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  老婆是猪羔羔 2021-05-09 12:25

  加了醪糟的酸梅汤好喝，基本每天俩杯。吃肉吃油泼面吃腻到了来一杯酸梅汤就很nice
  环境就是路边小店，虽然排队的人很多但是舀酸梅汤很快所以不要怕人多😜
  地图上搜花奶奶酸梅汤有几家，我就去了回民街两家，一家是路边小店一家是刘记孝腊牛羊肉对面。味道我没喝出来不一样。唯一区别就是第一家要排队第二家不排队

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  西安 · 花奶奶酸梅汤
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  大食客逛北京 2021-05-21 05:18

  地址:大麦市街北段洒金桥127号路东(近刘信泡馍小炒)
  西安的糊辣汤有三种，肉丸糊辣汤，肉丁糊辣汤和素糊辣汤。吃肉丸糊辣汤要配陀陀馍；吃肉丁糊辣汤是和水煎包或油馍头（类似油条，个头较小）一起：而吃素糊辣汤才是吃油饼或油条。肉丸糊辣汤主要有鲜纯筋道的牛肉丸配以马铃薯块、莲花白片、菜花、西葫芦、胡萝卜等制作而成。调料为麻香咸鲜的花椒粉及多种天然香料。吃的时候淋上油泼辣子、香油，及手掰的坨坨馍，味道独特。

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  西安 · 李唯一优质肉丸糊辣汤
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  你是哪块_8349 2019-01-19 23:52

  西安美食之洒金桥篇
  （强推洒金桥的美食啊！第一天的回民街让我失望透顶，第二天去了洒金桥后，我连着去了三天，因为好吃的一次性根本吃不完啊！这些都是西安本地人最爱的店，每个店都人头攒动！大家一定要合理分配自己吃的量，不然哪个没吃到都是可惜）
  图1👍刘信牛羊肉小炒泡馍：5分！巨好吃啊啊啊！炒馍比羊肉泡馍吃起来口感和味觉更加丰富，而且少了羊肉泡馍的油腻感和膻味儿，贼香啊！
  图3👍刘纪孝腊牛羊肉店：5分！人超级多，永远在排队，永远永远！必须吃一下啊！不吃对不起自己！可以真空包装，回家可以带回去！
  图5👍志亮蒸饺：5分！啥都不说了，吃去吧，很好吃啊！皮薄肉大！在西安的肉真是纯的一批啊！但是不推荐蘸店里的酱料，我感觉不太好吃，尤其是那个油泼辣子做的不好，抢了蒸饺的味道。
  图7👍马二酸汤饺子：5分！牛肉的饺子，问了本地人，这是回坊最出名的了，最便宜的就是三两，本地人特别多。老板做好后喊号，本地人都会大声回一句，载这儿捏。人很多，一般需要拼桌。不是很酸，就是很好吃，鲜香，还有芝麻的香味，芝麻香菜都很多，酸的刚刚好，太好吃了，饺子好吃汤好喝，皮很有劲！ but 服务态度不是特别好，至少没有志亮蒸饺家态度好，可能因为真的太火了吧。
  图9👍 胡辣汤：5分，超级好喝，麻辣鲜香，冬瓜，肉丸，胡萝卜，土豆，豆角，大头菜，下着雪吃，热乎乎的，西安人的口味普遍较咸我觉得。和河南胡辣汤的口味差别挺大的。我没吃完，剩了一半，因为要吃的呀，哈哈哈。but ，可能有些小可爱会喝不惯这个口味…

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  西安 · 洒金桥
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  dpuser_6653 2021-05-03 08:55

  来了好几次，这一次在吃石家包子的时候，终于找到了花奶奶酸梅汤，酸梅汤有三种，就是单纯的酸梅汤，还有醪糟，还有一个双拼，就是把醪糟和酸梅汤放在一起，我选择了双拼，感觉味道很神奇，就是很好喝，一份是六块钱，性价比非常的高，如果刚好来了这条街的朋友，千万不要错过了这家好喝的花奶奶酸梅汤，强烈推荐

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  西安 · 花奶奶酸梅汤
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  松润家的宝贝 2024-03-04 14:47

  大名鼎鼎的学习巷串串，一直要排队所以几过大门而不入。
  这次是家人回来了，几个人说那就来试试吧🤦‍
  到了以后抽号排上队，然后几个人就去吃逛别的了🤭建议大家都这么做，省得一直在门口或站或坐浪费时间。
  吃了一摊烤肉，逛了一下大清真寺，回来差不多到我们了。
  
  他们家锅底免费，金属签子一块钱一根木签子一块钱三根。
  等锅底上桌的时候去拿串串，种类可真少😂我看了一眼问旁边人就这一块柜子吗？
  
  锅底很淡…一点也不辣，料碗也很淡…芝麻酱稀的和水一样…
  一进口就觉得有点失望了😳
  签子品质还可以， 串挺大， 虾贝没沙子。
  所以应该还是主打性价比吧…
  
  我们这屋的小妹妹笑咪咪服务也挺好的，没有大家说的很拽很凶。
  
  最后，吃回来当晚，四个人三个拉肚子…嗯…

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  阿灾灾灾灾灾 2023-10-06 23:23

  环境：
  店面飘着一股辣牛肉的味道很好闻，而且是现做。
  
  服务：
  当时去的时候下雨了，老板还专门让我们排队排进来，不要淋雨，挺好的。
  「腊牛肉夹馍」 一般的就是正常的肉夹馍。优质的话就会肉多一些，会更加好吞咽。里面的肉肥瘦相间，熏过的牛肉很好吃，配合着外面的皮。感觉还会再去。

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  羊玖玖 2020-10-18 18:43

  回坊美食||逛吃不踩雷(小学习巷)西安回民街除了洒金桥，永兴坊等人尽皆知的美食地，还有✨学习巷✨是近一年发掘出来的宝藏街道，没有浓郁的商业气息，本地人经常出入的小巷 分为:小学习巷 大学习巷
  【🌻大学习巷】
  • 😍马峰烤肉
  推荐:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  味道：下午5点开门，论把卖的正经牛肉串，鲜香不膻，精肉与肥肉的碰撞，根本不腻嘴，一把串配一壶茶🍵，畅快！！鱼柳是真鱼肉，鱼皮焦香，鱼肉鲜嫩
  价格：人均💰30
  ❤️推荐单品:牛肉串 烤鱼柳
  • 😍马峰隔壁——巷味
  推荐：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  味道：比脸还大的蒜蓉油馕超实惠，蒜香十足，油馕脆香，夹着肉串，层次丰富
  价格：💰18
  ❤️推荐单品:蒜蓉油馕 牛肚豆腐皮
  • 😍马峰斜对面——鸡蛋醪糟牛奶
  推荐：⭐️⭐️⭐️⭐️
  味道：牛奶新鲜，奶香浓郁，醪糟味不明显，一杯牛奶一颗鸡蛋🥚，撒的坚果，山楂块和葡萄干，开胃暖心，很适合在马峰排号时来一杯！
  价格：💰8
  • 😍石家包子铺
  推荐:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  口味:有素包，肉包和糖包，都是手工包的，外皮暄软，肉馅扎实，孜然牛肉包孜然味儿很浓郁，笋瓜包是限季品，味道清爽
  价格：肉包💰2.5 素包💰1.5
  ❤️推荐单品：孜然肉包 韭菜肉包 笋瓜包
  • 😍老陈家粉蒸肉
  推荐:⭐️⭐️
  味道：粉子太厚，糊嘴，牛肉不多，吃多会腻，好像老陈家蒸饺还不错
  价格：💰15
  ❤️单品推荐：🈚️
  • 😍老马家羊肉汤
  推荐:⭐️⭐️⭐️⭐️
  味道：馍是掰好的成品，泡汤烂，肉块很大，汤是羊肉泡的精华❗️羊汤鲜香浓郁，没有膻味儿，辣子可是羊汤的灵魂❗️
  价格：💰30
  ❤️推荐单品:牛羊肉泡馍
  ✨很好吃但没吃的小店✨
  (清真学习巷串串 老糜家油糊旋 老马家江米糕)
  【小学习巷🌻】
  • 😍盛荣坊砂锅
  推荐:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  味道：从荤到素几十种，牛骨汤打底，加上配菜炖煮，炒鸡入味，辣子也很浓香，粉丝宽粉方便面随意搭配，汤鲜味美搭配热腾腾的米饭🍚，得劲！！
  价格：人均💰30
  ❤️单品推荐：丸子砂锅 带鱼砂锅 牛尾砂锅（每个都好好吃喔）
  • 😍孜然牛肉夹馍
  推荐:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  味道：吃过西安最好吃的夹馍，肉量实在，辣椒香而不辣，孜然味十足
  价格：💰15
  • 😍柿子糊塌（限季）
  推荐:⭐️⭐️⭐️
  味道：没有柿饼糊嘴，口感像糖糕，外皮酥脆，内有柿子的清香，吃多会腻
  价格：💰2.5
  本地人会去的小店，味道绝对正宗
  🌻关注我 吃喝玩乐 不踩雷🌻

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  西安 · 大学习巷
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  MrK_4361 2021-05-04 11:18

  真的很多很多人推荐这家 于是我们就来了😐
  于是排队的人真的真的很多 大概排了40分钟才到我们
  位置也比较好找 一去就能看见很多人在等待 而且确实也有本地人来买
  但是作为一个外地人 我是真的没有get到这个的美味 有玫瑰菜 煎蛋 花生米 蛋黄 还可以选择加肉的 因为第一次来想试试肉夹馍 但是我觉得肉反而还有点让这个馍的味道不那么好 有一点那种说不出的味道 反正我觉得和排队花的时间不成正比😭

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  西安 · 清真老金家蛋菜夹馍(回民街总店)
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  Michael樱 2023-10-27 23:12

  洒金桥必吃榜打卡第一站——老金家蛋菜夹馍
  洒金桥美食不胜枚举，和队友开启特种兵打卡模式一起逛吃。沿着洒金桥往南一直走，庙后街不到的地方就能看见他家。从名字就看出不同于之前吃过的肉夹馍，两人都选了肉蛋双拼。还真别说，里面加了蛋黄、玫瑰咸菜后，再伴着腊牛肉和秘制酱料，肉夹馍的口感层次丰富了很多，同伴连声称赞哦依稀。

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  winwin_2384 2023-11-09 21:48

  位置在鼓楼对面的路中间位置，门口忘拍了赶着拿位置，去的时候没啥人排队，吃完出来门口坐满了排队的人
  
  环境：比较简单的宽敞的位置，但是可能广东人习惯空调，当时天气25度但是感觉室内空气不流通比较闷，中央空调也调节不了，有点冒汗
  
  服务：100分，服务员都很主动服务，还咨询菜品评价，最后免单了稠酒。
  
  「老陕葫芦鸡」外皮入味香脆，鸡肉稍微有点柴，沾辣椒粉吃也不辣，有孜然的香味。
  「炫富肘子」很特别的肘子饭，软糯，油脂适中，瘦肉也多，两个人实在吃不完。
  「桂花稠酒」好入口，味道不错，女孩子也可以浅尝一下

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  番友_9182 2023-10-07 00:07

  洒金桥一顿吃三样 撑到爆炸
  希望下次能有人一起分馍吃 一个人实在是吃不完一个馍
  「腊牛肉夹馍」
  普通13优质20 普通就行 肥肉多点最好吃
  这个馍皮有面香 点的普通款的
  腊牛肉也不会很咸
  如果是不排队的话 还是挺好吃的哈哈哈

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  inxa_2143 2023-09-30 20:54

  买了一个优质的夹馍，20元，肉比普通的要多一两。排队排了十来分钟，店家还主动提醒排队的人守规矩，有人想插队，店家就直接让那个人到后面去重新排队，人排到跟前才扫二维码，每一个馍加出来以后，还在秤上称一下，保证加进去的肉重量是符合标准的，感觉店家非常认真。他家腊牛肉夹馍是普通标准以上，但没有超级惊艳的感觉，肉稍微有点咸。但是还是好吃的，外地的朋友一定来试试。

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  大脚游西_7250 2021-03-14 17:57

  回民街超全美食‖旅游攻略🔥四天行程路线
  🌈Day1： 回民街 钟楼 鼓楼 西安城墙 书院门 西安碑林博物馆
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  🌈Day2： 秦始皇兵马俑博物馆 华清池景区（推荐一日游）晚上看驼铃传奇秀或者长恨歌
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  🌈Day3： 陕西历史博物馆 大唐芙蓉园 西安大雁塔 大唐不夜城
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  🌈Day4： 华山风景名胜区
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  ⭐️特别推荐西安最好看的三大演出
  🔥《驼铃传奇》
  🔥《西安千古情》
  🔥《长恨歌》（开放时间：3月20日）
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  西安 · 回民街
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  南瓜车的吃货日 2023-11-03 00:51

  本来是要去伊巷串串的，结果没开…
  然后就吃的小学习巷门口的刘家烤肉。
  真的好难吃啊，肉烤得一点也不香…
  没吃饱..就又来这家咥了一笼蒸饺..
  再喝个鸡蛋汤…都很香…
  他家五六年前吃过，
  好久没吃了…
  这次来吃还是觉得很好吃…

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  芝士少女_8091 2023-07-08 18:34

  本地人推荐！西安洒金桥干饭指南！看好多小伙伴说在回民街里踩雷好多，我都要哭了！回民街里美食真的很多啊有很多店我们本地人也很喜欢，连夜给大家整理的，先来看看第一弹！
  📍P2 马燕家牛肉饼
  牛肉饼真的没必要在洒金桥口排队！！！营销策略而已，这家也非常非常优秀，酥得掉渣
  📍p3 贾家甜食
  他家老字号了，小学习巷里本本分分生意人，来的人络绎不绝，给的玫瑰蜂蜜非常足！
  📍p4马斌杰元宵
  现在只有江米糕和油糕卖，推荐江米糕豆沙的！入口贼软糯！
  📍p5胖子甑糕
  这家不用说了！早上想去吃要靠抢，九点以后就别去了卖完了。枣的量超级足！
  📍P6刘明柿子糊塌
  这家也是口碑相传，大皮院还有家甜姊妹刘明家也不错，甜甜的柿子过油炸酥，外酥里嫩。
  📍P7花花酸梅汤
  这家真的是手工熬出来的，信我，真的好喝。
  📍p8老马家火烧
  火烧超大个，跟我小手臂差不多，肉量挺足，外皮酥脆，相比牛肉饼不会油腻。
  📍p9马继光玫瑰糍糕
  坊上甜食天花板了，喜欢糯叽叽就去买他家！
  📍p10李家特色小炒泡馍
  这家真的是我吃过最好吃的小炒，肉量菜量都很足，街边小店，食客非常多。
  📍p11果园红豆柿子糕
  大叔做生意很佛系，摆摊随机，要去的尽量早上，一般过了12点就没了，推荐玫瑰的。

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  静静爱吃蔬菜 2024-03-08 21:58

  秦豫肉夹馍打卡
  
  综合：老字号凉皮肉夹馍店，终于有机会吃上了。整体很不错，人均20左右，小店干净卫生，服务态度很好，值得再来
  
  菜品：
  「肥瘦夹馍」：很厚的肉夹馍，外酥里嫩，饼很结实。肉肥瘦的刚刚好，不会太柴太干
  「秘制凉皮」：普通凉皮就是米皮，红油的还不错
  「粉丝汤」：3块钱，性价比很高，好喝

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  monkey鲁夫 2023-11-14 16:52

  回民街的老字号了，价格不高，人挺多，想吃得早去，看好了营业时间，而且基本上得排队，麻花是软的，我个人其实更喜欢硬麻花，口味还不错，但是也不会总大老远跑过来就吃这一口也是一个没事了凑凑热闹的店，并不会一直来特意来，如果是游客确实很闲可以排队，但没必要带入吃不到就遗憾了的感情，完全不存在

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  香皂泡泡er 2021-05-17 20:30

  上一次来是三年前，这家店真是没啥变化，还是本地食客居多，很多一个人来吃面的，掰上两瓣生蒜吃上一碗汤擀面，美好的一天开始了。
  
  最好吃的还是「油泼面」，墙上写的12元6两，大概就是3两的样子，不过宽面着实很扎实，由于味道太赞，3两感觉轻飘飘的。Biangbiang面也还不错，额外加辣子和醋以后更佳。「牛肉面」汤擀面的汤就是兰州牛肉面那种牛骨汤底，很鲜，稍微有点点咸。
  
  下次还会来，点个牛肉干拌面。

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  西安 · 刘老四牛肉擀面庄
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  baibai_3553 2021-05-20 10:09

  来西安当然要来打卡一下当地的美食啦！
  「老陕葫芦鸡」外酥里嫩！就是那种炸鸡的感觉，味道还是不错的！
  「海米鸡毛菜」相当鲜，汁儿不错！
  「迷你辣汁肉夹馍」一口一个，胃口小的朋友们可以点一份尝尝
  「火晶柿子汁」柿子味很浓郁，跟水果搭在一起别有一番风味噢

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  西安 · 醉长安钟楼旗舰店
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  殺死小甜饼 2023-08-17 15:21

  碰巧赶上周四回民街的档子，简直人满为患！洒金桥杨天玉排队的人对比前面牛肉饼店已经算少了。。。
  中午必须碳水和蛋白拉满！！所以点了一个优质腊牛肉夹馍，优质会比普通的肉加的更多一些，其他没有区别。
  本地土著人民只想说……好香啊！吃完真的会敲快乐！

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  蛋黄不是咸蛋黄 2023-04-16 18:56

  西安回民街洒金桥攻略 避雷帖昨晚去逛了下回民街（主要逛的洒金桥 庙后街 西羊市这三条巷子）想了想决定写下这个避雷帖 外地游客
  ❗️❗️前方避雷请注意 ❗️❗️
  1、回民街里有很多街道 （包含洒金桥 大学习巷子 小学习巷子 庙后街 早慈巷等等 洒金桥就是回民街里的一个街道）
  2、洒金桥街道一进去能看到公厕门口有两家卖牛肉饼的店铺 排长队 甚至还用了铁马围挡 不要买❗️❗️❗️ （图二）基本全部都是外地游客在排队 可能还会有托儿 每一次和朋友聊天聊到这块 我们都很震惊这俩冒出来的的牛肉饼到底为啥这么多外地游客在排队 感慨老板肯定把钱挣美了（大家可以去吃油糊馅 贾五、老糜家都不错）
  3、回民街街道到处可见卖玉米锅巴（图三）应该是近几年流行出来的新圈钱小吃 （本西安土著前24年都不知道西安特产这个所谓的玉米锅巴 ）
  4、随处可见有小摊是卖大鱿鱼串 臭豆腐 新鲜称斤水果 以及所谓的鲜榨石榴汁 我的建议是不要买 哒咩❌❌❌ 这类小吃食物应该在那个城市都有买的 甚至你离开回民街 在西安市其他夜市买可能更便宜
  5、羊蹄 我从来没在回民街吃过羊蹄 因为我觉得它们是老演员 哈哈哈哈哈
  6、回民街里吃biang biang面 不要啊❌❌❌ 油泼面 biangbiang面 是汉民的美食 所以尽量不要在回民街里吃哦
  
  以上是我总结出来目前几个能想到避雷大点
  最后希望大家旅途开心 玩的开心 吃的丰富 西安之行一切顺利

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  在骑楼老_53 2023-11-11 15:50

  地方定位就能找到，服务没的说，一流的服务
  毛肚一定要点，一勺麻酱一勺辣椒酱搅拌以后的蘸料，奇迹般的好吃。葫芦鸡就看着点吧，个人觉得和KFC那个差不多。羊排比较嫩，但是有点膻味。油泼面绝绝子。四碗菜中规中矩。虾米鸡毛菜还可以，需要蔬菜就点。柿子汁一定要点，喜欢吃柿子的朋友，会爱的。油泼面也一定要点，虽然一大碗就两根，但好吃啊。

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  少景川 2024-02-16 12:32

  西安本地人去坊上吃点啥桥梓口进，大麦市街-庙后街-光明巷-北广济街-西洋市，北院门出
  大学习巷北口不到百米的石家包子老店
  光明巷中段的马光明泡馍和全盛斋糕点老铺
  北广济街的马孝和贾家饦饦馍
  西洋市的麻乃馄饨和赵老五玫瑰凉糕
  坊上的老味道可能还是留在记忆里了

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  nihaozimu 2023-10-15 15:41

  环境:看到的第一家店 早饭就以胡辣汤开始
  服务:排队的人算附近店最多的了
  老板的勺子都包浆了
  「胡辣汤」点了一个小碗的8元
  整体粘粘的咸咸香香的孜然胡椒味的
  里面有土豆 白菜 花菜 胡萝卜 豆角
  丸子感觉肉含量少也 很小颗
  个人觉得 比河南的好吃

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  艾南_9999 2021-04-19 22:34

  可能当地人一般来回民街，很少去主街道吃东西
  快有半年没吃泡馍了
  所以，周末跟同学约了老刘家泡馍
  一定要自己掰馍，这样才入味，我感觉已经切好的馍，馍的边缘就被封死了，味入不进去，自己掰的话馍自己形成的纹理，吸着汤汁会更香
  所以不要偷懒哦
  他家肉也特别软烂，不会很柴
  糖蒜有点过甜了…
  剩下没毛病

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  西安 · 老刘家泡馍馆
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  胖妞和大屁哥 2023-11-01 13:43

  李唯一，我心里的西安糊辣汤排行榜前三名，真的很对我胃口，虽然我很少来吃，但每吃一次会回味很久，麻味重，辣子香，丸子劲道，土豆也切的是条状，好评好评好评，我最讨厌吃土豆块了，我剩了半块饼，老板娘还给我加了辣子，香太太，赶紧买几瓶油泼辣子送朋友，每瓶辣子都有泡沫包好，适合邮寄或者长途带，这服务细节真的满分💯

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  PandaGuang 2019-10-06 16:35

  赵记绿豆馅饼营业时间
  8:30—卖完为止
  13:30—卖完或者17:00
  赶不及上午的可以赶下午的朋友可以借鉴一下我的经历⬇️
  今天13:27到店门口，14:15买到！自己看着时间去昂，钟楼地铁出来走小区里放心走，看到排队人多的地方就是了！
  超过4点就别去了，第二天再去吧，别白跑一趟😊
  一盒10个——19元/盒
  限购不太清楚，应该一人限购6盒吧，看到一家三口带走了12盒（爸爸妈妈一人6盒），好像没有比这个多的了……
  国庆期间人太多了，所以只有绿豆口味，一点点遗憾吧
  但是！
  但是！
  超级好吃！不腻不噎！外酥里嫩！豆子的清香气息扑面而来，尤其刚出锅的！

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  西安 · 赵记素斋绿豆馅饼(钟楼小区老店)
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  城墙根下的小蘑 2024-02-26 20:53

  话说西安凉皮千万家，秦豫实乃我心天花板，每次回西安必吃~「秘制凉皮」7块一碗，分量巨足，红油色泽红亮，香而不燥，米皮调味爽口，回味无穷~「麻酱米皮」加上麻酱的米皮口感更丰富，赞~再配上一瓶冰峰，恰到好处的幸福感油然而生~完美~

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  四处觅食的肥妹 2023-11-05 18:28

  买了4盒180块。
  性价比其实挺低的，就是买回去做手信。
  没有本地人来的，都是游客。

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  山水醉生 2024-03-04 15:38

  今天中午是我和兄弟们坐高铁来西安后的第一餐，选定到此品尝葫芦头泡馍和梆梆肉。
  ❣️看着墙上的非遗认定和老字号牌匾，不由得心升好感和信任感。
  原来这葫芦头就是大肠头；梆梆肉就是熏制肉类、豆干，肠头、香肠、五花肉、熏干等等，吃多少您自己定。
  经过熏制的肉类有一股特殊的香气，肠头也由白色变成酱色。咸淡适口，下酒宜人。
  这馍也有特色，泡出来白白净净，吃到嘴里细腻易化。
  🤶🏻服务很到位，馍掰好了，不用招呼服务员，人家主动前来拿去浇汤了。过一会，香喷喷诱人的泡馍就来了。

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