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  • 请叫四火陈老师 2023-01-25 13:56
    下 | 梧州人不骗梧州人,好吃你就多吃点#惦记一年的家乡小店# #回家才能吃到的年味#

    上篇居然炸出不少本地老饕😅不过口味这个东西见仁见智啦,不可能每一家能做到人人都爱,我的推荐也仅代表我自己的口味

    ▶️芳记粉店
    这是一家专门做宵夜的店,从傍晚6点营业到凌晨3点,去的时候千万别跑空了。店里菜品琳琅满目,代表作是上汤河粉、鹅肠、卤大肠、鸡胗等…尤其是上汤河粉,看似平平无奇,实则越吃越上头,让我想起在日本吃的一兰拉面,也是平平无奇加点葱花,但就是很好吃

    ▶️色香牛杂
    开了很多年的牛杂老字号,老板这一两年身体抱恙,已经把店面转给侄女打理了。牛杂炖煮得比较软烂,底味是咸香,可以自主配喜欢的酱(应该有五六种)。除了牛杂,最近推荐白萝卜和西洋菜,正是好吃的季节

    ▶️吉之味
    刚开始这家店是卖鸭脖鸭架的,后来变成专门卖卤味串串的店。虽然不知道跟武汉有没有关系,但凭我在武汉读书七年的经验看,他们很像传统的武汉街头卤味(周黑鸭那种是新派的甜辣口),整体是咸辣。不过yysy,还是武汉的更好吃

    ▶️老记臭豆腐
    老板真的姓老,总店开在三云二职中附近,现在已经是一条非常热闹的宵夜街了,附近的龙记牛杂、翠翠炸嘢也都还不错。除了梧州的,我吃过长沙、苏州、绍兴的臭豆腐,不得不说绍兴的是最好吃的。老记臭豆腐根本不臭,有炸(咸甜口)和煮(咸辣口)两种

    ▶️各种粉店
    因为时间有限,各种聚餐和早茶也比较多,粉店没来得及一一细尝,浅推荐几家我以前吃过且觉得还可以的吧:超记、炳记、松记、牛记、云记、广益记、瘦鬼钊、白屋巷炒粉、南宁仔老友粉、刘姐桂林米粉、爱民螺蛳粉…梧州河粉的一大特点是薄滑,吸满汤汁很入味,出了梧州基本上吃不到这种质地的河粉

    以上店铺春节期间基本是开的,想吃老店、小吃的朋友请去河东大中路,或者河西潘塘附近,美食浓度高一点
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