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  你的吃货朋友 2022-06-05 00:00

  回龙岩才能吃到，独爱的特色牛兜汤～
  这次吃到的是三十多年的老店。
  姜味不算太浓郁，十三香微甜，牛肉炖的很透～
  小肠猪肝清汤粉一碗足矣作为早餐，卤蛋也很入味～
  最喜欢是一种加了白醋的蒜泥，加入清汤粉瞬间打开味蕾～
  很喜欢福建的风土人情，点菜、坐下、上菜…
  走的时候也没人叫住你买单，全靠自觉
  店里的阿姨们忙碌着，也没人盯着你有否走单…
  全凭一种诚信的美德在维持社会秩序…

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  龙岩市 · 老牌千里香牛肉小吃
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  不想孤独的孤独 2023-09-10 17:13

  龙岩就是要吃一顿客家菜！整体口味很不错，店里满满当当的本地人，上有老下有小哈哈哈，口味也都很棒，价格也不贵，客家菜可以一网打尽啦！
  「汀州炆豆腐」必点特色菜，客家酿豆腐，酱香咸鲜口，油比较大但不会腻，贴锅的部分煎的酥脆，很香；
  「爆炒牛双脆」这个就是家常爆炒，火候掌握的不错都很脆弹，牛肉也很嫩；
  「油炸糕」哈哈哈哈油饼，就是面粉糊炸的，他家没有特别酥，外头微脆里面很嫩，是比较柔软的口感，咸香加葱的香气也很不错；
  「乡下土猪肉汤」特色菜，但着实一般，不知道为啥没加石斛，就是清炖土猪肉，柴到家啦！
  「手撕包菜锅」干锅包菜.jpg。
  「药膳鸭」这个也是必点！比较惊艳，焗的鸭子，酱香咸甜口带着说不出的药香味，味道非常融洽！鸭肉出乎意料的不柴，真的是鲜嫩多汁！不爱吃鸭子的人都震惊了！

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  龙岩市 · 杨家汀州韵(万达店)
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  ranichen 2022-10-02 00:00

  永定的牛系列真让人流口水。
  来到当地人推荐的一家老店，晚上七点多到店，人好多，不需要排队，自己找空位坐下再点餐。
  说几道个人喜欢的菜品吧。
  「牛肉鲜汤」汤的味道挺鲜，牛肉嫩滑，赞一个。
  「芋子包」忘了拍照，外皮Q弹有嚼劲，里面的馅料略有点油，整体很香，喜欢。跟笋粄比起来，芋子包味道更不错。
  牛肉丸及牛筋丸，相对略硬一些。
  一碗20块，总的来说不错。

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  龙岩市 · 祖传林记牛肉丸
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  养乐多不_2703 2023-02-20 17:42

  龙岩市区哪儿有好吃的？攻略来啦！🚄出行方式：动车离市区很近，下动车之后不管打车到哪十几块就够了，公交也很方便
  
  🐂牛肉
  ✅东风牛杂
  ☑️罗桥牛杂
  这两家都很好吃！推荐都吃！汤底和炒法上略有区别，可以都试试。
  一般汤我喜欢点百叶肚尖双拼汤，再来个炒牛肉、九门头、肚尖。
  
  😘清汤粉
  来龙岩一定要吃清汤粉的，龙岩特色，就是对外地人来说可能会比较清淡，可以自己加点醋或辣椒，一定要点粉，粉是特色，有点像桂林米粉，更粗一些
  ✅泉兵三代清汤粉（街心店）
  这家最近比较火，整体流程也比较规范，样子比较好看，临近中山路和街心广场
  ✔️正宗羊古墩牛渣粉
  ✔️新风清汤粉
  ✔️艳萍清汤粉
  这几家都挺推荐的，对外地人来说，可能这几家吃起来都没什么大区别
  一般点咸肉 瘦肉肉皮 牛肉，可以任意选一种，再加料
  
  🐮牛肉粉
  ✅老奈牛肉丸（中山路店）
  汤底和清汤粉比较不一样，加了点药材，味道比较浓，一般会点牛肉丝粉
  ☑️蒋记麻辣牛肉粉（佳宝店）
  他们家的特色是麻辣牛肉丝粉
  
  😍牛肉兜汤
  拜托 一定要去吃牛肉兜汤！敲好吃的，外面做的也比较少
  ✅老牌千里香牛肉小吃
  我敲爱的，一定要来一碗牛肉兜汤，还可以来碗拌面
  ☑️老牌富健牛肉兜汤粉
  
  🐷柏林猪蹄粉
  一对老夫妻开了N久的小店，营业时间会比较短，可能两点就没了，可以早上去
  猪蹄炖的很入味，再加个豆腐
  
  🐯台湾烧粉仔（龙岩一中店）
  学生时代经常去吃，有点漳州的风格
  
  🍘老街心油饼铺（中山路）
  他们家有现炸油饼和豆花，推荐点咸豆花，喜欢吃豆花粉丝
  
  🍡延吉烧烤
  在龙岩比较火的烧烤店，用炉子烤的，主要是形式有点有趣
  
  🦌卤味
  ✅鲁满堂
  龙岩风靡一时的卤料店，一代人的回忆，口味整体偏甜
  ☑️天华香酥鸭
  口味会偏辣一些些，鸭架适合慢慢啃

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  龙岩市 · 老街心油饼铺
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  Audreyer 2023-07-27 23:29

  特种兵跑到龙岩玩漂流
  手机查了下最终决定在这家
  想说吃点龙岩当地特色菜
  「椰子土猪肉汤」真的非常好喝 很通透
  「太皇豆腐」太皇豆腐也非常好吃很嫩
  「诚至砂锅鸭」砂锅鸭也好好吃噢😋
  「野山竹笋炒酸菜」这道菜我没吃 是套餐里的

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  龙岩市 · 诚至餐厅
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  啦啦啦_3863 2023-09-13 18:15

  不愧是牛肉产地！那叫一个新鲜！每一块牛肉都好嫩！「兜汤粉」就是有点勾芡的，但是搬开以后也没有感觉了，秋天的早晨坐在路边来一碗太暖胃了～「自制牛肉丸」看卖相就知道一般般哈哈哈哈「花生酱拌面」有点出乎意料的香了！居然是有细微颗粒感的那种，我觉得应该还放了一点芝麻酱「豆腐」很嫩但没什么独特的，喜欢的可以点。后悔应该点一个炸蛋泡在汤里！

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  龙岩市 · 老牌千里香牛肉小吃
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  outman赶潮 2023-07-23 18:29

  主打客家江湖菜，本来想点黄骨鱼，店家说最近雨季大水水浑，黄骨鱼有土腥味，所以这几天不供应这道菜……这么讲究的吗
  点了客家经典「盐酒河田鸡」和「汀州炆豆腐」，没吃过客家菜的同事连连夸奖。
  不过说实话，鸡肉比较柴，可能土家就这样吧，但吃起来确实不如广东清远鸡鲜嫩甜口，酒味重。
  豆腐也做的有点过火，粘锅有些许焦味，应该不是常规做法。
  「上汤石斛苗」就这个吃起来应该没啥毛病。
  总体来说还行吧。

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  龙岩市 · 杨家汀州韵(万达店)
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  在石林风沉思的 2023-07-16 18:54

  这家客家菜 ，环境好 菜品很赞果汁也很好哦 服务很热情

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  龙岩市 · 鑫农家汀州故事(交易城店)
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  幸福_9455 2023-09-05 12:05

  「渔铺·汀州菜(古城江景店)」「龙岩白切河田鸡」「渔铺招牌紫菜饭」「炒汀洲豆干」「长汀酿豆腐」「客家炒烟竹笋」味道很好，环境不错，服务态度好。不辜负我们从厦门大老远来，没失望。很不错
  环境:
  景色好美，刚好雨天。
  服务:
  周到热情，会介绍朋友过来的

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  龙岩市 · 渔铺·汀州菜(古城江景店)
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  王米紅 2023-02-18 20:33

  本地朋友带来吃的，牛肉丸汤很鲜，牛肺口感很好属于脆韧脆韧的那种
  老鼠粄出乎意料的巨好吃，上面的肉燥太香了
  笋粄内馅咸香，上面淋的酱料画龙点睛之笔
  下次再来永定我还要来吃！

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  龙岩市 · 祖传林记牛肉丸
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  龙虾片煎果冻 2023-08-10 11:10

  环境很棒.性价比也超高，小姐姐服务特别好，强推新品青缇气泡饮，口感棒棒哒！

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  龙岩市 · 桂枝糖水
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  柠檬_9910 2023-08-26 13:32

  环境别致，每桌提供免费农夫山泉茶水，肉质新鲜，口感丰富，酱料齐全，和女儿第一次来这家店尝试，体验感不错，美女服务员助烤，笑容甜美，下次还会再来！

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  龙岩市 · 匠炉缘烤肉(万宝广场店)
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  一吱_2153 2023-07-25 13:49

  「东风牛杂(莲花店)」
  路过龙岩，特意来吃这家店。十点左右到的，人不多，吃的早午饭。点了一份面两份粉还有饭菜。店里的环境比较普通，不过还挺干净的。
  「炒牛肉」牛肉应该是炒之前用淀粉抓了一下，很嫩滑，但是作为炒牛肉，这样的做法很不下饭。可能是福建口味，湖南胃有点吃不惯。
  「牛肉丸汤」真材实料吃的出来，咬一口感觉还能看到肉的筋膜，很有弹性。
  「炒白菜」最好吃的是炒白菜哈哈哈
  这里自助的萝卜好吃，其他的感觉不太合口味

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  龙岩市 · 东风牛杂(莲花店)
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  夏忆站 2023-08-04 09:08

  不骗你️真的好吃关于我在龙岩吃到的美食🍱每次去龙岩就为了这口😋没有人能拒绝吧💕

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  龙岩市 · 中山路步行街
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  TOP哥_3104 2021-06-13 00:00

  新罗水煮类，艺家必须在top靠前位置！
  最出名的就是「水煮鸭胫」鸭胗可以加小肠拼鱿鱼🦑牛肉都可以，看你自己喜欢！鸭胗和小肠都很脆！外卖和店里吃口味还是差别很大，外卖被泡着闷着比较久，没有店里吃的味道脆感好！
  「泡椒田鸡」泡椒田鸡食材新鲜份量十足！肉质细嫩。
  其余什么椒盐鸭头，鸭架，玉米也都是口味很好。价格合理！
  环境就比排档好一些，服务热情积极！生意火爆！
  这家正常情况，不会让吃货们失望的一家店！
  你的胃你做主！top探店，灵魂试吃！值得你来消费！

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  龙岩市 · 艺家水煮鸭胫店(龙岩店)
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  仙_1132 2023-09-03 16:36

  挺好吃的，环境服务态度都不错，物有所值！

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  龙岩市 · 渔铺·汀州菜(古城江景店)
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  浓吧 2023-09-16 12:30

  菜品很不错，非常好吃😋环境也很不错，干净整洁。服务态度也很好，很热情耐心。

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  龙岩市 · 匠炉缘烤肉(万宝广场店)
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  乖奇乖奇奇 2023-08-31 17:48

  来龙岩，馋九门头好久了～
  怎么说哪，食材确实新鲜，味道比较纯粹没有很多的料味，本人对姜蒜都是比较喜欢的，口味比较对我的路子，吃的应该是脆爽劲，不过，有的嚼着是真累人～调料自己配，腌腊八蒜管够，很适合我～

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  龙岩市 · 东风牛杂(莲花店)
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  大口吃肉_8703 2023-07-23 22:30

  超推荐「汀州炆豆腐」很下饭，！好好吃！！！

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  想吃十根可爱多 2023-08-23 17:53

  和朋友来龙岩玩嘿嘿～～必须要吃龙岩牛肉啦！看到这家推荐来打卡咯^从酒店出发打车来的路上问司机她说可以试试到店门口果然很有规模～～点单上菜出餐一气呵成。牛肉汤口感好棒哦 汤很鲜美里面有萝卜。牛肉牛杂牛百叶都不踩雷～ 但是炒青菜就很鸡肋了...油大不好吃 。还行 但是特地来吃就没必要咯

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  龙岩市 · 良强罗桥牛杂店
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  十月华丽的序幕 2023-09-12 15:32

  汀江河畔的糖水铺
  桂枝糖水在济川门边上的城楼上，是很有本地气息的一家店，店内布置不错很多客人都爱在店里或者门口的城墙上拍照，由于暑假游客特别的多，店里人满为患，感觉工作人员也没有分工明细，点单到喝上水起码45分钟，还是在催促的情况下，因为赶着要去吃饭。老盐凤梨饮喝不来，感觉就是菠萝削完了泡盐水的那种味道。斑斓系列的都还行可以尝试一下。​

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  龙岩市 · 桂枝糖水
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  UNIQLO 2023-08-17 15:01

  过来龙岩坐车，逗留之际找了家动车站附近的美食超不错的！
  「牛杂汤」料超足，而且有一直免费的加汤，味道也特别地道，棒
  「炒牛肚片」炒百叶炒的很不错，很香火候也掌握的刚刚好
  炒青菜分量太足了，一个人吃点太多了，吃不完。

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  龙岩市 · 良强罗桥牛杂店
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  荆棘里的金鱼 2022-07-14 09:25

  龙岩｜你绝对不可错过的粉面小吃合集1⃣️花姐清汤粉
  📍中医院旁边的巷子里
  藏在巷子里的宝藏清汤粉店， 第一次去可能不好找（在中医院南边的巷子里，天桥对着的那个巷子，抬头可看到八方住宿，就是那个招牌所在的居民楼）
  牛肉量很足，油葱很香，牛肉汤底可选择加胡椒和不加胡椒，有妈妈煮的那种味道，汤底比较鲜甜。大肠，肝边肉卤得入味，推荐。
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  2⃣️兰州拉面
  📍新罗分局交警大队旁边
  他家的面粉都是外地运过来的，本地的面粉没办法做到面条如此劲道，推荐没吃过丁丁炒面的都可以试一下，很正宗，还有牛肉凉面很适合夏天哦！清清爽爽的！
  他们家可选择性特别多，还会配一碗免费的汤，属实贴心，强烈推荐，吃过的都说好吃😋
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  3⃣️广西螺蛳粉
  📍莲南路龙岩市公安局旁
  粉软硬适中，搭配炸腐竹酸笋酸豆角木耳丝，一下就感受到了是那味儿～虎皮鸡爪很推荐，软烂好脱骨。
  个人觉得可能是为了迎合龙岩人口味没有很辣～但是汤底还是好喝的。干捞螺蛳粉也是不错的选择～
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  4⃣️五九清汤粉
  📍白土街东肖中心小学东北侧约90米
  主打猪肝瘦肉小肠粉，小碗8元，大碗9元，小肠hin好吃！汤底是有点点浓稠的那种～性价比很高，很划算！就是距离有点远，有去东肖再去吃比较合适。
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  5⃣️黄金中沙茶面
  📍中山路3期6号楼116店
  老牌沙茶面了，味道就是经典老味道
  汤底浓郁，蒜味偏重。
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  6⃣️姑娘手肉夹馍🥙
  📍万宝商场负一楼45D
  喜欢这种酸辣的Biang Biang面！QQ的大宽面，疯狂炫它！就是量有点少哦～还有他们家的臊子面和红烧牛肉面也不错！喜欢北方面食的可以盘。
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  7⃣️苏坂鱼粉（后门前店）
  📍南环西路391-12后门前公交站对面
  这家煎蛋是现摊的，还有很多鱼粉店是没有牛肉选择的，我吃这家的原因是想吃鱼粉又想加牛肉哈哈😄

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  龙岩市 · 苏坂鱼粉(登高东路店)
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  胡萝啵啵啵 2023-08-20 13:51

  这家店是龙岩的排队王，每天从下午排到半夜。不想排队的晚上十一点后来吃夜宵。
  
  主打一个服务第一和高性价比。服务真的是非常好，全程不需要自己动手，吃一顿换几次烤盘，你想吃什么，要什么顺序，都可以跟服务员说，我碰到的服务员小海真的是超级耐心。
  
  当然最招牌的横膈膜是每桌必吃，虽说是内脏肉少吃，但是偶尔吃一次也无妨，横膈膜吃起来都有和牛的肉香。排队等位饿到极限，这肉一上真的可以说狼吞虎咽，大快朵颐。
  
  跟刚开业比起来，他家的品质差了很多，特别是安格斯牛小排和五花肉。安格斯牛小排的口感和肉香都比不上横膈膜。看过我第一次去的图片，五花肉都是有雪花的。现在真的是太差了。单点一份安格斯93中份，横膈膜88其实也没有很便宜。芝士条也是稀稀拉拉，不如以前了。
  
  
  还是那句- 服务太好了，吃肉无忧，所以是花钱买服务。
  
  蒜香黄油口蘑

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  龙岩市 · 霸腹烤肉(世纪天成广场店)
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  燎原_8067 2023-06-24 16:42

  初次到龙岩，朋友推荐牛肉老字号良强罗桥牛杂店，到的时候已经13点，生意还是爆满，阿姨上菜很快，点了他们家的牛肉汤，汤可以续，那加强一点泡萝卜的醋，那叫一个美，一大碗米饭配上他们家的炒肚尖炒牛百叶，实在满足

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  龙岩市 · 良强罗桥牛杂店
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  在红心石林滑翔 2023-06-28 19:15

  环境很好的一家店，位置在龙腾路金都锦苑牛里合，开了8年了老店了，牛肉特别好吃，都是现切的，师傅的刀工也是一流，服务员很热情，推荐大家

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  龙岩市 · 牛里合潮汕牛肉火锅(龙腾路店)
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  魚水果 2022-08-03 00:00

  長汀的特色小吃炸薯餅，導航位置有點不太對，在巷子裡要稍維找下，口感和麥當勞的薯餅口感是不太一樣，是比較軟黏的口感，沾下店家附上的辣椒真的好吃，但我朋友不愛這樣的口感，所以好不好吃見人見智，環境就小吃店沒空調，夏天來有點熱，有來推薦能來嚐試。

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  龙岩市 · 城墙煎薯饼
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  zomkiechen 2022-02-13 00:00

  想吃很久的鸭胗终于来吃了。六点出头到的，生意很好，老板不是很愿意做麻烦的菜，鸭胗要拼牛肉或者鱿鱼他都不要，说很麻烦，直接点鸭胗比较快什么的，反正就不愿意做。还有我点了炒面线，然后听到厨房跟他说，“别让客人点除了炒粉干的东西”大概又是觉得麻烦。导致我们两个人点了一份大份的鸭胗，吃着太无聊了，一堆鸭胗吃到腻，吃一半就不爱吃了。
  人很多，上菜很慢，但是味道没得批评。
  「水煮鸭胫」两个人建议小份尝一下就好，鸭胗的油特别特别特别多，多到要吃的时候拨都拨不开，建议油少一点，味道会更好
  「炒米粉」炒米粉的味道很不错，料也多，胡椒味很重，一份20块钱，算是很实惠了，但还是一样，特别油！
  总体来说就是味道不踩雷，想得到更好的服务建议五点左右去可能会更好

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  龙岩市 · 艺家水煮鸭胫店(龙岩店)
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  小羊数星星 2023-07-02 20:01

  这家福建菜还不错
  
  部门聚餐，决定晚上搓一顿好的，查了一下这家店菜品和环境都还可以，一群人点了一大桌子菜～
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  🏠店名：城至餐厅（莲花店）
  📍地点：新罗区龙川东路28号
  🕒时间：11：30-21：30
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  🦆「诚至砂锅鸭」
  这道菜应该是招牌，里面除了鸭子以外还有猪脚和板栗，蛮意外的，这种做法第一次吃，但是还不错！
  🥥「椰子土猪肉汤」
  我只喝了汤没吃猪肉，椰子汤甘甜清爽。
  🦀️「咖喱蟹」
  也不知道是不是叫这个名字，这个是今天的最爱，咖喱包裹着蟹脚，一口一口根本停不下来。
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  这家店菜品份量都好足，我们六个人最后都没有吃完。

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  龙岩市 · 诚至餐厅
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  kiwi哥 2023-09-05 15:48

  好吃😋对味🤔️性价比高🙂免费续汤下次再来品尝其他牛🐮除了略油以外都很好😄

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  龙岩市 · 东风牛杂(莲花店)
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