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  婧哥哥_7328 2021-02-17 17:17

  火了很久的火锅店了，但因为一直要大排队所以从没吃过。趁过年人稍微少一些和朋友们去吃了一次。
  菜品是市面上流行的市井火锅小碗菜，味道就是正常的牛油火锅的味道，装修风格也是走的复古路线。
  如果不用排太久队的话还是值得一吃的。

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  成都 · 奎星楼街
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  吾生欢喜爱自己 2024-01-28 11:31

  📍群光9层的这家烤匠，装修特好，店铺很大
  整个氛围拉满，处处都能耳熟能详的感受到什么是———💗不吃火锅，就吃烤匠!
   
  🌿环境：
  暗黑霸气风格，但也不夸张
  
  🛎️服务：
  还行，因为确实很忙，有时候可能很难顾及上
  「蒜香烤鱼」蒜香很香，配菜多(土豆片，魔芋片，峨眉笋尖，烤鱼好吃，外焦里嫩，都是大刺
  「花椒冰淇淋」有淡淡的青花椒味道，nice❤️将四川味不断融合创新
  「黑椒猪颈肉」很好吃的烤串，肉质好，嫩
  「红糖糍粑」还行，比较干，硬
  青柠气泡水，2升，很给力
  「包浆豆腐」豆腐很嫩，好吃，烧烤味道
  
   总之，这么有名，来成都值得试试哦，你也感受下地铁🚇广告营销的魅力吧💗

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  小陈品成都 2021-09-29 16:52

  组织何在，向南而生－打卡成都美食之组织向南成都人好辣，但川菜并非以辣起家，《川菜烹饪事典》中有道至清代中后期，川菜已发展为24种味型。既注重各味调和，又有其独特风味。俗语说‘川菜百味方成席’方为此意。
  环境:从曾经开在桐梓林的组织私房菜到如今的组织向南风格都是比较怀旧的，比较复古一点。这家店在象南里里面，走停车场的E区4号楼梯上去，位置不太好找，整体店铺还是比较宽敞的，包括座位之间也有一定的间距，但用餐时间还是较为吵闹，也很正常，毕竟人多，有包间，但不算完全隔离开的，过道上的座位相对安静一些。
  服务:菜单是比较新颖的，是用手写的，感觉有点像武林秘籍的感觉。服务态度还是挺好的，积极的推荐菜品，热情的掺茶倒水，看到茶没有了也是很快的更换，比较积极主动也很热心。感觉服务员之间气氛也很融洽。
  菜品及味道：个人感觉整体的口味用两个字概括就是合适，不多不少，口感刚好。菜单上的隐藏菜品需问服务员。（服务员说的就是腰花）装菜的盘子倒是挺大的，菜的分量就一般，感觉还是看起比较多但是整体菜品的观感还是挺好的，比较有食欲。个人觉得可以多次来吃。
  「腰花」没在采用传统肝腰合炒的方式，单炒腰花首先火候还是不错的，腰花处理的挺好，基本没什么腥味，本身口感还是脆嫩的，个头还是比较大的，重点是调味比较均衡。这个菜也算每桌必点的招牌菜。
  「青椒绝情鸡」鸡肉切的较小，但比较入味，辣味适中，配有合适的麻味，鸡肉口感表面有些油爆炒过的酥脆，肉质的话还行，不算很老，青椒炒的干香。这道菜比较重油，比较下饭。
  「回锅肉」咸菜蒜苗回锅肉，也算比较传统的作法，用料比较丰富，切的比较薄一点，豆瓣酱是灵魂，瘦肉不是很柴的，肥肉带点焦脆，但本身肥而不腻。个人感觉还是很不错的。
  「老表炒牛肉」就是芹菜木耳炒牛肉，有些许辣味，牛肉切的还是适中，口感还是比较鲜嫩的，其他倒是没啥子特点的。
  「素炒苕尖」炝炒的，比较软、嫩、清香。盐味适中。

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  囧尼吃是一种文化 2024-02-09 15:11

  点了四样、好吃两样
  
  🌿环境：
  很小、几乎要拼桌；老人居多、也许味道很老派、适合这里人
  
  🛎️服务：
  几乎没有
  
  「冰醉豆花」
  醪糟豆花、很舒服很好喝、淡淡的甜味、豆腐的口感几乎吃不出来、一口就花了、有点儿西湖牛肉羹的意思、但只有豆甜味、推荐
  
  「甜水面」
  面条很有韧性、超级粗、有嚼劲、小料纯提香、不麻不辣、值得一试
  
  「馓子豆花」
  红油辣子太差了、身为一个川菜、这个辣椒油不是复合味、就单一辣椒呛出来的、太一般了、不推荐

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  LaChinue 2021-01-10 10:44

  拔丝的油果子糖油果子一定要刚出锅的最是好吃
  这个时候的果子又脆又香，还拉丝
  味蕾享受
  
  这家油果子和街上卖的不一样，会拔丝的油果子
  首先红糖是资格土红糖，甜中带那么丝丝苦
  炸过之后有焦糖味的感觉，不甜腻
  果子非常脆口，就像冰糖葫芦外面那层脆糖一样
  一口下去，脆惨了
  但是嚼几口之后又很糯，有点点嚼劲
  而且果子还是拉丝的！！！Yummy
  
  在奎星楼旁边的小巷子，路过可以来一串
  早上刚好等的第一锅
  大火三起三闭，熬制上色而成
  一个个圆滚滚的，很是好看

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  Ryan_4290 2025-11-27 00:00

  可能是最后一次来这家店了，第一次来这家店就充值了，后面才发现有团购，每次付款都很贵，人均130多，不如团购划算，四人餐人均才几十。所以最后一次店员让我充值的时候我拒绝了。但是这家店的味道和服务都挺不错的，确实是一个比较好的品牌。

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  一的_3035 2024-11-15 11:25

  冲着点评必吃榜来的，点的最推荐的鱼香排骨面，感觉就挺普通的，不知道为啥这么多人推荐。
  成都旅游基本上吃的店感觉都挺好吃，这家面就是正常水平吧。，可能吃的是新鲜，排骨挺紧实，面也不辣，相比起来我到更愿意吃担担面或者小面。

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  玉兰_299 2024-11-16 07:48

  菜市场内的好吃又实惠的冒烤鸭。

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  BAIXUEEE 2024-01-21 18:31

  最齐全好吃的成都名小吃应该属这家店了
  带外地朋友来这里最方便不过哈哈
  上菜又快又好吃！
  
  三件套必须要整起撒「甜水面」「钟水饺」「冰醉豆花」
  个人认为这家的甜水面和钟水饺比沈堂那家好吃些
  虽然每样都是小碗菜这种 份量还是很足
  最主要是佐料打得很好 甜辣味很适中
  
  「素椒杂酱面」也是成都一大特色 
  这家的素椒面用的是九叶面 有些店用的是细棍棍面
  各有各的特色 佐料好吃就好吃
  
  「甜皮鸭」毕竟不是卤菜专卖店
  甜皮鸭不如外面那种现炸现酥的好吃
  这家店的甜皮鸭是蒸热的 皮都是软的 不太正宗
  
  「旋子凉粉」怕麻怕辣的外地朋友估计吃不了
  因为花椒面儿还是多麻的 还放了小米辣
  凉粉儿很细很入味好吃
  
  「夫妻肺片」外地朋友说很喜欢这道凉菜哈哈
  
  总的来说就是 这家店很适合外地朋友来吃
  类似于南京大排档 你可以吃到很多正宗的成都名小吃

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  在香格里拉参观 2024-11-15 13:36

  渝少侠小院火锅位置⊙渝少侠小院火锅和武侯祠隔得很近，逛完了正好吃一顿
  环境:小院的装修风格，很有调调，桌子也很多，但是去晚了很容易要等位!
  服务:虽然人很多，还是给我们送了酸梅汤口味:锅底牛油味特别足，鲜辣!推荐18宫格，这样什么都可以吃到了

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  脆脆鲨_3871 2024-03-05 19:56

  很小的店面，座位比较少，听说蛋烘糕的味道很正宗，而且价格实惠，3元一个。
  不过那天气温有点低，也走累了，想吃碗热的，就买了一份海味小馄饨，6元，没想到挺好吃，馄饨皮很滑溜，加了虾米、葱花的汤头也很鲜，不错不错。

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  milky_1654 2024-03-01 13:27

  为了写评价专门来这里打卡吃一次.
  
  🌿环境：
  装修用的90年代清水装修，红砖+海报营造复古感觉. 位置在街口，比较明显. 虽然上的名字叫做“明红蹄花老店”，但是这个分店的开业时间不超过四个月，看样子确实是净居寺老店开过来的.
  
  🛎️服务：
  因为是一个人来吃，差点把我的菜漏了. 一个香辣蹄花，二两素椒杂酱面，在前台扫码付款之后按老板指示在指定桌号坐下了，玩手机等上餐. 没想到二两面先来了，然后给服务生说还有个蹄花，以为我是蹄花汤给我来了个蘸水，再次说明我是份香辣蹄花才弄对.
  
  「香辣蹄花」猪蹄会帮斩块，卤汁非常浓厚，满满全是胶质. 卤得非常软烂，吃进嘴里一抿就化开了. 不过名字是香辣蹄花，没吃出来辣卤的感觉，入口咸香，有卤料带来的浓香，裹上卤汁非常适合搭配米饭. 建议以后可以给卤蹄花来点辣椒面.出来看到厨房用的那口卤蹄子的锅，感觉就是从净居寺直接端过来的.
  
  炖蹄花的蘸碟：酱油水+青红椒，酱香微辣，和炖蹄花汤很搭. 但是明红的蘸水辣椒香味足够但是少了点辣味，酱油水少了点复合味，还有提升空间.
  
  「素椒杂酱面」这个杂酱面有点一般，味道偏家常，稍微有一点辣，需要仔细拌匀之后再吃，面条煮得偏硬有嚼劲. 如果是不喜欢四川棍棍面的朋友可以叫老板煮软一点. 感觉不是用的复制酱油，缺少一丝回甜和酱香. 浇头的杂酱味道是正宗的. 总的来说，这面条和老店一模一样.
  
  总结： 20年老店在春熙路商圈新开分店，方便游客打卡品尝. 炖蹄花我吃完出来，经过厨房闻到的味道和老店差不多，也是有一丝当归的香气在里面. 各种招牌菜和老店基本上一模一样，各种凉菜小菜也基本一致，也适合周围的打工人来就餐充饥. 换工作就要告别ifs了，最后几顿纪念一下.

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  小叮当_1837 2021-10-15 19:41

  菜品口味很好吃，皮皮虾也新鲜，咸蛋黄潮蟹也很nice
  环境也不错，干净整洁舒适
  距离宽窄巷子地铁口d口超级近，走路六分钟左右就到啦
  服务也超级贴心，招手有回应
  过生日🎂还送了我一个娃娃
  我最喜欢的皮卡丘
  超开心

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  带壳的兔兔 2021-01-30 19:38

  午休时间来奎星楼街晃荡，突然发现了好久没有吃的觅豆豆花，今天的成都有暖暖的太阳，是适合晒太阳吃甜品的日子，堂食的话店面稍显拥挤，但门口的座位可以晒到太阳，要拍照的话建议还是堂食，装在碗里比打包好看很多。点的招牌白雪豆花，💰一碗28元，配料丰富，豆花还是一如既往的嫩滑有淡淡的豆香，甜度正好。

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  成都 · 奎星楼街
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  小呀么小鸭只 2020-10-07 17:00

  爱脑花不可错过，毕竟是上过天天向上的网红店，人气很高，好在店员手脚麻利，出餐比较快。两种口味的脑花各点了一份，都很嫩滑，可以说入口即化。没有腥气，大概是血管什么的都处理得很干净。配料加入折耳根算四川特色吧？汤汁香辣入味，总之强推！

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  成都 · 高姐锡纸烤脑花(建设路店)
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  小西_7284 2024-11-10 13:36

  上午到这附近办事，跟朋友约个便饭，说是这个很出名，过来尝尝。进来第一感觉环境不咋个，但是人是真多。找了位置坐下来，2个人点个中份，老板儿说小份就够吃了，一下子感受到老成都店的感觉。果然是老成都的店啊，这样的老店和亲切感不多了。希望可以持续下去。一会儿门口也摆起座位了，翻台也翻得很快。专门来为了吃而吃可能期望值太高，但是正常来的话觉得还是很值得的！

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  糯米星狂人 2021-02-01 05:30

  地道川菜环境：
  是一家很小的在宽窄巷附近的苍蝇馆类似的店，地铁🚇2号人民公园地铁口B口，步行十多分钟
  
  服务：
  店里阿姨很热情，上菜很快，刚坐上就上上来了而且会贴心把吃完的餐盘收走，动作麻利。
  「裸奔坨坨虾」上的第一道菜，而且还是热油，虾是剥好了的，所以吃起来特别方便。味道也不错。
  「炭烤五花肉」一次几串吃起来很爽。烤得也挺入味。
  「绝情蛙」满满的红辣椒覆盖，看起来特别辣，吃起来也还好，蛙肉一般般吧，这道菜不推荐。
  「鱼香包浆豆腐」这道菜是惊喜，本来还觉得应该还好，这个豆腐特别软糯，而且是鱼香味，所以绝了。
  「吃客箜饭」这个饭上上来直接一个铁锅，那个饭特别香，里面有很多配菜，腊肠肉土豆之类的。
  「香芋卷」这个也不错，推荐，外面裹得粉特别香，里面的香芋卷脆脆的，很不错。值得试一下。
  「火爆仔姜鱼肚」这个份量挺多的，虽然辣椒也挺多，但是很香，尝个鲜，可以的。
  总体感觉还是值得去一趟，菜品不错，但是感觉很少上新新菜品，所以吃一次可以把所有特色菜吃完。

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  成都 · 奎星楼街
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  饼干牛奶星星糖 2024-11-15 19:39

  这家蹄花店就近可以去不用特别专程去。在成都这样的蹄花店太多了。看到墙上的广告说得那么好，点了一碗面，饿了将就吃，不饿也不用了。

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  卡夫瑞 2025-12-03 00:00

  就和评分相同吧，口味普普通通。
  但这家店很干净，老板态度也很好。

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  繁花落尽_9166 2024-11-14 20:54

  在成都玩的时候朋友带着吃的一家，店铺在一条小街道里，一排餐馆中间，看着没啥区别。基本的菜品都有，调料就是简单的大蒜香菜葱，锅底的味道也不错，吃到最后也不会感觉咸。也有少部分单点的菜，酥肉是点单后现炸的。三个人吃了140性价比挺高。

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  大大_3288 2021-10-11 22:36

  很早就听说很好吃的一家麻辣烫，今天终于和小姐妹一起去吃了，就在望平街，在一条老巷子里面，建议早点在美味不用等上排号，不然会排到心累
  
  「火爆兔腰」「秘制脑花」「火锅粉」点了个推荐的三件套，不得不说，味道是没得说的，必点哈哈哈哈，兔腰沾点辣椒面，又嫩又香
  味道好吃，和老公又去了第二次，很不错

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  吃吃吃小淘气 2024-03-04 19:13

  朋友强烈推荐的一家店，应该是在居民区附近吧，打车去的。才五点半就已经几乎坐满了。很热闹。
  第一次来，也不知道吃什么好，主打一个参与感。各种各样的点了好多。典型的眼睛大肚子小。
  「脑花豆腐」最爱的一道菜，很好吃，嫩嫩的。
  「奇香排骨」有点油腻，肉还是比较软嫩的。排骨油炸过后，用酸豆角和鲜豆角炒制而成。
  「泡菜」小凉菜赠送的…蛮清口，脆脆爽爽。
  「麻辣兔头」麻辣鲜香~

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  穆沐沐 2024-02-11 19:32

  一个只能吃一点辣，吃不了麻的广东人写的
  
  🌿环境：看得出是有些年份的老店，里面的环境不算非常干净明亮。离金沙遗址比较近，去完金沙来这里吃饭。
  🛎️服务：去的时候比较晚，已经没啥客人，服务员也比较忙，下菜单上菜都比较快。
  🍚菜品：性价比极高，给料巨足的一家店！！！！
  「冒烤鸭」强推，听说是老牌成都冒烤鸭的做法，烧鸭泡在带有红油的汤汁里，看起来辣，但是一点都不辣，才29元，纯纯烤鸭，都是好部位。
  「郡肝儿鸭肠合冒」鸭杂很新鲜，煮的火候刚好，给得量很足，也是29元。
  「宫保鸡丁」跟在广东吃过的宫保鸡丁不一样，原来是酸甜口偏酸，勾芡式的做法，选的可能是鸡腿肉，比较嫩，肉的量也很多，也是一样29元！！！！

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  代表月亮笑咩妮 2024-10-29 20:51

  强推～[点赞][点赞][点赞]
  原谅北方大土豆没见过世面，锅盔里加凉粉，还有一款加了猪耳朵丝，伴的都好好吃，好香！难怪排队买！而且不贵，吃一个可以吃饱～
  没吃完特意带了半个回京，老香了，闻到这个味道就想起成都！下次来成都还吃这家～

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  小小男sheng 2024-02-26 12:45

  在宽窄巷附近事先预约好熊猫吸管的，于是就特地去了一下，稍微有点距离。那一条街上好多吃的，他家服务态度很好。一家喝饮品的小店里面还有座位可以拍照打卡，还有熊猫周边文创商品哦。点的提拉米苏奶茶很好喝，不是很甜可以接受，拿到手后就是不停拍拍拍，哈哈哈！

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  小徐大爽 2024-02-25 20:13

  想着这口两三天了，今天有空必须走一个……
  中午过来十二点一刻排了十桌还好等了一刻钟就坐到了，翻台还是快
  反正就是冒好咧加个热就可以端上来了，我们三个人小份冒烤鸭小份胗肠合冒，一个素菜炝炒青油菜，一个看起来清甜可口的萝卜汤，简直完美。分量一般反正够吃一共消费100 还是觉得很不错
  冒烤鸭的汤底没有以前那么浓郁香辣，还记得原来最喜欢这个汤泡饭，可以连炫三碗……
  炒菜速度略慢可能因为人多有点忙不赢我们基本都吃完了才上来，但是看到穿梭来往的服务大姐忙个不停我还能说什么
  端米饭的时候顺手上的泡菜，也没有以前好吃了，感觉老成都就是半年来一遍频率够了

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  青年美食家 2024-01-24 17:33

  成都面馆探店（4/111）。 这家真是太一般了。
  
  🌿环境：
  好家伙这家店的环境真的是脏乱差，桌子板凳底下全是垃圾，扫地阿姨一簸箕还扫不完一个桌子下面的垃圾，桌子凳子上面油得发亮，不擦根本莫法坐。
  
  🛎️服务：
  我一点五十点的餐，只能选择一桌相对人少的一桌拼桌，简直在里面是人挤人的，坐在座位上吃个面条，能有七八个人路过的时候蹭着你过去。
  
  「红油脆绍面」我点的杂酱和脆哨的双绍，面条很粗，佐料辣椒给的太多了，我还算能吃辣的都吃的额头鼻子冒汗，酱料有点过于黏稠了，吃着像在喝一碗不好喝的胡辣汤，真心觉得太一般了，不会再去了。「绍子蒸蛋」蒸蛋很嫩那个，脆哨没啥味道，合在一起吃有点淡了。

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  点小评_9813 2025-11-27 00:00

  味道好，方便，值得推荐

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  小泡泡UU_4722 2020-09-02 00:00

  来到建设路这一块，满大街的美食让人应接不暇，有的排队过长实在不想凑那个热闹，还有些不是自己喜好的自然也一眼扫过，不过烤猪蹄我还是很有兴趣的。
  排队人不多，点了份特色的香辣味烤猪蹄和一份蒜烧鸡，火候掌握得都不错，酥香可口，吃得还是挺过瘾的。

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  成都 · 徐亮胖哥烤蹄(建设巷店)
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  宁宁爱吃饭 2024-02-17 19:13

  好吃非常好吃，去了三盘点的所有菜都不一样但是每一道都好吃，终于吃到了正宗的冒烤鸭，真是太难得了，而且冒素菜和冒荤菜的味道都不一样，非常棒棒，本地人外地人都表示非常好吃，也不是太辣，老人也能接受，比较传统的菜做的很好，很考验师傅

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