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四月几望
2020-09-26 21:05
婺源美食|来婺源必吃的十种地道美食
我们走过婺源众多的景点🏞,深入地去调研这些地方。发现了一些大家表面上看不到的美好。并且大大小小的餐馆🏠我们都有去吃过,品尝过许多味道,想让来婺源旅游的游客尝到地地道道的婺源 #婺源县 味道🍚。
1️⃣ 糊豆腐
推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
一个简单的糊豆腐就有豆腐、肉蓉、猪油渣🐖、笋干、菊花菜、虾皮🦐、香菇🍄、姜、葱等十几种配料。味道是清爽的,口感细腻柔软。(加上肉松,搅拌在一起吃,味道简直不要太妙。)
2️⃣ 粉蒸肉
推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
一般粉蒸肉下会垫着干菜、蔬菜🥬一起蒸。干菜蒸肉,肉吸收了干菜特有的香气,两种菜的组合,一次可以吃到两种美味。超级合算!
3️⃣ 沱川蒸豆腐
推荐指数:🌟🌟🌟🌟
这种豆腐和平常菜市场的豆腐口感不同,具体什么味道尝过就知道啦。就是很好吃,没有普通豆腐颗粒感那么重。
4️⃣ 荷包红鲤鱼🐟
推荐指数:🌟🌟🌟
这种鱼不但具有观赏性,而且还可以下饭。
5️⃣ 汽糕
推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟🌟
婺源的汽糕是一个特色。汽糕是江浙地区的特色食品,用米浆蒸制而成。配料非常丰富,有虾仁🍤、干菜、豆芽、鸡蛋丝🥚、豆腐干丝等,口感软糯Q弹,非常好吃。
6️⃣ 老面馒头
推荐指数:🌟🌟🌟🌟
老面发的馒头是那种劲道很足,还有面香,有回味,加了白糖甜而不腻。如果看到这种横切面不规则的馒头一定要尝尝,多半是老板半夜起来发的面,一早蒸的馒头。
7️⃣ 清明果
推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
一般的早餐店会有豆腐馅和萝卜🥕馅,口感软糯,味道咸淡适中,加上他可爱的外表,真的推荐一试。
8️⃣ 苦槠豆腐
推荐指数:🌟🌟🌟
苦而不涩,回味甚至有一点甘甜,口感也是很顺滑,一溜就进了喉咙。还清热袪火哦。
9️⃣ 紫苏炒螺丝
推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟🌟
在婺源就和小龙虾🦞的地位一样,尤其是加上了紫苏,味道真的一绝,而且香飘十里。混着汤汁将螺丝吸出,满足!
🔟 灰子果(灰汁粿)
推荐指数:🌟🌟🌟🌟
灰子果是一道特色食物,即可做菜也可做主食。其实灰子果本身无味,但口感韧、糯,与酸腌菜一起炒,绝对胃口大开。
📍推荐餐馆
翔哥鱼馆、赋春猪脚馆 #赋春猪脚馆 、南翔楼、有滋有味 #有滋有味 、南昌永和汤婺源特色汽糕 #南昌永和汤婺源特色汽糕 ...(下期专门写篇关于餐馆的攻略
关于餐馆的盘点更新啦,可以打开主页看哦
婺源
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以下榜单推荐
相关内容
叫我小草哥哥
2023-06-29 21:56
来婺源旅游的,网上查了很多,都比较推荐她家,特意来尝尝,确实很不错。
乌佬果必点,外皮糯糯的,很有弹性,馅是好几种组成的,吃着很nice。
还有一碗豆腐脑,特别嫩,入口滑,价格很实惠,生意很火爆,强烈推荐。
婺源
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Sandy_1866
2023-06-28 17:17
来到婺源,不试试特色小吃汽糕好像有些可惜。随便走进的一家店,到的时候已是中午,幸亏还能吃到。
「汽糕」和广东的肠粉差不多,口感没那么滑,质感也没那么薄和细腻,里面有梅干菜和豆芽,有点甜甜的,不用加酱油,还算可以。
婺源
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Aaim爱米
2023-06-18 22:22
当地的私房菜,虽然问当地人也有说不好的。还是想不枉此行,亲自试试才知道如何。
婺源县不是太大,从酒店打车也便宜十多块左右就到了。看上很家常的小饭馆。陆陆续续有些外地食客进进出出的。
说实话这价格在当地算便宜的,很家常的菜味道偏淡,比之前当地人推荐的店实惠太多了。
推荐手工肉果,糯香松软满满肉香,有点家里的味道。
婺源
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偷心小橘不请自
2023-04-24 16:14
婺源美食攻略——婺源美食推荐和避雷!!
P2樊老头樊式牛骨粉:惊艳!超级无敌好吃经并且经济实惠! 临回山东前,青旅里常驻婺源的小伙伴推荐我一定要去吃,并且放狠话“没吃过牛骨粉你敢说你来过婺源?”😊😊结果我为了这碗牛骨粉差点没赶上回家的高铁。20元一大碗带肉牛骨➕一碗粉,超级无敌好吃。还点了一份炒年糕,北方人表示吃不惯🤕友情提示:饭点要等位,等位的时候可以溜溜达达去斜对面买杯库迪咖啡喝😊
P3朗妈私房菜:非常火爆!生意非常好!大约是晚上九点走完自驾环线回婺源县去吃的,那个时候还排队。我直接点了某评上最火的三道菜——口水鱼、手工肉果和笋干炒肉,非常幸运吃到了当天最后一条口水鱼😂味道有点辣但是很香很好吃,手工肉果香而不腻,笋干炒肉肉很多。点了个七块钱的山楂味的婺里花开,就是山楂糖水的味道 友情提示:手工肉果可以点半份,大概是五个。
P4婺源本地人推荐的市场:导航“老北站”就能到,门头写的“文公商城”,进去路两边都是早餐店。我买了厚汽糕、薄汽糕和一碗六元的面,厚汽糕老板会问你要不要辣椒油,那个辣椒油好辣[猪头R]我让老板少加了一点,厚汽糕非常的香!!!薄汽糕就有点像肠粉然后加了些东西搬了搬,挺油的吃两口就腻了,面也比较一般。我是在这个市场吃了早饭买了自驾喝的矿泉水之后开始了我的自驾之旅的😁
P5乌佬果:姐妹们大避雷!!!买了一份乌佬果和一份手工葱油汤圆,都好难吃啊😢乌佬果的外皮又厚又难嚼里面的馅儿也很少,就是一丢丢香菇猪肉啥的,葱油汤圆果然本北方人吃不惯🥒
P6我能找到的江湾景区里唯一一家门口明码标价的餐馆:荷包红鲤鱼超级好吃😍!!虽然看起来怪怪的像红烧锦鲤,但是味道非常香特别棒!!非常下饭的味道!!糊豆腐就是豆腐糊糊加了点蔬菜碎碎,炒马兰头有点老。大概位置在进了景区走一段路左手边第一家,门口有大牌子写了菜名和对应的菜价。 江湾里面外面有很多餐馆,但是都没有明码标价,我一个人出门怕被宰就不敢进去吃,逛完准备走了发现门口居然就有一家明码标价的。赶紧进去点了著名的荷包红鲤鱼、糊豆腐,觉得要吃点蔬菜就又点了个炒马兰头。
关于婺源的餐馆:自驾完回了婺源县和小伙伴们聊了一下发现,婺源的餐馆住宿都特别的卷!! 像江岭江湾景区里的餐馆和当地人开的民宿居然都是可以砍价的! 小伙伴们都是照着六七折砍🤕我就是那个原价吃住的大怨种🤕
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喜食南蛮
2023-06-22 22:27
冲着乌佬果去的,果然店里有很多婺源特色小吃,乌佬果是菌菇馅,有点像广州的点心粉果,有有点像水晶包,肉丸汤酸酸辣辣口味也不错,卤肉卷是用米皮卷的,也很好吃,清明果是老板娘推荐,为了尝鲜,特意给了五种不同口味各一只,都挺有特色的。
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桑妮_7269
2021-03-29 21:07
婺源清明果可真好吃五元四个有甜有咸
🔍店铺位置:婺源县汪口景区入口处
💰价格:4个/5元
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
早就听说清明果是婺源这边的特色美食
今天游览到汪口景区
刚好景区入口处有一家卖的
刚出锅的热气腾腾
看着挺有食欲
问了价钱五块钱四个💰
价格公道,于是买了四个
☁️
两个甜的,两个咸的
甜的是芝麻花生🥜馅
咸的是笋干咸菜馅
都还挺好吃哒 😍 😍 😍
外皮软糯,带着艾草的清香~
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鱼汐_607
2023-07-06 20:19
婺源排名第一的粉店。
太喜欢嗦牛骨的感觉了。一大碗,物价真的不高呢。
这个粉也煮的很到位,辣度正合适。
卤过的牛骨很入味,肉软烂合适,配上粉的确是很合适的一顿饭。
还有其他的特色,有看到本地人来吃的也很多,所以,来婺源一定要吃呢。
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歪歪今天出门没
2023-04-24 18:44
婺源美食|不听本地人话真的会后悔‼️️
1⃣️正宗牛骨粉
📍詹氏包记左边
会有一碗牛骨肉和一大碗粉
很适合现在有点冷的天气去吃,暖暖的很舒服❗️牛骨肉也是一吃就脱骨,我很喜欢把他放到粉里一起吃感觉很开心很美味🤤
(司机师傅说她女儿说景德镇牛骨粉没婺源好吃我还不信,对比过真的远远不如啊!
2⃣️詹氏包记(5:00-10:00)
📍婺源县城里
推荐糯米籽糕、酸菜包、豆腐包
位置离做中巴的地方很近,推荐去景区前去那里美美吃一顿早餐,糯米籽糕口感很扎实,里面还有一些肉感觉很幸福😍
3⃣️农家乐(从篁岭玩出来下了索道随便找一家,价格不会很贵)
📍篁岭下索道后走一段
点了小黄鱼和笋炒腊肉感觉小黄鱼和笋很嫩,然后小黄鱼的汤汁特别下饭!
4⃣️姐妹麻辣涮
📍县城里
他的烧烤很好吃!年糕外表很酥脆,里面糯糯的,麻辣涮的汤汁也是口感很独特酸酸甜甜又带点辣味
5⃣️气糕(我随便点了个外卖)
口感其实有点像豆腐皮我朋友很爱但本人作为豆制类产品不爱好者觉得不太喜欢🫢
6⃣️乌佬果(也是随便点的外卖
可能是因为漏了我觉得非常非常一般像是皮厚的水晶包
7⃣️清明粿
在李坑买的有咸口和甜口,咸口还有辣和不辣,外皮浓浓的艾草味配上辣口小菜感觉很美味
8⃣️篁岭咖啡
带上一杯有篁岭标签的咖啡打卡一下篁岭8⃣️,点的是山茶花味的,没有很突出但也还不错的味道
气糕和乌佬果好像景德镇没有可以在婺源尝一下嗷~
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辣么_3471
2023-07-18 00:29
之前去婺源打卡的店 看到好多网友推荐 第一天早上就直接过来啦
只能说性价比真的很高
18块钱一碗粉➕一碗牛骨
口味也蛮不错的
汤粉和拌粉都试了一下 相对来说比较重口
但是我们都吃的蛮开心的 哈哈 推荐哦
干粉里面牛肉量也蛮大的
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向日葵姑娘Eva
2023-04-15 18:58
口味超出预期,其他地方没有的味道,来婺源一定要吃!是用米汤做的,加了点黄豆芽和梅干菜,用蒸汽蒸熟,再挑个味道。有米的清新的原香味,很好吃。辣味和原味的都很香口。一定要尝。
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超级无敌懒畅小
2023-04-01 23:52
在婺源的几天吃过了朗妈、赋春猪脚馆、篁岭的婺江食府、一味领先、乌佬果、特色汽糕店、樊记牛骨头、詹氏包记、茄子粿南瓜粿辣椒粿,除了厚汽糕其他收藏的都打卡过啦
总体来说婺源都不太踩雷,好吃不贵,毕竟就连景区的餐厅味道也不错。但是正餐来说最推荐还是⭐赋春!真真的物美价廉,点了五个菜好像也才150,唯一的缺点是时间成本高。要说猪脚好吃是意料之内的话,炒牛肉是惊艳我的,半筋半肉很难不爱。朗妈要比赋春更家常味道,赋春会重口味一些。一味领先无功无过,推荐的大碗牛肉踩雷,块状的牛肉却是嫩牛肉的口感,少了肉的扎实口感。
小吃也是重头戏,炒鸡推荐⭐樊氏牛排骨和传统汽糕!18r超大一份牛排骨,去晚了还买不到,我去的那天六点多就卖完了!他家拌粉也很好吃。⭐特色汽糕只在早上卖,是要排队的,不过完全值得!类似广式肠粉的感觉,可以选择加辣或者不加。⭐乌佬果是带点胶质口感的外皮包了香菇,葱油汤圆口感也不错,汤底类似馄饨的汤,汤圆的口感比一般汤圆多了米的口感,可能工艺比其他繁琐所以价格比普通小吃要高。詹记的包子还行,豆腐包比较清淡,萝卜包和酸菜包比较重口一点。
倒数第二张图的⭐清明粿是在庆源古村买的,当地人家自己做的,感觉比县城里那种绿绿的要原汁原味,甜的比咸的好吃一点。
最后推荐大家尝尝当地的⭐南瓜茄子辣椒粿,我是在康乐食品厂买的,好像街边一些早餐店也有,口感有点像辣条。
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专属欠揍小跟班
2023-06-10 19:03
婺源游玩第三天
早上来吃一顿当地特色早餐
汽糕这家应该是蛮有名的
「汽糕」有辣的和不辣的两种
可以自选辣度 味道和家里的鸡蛋饼有点像
口感偏滑嫩 不像面制品那么韧道
「皮蛋肉饼汤」没想到被一碗瓦罐汤圈粉了
强烈推荐能吃皮蛋的朋友们吃皮蛋肉丸的
巨巨巨巨鲜!
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鱼仔_8549
2023-06-13 17:29
乌佬果 感觉就是凉皮包着肉和香菇
瘦肉丸 汤很鲜 但还是很辣 因为里面加了剁椒和
泡椒 吃不来辣的小似伴 哒咩
梁三卷馍 就是卤肉卷 但是皮很特别好像是自己做的 推荐!但还是辣辣的
猪大肠拌粉 料特别的 汤很醇厚 这两天感觉天天嘬
粉(江西的拌粉 炒粉 汤粉 都很好吃) 大家都可以去试一试哦
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Aha大猫小姐姐s
2018-06-03 22:32
来自土生婺源人的推荐|最美乡村婺源你不能错过的美食
作为一个土生但是没有土长的婺源人,每次回去一定会吃的美食分享一下,欢迎老乡们补充,哈哈~
去看油菜花千万不要错过了这些美食👍
这次回国感觉5斤肉妥妥的 😂😂,每天吃到护墙
✨茄子干&南瓜干
每次回家都会带几包走的小零嘴,不怕辣的推荐茄子干,怕辣的可以吃南瓜干~
✨气糕
一句话!!早餐必点!!
✨豆腐包
每次回去第一个要吃的就是豆腐包!!!不要以为一个豆腐包能有多大差别,差别很大!!!我可以一口气5,6个😂😂😂
✨炒粽子
碱水粽子切片和青菜辣椒炒着吃~yum!
✨南瓜花(糊豆腐)
外面是南瓜花,花里面塞的是荠菜豆腐,婺源还有一个名菜叫糊豆腐,这里花里面的做法就有点像糊豆腐。我记得小时候吃喜酒经常第一道就是糊豆腐
✨粉蒸南瓜豆角饭
粉蒸菜应该算地方特色菜了,什么菜都可以拿来粉蒸,但我最爱的是粉蒸南瓜豆角,边写边流口水 😍
✨辣椒炒豆干
婺源的豆干豆腐真的好吃,所以各种用豆腐都干做的菜~
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喵大侠Mia
2020-10-09 00:14
婺源 | 徽菜-悦亭徽舍
这家店在婺源太热门了,晚上只营业到8点半,第一次去晚上7点多到那,已经排了很多人停止拿号了,于是第二天中午十一点多,我们又去了一次,前面排号两桌,等了大概二三十分钟吧
上菜很快,糊豆腐是当地特色菜,一口一勺很下饭,河螺很新鲜,我老公到哪儿喜欢吃河螺,鸡爪很软糯,口水鱼我老公也说很嫩很好吃(可能对于吃货来说就没有不好吃的菜吧 😂)
这家徽式特色餐厅,环境也很徽派,菜品也🉑,也难怪是当地大众点评好评第一的餐厅,也是游客去到婺源必须打卡的店
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用美食慰藉的闫
2023-06-25 14:52
下火车的第一餐!惊艳!!我个人觉得牛骨一般,但炒米粉超级赞!!炒米粉里的牛肉也超多,属于吃了感觉会上瘾的程度!不过牛骨知名度比较高,旁边一个湖南小哥没买到,还借我的过去拍了张照片
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柚子乌龙茶
2023-07-11 13:41
很火爆的牛骨粉店,不算辣,很香,店里很超多,得找空位坐。20一份,包括牛骨头+汤粉,很划算!以为就是牛骨,没想到有很大块的牛肉,卤的很入味,一个人吃一份,会吃到撑。
走之前点一份牛骨粉,很值得,19:00后就不营业了,想尝试的可以早一点,免得扑空
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日斤_3454
2023-01-15 15:36
篁岭美食攻略|正餐小吃&咖啡️
【前言】
因为篁岭在下午五点前就会清场
没有游客商铺几乎都不开门
晚上想要吃饭是真的不容易
👇🏻整理了一些在晚上还能吃到的店
1⃣️天街食府
应该算是山上唯一的正餐馆
做的大多是婺源的特色菜,价格也不贵
推荐晒秋!特别下饭,至今还能记住的味道
糊豆腐也是特色,味道不错
荷包鲤鱼的鱼刺有点多,粉蒸肉一般般
2⃣️天街食府同一条街上的几家小吃店
推荐试试豆腐脑!非常纯天然的味道,保留了豆子本身的豆香味
葛根圆子,口感糯糯的,里面包了香菇之类的东西,和龙岩客家的芋子包有点相似
馄饨无功无过不出错,肉夹馍饼皮挺酥脆的,里面的馅酱油有点多,看起来黑乎乎的
3⃣️半岛南山咖啡&小时光咖啡
两家咖啡店开在一起
咖啡杯都印有篁岭字样,特别适合拍照打卡
燕麦拿铁和桂花拿铁出品都不错,风味明显,咖啡香气浓郁
‼️住在山上的话可以多备一些零食泡面自热锅!
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momo_8918
2023-04-01 10:36
婺源篁岭各种特色美食合集
婺源篁岭的美食特别多,价格略高,但是毕竟热门景区也能理解。我是早上七点多上去的,从早餐开始一路吃到下午,整条街很多吃的🤭有的忘记了名字但是味道不错的👍这个季节马兰头也值得一试
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小胖彬
2021-10-27 20:09
来自篁岭的吃吃喝喝
篁岭也有一条天街,特别钦佩开发景区老板的智慧哈哈哈哈
这个饼说是五花肉的实际好像就一点点肉味道还不错
篁式馄饨20块钱16个,还第一次吃到馄饨里面➕麻花的加上辣椒嗯,也还可以
葛根粉丸子,如果吃不惯的还是不要尝试了,总感觉怪怪的价格26
半岛半山的奶茶“芒果笨娜娜”点个赞很棒,(悄悄说如果冲杯托去的一定要点咖啡不然塞不进去的,这个还是找老板要来拍照的)价格22
篁式馄饨隔壁是桥上桥米线,吃了烫粉,汤好好喝价格18
然后就是桥上桥米线隔壁豆腐坊的臭豆腐价格12 以及豆腐脑价格12 把桌上的所有配料往里放还不错的
两个人连着三家吃过去,每样都吃点还是不错的都尝一下
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少女出逃日记
2022-11-25 23:55
篁岭美食实地测评,人均50吃到饱
📌美食Tips:
篁岭饭店主要分山上和山下,山上只有一家叫【天街食府】,因为在景区里面,肯定要贵些。相反,山下的饭馆可就多了,游客中心对面就是美食一条街,大都是农家菜,价格都差不太多,我们是直接大众某评看榜单选的
🥗【主食篇】
✅小巷人家
某评农家菜好评榜第1名,据说是景区口碑最好的餐厅,饭店在山下,相对比较实惠,两个人三菜一汤,很撑
🍡酸菜炒笋 💰28
推荐,有一点点辣,笋干很嫩很好吃,超级无敌下饭,肉食星人可以尝试腊肉炒笋
🍡煎蛋饼 💰20
鸡蛋➕韭菜,外面有点点脆,里面很嫩,比较下饭
🍡西红柿蛋汤 💰15
🍡蒜蓉油麦菜 💰18
✅篁岭驿站
好评榜第2名,也是农家菜,感觉像在家里吃饭一样。老板非常热情,做饭前会问你能不能吃辣,吃完还主动说开车送我们去坐缆车
🍡香辣小河虾 💰68
虽然价格有点贵,但是很好吃,河虾非常新鲜,但没有那种腥的感觉,烧的很入味
🍡蒜蓉空心菜 💰18
农家豆腐 💰20
丝瓜蛋汤 💰18
✅篁岭陌上人家美宿
我们住的民宿,环境还可以,一楼可以吃饭,我们点的某团的2人套餐,💰95
🍡荷包红鲤鱼 单点💰58
婺源才能吃到的特色美食,非常鲜美,而且是现抓现做的,很新鲜,刺也不多
🍡笋干肉片 单点💰48
作为一个爱吃笋的人,婺源的笋干是真的很好吃,非常嫩,也很下饭
🍡青菜 单点💰22
这个青菜口感更像是自己家里种的,比买的菜口感更好,很解腻
🥗【小吃篇】
🍡清明粿 💰 10
主要由野生艾草做成的,鲜翠欲滴很好看
甜味:芝麻和豆沙馅,都还不错
咸味主要是雪菜笋馅,饺子形的很特别,个人更喜欢咸口
🍡籽糕 💰 2
小小的一块,咸鲜咸鲜的,但是我们有点吃不太习惯,建议买少量先尝试
🍡烤苕皮 💰12
味道很不错,外面的苕皮糯叽叽的,很好吃,里面料也很足,酸萝卜,酸豆角很好吃
🍡铁板豆腐 💰15
份量不大,味道也一般
🍡篁岭麻糍 💰15
不粘牙很软糯,而且都是一小个一小个的,一口一个刚刚好
婺源美食很多,还有汽糕,糊豆腐,粉蒸肉,臭鳜鱼等等,大家待的久的话可以都尝试尝试
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夏至maggie
2023-06-19 20:02
慕名而来,点了口水鱼,粉蒸时令菜,炒田螺,麦之初啤酒。味道都跟棒,口水鱼的辣椒酱实在太好吃,如果不是出来旅游,我会把酱打包走。临走跟老板买了瓶辣椒酱。
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零酱旅行中
2021-08-08 21:37
婺源特色菜|吃了几家不亏的
1. 图一是在李坑看到的招牌,大概就是婺源的几个特色菜。
2.荷包红鲤鱼🐠自不必说,是婺源大名鼎鼎的,因为鱼的两头小中间圆形似荷包,所以叫荷包红鲤鱼,平时没有吃过红色的鱼,还有点不敢吃。吃了一下以后还是很嫩的哈哈,就是刺有点多,不过来婺源一定要吃!
篁岭脚下套餐78=荷包红鲤鱼+清炒时蔬+木耳炒肉+紫菜汤
3.图三是在江湾看到店里的腊肉,店里的用的就是这样挂出来的,老板说他们自己也会吃,感觉很正宗。
4.是农家土鸡,在晓起吃的,晓起有一排酒店在喊客拉客,让我感觉不太敢吃,给我说是和某团一样明码标价的,才敢。这个菜花了78,鸡很柴,几乎不能吃,重点就在汤吧,很是好喝。
5.青团,里面是红豆沙,哈哈哈,北方人一定尝尝,记得是五块钱俩,在晓起刚进景区的长廊上。不过味道嘛,觉得一般,糯米粘牙。
6.是粉蒸肉!太好吃了!48一道!想了好久的粉蒸肉!味道很正宗!有点黄酒和酱油腌制的感觉。
7.是在李坑看到的,北方人第一次见这么大竹笋,好有趣。
8.是吃的其他的鱼,南方的鱼真好吃!!!觉得是水质吧,价格也便宜,一路上都在吃鱼。
9.是家家户户门口晒的笋,很有生活气息,腊笋炒肉 好吃的!!
去婺源一定要尝尝呀
江西酒店
由 Agoda 提供
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lad_9091
2021-04-05 21:15
婺源美食分享
婺源美食代表性的不多
清明粿-里面是豆腐做的陷,特别在于它的面皮是艾草,所以是绿色啦.
荷包红鲤鱼-是一定要吃的,红烧酱汁做法,味道还不错,吃是因为婺源水乡,靠啥吃啥.
糊豆腐—嗯,还可以,清谈,里面用料蛮丰富的.
炒豆腐—不个人觉得一般般啦,口感有点像北方的凉粉.
水芹菜—是婺源只有的一种水芹菜,个人喜欢素,配有腊肉炒炒味道还蛮好吃.
糯米糕—当地特色,做法是鸡蛋糯米腊肉在一起制成.黄色是咸口,红色是甜口哦.
炒螺肉—这个就是我在县城一家餐馆吃到的,也称不上当地特色吧,味道一般般.
婺源美食还是推荐大家在县城选择餐馆,景区的饭店口味一般,价格也不便宜,县城的餐馆很多,我吃的最后一张图里的酸菜鱼,一大盆才36元钱.味道很好,价格也划算的.
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Nancy小阿姨
2023-07-15 18:30
一份牛骨粉,一份三鲜粉,一份牛骨肉一共31元
惊呆了老铁这价格简直太便宜啦!量大,配料多!很久没见过这么实惠又好吃的店!跟着的排行来的真的靠谱哦!
早上9:00钟全满了,生意火爆!
这个粉和肉熟烂拿捏刚刚好!回程路上还在感慨这滋味好!
路过的朋友一定要留着肚子来吃他家粉!太棒了👏
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带茶姜花吃喝玩乐
2023-07-01 21:21
来婺源第一顿选了排名第一的馆子
八点多到店,美滋滋准备吃口水鱼或者荷包蛋鱼,结果全卖光了!老板热情的推荐我们点黄豆鱼或者小黄鱼,说也很好吃,想吃招牌菜肉果,老板吃个笑份的就够了,两个人点了三个菜全部吃光光~
「黄豆鱼」黄豆煮的软烂的,鱼是嫩的,刺不是很多,一点都不会腥气,不辣入味好吃!(就是有点咸,配着饭好吃)
「手工肉果」外面裹着米,里面是肉+菜的感觉,不是很紧实Q弹的口感,属于清淡款,还不错,我蘸着鱼汁吃,更有味道。
「干锅包菜」第一口有点齁咸,然后越吃越好吃,越吃越入味,炒出来都不用小火烧的,很软很入味,下饭绝了。
总体好吃推荐,老板很热情,可以冲
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阿呆走江西
2023-02-20 20:42
婺源的旅行,从地道的早餐就开始治愈
早餐吃得好,决定了一天旅行的心情与能量
婺源的早餐,不仅美味,还能抚慰人心
吃遍了半个中国的阿呆,回婺源总会多吃
这就来推荐婺源早餐和地道的早餐店
🔴1、韭菜豆腐包(权清汤包店)
它家的韭菜豆腐包,从高中就开始吃,这一晃十几年。刚刚蒸出来就能闻到韭菜的香气,咬一口,包子皮紧实,当牙齿接触到嫩嫩的豆腐,口感一下有了层次,反复咀嚼,嘴里都是香气。
地址:书乡路与茶乡东路交界
🔴2、油煎饼(麦果煎饼)
麦果煎饼是一家开了30多年的老店,他们家的煎饼有韭菜豆腐馅和瘦肉馅,煎饼表皮酥脆,咬一下香气扑鼻,非常治愈
地址:园丁路(园丁门口斜对面)
🔴3、清明粿(文公商城)
清明果也叫艾米果,是以艾草和米浆为原料,做的一种小吃。婺源目前比较流行的饺子状,里面的馅有笋干腊肉、韭菜豆腐、萝卜虾米、腌菜。文公商城里面每家早餐店都有清明粿,推荐老街坊美食店
地址:文公商城(靠凉笠山路一侧)
🔴4、汽糕(婺源特色汽糕店)
婺源汽糕,一层薄薄的米浆清蒸,加上豆芽、笋干的配料,刷上辣椒油和香油。婺源的汽糕有薄、厚汽糕,薄汽糕口感接近肠粉,口感爽滑薄,厚汽糕口感酥软。老夫妻二十年前从一个摆摊到开门店,他家的薄汽糕本人地和外地游客都爱
地点:书乡路(三小往前200米)
🔴5、糯米子糕(文公商城)
小时候只能在农村宴席上吃到,现在婺源的餐馆都有,早餐也有供应。这个是婺源的特色美食,蛋、糯米粉、五花肉是糯米子糕的主要原料
🔴6、米糊(老街坊美食)
米糊,米粉和水,把豆腐、豆芽、干豆角、笋干、腊肉切丁,加猪油,一锅炖,却产生另一种风味。米糊不仅香,也顶饱
地点:老街坊美食(靠凉笠山路一侧)
🔴7、炒粽子(农家餐馆或者村民家)
在婺源普遍流行碱水粽。在婺源还有一个特殊的吃法,将粽子切成小块,和菜心一起清炒,当粽子表层有点焦糊状态,这样的口感比较香脆
🔴8、汁果(饭店和农家早上才会炒)
这是一个稻草灰做成的美食,也是农历七月半婺源农家做的一道小吃,像客家的黄元米果,但口感有不同的差异
🔴9、米粉饺
米粉饺在九江、景德镇叫饺子粑,饺子的形状,皮更厚更滑,馅更多。婺源赋春一带吃
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酸奶菠萝包
2022-10-20 09:51
婺源美食小吃攻略
1️⃣「詹氏包记」
推荐这家的萝卜包和酸菜包,包子比较小,要多点几个才能吃得饱,除了豆腐包都比较辣,个人觉得算是婺源县最好吃的包子了。(价格1.5元/个)
2️⃣「婺源特色汽糕店」地图搜索「益群特色汽糕店」
这家最好吃的就是婺源特色小吃——汽糕,上面有豆芽,干豆角,葱花,蛋松,撒在一起超级好吃,有辣的和不辣的,不吃辣的人可能会觉得一般,最好是在店里吃,打包带走或者点外卖的话影响口感。(价格6元/份)
3️⃣「樊氏正宗牛骨粉」
推荐这家的牛骨粉和拌年糕,饭点去人会比较多,可能会没位置坐,价格也很实惠,值得一去。(人均15元)
4️⃣「武娘卷馍」
这家的卷馍分为鸡肉、牛肉、卤肉和时蔬口味的,里面有豆皮、豆芽、面筋、黄瓜等,馅料很足,卷馍是软软的口感。
5️⃣「泰劲道私房牛肉面」广场附近
这家的素拌面真的超级超级好吃,一定要加辣椒酱,面非常有劲道,面条都是用机器现做的,图上我点的是重庆小面,味道比较重,口味重的人应该比较爱吃。
6️⃣开在源头路的「狗不理包子店」法院对面
这家主要是做早餐,他家的拌粉小料很多,拌粉很有味道,很入味,还有香菜可以加,但是他家的包子很一般,皮比较厚,不推荐他家的包子。
7️⃣「煎饺侠」
婺源县最好吃的炒年糕,感觉炒年糕的配料都是大同小异差不多,有鸡蛋、胡萝卜和酸菜,但是这家炒起来味道就很好吃,煎饺也还可以。
8️⃣「府上包」
强烈推荐他家的豆花,糖可以自己加的,不爱吃甜的可以少放点糖,他家的萝卜包也很好吃,是正常大小的包子,位置在二中那边。
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恻恻清寒畅
2023-07-19 11:44
「汽糕」:看卖相很难相信多好吃,所以吃的时候就会有惊艳的感觉,尤其是吃多了肠粉再对比还挺特别
「牛骨粉」:虽然是骨头多肉少,但是量还是很足的,味道也不错,20块这个价位还是很值了
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桑妮_7269
2021-04-02 20:41
婺源美食|发现一家宝藏早餐店,经济好吃实惠
🏠店名:玉珍早点
🔍地址:婺源县天佑中路新华书店往前100米
⏰营业时间:05:00-12:00
☁️
这家早餐店就在酒店附近
当地人都来光顾,应该错不了
今早跟妈妈来吃早饭
点了煎蛋米粉、汽糕
糯米子糕和素包子
两个人花了21元,吃的挺好
☁️
🔥煎蛋米粉 7元/碗
热乎乎的米粉加个煎蛋🍳
汤也很好喝,晚上吃点汤粉很舒服
🔥糯米子糕 2元/片
以为是甜的,没想到是咸的
米香味道浓郁,还挺好吃的
🔥汽糕 5元/份
没有前几天吃的那家好吃,不是新做的
在蒸锅里热过了端上来的,口感不太好
有辣的和不辣的
🔥菜包 1元/个
菜包一共有四种
萝卜、包菜、韭菜豆腐和酸菜
豆腐韭菜的不辣
其他几种都有点辣
味道都还可以,比较清淡
☁️
他家早餐种类比较齐全
还有清明果、米糊、馄饨、油条……
很多当地人在这边吃早餐
人均10元左右可以吃的挺好😘
江西酒店
由 Agoda 提供
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