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  林水Lynn 2020-09-27 08:55

  厦门八市攻略 • 感受一城烟火地道美味厦门八市攻略 • 感受一城烟火地道美味
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  📍厦门第八海鲜菜市场，简称八市
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  👏🏻👏🏻其实了解一个城市的最好方式，是去看它的菜市场。来厦门，八市绝对是你不能错过的地方！
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  💁🏼‍♀️除了最新鲜、最日常也最丰富的食材，普通的菜市场里也总是埋伏着很多好吃的东西。这里离新鲜食材近，人流密集，藏着很多不起眼的熟食和小吃，也往往能寻觅到一个城市最地道的美味。
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  【好味推荐😋】
  ➕钟记手撕鸡：在八市的入口处，每天都有很多人排队，口秘制酱料加上花生碎，香菜，很鲜香，可选择辣度～
  ➕阿杰五香：五香条，一种闽南小吃。它是用一种专门的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等，包成如春饼的一条条，再放下油锅炸成焦黄，切成几段，蘸佐料进食，味道香、酥、脆、鲜。
  ➕钟丽君满煎糕：满煎糕起源于福建泉州，是泉州地区的风味小吃。满煎糕以面粉、蔗糖、花生仁作为主料，以白芝麻、苏打粉、泡打粉、水作为辅料制作而成的美食。口味甜香。
  ➕土笋冻：主要原料是一种蠕虫，属于星虫动物门，学名可口革囊星虫（Phascolosoma esculenta）。身长二、三寸。经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，其肉清，味美甘鲜。食用时配上好酱油、永春陈醋、蒜蓉。
  ➕惠源面包店：很古早味的面包店，有小时候的味道
  ➕吉治百货：改造于20世纪20-30年代的骑楼建筑，位于老八市的正门对面。一共五层，铺设着漂亮的水泥花砖
  作为厦门的老字号，卖的是零添加的手工馅饼，外包装点缀了花砖的图案元素。五楼的乌龙茶室，可喝咖啡和茶，配上点心，俯瞰八市老城区，感受真正的老厦门风情。
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  早市的朝气，晚市夜宵的热闹，每一天都在这里重复着，在八市的烟火气中，渐渐融入厦门这座城市，寻找并重逢着属于自己的记忆和情怀。
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  Ps:谨慎在八市大排档加工海鲜，游客比较容易被坑

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  厦门 · 第八市场
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  dpuser_3983 2022-02-07 22:16

  味道很不错。老板娘人超好 很推荐去尝 。

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  厦门 · 大厨的餐厅(曾厝垵店)
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  仔仔_2835 02-29 23:28

  一家老店了，之前一直没有很红，突然这些年感觉突然红了起来！还是很推荐的，菜色融入闽菜、还有其他菜系，而且每个菜系基本都不出错。
  「香煎鳗鱼」火候如果再焦一点 就更完美了 记住 每一个蛋白质和火候的碰撞
  「蚝满满海蛎捞饭」虽然海蛎太大 我有点怕 但看大家都吃的很满足的亚子 所以 也是推荐菜品 如果你不喜欢大个头海蛎就另当别论
  「蒜蓉扇贝」个头超级大 每个入口都是新鲜
  「虾饼」手工菜 我们一定要吃的 算个结算
  「水煮三鲜」也算他家招牌了 口味鲜美 分量也足
  「芥末螺片」一定光盘的一个菜 不管是螺片还是铺在地下的豆芽😜
  📍坐标：十一中同侧马路 看到十一中就可以找到它

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  遇见皇袋地 02-06 07:52

  这家鑫坞堂中山路店位于厦门市思明区镇绑路，据说谢霆锋有来过这里用过餐，还特别推荐👍停车要找附近停车场了。环境整体都还好，干净利落。服务还是不错，虽不算非常细腻但基本到位了。菜品很赞：1姜母鸭现场操作，姜片和麻油慢慢熬到干香，口干软糯入味，香喷喷的非常可口。2椒盐虾菇非常香，放了很多炸蒜茸，真的很好吃。3粉丝蒸竹蛏很新鲜，口感一流。整体评价很赞，值得下次再来👍👍👍

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  王小妖要戒肉 2020-10-20 22:25

  花生馅儿的满煎糕我喜欢一到厦门，就坐车直奔中山路，走着走着就到了八市🍃
  
  瞎晃悠就看到了一路的，惠源面包、朱记手撕鸡、钟丽君满煎糕～以及走了更远的阿杰五香
  
  只买了自己比较想吃的2家店
  不过我已经把很多人推荐的几家店名都写出来了，大家自行抉择✅
  
  👉【钟丽君满煎糕】：
  摊位其实很小，不要错过了，后面是炉子在做，前面的阿姨切和售卖，只有花生味
  
  一旁是10元一盒装好的，我让她直接切2块装个5元款的带走～话说满煎糕真的好烫🔥
  
  吃的时候一直想看侧面
  其实满煎糕就是糯米大饼上面涂花生糖酱，然后一对折就好，高温糖以及糯米淀粉，会让两张饼皮粘起来😌
  
  掰开看可以看到诱人的糖浆和花生粒粒，以及撕扯着的糕体的蜂窝气孔～
  
  饼子主体其实没啥太明显的味道，就是软糯
  但是只要和馅儿一起吃，就能尝到甜味，白砂糖&花生粒，但不算太甜，很不错👏
  
  平时吃两块其实还挺轻松的（我还吃了五香卷，以及一碗大豆浆，所以有点过饱了[笑哭]）
  
  💰：2块花了软妹币5，好棒的！
  评分4.6🌟，值得一试，尤其是那些喜欢糯米制品的朋友

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  厦门 · 八市钟丽君满煎饼
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  可甜可盐 2022-01-27 23:41

  位置还算好找，「花生酱拌面」花生酱拌面加上一份「燕皮扁食」绝配，情侣💏套餐，拌面建议多加一点水分，太粘稠了，哈哈哈，容易黏住，燕皮扁食推荐，皮真的薄哦，吃起来里面都是肉肉，好满足好满足，价格也不贵，两份加起来12块钱，实惠，吃的也很饱，满足，老板都是在里面现包，呈现出来的都是很新鲜的

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  厦门 · 政和扁食
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  点小评_3865 2023-10-13 22:29

  经济实惠，海鲜很新鲜，环境也很好，全吃光，推荐

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  厦门 · 再临厦门·海鲜粥闽南小炒(曾厝垵店)
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  小谢要瘦成辣妹 2020-10-31 19:18

  你们有吃过这个吗？神他妈绝了！厦门古早味糕点 隐藏在八市里的一家糕点摊位 叫做钟丽君满煎糕 出门特地去八市 排队买的人超级多他们家满煎糕有两种口味 芝麻味和花生味 可！以！混！搭！一盒4个也只要10元！买不了吃亏买不了上当！它的表皮糯糯的像是黄金糕表皮然后夹心就是芝麻酱和花生酱 真的太🉑️了！

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  厦门 · 八市钟丽君满煎饼
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  次你家零食啦 2023-11-12 03:20

  真的太太太太太棒的一次体验
  不愧是必吃榜单❗️
  真的非常🉑️
  
  「龙虾」首推❗️肉质新鲜Q弹，搭配川式风味的汤汁，很香又鲜，大小2⃣️人都有点多
  
  「姜母鸭」鸭肉真的好嫩啊❗️分量好足，里面的花蛤肉质饱满，一点沙子都没有，处理的非常干净，不仅有海鲜的鲜还有肉质嫩，第1⃣️次吃，有被惊艳到
  
  「咸蛋黄焗鲜鱿鱼」酥脆Q弹，咸蛋黄的咸香搭配鱿鱼🦑很神奇的味道，也很好吃，就是吃多了会有点油，这个一定要趁热吃
  
  「芒果汁」超级浓郁的芒果汁儿🥭浓稠甜度适中非常解腻
  
  就算是花钱💰来吃，也很值得啊❗️
  每一道菜的分量都很足
  食材新鲜 味道还好吃
  服务也很好 不愧是必吃榜

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  厦门 · 姜母鸭阿强煎蟹·鑫阿强海鲜大排档(中山路总店)
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  雪碧抹茶味 2020-11-30 23:39

  来集美学村千万别去这家日料食堂️会上瘾️雪碧来分享一家集美学子zui爱滴宝藏店铺
  🍱店名：琦摩chiomoto chimoto琦摩(公园总店)
  地址：厦门市集美区嘉庚公园后门公园路4号
  人均：30+
  🍱点单攻略
  「天空之城」🍨这个居然才9.9！！四舍五入等于不要钱好嘛，🍵抹茶口感特别浓，饭后来份冰冰凉凉，舒服～
  「芝士🦀蟹腿饭」爱关于芝士的一切，满满一大份料居然价格26！拌开后和饭一起吃吃✔️口感层次简直棒极了～
  「日式荞麦面🍜」每次去我都一定要点的菜品就是它，太好吃了，一定要安利给大家！！蘸那个汤汁吃，特别清爽，口感劲道很对头☺️
  「芝士厚蛋烧」本人超级厚蛋烧爱好者，所以不管到哪家店，只要有厚蛋烧我都得必点😋它家的口感吃起来感觉更加绵密，香喷喷的在嘴里😛
  🍱一家集美学子们超爱的平价日料食堂，每次去都是排队！建议想去的姐妹早点去排队拿号然后可以去周边走走～
  岛内好吃的厦门美食推荐
  惠源面包店
  尚青海鲜加工(八市店)
  钟丽君满煎糕
  堂宴·老厦门私房菜(中山路店)
  285蚝味馆(中山路店)
  阿里元餐厅(曾厝埯店)

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  厦门 · CHIMOTO(公园总店)
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  啊露鹿 03-09 18:24

  小时候的味道 从鼓浪屿到九市 再到中山路 之前经过都是大排长龙 3.8下午大概是工作日 不用咋排队就买到了 他家的麻糍跟漳州的不一样 个人比较喜欢吃她家的 可以选择双拼黑芝麻+花生 不过我是黑芝麻脑袋 就让店家全部包黑芝麻 糯叽叽的 美味

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  ivyylu 2020-07-24 23:15

  厦门美食｜浮屿大同鸭肉粥
  仅此一家 别无分店
  ps: *这家在小学路上 厦禾路上也有一家鸭肉粥 但和这个不一样 不要弄错喔！*
  最喜欢的厦门美食之一
  吃过才知道它的好吃
  鸭肉入味 粥汤清甜 可以加很多料在里面 第一次吃的话推荐加鸭肉和油条 其他有鸭血鸭肠米血鸭腿等 可以根据自己喜好加~
  一般我会加好几种料 吃完真的好满足哈哈哈
  大家可能提到厦门的美食都会想到沙茶面 但是我觉得这个也很值得吃！

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  厦门 · BRT开禾路口站 KaiHeLuKou BRT Station
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  刘千杯 02-13 17:11

  打卡阿呆姜母鸭，简直绝了，整个厦门的景点都没给我什么值得留恋的感觉，唯一值得怀念的就是姜母鸭和沙茶面还有闽南猪脚了。
  「姜母鸭」好吃，鸭肉很嫩，姜特别好吃。
  「鸭胗」「鸭心」鸭胗和鸭心放在姜母鸭里一起烧了，鸭心很嫩，强推，鸭胗也还可以。
  「菠菜」还行。
  🌿环境:一般。
  🛎️服务:店里老太婆服务极差，擦桌子叫了三遍，她人就在我旁边，却选择无视，而且是店里不忙的时候。

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  桃太郎_9152 2020-11-02 14:53

  食在厦门｜藏在老城区的地道闽南味儿🌟要说哪里能吃到老字号闽南美食，一定要去老城区觅食啦
  🌟这次来分享一家厦门传统闽南茶楼，现在已经是第四代，据说靠着一道芋包王征服了不少食客
  整体环境就是古色古香的传统茶楼，每个细节都是浓浓的古早氛围～
  「芋泥香酥鸭」🌟🌟🌟🌟🌟
  强烈推荐这道芋泥香酥鸭！芋泥控一定不要错过，服务也很贴心，端上来的时候就已经帮我们切好了
  🔸可以看到里面饱满的芋泥，外皮口感酥脆，里面包裹着鸭肉和芋泥，口感很奇妙，咸中有甜，甜中有咸，鸭肉也没有腥味，还有浓浓的芋泥香味
  「招牌芋包大王」🌟🌟🌟🌟
  这是他们家的招牌菜品，别看它一个小小的其貌不扬，但里面大有乾坤
  🔸内馅非常丰富，香甜绵软的芋泥包裹着虾仁、叉烧、瑶柱、鲍鱼、小虾米🦐等料，💰28
  「海蛎煎」🌟🌟🌟🌟
  非常出名的一道小吃，海鲜味十足，搭配上这个酱料，吃起来别有一番风味
  「闽南叉烧」🌟🌟🌟🌟
  小吃可以试试他们家的醋肉叉烧双拼，随便点不踩雷，味道还是可以的
  「海苔春卷」🌟🌟🌟🌟
  春卷也可以尝试一下，也是福建的一种特色小吃，里面包着丰富的馅料（素菜为主）
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  厦门 · 芋包王闽南茶楼
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  我想要的自由叫 02-22 13:19

  订酒店随单送的下午茶，就在距离酒店不远的海边，意想不到的好呢
  有喝有吃还有拿饮品可选，小吃固定，挂耳咖啡要回京好好品一品
  靠近码头挂满了灯饰，晚上应该也很好看。
  tips：如果多人同行记得分开下单订房，毕竟一个订单只能兑换一份套餐

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  番友_35232 2023-11-11 12:58

  总体来说性价比很高，葱油小管配享c位，冰菜也很好吃，会想二刷的店，离地铁站很近，交通方便，唯一不是特别满意的是鸡皮有长毛，商家给菜品抹零

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  厦门 · 小眼镜大排档(汇成店)
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  小麦_9976 2023-11-04 17:05

  最佳的环境的确是环岛路数一数二的好，就在海边，边上就是木栈道。靠窗的位置可以一边吃饭一边欣赏海景。装修的很有禅意，简朴大方。
  服务员亲切和蔼，上菜速度还是蛮快的。
  整体来说素菜的花样并不是特别的多，但是口味都在水准之上。加上环境优雅，特别适合5人以上的聚餐。
  「黑松露炒珍菌」推荐这道菜，干煸之后特别的香。欲罢不能的好吃。「金汁酸汤竹荪帽」略微偏辣了一些，整体的口感不是特别顺滑。

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  厦门 · 无味舒食(环岛路店)
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  Beautiful笔芯 2023-08-30 22:08

  店在八市里，有一点点难找，有点隐于市的味道，但是非常推荐这个店。老板人很好，选海鲜很用心，差一点都会认真的给足，不会舍不得。去吃的蒸鲜，都是活蹦乱跳的，新鲜度很好。另外用餐过程中老板都会很贴心的做服务，注重细节。就是服务员阿姨收拾桌子的时候能稍微注意一下周围客人就更好了。

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  厦门 · 船奇蒸汽海鲜加工(开禾路店)
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  平安健康 2022-02-04 14:49

  前两天和老乡聚餐来到了位于开禾路76号的船奇蒸汽海鲜加工店，进去看到了琳琅满目的海鲜很是新鲜，环境卫生都挺清楚整洁的，热情周到的服务，各自点了海鲜进行加工，份量挺足，口味入味符合，都挺满意享受，价格合理公道，值得一去，下次还会再去，，，

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  厦门 · 船奇蒸汽海鲜加工（开禾路店）
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  BBBBBBPP 2020-12-24 01:37

  厦门八市海鲜加工推荐！买海鲜就在【鱼友野生活鲜店】去购买海鲜
  店在图五
  老板是一个年纪不大的小伙子
  需要往里面走一走 可以讲讲价～😝
  不要怕被砍！菜市场里都是有公平称的！
  加工就在海鲜店对面的【阿玉】就好啦
  一定要记住在海鲜店对面！
  忘记拍图片了 但是真的很好吃！！！
  😬阿嬷也超级好 会给你推荐什么海鲜怎么弄才好吃
  如果你买的海鲜不好还会告诉你叫你去退
  也很便宜 ～
  加工费跟海鲜加起来二百出头真的超级划算了！！

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  厦门 · 朱记手撕鸡
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  正品抽刀断水 2022-02-09 16:30

  到黄厝是大年三十，下着雨，又很冷，为数不多开着的店家；
  快三点进的店，人不多了，但服务还算周到；
  比较典型的大饭店，区别于小餐厅，出品稳定有水准，但肯定不是那种很有特色的；
  小瑕疵都在可以接受范围内；
  海鲜粥量很足，食材也都新鲜；
  在不知道怎么选择或者平时吃吃绝对可以信赖的店家

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  厦门 · 海渔家餐厅
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  apple木糖醋 03-09 11:28

  都好吃!没有踩雷。头水紫菜蒸扇贝味道惊艳，第一次这么吃紫菜放扇贝下面的，紫菜和扇贝都好吃，紫菜有海鲜的鲜味，扇贝鲜嫩肥美。盐焗巴浪鱼比想象中要香，也不会很咸，入味得刚好，鱼也是鲜嫩的。小章鱼和土笋冻也很棒，土笋冻感觉不比二市口和鹭江宾馆的差，Q弹又脆爽，土笋也是新鲜的本港海鲜，有鲜味有嚼劲。东山小管上菜时候还冒蒸汽，也是有嚼劲又不会太韧，有鱿鱼的鲜味，鲜嫩入味。最主要的是景色好，非常出片，露天的位置，与大海蓝天没有距离。

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  fairy_4042 03-12 23:42

  厦门有很多家二分之一
  每一家风格都蛮独特的
  这家是野滩二分之一
  环境超好 散心放空的时候可以来吹吹海风
  超级治愈🍃#二分之一咖啡馆[话题]#
  小食炸的蛮酥脆的 😜推荐
  工作人员服务态度也很好 
  超级出片 一定要有阳光的时候来噢！！

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  不愧是哩哩 2020-09-09 16:04

  一份有历史气息的厦门美食攻略1️⃣阿杰五香：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  位置：八市💰4元/条
  历史：老板阿杰是漳州龙海人。龙海人每家都会做五香，唯一差别在每家都有属于自己的配方。他家的五香调味是祖父辈开始传承的配方，没有其他添加剂
  配料：猪前腿肉、少量五花肉、洋葱（或马蹄）、地瓜粉、面粉等，用豆皮卷起来
  2️⃣姜母鸭：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  历史：姜母鸭起源于福建厦门、泉州，是福建一道地方传统的名小吃💰40元左右/半只
  既能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。美食中的药膳滋而不腻，温而不燥
  配料：芝麻油、姜片、鸭子、烧酒、盐，用砂锅煮；差不多就剪块继续焖
  3️⃣沙坡尾汉堡“牛肉汉堡”：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  位置：沙坡尾·吃堡牌子正下面（据说周末晚上才出没）💰30元/个
  听说这位马来大叔曾是一名米其林三星厨师，会6国语言！喜欢街头文化、会弹吉他
  配料：包、M5牛肉/安格斯牛肉、番茄、芝士、洋葱丝、番茄酱、黄芥末酱
  评价：是这辈子吃过最好吃的汉堡！热腾腾的，肉饼汁水很足，一大口下去超满足！
  4️⃣芋包嫂：⭐️⭐️⭐️⭐️“芋头版的萝卜粄”
  位置：沙坡尾 💰7元/个
  历史：相传古时候有一名厦门在外征战的将军，他解甲归田后回到故乡，讲究饮食，把槟榔芋头去皮挖心，填入佐料，放在蒸笼炊熟，趁热蘸些调味就食
  配料：猪肉、虾仁、香菇、冬笋、马蹄等，用芋泥盖在上面
  5️⃣JUICY的面包和奶酪：⭐️⭐️⭐️⭐️
  位置：多家分店，最早的在沙坡尾 💰16~30元/个
  抹茶芝士薯片：里面有奶酪，还有麻薯糯糯的，不输奈雪欧包。下次试试芝士三角包
  6️⃣阿吉仔特产：⭐️⭐️⭐️
  位置：八市里（有两家店：①吉治百货一楼，包装好看，用的海藻糖，较贵；②阿吉仔，吉治百货前面一条街，用普通糖，价格实惠，种类多，且门口有寄快递）💰10~20元
  推荐：椰子饼（椰子味香）、素马蹄酥/素陷饼（皮酥）
  7️⃣沙茶面：⭐️⭐️
  出名的店：友生风味小吃（八市）、四里（有分店）、月华（年代感老店）、1980（还有烧肉粽） 💰15~40元
  配料：以沙茶酱制作汤头，各种海鲜可以自行选择
  8️⃣油条包麻糍：⭐️
  历史：多见于江西省内，是在江西境内流传比较悠久的一道美食小点 💰8元/根
  配料：新鲜滚热的麻糍平铺在刚炸好的油条上，洒上白糖和熟芝麻，再将油条对折，形成油条包麻糍，然后放在白糖和熟芝麻上一滚
  评价：个人觉得油条不够酥脆（吃的是八市门口那一家）

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  厦门 · 阿杰五香
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  在雄关古道写作 2023-08-19 14:24

  跟着姐妹一起来的，真的好吃，我们是本地客真的强烈推荐！来厦门的可以来品尝一下！

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  厦门 · 船奇蒸汽海鲜加工(开禾路店)
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  小梨小梨 02-26 01:26

  厦门的查查斯
  在沙坡尾开了很多年了
  三只可爱的小动物凑成的IP形象
  可爱又深入人心
  店里面有很多可爱的文创设计
  很多东西还和厦门的一些旅游景点结合起来
  很适合旅游的朋友来打卡带走😊
  店的对面还有个查查斯的世外桃源🍰
  也是布置得漂亮又可爱
  适合拍照打卡📷

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  厦门
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  Re吃货Re 2022-01-09 19:40

  环境：
  一般“老字号”“苍蝇馆子”就别指望环境了，能有个犄角旮旯给你坐就不错了
  
  服务：
  太忙了，服务生穿梭其间，送餐送对人就行，也没啥特别服务
  「拌面」这个必点，不用解释
  「扁食汤」可以在汤里加料，鲨鱼丸或者内脏什么的点的人较多
  注意事项：先做好功课，排队到你点单的时候快准狠，不然下一位有的等了

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  厦门 · 局口拌面
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  Theone_1789 03-10 18:58

  环境没得说，当天是阴天，建议挑个晴天去，拍出来的感觉会更好！
  🛎️服务：
  一般，由于当天天气冷，室内都差不多满座了都不开空调，真的离谱，服务人员还说不能开，真的拴扣油！
  
  口味：
  没有什么特别，都差不多，那里主要出在环境好

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  厦门
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  Mieven 2023-09-16 17:53

  这家是蒸汽海鲜，比较鲜的吃法，沾店里自制的酱很入味，来厦门还是要来八市吃海鲜

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  厦门 · 船奇蒸汽海鲜加工(开禾路店)
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  寸身言 02-15 08:49

  不愧是几十年的老店，虽然店面很小，但在门口摆的小桌子上坐着马扎吃饭也很有市井味儿，面里的料很足，虾、鱿鱼、肉片、脆管、素菜应有尽有，汤头非常鲜美，面条也很劲道，要不是还要吃其他小吃，吃两碗都不够。另外老板非常帅，煮面的小姐姐也很漂亮。

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