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岁末三生缘
2023-04-08 17:36
九江传统美食,去旅游的朋友一定不要错过了
——九江都昌素有鱼米之乡的美誉。物产丰饶,名优特产丰富,银鱼、青虾、螃蟹、豆参、醉鱼远近闻名,珍珠系列产品响誉海内外,有“中国淡水珍珠之乡”、“世界白鹤王国”之称;小编就带大家一起来看看九江有什么特色美食!
——针宫鱼
——针宫鱼,又称针公鱼或真贡鱼,产于鄱阳湖。
——据考证,朱元璋和陈友谅大战鄱阳湖的时候,曾用此鱼饮酒庆功。之后,此鱼每年作为贡品送往皇宫,针贡鱼由此闻名。
——南峰豆参
——主要以当地乌豆和黄豆为原料精制而成。成品豆参长约三寸,色泽金黄,体形溜圆,清香可口,富含营养,可谓是当地美食中的一道珍品。
——豆参煮鱼头
——主要以当地豆参加鄱阳湖所产5斤以上鳙鱼为原料,经过传统的烹饪方式加工而成。成菜后豆参饱吸高汤浓汁,一口咬下热汤四溢,绵软如絮,鱼头松而不散,肥而不腻汤若入口鲜美无比,一直都深受当地民众和外地游客的青睐。
——白浇鳙鱼头
——主要选用鲜鳙鱼头为原料,烹饪时先将鳙鱼头洗净,对剖成两半,使鱼皮向上,并摆于盘内,放上料酒和食盐腌制入味。然后后取葱姜各一半,葱切段,姜切片,摆在鱼头上,之后将剩下的葱、姜、榨菜、蒜头、干辣椒均切成细末,用小碗装好,加酱油、小麻油、味精调成料卤。最后将鱼头放入蒸笼内,用旺火蒸至鱼眼珠突出时取出,拣去葱、姜,浇上料卤即成。
——据传,陈友谅和朱元璋在鄱阳湖的战争持续很久,朱元璋军队在粮草供应不足时,他下令士兵到湖中捕鱼充饥,由于缺少调料,士兵就把仅有的腌菜、酱油、盐、干辣椒等一起倒在煮好的鱼上,吃后部队恢复了元气,士气大振,一举打败了陈友谅。后来这道菜经过当代厨师不断改进,成为九江一道传统美食。
——萝卜饼
——主要以发面和萝卜丝为原料,制作时将面粉揉好,将调制好的萝卜丝或粉丝馅用面粉团包好,然后压扁成饼状,再放入平口锅中煎炸。待两面金黄焦脆后即可。成品色泽金黄,外焦里嫩,鲜香可口,经济实惠,一直是当地人的特色早餐。
——桂花酥糖
——主要选用富强粉,白麻仁,白砂糖,饴糖及糖桂花为原料精制而成。成品具有油润、甜爽、香醇等特点,一直都深受当地老幼妇孺和外地游客的青睐。
——这些都是九江人流传下来的传统美食,去旅游的朋友一定不要错过了。
九江市 · 庾亮南路历史文化街区
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elayne_3846
2023-08-15 18:05
第一次来江西,朋友带来的餐馆,说是很正宗的赣菜,店里一直生意火爆,点完上菜一看,果然份量杠杠的,还好我也比较能吃辣,看着就食欲满满,实在太赞了!
九江市 · 荷花垄66号·赣菜老酒馆
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什么时候才能中
2019-05-28 00:00
地方很大,人不多,服务也很好,总体还不错!
「海皇干捞粉丝」粉丝干湿程度正好,吃起来比较有嚼劲。
「赣江不老鱼」店里服务员主推的,我们加辣了,鱼也很新鲜,挺好的。
「兴国粉蒸肉」粉蒸肉入味了,量也很足。
「花甲烧田鸡」够辣!
九江市 · 九龙花园(十里大道)
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匿名用户_9911
2022-07-29 00:00
被朋友推荐来的,门口好像在装修不太好找,进来之后环境是真的不错古色古香。
服务:
服务员小姐姐们都穿着汉服招待。对小孩子也很关照。
桌面小零食和茶水都不错,选菜的小程序都超级细,去辣免葱等等等都可以选
菜品大虾是真的很好吃很辣(可选辣度),酱汁搭配五常大米很香 炸双奶很惊艳内陷甜度中等,外皮很脆还有夹心红豆。土豆牛排很适合家里小孩和老人吃,味道清淡。
九江市 · 7号私厨(浔阳江畔店)
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咕噜的旅行日记
2023-07-13 22:50
九江旅游特色街头美食| 四码头逛吃逛吃
去庐山玩儿,在九江市中转,短暂停留了半天~
在酒店前台工作人员推jian下,去四码头尝九江特色小吃
没想到九江的小吃这么多!性价比还贼高🤩
👉🏻九江油糍老店(都是油炸的)
糯米鸡:💰3/个 老婆饼里没有老婆,糯米鸡里也没有鸡,有一点点辣,但是很好吃,酥酥脆脆的
油糍:💰2/个 里面包裹着豆腐和葱花,很香很嫩
糖果:💰2/个 糯米裹白糖 糯叽叽,甜甜的 蛮好吃
🈺:07:00-10:00;13:00-17:30
👉🏻刘记九江萝卜饼
萝卜丝饼:💰2/人 现包现炸的,萝卜丝是辣口的,薄薄的饼,新鲜出炉的超级好吃,
还有很多品种可选,还有牛肉萝卜饼,梅菜肉饼等,性价比超高!
🈺:07:00-21:30
👉🏻许婆婆萝卜饼
萝卜丝饼:💰2/个 移动的摊位,几个品种可供选择,有萝卜、粉丝、咸菜的。刚出锅的超级好吃!饼皮很酥,萝卜丝馅料辣辣的,吃起来很满足。
🈺:11:00-13:00;16:30-19:00
👉🏻老式烧饼(挨着四姐煎饼)
烧饼:💰2元/个 甜的内馅,饼很软,饱腹感很强🤭
用半天时间、品尝了九江的部分特色地道美食,感受九江街头巷尾的烟火气。来九江一定要准备好128G的胃!
九江市 · 油糍老店
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霸道的我
2023-06-10 13:32
跟朋友路过,查看了一下,十年老店。不错,点菜的小姐姐给我推荐的,我喜欢的芋头粉糯粉糯的入口即化,好像是叫荔浦芋头,清蒸桂鱼非常新鲜,茄子煲很下饭nice不错,下次有机会再来。
九江市 · 俏西海(马狮总店)
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使徒康德
2021-06-23 00:00
餐厅其实菜品很棒,味道也很浓、香、辣,但是长久不吃油腻、香辣食物的人肯定是受不了的。
牛蹄筋烧鹌鹑蛋味道非常美味,以至于刚上大家就开始瓜分,应该是要好过臭鳜鱼的菜品。
两种口味鳜鱼,一个腌制口味一个新鲜口味,要是以后有机会肯定要再来一次!
九江市 · 浔城十三香(甘棠店)
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滢儿姑娘
2023-03-30 07:42
来到九江第一顿,居然还是粤菜,没有太失望哈,还不错啦!
「果木烟熏牛排」还不错啦,店里的招待菜啦吧,要是再嫩点就更好啦!配料有辣椒面,也算是创新了吧 配干冰的摆拍,那个壶的孔上来直冒起,蛮好玩,让人直联想到🐮
「食神第一汤」煲的不错,推荐!
「肥肠」菜品的全称忘了,好吃好吃,肥肠干净,入味!
由于春季,加了两道时令菜,春笋和蚕豆,食材都很不错,推荐!
九江市 · 俏西海(马狮总店)
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匿名用户_9911
2023-07-01 15:50
来庐山已经好几天了,好像还没有在九江市内逛过,于是决定留下来玩两天,从庐山下来已经晚上了,又不知道去哪里,随便找个地方住下来,发现九江没有地铁,周围都是小电驴,附近的美食好像也没有什么特别吸引我们的,于是搜索了一下,看见了这家店的套餐,路边扫了个小电驴就去了,去的时候已经晚上八点多了,可惜当天不能使用,必须预约,想了想,就决定单点几个菜试试,果然没有让我们失望
环境:
店内的环境还是很不错的,很有特点,如果早点来应该挺热闹的
服务:
服务都挺好的,也很热情介绍
「桂花糖醋排骨」糖醋排骨酸酸甜甜的,很下饭,有淡淡的桂花香味,感觉还不够吃的
「小炒牛肉丝」「传统三杯鸡」三杯鸡也是很让我喜欢
九江市 · 晏遇东方(一厂店)
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美食不可_3257
2023-07-04 18:22
环境味道俱佳在湖边,景色不错,自己独立的停车场
九江市 · 云景路
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小团子_9721
2021-06-04 00:00
地址📍八角石,大中大,甘棠南路16号
口味,整体地道的赣菜风味
「虾球」
虾球新鲜,一份98元,整体分量还是值得的,菜有靠醋调味,还是一如既往地赞!
「臭桂鱼」臭桂鱼超出期望,整体口感非常赞,非常鲜美,菜品也很惊艳。
九江市 · 浔城十三香(甘棠店)
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神探加杰特
2023-07-08 18:11
这家店在江边上,很好找,也可以停车,比较方便,环境也很舒适
菜品很精致,口味不错。有小朋友在不能吃辣,所以店家特地做的不辣或者减辣,很贴心,好评
九江市 · 7号私厨(浔阳江畔店)
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KFC在逃全家桶
2023-03-08 16:56
九江早餐 | 本地人裂墙推荐‼️不踩雷
作为一名九江本地资深小吃货,依旧可以为了这几家早餐周末不赖床😍
东方米粉店(人均13)
🔴沙子墩的小巷子里
它家的招牌肉丝粉的肉肉是实打实得多 还有特色炸蛋也好吃‼️几十年的老店现在每天依旧生意火爆~
实石汤店(人均15)
🔴南门口的小巷子里
它家的招牌杂烩粉料真的分量超级大,肉丸子、猪肝、猪腰子...饭量小一个人根本吃不完😂在南昌读书每次回来必吃😍
四姐妹煎饼(人均10)
🔴最早的店在湖滨,现在有好几家分店
在九江出了名的早餐店,它家的肉饼是出了名的好吃👍2.5一个,搭配一碗热腾腾的馄饨真的太爱了!
还有老杨米粉店等等好吃的早餐店,没拍照所以这里就不列举了 可以评论区留言分享出你最喜欢的老九江早餐店😘
九江市 · 东方米粉店
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古月的生活
2023-01-08 13:00
第二次来了,第一次感觉菜有点咸,这次还好,整体不错。今天是中午来的,店里人很多,上次很慢。基本上都是上一个菜都吃完了下一个还没来,我们饭都快吃完了还有两个菜没上。可能是人多的原因忙不过来,希望商家可以改进下,不然很影响心情💢
九江市 · 蓝边碗南昌烧菜馆(九方店)
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在枫叶谷发呆的
2023-08-20 19:22
早就听说七号私厨的服务品质很好,今天来用餐果然名不虚传,每个菜都特别符合自己的九江喂,味道特别好,服务也很周到,特别推荐
九江市 · 7号私厨(浔阳江畔店)
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高继霞
2023-07-20 13:23
一家吃鱼的店,没有点鱼,他家的辣椒炒肉真的是YYDS,强烈推荐。
九江市 · 好牌砂锅鱼头(江边店)
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边上餐饮管理
2023-03-05 17:50
九江旅游不踩雷景点·东林寺
❤️中国最美净土,希望每一位来到九江旅游的人都能去的地方东林寺
🌟寺庙位置:
江西省九江市濂溪区赛阳镇036乡道东林寺
🌟开放时间:
07:00-18.15
🌟寺院门票:
免费 并且提供香火
🌟入寺顺序:
中轴线上主要有青莲塔、莲花池、天王殿、大雄宝殿、法堂、聪明泉、后山。
进入山门广场两侧有文物成列室,大雄宝殿两边为500罗汉堂,法堂两侧为观音殿与祖师殿。🎋后山种满了竹子山顶有座文佛塔和译经台,之后沿着山路回头就好。
🌟小贴士:
进入寺院女生一定不能穿裙子或者其他性感异物,寺门口会提供遮挡物进入前需要穿戴好。
东林寺很美可以拍下来,但是不能对着佛像拍哦!
逛累了随处都有休息的地方,东林寺建筑群主要以唐代园林建筑风格为主,春天过去鸟语花香还有梅花可赏。
在天王殿左侧法物流通处往西走便是念佛堂,五观堂如果你去的早有缘分‼️10:30可以在五观堂吃到免费的素斋。不过用斋过程中需要严谨配合寺院规矩进行不可以玩闹喧嚣,要多少吃多少不可以浪费佛教有句话叫【佛前一粒米,一座须弥山】
可以准备一些零钱作为香火钱投入功德箱,拜佛时要心无杂念心诚则灵。
‼️如果许下愿望成真了可一定要及得来还原哦!
🔴从东林寺出来可以打车直达九江万达广场
这里吃喝玩乐综合体什么都有
💯强烈推荐4F的【边上长江蒸汽石锅鱼·特色九江菜】
他们主打养生和九江特色美食一站式服务
蒸汽石锅鱼是他们的特色一个石锅一条鱼七分钟便可制作完成
🐟鱼都是现点现处理保证新鲜美味
特别是他们主打的特色九江菜,在九江地区特色的美食小吃这里都能吃到而且口味非常醇正
🅰️菜品:
庐山小土豆、庐山石鸡、庐山石耳、干锅小黄鱼、农家小炒肉等等
🅱️小吃:
修水哨子、九江萝卜饼、九江油糍、彭泽米粑、艾米果等等
建议一定要来打卡!绝对让你整天的游玩不虚此行
九江市 · 东林寺
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不知名玩_2636
2023-08-12 15:09
九江一日游:步行街早餐非常推荐!都给我去吃
其次,荷花垄不好评价🙅想问一下为什么这家店那么多人推,可以推荐一下其他家吗
早上八点多到九江站,直接打车🚗去步行街吃早餐,还得是本地人日常吃的,我和小周一致觉得好吃,性价比还高👍
我们是看了攻略直接去买四姐妹煎饼,本来想一起买许婆婆煎饼对比🆚,都在步行街,从四姐妹往前走几十米的小巷就是许婆婆,可惜婆婆没出摊,好像都是下午才出。顺势就在巷子里吃了米粉
☑️四姐妹煎饼🥞我们到的时候前面还有人排队,买了萝卜丝饼和肉饼一共¥4.5,现炸的饼外焦里嫩,馅料味道还很丰富,萝卜丝饼香香辣辣还没有萝卜的讨厌味道,真的很推荐!
☑️我们点了南昌拌粉和汤粉,本湖南人觉得米粉也很有当地特色,我和对象一致觉得汤粉更好吃,很入味。拌粉味道层次也丰富,满分5分能给4分,就是稍微有一点点甜味
☑️夏天吃完粉来一碗绿豆汤,解暑又好喝,这几碗都是个位数,图二的早餐加起来都没超过20块,够我们两个人吃到十二分饱
🙅荷花垄,随机问了三个路人都说这家好吃,我们就来了。
这个菜是怎么回事?九江是日常就吃这么辣吗?炒空心菜都放了辣椒!
这个辣味就是那种吃着辣嗓子,但是没啥后劲,一会儿就不辣了,本湖南人觉得还能接受
☑️炒安格斯肥牛还是挺推荐,牛肉挺大块,应该不是预制菜
烈火剔骨鸭肉很小粒,比辣椒还小,伴在一起很难分清/爆炒前男友怎么说呢,爱吃干货的应该可以接受,我觉得一般,太干了
总结就是不好评价,可能也是我们吃不惯?下次不会再吃的一家
九江市 · 四姐妹煎饼(双峰路店)
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sbschen
2023-08-21 18:05
第一次来九江,看了推荐来的这家店,本来还担心会不会太辣扛不住,还好点了几个菜都不辣,每个菜味道都不错,下次还会再来
九江市 · 一切烧菜馆(庐峰路店)
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INDIGO安媚娘
2023-09-12 12:25
第二次来吃,发现这次好好吃,一问果然是换了厨师,现在的口味就是非常满意非常好吃了。
九江市 · 荷花垄66号·赣菜老酒馆
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番茄炒蛋_6501
2023-01-15 12:27
九江老店~老牌子~
环境还可以
口味还可以吧
服务~一般般~🎊🎊
价格很实惠~一大桌一千左右~~~家庭聚餐不错🌸🌸
九江市 · 阳光家园大酒店(三中店)
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饿狼之疯狂
2023-08-28 18:33
改变对江西菜印象的一餐
以前吃的江西菜,要么单纯的辣,要么味丰富但不刺激。这次吃到了辣度很高,同时其他风味也突出的江西菜,改变了我对江西菜的印象。
“我本楚狂人,凤歌笑孔丘。”离开自然风光和历史人文俱佳的庐山,回上海之前绕路九江城区吃了这顿饭,值了。
「鲍鱼烧鸡」好评。照片里看不到鲍鱼,其实有不少。辣度有”青铜辣”、“黄金辣”和“王者辣”可选,很有趣。鲍鱼肉韧性很强,张口用力咀嚼,感受辣椒的灼烧和其他风味的变化,快感十足。鸡肉更入味一些就更好了。
「烈火剔骨鸭」好评。味型差不多,比“黄金辣”更辣一些。鸭肉切得小,这样更入味。
「梅干菜茄子炒豆角」好评。家常口味,梅干菜是点睛之笔。火候掌握恰当。
「拍椒土豆片」好评。也加了梅干菜。土豆软糯,味道丰富。
「甜豆花」好评。确属解辣神器。
九江市 · 荷花垄66号·赣菜老酒馆
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嘿哟是八八笨呐
2023-06-11 12:42
美食日记丨九江四码头
P1四姐妹煎饼,便宜又好吃😋我买的肉饼,真的好吃😋
P2老周鸡蛋饼,把它列为九江美食榜首!
P3许婆婆萝卜饼,和老家的油饼差不多,个人觉得味道一般
九江油糍老店的油糍和糖果,个人也觉得不是很喜欢
P4柳家香的鸭腿,外酥里嫩,但是鸭腿里面不够入味
P5眼镜油炸,味道偏甜,也不太适合我
P6清汤老店,作为外地人不知道清汤可以单点,结果看见馄饨就点了馄饨,所以没吃上清汤 ,馄饨味道中规中矩 清汤以后有机会再尝尝吧
九江市 · 四码头
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返_7302
2023-08-14 19:31
环境很nice,氛围感很好!口味也很不错
九江市 · 7号私厨(浔阳江畔店)
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阿鼎芳儿
2023-08-01 20:04
浔阳楼、锁江楼打卡,江边走一走搜到的这家宝店环境雅致,漂亮,菜品好吃!特别推荐鱼头汤和土豚在雅二厢房用餐,大姐服务超级热情太棒了!非常赞的用餐体验!
九江市 · 7号私厨(浔阳江畔店)
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Ruarua_9962
2021-09-27 00:00
江边竟然还藏着一家这么舒服的餐厅🍴
古色古香的风格➕精致的菜品 我真的太爱了!!!舒适度简直满分💯
无论是请客吃饭还是约会都是绝佳地点
「奶香脆皮山药」 香香甜甜的 我一口就俩!!!
「菲力牛小排佐芝士土豆泥」 必点🔥🔥🔥土豆忠实爱好者表示我超爱!!!土豆泥➕牛小排 绝了!!!里面的橙子酸酸甜甜的
「吊锅油麦菜」它能让我一个不喜欢吃蔬菜的人不停的吃 真的太好吃了!!!
「爆汁黑椒羊排」羊肉一点膻味都没有!糯糯的很好吃
「火焰金桔牛肋骨」一道大硬菜!请客必点!!
九江市 · 7号私厨(浔阳江畔店)
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匿名用户_9911
2023-08-18 15:42
店铺还是很大的,分了几个区域,也有包间之类的。
两三个朋友小聚,商务宴请,家庭聚餐什么的都可以满足。
味道:
菜品都还不错,价格也比较适中。包子看起来非常可口。
服务:
人少的时候服务都非常到位,人很多的话,可能需要理解一下。
九江市 · 小浔庐餐厅(南湖国际店)
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princess珍
2022-11-02 00:00
味道都还不错、偏辣、感觉很干净
九江市 · 蓝边碗南昌烧菜馆(九方店)
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湖南大学生一枚
2023-04-30 19:18
在庐山饿一天后的第一顿!!!性价比巨高,每份菜的量都很足,外地人吃也不会觉得很辣!!!想吃的朋友可以早点来,六点钟吃完结束门口已经开始等台喽
九江市 · 小浔庐餐厅(南湖国际店)
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EATP_22
2023-06-28 01:25
🚄深夜回到九江,据说这家店人气蛮高,便就近过来吃饭。
不同于苍蝇馆子,装修算得上简洁大方吧,直观上很明亮干净。
菜品味道没有预期高,也不太懂为什么接地气的馆子,非要起“爱马仕拌粉”这类名字价格不算便宜。毛豆的汤汁配料其实味道很好,但是豆子没有浸泡入味诶~点的几道菜里,不能吃辣的亲友喜欢那道拌茄子🍆
平日过来其实排队不太多。
九江市 · 圆园大排档(九江一店)
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吃和远方_5125
2023-05-12 13:15
没有特别辣,辣到好处,有江西各地的特色菜,做的非常好,店铺环境好,服务人员虽然大妈级别,但是很热情周到,九江一次愉快的就餐体验。哦,价格也公道!
九江市 · 庐雨堂精致江西菜餐厅(环城路店)
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