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  烊光女孩 2022-10-24 13:23

  来河源两天已经把必吃的美食全吃光了论有个本地朋友的重要性
  吃喝两天 没有任何踩雷
  
  图2店名：伟利餐厅
  图3有两家 四空格前3张图店名：东源观塘山记老牌鹅
  最后一张店名：红嫂土菜馆
  图4店名:兄弟连美食
  图5 随便买的店名记不住了 想吃的朋友可以早点去“麦奇丰蛋糕店”买
  图6店名：樱桃小吃
  图7店名:SOUL CAKE
  
  想去河源玩的朋友收藏这个美食攻略准没错👍

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  二千金的美食番 2023-02-15 12:31

  河源｜那些很难找的客家传统小吃2⃣️这家招牌经过岁月洗礼慢慢黯淡的老店，却在岁月的长河里日复一日地坚持做这些繁杂的传统美味
  
  下午四点，店里有一个老爷爷在打包刚煎好的萝卜粄，爷爷年纪很大却精神十足，亲切地打了招呼让我们自己写单，又自个儿忙去了
  
  🌟毛桃鸡全翅
  鸡翅是河源人都很熟悉的毛桃香，表皮焗得干干的，但丝毫不影响它内在肉质的饱满！一定要吃！
  
  🌟鹌鹑蛋
  一颗小小蛋能吃出卤水里各种香料的芬芳，就像家里德卤牛腩卤鸡爪一样，能吃出香料互相作用、多种层次的香，忍不住感慨，用心做小吃就是把每一个食客当家里人对待呀
  
  🌟猪肠粉
  猪肠粉的皮很薄很透很滑，搭配两种酱汁。但说实话，辣椒水有点拉胯，但5元一份很大份，还是可以试一试（下次我自带辣椒水）
  
  🌟煎萝卜粄
  用餐时间一直有附近居民来打包萝卜粄，都是四五个四五个的买，可惜这次吃太饱了，下次再来试试！
  
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  📍温记小吃店
  在文明路，具体定位看笔记左上方
  
  💰三人下午茶吃撑也才55，河源小吃幸福感不要太高哦！！！

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  梓恩GG 2022-10-17 16:56

  人均只要30左右的河源老字号小吃还记得很多年前没有遍地的网红店只有饮冰的那个年代 吃的就是一个回忆杀 那么多年过去了 保持性价比的永远都是老字号🤭
  图2⃣️四大魔王💰30九重皮➕芝麻糊➕老鼠粉➕糯米饭 小鸟胃的女生这一份就能喂饱四个人 稳稳的性价比天花板 味道老字号就不多做形容了
  图3⃣️超拌欢乐四宫格💰30凉拌鸭肠➕鸭下巴➕鸡爪➕青瓜 解决你的选择困难症 荤素搭配 以为这种拼盘分量可能会有点不太够 结果并没有 性价比的同时分量感满满 整体口感会偏酸 很开胃的下午茶可以说
  图4⃣️粉尘炒田螺💰18去个大排档30块左右吧 他家十几块就能吃的到一样的分量 粉尘很入味😘
  图5⃣️麻辣三拼💰16这是我去其它家很少点的一个品 他家胜在可以选你爱吃的 体贴度满分 炸的口感刚刚好 保留了蔬菜原有的水分吃起来带点酥脆
  图6⃣️双鱼飞天💰18一直很爱吃他家的鳕鱼饼 看到有新品章鱼饼这不赶紧冲 口感一点都不失望 大块的章鱼颗粒 谁能懂我真的很爱他家的拼盘系列 满足了什么都想吃一点分量刚刚好还不会浪费👍
  图7⃣️吞拿鱼沙拉💰22他家的沙拉我强烈推荐 卡路里可能不是最低的但口感一定是最棒的 最爱花椰菜和煎鸡蛋搭配沙拉酱的口感 超级清新 一定要试试
  图8⃣️石榴冰茶💰15口感有点叶子的瑟瑟味 口服的雅诗兰黛🤭经典奶茶💰10经典不容置疑 这个性价比不多说了 浓郁的奶茶口味 比外面二三十兑水的口感好太多了😁 黑金柠檬绿茶💰15就是柠檬绿茶的味道 颜值更黑暗 还挺新颖🤭
  图9⃣️帅气的小哥哥应该没人能抗拒吧
  还有个没单独出镜的欢乐四重奏（四种酱的炸鸡翅）💰20汁水爆炸 四种口味一次性满足太爱了😍
  还有他家的超拌凉皮💰10一直是我的心头爱 必点 还可以让小哥哥DIY一下 不太过分的他都会满足你的哦 像我爱吃变态辣➕海带他都可以做到 就真的很难让人不爱啊
  他家现在也有露营的外摆 微风的秋季 舒服的环境➕老字号的口味➕性价比天花板 强烈推荐😊
  推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

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  翻身做富婆 2022-10-02 20:06

  解锁河源夜市 某饿带你体验国庆的人间烟火河源的小西双版纳 地摊文化越来越普及啦
  超过100+摊位 实现小吃自由
  
  作为某饿的新媒体人
  当然也要来体验一番人间烟火🎇地摊文化🦆所以在国庆假期三天给大家送来🎁：送某饿了超级会员➕红心柚 在河源的小伙伴可以来摊位找我玩~
  
  这里有手打柠檬茶🍋闽南四果汤、是我不敢吃的毛蛋、卷凉皮、炸串臭豆腐关东煮🍢…超级多好吃的！
  
  可以来河源文化广场体验一下人间烟火气息哟~

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  甘崽笔记 2022-08-23 16:34

  ㊙️河源必吃美食之一！！！- 和平钵仔饭
  🌈真的是太久没有吃过钵仔饭了，超超超超超想😭在河源应该没人没有吃过钵仔饭吧？这份来自河源和平的客家美食 菜色多样，每一份看起来都好好吃😍重要的是物美价廉，8-13一钵💰你可以按照你自己的口味任意选择，还有钵仔汤，也很多样，每一钵都是精华，一般来讲，一钵汤一钵菜再加个钵仔饭一人就能吃得饱了，经济实惠，值得推荐大家可以去尝一下😘😘😘

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  KWOKYAN 2023-08-27 11:16

  河源200KM就为了这口粉尘！🔸牛百叶牛肚胱双拼
  牛百叶牛肚胱口感爽脆，味道鲜美，
  和粉尘（薄荷叶）的清甜完美融合😍😍😍😍😍
  四个人点了100💰的量，正好～店里有多种搭配，常规分量是30-45/碗🥣
  
  🔸蒸米粉
  据本地的朋友说，算得上河源数一数二的蒸米粉了👍
  以我的口味，有点干偏油，但确实很入味非常香，蒸得刚好，口感弹牙不会硬，就着汤吃还是挺不错的
  两人吃一碗15的，正好～还有8/碗、20/碗的规格。
  
  🔸蘸酱
  是粉尘➕葱头油➕蒜末，蘸酱吃牛百叶和牛膀胱辣而不燥🌶️，回味是粉尘的甜润清凉🍃。
  朋友说蘸蒸米粉也是一绝喔
  
  🔹环境简单干净
  🔹服务周到细致，会给多双备用筷，还会拿一支垫在筷子尖下，不会直接放桌子上，拿捏亿点点小细节
  
  🔹人均32，正常偏大食量吃很饱咯

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  吃不饱_8992 2023-08-08 19:41

  河源 | 挑战100天吃饭不重样（65/100）✅挑战100天吃饭不重样（65/100）
  
  🍻今天绝对没有水天数！！河源天使蛋糕天花板！！真的狠好恰！好恰好恰！一大份本饱一人炫完[doge]（可以看得出最近吃不饱都在老城蒲头）
  
  📍麦奇丰蛋糕店（导航即到）
  
  🕰️营业时间：09:00-19:00（周一店休）
  
  ·🍰天使蛋糕💰19/斤：好吃不腻，河源人都知道的天使蛋糕！好像是涨价了（？）我记得之前好像不用19/斤，不过现在原材料也涨价了，可以理解[doge]
  
  🅿️没有停车位、、、令人头痛😞临停在门口的马路边，冲下去给钱再冲上车，只要我跑得快就不会被👮🏻抓住😢
  
  ✨蛋糕早去早有，怕卖完的老铁们可以提前跟老板线上预约，反正我记得之前就是供不应求的状态，不知道现在产量有木有提升😂
  ——
  每天打卡一份美食，新鲜不重样！
  喜欢的GGMM快来关注我，一起来挑战！

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  Ariana真 2023-08-03 20:01

  河源特色|龙窝肉丸 巨弹牙🍲🍢🍚 古竹人从小吃到大的肉丸店 🍚🍢🍲
  
  👀 这里的肉丸绝对不是常规淀粉丸子，而是肉质紧致、个大饱满的好味道！👅
  
  💪 4个人吃了16个丸子，分别是8个牛筋丸和8个猪肉丸，每一个都弹牙可口，让人回味无穷。🤤最后吃撑了就离谱
  
  🍜 汤底是煮肉丸的汤水，搭配胡椒粉和柴鱼干粉，味道浓郁鲜美。一口汤、一口丸子，绝对让你爱不释口！👍
  
  🚀 很多广深朋友每次来都买一堆回去，口口相传的美食，绝对是不容错过的好味道！只可惜，眉豆粄总是被一抢而空，真的是太受欢迎了！😭
  
  📍 地址：紫金县-古竹镇三兴片5号(但是属于江东新区)

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  是燕妹妹阿 2023-09-26 10:09

  河源美食丨一定要去试试这碗hi好吃🔥这家元乐面馆很不错！红烧牛肉面🍜和红油抄手🥟绝对好吃！
  📝亲测菜单：
  🍜红烧牛肉面
  牛肉入味嫩滑，汤底鲜香浓郁，每一口都让人欲罢不能！🔥
  🥟红油抄手
  饺子皮薄薄的，馅料鲜美多汁，红油辣辣的，一口咬下去，辣劲十足，真是过瘾！👌
  这家面馆不仅味道赞，价格亲民，环境也很干净整洁。总的来说，不可错过的🍜💥
  🏠店名：元乐面馆
  📍地址：河源市源城区大桥南路53号-1

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  鱼鱼今天去玩了吗 2022-07-30 23:48

  河源美食｜一个被低估的美食宝地🚗偶然的机会在滇藏旅程结束后来到了河源
  这是一个听得多但是从来没来过的城市🛕
  🍴可能也正是因为生在美食云集的广东
  让它成为了一个被低估的美食宝地
  短短两天的时间，吃的意犹未尽
  一定会为这里的美食再来一次
  
  在这里浅对我吃的冰山一角做一下推荐
  ‼️温馨提示：河源很多美食店都是开早餐和宵夜的，记得看营业时间！
  
  🔻水库人家宵夜档：
  开了很久的一家本地宵夜店，店里都是本地人！进店叽里呱啦听到的都是客家话，老板上来也跟你说客家话。
  🥙店里人手一份萝卜粄，吃一个就很撑了，喜欢糯糯叽叽口感的一定要去吃，好吃的连汤都不想放过。糯米饭有点硬，但是越嚼越香，配料也特别多。
  
  🔻软糕：
  这个店是没有店名的，要找的可以直接导航环城东路的环东商行，就在他旁边，开门时间是下午两点以后。
  🍡糯米类的糕点吃过不少，但是这个还是有些许不太一样的，三种口味，咸甜的口感都有，很有嚼劲，个人比较喜欢的咸口眉豆味的。
  
  🔻 紫金邓氏亮堂肉丸：
  被潮汕牛肉丸占脑的我从来没想过其他地方的牛肉丸会好吃，这家店也是在街边很偶然看到的，一个牛肉丸/牛筋丸要6元，本来还觉得贵，上来以后看到，差不多我一个拳头那么大，而且也很好吃很有弹性，跟潮汕牛肉丸子不一样！也很好吃！
  
  🔻磷记猪脚粉：
  猪脚脆脆的，不腻，当地还有另外一家【文惠猪脚粉】个人感觉也不错，喜欢吃猪脚的可以试试。
  
  🔻志和饮食店：（脆皮肠头）
  诶，给我吃！不吃跟你急🤨不爱吃大肠的人都会爱上，没有一点大肠的臭味，外脆里软，脆的只有薄薄的一层，是一道不适合打包的菜。
  我觉得他们家其他很多菜看上去也很不错，值得一试！
  
  🔻兄弟连美食广场：（炸肉粉）
  早点起床！炸肉粉只有早餐有
  🤤10点11点想去可以打电话问一下，兴许还有的吃。一碗粉份量旁大，炸肉意外的是叉烧的味道，和大潮汕的风格还挺相似的，料多的跟不用钱一样，很好吃。
  
  ☕️一城一咖啡，这次来到的是收录时长八年的【咖啡大师】，手冲很不错，很多人进店直接点的美式，证明这家店的豆子应该是很ok的，整个店的格调也不错，推荐✨
  
  这次住的酒店也不很不错，改天单独做一下推荐。
  
  有感而发：外地旅游了一个多月，吃到大广东的美食，不由得产生一种亲切感。去了这么多地方，始终对自己的家乡的美食，每每提起都抱有自豪感的，多数都是广东人，食在广东，名不虚传。

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  empty_2254 2023-08-29 22:10

  在河源！！！河源的！！！前两天想去上莞豆腐吃饭结果关门了
  误打误撞来吃钵仔菜
  每份都是8块 炖汤也是
  这么多才吃了50

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  崆崆峒 2023-01-11 13:23

  河源美食—旅游攻略版本作为河源本地人经常吃喝玩乐
  这次朋友从长沙特地过来玩
  以下也可以作为旅游攻略参考
  首先旅游景点游玩的地方，河源比较少，所以带朋友都是吃的，还有去买了特产
  ➡️小吃类
  1⃣杨梅小吃
  （比较经典的是水果街的萝卜粄，但是想要吃更多的河源小吃，尝试了杨梅小吃，不得不说味道还是非常棒的，很推荐）
  2⃣螺宾王
  料足味道好，真的会一直去吃
  3⃣泰香烧烤
  泰式的烧烤，很好吃，肉很新鲜还很嫩，吃的时候都会爆汁，店里的所有吃的基本上不会踩雷的，放心挑选。
  4⃣方记葱油饼
  一定要在刚出炉的时候去买，很脆很香
  5⃣品越
  性价比高，很好吃，酸酸甜甜
  推荐冬阴功汤，菠萝炒饭，春卷，酸辣无骨凤爪，椰汁西米糕
  ➡️特产类
  1⃣老城市场里面
  2⃣大同路周围的五指毛桃鸡（比较不会被坑，没那么贵）
  3⃣旺角女人街巷子进去的潮汕饼类

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  潘多拉小魔女 2023-04-12 08:52

  客厨河源旅游必吃榜回来河源还是得吃客家菜
  本土客家菜创新化尊的很棒
  来河源吃地道客家菜
  这里的环境做的跟研学活动一样
  特别多河源的发展史
  作为河源人真的希望更多人能知道这个宝藏城市
  菜品推荐
  ①铜盆鸡
  （当之无愧的🥇是盐焗鸡和五指毛桃鸡的结合香喷喷）
  ②粽香肉
  （第一次尝试连平特色肉肉带着粽叶的香味）
  ③椒盐鸭下巴
  （很脆即）
  ④牛腩骨
  （下酒绝绝子）
  ⑤猪耳朵
  （嘎嘎香，蒜味特别丰富）
  ⑥炒米丝
  （河源炒米丝怎么能不吃捏）
  人均：70
  物美价廉捏又经典又有创新价格还便宜
  （想尝试客家菜的集美还是可以来尝尝哦）

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  Amberxhh 2022-10-14 11:52

  河源｜全中国最好吃的粉！！！在广东每天少吃一顿早餐都会后悔半辈子！！！
  📍广东河源 ➡️ 赵记早餐 一定要吃起来！！！
  5点睡觉早上10点都要爬起来吃！！！

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  秋啊七 2023-08-14 08:52

  外地朋友来河源我会带他吃这些（下篇）4️⃣酿粄里
  📍地址：河源源城区湖滨路在屋咖隔壁，湖边的店
  🍒推荐：老鼠粉，猪肠碌
  价格：人均15r
  ✔️👉🏻老鼠粉料很多，小虾米在汤里非常提鲜，😍是我会想重复吃的！也是一个客家特色小吃，一份就很大份了，女生吃完全够！
  ✔️👉🏻猪肠碌里面的馅料很多，口感很丰富好吃😁 店家会给辣辣的蘸料，不能吃的可以不沾，直接吃我认为也很好吃了！我们还点了图片上其他的小吃，就不推荐了，中规中矩，没有什么特色。 那附近有个巷子里面有可多吃的了，炸麻辣，烫菜还有福鼎肉片，也可以去那多尝尝！👍
  5️⃣叶姨小吃
  📍地址：河源源城区湖滨路，地图可直接导航
  🍒推荐：各种串串+绿豆沙
  人均：15r
  这里一整条巷子都是小吃，有炸麻辣，各种烫串串，街尾还有一家味道不错的福鼎肉片！👍叶姨这家可以说是我从小吃到大的了，但是味道来说没有很河源特色或者惊艳，算是一种回忆吧～串串刷上香辣味的酱，再加一碗带冰的绿豆沙，吃饱再去湖边散散步，夏天的夜晚简直不要太爽～
  6️⃣长隆腌面
  #📍地址#：源城区华达南街2号
  🍒推荐：肉碎套餐（腌面+枸杞叶猪杂汤）
  价格：14r
  这里的腌面是我认为在河源比较好吃的了，老板是梅州人，腌面拌着吃味道香的嘞！😍再加上一碗枸杞叶猪杂汤，非常解腻又好喝，超超超爱枸杞叶汤！而且价格也非常友好，一个套餐才14块，吃的超级饱！👍
  7️⃣紫金大肉丸：
  📍地址：导航到河源梧桐山（离市区20多分钟路程）
  🍒推荐：牛筋丸，牛肉丸，猪肉丸
  价格：19r
  如果没机会去紫金吃拳头大的牛肉丸，也可以过来梧桐山脚下来试试这里的大肉丸，一个人吃的话，牛筋丸必点，胃口小的姐妹牛肉丸和猪肉丸可以选一个～😁 来都来了，也可以爬个山再下来吃，山顶上可以俯瞰整个河源市区～😘
  🎈以上是我觉得可以代表河源特色的美食，重复吃了好多年，至今经常会去吃 发出来只是希望我喜欢的老店们不要倒闭…… 仅代表个人观点，也欢迎大家可以推荐我更多美食，后续有更多好吃的会持续更新！😘

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  等等再等等呆呆 2023-08-18 09:20

  不开玩笑，河源这条街我还能来N次不腻趁着这几天放假去了河源
  分享下体验感吧～～
  
  首先我是坐火车去的
  从广州出发32.5r真的很划算哦
  河源火车站离万绿湖很近
  火车站附近也有很多大牌酒店
  维也纳也才130几哦
  
  住宿我们选的是如家也就70几
  周末77r 平日72r
  感觉还不错前台的态度也很好
  凌晨水不够喝了
  前台立马拿上来完全没有脾气👍👍
  
  吃🍜
  我们是走去和平夜街的
  那边挺多吃
  打车过去也就10来块

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  Kkary 2023-08-07 07:55

  河源美食｜客家菜最大的雷就是客家酿豆腐客家菜的终结者🔚客家酿豆腐
  打卡☑️志和饮食店：昨天吃的伟利肉发酸，今天吃的志和也有点，关键是豆腐还发苦😂跟老板反馈看都不看一眼就说不会吧，让她自己试一下，不理，然后不吃了买单走人，这种服务态度（还是等她不忙了路过跟她说一声，可能也无所有吧，毕竟人家做当地人生意），这种菜品，3.7分不是没道理，但是确实好多人去吃，可能菜没点好吧😊看了一圈，桌面都没有客家酿豆腐，也不知道是不是游客才会点 招牌【脆皮肠头】上来基本就是凉的，也没很脆，肠是挺肥美的，蘸的酸梅酱，并没有很惊艳，人均50💰
  
  打卡☑️红嫂土菜馆：中午去得比较晚，只剩最后一只鸡了，铜盘焗五指毛桃鸡，口味确实挺不错，要是走地鸡一层皮一层油的就更完美了，推荐👍炒田螺很肥美，但是炒的不够镬气，更喜欢排挡的小螺蛳[doge]家庭式餐馆，做了11年，老板夫妻也实诚，有一说一，人均75💰
  
  打卡☑️ 麦奇丰蛋糕店：打包了一盒天使蛋糕，新鲜出来还热，19💰一斤，就是沙拉酱肉松小蛋糕，放冰箱可以2～3天，冰过也好吃，减脂期可以绕路了😢
  
  📒放弃list：水库人家、香香饮食店，水库人家主打的糯米饭、萝卜粄，晚上实在吃不消了，没去，香香一点多去的，关门，打电话没人接，也不知道到底几点开门
  
  这两天吃下来，最有记忆的是萝卜䬱😂

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  Kkary 2023-08-07 07:55

  河源美食｜客家菜最大的雷就是客家酿豆腐客家菜的终结者🔚客家酿豆腐
  打卡☑️志和饮食店：昨天吃的伟利肉发酸，今天吃的志和也有点，关键是豆腐还发苦😂跟老板反馈看都不看一眼就说不会吧，让她自己试一下，不理，然后不吃了买单走人，这种服务态度（还是等她不忙了路过跟她说一声，可能也无所有吧，毕竟人家做当地人生意），这种菜品，3.7分不是没道理，但是确实好多人去吃，可能菜没点好吧😊看了一圈，桌面都没有客家酿豆腐，也不知道是不是游客才会点 招牌【脆皮肠头】上来基本就是凉的，也没很脆，肠是挺肥美的，蘸的酸梅酱，并没有很惊艳，人均50💰
  
  打卡☑️红嫂土菜馆：中午去得比较晚，只剩最后一只鸡了，铜盘焗五指毛桃鸡，口味确实挺不错，要是走地鸡一层皮一层油的就更完美了，推荐👍炒田螺很肥美，但是炒的不够镬气，更喜欢排挡的小螺蛳[doge]家庭式餐馆，做了11年，老板夫妻也实诚，有一说一，人均75💰
  
  打卡☑️ 麦奇丰蛋糕店：打包了一盒天使蛋糕，新鲜出来还热，19💰一斤，就是沙拉酱肉松小蛋糕，放冰箱可以2～3天，冰过也好吃，减脂期可以绕路了😢
  
  📒放弃list：水库人家、香香饮食店，水库人家主打的糯米饭、萝卜粄，晚上实在吃不消了，没去，香香一点多去的，关门，打电话没人接，也不知道到底几点开门
  
  这两天吃下来，最有记忆的是萝卜䬱😂

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  爱吃爱料的马田 2023-04-12 03:44

  河源人怎么能错过的本地美食合集‼️吃东西可以说是我最大的爱好🌷
  是我最开心最治愈的事情💥
  
  整理了最近一年来的美食合集🗻
  把我最爱的几个品类集合在一起推荐给你们💯
  还有好多好多没整理出来
  暂时先分享这些吧
  其他的可以看我的探店笔记🐎

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  成功坚持 2023-06-30 21:42

  河源系列之夜市与小吃时间匆匆，硬是没有找到眉豆粄。只有炸过的眉豆角也很好吃。
  肠粉对于广东人来说这水平还不错👍
  粽子很一般，甜粄和糯米糍很不错👍
  夜市评价，东埔美食广场虽然规模大但真不及职院的五脏俱全，那个爆浆鸡蛋仔强烈推荐。福鼎肉片无法评价，因为我没吃过正宗的。不过我觉得职院那家比太平古街的那家好。

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  哆啦_7705 2023-05-04 12:52

  在河源吃了五餐，四餐没吃饱五餐之只拍了三张照片，因为超饿就没有手机先吃，也没有等到菜齐。
  八刀汤：是名字引起我的兴趣，不愧是特色，简简单单的猪杂，确是此行最好吃的一道菜，酸菜炒大肠也很嫩，可以打88分，会再次打卡。
  龙川鱼生、椒盐鱼骨、鱼头鱼尾煲粥，总体来说不错，但是可能是茶油的原因，到后面很腻，两个人两盘肉还吃不完，粥就很不错。
  
  7号海鲜餐厅：比店里单点的便宜太多，强烈推荐美团套餐，但是到后面吃不完，浪费了好多
  沃尔沃的榴莲也太便宜了吧，一斤才21，不过建议早点去，可以多点选择，更有可能挑到报恩榴莲
  没拍照之大学城的小龙虾，3斤+苹果醋+可乐，才118，也太便宜了吧，在市场3斤就要100了，还没有这么大只。
  没拍照之赖胖子肉蟹煲，同样俩人吃不完，强烈推荐带着柠檬茶，超解腻。
  最后附上温柔且有感觉的落日

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  杨不肥也是养不肥 2022-10-03 18:08

  河源客家民间小吃，用韭菜做的汤皮汤皮，是河源客家的民间美食，分为沙炒汤皮和蒸汤皮两种吃法。
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  蒸汤皮是河源客家地区的早餐之选，据说很多客家地区也有同款，做法比较相似，就是用大米加水磨成浆，放在竹制的簸箕内，然后再放进肠粉机里蒸熟。
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  不过在河源龙川细坳，还会用韭菜加大米磨浆，所以汤皮是绿色的。可以搭配不同的配料，比如萝卜干、酸菜、鸡蛋、肉末等等，有些还有特调的酱汁。
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  一份烫皮不加料4.5💰，算不上便宜，不过它的特色在于米浆都是真材实料，而且很浓稠，所以蒸出来的汤皮是厚实的，不是轻薄透明的，分量比较实在。至于口味因人而异，对于当地人来说，可能吃的是情怀和家乡味。
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  芋泥_4189 2023-09-17 00:15

  河源客家小吃真的永远不会让人失望！！！好好吃啊！！永远为传统客家小吃举大旗！😭
  推荐卤鸡腿、毛桃鸡翅、糯米饭、老鼠粉！萝卜也很爽口解腻～
  两个人点了一桌59💰，吃的也太太太撑了，糖水也不错，我把凉粉炫完了。
  这家生意非常好，就没见过它位置空很久，一桌接一桌！！店员阿叔阿姨都很和蔼可亲，很棒的一家店～
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  Ariana真 2023-08-02 17:23

  河源特色|家乡地道小吃🍜 杨梅小吃攻略来啦！第一次来河源的朋友们千万别错过啊！店内主打河源特色小吃，美食种类繁多，口感和味道都非常不错！🤤
  
  1.萝卜粄；这家的味道口感对于本地人来说会略微逊色些；但是对外地朋友吃起来觉得口感和味道不错；推荐水库人家及水果街推车摊贩；-必点
  
  2.糯米饭；不错；很香；香菇雪豆哪些都有；-推荐！
  
  3.肉丸豆腐丸汤；记得选实心含糯米的；特色特色！
  
  4.田螺；无敌入味，很好吃；实在吸不了记得要用牙签；加了薄荷去炒，辣度也很够；-必点！
  
  5.老鼠粉；好吃好吃 我真的好久没吃，一定要就着点汤汁一起吃下去；不然会觉得有点淡；
  
  6.泡鸭翅-也算是特色了 主要在客家河源和梅州这带很多小店都会有的卖；泡椒味道的；
  
  7.红薯糖水-属于经典的广东糖水；喜欢吃甜糯的红薯就会爱上；
  
  8.绿豆沙-是最最最传统的煲法，放了黄糖块的去煮，所以颜色看起来会比较黄；
  
  9.木瓜拼萝卜爽；木瓜爽感觉不够入味不够辣；萝卜入味点；但是我们还是吃完了，对于我朋友来说是好吃的；我喜欢吃辣和泡久醋一点的；
  
  10.咸水角：好久没吃啦 里面是眉豆碎碎；还不错 小心不要被粉呛到喉道了
  
  11.煎萝卜粄，也不错 挺好吃的 糯叽叽
  
  🅿️店门口可以停 底盘低就不要斜着倒车入库了改侧方停车
  
  💰:66元全部 很划算啦

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  潘多拉小魔女 2023-04-12 08:52

  客厨河源旅游必吃榜回来河源还是得吃客家菜
  本土客家菜创新化尊的很棒
  来河源吃地道客家菜
  这里的环境做的跟研学活动一样
  特别多河源的发展史
  作为河源人真的希望更多人能知道这个宝藏城市
  菜品推荐
  ①铜盆鸡
  （当之无愧的🥇是盐焗鸡和五指毛桃鸡的结合香喷喷）
  ②粽香肉
  （第一次尝试连平特色肉肉带着粽叶的香味）
  ③椒盐鸭下巴
  （很脆即）
  ④牛腩骨
  （下酒绝绝子）
  ⑤猪耳朵
  （嘎嘎香，蒜味特别丰富）
  ⑥炒米丝
  （河源炒米丝怎么能不吃捏）
  人均：70
  物美价廉捏又经典又有创新价格还便宜
  （想尝试客家菜的集美还是可以来尝尝哦）

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  憨包旺旺 2023-09-03 11:27

  快乐第二站：河源|回家就是吃吃喝喝每次放假都会回外婆家，也算半个河源人
  这次暑假正好家人大团聚
  到处逛吃逛吃
  河源真的是幸福感爆棚的城市💕
  水质一流，是农夫山泉的第一大生产基地
  人文风情更是独具魅力，去哪都会亲切叫“阿妹”
  1⃣河源蒸米丝✨✨✨✨✨
  位于金沟湾市场网红河兴早餐店的后面
  值得一提，河兴的汤米丝份量很大料超足！
  霸王花米丝是广东人家喻户晓的特产
  但我最爱的做法还是蒸
  牛腩蒸米丝+煎蛋yyds💕
  配上腌辣椒圈和酸菜
  喝上一碗滚汤或者蒸的钵仔汤
  心里美滋滋～
  2⃣文惠猪脚粉✨
  河源到处都是猪脚粉或者紫金肉丸粉
  这家虽说是老字号名气大
  但味道一般，比较家常，性价比不高
  感兴趣的朋友可以去试一下
  3⃣客家糯叽叽✨✨✨✨✨
  强烈安利莲纪！想吃的各种粄都有
  在源城区共三家分店
  ☑️水粄☑️艾粄☑️萝卜粄☑️糯米糍☑️眉豆粄
  芝麻花生糖这种包干粉馅的反而没那么容易腻
  还有很久没吃过的红糖松糕，哏啾啾
  带了两包回家当零食，看剧神器～
  4⃣软糕✨✨✨✨
  一种很少人做的传统小吃
  和粄的区别不大
  连我妈也没吃过
  在水果街垃圾站对面一个没店名的
  爷爷下午两点多开卖，一天就六盘左右
  5r一个有些小贵
  甜口（莲蓉，芝麻糖），咸口（眉豆）
  味道都很好吃，料很多！
  5⃣河源宵夜：炒田螺，田螺汤✨✨✨✨
  周六晚上一家人唱完K就去吃夜宵
  感受河源烟火气最直接的方式就是早餐和宵夜
  由于水质好，田螺很鲜甜
  石螺鸡汤放上特色粉尘（就是薄荷）超级好喝！
  6⃣酸萝卜✨✨✨✨✨
  四川当成下饭的泡菜，河源是作为小吃
  种类很多，最喜欢腌包菜，白萝卜，红芭乐和木瓜
  推荐娥姨酸萝卜小吃店
  7⃣家常便饭✨✨✨✨✨
  水好必要吃河鲜
  每次放假回去，一定回去市场买些河鲜来吃
  就简单的清蒸，鱼肉鲜嫩多汁
  已经开始期待国庆假期了
  河源有什么好吃的，欢迎留言

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  给诗凡的信 2023-04-19 12:31

  河源美食合集推荐一些吃货去过n次的店‼️合集里推荐的都是至少去过两次以上的店
  有些店还被我称为“食堂”(去太太太多次了)[doge]
  
  来旅游的朋友除了客家菜馆
  其他不知道吃啥跟着打卡就行✔️
  
  🍵早茶：⭐️翔丰国际酒店-粤香园中餐厅 ⭐️新河海鲜城
  🍜早餐 粉面饺：⭐️兄弟连美食广场 ⭐️初记汤米粉 ⭐️牛哥云吞
  🍕西式简餐：⭐️田也简餐咖啡 ⭐️Infree
  🍛港式茶餐厅：⭐️傻福茶餐厅
  🍲火锅：⭐️船塘牛肉火锅
  🦐海鲜：⭐️东江海鲜城(听说新嘉园不错，待打卡…
  🥩烤肉：⭐️东犇哥炭烧肥牛(文昌路分店)
  🥙泰国菜：⭐️尚SHANG
  🍣日料: ⭐️大赞火炙日料
  🥘宵夜：⭐️志和饮食 ⭐️车田佬砂锅粥
  
  本帖持续更新🆕
  欢迎吃货们给我推荐美食呀👏🏻
  
  👉🏻❤️关注➕我的主页 更多美食探店🍜🧩

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  幸运鹅是我鸭 2023-02-05 16:45

  河源超正宗客家菜｜义合粉尘鸭太好吃了～客家菜真的能让人吃出幸福感💗
  
  ▪️店名：义合本家菜
  ▪️营业时间：17:00-01:00
  ▪️位置：源城区文昌路与红星路交界
  
  🧾点单｜Share
  ▫️招牌义合鸭 💰228
  ▫️炸肉脆皮肠拼盘💰68
  ▫️义合酸笋炒猪肠💰58
  ▫️韭菜炒河虾仔💰58
  ▫️清蒸杂鱼💰100
  ▫️客家蛋角煲💰48
  ▫️香芋扣肉💰88
  ▫️斋盘菜💰38
  ▫️香芋南瓜煲💰38
  ▫️炒时蔬💰28
  ▫️客家鲫鱼汤💰78
  
  ▪️特色：义合菜色，义合鸭蘸粉尘超好吃的，忍不住吃多一个腿，还有分量真的很感人，很大很多，老板太实在了！
  
  📮“/：🍲 𝒍𝒊𝒇𝒆 ฅ ̑̑ ▹ 在热气腾腾的氛i围里🥢”

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  格格巫岛 2023-06-26 20:19

  河源美食推荐合集｜关于晚餐吃什么1⃣️海味鲜（旺源路店）
  很有锅气的一家店，停车可以让店员指路去后面的停车场。烤鱼88很大份，里面有虾、金针菇、花甲、娃娃菜、豆芽等配料，3人吃加份米饭都可以吃饱
  🥢点单分享：烤鱼、秘制酱汁捞花甲、姜葱炒虾蟹、猪油渣炒青菜、炒牛河
  🦐营业时间：11:00-23:00
  
  2⃣️将醉（坚基环行街一楼）
  拍照氛围感很足，拍照很好看
  🥢点单分享：某音双人套餐99
  西冷牛扒、海鲜炒饭、鸡翅、薯条、鱼皮青瓜、黑加仑苏打水、西瓜凤梨
  🍸可用时间：17:00-21:00
  
  3⃣️车田佬砂锅粥（金沙湾酒店隔壁）
  🥢点单分享：特色脆皮大肠、特色车田豆腐生、白灼牛百叶、炒石螺、特色美味烤排骨、铁板鱿鱼、炒花甲、炒米丝
  🍳营业时间：16:00-02:00
  
  4⃣️柳州螺蛳粉（坚基巫巫茶对面）
  🥢推荐：牛腩捞螺蛳粉‼️桌面的辣椒无敌辣，不要有好奇心去尝试，辣的我直冒汗🥵
  
  5⃣️虾叔有座（坚基四楼）
  2-3人有特惠套餐138，还挺入味的
  让人开心的是这里有儿童套餐12/份！大人选择虾锅的时候就可以不必顾忌选择辣味
  🌼营业时间：10:00-22:00
  
  6⃣️名典（凯旋城店）
  连锁西餐厅，河源有四间店！凯旋城跟中银店环境更好，适合约会。广晟跟人人乐店可以饭后打麻将🀄️
  菜品输出比较稳定，每次去吃口感都可以！
  🥩营业时间：09:00-01:00
  
  7⃣️品越·越南风味小馆（嘉福花园店）
  他家的味道浓郁，人均35+
  🥢点单分享：香芒鲈鱼、冬阴功、咖喱薯仔牛腩、咖喱虾、菠萝海鲜炒饭、飞天通菜、三巴酱炒四季豆
  🥘营业时间：11:30-14:00；17:00-22:00
  
  8⃣️空餐厅KONG
  🥢点单分享：榴莲薄饼、鸡翅、香芒沙拉、芝士肉酱意面、黑椒牛柳炒意粉、杨枝甘露、柠檬鸡爪
  🍧营业时间：11:00-23:00
  
  9⃣️把滴麵
  特别喜欢手工面，招牌“把滴牛肉面”的牛肉很好次呀！牛肉粒跟迷彩海苔丸也不错，海苔丸里面有鱿鱼的
  🍜营业时间：11:00-23:00

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  飞行的荷兰人 2023-04-30 22:10

  好吃的客家菜：紫金八刀汤来河源几次了，今天第一次吃八刀汤。这家真的很不错！
  朋友带我吃的这家是在源南综合市场的妙记紫金八刀汤，没有上大众dp的定位，生意依旧火爆，他对面也有一家八刀汤，不过很冷清。这家做的应该都是街坊生意。
  广东紫金县的八刀汤，是将猪的八个部位：猪心、猪肝、猪舌、粉肠、猪腰、陽山衣 （猪隔模）、肩头肉，分别切割一刀，切下的猪件精华做成的汤。所以肉质新不新鲜一吃就知道。
  两个人点了一份八刀汤，用砂锅端上来的，一份米丝，一份河粉单独装，米丝和河粉才一块钱一份，真的非常便宜。老板调好了两份蘸料一起端上来，新鲜的猪内脏蘸上咸鲜的调料味道非常棒！配上一口辣椒圈，真是赞赞赞！
  两人一共消费才28，非常划算，下次我还来吃～

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