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  不知名野花 2023-08-19 12:04

  千万别去贵州遵义千万别去遵义，因为你肯定还会二刷三刷四刷，遵义真的太好吃了🤣（标题党勿怪）
  🚄绵阳到遵义，五个小时
  1⃣️下高铁到红花岗老区先吃碗当地人推荐的“豆花面”，蘸料里的薄荷清香配上辣椒上头的口感是真的绝
  2⃣️这家签签小串在遵义会址里的小吃街，牛肉和牛筋烤的很绝，超级入味
  3⃣️刘二妈米皮，很出名，但我觉得味道一般，可能个人口味不一样吧。
  4⃣️“遵老四”这家店的每一样东西都好吃，尤其那个猪皮鸡爪满满的胶原蛋白糯糯的，口感超棒，一定要去吃。
  5⃣️遵义的“野冰粉”“素冰粉”，不同于四川冰粉的复杂甜腻，保留了最原始的口感和味道，很清爽解腻。
  6⃣️认准这家蹄花面，一整个满口香了，蘸料也绝。
  7⃣️在遵义的几天早上我都会吃两个这个“油炸洋芋肉肉粑”，松软可口，肉香和土豆香混合得刚刚好，让人欲罢不能。
  8⃣️“久久”卤油烙锅，食材都很新鲜，推荐芝士香菇和小肠，用卤油烙出来超美味，他们的蘸料很辣，但是很上头，让人忍不住顶着辣🥵也要吃的那种。
  9⃣️“大象烤鸡”，来遵义免不了要来打卡出名的“烤鸡”，这家大象烤鸡里的臭豆腐必须要吃，入口绵密，臭中回香，吃一口保证你永生难忘。😍
  🔟“妈妈手艺”糯米饭，这个如果再来遵义必打卡好吧，口感层次太丰富了，不仅有糯米的拉丝软糯，还有粉条和各种配菜的辣香鲜脆，yyds
  1️⃣1️⃣蛋包洋芋和蛋包糯米饭咱就是说避雷吧，反正我觉得不太好吃，没有味道，而且水水的，口感不佳。
  1⃣️2⃣️最后的这个“酸汤火锅”，可以算是我心中的top 1，超开胃，超好吃，在新国贸城后面的那条街，一定要去打卡，下次到遵义我还去哈哈哈。

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  一瓶老陈醋 2022-08-21 14:51

  遵义探店｜duó在签签上的幸福酸辣火锅🍲：帅帅安顺夺夺粉火锅
  📍：人民路政府二小区门口
  我太感谢我的安顺朋友曾经带我吃过一次
  然后就无法忘记其中滋味！！
  我的理解夺夺粉：其实就是酸汤煮米豆腐火锅
  看似简单但是一点都不妨碍夺夺粉火锅好吃
  现在遵义也有了那就必须吃起来
  口味不错酸汤锅底用了折耳根和花生米熬制
  外地的朋友也可以放心折耳根味道不浓厚
  因为夺夺粉起源就是在圆桌上争着吃饭
  然后米豆腐不好用筷子夹要用签子来叉
  所以贵州方言把这一动作叫做“duó”
  整体锅底是偏咸的 为的是比较好下饭
  所以口味清淡的朋友蘸料里尽量不放盐了哦
  最后：我真的好爱木姜子油！！哈哈哈哈我一般都告诉我外地朋友是风油精

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  Stupid_5770 2024-12-31 13:47

  遵义的辣子鸡真的吼吼吃啊，在某书刷到了立刻和小姐妹去试试。门面很大，十几口锅同时开工，一人兼顾多口锅，井井有条，真的太香了。我们是打包到乌江寨去吃的，提前联系店家提前预定，选择的肥肠鸡，鸡肉一点都不柴，肥肠很入味，浸在红油里嚼起来很香！后悔买少了，完全不够吃。

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  向日葵里的太阳 2023-09-01 17:06

  第一次到遵义 下了火车打了车直奔捞沙巷
  位置有点隐蔽，但是问问周围的人都会和你说
  我们到的时候还在排队 等了大概20分钟
  真居民楼苍蝇馆子 很接地气 考虑环境的就不要来了
  酸汤锅真的很开胃 「现炸酥肉」很好吃 贼香！
  两个人团的套餐根本吃不完

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  我心里的_7133 2023-02-10 00:52

  遵义美食｜捞沙巷真的都是骗外地人的吗🥨p2-5 水城烙锅
  大家都坐在街边吃
  看着太香了
  烙小瓜和韭菜都很好吃
  裹起海椒面干碟很香
  点了2个荤菜3个素菜1个豆腐
  总共花了100不到
  🥨p5-7 湄谭蛋裹辉煌 蛋包洋芋
  土豆被打成土豆泥的质地
  和着火腿肠、糯米、泡菜、折耳根等一起炒香
  煎个蛋裹起来
  太好吃了
  🥨p8恋爱豆腐
  嫩嫩的豆腐裹满了酱汁
  随便找了个摊摊买的
  5元一份只有两坨豆腐
  感觉有点偏贵
  🥨p9葱油饼
  5r一个
  依旧是随便一个摊摊上买的
  看起煎得很香
  焦脆焦脆的外皮
  里面裹了肉馅和香葱
  以上美食都在捞沙巷
  看到很多人推荐来捞沙巷吃小吃
  虽然也有人说这里面都是骗外地人的
  确实这里的东西价格也有点偏贵
  但是我觉得有些味道也真的不错
  如果大家有更地道的也可以推荐
  ‼️提醒：不能吃折耳根/鱼腥草的朋友们，千万记得提前说，很多小吃里面都会默认加的哦

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  啥都不是_9094 2023-06-26 16:14

  遵义的豆花面跟重庆的太不一样了
  喜欢吃这个蘸水！开始还怕有薄荷我吃不惯，这玩意儿越吃越好吃
  蘸水里面肉丁沉底了，吃的时候记得搅拌一下啊
  面的口感我也喜欢
  据说是开了很久的老店，就在遵义会议遗址附近，很好找的，来旅游的可以来试一试

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  好吃就多吃点呀 2023-08-31 23:10

  外出玩都没逃过来都来了这句话，周内去的没啥人排队。就是为了去尝试一个新鲜。里面包装不同价位不同。花了132买了两个，感觉和普通冰淇淋没啥区别。就是多了一些酒味儿。打开闻起来酒味有一些。但是吃完也不醉人。为了新鲜可以试一试

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  啥都不是_9094 2023-06-26 15:51

  来遵义啦！吃一吃心心念念的刘二妈米皮
  来之前有遵义朋友说米皮很好吃，刘二妈米皮是连锁，每一家都不踩雷，遇到哪家吃哪家，到了遵义会议遗址，旁边步行街就有一家，人气爆棚，差点没地方坐
  在吃了烤鸡的前提下我还是能炫一碗米皮
  好吃好吃泰好吃辣 加点醋更好吃

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  幼泥_6017 2023-08-04 16:00

  遵义美食｜必打卡老婆婆家豆腐皮这家真的吃了好多年了 老婆婆家豆腐皮
  真的很经典 每次外地回来也要来吃上一两次
  豆腐蛋白含量高 也不用担心长肉肉 多吃也不担心
  配上香辣辣的油辣椒 真的很Nice 还会有卷心菜哦
  真的推荐大家来吃

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  青白豆颜 2023-07-19 23:36

  遵义｜34元吃一桌贵州当地人的特色丝娃当地朋友疯狂安利，说是来这必须吃的，也是她吃了很多年的店，😛于是冲冲冲
  地址：遵义会址下来导航小肥头丝娃娃在巷子里面
  价位：我1个人去的，点了丝娃娃（疯狂推荐）+甜酒羹（一般，太黏糊了）总消费34
  口味：点的酸汤锅，丝娃娃吃起来整体感觉非常清爽，属于在贵州炫了无数顿辣以后的解药系列，非常推荐各位吃！就是好吃到以至于我把我的斜挂包吃完落在了店里，老板晚上给我顺丰邮寄湖南的…..😢😢😢

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  小小小小_8003 2023-08-03 09:13

  老居民楼里的一家小店。在小吃一条街里面，还要走一个小巷子。
  本来不抱太大希望没想到意外的好吃，酸汤味道很浓！底料自助，还可以加珊瑚椒油怪好吃勒。
  价格也不算贵，吃的套餐很划算
  「渣海椒扣碗」这个好吃！渣辣椒真的很下饭！
  「腐竹」住酸汤沾干碟超赞

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  真啵椰 05-03 12:45

  藏在巷子里的宝藏店。
  好便宜啊..真的好便宜啊…2个人点个小份的58块钱足够了。我们还加了土豆和魔芋，根本吃不完…「炒辣子鸡」油很大，辣椒看着多但没什么辣度，早知道点个特辣哈哈哈哈
  都是现炒的，明厨亮灶，很有锅气哦～

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  Hjiejie 2023-08-12 21:29

  遵义捞沙巷本地人超爱的酸汤火锅妹妹过生日咯！！！她真的超爱这家酸汤火锅，每次都想来吃，上次吃还是高中毕业之后来的，今年生日终于又来吃咯！
  我们4个男生2个女生一共才花了220，真的超级划算！！！
  1️⃣这家酸汤是自助式，想吃什么随便拿，真的超级爱那个牛肉和鱼片！！！！都超级嫩，鱼片有点弹牙，牛肉片超级香，基本上一整盘都是我们两个女生吃的🤭
  2️⃣小酥肉也好香！！！一般都是现炸的，想点就给工作人员说要一盘酥肉，一炸好就会上桌咯，一上桌就被抢光了，照片都没来得及拍
  3️⃣猪蹄没吃到，但是看他们吃得好香，应该是挺好吃的，看起来非常软糯
  4️⃣整体吃起来没有很酸，一起的一个朋友的哥哥说这个不是最正宗，说是专门给游客吃的（毕竟在捞沙巷），但是我们觉得挺好吃的
  这家火锅店换了一个位置，之前是在小巷子进去的左边，现在搬到右边去了，而且店铺是一小栋楼，总共三层还是四层（盲猜应该是老板赚到钱之后扩大了店面）
  ⚠️⚠️具体位置可以看最后一张，或者直接导航也可
  ❗️p9是之前的位置，p10是现在的位置，上下楼梯要小心一点，超级窄超级陡
  ❗️❗️最近来遵义旅游的人真的超级超级多，在纪念广场附近直接堵车堵到爆，捞沙巷也是人挤人，特别是下午饭点，一路走过来全是标准普通话游客朋友们，还有点亲切（因为在南昌待了好久一直说普通话）
  📍居民老酸汤（应该是叫这名，我朋友发的定位是“四方台一院”）

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  ppiano张豆浆 2023-08-26 16:00

  遵义米皮还得是刘二妈其实遵义好吃的米皮不少，和尚米皮也很好吃
  但老城的这家刘二妈还得是网红中的网红
  味道鲜美 排队更长
  9块小碗的米皮+4块的肉 小姑娘可以吃得很舒服！
  而且凉米皮夏天吃也不会热
  太喜欢啦 以前网店做得热闹，现在买罐装肉丁要到现场来 还不一定有货

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  度假的椰子 2023-01-27 11:46

  遵义刘成祜豆花面探店昨天下飞机坐了滴滴，闲聊间司机师傅问我们能不能吃辣？他说当地人都爱吃辣，推荐了这家豆花面馆。
  早上起来直奔过来品尝了一下，味道果真不错，超喜爱辣辣的口味！😍

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  豆本豆不奶 2023-02-08 14:39

  遵义｜小肥头丝娃娃还有哪个遵义土著没吃过这家丝娃娃！
  记忆中小时候的丝娃娃就是用热汤泡着吃的，虽然现在公园路那边也还保留的有最老式的丝娃娃，但小肥头家的种类比较多，看起来也更卫生，最重要的是味道很赞！
  如果吃腻了某恋或者初来遵义的朋友想尝试丝娃娃，这家是个不错的选择！
  他家汤底有酸汤、红汤、清汤可以选，绿豆沙和酒酿小丸子强烈推荐！炸春卷和酸杂肉也很不错，还有很多特色小吃大家也可以试试，基本不会踩雷👍

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  小叮当_7218 2023-08-28 17:17

  好吃好吃好吃 重要的事说三遍
  米皮也是遵义这边的特色 在网上搜的家在步行街这边的
  味道真不错 油辣子好香 当天和小伙伴二刷又去单买了油辣椒带走 油辣椒和肉哨是有包装的 可以买起带走
  门店不大 很多人点完餐端起在路边吃 真的好吃

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  闲人刘大爷 2023-08-28 05:23

  来遵义一下高铁，就来吃他家了。
  感觉是真的挺惊艳的，味道特别好。
  大老远就能闻到那个羊肉的香气，而且辣椒油的味道也很香。
  店里面还有粗粉细粉和米皮可以选。
  用了套餐10块钱一碗还加个蛋。
  是真的真的很不错呀。

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  f老猫圆圆的 2023-05-01 08:50

  开了30面的老婆婆泡菜豆腐皮，可是没有老婆婆是个很好看的大姐姐，手脚麻利，而且看到外地人会贴心问要不要折耳根，要知道折耳根可是我的死穴，泡菜说起来不是那种老坛酸菜的感觉，像比较新鲜的包包菜，味道看人，我觉豆皮比魔芋好吃，没有经验，还可以点个炸糯米肠，特色！

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  致小时光 2021-10-01 00:00

  放上必备的泡菜，“豆腐皮和魔芋一样一块”，热锅上的豆腐皮和魔芋被热气冲得一上一下，红油浮在表面，滋滋作响。加入卤汤、辣椒，撒上盐、胡椒、葱花和折耳根，只用一把勺子和刷子，来回翻炒。
  
  一份新鲜出炉的解馋小食也离不开红油辣椒的添色~
  
  豆腐皮店平均一天能卖出1桶豆腐皮、2桶魔芋和3桶白菜，从小摊到店铺，每天放学、下班时分就是这家豆腐皮店的高光时刻。
  
  这是儿时记忆里的味道，总觉得现在口味不如从前，但每次都忍不住去吃。
  
  姐吃的不是豆腐皮，是那些年的青葱岁月！

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  是初意不是十五 2023-05-13 12:29

  泡菜豆皮比魔芋好吃
  更容易入味
  泡菜很脆嫩
  就是稍微味道有点淡
  加点醋更提味
  绿豆冰沙喝起来是真的清爽啊
  都是冰的 夏天喝绝对过瘾
  就是本人一直在拉肚子
  只敢小抿两口

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  记录云朵和生活 2023-08-21 20:11

  遵义万三野冰粉据说晚上排队到直接蹲在门口吃哈哈哈哈
  今天去打卡了，好吃的，吃不完可以打包带走
  我觉得野冰粉口感更细腻，黄黄的有气泡的感觉好好玩
  虽然我作为一个遵义人并吃不出来和普通冰粉的区别
  反正就是好吃的，虽然吃不出来哈哈哈冰冰凉凉甜甜
  好吃😋
  讲一个有趣的，吃完打车去另一个地方
  在车上我说到冰粉是冰粉 粉调的
  司机笑了，他说这个是手工搓的，用一些草本植物
  哈哈哈哈哈但是他说具体的也不太知道了，老一辈的才懂，还说就像猪皮汤有那种皮冻一样哈哈哈哈

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  静静静November 2023-08-07 13:51

  🍗焦香味不错 剪了一个鸡腿 有一个特地没剪碎 不剪会更锁汁
  🐽猪蹄软糯 不过一份量不多 一人能吃一份
  🌶️不是很喜欢这边的辣椒水 光辣 没有糊辣壳香 不沾佐料拿着鸡腿啃
  炝锅鸡血🐓就很香 又香又烫
  凉拌黄瓜🥒很好吃 爽口
  
  到了遵义还是要来试试本地特色 不虚此行👣

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  憨憨小太阳 2021-11-11 11:37

  遵义探店 ｜ 特色小吃赵姨妈卷吧 商家🏠： 赵姨妈卷吧🌯
  地址📍： 老城区捞沙巷中段
  人均💰： 50+
  口味 ： 🌶️🌶️🌶️🌶️
  裹卷作为贵州特色小吃，是必不可少的一道餐桌菜品。大街小巷很多小摊位上也能见到他的身影，像赵姨妈这样做得大规模的还是比较少的。
  姨妈家整体装修风格是摩登复古风，很适合拍照，拍出复古风真的是随拍随得，整体色调是红色系，让人觉得特别喜庆。菜品口味是偏辣的，所以吃不了辣的建议三思而后行，不过这次去感觉比之前好很多，没有那么辣了。🌶️
  推荐菜： 🍂裹卷是必点的，裹卷口味有辣子鸡味，青椒味（我最喜欢的两个口味🤤），还有糟辣椒和番茄的，如果你有选择恐惧症不如直接来个拼盘，每一样味道都可以尝到了☺️
  🍂 牛肉笼笼鮓 也是贵州的特色了，牛肉很烂，很入味，胡辣椒是牛肉鮓的灵魂，必不可缺，就是比较辣，可以点一个吃。
  🍂 鸡汁豆腐脑 豆腐脑应该不罕见，只是文化差异，出现甜豆腐脑和咸豆腐脑，这个鸡汁豆腐脑就是咸口的，比较辣，鸡丝撒在上面，别有一番风味。
  🍂 小汤圆 里面的陷真的是很有嚼头，有花生红糖，不粘牙，不会太甜，建议点一份试试，一份是三个，一份就够了，因为毕竟还有很多好吃的。
  🍂酸汤饭 姨妈家基本上都是本土的贵州特色小吃，姨妈家酸汤饭比普通的要酸，没有放木姜子油，所以吃不成木姜子油的可以放心点。
  🍂引子红糖炒黄耙 玫瑰味的红糖翻炒糯叽叽的黄糕粑，引子作为蘸料，说句悄悄话，我只吃过整的，烤的，炸的，第一次吃炒的🤭，玫瑰味很浓，不会腻，一口下去很Q弹。
  🍂 脆皮五花肉和香酥手撕鸡，真的好好吃，这个五花肉绝绝子，真的一定要点，特别入味，肥而不腻，一口下去满满的幸福感，手撕鸡酥脆可口，蘸上辣椒面，可以吃几口饭了。
  姨妈家炒饭很辣，但是特别好吃，价格略贵，但是量很足，性价比比较高，还有就是姨妈家的拼盘，颜值拼盘和土嗨拼盘其实里面的菜品差不多，点一个就可以了，拼盘里面的小番茄真的好好吃，味道不同，一个是桂花，一个是玫瑰，你吃辣了，吃一个小番茄真的解辣又爽口。
  包浆豆腐不是很嫩，也是比较酸的，一般般吧，但是商家说正在改善中，下次再去试试，小锅凉粉是酸汤的，和传统的不同，喜欢酸汤的可以试试。还有高乐高小熊星冰乐，小时候的味道，好好喝。姨妈家是闺蜜聚会的首选之地，颜值高，味道好，很适合朋友聚餐，情侣约会噢❤️

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  花知琳奈 2021-11-05 20:44

  遵义探店|赵姨妈卷吧大众点评TOP1📍地址：捞沙巷内美食城二楼位置很好找
  ✨贵州名小吃，遵义必打卡的小吃店，当地人都爱吃的贵州小吃品牌、旅游必吃的地方特色！✨
  ⭕️推荐菜品—
  ✨小裹卷：现点现包，比丝娃娃更好吃的裹卷，裹卷跟丝娃娃不同吃了赵姨妈家的裹卷更加喜欢裹卷，朋友是正宗安顺人觉得赵姨妈家的小裹卷非常正宗，外皮薄软香糯，内馅是各种丝加上一点酱汁，口感极其丰富！（有微辣也有不辣的）
  ✨鸡汁豆腐脑：浓郁的鸡汤加上软嫩的豆腐脑，其中再加上鸡肉丝偶然再吃到两颗榨菜，咸鲜味美！有一点点红油（微辣）
  ✨牛肉笼笼杂：筋道的牛肉裹上一层杂粉子（用糯米，各种香料打成的粉），再蘸一点遵义特色胡辣椒，香辣咸鲜！（微辣）
  ✨引子红糖炒黄粑：遵义特色黄粑，把黄粑切成小颗粒再裹上玫瑰味的红糖，最后再蘸一点玫瑰红糖，一口的玫瑰味再加上黄粑的软糯甜美，我能吃完一整匡！（甜糯）
  ⭕️人均30吃到撑，服务热情、好客，小哥穿着西装上菜，仪式感妥妥的，冲冲冲，推荐推荐👍

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  吃吃的爱_4557 2023-03-19 14:35

  遵义探店｜来遵义的非吃不可！大名鼎鼎的刘二妈米皮，加个卤蛋香喷喷！米皮厚实，辣椒油很香，肉丁拌米皮香发财了！

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  周周_2370 2023-07-16 07:38

  遵义本地人超爱的万三野冰粉饭后散步，在过马路的时候发现路对面超多人排队，没想到居然说是遵义本地人超爱超火的冰粉店，那不得尝尝
  排在我们前面的本地人推荐椰奶水果冰粉+小丸子，虽然需要排队但也挺快的，冰粉拿到手，第一口绝对的惊艳啊，它的冰粉不知道原材料是啥，跟我们湖南的口感完全不一样，口感细滑清爽呈淡黄色，整体不甜腻，超级清爽，真的恨不得一天三碗😍问了老板营业时间，早上11:00-凌晨1:00，外地的朋友真的不要错过它呀！！！

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  美食遵义站 2020-11-04 20:34

  我是小肥头的脑残粉，哈哈哈。下高铁第一件事就是来红花岗步行街吃丝娃娃，😘

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  krsbk_260 2023-08-16 06:45

  本来是路过顺带一吃的，结果感觉异常的美味！这家米皮在遵义可以说是大名鼎鼎，去捞沙巷的时候偶遇那就必须要来上一碗。米皮和配料基本是五五开的比例，这种搭配能不好吃嘛，何况他家的油辣子真的是肉眼可见的香，店面不大位置不多，不过好在遵义也没得认识的人，索性就在街边而坐，豁转的米皮在阳光下的颜色太讨喜了，入口之后米皮的爽滑，油辣子的香辣，花生脆哨葱花的香味，形成了复合型香味对口腔的冲击力太大了，再加上几滴香醋，真的好想再来上一碗！

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  祝欣儿 2022-12-11 12:39

  遵义丨超喜欢的丝娃娃，没有之一感觉遵义卖丝娃娃的店很少，个人不是很喜欢丝恋，这次是饭搭子带去吃的。
  ——ʢᵕᴗᵕʡ
  🌴环境：
  店面不大，座位不算少，座位之间隔得较近，有两层楼可坐。来吃的人也很多，男女老少都有。
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  💁汤底：
  ·🈶酸汤／红汤／清汤三种。
  ·我选的是酸汤，味道不错，不会过油过酸，感觉泡饭或者单独喝一碗也很棒。
  💁丝娃娃：
  ·面皮应该是有十张，吃了后面还剩几张的时候我觉得应该不止十张。。。真的好饱
  ·菜有18种，配的盘子太小一个了，建议直接拿大碗去夹一些自己喜欢的菜，可以额外加一个脆哨
  ·用面皮裹上自己喜欢的菜，然后在汤里煮个五六秒或者是直接浇淋汤汁。蔬菜是脆生生的口感，面皮吸满汤汁，一口下去酸爽无比，真的太美味了😭
  💁其他：
  ·现炸酥肉：这个有肥有瘦，可以单独吃，也可以丢锅里煮 ，我就是煮了后用面皮包着吃的🤤好吃好吃
  ·绿豆沙：很细腻绵密，甜度适宜，饭搭子觉得不太甜，喜甜的朋友可以叫工作人员加一点糖
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  吃过这一次后已经爱上了他们家，列入我个人的回吃名单✨吃完后看MT发现可团的双人餐和我们吃的一模一样，要便宜几十块😂下次一定记住吃前看MT
  看见他们家炒饭的种类也很多，下次再来试试炒饭，感觉也会很不错。
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  📍：民主路红花岗社区门口（步行街里的某个里）
  🏠：小肥头丝娃娃
  💰：40+（增减由人）

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