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秃头奶盖
2023-01-04 11:06
没打卡过蚌埠这条小吃街，还敢自称吃货？
记忆中蚌埠有这么一条老街
北起淮河路 南至南山路
熟悉的104路车站仿佛是穿越时空的钥匙
你对蚌埠有什么记忆呢？
淮河之畔的伟岸？
直爽干脆的性格？
热衷美食的追求？
站在这里 就看到了最初的淮河印象
老蚌埠人都猜到了
这就是纬二路
地处老居民区
却没有让它被城市遗忘
而是在与时代并肩同行
散发出来更具蚌埠色彩的光芒
油茶面筋泡绝对是最蚌埠的吃法
一口鸡蛋面筋泡略微油腻
但蘸上一圈香酥油茶
这一天刚开始就满足感爆棚
到了中午吃一碗平常要提前排队
才能吃到的韩氏淮南牛肉汤
他家的牛骨髓汤才叫绝
不过来迟一会就会与骨髓擦肩而过
红汤汤底与重口的蚌埠人契合
配上一张刚出炉的油酥烧饼 灵魂搭配
无面不欢的蚌埠人
肯定无法拒绝一碗太和板面
作为安徽最知名的美食之一
飘着一层红油辣乎乎的牛肉板面
实在是正餐首选
板面劲道 卤肉入味
两颗红辣椒是点缀也是精髓
一碗下肚酣畅淋漓
快到夏季时路过这里就已经开始馋凉皮了
街上两家面皮店都是人气王
不知道你更爱哪一碗呢？
韩记面皮将劲道爽滑做到完美
郷香面皮不分上下
加够满满的辣油香醋
吃一口神清气爽
粉丝够细鸭血够鲜
汤底鲜美口味平和
不失为晚餐的好选项
用美食填满一天
是多少打工人的终极理想
荤素搭配才是真理
哪条美食街少了长淮猪蹄
都得流失不少营业额
在保温箱里安静躺着的猪蹄还冒着热气
诱人的外表逼得人垂涎三尺
卤的软烂入味却不腻人
在外地没怎么见过的特色下酒菜——卤鸡肠
这玩意绝对是酒局之光
或许它刚端上桌时平平无奇甚至无人问津
但当酒过三巡众人迷糊时
这盘鸡肠绝对是空盘行动的代表
这辆小车是当之无愧的老字号
一直没有门面只有一辆小推车
低廉的价格 丰富的配菜
一口就想起了童年的味道
在蚌埠
五香干的传说一直流传
名列非物质文化遗产
多家报社争相报道
虽然不知道有什么魔力
但吃一口五香干就停不下来
谁的记忆还没听过一声洪亮的
“卖五香干咯~”
蚌埠人用舌尖吃遍了四季
春天的野菜风味独特
夏季的龙虾名扬四海
秋季的毛栗软糯香甜
冬季的羊汤暖心暖胃
或许，你的心中也有答案了吗？
蚌埠市 · 淮河路
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胖啊胖虎虎
2023-09-22 14:24
阿财老铺真的百吃不厌，每次不知道吃啥时就会来这里看看，整体口味都是很地道的蚌埠风味。他们家最特色的就是红烧小龙虾了，味道很不错，料汁超入味
✔️红烧黄鳝：鳝段烧的又大又粗，很入味，每次去都是百吃不腻
✔️小炒黄牛肉：我最爱的湘菜，味道很正宗，牛肉又薄又滑又入味，和米饭拌在一起，连炫两碗都停不下来
✔️浇汁大锅巴：安徽特色菜，脆脆的锅巴，蘸着汤汁，又脆又香
街景打造的很有氛围感，特别出片❗️
拍照📸很复古上海街头的感觉
环境超Nice🤪墙裂安利！！
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蚌埠市 · 阿财老铺龙虾土菜馆(华夏总店)
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红袖添香_2184
2023-08-30 12:16
到蚌埠了总得尝尝安徽特色呀！于是找到了这里。晚上七点多吧，想点的部分菜已经售罄了，略感遗憾。
店铺环境宽敞装修风格较好。点了徽厨臭鳜鱼、小炒黄牛肉、小鸡扛枪、干煸霉千张、黄面馍馍、铁锅葱烧虾、胡辣汤、豆苗炒馓子、糯米藕、肉末茄子。
总体来说无功无过，特色不够凸显。推荐胡辣汤，味道还不错。
蚌埠市 · 徽厨(蚌埠蚌山万达广场店)
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跳跳cql
2023-09-16 13:14
这家环境太赞了！菜品口味浓郁，龙虾好吃，让人回味无穷！👏👏店里的环境复古有年代感，服务员都比较忙碌，上菜速度略慢，还有，价格真的很实惠哦！环境💯🔥 蛮有颜色腔调的 还有皮影戏可以看，打卡拍照一流 最后吐槽下上菜真慢
蚌埠市 · 阿财老铺龙虾土菜馆(华夏总店)
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孟易1128
2023-08-06 22:21
不知道吃什么的时候就来同源茂，菜品非常丰富，自己选菜品，快乐选购的感觉。特别喜欢他们家的赤豆糊，好喝不甜腻。就有红豆那种颗粒磨砂的口感。豆沙包也好吃，豆沙脑袋非常喜欢😘。小笼包就中规中矩啦……嘿嘿嘿好啦
蚌埠市 · 同源茂饭庄(宝龙广场店)
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千叶_9245
2023-02-16 17:55
蚌埠本地人推荐的美食，太好吃了下次还来！
【美食推荐】
雪圆小吃部🌟🌟🌟🌟🌟
她家元宵真的很好吃，就是有点贵！元宵不是甜度正好一点也不腻，一碗四种口味黑芝麻、山楂、豆沙、桂花，超喜欢山楂的，馄炖皮薄馅大也很🉑️！
张玉牛肉串王🌟🌟🌟🌟🌟
喜欢吃什么点什么就可以了，都挺好吃！看好多人推荐鸡尖，第一次尝试🤣还怪好吃！
闽余记烧饼🌟🌟🌟🌟
烧饼都是先做现烤，刚出炉的好吃！
张记油炸🌟🌟🌟🌟
也是很多人推荐，但没我想象的这么惊艳，不过还是很不错的，价格也不贵！
烧饼夹里脊🌟🌟🌟🌟🌟
来蚌埠必须要尝尝烧饼夹里脊啊，感觉大部分都挺好吃！好多小伙伴推荐的七中的韩记、书香门邸北门对面的蔡记都很好吃！
捌号·章鱼烧🌟🌟🌟
点的芝士和芥末口味的，因为是叫的外卖送来都有点凉了，但味道还是不错的！离雪圆小吃部很近！
蚌埠市 · 雪园小吃部(天桥商场店)
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布丁是叮叮的小
2023-04-17 13:35
蚌埠｜有美食和人间烟火气的城市
快来我们蚌埠玩吧！因为我们在南北分界线这，所以美食众多！
必吃项目：1⃣️重点烧饼夹里脊（本蚌埠人吃了28年还没踩过雷，好像这玩意就难吃不起来，上大学时候室友就好这一口，现在他们到蚌埠了第一口还是烧饼夹里脊😂）2⃣️蚌埠小龙虾（蚌埠人的最爱，最火爆的时候马路上摆的都是桌子，要不是当年决策问题，蚌埠小龙虾绝对最牛逼）3⃣️雪园元宵馄饨（四色汤圆，我最喜欢山楂的，一定要去总店吃，万达那家也不错，比较还原，有的分店是大假牙）4⃣️冰酒酿（蚌埠特色，大部分外地人都觉得很好喝，配小龙虾🦞这不正好吗）5⃣️蛋汤包子（我们蛋汤也叫sa汤，肉包子的绝配，当然蚌埠的油茶面筋泡啥的也是一绝）6⃣️面条（蚌埠干扣绝绝子，外地朋友都说蚌埠面条算是很好吃很好吃了，拆骨面蹄包面鸡蛋汤面也好吃，还有蚌埠阿意酸辣面很好吃，喜欢酸辣的去挑战下吧）
除了万达银泰吾悦这种商业综合体的美食，蚌埠的小吃街也很多，篾匠街，特利亚美食节，老地委美食节，大学城美食城，张公山美食城（重建），土锅一条街，面条街，蚂虾街（原来可牛了，后来因为城市文明弄的败落了😢）除此之外还有万达金街（有很多小吃聚集），现在还有张公山那边的观澜街，比较时尚漂亮的一条街适合年轻人去打卡！吃的太多了一时半会细说不来😂😂蚌埠美食一般味道都符合大众口味，但是肯定也有不好吃的东西呀，所以如果吃美食还是做做攻略比较好，看看评价更不会踩雷哦
确实蚌埠没什么有名的大景点，但也绝不是有的蚌埠人说的那么那么糟糕，就像杭州人不会天天逛西湖，苏州人不会天天赏园林一样！觉得玩的话一定要去蚌埠博物馆感受一下“火车拉开的城市”，蚌埠是一个有历史的城市，博物馆可以带你更多的了解蚌埠爱上蚌埠。也可以去龙子湖划划船，看看南北分界线的“冥夜”，去张公山看看美丽珠城的“桑酒”😂去望淮塔眺望蚌埠风景，还可以去西岩寺拜拜求好运哦，蚌埠湖上升明月和靓淮河还在建，建好后一定是标志性旅游景点🤭除了蚌埠市区还有怀远的涂山白乳泉！杨幂的电视剧播出来肯定涂山就火起来了😁 😁
现在淄博烧烤很火，其实我们这的烧烤也好好吃，就是没山东小饼，但我们的葱油饼死面饼油酥烧饼也不会让你失望的！
我们蚌埠人也是很好客的，借着这次机会也希望朋友们来我们蚌埠吃吃玩玩逛逛，希望能给您留下美好的回忆！😁 😁 😁
蚌埠市 · 张公山美食城
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reborn_1491
2023-08-11 18:35
一家非常别有特色的中餐馆 服务员热情周到 特色菜更是值得一试 虾饼真材实料 非常好吃
环境棒 服务棒 菜品更棒 物美价廉的好去处
蚌埠市 · 花鲢时代(蓝天城店)
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勇敢美丽呼呼熊
2023-09-28 15:06
他们家烤鸭一直好吃😋，聚餐都会选择这里，环境干净卫生，服务热情
蚌埠市 · 口味园酥皮烤鸭观澜店
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王小蒙17
2023-09-09 19:47
特别适合家人朋友聚会。
小姐姐小哥哥服务态度都超好的，不止一次来了。人美声甜
放心来就对了，体验感一级棒，总之非常推荐各位来打卡必须打个满分💯服务真的超级好，又热情又细心位置很好找，很大的一个logo一眼就能看见，环境很好，氛围感也🈶️很棒，还是一如既往的好，味道非常正宗，强烈推荐
蚌埠市 · 花鲢时代(蓝天城店)
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ahbbzpc
2023-09-10 12:07
中午时段，人很多的。可选的小吃很多，推荐。
蚌埠市 · 老淮滨-蚌埠非遗小吃(淮河路店)
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白菜烩山楂条
2023-08-25 15:27
百吃不厌，他们家的特色，口味太棒了，服务态度也随和，感觉像在家吃饭一样，包间环境也挺舒服
蚌埠市 · 口味园东塘桂鱼(龙湖东岸店)
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一只小壹壹
2023-09-05 22:39
蚌埠美食不迷路系列｜第2⃣️期
1⃣️老邓手擀面：土豆丝盖浇面➕蛋汤
在学校附近但一直没来及吃，后来乌啦啦打卡之后，因为排队很火一直拖到现在，面条很筋道，喜欢盖浇面的朋友可以来吃，个人喜欢牛肉干扣
2⃣️吉安里小红麻辣烫➕炸串（在同一个店铺）
老式麻辣烫我吃着味道都差不多；牛肉串挺嫩的，腰子一般
3⃣️老六牛肉汤（老地委）：半肚半肉➕对面的蒸饺
老六牛肉汤里面的肉分量好足，一定要去早，8点以后基本就喝不上了，每天都很多人跑空
4⃣️福建千里香馄炖（小街子）
这家馄炖是那种老式馄炖的味道，和雪原的汤料味不一样，这家比较清淡但是肉很香，还会放点点猪油，超级香
5⃣️韩记七中烧饼夹里脊
排了老长的队，感觉蚌埠人都是喜欢自己家楼下的烧饼夹里脊，这东西很难做的不好吃吧😍
6⃣️ 蚌埠老字号朱记同源茂金山大包(五中店)
最爱他们家的小笼包，里面的汤是偏甜口的，超级喜欢，还有他们家的赤豆糊也很好喝
7⃣️万达金街汉峰麻辣香锅
他们家的辣椒很香，属于比较辣的那种，食材都是先炸后炒的，有一点点咸，每次都会让老板少加盐，最喜欢鸡中翅
8⃣️ 江源道：辣炒年糕必须推荐
一家从我小时候就开在工农路的店，但我一直没吃过，他们家味道中规中矩，食材很新鲜，价格也很划算，难怪排队的人会很多
9⃣️闻香毛燥冒菜
虽然底料和在成都吃的那家比红油清了一些，但是喜欢吃这口的还是可以尝尝，冒脑花不腥，我很喜欢，美团上团券很划算
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蚌埠市 · 老邓手擀面
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天真有趣呜咽蝶
2023-04-09 10:51
来旅游的，逛了龙子湖，在网上搜了这家饭店，吃晚餐，味道很好，很满意，值得推荐。
蚌埠市 · 红鼎鱼头宴(财经大学店)
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圈圈是轩轩
2023-09-23 14:14
蚌埠半日纯吃旅游攻略
1⃣️雪园小吃部
人很多的小吃店，点了一份招牌的四色元宵，确实很有特色，有四种味道，黑芝麻、桂花、豆沙、山楂，味道还不错，就是山楂馅的有点甜啦～
2⃣️张记油炸
点了鸡排，不像平时吃的全是肉，有骨头，不过很香～年糕是软软的那种，也好吃
3⃣️小好鞋底烧饼夹里脊
蚌埠有很多这种烧饼夹里脊哎，选了最火的这家，还是挺名副其实的，烧饼确实好吃，选了甜辣酱，还是挺辣的哈哈，不过比较带劲
4⃣️李记油茶
点了一份卷饼面筋泡灌鸡蛋，里面又软又酥，好吃
5⃣️伟伟冰酒酿
当地连锁的酒酿，和一般的店比起来味道多挺多的，也可以加各种料，山楂芋圆之类，价格也很实惠
住的话建议住在老百货大楼附近哦～随时可以吃好吃的～
蚌埠真的好适合周末躺平，酒店呆着饭点出去逛吃那种！吃的什么都很便宜～如果不是要去其他地方好想多呆一会哈哈，很有幸福感！
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蚌埠市 · 雪园小吃部(国祯广场店)
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超能力蘑菇小象
2023-09-05 12:51
来安徽肯定要来尝尝徽厨啦
位置在蚌山区万达广场三楼，万达东侧和万达内都能进入，我们坐的是沙发卡座，特别宽敞舒适 里面位置特别多 还有包间 请客聚餐都很适合
菜的盘头很大 味道也很好
臭鳜鱼 又臭又香 鱼肉很入味 特别好吃 吃的时候注意挑一下鱼刺
菜品味道是很正宗的徽菜口味 整体而言还是很棒的
蚌埠市 · 徽厨(蚌埠蚌山万达广场店)
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稳重有爱咕哝马
2023-09-25 18:23
环境很好的一家地地道道的蚌埠菜，今天聚餐的好去处，这里菜品份量很足
蚌埠市 · 老蚌埠蚌埠菜(万达店)
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睡不饱的猪
2023-04-18 18:40
蚌埠｜本地人美食推荐来了
最近蚌埠火了，蚌埠“蚌埠住了”。作为本地人很高兴。虽然买不到回家的票，不买了，把票留给你们吧。 下面给大家推荐一下蚌埠的美食，希望大家都“埠”醉“埠”归！
1️⃣张记油炸
作为蚌埠炸串TOP1，炸鞋底都好吃😋
2️⃣韩记七中烧饼夹里脊
我觉得这是最好吃的烧饼夹里脊的店，菜品很新鲜，当地人都觉得这个好吃😋当然了蚌埠随便哪家烧饼夹里脊，都不会出错的。
3️⃣老淮滨
环境很好，灌汤很好吃，人很多，所以吃早餐的要早点去哦🙄
4️⃣老蚌埠饮食文化馆
也都是本地人，包子份量足味道鲜，说是日常蚌埠老人们都会自己带茶和麻将到店里娱乐一下。
5️⃣蚌埠小龙虾🦞
其实蚌埠除了最出名的烧饼夹里脊，小龙虾是真的好吃，100块6斤，这物价上哪找去，我只去过阿财老铺，不过小龙虾到处都有，闭眼入的那种。
6️⃣伟伟冰酒酿
有很多店，我酒量不好，喝一杯有点晕晕的，但真的好喝
7️⃣万达金街
有各种麻辣烫、藕粉、烤冷面、鸡蛋灌饼，冒菜等小吃，就和其他城市的小吃街一样，，如果第一次来蚌埠可以品尝下呢。
8️⃣大学城美食街
淮南土豆片，这里的最好吃，关东煮，东北烤冷面都很值得推荐。
9️⃣雪园小吃部
汤圆和馄饨最好吃，汤圆糯叽叽，馄饨很鲜香。
🔟百货大楼小吃街
里面有超多小吃，推荐桂花莲藕，羊肉串等等等，反正吃了就停不下来。
还有就是，现在可以吃冥夜和桑酒雪糕🍦了。
最后最后，希望大家来到蚌埠，玩的开心！
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蚌埠市 · 蚌埠百货大楼(淮河路店)
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Alex_1886
2023-09-08 20:26
朋友推荐来的，套餐分量很大，两个人根本吃不完。菜品口味还不错，推荐试试辣椒炒肉，五花肉炒的非常香，还有胡辣汤，我的评价是YYDS！！！餐厅内部很大，也比较清静，适合几个朋友一起边吃边聊，总的来说是一次比较满意的用餐体验
蚌埠市 · 徽厨(蚌埠蚌山万达广场店)
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周小青
2023-08-03 13:09
整体菜色都不错，臭鳜鱼很鲜，比在别的地方的臭鳜鱼多了些配菜，玉米饼果然是特色，脆脆的配上小菜一觉，南瓜尖炒鸡蛋很适合儿童的一道菜，菜和鸡蛋完全融合，里面的南瓜尖口感是脆的，整体菜都咸淡适中！推荐！
蚌埠市 · 口味园东塘桂鱼(龙湖东岸店)
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山药粉烤枸杞
2023-07-23 09:08
来蚌埠的第一顿饭 很有蚌埠特色 喜欢这个蒸面菜
蚌埠市 · 同源茂饭庄(宝龙广场店)
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一勺_518
2023-05-20 21:09
蚌埠｜老邓手擀面｜喜欢的面变成乌啦啦同款咯🍜
蚌埠市 · 老邓手擀面
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月无_7396
2023-09-24 18:59
地地道道的蚌埠菜，选择老蚌埠就对了，今天聚餐很开心，菜品合口味，服务态度热情，下次还会光临老蚌埠的。
蚌埠市 · 老蚌埠蚌埠菜(万达店)
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么么哒呀WWY
2023-06-24 17:10
十一点半到的，从排队点单到等面一共用了一个小时，不到十二点半就售罄了，很辛运是最后几个号。
性价比无敌了，干扣也吃过几家味道上没什么太大区别，主要是这家面条是手工切的，狠劲道的碱面，干扣的酱汁用的应该是猪油很香，吃到后面有点腻放点醋很解腻，醋一定要放！
土豆丝盖面的土豆丝都是现炒的，很有锅气，菜给的很多，吃到最后有点咸，配碗鸡蛋汤绝了！
真的太便宜了，毕竟是手工面啊。
蚌埠市 · 老邓手擀面
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楊呼呼酱
2023-07-09 15:29
特种兵打卡蚌埠歪歪精。
周末两天来蚌埠吃吃吃。早上8点多下高铁直奔乌拉拉同款老邓干扣面，没有浇头，手擀面和汤分开的。还是南京的小煮面好吃😋
老地委美食街里的老四川龙虾值得吃的。45r中虾，60r大虾，我点的45r。虾子很干净肉也多，口味只有一种油爆蒜泥口味，好吃！整体也不贵。一条街的小吃，都可以尝一尝。
阿财老铺拍照很出片。推荐皖南走地鸡，红烧龙虾，蒜泥很一般不推荐。
酒酿喝了伟伟冰酒酿和一番榨。一番榨更好喝，伟伟有点水，一番榨的浓一些，也不会太甜。
张记炸串最踩雷 可能我是南京口味吃不习惯。
景点：去了南北分界线和长月烬明的桑酒。都是免费公园，夏天好热，拍了照逛逛就回去了。
物价不高，共享电动车随处都是，骑着小电驴就可以吃小吃，很是方便呢。
蚌埠市 · 老地委美食街
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芝士橘橘
2023-04-08 09:45
蚌埠土著朋友推荐‼️2天1夜逛吃攻略
前几天发了去蚌埠的流水账旅行
居然🈶️挺多朋友喜欢的 所以立马整理了一份图文版
连蚌埠土著朋友说以后带人玩就按这个行程来😊😊
最近去蚌埠的朋友可以收藏起来啦～
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✨行程安排：
Day 1 住百货大楼附近——中国南北分界标志——龙子湖公园——特利亚美食街——观澜集市——国货街
Day 2 花鸟市场——怀远大圣寺——白乳泉——吃药膳鸡
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✅美食：
📍随处都有
伟伟冰酒酿（必买‼️蚌埠人从小喝到大）
卡小逗牛油果拿铁（一定要少糖 浓郁口感喜欢‼️）
📍特利亚美食街
小晴烧饼夹里脊（土著比较爱这家 ）
张公山少美炸鸡（裹面里脊绝了‼️）
📍国货街
cakebox手指泡芙（无意中买的 真的好吃到舔手指‼️）
拇指生煎（篾匠街里的 好吃）
📍花鸟市场
雪园小吃 （汤圆个贼大 馄炖汤有点辣 可以尝试‼️）
顶顶糕（花鸟市场里 甜甜的）
📍双胜龙虾（本来准备去码虾街🦐 结果好像在改造 这家合肥也有 价格不算划算 不过蒜香味不错）
📍周记药膳鸡（料汁只有醋和辣椒油 鸡肉现下的巨嫩 养生鸡汤火锅 强推‼️）
📍小味鲜私菜馆（适合人多聚餐，腌鲜桂鱼真的不错👍🏻）
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✅逛玩：
中国南北分界线标志（拍照打卡）
龙子湖公园（天气好的时候很出片 围着湖能走蛮久 有小火车站牌可以拍照）
观澜集市（蚌埠年轻人的乌托邦 有露天酒吧 也有小吃 拍夜景很棒）
花鸟市场（在这有很多早餐小吃 还有古玩 烟火气十足）
怀远大圣寺和白乳泉（求财神🙏dddd）
蚌埠市 · 蚌埠市花鸟市场
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早饭儿
2023-09-02 19:57
徽厨，一家开了很多年的蚌埠本土老品牌，以前活动比较少，这次套餐挺划算。
位置在万达三楼，万达东侧和万达里面都有入口，一进去就感受到了特色的徽州印象，我们坐的是卡座，这大沙发贼啦舒服，溜达了一圈里面很大，卡座很多，包间没进去。
可以菜单点菜，也可以看菜点菜，点菜区很大，种类很丰富，所见即所得，我喜欢这种的点菜方式，不会踩坑。
服务很热情，服务细致周到。
菜品盘头很大，两个人吃的饱饱的，我觉得带家人来，再加点菜也足够吃了。
水煮鱼新鲜滑嫩，麻辣鲜香，而且没有刺，点赞！辣椒炒肉特别下饭，肉片又薄又香，辣椒煸炒的也入味！胡辣汤蚌埠特色一定要尝一尝，总之，菜品还是非常正宗的徽菜，味道我吃过的觉得都不错，天哪，这么多好吃的，又没办法减肥啦！
蚌埠市 · 徽厨(蚌埠蚌山万达广场店)
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德毅清爽的小熙
2023-09-19 19:37
「果蔬沙拉」女士小孩最爱，甜甜的
干净卫生
蚌埠市 · 口味园酥皮烤鸭观澜店
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一棵树的昀朵
2023-07-30 13:12
菜品不错！干净卫生，服务态度很好
蚌埠市 · 口味园东塘桂鱼(龙湖东岸店)
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搞事情_8982
2023-07-14 12:37
菜品很不错；服务很热情；离家近，经常来。
蚌埠市 · 宽坐家宴(新城实验学校西门店)
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小朱的备忘录
2023-04-21 16:37
蚌埠美食攻略‼️本地人必吃的老字号小吃
蚌埠，一座可能让你觉得不好玩
但绝不会让你觉得不好吃的城市
那么来蚌埠，哪些是必吃呢？
又有什么是只能在蚌埠吃得到？
【烧饼夹里脊】
作为蚌埠市的头号美食名牌
推荐几家闭眼吃不踩雷的
七中的韩记烧饼夹里脊（辣酱带劲，慎点！建议微辣）
小好鞋底烧饼夹里脊（烧饼是特色，可以夹煎蛋，里脊无色素）
刘光头烧饼夹里脊（特色缸贴烧饼，比较厚实）
五中刘记烧饼夹里脊（特色牛肉串、手打烧饼）
【手擀面/干扣面】
不是拌面也不是炒面
是只有在蚌埠才能吃到的干扣面
每家都很有特色、酱料都是独家
推荐几家呼声比较高的面馆
鱼滋余味面馆（特色酸菜鱼+干扣面）
大帅拉面（牛肉拉面天花板，牛肉汤里冲鸡蛋）
麴记杠子面（独有的杠子面，拆骨、蹄包是特色）
大奎面馆（苍蝇馆子，腰花面是招牌）
蹄包手擀面（只卖汤面，面有嚼劲、汤底浓郁）
石家手擀面（干扣胡椒超多超带劲）
【煎包/小笼包/包子】
蚌埠的各种包子都很好吃！
牛肉煎包推荐穆记、小红、毛球（清真，味道纯正）
生煎包推荐七福生煎（特色咖喱土豆馅料）
死面小笼包推荐维扬汤包（现包现蒸）
还有大学城的源味香包（西红柿肉馅汤包）
发面小笼包可以尝尝新淮菜场的鸡汁豆腐脑他家的发面小笼包
普通包子推荐金山大包（烧麦是一绝）还有小金山包子
另外汲氏包子也是皮薄馅足，值得推荐
【炸串/炸鸡】
张记炸串几家店都很不错（牛肉串、鸡腿、鸡排）
沙记牛肉串（特色牛肉串、腰花、配上死面饼）
自建村炸鸡（裹面里脊肉、裹面鸡腿必吃）
少美炸鸡（特色牛肉串、鱿鱼、鸡腿）
黄记至尊炸鸡（招牌五花肉卷饼）
许氏炸鸡柳（鸡柳是裹着玉米面，微甜）
【老式麻辣烫】
传统的配好菜的老式麻辣烫
杨芳麻辣烫（酸辣粉也很不错，腌制的小花菜是特色）
吉安里麻辣烫（老字号苍蝇馆子）
大张老式麻辣烫（配菜丰富量足）
白氏麻辣烫（喜欢重麻重辣的必须挑战）
除了上述几个大类
蚌埠还有很多特色小吃
像雪园馄饨、元宵
还有闽余记小烧饼、半口锅牛肉串、面筋泡、牛肉盒子、豆腐脑、韭菜盒子等等
以上的小吃在我主页可以看到详细介绍
如果没有的，也可以搜搜别的博主发布过的
蚌埠的小伙伴有补充的也可以留言
蚌埠这座城市可能不大，也不发达
可是它是一座充满爱和人情味的城市
大美蚌埠，欢迎大家来......吃
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蚌埠市 · 沙记特色牛肉串(金地阳光店)
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