客户端,分享此刻
app download
以下榜单推荐
相关内容
贪吃小王的日记
2021-10-04 14:55
婺源美食参考攻略
#婺源特色美食[话题]#
做了攻略,朗妈私房菜是排名第一名
19点多到,商家说要排队2小时
座无虚席,且不接受排位,就有点失望了
马上转战本地人菜馆
距离朗妈大概2公里不到,人也非常的多,菜量感人
口味也非常不错,位置环境会比朗妈要好很多
绝无拉踩的意思,因为是临上高速前吃的饭
所以确实没那么多时间在朗妈排队等位
小伙伴可以尝试这家,绝不踩雷
「非尝不可」,人均35-50
推荐菜:鲈鱼、南瓜豆角、猪蹄
其他菜看起来也不错,老板很忙
基本点菜单上热门特色菜应该不会出错
鲈鱼炸过非常酥脆
猪蹄就是正常好吃的猪蹄味道,不算特色菜
南瓜豆角软烂,咸口南瓜,非常好吃
牛骨粉也是江西特色,刚好这家餐厅隔壁就有一家
「牛魔王牛骨粉」,店里打包,21元/份
性价比很高,牛骨份量还是很足的
后面几张是中午在彩虹桥景点随便找的苍蝇馆子吃的
「胡记家常菜」,人均40-50
粉蒸肉比较肥,粉比较多,份量大
清炒马齿苋,这个口味很不错,第一次吃
糊的话好像每家都会有,味道差不多
青椒猪头肉的话就很有各地江西小炒那味了
整体环境一般,但口味不错
婺源
新浪微博
QQ空间
微信
2
评论
取消
查看全部
歪歪今天出门没
2023-04-24 18:44
婺源美食|不听本地人话真的会后悔‼️️
1⃣️正宗牛骨粉
?詹氏包记左边
会有一碗牛骨肉和一大碗粉
很适合现在有点冷的天气去吃,暖暖的很舒服❗️牛骨肉也是一吃就脱骨,我很喜欢把他放到粉里一起吃感觉很开心很美味?
(司机师傅说她女儿说景德镇牛骨粉没婺源好吃我还不信,对比过真的远远不如啊!
2⃣️詹氏包记(5:00-10:00)
?婺源县城里
推荐糯米籽糕、酸菜包、豆腐包
位置离做中巴的地方很近,推荐去景区前去那里美美吃一顿早餐,糯米籽糕口感很扎实,里面还有一些肉感觉很幸福?
3⃣️农家乐(从篁岭玩出来下了索道随便找一家,价格不会很贵)
?篁岭下索道后走一段
点了小黄鱼和笋炒腊肉感觉小黄鱼和笋很嫩,然后小黄鱼的汤汁特别下饭!
4⃣️姐妹麻辣涮
?县城里
他的烧烤很好吃!年糕外表很酥脆,里面糯糯的,麻辣涮的汤汁也是口感很独特酸酸甜甜又带点辣味
5⃣️气糕(我随便点了个外卖)
口感其实有点像豆腐皮我朋友很爱但本人作为豆制类产品不爱好者觉得不太喜欢?
6⃣️乌佬果(也是随便点的外卖
可能是因为漏了我觉得非常非常一般像是皮厚的水晶包
7⃣️清明粿
在李坑买的有咸口和甜口,咸口还有辣和不辣,外皮浓浓的艾草味配上辣口小菜感觉很美味
8⃣️篁岭咖啡
带上一杯有篁岭标签的咖啡打卡一下篁岭8⃣️,点的是山茶花味的,没有很突出但也还不错的味道
气糕和乌佬果好像景德镇没有可以在婺源尝一下嗷~
婺源
新浪微博
QQ空间
微信
128
评论
取消
查看全部
yyyyyyyyxy
2020-11-28 09:39
婺源美食推荐
来到婺源一定要去吃当地的好吃的呀!
荷包红鲤鱼?
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
在网上就了解到了婺源比较有名的红鲤鱼 因为体圆似荷包所以得名荷包红鲤鱼 肉质鲜嫩 刺很少 在婺源大部分都是私家菜 我吃了两次 没家店都有自己独特的做法 因为鱼真的很鲜都是现捞的 所以基本不会踩雷!大家来了婺源一定要吃
南瓜花炒蛋?&黄丫头炖豆腐
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
在当地司机带领下随便在路边找了一家餐厅 身为一个北方人第一次尝到这些特色菜 黄丫头是一种体型较小的鱼 特别嫩 炖汤很鲜美 南瓜花我也是第一次见 大家也可以尝试一下
酒槽鱼⭐️⭐️
对于我来说太过于油和辣了 但这可能也是江西菜的特色吧 不太能吃辣的我 吃了一块就不太行了
汽糕
推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️
大家想吃汽糕一定要起早一点 第一次吃到感觉很新奇 口感糯糯的 我吃的是薄汽糕 真的还不错
炒灰汁果
推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️
灰汁果是我在李坑景区里吃到的 真的有被惊喜到 最开始以为是年糕的口感 但结果不是 是带点韧劲的 一点都不粘牙 真的是一种独特的味道 听说老板娘自己一点一点砸出来的!
孝母果
推荐指数⭐️⭐️⭐️
这个也是在李坑里吃到的 老板每次都会现场给你加热 为了保持口感 里面是满满的香菇 外皮是用蕨根粉做的 由于我个人受不了太浓的香菇味 所以不太能接受!但我爸爸爱吃香菇就很喜欢!
婺源
新浪微博
QQ空间
微信
8
评论
取消
查看全部
MsVV_2595
2024-03-19 09:01
篁岭山脚下(索道入口对面)的一家店,定价不便宜,旅游季餐点一位难求,且如果去晚了很多菜的食材会被吃光,建议赶早去;点了四个菜,称得上好吃的自我感觉只有小河虾,冬笋炒腊肉、野生马兰头表现正常,不算惊艳,爆炒黄牛肉感觉肉不太烂;还试了当地一种叫“婺里花开”的饮料,偏甜,和预期的草本健康饮料差异很大,就是小甜水。
婺源
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
鱼仔_8549
2023-06-13 17:29
乌佬果 感觉就是凉皮包着肉和香菇
瘦肉丸 汤很鲜 但还是很辣 因为里面加了剁椒和
泡椒 吃不来辣的小似伴 哒咩
梁三卷馍 就是卤肉卷 但是皮很特别好像是自己做的 推荐!但还是辣辣的
猪大肠拌粉 料特别的 汤很醇厚 这两天感觉天天嘬
粉(江西的拌粉 炒粉 汤粉 都很好吃) 大家都可以去试一试哦
婺源
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
叫我小草哥哥
2023-06-29 21:56
来婺源旅游的,网上查了很多,都比较推荐她家,特意来尝尝,确实很不错。
乌佬果必点,外皮糯糯的,很有弹性,馅是好几种组成的,吃着很nice。
还有一碗豆腐脑,特别嫩,入口滑,价格很实惠,生意很火爆,强烈推荐。
婺源
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
十一_1079
2023-05-19 14:05
来婺源一定不能错过的美食大合集
面来包香:他的汤粉和包子非常好吃,我吃了很多年了,隔壁店的汽糕和拌面也不错。
文公商城
姐妹早点:这家厚汽糕是特色必吃
美红特色饼店:你想吃的他都有主要是好吃
东门桥头
阿发拉面:这家店开了10几年了吧!面都是现拉的,比起牛肉我更爱大排。
拉面隔壁的凉皮也很好吃没有拍照
姐们麻辣烫:烧烤、麻辣烫都有、从上学的五块钱就可以吃饱,到现在需要30了就知道他存在了多久,因为在学校门口,饭点学生蛮多的,可以早点去。
程氏牛肉汤:比起汤我更爱这个饼老好吃了。
兰州拉面:就是随处可见的味道,不踩雷就是。
斜对面有一个衢州烤饼也很好吃。
考川路这一条全部是夜宵
火焰山烤鱼:吃过这么多烤鱼这家是最爱,记得点微辣我这个爱吃辣的也只能吃微辣,烧烤最爱牛肉、鸡翅。
大饼烤肉:烤肉和炒菜都不错,还有烧烤。
江南岸:主打额就是经济实惠,菜量和味道都不错,推荐口水鱼、南瓜蒸豆角、糊豆腐等
书香路
权青汤包:他家包子你来了不去吃就等于白来咯、推荐酸菜包。
婺源特色汽糕店就在包子隔壁:这家薄汽糕可以试一试,牛骨粉我没有吃过他家的。
牛骨粉那家我就不推荐了、因为态度太差了。
华星广场
阿叁龙虾:龙虾我吃的最多的就是这家虽然比起其他家算小贵但是虾大好吃然后蒜泥最好吃虾,十三香的虾个人觉得口感不如蒜泥,他家蒜泥是有点甜口的。烧烤炒菜还行,墨鱼仔和手抓羊骨还说牛骨来着不要点哦又贵有难吃都是速冻品。
现在晚上华星广场有小夜市可以逛一下,就是烤肠、手抓饼、烤饼、凉皮、关东煮这些,奶茶店也很多,古茗、蜜雪冰城、喜茶在广场。
刀耕火种:他家主打原生态啥都是土的,有要求的来这里吃,还有娃娃鱼宴需要提前预约。价格小贵咯。
乌佬果:东升路老党校对面
16
婺源
新浪微博
QQ空间
微信
26
评论
取消
查看全部
juP_7954
2023-10-18 10:04
三块钱一杯的豆浆 两块五一根的油条 算了吧 豆腐包还可以 子糕也很一般 算了真的
婺源
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
四月几望
2021-09-13 15:15
婺源|这几家店人均30能吃到超地道特色菜
?引入:很多时候出去旅游都会面临旅游景点菜贵而且不好吃的问题,那婺源有哪些实惠又美味的店能完美解决这个问题呢?
1⃣️赋春猪脚馆
?地址:凉笠山路靠近二环路(用地图可以搜到啦) 赋春猪脚馆
◎ 餐馆环境:★★★
◎ 上菜速度:★★
◎ 味道评价:★★★★★
??推荐菜品:
卤鸡脚(25元/份):煮得足够松软,既容易剔骨,而且也非常入味
糊豆腐(10元/份):婺源特色菜
酸辣汤(8元/份):与其他汤不同的是加入了红薯粉,更加浓稠
可爷点评:
客源经常爆满,去晚了要排队。他们家的猪脚是限量的,卖完就要等明天啦。我们去的时候猪脚(小份:28,大份:38)已经卖完了,他们家的菜分量很足。
2⃣️有滋有味
?地址:园丁路东50米 有滋有味
◎ 餐馆环境:★★★★
◎ 上菜速度:★★★★
◎ 味道评价:★★★★★
??推荐菜品:
炒螺蛳(16/份):炒到微辣再加上一把紫苏香气四溢嘬一口满嘴汤汁嚼一嚼q弹十足。
炒笋干(14/份):口味清爽不油腻。
芋头汤(16/份):口感黏糯,回味甘甜。
可爷点评:
这家店离猪脚馆也不远。他们家菜主打是家常小菜,而且用餐一般不用排队。
3⃣️小鲍酒家
?地址:蚺城街道德里路(山水宾馆旁) 小鲍酒家
◎ 餐馆环境:★★★★
◎ 上菜速度:★★★★
◎ 味道评价:★★★★
??推荐菜品:
茄子黄豆:很少遇到茄子和黄豆的组合,这道菜的黄豆软糯,茄子香烂,非常农家菜
烧整鸭:鸭子是一整只端上来的,鸭肉炖得软烂入味,且肉质十分鲜嫩,值得一尝
糊菜粉蒸菜:这类属于婺源特色菜了
可爷点评:这家拥有最特色的婺源土菜馆的点菜方——看菜点菜(可以亲自去厨房选择新鲜的食材和自己最喜欢的烹饪方式)确实也没有菜单和价目表。
4⃣️西坑食府
?地址:
1店:文公南路13号 西坑食府(文公南路店)
2店:紫阳镇朱熹大道绿苑小区与盛世名城北区路 西坑食府
◎ 餐馆环境:★★★★
◎ 上菜速度:★★★★
◎ 味道评价:★★★★
??推荐菜品:
糖醋鹅颈(38/份):鹅颈是由肉马蹄豆腐切碎,包裹上豆皮制作而成,是江西的特色菜
糯米子糕(18/份):婺源的大粽子
清炖红鲤鱼(48/份):婺源最具特色的鱼,说不上多好吃,但是很多游客趋之若鹜
可爷点评:比如鸡爪、油焖虾之类各地都有的菜品,味道也是在一众餐馆里出类拔萃,这家店的入味程度和口感都掌握得恰到好处。
??其他餐馆推荐:兔肉馆 兔肉馆、翔哥鱼馆 翔哥鱼馆(七里亭店)、大鄣山饭店
婺源
新浪微博
QQ空间
微信
56
评论
取消
查看全部
鱼汐_607
2023-07-06 20:19
婺源排名第一的粉店。
太喜欢嗦牛骨的感觉了。一大碗,物价真的不高呢。
这个粉也煮的很到位,辣度正合适。
卤过的牛骨很入味,肉软烂合适,配上粉的确是很合适的一顿饭。
还有其他的特色,有看到本地人来吃的也很多,所以,来婺源一定要吃呢。
婺源
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
wanglh
2024-04-22 23:58
准备离开婺源县,早上吃个当地小吃厚气糕。说来也巧,住的酒店对面有个早市菜市场,发现的这家店。排队的游客人不少,有个游客打包10个好等。因为一个一个现做挺慢。问过老板原料用米浆,上笼蒸熟,倒出刷各种酱料,再撒些葱花及小咸菜等,米皮劲道口味咸淡适宜,一次地方特色美食体验。
婺源
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
零酱旅行中
2021-08-08 21:37
婺源特色菜|吃了几家不亏的
1. 图一是在李坑看到的招牌,大概就是婺源的几个特色菜。
2.荷包红鲤鱼?自不必说,是婺源大名鼎鼎的,因为鱼的两头小中间圆形似荷包,所以叫荷包红鲤鱼,平时没有吃过红色的鱼,还有点不敢吃。吃了一下以后还是很嫩的哈哈,就是刺有点多,不过来婺源一定要吃!
篁岭脚下套餐78=荷包红鲤鱼+清炒时蔬+木耳炒肉+紫菜汤
3.图三是在江湾看到店里的腊肉,店里的用的就是这样挂出来的,老板说他们自己也会吃,感觉很正宗。
4.是农家土鸡,在晓起吃的,晓起有一排酒店在喊客拉客,让我感觉不太敢吃,给我说是和某团一样明码标价的,才敢。这个菜花了78,鸡很柴,几乎不能吃,重点就在汤吧,很是好喝。
5.青团,里面是红豆沙,哈哈哈,北方人一定尝尝,记得是五块钱俩,在晓起刚进景区的长廊上。不过味道嘛,觉得一般,糯米粘牙。
6.是粉蒸肉!太好吃了!48一道!想了好久的粉蒸肉!味道很正宗!有点黄酒和酱油腌制的感觉。
7.是在李坑看到的,北方人第一次见这么大竹笋,好有趣。
8.是吃的其他的鱼,南方的鱼真好吃!!!觉得是水质吧,价格也便宜,一路上都在吃鱼。
9.是家家户户门口晒的笋,很有生活气息,腊笋炒肉 好吃的!!
去婺源一定要尝尝呀
江西酒店
由 Agoda 提供
婺源
新浪微博
QQ空间
微信
2
评论
取消
查看全部
超级无敌懒畅小
2023-04-01 23:52
在婺源的几天吃过了朗妈、赋春猪脚馆、篁岭的婺江食府、一味领先、乌佬果、特色汽糕店、樊记牛骨头、詹氏包记、茄子粿南瓜粿辣椒粿,除了厚汽糕其他收藏的都打卡过啦
总体来说婺源都不太踩雷,好吃不贵,毕竟就连景区的餐厅味道也不错。但是正餐来说最推荐还是⭐赋春!真真的物美价廉,点了五个菜好像也才150,唯一的缺点是时间成本高。要说猪脚好吃是意料之内的话,炒牛肉是惊艳我的,半筋半肉很难不爱。朗妈要比赋春更家常味道,赋春会重口味一些。一味领先无功无过,推荐的大碗牛肉踩雷,块状的牛肉却是嫩牛肉的口感,少了肉的扎实口感。
小吃也是重头戏,炒鸡推荐⭐樊氏牛排骨和传统汽糕!18r超大一份牛排骨,去晚了还买不到,我去的那天六点多就卖完了!他家拌粉也很好吃。⭐特色汽糕只在早上卖,是要排队的,不过完全值得!类似广式肠粉的感觉,可以选择加辣或者不加。⭐乌佬果是带点胶质口感的外皮包了香菇,葱油汤圆口感也不错,汤底类似馄饨的汤,汤圆的口感比一般汤圆多了米的口感,可能工艺比其他繁琐所以价格比普通小吃要高。詹记的包子还行,豆腐包比较清淡,萝卜包和酸菜包比较重口一点。
倒数第二张图的⭐清明粿是在庆源古村买的,当地人家自己做的,感觉比县城里那种绿绿的要原汁原味,甜的比咸的好吃一点。
最后推荐大家尝尝当地的⭐南瓜茄子辣椒粿,我是在康乐食品厂买的,好像街边一些早餐店也有,口感有点像辣条。
婺源
新浪微博
QQ空间
微信
11
评论
取消
查看全部
是小郑吖_413
2024-04-28 13:31
位置在婺源的小镇上,看好多人推荐,来尝试一下。
来这吃 大多数都是来旅游的,上菜的速度很快,大概十几二十分钟左右吧 都能上齐。
「笋尖双烧」个人最爱吃这道菜品,火候把握的非常好,刚刚出锅,冒着锅气,笋很嫩,里面还有鱿鱼须,价格也优惠。非常推荐。
「特色口水鱼」鱼的味道特别好,很鲜美,也很入味,酱汁浓郁,分量足。
「红烧鸡爪」稍微有点偏辣,但软烂脱骨,糯叽叽的,满满胶原蛋白。
香菜拌牛肉,分量也足,味道不错。
非常满意的用餐体验,果然高手在民间呐!???
婺源
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
偷心小橘不请自
2023-04-24 16:14
婺源美食攻略——婺源美食推荐和避雷!!
P2樊老头樊式牛骨粉:惊艳!超级无敌好吃经并且经济实惠! 临回山东前,青旅里常驻婺源的小伙伴推荐我一定要去吃,并且放狠话“没吃过牛骨粉你敢说你来过婺源?”??结果我为了这碗牛骨粉差点没赶上回家的高铁。20元一大碗带肉牛骨➕一碗粉,超级无敌好吃。还点了一份炒年糕,北方人表示吃不惯?友情提示:饭点要等位,等位的时候可以溜溜达达去斜对面买杯库迪咖啡喝?
P3朗妈私房菜:非常火爆!生意非常好!大约是晚上九点走完自驾环线回婺源县去吃的,那个时候还排队。我直接点了某评上最火的三道菜——口水鱼、手工肉果和笋干炒肉,非常幸运吃到了当天最后一条口水鱼?味道有点辣但是很香很好吃,手工肉果香而不腻,笋干炒肉肉很多。点了个七块钱的山楂味的婺里花开,就是山楂糖水的味道 友情提示:手工肉果可以点半份,大概是五个。
P4婺源本地人推荐的市场:导航“老北站”就能到,门头写的“文公商城”,进去路两边都是早餐店。我买了厚汽糕、薄汽糕和一碗六元的面,厚汽糕老板会问你要不要辣椒油,那个辣椒油好辣我让老板少加了一点,厚汽糕非常的香!!!薄汽糕就有点像肠粉然后加了些东西搬了搬,挺油的吃两口就腻了,面也比较一般。我是在这个市场吃了早饭买了自驾喝的矿泉水之后开始了我的自驾之旅的?
P5乌佬果:姐妹们大避雷!!!买了一份乌佬果和一份手工葱油汤圆,都好难吃啊?乌佬果的外皮又厚又难嚼里面的馅儿也很少,就是一丢丢香菇猪肉啥的,葱油汤圆果然本北方人吃不惯?
P6我能找到的江湾景区里唯一一家门口明码标价的餐馆:荷包红鲤鱼超级好吃?!!虽然看起来怪怪的像红烧锦鲤,但是味道非常香特别棒!!非常下饭的味道!!糊豆腐就是豆腐糊糊加了点蔬菜碎碎,炒马兰头有点老。大概位置在进了景区走一段路左手边第一家,门口有大牌子写了菜名和对应的菜价。 江湾里面外面有很多餐馆,但是都没有明码标价,我一个人出门怕被宰就不敢进去吃,逛完准备走了发现门口居然就有一家明码标价的。赶紧进去点了著名的荷包红鲤鱼、糊豆腐,觉得要吃点蔬菜就又点了个炒马兰头。
关于婺源的餐馆:自驾完回了婺源县和小伙伴们聊了一下发现,婺源的餐馆住宿都特别的卷!! 像江岭江湾景区里的餐馆和当地人开的民宿居然都是可以砍价的! 小伙伴们都是照着六七折砍?我就是那个原价吃住的大怨种?
婺源
新浪微博
QQ空间
微信
41
评论
取消
查看全部
孙大恬_4252
2024-04-24 22:01
附近全是各种炒菜店
各种对比 找了一家相对性价比味道都比较好的
位子很好找 就在第二三排的口子上
味道感觉还是不错的 江西的辣真的无敌
但是唯一不足就是上菜太慢了 足足等了40多分钟 因为他们家好像是一桌一桌烧 导致等位很久
「冬笋炒腊肉」很是下饭!笋干很好吃 很鲜 腊肉熏得很香 入味 推荐
「爆炒野生小河虾」很爱啊!就是太辣了 南方人表示要过水…… 河虾很小 一口一个 但是吃的出像是那种野的小虾
「爆炒黄牛肉」这个菜也很好吃 牛肉香不柴 一片片的很下饭
「豆腐糊」米糊糊一样的 味道居然还不错 不辣重点哈哈哈
婺源
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
linken足球
2024-03-17 20:11
非常实惠,饭菜适合。女朋友平时半碗的都吃了一碗。
婺源
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
海螺小食记
2020-02-03 22:10
舌尖上的婺源
婺源·知道是哪儿吗?
中国最美的乡村!一生一定要去的地方!
(带上心爱的她赶紧行动起来吧)
今天海螺要介绍的就是婺源的特色美食——
—【糯米子糕】
虽然我不是婺源人,但是一点都妨碍我会做这个,我家老公是个地道的婺源人,经常从婺源买回来给我吃。对于我这个钟爱婺源美食的小吃货决定自己动手尝试。
听老公说婺源子糕是婺源最具有历史最富盛名的传统美食,人人都爱吃,“子糕”谐音“子高”寓意“步步高”,所以逢春节、高考或有喜事时就会做。
下面跟着我开始制作吧:
需准备材料:
圆糯米500g、鸭蛋4个、五花肉200g、食盐适量、酒酿2勺。
制作步骤:
1、 圆糯米洗净,清水浸泡5小时(圆糯米口感好,Q弹有嚼劲)
2、 糯米捞出沥干水份,隔水蒸熟后放凉。
3、 五花肉去皮切成小块(肥肉多一些)加点食用盐、酒酿腌制半小时。
4、 放凉的糯米装入大碗里, 把腌制好的五花肉和鸭蛋敲入碗中,再放适量的盐和酒酿,然后搅拌均匀。
5、 装备好装子糕的容器,容器里要抹一层油,可以把之前切下的五花肉皮擦抹容器。(也可用粽叶铺在容器底部)
6、 将拌好的食材放入容器里,一层一层压紧实食材,一定要压实压紧!!!
7、 装好的子糕容器上锅蒸40分钟。
8、蒸好后倒扣脱模,做好的可以热切,没把握可以放凉后再切。
9、蒸好后可直接吃,也可煎着吃,搭配自已喜欢吃的蘸料、白糖……(自己开心就好)
10、吃不完的可以放入冰箱冷冻保存。
好啦!享用美食吧?
婺源
新浪微博
QQ空间
微信
21
评论
取消
查看全部
小胖彬
2021-10-27 20:09
来自篁岭的吃吃喝喝
篁岭也有一条天街,特别钦佩开发景区老板的智慧哈哈哈哈
这个饼说是五花肉的实际好像就一点点肉味道还不错
篁式馄饨20块钱16个,还第一次吃到馄饨里面➕麻花的加上辣椒嗯,也还可以
葛根粉丸子,如果吃不惯的还是不要尝试了,总感觉怪怪的价格26
半岛半山的奶茶“芒果笨娜娜”点个赞很棒,(悄悄说如果冲杯托去的一定要点咖啡不然塞不进去的,这个还是找老板要来拍照的)价格22
篁式馄饨隔壁是桥上桥米线,吃了烫粉,汤好好喝价格18
然后就是桥上桥米线隔壁豆腐坊的臭豆腐价格12 以及豆腐脑价格12 把桌上的所有配料往里放还不错的
两个人连着三家吃过去,每样都吃点还是不错的都尝一下
婺源
新浪微博
QQ空间
微信
7
评论
取消
查看全部
原谅我与世隔绝
2023-03-19 12:13
婺源最火的私房菜馆吗?朗妈私房菜。
口水鱼好吃!就是刺有点多。
辣椒蒸毛豆:有点像擂辣椒那种口味,好吃。
笋干炒肉:因为昨晚才在别的店吃了,就吃的新鲜笋,也是好吃的。
肉果:没吃过的味道,每个人都疯狂炫。
婺源
新浪微博
QQ空间
微信
4
评论
取消
查看全部
Nancy小阿姨
2023-07-15 18:30
一份牛骨粉,一份三鲜粉,一份牛骨肉一共31元
惊呆了老铁这价格简直太便宜啦!量大,配料多!很久没见过这么实惠又好吃的店!跟着的排行来的真的靠谱哦!
早上9:00钟全满了,生意火爆!
这个粉和肉熟烂拿捏刚刚好!回程路上还在感慨这滋味好!
路过的朋友一定要留着肚子来吃他家粉!太棒了?
婺源
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
Min_9890
2024-02-29 19:33
抵达婺源的第二天的早饭~~
?环境:
根据导航走到了类似于一个菜市场样子的地方门口的一家店,还算好找,我们到的时候人不多,让老板切了点给我们打包带走吃的,家庭式的经营,小本生意,还是可以的
[樱花]性价比:
要买多少块的跟老板讲,切了称重,上面再刷上独家酱料
?口味:
酱料偏辣,江西这边口味都是偏咸辣的,说是汽糕,口感跟我们江苏的米糕很像的,上面搭配上酱料,还是挺好吃的~~
婺源
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
恻恻清寒畅
2023-07-19 11:44
「汽糕」:看卖相很难相信多好吃,所以吃的时候就会有惊艳的感觉,尤其是吃多了肠粉再对比还挺特别
「牛骨粉」:虽然是骨头多肉少,但是量还是很足的,味道也不错,20块这个价位还是很值了
婺源
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
贪吃蛇_271
2024-03-30 19:09
根据大众点评的推荐找来的,就在游客中心对面餐馆街的第二排第一家,很容易找。两个人点不了太多,笋片炒腊肉很清爽,恰到好处的辣味很开胃。鱼头豆腐鲜美肥嫩给,清炒马兰头也很好吃,满足的一餐。服务特别贴心周到,考虑要不要明天中午再来吃一顿
婺源
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
喵大侠Mia
2020-10-09 00:14
婺源 | 徽菜-悦亭徽舍
这家店在婺源太热门了,晚上只营业到8点半,第一次去晚上7点多到那,已经排了很多人停止拿号了,于是第二天中午十一点多,我们又去了一次,前面排号两桌,等了大概二三十分钟吧
上菜很快,糊豆腐是当地特色菜,一口一勺很下饭,河螺很新鲜,我老公到哪儿喜欢吃河螺,鸡爪很软糯,口水鱼我老公也说很嫩很好吃(可能对于吃货来说就没有不好吃的菜吧 ?)
这家徽式特色餐厅,环境也很徽派,菜品也?,也难怪是当地大众点评好评第一的餐厅,也是游客去到婺源必须打卡的店
婺源
新浪微博
QQ空间
微信
14
评论
取消
查看全部
木耳煎玫瑰花
2023-08-16 19:47
点的筒骨粉和肥肠粉,味道还不错,肉都很烂,清淡口
婺源
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
Bau_10
2024-03-31 21:41
跟着推荐去的 ,味道不错,「#套餐:小巷人家 2-3 人本店特色套餐」,份量很足,3个人吃的超级饱,小河虾超级推荐,味道很香,我们选的味道是微辣,吃起来不辣,是可以接受的味道,在景区附近吃到这样的很不错,腊肉也很不错,很香,上菜速度快,老板服务也很热情
婺源
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
老玩童_6145
2024-04-26 16:46
作为外省人吃这个,慕名而来,但是吃起来感觉也一般。滑滑的,不适合我的口味。
婺源
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
阿可_429
2023-07-18 16:30
去婺源晒秋 搜到的一家私房菜 老板人很好 很热情 给我们推荐了特色菜 几个菜味道都很好 口水鱼很有江西特色 推荐
婺源
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
pbN_3219
2024-04-19 20:15
味道非常好吃,是婺源当地特色,要不要太辣的,提前跟老板娘说,人非常热情,价格也合理,吃的光盘
婺源
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
加载更多
返回顶部
下载App
提交反馈
联系方式(选填):
发送给十六番
用微信扫描此二维码即可联系16番
在微信中搜索“baume002”也可找到我们
微信反馈