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四月几望
2020-09-26 21:05
婺源美食|来婺源必吃的十种地道美食
我们走过婺源众多的景点🏞,深入地去调研这些地方。发现了一些大家表面上看不到的美好。并且大大小小的餐馆🏠我们都有去吃过,品尝过许多味道,想让来婺源旅游的游客尝到地地道道的婺源 #婺源县 味道🍚。
1️⃣ 糊豆腐
推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
一个简单的糊豆腐就有豆腐、肉蓉、猪油渣🐖、笋干、菊花菜、虾皮🦐、香菇🍄、姜、葱等十几种配料。味道是清爽的,口感细腻柔软。(加上肉松,搅拌在一起吃,味道简直不要太妙。)
2️⃣ 粉蒸肉
推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
一般粉蒸肉下会垫着干菜、蔬菜🥬一起蒸。干菜蒸肉,肉吸收了干菜特有的香气,两种菜的组合,一次可以吃到两种美味。超级合算!
3️⃣ 沱川蒸豆腐
推荐指数:🌟🌟🌟🌟
这种豆腐和平常菜市场的豆腐口感不同,具体什么味道尝过就知道啦。就是很好吃,没有普通豆腐颗粒感那么重。
4️⃣ 荷包红鲤鱼🐟
推荐指数:🌟🌟🌟
这种鱼不但具有观赏性,而且还可以下饭。
5️⃣ 汽糕
推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟🌟
婺源的汽糕是一个特色。汽糕是江浙地区的特色食品,用米浆蒸制而成。配料非常丰富,有虾仁🍤、干菜、豆芽、鸡蛋丝🥚、豆腐干丝等,口感软糯Q弹,非常好吃。
6️⃣ 老面馒头
推荐指数:🌟🌟🌟🌟
老面发的馒头是那种劲道很足,还有面香,有回味,加了白糖甜而不腻。如果看到这种横切面不规则的馒头一定要尝尝,多半是老板半夜起来发的面,一早蒸的馒头。
7️⃣ 清明果
推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
一般的早餐店会有豆腐馅和萝卜🥕馅,口感软糯,味道咸淡适中,加上他可爱的外表,真的推荐一试。
8️⃣ 苦槠豆腐
推荐指数:🌟🌟🌟
苦而不涩,回味甚至有一点甘甜,口感也是很顺滑,一溜就进了喉咙。还清热袪火哦。
9️⃣ 紫苏炒螺丝
推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟🌟
在婺源就和小龙虾🦞的地位一样,尤其是加上了紫苏,味道真的一绝,而且香飘十里。混着汤汁将螺丝吸出,满足!
🔟 灰子果(灰汁粿)
推荐指数:🌟🌟🌟🌟
灰子果是一道特色食物,即可做菜也可做主食。其实灰子果本身无味,但口感韧、糯,与酸腌菜一起炒,绝对胃口大开。
📍推荐餐馆
翔哥鱼馆、赋春猪脚馆 #赋春猪脚馆 、南翔楼、有滋有味 #有滋有味 、南昌永和汤婺源特色汽糕 #南昌永和汤婺源特色汽糕 ...(下期专门写篇关于餐馆的攻略
关于餐馆的盘点更新啦,可以打开主页看哦
婺源
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以下榜单推荐
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阿蛋蛋是老饕
2024-04-27 11:22
到婺源玩的时候民宿老板娘推荐的一家早餐店。我本来是打算去吃其他的早餐的,奈何老公坚持。
节假日的时候这条商业街的游客非常多,都是来打卡厚汽糕的,因此他家店的队伍尤其长,当然还有很多是本地人。
买的时候老板会提前问吃不吃辣,然后在糕上面刷上辣椒油。这个糕其实就是发糕上面放了豆芽笋干等做成了咸口,然后刷上酱料。
有兴趣的盆友买个两三块钱尝尝即可,不建议买太多。
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小猫听曲
2023-04-04 15:26
下次去篁岭就吃这家!巨好吃!
旅行中的地道美食
💕店名:小巷人家
就在索道a站对面的楼的第3排第一家
我们去的时候人还挺多,差不多坐满了。
2个人点了3道菜,三道都很喜欢!
最喜欢吃爆炒鸡胗!!好好吃!
花了134元,老板收了130元。
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Eric_7209
2024-05-11 16:15
这家餐厅的餐品属于上饶本地的特色,有点像小吃
🌿环境:
餐厅蛮大的、干净
🛎️服务:
不错👍
「上饶猪脚火锅」
猪脚挺小块的,用火锅的形式上桌,烧久了之后,汤头有点咸
「红烧鸡爪」
第一次吃鸡爪用红烧的,鸡爪很软嫩、入味
「凉拌牛肉」
卤牛肉切片后凉拌,放了很多香菜,味道挺好,适合下酒
「铁板面」
用的是手工圆面,铁板的保温性高,热腾腾的,味道则普通
「豆腐滑蛋羹」
类似西湖牛肉羹的做法,一般般
「雪津啤酒」
冰爽,口味清淡,夏天喝特好👍
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是小郑吖_413
2024-04-28 13:31
位置在婺源的小镇上,看好多人推荐,来尝试一下。
来这吃 大多数都是来旅游的,上菜的速度很快,大概十几二十分钟左右吧 都能上齐。
「笋尖双烧」个人最爱吃这道菜品,火候把握的非常好,刚刚出锅,冒着锅气,笋很嫩,里面还有鱿鱼须,价格也优惠。非常推荐。
「特色口水鱼」鱼的味道特别好,很鲜美,也很入味,酱汁浓郁,分量足。
「红烧鸡爪」稍微有点偏辣,但软烂脱骨,糯叽叽的,满满胶原蛋白。
香菜拌牛肉,分量也足,味道不错。
非常满意的用餐体验,果然高手在民间呐!👏👏👏
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橙子思密达
2024-02-14 23:21
🌿环境:
店面比以前扩大了很多 人非常多 特别是游客 但是跟大众化的麻辣烫越来越像了 没有以前那种围着炉子选品的感觉了
🛎️服务:
付钱之后 喊号码取餐 麻辣烫和烧烤分开的
😜菜品:
「萝卜」「豆腐泡」「豆肠」豆腐泡豆肠萝卜这些软烂的 会忘记给 记得拿到了翻一翻 问锅那边要 这三个真的必点
婺源
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海螺小食记
2020-02-03 22:10
舌尖上的婺源
婺源·知道是哪儿吗?
中国最美的乡村!一生一定要去的地方!
(带上心爱的她赶紧行动起来吧)
今天海螺要介绍的就是婺源的特色美食——
—【糯米子糕】
虽然我不是婺源人,但是一点都妨碍我会做这个,我家老公是个地道的婺源人,经常从婺源买回来给我吃。对于我这个钟爱婺源美食的小吃货决定自己动手尝试。
听老公说婺源子糕是婺源最具有历史最富盛名的传统美食,人人都爱吃,“子糕”谐音“子高”寓意“步步高”,所以逢春节、高考或有喜事时就会做。
下面跟着我开始制作吧:
需准备材料:
圆糯米500g、鸭蛋4个、五花肉200g、食盐适量、酒酿2勺。
制作步骤:
1、 圆糯米洗净,清水浸泡5小时(圆糯米口感好,Q弹有嚼劲)
2、 糯米捞出沥干水份,隔水蒸熟后放凉。
3、 五花肉去皮切成小块(肥肉多一些)加点食用盐、酒酿腌制半小时。
4、 放凉的糯米装入大碗里, 把腌制好的五花肉和鸭蛋敲入碗中,再放适量的盐和酒酿,然后搅拌均匀。
5、 装备好装子糕的容器,容器里要抹一层油,可以把之前切下的五花肉皮擦抹容器。(也可用粽叶铺在容器底部)
6、 将拌好的食材放入容器里,一层一层压紧实食材,一定要压实压紧!!!
7、 装好的子糕容器上锅蒸40分钟。
8、蒸好后倒扣脱模,做好的可以热切,没把握可以放凉后再切。
9、蒸好后可直接吃,也可煎着吃,搭配自已喜欢吃的蘸料、白糖……(自己开心就好)
10、吃不完的可以放入冰箱冷冻保存。
好啦!享用美食吧😛
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夕阳的夕
2022-12-16 10:29
来过婺源三次的吃货告诉你来婺源吃什么
三次来婺源,一个是朋友在这开青旅 ,最主要的就是婺源真的很好吃,总是勾引着我来😭 几个吃货每天在家研究吃什么好吃 ,下面给大家推荐几家我们经常去吃的店 ,都在婺源县城很方便
1,铅山筒骨粉
2,赋春猪脚馆
3,朗妈私房菜
🥢第一家筒骨粉真的超级好吃, 💰18 筒骨粉里面有一大块筒骨,一点不腻 😍老板会准备一个吸管吸骨头,店里有十几种配料可以加,真的是吃一次想第二次,😭记得要喝汤 !!很多人喜欢吃牛骨粉,但是我觉得牛骨粉稍微有那么一点腻,肉很多,也很值得去尝尝 ,
🥢第二家赋春猪脚馆是我们晚餐不知道吃什么去的最多的一家,一般青旅来客人首推的一家菜馆,经济实惠,菜又好吃,猪脚,干锅鱼一定要点、分分钟下两碗大米饭 缺点就是上菜有一点慢 💰人均30~50
第三家朗妈私房菜:他家的笋干炒肉和口水鱼真的好好吃😭笋干炒的超级香,口水鱼吃的时候配着里面的辣椒一起🌶️ 想想都流口水 🤤 肉果也好吃 ,孩子一口气吃了四个, 💰人均:50
早餐推荐两家包子铺,没有拍照片 ,
第一家,詹记包子铺 本地人去吃的很多,豆腐包跟萝卜包都还不错 ,一定要点碗粥 ,配的小菜很好吃 !!
第二家权清汤包:我们平时吃这家比较多 ,豆腐包特别好吃 ,两家都可以去试一试
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Nancy小阿姨
2023-07-15 18:30
一份牛骨粉,一份三鲜粉,一份牛骨肉一共31元
惊呆了老铁这价格简直太便宜啦!量大,配料多!很久没见过这么实惠又好吃的店!跟着的排行来的真的靠谱哦!
早上9:00钟全满了,生意火爆!
这个粉和肉熟烂拿捏刚刚好!回程路上还在感慨这滋味好!
路过的朋友一定要留着肚子来吃他家粉!太棒了👏
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Little咩
2024-05-07 21:17
这附近吃的很多,都是早点,还去附近买了豆浆和蒸汽糕
「豆腐包」韭菜豆腐,主要是因为韭菜,喜爱程度一般
「萝卜包」很奇妙!有股蒜蓉味儿,还挺好吃
「酸菜辣椒包」好吃!会有点粉条在
「肉包」酱肉馅的,味道不错油有点多
整体而言他家包子皮薄油大,但是味道好
「肉丝粉」是比较粗的粉,汤不算清淡,量不算大,可以加汤!
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MCH_1404
2024-05-07 12:29
去婺源游玩路过,菜品色香味俱全,超级好吃😋
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Min_9890
2024-02-29 19:33
抵达婺源的第二天的早饭~~
🌿环境:
根据导航走到了类似于一个菜市场样子的地方门口的一家店,还算好找,我们到的时候人不多,让老板切了点给我们打包带走吃的,家庭式的经营,小本生意,还是可以的
[樱花]性价比:
要买多少块的跟老板讲,切了称重,上面再刷上独家酱料
🍬口味:
酱料偏辣,江西这边口味都是偏咸辣的,说是汽糕,口感跟我们江苏的米糕很像的,上面搭配上酱料,还是挺好吃的~~
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拜托搞快饿死我
2024-04-03 14:08
太好吃了,纯路人,每道菜都好好吃,良心推荐。老板也服务态度很好,人美心善,总之是很好的体验
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四月几望
2021-09-03 21:40
婺源美食2⃣️|街边超地道小吃大盘点
1⃣️油煎灯
💰价格:1-2元/个
因为炸出的果子与灯座相似所以取名油煎灯啦~
一般用萝卜🥕丝和豆腐青葱做馅,也有用老南瓜🎃、小南瓜或腌菜做馅的。果子炸成以后造型玲珑,呈圆台状,外壳金黄松脆,内馅则鲜美绵软,香酥绵软,十分撑肚。因为酥脆的口感加上鲜爽的萝卜馅十分对我胃口,一口气吃下五个不成问题~
2⃣️炉饼
💰价格:5/个
炉饼最经典的馅是丛菜(梅干菜)搭配肥肉丁🥩,把馅和入面饼中,用擀面棒摊平滚匀,沾一点面粉水迅速用手贴入高温的炉内壁。仅需几十秒(存疑!有待核实)即可出炉,时间稍长炉饼和菜馅即变得生硬,难以下咽。婺源的炉饼烤的恰到好处,有酥脆的外皮的同时也松软。饿了的时候吃下一口,真的超满足~
3⃣️梅菜小酥饼
这个经常与炉饼一起出现,一般有炉饼的地方就有它。与黄山烧饼相似。酥饼的美味来源,不是肥肉丁,而是从菜。它有一个更为大众所熟知的名字——梅干菜🥙。梅干菜烧肉是婺源的一道特色,如果去饭店,也可以尝一尝哦。而婺源的酥饼,酥脆的外壳搭配柔软不腻的肥肉丁和梅干菜,简直绝妙。
4⃣️灰汁粿
果本身的味道有点普通,但是搭着酸腌菜吃能有意想不到的美味,也只有他搭着酸腌菜能成就那种美味。灰子果是婺源一道特色食物,即可做菜也可做主食。其实灰子果本身无味,但口感韧、糯,与酸腌菜一起炒,绝对胃口大开。有的游客回家后还惦记这道美食呢。而有些小摊上或者夜宵摊里都可以品尝到这个美食。
5⃣️清明果
清明果也算是婺源的一张名片了。清明果皮和青团🥬用的是同一种原料,但在口感和味道上有很大差异。一般的早餐店会有豆腐馅和萝卜馅,口感软糯,味道咸淡适中,加上他可爱的外表,推荐一试。像饺子形状的是咸馅,三角包形状的是甜馅(有芝麻🧁馅和红糖)
📍📍地点:文公商场 老北站老北站入口处、东门桥头 东门桥头(公交站)附近或桥底
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超级无敌懒畅小
2023-04-01 23:52
在婺源的几天吃过了朗妈、赋春猪脚馆、篁岭的婺江食府、一味领先、乌佬果、特色汽糕店、樊记牛骨头、詹氏包记、茄子粿南瓜粿辣椒粿,除了厚汽糕其他收藏的都打卡过啦
总体来说婺源都不太踩雷,好吃不贵,毕竟就连景区的餐厅味道也不错。但是正餐来说最推荐还是⭐赋春!真真的物美价廉,点了五个菜好像也才150,唯一的缺点是时间成本高。要说猪脚好吃是意料之内的话,炒牛肉是惊艳我的,半筋半肉很难不爱。朗妈要比赋春更家常味道,赋春会重口味一些。一味领先无功无过,推荐的大碗牛肉踩雷,块状的牛肉却是嫩牛肉的口感,少了肉的扎实口感。
小吃也是重头戏,炒鸡推荐⭐樊氏牛排骨和传统汽糕!18r超大一份牛排骨,去晚了还买不到,我去的那天六点多就卖完了!他家拌粉也很好吃。⭐特色汽糕只在早上卖,是要排队的,不过完全值得!类似广式肠粉的感觉,可以选择加辣或者不加。⭐乌佬果是带点胶质口感的外皮包了香菇,葱油汤圆口感也不错,汤底类似馄饨的汤,汤圆的口感比一般汤圆多了米的口感,可能工艺比其他繁琐所以价格比普通小吃要高。詹记的包子还行,豆腐包比较清淡,萝卜包和酸菜包比较重口一点。
倒数第二张图的⭐清明粿是在庆源古村买的,当地人家自己做的,感觉比县城里那种绿绿的要原汁原味,甜的比咸的好吃一点。
最后推荐大家尝尝当地的⭐南瓜茄子辣椒粿,我是在康乐食品厂买的,好像街边一些早餐店也有,口感有点像辣条。
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Foodie_8332
2024-03-28 13:12
来婺源旅游,住在文公商城附近,早上出发前就来到这家很火的早餐店。
「牛肉粉」牛肉太咸太咸了,妈妈点的素粉还可以不太咸,分量挺多。
「萝卜包」「豆腐包」「酸菜包」包子都不错,皮薄料多。
「子糕」有点像粽子的感觉还行。住在附近的可以来吃吃,特地跑过来就没必要了,走进去里面是菜市场也有很多家早餐店
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原谅我与世隔绝
2023-03-19 12:13
婺源最火的私房菜馆吗?朗妈私房菜。
口水鱼好吃!就是刺有点多。
辣椒蒸毛豆:有点像擂辣椒那种口味,好吃。
笋干炒肉:因为昨晚才在别的店吃了,就吃的新鲜笋,也是好吃的。
肉果:没吃过的味道,每个人都疯狂炫。
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Yi颗牛轧糖
2024-04-17 22:57
被网友们强烈安利的詹氏包记,到婺源特意来打卡了,我们是早饭的点去的,人很多,要等包子出锅,操作间是全透明的,可以看到阿姨们在里面包包子,价格很便宜,基本都是一两块一个,个头不是很大,油乎乎的,皮薄馅多,喜欢豆腐包
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偷心小橘不请自
2023-04-24 16:14
婺源美食攻略——婺源美食推荐和避雷!!
P2樊老头樊式牛骨粉:惊艳!超级无敌好吃经并且经济实惠! 临回山东前,青旅里常驻婺源的小伙伴推荐我一定要去吃,并且放狠话“没吃过牛骨粉你敢说你来过婺源?”😊😊结果我为了这碗牛骨粉差点没赶上回家的高铁。20元一大碗带肉牛骨➕一碗粉,超级无敌好吃。还点了一份炒年糕,北方人表示吃不惯🤕友情提示:饭点要等位,等位的时候可以溜溜达达去斜对面买杯库迪咖啡喝😊
P3朗妈私房菜:非常火爆!生意非常好!大约是晚上九点走完自驾环线回婺源县去吃的,那个时候还排队。我直接点了某评上最火的三道菜——口水鱼、手工肉果和笋干炒肉,非常幸运吃到了当天最后一条口水鱼😂味道有点辣但是很香很好吃,手工肉果香而不腻,笋干炒肉肉很多。点了个七块钱的山楂味的婺里花开,就是山楂糖水的味道 友情提示:手工肉果可以点半份,大概是五个。
P4婺源本地人推荐的市场:导航“老北站”就能到,门头写的“文公商城”,进去路两边都是早餐店。我买了厚汽糕、薄汽糕和一碗六元的面,厚汽糕老板会问你要不要辣椒油,那个辣椒油好辣我让老板少加了一点,厚汽糕非常的香!!!薄汽糕就有点像肠粉然后加了些东西搬了搬,挺油的吃两口就腻了,面也比较一般。我是在这个市场吃了早饭买了自驾喝的矿泉水之后开始了我的自驾之旅的😁
P5乌佬果:姐妹们大避雷!!!买了一份乌佬果和一份手工葱油汤圆,都好难吃啊😢乌佬果的外皮又厚又难嚼里面的馅儿也很少,就是一丢丢香菇猪肉啥的,葱油汤圆果然本北方人吃不惯🥒
P6我能找到的江湾景区里唯一一家门口明码标价的餐馆:荷包红鲤鱼超级好吃😍!!虽然看起来怪怪的像红烧锦鲤,但是味道非常香特别棒!!非常下饭的味道!!糊豆腐就是豆腐糊糊加了点蔬菜碎碎,炒马兰头有点老。大概位置在进了景区走一段路左手边第一家,门口有大牌子写了菜名和对应的菜价。 江湾里面外面有很多餐馆,但是都没有明码标价,我一个人出门怕被宰就不敢进去吃,逛完准备走了发现门口居然就有一家明码标价的。赶紧进去点了著名的荷包红鲤鱼、糊豆腐,觉得要吃点蔬菜就又点了个炒马兰头。
关于婺源的餐馆:自驾完回了婺源县和小伙伴们聊了一下发现,婺源的餐馆住宿都特别的卷!! 像江岭江湾景区里的餐馆和当地人开的民宿居然都是可以砍价的! 小伙伴们都是照着六七折砍🤕我就是那个原价吃住的大怨种🤕
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芒果不加_1676
2024-05-03 11:22
🌿环境:
门头其实不是很明显,里面位置还算比较多的。
「特色口水鱼」这个鱼感觉像蒸了再浇这个辣椒的,肉质很嫩,这个料汁蘸着一起好香啊,很不错。「笋尖双烧」不起眼的下饭菜,我没有吃米饭把这碗吃完了「一品猪脚」非常入味又不腻,可以吃很多的那种「糊豆腐」当地特色吧,我以为是滑滑的豆腐羹,其实是豆腐渣做的豆腐羹,也还不错啊。
总之这家算很好吃的了,没有踩雷,大晚上能安心吃顿好饭不容易。
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1970-01-01 08:00
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revenge
2023-11-03 09:40
来婺源旅游,早餐特意打卡这家店,店不大就是居民街坊那种传统早餐店。
筒骨粉:招牌必点!第一口好惊艳,非常鲜的汤而且筒骨上面有很多的肉。吃完粉再用老板给的吸管吸骨髓,真的好满足啊!
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青团_9490
2024-04-20 19:42
来晚了没赶上晚市第一波,但没想到等了不到半小时有人赶时间先走突然就有位置了。江西这里好多饭店菜都是一桌桌上的,如果你前面有好几桌可能要等很久。小份的猪脚都有6、7块,表面算是弄的比较干净的,不是酥烂的风格,是比较有嚼劲的那种。石锅牛蛙里的豆腐吸收了汤汁,还是嫩豆腐,就很难不好吃。要的是鸡爪鸭脚双拼,就不明白看着都还完整的爪子怎么吃起来就是一抿脱骨。这个铁板虾很有创意,底部还打了蛋液,配菜除了洋葱还有淀粉肠,在我心里是当晚最佳,这个有点点茄汁的味道,酸甜口的,一点不辣,虾也很多。手撕包菜不推荐,包菜火候没到,味道没炒进去。就是一家小店,没啥环境可言,来晚了要排队等位,上菜可能也要等,但是老板娘说话很实在也很温柔,菜的味道和性价比还是值得去试试的。🙈
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专属欠揍小跟班
2023-06-10 19:03
婺源游玩第三天
早上来吃一顿当地特色早餐
汽糕这家应该是蛮有名的
「汽糕」有辣的和不辣的两种
可以自选辣度 味道和家里的鸡蛋饼有点像
口感偏滑嫩 不像面制品那么韧道
「皮蛋肉饼汤」没想到被一碗瓦罐汤圈粉了
强烈推荐能吃皮蛋的朋友们吃皮蛋肉丸的
巨巨巨巨鲜!
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阿呆走江西
2023-02-20 20:42
婺源的旅行,从地道的早餐就开始治愈
早餐吃得好,决定了一天旅行的心情与能量
婺源的早餐,不仅美味,还能抚慰人心
吃遍了半个中国的阿呆,回婺源总会多吃
这就来推荐婺源早餐和地道的早餐店
🔴1、韭菜豆腐包(权清汤包店)
它家的韭菜豆腐包,从高中就开始吃,这一晃十几年。刚刚蒸出来就能闻到韭菜的香气,咬一口,包子皮紧实,当牙齿接触到嫩嫩的豆腐,口感一下有了层次,反复咀嚼,嘴里都是香气。
地址:书乡路与茶乡东路交界
🔴2、油煎饼(麦果煎饼)
麦果煎饼是一家开了30多年的老店,他们家的煎饼有韭菜豆腐馅和瘦肉馅,煎饼表皮酥脆,咬一下香气扑鼻,非常治愈
地址:园丁路(园丁门口斜对面)
🔴3、清明粿(文公商城)
清明果也叫艾米果,是以艾草和米浆为原料,做的一种小吃。婺源目前比较流行的饺子状,里面的馅有笋干腊肉、韭菜豆腐、萝卜虾米、腌菜。文公商城里面每家早餐店都有清明粿,推荐老街坊美食店
地址:文公商城(靠凉笠山路一侧)
🔴4、汽糕(婺源特色汽糕店)
婺源汽糕,一层薄薄的米浆清蒸,加上豆芽、笋干的配料,刷上辣椒油和香油。婺源的汽糕有薄、厚汽糕,薄汽糕口感接近肠粉,口感爽滑薄,厚汽糕口感酥软。老夫妻二十年前从一个摆摊到开门店,他家的薄汽糕本人地和外地游客都爱
地点:书乡路(三小往前200米)
🔴5、糯米子糕(文公商城)
小时候只能在农村宴席上吃到,现在婺源的餐馆都有,早餐也有供应。这个是婺源的特色美食,蛋、糯米粉、五花肉是糯米子糕的主要原料
🔴6、米糊(老街坊美食)
米糊,米粉和水,把豆腐、豆芽、干豆角、笋干、腊肉切丁,加猪油,一锅炖,却产生另一种风味。米糊不仅香,也顶饱
地点:老街坊美食(靠凉笠山路一侧)
🔴7、炒粽子(农家餐馆或者村民家)
在婺源普遍流行碱水粽。在婺源还有一个特殊的吃法,将粽子切成小块,和菜心一起清炒,当粽子表层有点焦糊状态,这样的口感比较香脆
🔴8、汁果(饭店和农家早上才会炒)
这是一个稻草灰做成的美食,也是农历七月半婺源农家做的一道小吃,像客家的黄元米果,但口感有不同的差异
🔴9、米粉饺
米粉饺在九江、景德镇叫饺子粑,饺子的形状,皮更厚更滑,馅更多。婺源赋春一带吃
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吃饭睡觉抓小猪
2023-05-15 15:25
「乌佬果」吃着味道和口感就跟福州这边的金包银一样,就是大小形状的区别,不过蘸了酱味道更重更好吃点
「葱油豆花」以为会有点黑暗料理的感觉,但其实挺好吃的,豆花很细腻,拌着葱油紫菜虾米萝卜辣椒的汤汁味道还不错
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章小鱼cherry
2023-04-06 16:29
收录为全球十大最美梯田-篁岭详细攻略!
🍜美食
① 在篁岭可以吃到美食的地方:就是景区内的天街食府和美食街、山脚下民宿区域也是有很多本地饭馆的,还有就是半山腰的民宿里面一般都是可以点菜滴~
我和朋友分别在半山腰民宿里、景区美食街和饭馆、山脚下饭馆都吃过了,总的来说,比较推荐山脚下饭馆和山半腰民宿里点餐~大家各根据行程和时间自己安排合适的吃饭地点
美食街的小吃是全国通用的那种小吃哈哈哈,烤肠、烤苕皮、拇指生煎等等,味道也确实一般
景区内、山脚下饭馆和民宿老板做的其实都是当地特色饭菜啦,当地特色:荷包红鲤鱼、粉蒸肉、清炒油菜花梗、水芹炒香干;主食的话有清明粿、米粉、汽糕等等
这些虽然看上去不那么精致,但本地菜馆主打就是一个美味咯
强烈大家一定要吃💥红烧荷包红鲤鱼🐟!!超级好吃,QQ弹弹的鱼肉,鱼刺不算多,味道又很棒!(红鲤鱼不是常见的那种观赏鱼哦,是当地的状似荷包金红色的鱼)
清明粿的话就是南方常见,北方小伙伴们可以尝试下,是热的,里面馅儿大多咸口的是菜,也有甜的
江西的米粉那就随便来几碗吃吃啦
最后一天中午的车到了婺源镇上,又去镇上寻了一些好吃的
找了一家小吃店吃到了乌佬果、梁三卷馍、捞饺(本来想尝尝葱油汤圆,我朋友极力反抗😭,也是吃不下了就没吃哈哈哈)
我和朋友都喜欢💥乌佬果和卷馍,味道很棒~推荐大家可以也尝尝看
路边买了一种野果子,脆脆的水分多多还不错
👗穿搭
南方最近天气温度也是不稳定,下雨的时候蛮冷的,很容易满20减10度的;晴天的时候又很热~
所以建议大家里面穿一些好看的内搭、薄款毛衣、正常厚度的裤子或裙子;
外面可以穿厚一点的大衣或者外套,鞋子穿的适合走路的,容易清理的(因为下雨会有泥巴喔)
油菜花、徽式建筑和景区和村子里的人文真的相当出片~记录的话随手一拍都很赞,拍照姿势的话动起来、活泼搞怪的都可以哇,这种生活化的会更有感染力~总之,宝子们蛮值得冲一次的哇
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Sandy_1866
2023-06-28 17:17
来到婺源,不试试特色小吃汽糕好像有些可惜。随便走进的一家店,到的时候已是中午,幸亏还能吃到。
「汽糕」和广东的肠粉差不多,口感没那么滑,质感也没那么薄和细腻,里面有梅干菜和豆芽,有点甜甜的,不用加酱油,还算可以。
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biubao
2023-05-29 15:52
宝藏小店,下午时段到的餐馆饭店老板亲自服务,点单确认,煮粉拌粉一气呵成。
粉面口味偏淡,吃不了有点腻,根据个人口味来哈。
牛骨头太实在了不到28元的价格也太多了吧,如果能更烂糊就更好了。
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贪吃蛇_271
2024-03-30 19:09
根据大众点评的推荐找来的,就在游客中心对面餐馆街的第二排第一家,很容易找。两个人点不了太多,笋片炒腊肉很清爽,恰到好处的辣味很开胃。鱼头豆腐鲜美肥嫩给,清炒马兰头也很好吃,满足的一餐。服务特别贴心周到,考虑要不要明天中午再来吃一顿
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RsM_4334
2023-12-21 04:38
老板娘挺热情的,就是排队加上菜等了一个半小时,但是性价比真的巨高,炖得特别软烂,三个招牌菜和餐位费米饭一共 98。
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