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  海螺小食记 2020-02-03 22:10

  舌尖上的婺源婺源·知道是哪儿吗？
  中国最美的乡村！一生一定要去的地方！
  （带上心爱的她赶紧行动起来吧）
  今天海螺要介绍的就是婺源的特色美食——
  —【糯米子糕】
  虽然我不是婺源人，但是一点都妨碍我会做这个，我家老公是个地道的婺源人，经常从婺源买回来给我吃。对于我这个钟爱婺源美食的小吃货决定自己动手尝试。
  听老公说婺源子糕是婺源最具有历史最富盛名的传统美食，人人都爱吃，“子糕”谐音“子高”寓意“步步高”，所以逢春节、高考或有喜事时就会做。
  下面跟着我开始制作吧：
  需准备材料：
  圆糯米500g、鸭蛋4个、五花肉200g、食盐适量、酒酿2勺。
  制作步骤：
  1、 圆糯米洗净，清水浸泡5小时（圆糯米口感好，Q弹有嚼劲）
  2、 糯米捞出沥干水份，隔水蒸熟后放凉。
  3、 五花肉去皮切成小块（肥肉多一些）加点食用盐、酒酿腌制半小时。
  4、 放凉的糯米装入大碗里， 把腌制好的五花肉和鸭蛋敲入碗中，再放适量的盐和酒酿，然后搅拌均匀。
  5、 装备好装子糕的容器，容器里要抹一层油，可以把之前切下的五花肉皮擦抹容器。（也可用粽叶铺在容器底部）
  6、 将拌好的食材放入容器里，一层一层压紧实食材，一定要压实压紧！！！
  7、 装好的子糕容器上锅蒸40分钟。
  8、蒸好后倒扣脱模，做好的可以热切，没把握可以放凉后再切。
  9、蒸好后可直接吃，也可煎着吃，搭配自已喜欢吃的蘸料、白糖……（自己开心就好）
  10、吃不完的可以放入冰箱冷冻保存。
  好啦！享用美食吧😛

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  momo_8918 2023-04-01 10:36

  婺源篁岭各种特色美食合集婺源篁岭的美食特别多，价格略高，但是毕竟热门景区也能理解。我是早上七点多上去的，从早餐开始一路吃到下午，整条街很多吃的🤭有的忘记了名字但是味道不错的👍这个季节马兰头也值得一试

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  yyyyyyyyxy 2020-11-28 09:39

  婺源美食推荐来到婺源一定要去吃当地的好吃的呀！
  荷包红鲤鱼🐟
  推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  在网上就了解到了婺源比较有名的红鲤鱼 因为体圆似荷包所以得名荷包红鲤鱼 肉质鲜嫩 刺很少 在婺源大部分都是私家菜 我吃了两次 没家店都有自己独特的做法 因为鱼真的很鲜都是现捞的 所以基本不会踩雷！大家来了婺源一定要吃
  南瓜花炒蛋🥚&黄丫头炖豆腐
  推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  在当地司机带领下随便在路边找了一家餐厅 身为一个北方人第一次尝到这些特色菜 黄丫头是一种体型较小的鱼 特别嫩 炖汤很鲜美 南瓜花我也是第一次见 大家也可以尝试一下
  酒槽鱼⭐️⭐️
  对于我来说太过于油和辣了 但这可能也是江西菜的特色吧 不太能吃辣的我 吃了一块就不太行了
  汽糕
  推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️
  大家想吃汽糕一定要起早一点 第一次吃到感觉很新奇 口感糯糯的 我吃的是薄汽糕 真的还不错
  炒灰汁果
  推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️
  灰汁果是我在李坑景区里吃到的 真的有被惊喜到 最开始以为是年糕的口感 但结果不是 是带点韧劲的 一点都不粘牙 真的是一种独特的味道 听说老板娘自己一点一点砸出来的！
  孝母果
  推荐指数⭐️⭐️⭐️
  这个也是在李坑里吃到的 老板每次都会现场给你加热 为了保持口感 里面是满满的香菇 外皮是用蕨根粉做的 由于我个人受不了太浓的香菇味 所以不太能接受！但我爸爸爱吃香菇就很喜欢！

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  专属欠揍小跟班 2023-06-10 19:03

  婺源游玩第三天
  早上来吃一顿当地特色早餐
  汽糕这家应该是蛮有名的
  「汽糕」有辣的和不辣的两种
  可以自选辣度 味道和家里的鸡蛋饼有点像
  口感偏滑嫩 不像面制品那么韧道
  「皮蛋肉饼汤」没想到被一碗瓦罐汤圈粉了
  强烈推荐能吃皮蛋的朋友们吃皮蛋肉丸的
  巨巨巨巨鲜！

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  kris马甲 2023-04-23 12:05

  乌佬果外面是红薯粉还是芋圆粉做的皮，内馅薄薄一层有香菇丁肉丁，更多是调味用，不是吃陷料的，小份10个
  瘦肉丸，蛮嫩，酸辣口，放了芹菜末紫菜虾皮提鲜
  这两感觉都是当地口味

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  四月几望 2021-09-03 21:40

  婺源美食2⃣️｜街边超地道小吃大盘点1⃣️油煎灯
  💰价格：1-2元/个
  因为炸出的果子与灯座相似所以取名油煎灯啦～
  一般用萝卜🥕丝和豆腐青葱做馅，也有用老南瓜🎃、小南瓜或腌菜做馅的。果子炸成以后造型玲珑，呈圆台状，外壳金黄松脆，内馅则鲜美绵软，香酥绵软，十分撑肚。因为酥脆的口感加上鲜爽的萝卜馅十分对我胃口，一口气吃下五个不成问题～
  2⃣️炉饼
  💰价格：5/个
  炉饼最经典的馅是丛菜（梅干菜）搭配肥肉丁🥩，把馅和入面饼中，用擀面棒摊平滚匀，沾一点面粉水迅速用手贴入高温的炉内壁。仅需几十秒（存疑！有待核实）即可出炉，时间稍长炉饼和菜馅即变得生硬，难以下咽。婺源的炉饼烤的恰到好处，有酥脆的外皮的同时也松软。饿了的时候吃下一口，真的超满足～
  3⃣️梅菜小酥饼
  这个经常与炉饼一起出现，一般有炉饼的地方就有它。与黄山烧饼相似。酥饼的美味来源，不是肥肉丁，而是从菜。它有一个更为大众所熟知的名字——梅干菜🥙。梅干菜烧肉是婺源的一道特色，如果去饭店，也可以尝一尝哦。而婺源的酥饼，酥脆的外壳搭配柔软不腻的肥肉丁和梅干菜，简直绝妙。
  4⃣️灰汁粿
  果本身的味道有点普通，但是搭着酸腌菜吃能有意想不到的美味，也只有他搭着酸腌菜能成就那种美味。灰子果是婺源一道特色食物，即可做菜也可做主食。其实灰子果本身无味，但口感韧、糯，与酸腌菜一起炒，绝对胃口大开。有的游客回家后还惦记这道美食呢。而有些小摊上或者夜宵摊里都可以品尝到这个美食。
  5⃣️清明果
  清明果也算是婺源的一张名片了。清明果皮和青团🥬用的是同一种原料，但在口感和味道上有很大差异。一般的早餐店会有豆腐馅和萝卜馅，口感软糯，味道咸淡适中，加上他可爱的外表，推荐一试。像饺子形状的是咸馅，三角包形状的是甜馅（有芝麻🧁馅和红糖）
  📍📍地点：文公商场 老北站老北站入口处、东门桥头 东门桥头(公交站)附近或桥底

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  酸奶菠萝包 2022-10-20 09:51

  婺源美食小吃攻略1️⃣「詹氏包记」
  推荐这家的萝卜包和酸菜包，包子比较小，要多点几个才能吃得饱，除了豆腐包都比较辣，个人觉得算是婺源县最好吃的包子了。（价格1.5元/个）
  2️⃣「婺源特色汽糕店」地图搜索「益群特色汽糕店」
  这家最好吃的就是婺源特色小吃——汽糕，上面有豆芽，干豆角，葱花，蛋松，撒在一起超级好吃，有辣的和不辣的，不吃辣的人可能会觉得一般，最好是在店里吃，打包带走或者点外卖的话影响口感。（价格6元/份）
  3️⃣「樊氏正宗牛骨粉」
  推荐这家的牛骨粉和拌年糕，饭点去人会比较多，可能会没位置坐，价格也很实惠，值得一去。（人均15元）
  4️⃣「武娘卷馍」
  这家的卷馍分为鸡肉、牛肉、卤肉和时蔬口味的，里面有豆皮、豆芽、面筋、黄瓜等，馅料很足，卷馍是软软的口感。
  5️⃣「泰劲道私房牛肉面」广场附近
  这家的素拌面真的超级超级好吃，一定要加辣椒酱，面非常有劲道，面条都是用机器现做的，图上我点的是重庆小面，味道比较重，口味重的人应该比较爱吃。
  6️⃣开在源头路的「狗不理包子店」法院对面
  这家主要是做早餐，他家的拌粉小料很多，拌粉很有味道，很入味，还有香菜可以加，但是他家的包子很一般，皮比较厚，不推荐他家的包子。
  7️⃣「煎饺侠」
  婺源县最好吃的炒年糕，感觉炒年糕的配料都是大同小异差不多，有鸡蛋、胡萝卜和酸菜，但是这家炒起来味道就很好吃，煎饺也还可以。
  8️⃣「府上包」
  强烈推荐他家的豆花，糖可以自己加的，不爱吃甜的可以少放点糖，他家的萝卜包也很好吃，是正常大小的包子，位置在二中那边。

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  偷心小橘不请自 2023-04-24 16:14

  婺源美食攻略——婺源美食推荐和避雷！！P2樊老头樊式牛骨粉：惊艳！超级无敌好吃经并且经济实惠！ 临回山东前，青旅里常驻婺源的小伙伴推荐我一定要去吃，并且放狠话“没吃过牛骨粉你敢说你来过婺源？”😊😊结果我为了这碗牛骨粉差点没赶上回家的高铁。20元一大碗带肉牛骨➕一碗粉，超级无敌好吃。还点了一份炒年糕，北方人表示吃不惯🤕友情提示：饭点要等位，等位的时候可以溜溜达达去斜对面买杯库迪咖啡喝😊
  P3朗妈私房菜：非常火爆！生意非常好！大约是晚上九点走完自驾环线回婺源县去吃的，那个时候还排队。我直接点了某评上最火的三道菜——口水鱼、手工肉果和笋干炒肉，非常幸运吃到了当天最后一条口水鱼😂味道有点辣但是很香很好吃，手工肉果香而不腻，笋干炒肉肉很多。点了个七块钱的山楂味的婺里花开，就是山楂糖水的味道 友情提示：手工肉果可以点半份，大概是五个。
  P4婺源本地人推荐的市场：导航“老北站”就能到，门头写的“文公商城”，进去路两边都是早餐店。我买了厚汽糕、薄汽糕和一碗六元的面，厚汽糕老板会问你要不要辣椒油，那个辣椒油好辣[猪头R]我让老板少加了一点，厚汽糕非常的香！！！薄汽糕就有点像肠粉然后加了些东西搬了搬，挺油的吃两口就腻了，面也比较一般。我是在这个市场吃了早饭买了自驾喝的矿泉水之后开始了我的自驾之旅的😁
  P5乌佬果：姐妹们大避雷！！！买了一份乌佬果和一份手工葱油汤圆，都好难吃啊😢乌佬果的外皮又厚又难嚼里面的馅儿也很少，就是一丢丢香菇猪肉啥的，葱油汤圆果然本北方人吃不惯🥒
  P6我能找到的江湾景区里唯一一家门口明码标价的餐馆：荷包红鲤鱼超级好吃😍！！虽然看起来怪怪的像红烧锦鲤，但是味道非常香特别棒！！非常下饭的味道！！糊豆腐就是豆腐糊糊加了点蔬菜碎碎，炒马兰头有点老。大概位置在进了景区走一段路左手边第一家，门口有大牌子写了菜名和对应的菜价。 江湾里面外面有很多餐馆，但是都没有明码标价，我一个人出门怕被宰就不敢进去吃，逛完准备走了发现门口居然就有一家明码标价的。赶紧进去点了著名的荷包红鲤鱼、糊豆腐，觉得要吃点蔬菜就又点了个炒马兰头。
  关于婺源的餐馆：自驾完回了婺源县和小伙伴们聊了一下发现，婺源的餐馆住宿都特别的卷！！ 像江岭江湾景区里的餐馆和当地人开的民宿居然都是可以砍价的！ 小伙伴们都是照着六七折砍🤕我就是那个原价吃住的大怨种🤕

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  吃饭睡觉抓小猪 2023-05-15 15:25

  「乌佬果」吃着味道和口感就跟福州这边的金包银一样，就是大小形状的区别，不过蘸了酱味道更重更好吃点
  「葱油豆花」以为会有点黑暗料理的感觉，但其实挺好吃的，豆花很细腻，拌着葱油紫菜虾米萝卜辣椒的汤汁味道还不错

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  零酱旅行中 2021-08-08 21:37

  婺源特色菜｜吃了几家不亏的1. 图一是在李坑看到的招牌，大概就是婺源的几个特色菜。
  2.荷包红鲤鱼🐠自不必说，是婺源大名鼎鼎的，因为鱼的两头小中间圆形似荷包，所以叫荷包红鲤鱼，平时没有吃过红色的鱼，还有点不敢吃。吃了一下以后还是很嫩的哈哈，就是刺有点多，不过来婺源一定要吃！
  篁岭脚下套餐78=荷包红鲤鱼+清炒时蔬+木耳炒肉+紫菜汤
  3.图三是在江湾看到店里的腊肉，店里的用的就是这样挂出来的，老板说他们自己也会吃，感觉很正宗。
  4.是农家土鸡，在晓起吃的，晓起有一排酒店在喊客拉客，让我感觉不太敢吃，给我说是和某团一样明码标价的，才敢。这个菜花了78，鸡很柴，几乎不能吃，重点就在汤吧，很是好喝。
  5.青团，里面是红豆沙，哈哈哈，北方人一定尝尝，记得是五块钱俩，在晓起刚进景区的长廊上。不过味道嘛，觉得一般，糯米粘牙。
  6.是粉蒸肉！太好吃了！48一道！想了好久的粉蒸肉！味道很正宗！有点黄酒和酱油腌制的感觉。
  7.是在李坑看到的，北方人第一次见这么大竹笋，好有趣。
  8.是吃的其他的鱼，南方的鱼真好吃！！！觉得是水质吧，价格也便宜，一路上都在吃鱼。
  9.是家家户户门口晒的笋，很有生活气息，腊笋炒肉 好吃的！！
  去婺源一定要尝尝呀

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  江西酒店

  由 Agoda 提供

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  一大只橙子 2021-11-09 17:20

  江西旅行｜婺源美食 念念不忘的私房菜回上海有一阵子了，每次吃大米饭就会想起在婺源吃的肉果，第一次吃，糯米裹着肉团，细腻美味。在家有意无意会和我妈提起，她还是弄不懂我说的是什么，做不出那味道，也不知道什么时候还能再吃到，真的太想念惹😂😂😂
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  这家店位于婺源县城，特意留了一晚时间住在县城，就想尝尝当地的私房菜。老板人很好，询问我们是哪里人，根据地方给我们推荐合口味的菜，因为我们只有两个人，也可以只选择半份，非常人性化
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  🍊招牌肉果💰19（两人点半份即可，饱饱的，好吃😋现在还想着去婺源再吃一次，不夸张 😂）
  🍊口水鱼💰48（看图就知道多好吃了，两个人吃的干干净净）
  🍊笋干炒肉💰36（也好吃～）
  🍊糊豆腐💰18（这道菜是当地特色，老板让我们不要点说是不会合我们口味，老板说的很对哈哈哈哈，不过来都来了，还是要尝尝的，味道真的仁者见仁 智者见智，我不是很喜欢）
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  店名：朗妈私房菜
  地址：江西省上饶市婺源县书乡路17号
  
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  胡小颖_2060 2021-10-21 21:49

  江西婺源旅游美食篇人均50有口福的每一天这里大概是属于徽派菜系的江西菜，我之前了解的不多，原来风格以重油重咸重辣为主，但有几道味道出奇的不错，像荷包红鲤鱼🐟、糯米子糕🧈、看着像黑暗料理的糊豆腐👍🏻，小香菇🍄。
  而哪哪都是热推看似很特色的粉蒸肉实际就是广东【豆豉蒸排骨🐷】
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  🥰也有很多旅游攻略里没提到不算经验的经验：
  1⃣️没有在店门外热情揽客的店家味道和价格都更好吃也更实惠，民宿老板自己做的尤其不错；
  2⃣️去的唯一一家揽客的农家菜馆会有赌客人不注意在结账时乱加数的行为。【避雷那些太热情招揽的】
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  篁岭民宿🏨推荐：曹家小院
  在离篁岭缆车入口就3分钟路程，老板自家做的菜好吃也实惠～

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  桑妮_7269 2021-03-29 21:07

  婺源清明果可真好吃五元四个有甜有咸🔍店铺位置：婺源县汪口景区入口处
  💰价格：4个/5元
  
  🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
  
  早就听说清明果是婺源这边的特色美食
  今天游览到汪口景区
  刚好景区入口处有一家卖的
  刚出锅的热气腾腾
  看着挺有食欲
  问了价钱五块钱四个💰
  价格公道，于是买了四个
  ☁️
  两个甜的，两个咸的
  甜的是芝麻花生🥜馅
  咸的是笋干咸菜馅
  都还挺好吃哒 😍 😍 😍
  外皮软糯，带着艾草的清香～

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  章小鱼cherry 2023-04-06 16:29

  收录为全球十大最美梯田-篁岭详细攻略！🍜美食
  ① 在篁岭可以吃到美食的地方：就是景区内的天街食府和美食街、山脚下民宿区域也是有很多本地饭馆的，还有就是半山腰的民宿里面一般都是可以点菜滴~
  我和朋友分别在半山腰民宿里、景区美食街和饭馆、山脚下饭馆都吃过了，总的来说，比较推荐山脚下饭馆和山半腰民宿里点餐~大家各根据行程和时间自己安排合适的吃饭地点
  美食街的小吃是全国通用的那种小吃哈哈哈，烤肠、烤苕皮、拇指生煎等等，味道也确实一般
  景区内、山脚下饭馆和民宿老板做的其实都是当地特色饭菜啦，当地特色：荷包红鲤鱼、粉蒸肉、清炒油菜花梗、水芹炒香干；主食的话有清明粿、米粉、汽糕等等
  这些虽然看上去不那么精致，但本地菜馆主打就是一个美味咯
  强烈大家一定要吃💥红烧荷包红鲤鱼🐟！！超级好吃，QQ弹弹的鱼肉，鱼刺不算多，味道又很棒！（红鲤鱼不是常见的那种观赏鱼哦，是当地的状似荷包金红色的鱼）
  清明粿的话就是南方常见，北方小伙伴们可以尝试下，是热的，里面馅儿大多咸口的是菜，也有甜的
  江西的米粉那就随便来几碗吃吃啦
  最后一天中午的车到了婺源镇上，又去镇上寻了一些好吃的
  找了一家小吃店吃到了乌佬果、梁三卷馍、捞饺（本来想尝尝葱油汤圆，我朋友极力反抗😭，也是吃不下了就没吃哈哈哈）
  我和朋友都喜欢💥乌佬果和卷馍，味道很棒~推荐大家可以也尝尝看
  路边买了一种野果子，脆脆的水分多多还不错
  👗穿搭
  南方最近天气温度也是不稳定，下雨的时候蛮冷的，很容易满20减10度的；晴天的时候又很热~
  所以建议大家里面穿一些好看的内搭、薄款毛衣、正常厚度的裤子或裙子；
  外面可以穿厚一点的大衣或者外套，鞋子穿的适合走路的，容易清理的（因为下雨会有泥巴喔）
  油菜花、徽式建筑和景区和村子里的人文真的相当出片~记录的话随手一拍都很赞，拍照姿势的话动起来、活泼搞怪的都可以哇，这种生活化的会更有感染力~总之，宝子们蛮值得冲一次的哇

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  十一_1079 2023-05-19 14:05

  来婺源一定不能错过的美食大合集面来包香：他的汤粉和包子非常好吃，我吃了很多年了，隔壁店的汽糕和拌面也不错。
  文公商城
  姐妹早点：这家厚汽糕是特色必吃
  美红特色饼店：你想吃的他都有主要是好吃
  东门桥头
  阿发拉面：这家店开了10几年了吧！面都是现拉的，比起牛肉我更爱大排。
  拉面隔壁的凉皮也很好吃没有拍照
  姐们麻辣烫：烧烤、麻辣烫都有、从上学的五块钱就可以吃饱，到现在需要30了就知道他存在了多久，因为在学校门口，饭点学生蛮多的，可以早点去。
  程氏牛肉汤：比起汤我更爱这个饼老好吃了。
  兰州拉面：就是随处可见的味道，不踩雷就是。
  斜对面有一个衢州烤饼也很好吃。
  考川路这一条全部是夜宵
  火焰山烤鱼：吃过这么多烤鱼这家是最爱，记得点微辣我这个爱吃辣的也只能吃微辣，烧烤最爱牛肉、鸡翅。
  大饼烤肉：烤肉和炒菜都不错，还有烧烤。
  江南岸：主打额就是经济实惠，菜量和味道都不错，推荐口水鱼、南瓜蒸豆角、糊豆腐等
  书香路
  权青汤包：他家包子你来了不去吃就等于白来咯、推荐酸菜包。
  婺源特色汽糕店就在包子隔壁：这家薄汽糕可以试一试，牛骨粉我没有吃过他家的。
  牛骨粉那家我就不推荐了、因为态度太差了。
  华星广场
  阿叁龙虾：龙虾我吃的最多的就是这家虽然比起其他家算小贵但是虾大好吃然后蒜泥最好吃虾，十三香的虾个人觉得口感不如蒜泥，他家蒜泥是有点甜口的。烧烤炒菜还行，墨鱼仔和手抓羊骨还说牛骨来着不要点哦又贵有难吃都是速冻品。
  现在晚上华星广场有小夜市可以逛一下，就是烤肠、手抓饼、烤饼、凉皮、关东煮这些，奶茶店也很多，古茗、蜜雪冰城、喜茶在广场。
  刀耕火种：他家主打原生态啥都是土的，有要求的来这里吃，还有娃娃鱼宴需要提前预约。价格小贵咯。
  乌佬果：东升路老党校对面

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  超爱桃子 2023-07-09 14:03

  真的好划算好便宜啊，推荐推荐，朋友来婺源的话，我一定推荐他们来吃这家。本来都没想着来吃这家店 毕竟大中午的 想去吃炒菜的 可恶 另外几家名气很大的都得提前预约好 不然就算你人过去也没位置 很无语
  环境一般啦，就街边小店的那种，中午十二点过去，人还是很多。
  「牛骨面」要的不辣果真就没啥味道了，不过配微辣的牛骨头吃刚好
  「牛骨头」好次好次 戴上手套就是一顿啃 嘎嘎啃 很爽 都想打包一份带回去 🥹可惜路程好久怕它坏了

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  Aaim爱米 2023-06-18 22:22

  当地的私房菜，虽然问当地人也有说不好的。还是想不枉此行，亲自试试才知道如何。
  婺源县不是太大，从酒店打车也便宜十多块左右就到了。看上很家常的小饭馆。陆陆续续有些外地食客进进出出的。
  说实话这价格在当地算便宜的，很家常的菜味道偏淡，比之前当地人推荐的店实惠太多了。
  推荐手工肉果，糯香松软满满肉香，有点家里的味道。

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  超级无敌懒畅小 2023-04-01 23:52

  在婺源的几天吃过了朗妈、赋春猪脚馆、篁岭的婺江食府、一味领先、乌佬果、特色汽糕店、樊记牛骨头、詹氏包记、茄子粿南瓜粿辣椒粿，除了厚汽糕其他收藏的都打卡过啦
  总体来说婺源都不太踩雷，好吃不贵，毕竟就连景区的餐厅味道也不错。但是正餐来说最推荐还是⭐赋春！真真的物美价廉，点了五个菜好像也才150，唯一的缺点是时间成本高。要说猪脚好吃是意料之内的话，炒牛肉是惊艳我的，半筋半肉很难不爱。朗妈要比赋春更家常味道，赋春会重口味一些。一味领先无功无过，推荐的大碗牛肉踩雷，块状的牛肉却是嫩牛肉的口感，少了肉的扎实口感。
  小吃也是重头戏，炒鸡推荐⭐樊氏牛排骨和传统汽糕！18r超大一份牛排骨，去晚了还买不到，我去的那天六点多就卖完了！他家拌粉也很好吃。⭐特色汽糕只在早上卖，是要排队的，不过完全值得！类似广式肠粉的感觉，可以选择加辣或者不加。⭐乌佬果是带点胶质口感的外皮包了香菇，葱油汤圆口感也不错，汤底类似馄饨的汤，汤圆的口感比一般汤圆多了米的口感，可能工艺比其他繁琐所以价格比普通小吃要高。詹记的包子还行，豆腐包比较清淡，萝卜包和酸菜包比较重口一点。
  倒数第二张图的⭐清明粿是在庆源古村买的，当地人家自己做的，感觉比县城里那种绿绿的要原汁原味，甜的比咸的好吃一点。
  最后推荐大家尝尝当地的⭐南瓜茄子辣椒粿，我是在康乐食品厂买的，好像街边一些早餐店也有，口感有点像辣条。

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  向日葵姑娘Eva 2023-04-15 18:58

  口味超出预期，其他地方没有的味道，来婺源一定要吃！是用米汤做的，加了点黄豆芽和梅干菜，用蒸汽蒸熟，再挑个味道。有米的清新的原香味，很好吃。辣味和原味的都很香口。一定要尝。

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  echomin 2023-05-30 10:56

  之前去婺源玩的时候去吃的~这家好像在当地很火~去的时候人超级多~翻台也很快「牛骨粉」牛骨粉看着不辣，但是吃着炒鸡辣~牛骨超级大 肉还是挺多的~啃着很带劲~辣得我不行~这一份也不贵 满满一大碗牛骨~推荐

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  桑妮_7269 2021-03-30 20:15

  婺源美食|最爆小餐馆，私房菜好评榜NO.1🏠店名：朗妈私房菜
  🔍地址：上饶市婺源县蚺城街道茶乡东路
  房管局斜对面
  ⏰营业时间：11:00-14:00 17:00-21:00
  ☁️
  来婺源之前做攻略
  查找这边的特色美食 😍
  搜到了这家朗妈私房菜
  今天过来点了几个招牌菜：
  过水鱼🐟、糊豆腐、招牌肉果、鲜笋炒腊肉
  每道菜都挺好吃哒
  三个人消费151元💰
  ☁️
  温馨提示💌——
  他家🈶️90代100的代金券
  买单前团购一张可以省10块哦！
  米饭🍚是2块钱一个人，每桌上一盆
  不够可以让老板再给添
  记得早点来，五点就需要等位了
  他家14:00-17:00不营业，不要跑空～

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  贪吃小王的日记 2021-10-04 14:55

  婺源美食参考攻略#婺源特色美食[话题]#
  做了攻略，朗妈私房菜是排名第一名
  19点多到，商家说要排队2小时
  座无虚席，且不接受排位，就有点失望了
  马上转战本地人菜馆
  距离朗妈大概2公里不到，人也非常的多，菜量感人
  口味也非常不错，位置环境会比朗妈要好很多
  绝无拉踩的意思，因为是临上高速前吃的饭
  所以确实没那么多时间在朗妈排队等位
  小伙伴可以尝试这家，绝不踩雷
  「非尝不可」，人均35-50
  
  推荐菜：鲈鱼、南瓜豆角、猪蹄
  其他菜看起来也不错，老板很忙
  基本点菜单上热门特色菜应该不会出错
  鲈鱼炸过非常酥脆
  猪蹄就是正常好吃的猪蹄味道，不算特色菜
  南瓜豆角软烂，咸口南瓜，非常好吃
  牛骨粉也是江西特色，刚好这家餐厅隔壁就有一家
  
  「牛魔王牛骨粉」，店里打包，21元/份
  
  性价比很高，牛骨份量还是很足的
  后面几张是中午在彩虹桥景点随便找的苍蝇馆子吃的
  
  「胡记家常菜」，人均40-50
  
  粉蒸肉比较肥，粉比较多，份量大
  清炒马齿苋，这个口味很不错，第一次吃
  糊的话好像每家都会有，味道差不多
  青椒猪头肉的话就很有各地江西小炒那味了
  整体环境一般，但口味不错

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  小花儿_6488 2022-10-08 00:27

  江西 秋游【婺源】篁岭 红鲤鱼😍😍荷包红鲤鱼：很鲜美，优质细腻又有嚼劲，酱料的口味刚好，红鱼看起来特别像观赏得那种锦鲤，但是不是一个品种，肚大而肥，形状像荷包，因此得名荷包红鱼 刺又不多，很不错。
  😍😍另外我一定要推荐的是图2的茄子黄豆煲 真是太好吃了，茄子是剥了皮的，茄子的鲜甜加黄豆的软糯，我们吃的连汤都不剩，我吃过的最好吃的黄豆猪脚都没有这个好吃。
  老板家自酿得米酒 也非常好喝，我们连去他家吃了两天，临走还带了一桶米酒。
  注：菜系是【徽菜】，如果吃辣的话菜多会有小米椒，还是有点辣的，也可以和老板说下不吃辣。
  地址：篁岭景区门口
  店名：老家厨娘
  某平台🈶团购优惠，套餐很划算

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  嘿这是阿牛 2023-06-27 23:40

  来婺源篁岭吃什么？本北方人在婺源呆了三天吃了三天当地菜，味道还不错，就是油挺大。江西菜的辣和湘菜还不太一样，没有湘菜直击味蕾的🥵。
  🗣️ 《王家食府》👍👍
  香辣鱼➕小炒黄牛肉➕糊豆腐
  听出租车师傅的推荐而来，中午去的，还下着大雨，基本就我们一桌，饭店建筑蛮有特色，木制。
  可能是我们不断强调加🌶️的原因，真的很🥵🥵🥵！基本都要涮着醋才能吃下去。三个菜都很不错。
  🗣️竹香楼 👍👍👍
  下车后的第一餐，奔着某评上的高分榜就去了，老板很热情可爱，还把和冯小刚的合照贴在菜单上🤣
  价格很美丽！三个菜88r，量大实惠。
  🗣️ 老家厨娘 篁岭店 👎👎 真的一般
  再次印证景区周边必🈚️美食定律，虽然排名很高，但菜品真的一般，也就粉蒸鱼看着还行，但味道也很平常。
  还有一个意外之喜，在篁岭住的酒店（望樟楼）老板的餐厅还不错，点了韭菜鸡蛋➕炒空心菜➕紫菜汤，超级新鲜好吃😋。可能跟去菜园现摘的有关。
  整体价格还是很美丽的，江西菜味道很鲜，不算辣（跟老板强调加辣的除外），值得冲！尤其是“糊系列”。

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  biubao 2023-05-29 15:52

  宝藏小店，下午时段到的餐馆饭店老板亲自服务，点单确认，煮粉拌粉一气呵成。
  粉面口味偏淡，吃不了有点腻，根据个人口味来哈。
  牛骨头太实在了不到28元的价格也太多了吧，如果能更烂糊就更好了。

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  lad_9091 2021-04-05 21:15

  婺源美食分享婺源美食代表性的不多
  清明粿-里面是豆腐做的陷，特别在于它的面皮是艾草，所以是绿色啦.
  荷包红鲤鱼-是一定要吃的，红烧酱汁做法，味道还不错，吃是因为婺源水乡，靠啥吃啥.
  糊豆腐—嗯，还可以，清谈，里面用料蛮丰富的.
  炒豆腐—不个人觉得一般般啦，口感有点像北方的凉粉.
  水芹菜—是婺源只有的一种水芹菜，个人喜欢素，配有腊肉炒炒味道还蛮好吃.
  糯米糕—当地特色，做法是鸡蛋糯米腊肉在一起制成.黄色是咸口，红色是甜口哦.
  炒螺肉—这个就是我在县城一家餐馆吃到的，也称不上当地特色吧，味道一般般.
  婺源美食还是推荐大家在县城选择餐馆，景区的饭店口味一般，价格也不便宜，县城的餐馆很多，我吃的最后一张图里的酸菜鱼，一大盆才36元钱.味道很好，价格也划算的.

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  Panna_4217 2023-05-02 21:51

  来婺源总要尝一下当地的美食～
  早上过来排队人很多，类似于肠粉
  因为是一张一张蒸出来的，出餐比较慢
  「汽糕」厚度比肠粉厚一点，口感类似热米皮，搭配一点小菜，出锅后刷一点料汁，微辣味道会淡一点、过来旅游可以尝试一下

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  鱼仔_8549 2023-06-13 17:29

  乌佬果 感觉就是凉皮包着肉和香菇
  瘦肉丸 汤很鲜 但还是很辣 因为里面加了剁椒和
  泡椒 吃不来辣的小似伴 哒咩
  梁三卷馍 就是卤肉卷 但是皮很特别好像是自己做的 推荐！但还是辣辣的
  猪大肠拌粉 料特别的 汤很醇厚 这两天感觉天天嘬
  粉（江西的拌粉 炒粉 汤粉 都很好吃） 大家都可以去试一试哦

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  带茶姜花吃喝玩乐 2023-07-01 21:21

  来婺源第一顿选了排名第一的馆子
  八点多到店，美滋滋准备吃口水鱼或者荷包蛋鱼，结果全卖光了！老板热情的推荐我们点黄豆鱼或者小黄鱼，说也很好吃，想吃招牌菜肉果，老板吃个笑份的就够了，两个人点了三个菜全部吃光光～
  「黄豆鱼」黄豆煮的软烂的，鱼是嫩的，刺不是很多，一点都不会腥气，不辣入味好吃！（就是有点咸，配着饭好吃）
  「手工肉果」外面裹着米，里面是肉+菜的感觉，不是很紧实Q弹的口感，属于清淡款，还不错，我蘸着鱼汁吃，更有味道。
  「干锅包菜」第一口有点齁咸，然后越吃越好吃，越吃越入味，炒出来都不用小火烧的，很软很入味，下饭绝了。
  总体好吃推荐，老板很热情，可以冲

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  司司子 2022-08-11 09:28

  婺源美食攻略光一个县城已经撑到不行～如题，县城住了两天真真撑死我了
  基本上所有小红书搜出来，能买到的，咱都吃了❗️
  说说攻略吧：
  1⃣️推荐住在县文化广场等附近。
  我住的考川路与文化公路交叉口，简直就是美食圈的中心
  现在是淡季，价格非常划算💰100多的酒店随便挑
  县城没有夜生活
  这附近是唯一集中在一起的夜宵街了
  2⃣️电动车🛵随处都是，扫一扫去哪都方便，放心。
  3⃣️停车🅿️如果没有停在停车位会收到罚单警告⚠️
  虽然不扣钱不扣分，但是大家还是尽量小心❗️
  没有车位可以和酒店前台说，让他们安排一下～
  4⃣️婺源的特色小吃都是早饭，北站菜市一定要去。
  住对了地方，去菜市分分钟
  10点基本都卖完了，要提前点去哦[doge]
  考虑到现在婺源比较热🔥
  推荐大家订个闹钟⏰起来吃早饭
  吃完了睡到中午，再出门去景区，避开1～2点哦
  5⃣️小吃推荐👍一定要少量多种的买 不然撑死。
  1、汽糕
  一定要吃🈶️薄汽糕和厚汽糕2种，可以都尝试～
  薄🉐️可以买半份2.5💰半份
  厚🉐️是切下来称的3💰就不少了
  2、清明裸
  不要买菜市停车场🅿️旁边婺源老妈子糕
  那家快递邮寄的，都是凉的，老板还一个劲说可以吃
  店里另外一个阿姨🧍‍♀️偷偷和我说凉的不好吃😂
  后面一条街🈶️现做现蒸的😍😍
  没有店名，菜市随便问一下就能找到啦～
  一个1💰两种口味
  而且还有现做的糯米糕1💰就是图片白色的那个
  糖糕也有，现炸的裹上芝麻好棒😍1.5💰
  3、蒸子糕
  买了4块5💰
  糯米蛋黄和肉，这个我不太喜欢，感觉味道一般
  4、粉
  江西的粉一直都好吃，不管拌粉，还是汤🉐️
  拌粉✅
  真的凉了都不会涨🤭5💰
  随便在菜市一家买了都没踩雷
  汤粉✅
  也好吃的😋汤粉特意去的老字号吃的
  骑车去不远，樊氏正宗牛骨粉
  这家可以做午餐中午开门👍
  20💰套餐一碗牛骨一碗粉，超划算～
  5、乌佬果
  一份12💰这个真的不好吃，透明的小包子就是好看
  不在菜市我还骑车去的不推荐哦😭
  我去的时候店里的在烫配菜，才从锅里掉出来了，还捡回去……
  它家的卷膜我也买了，无功无过
  卷的时候我看着老板才带了一只手套
  另一个手还是徒手😂
  6、包子
  小包子，大包子，煎包子统统💰1
  煎包子比较好吃，其他味道一般
  7、米糊
  多少钱记不得了～还可以😌咸口

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