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煎蛋饱了
2023-10-02 16:21
厦门地道本地美食推荐!吃了没白来!(附清单
一个在厦门N年的吃货
整理了一些厦门本地地道的美食小吃攻略合集
希望可以帮到来厦门旅游或寻觅美食的人!
当然厦门还有很多地道美食在岛外
但是大部分人不可能大老远开车跑过去吃
所以这份清单主要美食都在岛内(部分岛外)
千人千味 尽量多做功课
希望大家吃得开心不踩雷!!
不说废话了,以下:
厦门本地美食推荐:
1. 沙茶面:
(汤底是特色,按个人喜欢加料,以下推荐哪家近吃哪家即可,没必要专门跑一趟)
✅推荐:
四里沙茶面/月华沙茶面/佳味再添/沙茶林/1980烧肉粽/乌糖沙茶面/大社沙茶面/桥头沙茶面/纯之香/津品味
2.土笋冻:
(里面是沙虫!别怕,QQ弹弹的淋上酱料尊嘟很好吃!吃起来都大差不差,就近吃即可)
✅推荐:
老二市口土笋冻/天河西门土笋冻
3.四果汤:
✅推荐:
黄记漳州四果汤
(信我!真的很好吃!他们家的冰很绵密,喝一碗很爽!)
川伯四果汤
(料不多,但秘制汤底真的是独一家很特色)
猫街四果汤/可可家四果汤/上官四果汤/桥洞四果汤/松柏幸福杨记四果汤
(这些家也好喝不踩雷!)
4.姜母鸭:
✅推荐:
阿呆姜母鸭
(价格实惠,味道超棒!老牌子了放心吃)
好德来姜母鸭
(也是老店了,连姜都好吃!)
舒香园姜母鸭
(他们家是比较干的口感,很下饭!)
5.海鲜:
✅推荐:
阿忠食坊大排档
(十几年老店!本地人会去吃,人巨多)
小眼镜大排档
(也是很多年的店了,不宰客,性价比不错)
良山大排档
(好评如潮,味道赞,在街边的苍蝇馆子)
宜友/佳味/141 /良峰/梦林夕/202
(来海滨城市就要吃海鲜,人多一点去吃人均下来就不会贵,菜也可以多吃几道)
6.花生汤:
✅推荐:
佘阿姨花生汤/思北花生汤
(这两家很近,都是老牌店铺,还可以)
502花生汤
(这家的四物面线比花生汤好吃,首次吃四物面线真的被好吃到了!)
厦门 · 四里沙茶面(厦禾路店)
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以下榜单推荐
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汤小姐爱旅行
2022-01-30 21:58
美食|厦门鱼片火锅
厦门美食 在厦门生活的几个月,给我印象最深刻的就是海鲜类是真的新鲜,不过却少见把鱼吃出花样的店铺,心里还在感叹浪费好资源的时,朋友就给我普及了。
丽江龙继斑鱼庄 「厦门(罗宾森购物广场店)」
真的是鱼爱好者的天堂,「龙继香拌鱼皮」不像很多小吃街拌鱼皮那么硬,也不像很多自助餐里的软大劲了,它家鱼皮真的很棒,软硬适中,Q弹的口感已经很不错了,味道还很好,真的推荐!
「锅底鱼块」就正常,适合用来煮汤,吃完鱼片和点菜这个鱼块口感就有点老了,可以点个豆腐喝汤。如果不纠结喝汤的,我的经验最好点清锅省钱多点鱼片
「龙继招牌斑鱼片」不用说了,怎么形容呢,其实比起鱼肉很多人更喜欢吃肉类,但是这种火锅的鱼片既有鱼鲜又有肉类的口感香味,完美!
「鱼籽鲜虾滑」纯虾肉打的,煮出来后从色泽到口感都感受的出来。
离开厦门和朋友聚餐的最后一餐,希望大家2022都年年有余
厦门 · 龙继斑鱼庄(罗宾森广场店)
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Gourmand
03-02 17:38
一家卖沙茶面的小馆子,开了四十多年了。
沙茶酱的基底是东南亚的沙爹酱(satay),泰国、马来西亚、印尼和新加坡的华侨把沙爹酱带回潮汕和闽南,然后加入更多的香料和调料,得到一种新的酱料,比沙爹酱的味道更浓郁也更复合,这就是沙茶酱了。
沙茶酱的原料有虾膏、虾米、鱼露、花生酱、花生仁、芝麻、大蒜、肉桂粉、南姜粉、黄姜粉、红辣椒粉、芸香粉、草果粉、芥末粉、香菜籽末、香茅末、丁香末、白砂糖、椰子酱、油等等,没有固定配方,好的沙茶酱味道丰富且浓郁,而劣质沙茶酱却是用廉价调料作“填料”,有“料”无“味”。
这碗沙茶面不错,碱水面有嚼劲,配料够新鲜,沙茶酱很醇厚。
厦门
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不熬夜的吃货
2022-01-25 20:38
环境:
地址就在sm二期3楼,和一绪同一边,扶梯旁边,比较角落位置
餐厅整体会比较拥挤些,去的比较早还好没有排队
服务:
服务员点餐和服务还算比较迅速,上菜也很快
「沙茶烩四宝」还不错吃,豆腐好吃
「芝士胚芽百合土豆包」🉑️,还是挺好吃的,绵密
「砂锅焗有膏小管」比较甜口,里面都有籽,比较饱满
「葱油三鲜捞手工面线」中规中矩
整体味道还不错、就是环境比较拥挤些,角落位置比较压抑
厦门 · 不念(SM二期购物广场店)
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信毅清新的小明
2023-11-14 08:59
海鲜特别新鲜又大只,老板超级热情,是去厦门玩的这几天吃的最最最满意的一家了,强推!
厦门 · 鑫悦楼海鲜大排档(老字号店)
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随便吃吃喝喝的
03-12 21:28
来厦门玩耍的第一碗沙茶面
因为在楼下很近,平时感觉人挺多就尝试了一下。
汤底的沙茶酱与花生酱味儿还是蛮浓郁的。对于我四川胃来说,前几口都很好吃,后面我得加六七勺辣椒(但不得不说加了辣椒的沙茶底简直得到了不止一点的升华!!!!)
不知道扁食是什么也点了(其实好像就是我们的馄饨)
芋泥香酥鸭,就是芋泥跟少量鸭肉,芋泥没有那么甜,鸭肉没很大鸭味儿,但好像是冻品久些的鸭肉,吃后面会很油腻。尝鲜足矣
老板娘服务也蛮热情的
厦门
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福州探店
2020-07-20 17:02
厦门攻略八市必吃(四)惠源面包店
称霸厦门的💰2.5油炸面包,老厦门人都耳熟能详的八市的老字号惠源面包,每次都是刚出炉就抢购一空了,而且排队的人超多的。不只是游客,很多老爷爷老奶奶也都是面包店的常客
🥇炸面包 💰3元
🥈火腿面包💰2.5元
🥉鸡腿面包💰2元
🏅鸡排包 💰4元
厦门 · 朱记手撕鸡
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惊艳的百香果
2023-11-13 23:20
真的巨好吃,性价比还超高,大家快来吃呀
就在沙坡尾的步行街上,对面还有一家很干净的猫咖也很不错
大排档的环境里面几张桌子
空间不大,但是干净整洁
白灼虾特别的新鲜虾肉,清甜可口
花个干净,没有沙子,特别肥美
招牌的那个鱼仔,挺新鲜的,但是对于怕刺的我来说,哪怕有小毛刺不扎也还是吃不惯
我要推荐沙茶面,真的巨好吃,小份两个人足够了
服务态度非常好,很及时老板态度也很好,整体非常满意,下次如果还来厦门的话,
一定再来光顾
厦门 · 天杰福海鲜排档(大学路店)
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劳拉啦花花
01-26 12:08
来旅游就是得喝当地特色的饮料店!
服务很好,来了就先给试喝品尝
选了「国王珍珠奶茶」
不甜不腻就是对奶茶最好的评价!喝得出来茶叶的香味!推荐~
朋友们点的「松针绿茶」「熔岩黑糖波霸鲜奶」「慢熟浓芋鲜奶茶」也不错
服务好 环境好
厦门
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蓉蓉_9454
03-03 15:36
在鼓浪屿上一家排队超长的闽南菜店😜😜😜
中午逛完鼓浪屿所有付费景点到了饭点直接冲到林四喜,还是慢了十来分钟,中午11点营业,建议第一时间进去吃饭,不然真的等到哭!等了100分钟,终于进去吃饭了。
菜品很惊喜,以为网红店会比较坑,但是完全没踩雷😍
「鼓浪屿林家薄饼」算是招牌菜,有点类似浙江这边的食饼筒麦饺筒,里面的配菜是白菜海蛎粉丝等配上黄芥末酱或者甜辣酱加上红糖、肉松、海苔丝、香菜味道太绝了!非常鲜香。
「炝锅闽南小海鲜」这鱼本宁波人也不认识,但意外好吃,肉质细嫩,刺也不多,大快朵颐
「永春醋泡海蜇」酸酸的 脆脆的也一定要尝试一下!
厦门
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Vy_9920
03-11 22:48
这家店在开元路,比起需要排队的其他网红铺头,这里好很多。
「海鲜沙茶面」团购很划算:蚝仔、花甲、鱿鱼、大虾铺了满满一整碗。吃到开心吃到爽。😜
最感动的是虾很干净,没有虾线🙁🤫谁能体会对不会吃虾的人,这种感受有多美好😍爱了爱了
🌿环境:
简简单单,干净为主
🛎️服务:
男店主和阿嫲非常友好,是自家开的店,很用心。上完面以后会告诉你:如果面不够可以加,汤不够也可以加😜。非常棒!隔壁桌的小姑娘没有皮筋扎头发,阿嫲看到以后还及时主动赠送了。
有时候吃东西吃的是种心情,餐饮人真正的为顾客服务,就能给顾客带来好心情,下次还去。
厦门
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BlingEffy
03-12 01:22
🌿环境:两层楼随手一拍都很出片,太适合拍照啦。风景无敌好,特别是二楼阳台。
🛎️服务:二楼基本没人服务,都是拍照的。
🍬口味:不得不吐槽一下了,每一杯饮品都非常的难喝,虽然是主打一个网红拍照店,但是每杯饮料45+,好歹也能让人喝下去吧 😅 大家能别点还是尽量少点,主打一个拍照为主。
厦门
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木头_3681
02-20 12:37
两天试了两款,总体来说造型都很好看,个头都有点小
「芋泥雪山」 这款还行,芋泥很绵密,最好的地方是加了肉松,咸口的反而有点出彩,不过海绵蛋糕的部分不是很湿润,有点可惜。
「草莓蒙布朗」这款草莓的口味好清楚,但也不会很甜,就很满意这其中把握的度,入口即化,很不错。
很喜欢店里的装修,拍照很出片,每款甜品应该都有送小卡,很有意思的一个搭配,期待其他店也有这样的巧思。
另外一个很细节的地方是洗手间,都有配备专用的一次性马桶垫,纸巾,洗手液等,也很干净,很值得夸夸。
厦门
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滚阿滚阿滚成球
2021-08-30 00:00
总体很不错又便宜,但感觉菜品有点少~可能是为了做精,朋友很喜欢桂花黄鱼羹,我不太爱喝汤,但确实还不错。我最爱的是芝士卷和牛油果卷,芝士略胜一筹嘿嘿嘿谁让我爱芝士,真的撑死了也要吃完。豆腐有点太咸了。可惜去的时候三文鱼头已经没了~下次有机会再试试
厦门 · 眷唐风寿司(霞溪路店)
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kiki_4185
03-06 11:06
上午刚刷到下午就冲啦哈哈哈!就在地铁站旁边我们自己开车旁边就有停车场很方便~~「草莓瀑布蛋糕」「纽约芝士」真的会被颜值深深惊艳到,草莓酱和浓郁超爱的糕体感觉味道可以再重一些~芝士也是很nice感觉还吃到了柠檬酱挺清新的 去的时候里面坐满了外面风景也OK呀
厦门
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小橙等退休
02-13 22:14
每一家四里沙茶面人流量都超级多。每一家口味都一样,就近找了一家。每次去厦门必吃一次沙茶面,沙茶汤底一绝,鸭血豆腐必点绝配,五香,鸭杂很喜欢好吃。店内门口都有位置可供堂食,排队点餐基本是每一家四里沙茶面的日常,点了餐要稍微等一下,随便找了个位置坐下。
厦门
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白探长
2022-01-10 16:29
厦门美食|来到同安必吃的鸡腿yyds
同安藏着许多厦门的美食,许多岛内的人在周末也会找时间过来觅食,美食总是藏在各种小巷子,让寻找美食也成为了一种乐趣。
👉地点:从最早的乐海广场搬过来的,厦门仅有一家,现在的位置请跟着导航走。
👉人均:20
👉环境:可堂食可外卖,环境一般
👉菜品:「香骨鸡翅」「鸡肉串」「香骨鸡腿」都很不错呀!
厦门 · 杨强芙蓉香骨鸡腿(同安店)
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次你家零食啦
02-28 03:39
同安美食真的太多了
真的都太好次
🕔五点人就很多了
「煎饼加蛋」一定要加辣🌶️真的很香很香,辣椒的味道重一点,简直香迷糊了肉量很多,加蛋的肉饼,外面煎焦的表壳,鲜嫩可口❗️
好多人都好几个买,真的值得一试
厦门
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HeavenW
2022-02-02 15:01
菜品那是没得说啊,我们三个人👀大肚子小,点了一个168的套餐,又点了好几个菜,实际菜的分量3个人168的套餐完完全全够吃了的。
菜的味道很棒,因为来了几天已经吃过一些餐厅,吃到他家我们三个一致超级无敌好评。每一道菜尝一口都惊叹好吃好吃😋菜品就不一一说了,重点说一下套餐里面配的饮料,店家真的良心店家,芒果沙冰饮,真材实料啊,被我们大赞,走的时候不舍得还打包走了饮料🥤
我们点的菜品「姜母鸭」「姜葱炒花蛤」「五香卷」「秘制烤鱿鱼」「清蒸生蚝」「爆炒蛤蜊」「虾米空心菜」「清蒸波士顿龙虾--海鲜盛宴必吃」「芒果汁」
好能吃的样子🙈除了五香卷不是特别推荐(对我来说有些油)其余的都超级推荐
🧭位置:
位置算好找,但最好跟地图走,不要跟路边的指引牌走,不要跟路边的指引牌走,不要跟路边的指引牌走!!重要的事说三遍,哈
因为我们跟着路边走,在各种小巷子里面绕来绕去,如果大路的话,很容易就找到了。
环境:
环境没什么特别,就是普通的姜母鸭餐厅。
总体推荐指数,四星半吧
厦门 · 姜母鸭阿强煎蟹(中山路总店)
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象c_7862
2020-05-14 16:47
厦门探店/隐藏在八市里的老牌手撕鸡
关于八市必吃榜:
闽南口味手撕鸡[老郭祖传手撕鸡🐔]买回去同事个五人试吃都打五颗星的厦门老牌手撕鸡。老板叔叔超可爱的!会跟你说一些关于老郭手撕鸡的历史,在漳州开了六十多年的历史了!来厦门3年了,感觉没人打卡真的埋没美食了
📍地址:开禾路136号
八市路口进去几米左手边就是了!很好找!
老郭祖传盐鸡正味凉拌菜
💰人均:27/人(大众点评有代金劵可团)
🍱推荐:招牌手撕鸡🐔
关于口味:有别于川辣,闽南地方的辣属于香辣!浓浓的芝麻香、辣油香、蒜香🧄。辣子可以另外➕!微麻!口味在嘴里慢慢浓开的感觉真的超赞的! 朱记会偏咸一些,这家口味刚刚好。也不会太咸🉑️手撕鸡肉也很嫩滑,不柴!对我牙套女孩来说真的太友好了!宝贝们快冲呀!🐛!!!
厦门 · 阿杰五香
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一纸盒
01-02 15:59
中华城,旁边都是各种各样的奶茶店,店里还有各种各样的圣诞小装饰,还是点的国王珍珠奶茶,吃茶三千发源于厦门的,诗情画意的店内装修,也开到福州去了,可以喝出很纯粹的茶味,杯套十分好看,可以用麻绳拎起来,拍照很出片。
厦门
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mer_9986
02-28 00:08
堂食自己找位子扫码点单,不能直接前台点 「伯爵千层」饼皮层数是真的多,但是吃下去有点碎(不太常吃千层不好做比较,不过朋友说这点没啥问题),问题在于不甜,真的不够甜,在顶层茶冻(?)微苦的前提下千层中间的奶油甜味过但,顶层奶油就基本没甜味…阿这阿这阿这…难评。「肉桂苹果烘焙茶」点了当天唯一非千层类的甜品。朋友说焙茶味道挺重的但我觉得还好,但基本在蛋糕体吃不到肉桂味…肉桂只体现在顶上饼干碎(?)。比较喜欢中间夹层的苹果,蛋糕整体层次感很不错,甜度也正好(感天动地),就是他家奶油比较厚重不轻盈,吃多了会腻…
服务:人挺多但是小姐姐们态度都还不错。
🌿环境:自建房改的小楼不能要求太多,二楼窗台不错,如果自助水不是滚烫的开水就好了🤦
厦门
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爱吃爱耍的姐姐
03-06 19:07
厦门中山路上的一家小吃店,差不多容纳了厦门的所有小吃。最出名的肯定是甜丝丝的花生汤。窗口自己看着小吃自己点,点了扫码付款端餐找位置坐。花生汤如其名一样,甜丝丝的。花生入口耙软,同样也适合老人小孩。韭菜盒子和咸炸枣个人觉得很一般了。他家还有自己做的馅饼卖,挺不错的。
厦门
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MrM缪
02-29 23:26
躲在角落里,很不起眼,店也有点破破的,不过招牌比较有特色
花生汤,甜甜的,花生🥜已经都被炖烂了,很软糯,一口下去几乎不知道是花生哈哈哈哈哈
麦奶,感觉就是粥,能闻到大麦的味道,很清香,不过也还不戳
整体感觉有点偏甜了,盖过了食物原本的味道
厦门
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Midori_9529
03-10 20:23
酒店旁边的一家大排档,淡季来的,搜了搜评价看起来很好,离开厦门的当天午餐就在这解决了
「花椒呛伍鱼」特别好吃!回了北京还想着这一口!第一次吃花椒口味的鱼,鱼肉嫩且很少有小刺,靠近锅边的地方还有点焦脆,一定要点!
「海蛎捞饭」海蛎子给的量很足,比米饭都要多,鲜味突出且不是很咸,两个人点小份的就够了
「虾蛄」个头不大,但是肉挺多的也新鲜,有点扎手不好剥,胜在便宜
「清蒸小青龙」都给开好边了,好剥,头部有黄,虾肉紧实肥厚又弹牙
是在厦门这几天吃的最棒的一家,可惜临走才发现😅口味好环境也干净,旺季生意应该很火爆~
厦门
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匿名用户_9911
2022-01-18 19:38
来了厦门,学姐推荐的店,确实很不错!
美女老板娘超级温柔美丽,说话我好喜欢哈哈,太有魅力了!!!
不过因为福建的口味清淡,所以能吃辣的别点微辣噢,等于不辣哈哈,大家可以跟老板娘沟通一下
环境:
就一般的路边店,但是还算干净!
服务:
服务超级好,会跟你聊聊天什么的,很热情却并不过分
「黄花鱼酱油水」这个鱼肉质很嫩,挺好吃的,推荐!
「爆炒花蛤」这个一定要辣一些,重口味才好吃!
「爆炒海虾」虾🦐很新鲜,一定要尝试一下!
非常满意!推荐大家!
厦门 · 来往海鲜小炒
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乃咦组特
2022-01-17 18:12
来厦门出差,特别想找一家地方口味的餐厅,转了半圈找到这家感觉还不错的餐厅「清菜蚵仔煎」经典闽台小吃;吃「一桶豆腐」口味鲜美,用来泡饭一绝;
环境:这个店装修还行,只是这个商场已经快倒闭了,八点到商场感觉有点冷清的吓人
服务:
总体服务还行,也不多打扰顾客
厦门 · 清菜家·老厦门菜馆(南中广场店)
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钮祜禄水蛋儿
03-04 20:29
「奔水冬粉鸭」
石鼓路靠近集美大学财经学院的一家很经典的美食。每到饭点都会有巨多的人,大家都被美味的小吃吸引🤩
🌿环境:说实话有点拥挤,不过看在他它好吃的份儿上,原谅它了
🛎️服务:出餐的速度很快,不会等很久(除非找不到位置了)
「冬粉鸭」经典的味道,冲就完了
「油条」一定要加一份油条!!!冬粉鸭的灵魂
「鸭肠」「鸭腿粉」如果喜欢鸭肠或者想大口吃肉的,可以加一份鸭肠或者鸭腿,和它的秘制蘸料很配哦
厦门
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美食渣渣辉
03-02 10:42
😋👍力荐!百家春好德来姜母鸭🦆
吃过无数美食,这家姜母鸭绝对值得五星好评!🦆每一只鸭都来自新鲜宰杀,姜母鸭的香气浓郁,口感鲜美,辣度适中,非常适合各种口味的人群。🍲配菜也很丰富,咸甜适中,与姜母鸭相得益彰。服务员态度热情,环境整洁,是品尝美食的好去处。😋
店家服务一流,有任何问题都能及时解决。💯周边交通也十分便利,适合各种时间和方式的游客前来品尝。🛍️我非常推荐这家店
标签🏷️:美食探店|特色小吃|必吃榜单|美味推荐
注意:每次品尝数量有限,一定要提前预定哦!📞😉
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喵喵_1321
2021-08-24 00:00
和老公来厦门玩几天,本来已经吃饱了想到处走走散散步
没想到碰到这个小吃摊多年前来厦门吃过这个小吃,于是撑着肚子又吃了一份,味道很正宗,而且看上去特别干净
做小吃的小哥看上去手法特别小树,听他说在这里已经做了有7年的,完全是因为热爱希望厦门这样传统的小吃能一直传承下去
厦门 · 渔船海蛎煎(天泉路店)
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Lday_2385
2020-09-24 07:58
逛八市。其实真的就是菜市场。不过来到厦门必须来的地方。体验一下当地市民的烟火气。
买了老郭家手撕鸡,上面没有花生米。个人觉得不是很好吃。这个鸡到了晚上还丢了。下车的时候忘记拿了。
盐焗鹌鹑蛋,一袋10元,这个也一般般。没有什么特色
找了两天的阿杰五香,满怀期待,然而没有惊喜
最惊喜的就是海鲜。一定要往里走,多看看 不要刚进来就购买海鲜加工。我们进门一直走然后左转。看到这家海鲜店的海鲜挺肥美的。叫鱼友野生海鲜店 问了老板哪家加工好。给我们推荐了对面两家,我们自己斟酌了一下 阿玉店铺太小了,感觉隔壁不错开禾路75号 海鲜加工,看着加工 挺放心的 他们家是卖鲜榨油的 老板真的挺好 他会给你推荐怎么弄好吃呀,收费也不贵。加工多的可以加老板优惠一点点。我们两个人买海鲜来加工 吃 一共才花了391元 真的好划算
厦门 · 朱记手撕鸡
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