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  王米紅 2023-02-18 20:33

  本地朋友带来吃的，牛肉丸汤很鲜，牛肺口感很好属于脆韧脆韧的那种
  老鼠粄出乎意料的巨好吃，上面的肉燥太香了
  笋粄内馅咸香，上面淋的酱料画龙点睛之笔
  下次再来永定我还要来吃！

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  龙岩市 · 祖传林记牛肉丸
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  大头头微纸 2023-09-02 19:06

  「客家炒烟竹笋」「古法盐酒河田鸡」「小时候的沙茶烤肉」「汀州古城粉蒸肉」「手工豉汁芋芳酥」「汀州猪腰银鱼羹」「渔铺招牌紫菜饭」菜的味道都还不错，河田鸡很有嚼劲，香香的！
  环境：
  位置不错，是现代风
  服务：
  热情，周到！

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  龙岩市 · 渔铺·汀州菜(古城江景店)
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  高贵的强柠檬酸 2023-08-22 17:19

  来长汀的第一顿，泡猪腰必须安排上啊。
  泡猪腰确实也只能来有间。
  去其他家吃了泡猪腰不行。

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  龙岩市 · 有间饭店
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  Nana_9917 2023-08-27 10:59

  超好吃诶！环境就是每个城市都会有的老店的样子，但是坐下以后陆陆续续就会有本地人过来点吃的，图上这么满满当当两人餐也就不到四十，超实惠！来龙岩的朋友们不要错过哦！

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  龙岩市 · 老牌千里香牛肉小吃
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  3 1970-01-01 08:00

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  jessie_4696 2022-10-13 00:00

  每次上龙岩都必来的店，毕竟是老店，吃的很安心，菜品随便点永远都不会踩雷，猪蹄炖的软糯，一口咬下去都是满满的胶原蛋白，干蒸鸡听服务员说是河田鸡，可能是鸡本身品质就特别好，所以自带甜味，每一口肉都是甜甜的味道。服务也很热情，还没进去就听到他们热情满满的照顾声，特别亲切。

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  龙岩市 · 鑫农家汀州故事(交易城店)
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  家有小圆子 2023-02-07 17:30

  连续吃了两天的店
  
  环境：分室内室外，店里还挺宽敞的
  
  「油炸糕」看着可能会有点油，但是吃起来真是香，
  葱香味很浓郁
  「笋干闷肉」笋干很入味，连着两天都点了这道菜
  「汀州炆豆腐」应该算是必点菜吧，豆腐味道不错，一开始以为是炖的豆腐，其实不是…豆腐下面还有肉末
  「粉蒸肉」超级嫩，好吃的
  「白灼小管」新鲜～微辣，下面铺的豆芽菜都被干光
  吃了两天没有踩雷，推荐建议早点去，不然就要等位了

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  龙岩市 · 杨家汀州韵(万达店)
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  透明拼图 2023-08-26 01:29

  大清早慕名前往，感叹长汀早上就硬核啊，想我们早餐都是喜欢清粥小菜的，结果这儿泡猪腰、汆猪肉、牛肉等等。让清淡的我们有些不适应。
  泡猪腰大家都赞嫩，汆牛肉、猪肉都不错，因为都是瘦肉，葱油拌面🍜香，这边都爱放两根青菜🥬

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  龙岩市 · 有间饭店
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  胡萝啵啵啵 2022-12-03 00:00

  30多年老店 龙岩最好吃的牛肉兜汤
  比起博爱医院对面那家烧焦味 这家还是稳定的多
  拌面放在铁盘子上 很好拌 拌的酱是比较特别的
  不是全花生酱 也不是葱油
  两种吃法1兜汤淋在面上 2兜汤浇在粉上
  再加点蒜醋汁 绝佳
  煎蛋是现煎的 一定要加一个
  猪肝小肠汤 很一般 不要点
  饭点人很多

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  龙岩市 · 老牌千里香牛肉小吃
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  丝小姐的游乐场 2021-09-09 00:00

  位于龙岩商业街旺地，中式风格，环境舒适，出品不错，份量足 秘制手抓骨，羊肉肉质细嫩，孜然入味舌尖上的牛舌，微辣适中，香口动人干蒸河田鸡，鸡味不错 酱爆韭菜花，也可口木槿花炒酸菜，卖相甜美口感惊艳，值得一试

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  龙岩市 · 鑫农家汀州故事(交易城店)
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  黄黄黄小黎 2023-07-31 17:21

  大满贯点的椰奶的，仙草有点少，老盐凤梨🍍有点咸，店里小姐姐很热情

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  龙岩市 · 桂枝糖水
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  南一_1988 2023-04-12 23:44

  水煮鸭胗还是一样的口味，就是朋友说这个🐔应该爱跑步所以鸡爪瘦瘦的，大部分菜口味是可以的，但是就是都偏咸了一些，要一直吃米饭。

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  龙岩市 · 艺家水煮鸭胫店(龙岩店)
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  heimony 2022-05-01 00:00

  龙岩探店｜经济实惠又好吃的水煮鸭胫大排档
  
  
  环境：一家老龙岩人不可能不知道的店，因为开了好多年。每个人对它的评价都是“经济实惠”。
  
  服务：关于上菜慢，我们是六点左右点菜，飞快上齐了，后面加菜大概六点半，客人多了就很慢了。所以建议提早去。
  
  「水煮鸭胫拼小肠」98。小肠和鸭胫都裹了粉，很嫩，鸭胫很脆很好吃。朋友第一次吃的原话是：我没想到鸭胫这么好吃。
  「炒钉螺」好喜欢炒钉螺！微辣，味道是我很喜欢的大排档味，一个人承包了半盘！
  每个菜都很下饭，应该没有不好吃的菜吧，「干锅包菜」也是我喜欢的味道，点的「干贝冬瓜汤」没有煮出干贝味也是我喜欢的清汤寡水哈哈哈。建议人多去可以点更多菜！

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  龙岩市 · 艺家水煮鸭胫店(龙岩店)
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  浓吧 2023-09-16 12:30

  菜品很不错，非常好吃😋环境也很不错，干净整洁。服务态度也很好，很热情耐心。

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  龙岩市 · 匠炉缘烤肉(万宝广场店)
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  纠结的吃货 2022-08-10 00:00

  先说结论：强烈推荐！
  外地人来福建尝小吃！惊艳的地道特色！好吃！
  街边传统小馆，专营地方特色小吃。地方好找，停车方便，上菜很快，翻台率高。
  「牛肉丸牛筋丸牛肺汤」水牛肉特别嫩滑，牛肉丸牛筋丸Q弹劲道，汤汁胡椒粉味有点浓烈了。
  「拌面」「拌粉」面条原材料不如手工拉面，但是绝在香油助味，这个不常见，倒上肉沫臊子，拌匀后十分香！粉是永定小区常见主食，还有炒粉也是特色！
  「芋子包」外柔内油，好吃到位！
  「笋粄」和「芋子包」味道有点像，但是淋上的是沙茶酱，甜甜的，真的好吃哎！
  「炒发粄」类似闽式早茶里面的黄金糕，比黄金糕要甜，里面有冬瓜糖，还有橘皮，应该是有油炸过。
  
  下次再过来吃！估计要很久才能再来喽！毕竟安徽女婿过来不容易！

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  龙岩市 · 祖传林记牛肉丸
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  爱折腾的doc 2023-07-04 13:47

  龙岩市区美食探店短暂的停留也可以很美好✅交通篇
  龙岩站附近就是汽车客运站，出行非常方便，住宿可以选择附近的民宿，干净又实惠
  ✅饮食篇
  饮食选择了去推荐最多的龙岩一中和中山街附近，两地相距1公里，步行即可。像我一样热爱跑步的小伙伴可以选择跑步前往，五六公里也不远😛
  1⃣️清汤粉：清汤粉选择去了龙岩一中附近的月红清汤粉，超级便宜又好吃呀，一定要加肉皮和麻辣牛肉丝。这家店获得过龙岩清汤粉大赛铜奖，附近居民来这家吃的也比较多，值得的。P6，P7图片中的清汤粉是我在住宿附近随便找的店子，有过对比之后不禁感慨月红的清汤粉能得铜奖是有理由的，汤底特别出色。
  2⃣️小冰立大功：龙岩一中附近的饮料店，只能实体店购买，饮料是用纯奶做的，有奶香也不是很甜，有点对我的胃口。
  3⃣️碗仔翅：去了中山街的琴姐，也超好吃，吹着习习凉风，边吃边听隔壁桌小姐妹聊八卦，是不是不大厚道🤭
  4⃣️碎碎念茶：龙岩自创品牌的奶茶，仅福建有加盟店，尝了招牌杨枝甘露碎碎冰，是好喝的
  5⃣️延吉烧烤：特色是烧烤是用炉烤的，一定要吃烤虾，牛肉系列（如牛排，牛肉…黑椒牛肉比较一般）。牛肉完全没有调料味，更多的是牛肉的原味，太好吃了👍是想要二刷三刷的店铺。素菜比较一般，网上推荐的黄花鱼也比较一般。
  
  ✅热爱摄影的薯友们可以在龙岩站对面的天桥拍拍车轨，配上日落前蓝调的天空还是很出片的……

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  龙岩市 · 中山路步行街
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  不想孤独的孤独 2023-09-10 16:28

  龙岩招牌牛肉馆打卡～真的很不错！肉很新鲜，味道不错，量也挺大，很优质的本地馆子，整体偏咸一点点，配饭完美～
  「牛杂汤」量很大，这个不是内脏的杂，说不清楚什么肉，有点像器官肉那种软软的口感，肥肉有些多会比较腻；桌上的辣酱很好吃建议试试加点！
  「炒牛血」和鸭血类似的口感！嫩嫩滑滑，姜葱炒的咸香味带一些胡椒香，很下饭！
  「炒九门头」这个是内脏的杂，还有牛舌牛肉，真丶大杂烩；最喜欢这个，咸鲜微辣带着葱的香气，没有脏气味，还带着牛肉的香，牛杂牛肚牛舌火候都很好，脆弹不韧；
  「葱花煎蛋」这个就正常家常菜水准啦好好好还不错，没有很油；
  「炒牛肉」牛肉提前抓过不会柴，香气稍微差一些，家常小炒。

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  龙岩市 · 良强罗桥牛杂店
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  大口吃肉_8703 2023-07-23 22:30

  超推荐「汀州炆豆腐」很下饭，！好好吃！！！

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  龙岩市 · 杨家汀州韵(万达店)
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  行云流水_4125 2023-08-14 18:56

  回龙岩的第一顿饭，选择了这家十几年的本土老店。
  和记忆里几乎一样的装潢，一面墙的奖章，都不如在同一个位置开了十几年，客流如织的说服力。
  牛杂是东风的特色，九门头，爆炒肚尖，新鲜的食材配合后厨估计火焰喷枪级别的旺火，锅气满满的脆爽，甚至连炒蛋味道都特别好～
  怀念的情怀分去掉，第一次来龙岩的朋友也是赞不绝口，家乡的推荐餐厅！

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  龙岩市 · 东风牛杂(莲花店)
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  FANCYGiGi 2023-06-01 19:23

  物美价廉的牛肉汤 现抓粉的牛肉超级嫩 牛肉丸五小一大 一颗肉丸一口汤 一片牛肉一口汤 还有「芋子包」「笋粄」美美又是一顿饭
  来下洋肯定要带牛肉丸回家 更喜欢小颗的牛肉丸 但是打包只有大颗的 老板说喜欢小颗的人比较少呜呜
  走之前又回来打包了几份汤

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  龙岩市 · 祖传林记牛肉丸
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  月巴熊酱 2023-07-08 20:08

  汤都一个味道，个人喜欢牛肉汤多点，牛腰汤很嫩。爆炒牛肉不错，就是作为配菜的芹菜、蒜苗越来越多上菜速度非常快

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  龙岩市 · 良强罗桥牛杂店
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  香香梨 2023-09-13 11:22

  真的很有特色，尤其是这个炒饭绝了推荐。还有鸡也很正宗

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  龙岩市 · 渔铺·汀州菜(古城江景店)
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  叶小缘妈 2023-09-13 19:23

  强烈推荐！口味好，食材好，老板人也好！

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  龙岩市 · 老客家特色饭店
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  吃鱼为什么吐骨头 2022-09-21 00:00

  口岸非常好的客家菜，价格跟北京差不多，在当地算是比较奢侈了，两个人吃了三百块吧。当地的特色美食不是特别适合北方人的胃口，但是一定要尝试一下才知道。豆腐太大没有品鉴，牛杂炒着吃第一次，强烈推荐石斛汤，汤汤水水北京点不到。

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  荆棘里的金鱼 2022-07-14 09:25

  龙岩｜你绝对不可错过的粉面小吃合集1⃣️花姐清汤粉
  📍中医院旁边的巷子里
  藏在巷子里的宝藏清汤粉店， 第一次去可能不好找（在中医院南边的巷子里，天桥对着的那个巷子，抬头可看到八方住宿，就是那个招牌所在的居民楼）
  牛肉量很足，油葱很香，牛肉汤底可选择加胡椒和不加胡椒，有妈妈煮的那种味道，汤底比较鲜甜。大肠，肝边肉卤得入味，推荐。
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  2⃣️兰州拉面
  📍新罗分局交警大队旁边
  他家的面粉都是外地运过来的，本地的面粉没办法做到面条如此劲道，推荐没吃过丁丁炒面的都可以试一下，很正宗，还有牛肉凉面很适合夏天哦！清清爽爽的！
  他们家可选择性特别多，还会配一碗免费的汤，属实贴心，强烈推荐，吃过的都说好吃😋
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  3⃣️广西螺蛳粉
  📍莲南路龙岩市公安局旁
  粉软硬适中，搭配炸腐竹酸笋酸豆角木耳丝，一下就感受到了是那味儿～虎皮鸡爪很推荐，软烂好脱骨。
  个人觉得可能是为了迎合龙岩人口味没有很辣～但是汤底还是好喝的。干捞螺蛳粉也是不错的选择～
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  4⃣️五九清汤粉
  📍白土街东肖中心小学东北侧约90米
  主打猪肝瘦肉小肠粉，小碗8元，大碗9元，小肠hin好吃！汤底是有点点浓稠的那种～性价比很高，很划算！就是距离有点远，有去东肖再去吃比较合适。
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  5⃣️黄金中沙茶面
  📍中山路3期6号楼116店
  老牌沙茶面了，味道就是经典老味道
  汤底浓郁，蒜味偏重。
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  6⃣️姑娘手肉夹馍🥙
  📍万宝商场负一楼45D
  喜欢这种酸辣的Biang Biang面！QQ的大宽面，疯狂炫它！就是量有点少哦～还有他们家的臊子面和红烧牛肉面也不错！喜欢北方面食的可以盘。
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  7⃣️苏坂鱼粉（后门前店）
  📍南环西路391-12后门前公交站对面
  这家煎蛋是现摊的，还有很多鱼粉店是没有牛肉选择的，我吃这家的原因是想吃鱼粉又想加牛肉哈哈😄

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  龙岩市 · 苏坂鱼粉(登高东路店)
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  Erica_4100 2023-07-09 16:25

  反正每次回婆婆家龙岩，都要特地来吃一次牛肉！这家的牛系列真的是YYDS！明码标价，分量十足。
  
  No1的当属炒牛肉，牛肉切得很薄，大火爆炒后一点都不柴，非常嫩滑！牛肉的鲜嫩配上芹菜梗的香味，恰到好处！一家老少6口来，婆婆说牛肉要点2盘，不然不够吃！
  
  红烧的牛排微辣，软烂入味，汤汁还可以浇进米饭🍚吃
  
  牛杂萝卜汤，牛肉丸等的汤底应该是用牛骨熬制的，鲜掉了眉毛！很周到地分成了大中小3个等级，可以根据人数按需点，汤头喝完还可以续汤。
  
  牛百叶个人觉得比较咬不动，如果能切得薄片一点，应该会更加脆爽Q弹。老人孩子更是牙口不能胜任，一盘没怎么动，还不如再多点一份牛肉。
  
  除了各种牛系列，还有青菜，煎蛋……价格真的很公道了！

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  龙岩市 · 东风牛杂(莲花店)
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  酱油不加葱姜蒜 2022-08-24 00:00

  长汀｜阿姨人好好
  作为长汀小吃排名第一的小吃店铺，肯定是要去试试看。去吃的时候已经过了饭点，阿姨都去休息了，但是丝毫没有拒绝任何一个到店的吃货～
  吃了才知道为什么会有网友说“吃起来和麦当劳薯饼的味道不一样”，因为阿姨用的是木薯（或者说叫山药），不是我预想中的土豆或者红薯，而且小店的人情味是和速食无法企及的。
  夏天还有解暑的豆腐凉茶汤（热的，第一次尝试），冰镇绿豆汤，冰镇银耳莲子雪梨汤～
  阿姨很热情，离开的时候都快送我到路口了。

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  龙岩市 · 城墙煎薯饼
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  萍_816 2022-09-14 00:00

  古香古色的一家店铺，菜品超赞，很符合客家人的口味，首推石磨豆腐，非常嫩，口感绝绝子，值得一试。服务员小姐姐热情洋溢，服务到位。

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  龙岩市 · 鑫农家汀州故事(交易城店)
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  简兮Sunny 2022-10-07 17:42

  龙岩美食｜龙岩一日游吃什么国庆假期自驾游，来龙岩主要是去天宫山，当天来回，所以吃了两顿饭🥒
  🍲午餐：良强罗桥牛杂店
  📍地址：新罗区罗龙东路118号
  来龙岩，牛肉是必吃的。选这家牛杂店，一个原因是当地的老牌，一个原因是他们有自己的停车场，还免费，对自驾的朋友来说很友好。我们到的时候才中午十一点多，就已经有不少食客了，生意很好。服务员好多，一坐下，就来了两个阿姨一起给我们点菜😂而且上菜巨快！下完单，可能两分钟吧，菜就全部一起上来了，我们都惊呆了！但是，口味略失望，没有预期的好吃。汤类建议点【牛肉汤】，牛肉很嫩滑。不建议点【牛杂汤】，牛杂的口感不好，可能是事先煮好放着，吹得有点干。炒菜类我们点的【炒牛百叶】炒太老了，有点硬，【炒牛杂】中规中矩。总之，整体上没什么惊艳的。
  🚗
  🍲晚餐：牛仔鸡
  📍地址：新罗区华鼎公馆南150米
  这家店是本地朋友推荐的，特色是就是牛仔鸡，一种蒸鸡，可惜我们去的比较晚，七点多，已经卖完了！于是点了【葱油鸡】味道也不错，肉质很嫩。【藕节炒牛肉】酸辣口味的，不会很辣，藕节下饭，牛肉挺嫩的。【咸蛋黄河虾】也不错，还有一道好像叫【梨菇香芋】，汤汁很下饭。
  晚餐比午餐好吃多了，也比较有当地特色👍

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  龙岩市 · 良强罗桥牛杂店
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  火星人Cc胖妞妞 2023-04-03 18:25

  无意中刷到的推荐小店～「烧卖」烧卖面皮里面包着菜，配上一点醋+辣椒～吃多了比较腻，建议两人一份就行～「豆腐饺汤」据说是独有的，进店就在现做，豆腐里面包上肉馅，滋味挺足，份量实在～瘦肉汤有加猪皮，不错哦哦～

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  龙岩市 · 斋公烧麦
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