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四月几望
2020-09-26 21:05
婺源美食|来婺源必吃的十种地道美食
我们走过婺源众多的景点🏞,深入地去调研这些地方。发现了一些大家表面上看不到的美好。并且大大小小的餐馆🏠我们都有去吃过,品尝过许多味道,想让来婺源旅游的游客尝到地地道道的婺源 #婺源县 味道🍚。
1️⃣ 糊豆腐
推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
一个简单的糊豆腐就有豆腐、肉蓉、猪油渣🐖、笋干、菊花菜、虾皮🦐、香菇🍄、姜、葱等十几种配料。味道是清爽的,口感细腻柔软。(加上肉松,搅拌在一起吃,味道简直不要太妙。)
2️⃣ 粉蒸肉
推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
一般粉蒸肉下会垫着干菜、蔬菜🥬一起蒸。干菜蒸肉,肉吸收了干菜特有的香气,两种菜的组合,一次可以吃到两种美味。超级合算!
3️⃣ 沱川蒸豆腐
推荐指数:🌟🌟🌟🌟
这种豆腐和平常菜市场的豆腐口感不同,具体什么味道尝过就知道啦。就是很好吃,没有普通豆腐颗粒感那么重。
4️⃣ 荷包红鲤鱼🐟
推荐指数:🌟🌟🌟
这种鱼不但具有观赏性,而且还可以下饭。
5️⃣ 汽糕
推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟🌟
婺源的汽糕是一个特色。汽糕是江浙地区的特色食品,用米浆蒸制而成。配料非常丰富,有虾仁🍤、干菜、豆芽、鸡蛋丝🥚、豆腐干丝等,口感软糯Q弹,非常好吃。
6️⃣ 老面馒头
推荐指数:🌟🌟🌟🌟
老面发的馒头是那种劲道很足,还有面香,有回味,加了白糖甜而不腻。如果看到这种横切面不规则的馒头一定要尝尝,多半是老板半夜起来发的面,一早蒸的馒头。
7️⃣ 清明果
推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
一般的早餐店会有豆腐馅和萝卜🥕馅,口感软糯,味道咸淡适中,加上他可爱的外表,真的推荐一试。
8️⃣ 苦槠豆腐
推荐指数:🌟🌟🌟
苦而不涩,回味甚至有一点甘甜,口感也是很顺滑,一溜就进了喉咙。还清热袪火哦。
9️⃣ 紫苏炒螺丝
推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟🌟
在婺源就和小龙虾🦞的地位一样,尤其是加上了紫苏,味道真的一绝,而且香飘十里。混着汤汁将螺丝吸出,满足!
🔟 灰子果(灰汁粿)
推荐指数:🌟🌟🌟🌟
灰子果是一道特色食物,即可做菜也可做主食。其实灰子果本身无味,但口感韧、糯,与酸腌菜一起炒,绝对胃口大开。
📍推荐餐馆
翔哥鱼馆、赋春猪脚馆 #赋春猪脚馆 、南翔楼、有滋有味 #有滋有味 、南昌永和汤婺源特色汽糕 #南昌永和汤婺源特色汽糕 ...(下期专门写篇关于餐馆的攻略
关于餐馆的盘点更新啦,可以打开主页看哦
婺源
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以下榜单推荐
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Linda的family
2024-02-15 22:16
看完晒秋索道下来直奔这家,关键是过年期间居然也可以用美团上的套餐,太开心了~为了照顾同行的老人,特地麻烦店家不要做辣的,店家真的超有耐心,虽然上菜速度有一丢丢丢的慢,但是服务态度是真的好真的客气,怪不得生意这么好~担心我们饭不够还主动问我们要不要加饭,第一次发现来篁岭旅游、来小巷人家吃饭可以这么开心🥳谢谢你们~
婺源
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行走的壮_7868
2024-03-02 20:00
好吃价格不贵,我问老板为什么不做推广,老板比较佛系说主要是熟客了我东西落这里回来取的时候老板有很好的替我保管
婺源
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zry_9055
2024-04-30 20:26
外地人来江西,就想吃点特色菜,这个属实不孬,口水鱼,鸡爪和糊豆腐都可以,最香的是口水鱼,都吃完了,甜辣鲜
婺源
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倾城一笑快暴富
2024-05-02 07:19
🌿环境:
民房,不算干净,尤其是餐具,感觉没洗干净,两个大拇指印在上面,不知道是否消毒了,比较担心病菌传染~
🛎️服务:
还行吧,没去一个地方没人的时候进去后面就会来很多人,我是引流小能手~
「冬笋炒腊肉」腊肉基本都是瘦的,非常好这一点,笋子可以选择干笋或者鲜笋,干笋挺好吃~
「爆炒黄牛肉」味道还可以吧,无功无过~
「爆炒野生小河虾」河虾本身感觉差点意思,但也还行吧
「蒜蓉小青菜」忘记说青菜不要蒜了,蒜实在是有点多~
总体来说,味道还可以,就是觉得地方很小不知道卫生情况~
婺源
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胡小颖_2060
2021-10-21 21:49
江西婺源旅游美食篇人均50有口福的每一天
这里大概是属于徽派菜系的江西菜,我之前了解的不多,原来风格以重油重咸重辣为主,但有几道味道出奇的不错,像荷包红鲤鱼🐟、糯米子糕🧈、看着像黑暗料理的糊豆腐👍🏻,小香菇🍄。
而哪哪都是热推看似很特色的粉蒸肉实际就是广东【豆豉蒸排骨🐷】
-
🥰也有很多旅游攻略里没提到不算经验的经验:
1⃣️没有在店门外热情揽客的店家味道和价格都更好吃也更实惠,民宿老板自己做的尤其不错;
2⃣️去的唯一一家揽客的农家菜馆会有赌客人不注意在结账时乱加数的行为。【避雷那些太热情招揽的】
-
篁岭民宿🏨推荐:曹家小院
在离篁岭缆车入口就3分钟路程,老板自家做的菜好吃也实惠~
婺源
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拜托搞快饿死我
2024-04-03 14:08
太好吃了,纯路人,每道菜都好好吃,良心推荐。老板也服务态度很好,人美心善,总之是很好的体验
婺源
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zzyu_5194
2024-03-18 19:09
篁岭景区外面第二排第一家。看大众点评来的。点了这的三个特色菜。不是很辣。糊豆腐说是米浆做的。适合老人小孩。口味清淡不错。荷包红鲤鱼。鱼肉很嫩。小刺多。吃时要小心。红烧鸡肉半只98元。调料多。好像有咖喱。味道不错。
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MCH_1404
2024-05-07 12:29
去婺源游玩路过,菜品色香味俱全,超级好吃😋
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Min_9890
2024-02-29 19:33
抵达婺源的第二天的早饭~~
🌿环境:
根据导航走到了类似于一个菜市场样子的地方门口的一家店,还算好找,我们到的时候人不多,让老板切了点给我们打包带走吃的,家庭式的经营,小本生意,还是可以的
[樱花]性价比:
要买多少块的跟老板讲,切了称重,上面再刷上独家酱料
🍬口味:
酱料偏辣,江西这边口味都是偏咸辣的,说是汽糕,口感跟我们江苏的米糕很像的,上面搭配上酱料,还是挺好吃的~~
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Bau_10
2024-03-31 21:41
跟着推荐去的 ,味道不错,「#套餐:小巷人家 2-3 人本店特色套餐」,份量很足,3个人吃的超级饱,小河虾超级推荐,味道很香,我们选的味道是微辣,吃起来不辣,是可以接受的味道,在景区附近吃到这样的很不错,腊肉也很不错,很香,上菜速度快,老板服务也很热情
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安仔_8900
2024-05-11 11:57
农家土鸡绝绝子!Q弹软嫩多汁!超乎预期!😍
和对象两个人来吃三个菜刚刚好!但吃完还是觉得要四个菜才对!「红烧土鸡」「手撕包菜」「爆炒野生小河虾」老板推荐了「爆炒黄牛肉」「冬笋炒腊肉」但是之前在别的地方吃过了就没点。
本着某APP推荐这家浅试一下 但没想到啊!环境也超喜欢,边吃边看山景,美得要命!来来来!
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鱼仔_8549
2023-06-13 17:29
乌佬果 感觉就是凉皮包着肉和香菇
瘦肉丸 汤很鲜 但还是很辣 因为里面加了剁椒和
泡椒 吃不来辣的小似伴 哒咩
梁三卷馍 就是卤肉卷 但是皮很特别好像是自己做的 推荐!但还是辣辣的
猪大肠拌粉 料特别的 汤很醇厚 这两天感觉天天嘬
粉(江西的拌粉 炒粉 汤粉 都很好吃) 大家都可以去试一试哦
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DDDD_1235
2024-02-15 10:52
小红薯刷早饭都在推荐这一家,看了下离住的酒店不远,那就冲呀
看中环境的别去,人超级多,我们10点到的等了好久的位置
两块五一个肉包,分两批拿到的,包子不大两三口就可以吃完,有些男士一口可以能就解决一个了
牛肉粉里的肉还是蛮多的
可以说这顿早饭吃了午饭也不用琢磨了,粉真的很实在
个人觉得还是可以尝尝的
婺源
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idonotneedid
2024-02-16 17:38
🌿环境:
姐妹麻辣涮是上学时候吃的店,这么多年了还在,但是门店已经变大间很多了,过年期间人也很多,基本坐满。
麻辣烫自选称重,还是记忆中的味道,只是没有了围着炉子吃的感觉了。
炸串也可以自选,还是婺源的炸串好吃,里脊肉,小青菜,豆腐都很好吃,调料很棒。
🛎️服务:
服务还可以,煮得蛮快的。
婺源
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兔子兔子_728
2019-05-02 15:50
迟到了一个🈷的婺源美食篇
.
对自己也是相当服气的
按小卷的话说就是👩🏻👩🏻妈妈!!你是拖拉机
比起第一次去婺源,这次的伙食有了质的飞跃
因为没有红鲤鱼了,红鲤鱼真的是我的噩梦了
吃的基本上都是农家菜
so样子都一般,但是味道还算ok
早餐划个重点!!气糕必点,真的超好吃
喜欢吃米粉的烫粉也可以吃吃看
清明果没有拍,因为没有我婆婆做的好次
.
午餐晚餐的话都是农家乐搞定的
给我印象最深的就是粉蒸鸡翅还有猪蹄啦
肉食爱好者的天堂无疑了
这个猪蹄肥而不腻入口即化,怎么能那么好吃呢
粉蒸鸡翅够特别,之前吃的一直都是粉蒸肉来着
蔬菜的话没啥可说的,到哪都差不多
江西菜总体偏辣🌶还有就是葱撒的真心的有点多
.
夜宵!!嗯,去撸串了,其实就是烧烤啦
对于BT辣鸡翅可以说印象深刻了,你能想象?!
是吃完就能喷火的那种🔥🔥🔥
友情提示-不能吃辣的千万别尝试了
人均80-120💰💰一顿这样
如图所见伙食顿顿都还不错是不是
婺源
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可乐不加_2511
2024-05-04 23:56
某书推荐的店,五一过来婺源旅游,便过来打卡。
整体菜品质量还不错,性价比高,没有踩坑的,特别是「一品猪脚」非常美味,猪脚很入味,也很Q弹。
「糊豆腐」本地特色,个人觉得能接受,蛮好吃。
「糯米仔糕」也是第一次吃。糯糯的。
要吐槽的就是服务,生意太火爆了,服务完全跟不上,等了半小时,一个菜都没上,体验比较差。
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soraya_2029
2024-02-04 20:43
某书上的网红店,来打卡试试。
串的种类很丰富,选了炸串,老板很好,不会因为选的东西少就态度不好。味道真的不错,平时不爱吃炸串的我都吃的津津有味。特别喜欢鸡脚,还有金针菇,炸完撒上调料都特别入味。麻辣烫据说也不错,以后有机会再来试试。
婺源
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寒蝉鸣泣了
2024-03-14 08:53
传统厚汽糕位于婺源县,文公商城牌坊内,文公菜市场旁。早上是十分的热闹。
汽糕,简单理解就是米糕,米浆蒸制而成。「薄汽糕」类似肠粉,会加入图中的一些配料,味道咸香,吃起来还挺不错。「厚汽糕」口感像发糕,比较松软。味道大体相似。
两者相对而言,我更偏爱薄汽糕。
婺源
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章小鱼cherry
2023-04-06 16:29
收录为全球十大最美梯田-篁岭详细攻略!
🍜美食
① 在篁岭可以吃到美食的地方:就是景区内的天街食府和美食街、山脚下民宿区域也是有很多本地饭馆的,还有就是半山腰的民宿里面一般都是可以点菜滴~
我和朋友分别在半山腰民宿里、景区美食街和饭馆、山脚下饭馆都吃过了,总的来说,比较推荐山脚下饭馆和山半腰民宿里点餐~大家各根据行程和时间自己安排合适的吃饭地点
美食街的小吃是全国通用的那种小吃哈哈哈,烤肠、烤苕皮、拇指生煎等等,味道也确实一般
景区内、山脚下饭馆和民宿老板做的其实都是当地特色饭菜啦,当地特色:荷包红鲤鱼、粉蒸肉、清炒油菜花梗、水芹炒香干;主食的话有清明粿、米粉、汽糕等等
这些虽然看上去不那么精致,但本地菜馆主打就是一个美味咯
强烈大家一定要吃💥红烧荷包红鲤鱼🐟!!超级好吃,QQ弹弹的鱼肉,鱼刺不算多,味道又很棒!(红鲤鱼不是常见的那种观赏鱼哦,是当地的状似荷包金红色的鱼)
清明粿的话就是南方常见,北方小伙伴们可以尝试下,是热的,里面馅儿大多咸口的是菜,也有甜的
江西的米粉那就随便来几碗吃吃啦
最后一天中午的车到了婺源镇上,又去镇上寻了一些好吃的
找了一家小吃店吃到了乌佬果、梁三卷馍、捞饺(本来想尝尝葱油汤圆,我朋友极力反抗😭,也是吃不下了就没吃哈哈哈)
我和朋友都喜欢💥乌佬果和卷馍,味道很棒~推荐大家可以也尝尝看
路边买了一种野果子,脆脆的水分多多还不错
👗穿搭
南方最近天气温度也是不稳定,下雨的时候蛮冷的,很容易满20减10度的;晴天的时候又很热~
所以建议大家里面穿一些好看的内搭、薄款毛衣、正常厚度的裤子或裙子;
外面可以穿厚一点的大衣或者外套,鞋子穿的适合走路的,容易清理的(因为下雨会有泥巴喔)
油菜花、徽式建筑和景区和村子里的人文真的相当出片~记录的话随手一拍都很赞,拍照姿势的话动起来、活泼搞怪的都可以哇,这种生活化的会更有感染力~总之,宝子们蛮值得冲一次的哇
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原谅我与世隔绝
2023-03-19 12:13
婺源最火的私房菜馆吗?朗妈私房菜。
口水鱼好吃!就是刺有点多。
辣椒蒸毛豆:有点像擂辣椒那种口味,好吃。
笋干炒肉:因为昨晚才在别的店吃了,就吃的新鲜笋,也是好吃的。
肉果:没吃过的味道,每个人都疯狂炫。
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小猫听曲
2023-04-04 15:26
下次去篁岭就吃这家!巨好吃!
旅行中的地道美食
💕店名:小巷人家
就在索道a站对面的楼的第3排第一家
我们去的时候人还挺多,差不多坐满了。
2个人点了3道菜,三道都很喜欢!
最喜欢吃爆炒鸡胗!!好好吃!
花了134元,老板收了130元。
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pbN_3219
2024-04-19 20:15
味道非常好吃,是婺源当地特色,要不要太辣的,提前跟老板娘说,人非常热情,价格也合理,吃的光盘
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恻恻清寒畅
2023-07-19 11:44
「汽糕」:看卖相很难相信多好吃,所以吃的时候就会有惊艳的感觉,尤其是吃多了肠粉再对比还挺特别
「牛骨粉」:虽然是骨头多肉少,但是量还是很足的,味道也不错,20块这个价位还是很值了
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forwards
2024-04-05 18:38
有炸的卤的和麻辣烫,和老家麻辣烫做法比较像,汤很好喝。
炸串一般般,茄子进味了,但是很油。
麻辣烫很好吃,豆肠和油条很入味很好吃,还有海草土豆火腿肠也不错,店家搞错还给加了一份年糕,比炸的年糕好吃,更软糯。
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wanglh
2024-04-22 23:58
准备离开婺源县,早上吃个当地小吃厚气糕。说来也巧,住的酒店对面有个早市菜市场,发现的这家店。排队的游客人不少,有个游客打包10个好等。因为一个一个现做挺慢。问过老板原料用米浆,上笼蒸熟,倒出刷各种酱料,再撒些葱花及小咸菜等,米皮劲道口味咸淡适宜,一次地方特色美食体验。
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木易三千
2024-02-01 00:18
口味挺好的,有烧烤也有麻辣烫,我们选的是不辣的烫菜,烧烤忘记说了,但是烧烤还是比较辣的,相当于南京的中辣,不能吃辣的宝姿一定要提前说。环境也挺不错的,老板人说话态度都挺好,去的时候店里人也挺多的,比较推荐!
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1970-01-01 08:00
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少女出逃日记
2022-11-25 23:55
篁岭美食实地测评,人均50吃到饱
📌美食Tips:
篁岭饭店主要分山上和山下,山上只有一家叫【天街食府】,因为在景区里面,肯定要贵些。相反,山下的饭馆可就多了,游客中心对面就是美食一条街,大都是农家菜,价格都差不太多,我们是直接大众某评看榜单选的
🥗【主食篇】
✅小巷人家
某评农家菜好评榜第1名,据说是景区口碑最好的餐厅,饭店在山下,相对比较实惠,两个人三菜一汤,很撑
🍡酸菜炒笋 💰28
推荐,有一点点辣,笋干很嫩很好吃,超级无敌下饭,肉食星人可以尝试腊肉炒笋
🍡煎蛋饼 💰20
鸡蛋➕韭菜,外面有点点脆,里面很嫩,比较下饭
🍡西红柿蛋汤 💰15
🍡蒜蓉油麦菜 💰18
✅篁岭驿站
好评榜第2名,也是农家菜,感觉像在家里吃饭一样。老板非常热情,做饭前会问你能不能吃辣,吃完还主动说开车送我们去坐缆车
🍡香辣小河虾 💰68
虽然价格有点贵,但是很好吃,河虾非常新鲜,但没有那种腥的感觉,烧的很入味
🍡蒜蓉空心菜 💰18
农家豆腐 💰20
丝瓜蛋汤 💰18
✅篁岭陌上人家美宿
我们住的民宿,环境还可以,一楼可以吃饭,我们点的某团的2人套餐,💰95
🍡荷包红鲤鱼 单点💰58
婺源才能吃到的特色美食,非常鲜美,而且是现抓现做的,很新鲜,刺也不多
🍡笋干肉片 单点💰48
作为一个爱吃笋的人,婺源的笋干是真的很好吃,非常嫩,也很下饭
🍡青菜 单点💰22
这个青菜口感更像是自己家里种的,比买的菜口感更好,很解腻
🥗【小吃篇】
🍡清明粿 💰 10
主要由野生艾草做成的,鲜翠欲滴很好看
甜味:芝麻和豆沙馅,都还不错
咸味主要是雪菜笋馅,饺子形的很特别,个人更喜欢咸口
🍡籽糕 💰 2
小小的一块,咸鲜咸鲜的,但是我们有点吃不太习惯,建议买少量先尝试
🍡烤苕皮 💰12
味道很不错,外面的苕皮糯叽叽的,很好吃,里面料也很足,酸萝卜,酸豆角很好吃
🍡铁板豆腐 💰15
份量不大,味道也一般
🍡篁岭麻糍 💰15
不粘牙很软糯,而且都是一小个一小个的,一口一个刚刚好
婺源美食很多,还有汽糕,糊豆腐,粉蒸肉,臭鳜鱼等等,大家待的久的话可以都尝试尝试
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linken足球
2024-03-17 20:11
非常实惠,饭菜适合。女朋友平时半碗的都吃了一碗。
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Little咩
2024-05-07 21:17
这附近吃的很多,都是早点,还去附近买了豆浆和蒸汽糕
「豆腐包」韭菜豆腐,主要是因为韭菜,喜爱程度一般
「萝卜包」很奇妙!有股蒜蓉味儿,还挺好吃
「酸菜辣椒包」好吃!会有点粉条在
「肉包」酱肉馅的,味道不错油有点多
整体而言他家包子皮薄油大,但是味道好
「肉丝粉」是比较粗的粉,汤不算清淡,量不算大,可以加汤!
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