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越来越好_1846 2023-11-16 16:26
「古法鲜黄花鱼汤」这个味道还不错
「豉油干焗建瓯笋芽」带点甜
「蒜蓉开边虾」这个虾很好吃，粉丝也不错
「白灼油菜心」菜心还不错很清淡的味道
「闽南小吃拼盘」喜欢里面的小吃
厦门 · 荣先森福建菜(中华城店)
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是媛不是圆 2020-09-15 09:55
荣先森·闽南人都爱惨了的闽南菜细数一下，荣先森也吃了七八九十次了～
每次父母或者朋友来厦门，都会带他们去吃并得到一致好评～

🍃环境：清新明亮的装修风格，让人很舒服～
店内随时可见各类闽南元素，韵味十足。
🛎服务：店内员工给人感觉活力十足，热情周到，而且我发现！中华城店的小哥哥小姐姐颜值都蛮高🧐

🍴菜品：
「地道白灼小管」招牌必点👈🏻，他们家的小管简言之就两个字：鲜，脆！白灼的直接蘸酱就好吃，鲜甜脆爽～
「古法鲜黄花鱼汤」黄花鱼肉质很嫩，汤底很鲜，平常比较重口觉得味道不太够的可以加些胡椒粉～
「古早味炸芋头枣」每次都点！！外皮酥脆，里头的芋泥绵软，一口一个 ✌🏻
厦门 · 荣先森·闽南菜(中华城店)
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JoyridePu 2020-11-27 16:49
厦门探店闽菜热门榜NO.1的餐厅🍱
最近一直被这家宴遇旗下的闽南菜刷屏刚好在中华城逛街就选择了这家
店面主色调是湖蓝色搭配木色具有闽南特色的花砖传统的风格开放式厨房服务员很多上菜速度快
🍱
推荐几道菜：
✔️九层塔酱爆小管
不同于一般的闽菜爆炒的青椒使得小管没有丝毫海鲜的腥味香辣适中非常下饭最早吃完的一盘菜
✔️古早味炸芋枣
芋头爱好者必点啊外边炸得酥脆里面的芋头香气溢出口感绵密平时不怎么吃芋头的居然我光盘了
✔️古法黄花鱼汤
听说汤底是农夫山泉的水煮成鱼肉鲜嫩鱼翅很少汤里加了一些蔬菜鱼汤鲜美
✔️头水紫菜海蛎煲
老妈最爱的紫菜汤简单的食材卖相虽然不太好但味道真的很好
店里播放着闽南语歌曲店里氛围温馨适合带家人来父母吃不惯韩料日料东南亚菜这些特色料理闽南菜真的是很好的选择啦跟朋友来吃也非常合适用餐结束后门外仍有不少人在排队作为在厦门多年的半个闽南人良心推荐！
🔹店名：荣先森
🔸人均：80 ○
🔹地址：厦门市思明区中华城南区5层5007号
还有三家分店：
荣先森(湾悦城店)
荣先森(湖里万达店)
荣先森(宝龙一城店)
厦门 · 荣先森·闽南菜(中华城店)
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F_178 2023-11-13 17:26
应该是厦门比较可口的本帮菜，地址在中华城商场的四楼还是三楼，有卡座有包厢，整体的布局合理不拥挤，还是提前来的，因为朋友说晚了就没位置了。。
服务也很不错，耐心讲解和引导就餐。
印象最深的就是最后的鱼汤，五颗星。
性价比就更不用说了，人均不过百。
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菠萝Mi_60 2020-10-26 23:28
厦门探店特辑｜本地人特别推荐🌍店名：荣先森
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📍地址：中山路思明南路189号中华城CHINACITY南区5层5007号铺
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⏰营业时间：11：00-21：00
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🍛鲜味双人套餐 ¥232
古法鲜黄花鱼汤特别清淡保留了黄花鱼自身的鲜美鱼肉入口即化嫩滑嫩滑的第一口喝下去食欲大开豉油干焗建瓯笋芽再来口白米饭🍚就是家里的味道
古早味炸芋枣做得特别地道外酥里嫩包裹着香甜的芋泥再说到这个沙茶肉串🍢 我到现在还心心念念配着面包脆蘸上特调的沙茶酱口感丰富真的是人间美味惹地道白灼小管特别有嚼劲新鲜美味天岩山时蔬听这名字就很期待上了一盘小白菜🥬的时候我是懵的但是！！最先空盘的居然是它新鲜不油腻还很下饭看起来就很健康
.
💛让我推荐闽南菜的话第一个想到的就是荣先森啦 hin正宗人挺多的需要排队服务态度与质量也是超赞 25分钟之内会上齐所有菜品有个专门的计时沙漏⏳来到闽南一定要去试试的一家店
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👤人均：90➕
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夺退_4796 2020-11-06 12:09
厦门探店‼️排行NO.1的闽南菜挤破头也要尝！·
在厦门生活了许久🍤记忆中的厦门美食在喧嚣的市井落日时满载的渔船热闹的海港里孕育而生🐟不管是街头巷尾的各种小吃还是精致典雅的闽南菜都让人深爱着🌹
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🐾如果你来厦门不去试试荣先森那就真的白来了！第一次去吃荣先森就被它的火爆度所震惊到了超多人排队但依旧有很多慕名而来的吃货赶来只为吃一口正宗的闽南菜🍲
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还没进店里就被门店播放的闽南音乐圈粉了🎼服务员热情的闽南语问候让人有一种回到家的感觉
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🌈走进店里装潢弥漫着南洋气息一股复古闽南风扑面而来几件老饰品🕰复古的黄铜闽南特色的花砖恍若在鼓浪屿一般很舒服
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座位多以四人座为主像是一种家常吃饭的感觉🍚这大概就是闽南人随和态度吧全透明开放式厨房备菜全过程一览无余货架上摆放一些新鲜食材吃的也让人安心🍽～
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推荐菜式‼️
🍲［招牌古法鱼汤］必点！白色鱼汤浓郁鲜香趁热喝一口满口都是天然的鲜甜鱼汁超过瘾
🍢［小时候的沙茶］猪里脊串炸得细嫩酥松面包片脆脆的肉串放进沙茶酱里滚一圈和生菜一口吃下太满足了
🍴［建瓯笋芽］酱香口味香香脆脆的很下饭！
［古早味炸芋头枣］皮很薄一口咬下去满满的芋泥外酥里嫩
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💯这次闽南菜吃的太满足啦还有很多菜没来得及吃我看很多人点‘古法鲜黄花鱼汤’ 大家可以试试哦～三四个人吃的话四五道菜就够够了份量很足‼️
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🍲店名：荣先森·闽南菜(中华城店)
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⛳️地址：厦门思明区中山路思明南路189号中华城CHINACITY南区5层5007号铺
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🕰营业时间：11:00-14:00 17:00-21:00
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💰人均：91
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yiicreamm 2020-12-01 23:10
厦门探店|中华城闽南人爱吃的闽南菜荣先森📍地址：厦门市思明区中山路思明南路189号中华城CHINACITY南区5层5007号铺（商场五楼）
💰人均：91
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👩🏻作为一个闽南女孩，最爱的一定是家的味道。荣先森将闽南菜和现代私房菜相融合，很适合宴请没吃过闽南菜的朋友～性价比也超高
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🦑地道白灼小管：小管就是闽南话的鱿鱼，吃得出荣先森的小管很新鲜，白灼时间也刚刚好，因此口感不会太硬，推荐！！
🍲古法鲜黄花汤鱼：个人认为这道菜偏向私房菜的做法，味道也好，基本是一桌一份
🥠古早味炸芋头枣：我的最爱！！因为我很喜欢甜食，特别是甜芋，荣先森的芋头枣甜度很健康，不会太甜
🦆闽南姜母鸭：很香，加饭酒的味道很浓郁也很下饭，推荐！！
🥣台湾酸酶芭乐：很独特的做法，饭前非常开胃喔
🌮紫菜脆虾饼：香脆可口！！一定要趁热吃！！
🐚紫菜大扇贝：我比较不喜欢吃扇贝，但这道菜味道不错！！喜欢扇贝的🉑️点！！
🍤手工虾球：很好吃，和脆虾饼有点类似，点一种就好啦！！个人认为比脆虾饼更美味！！
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👩🏻我去的是中华城店，店内环境和服务都很好，菜品也很丰富～不过对于我这种口味比较清淡的人来说，荣先森口味偏咸一点，但不影响总体的美味！！喜欢闽菜的朋友可以大胆尝试！！
中华城
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小佳旅行手册 2020-12-01 12:38
厦门美食探店|最最精致地道的网红闽南菜👉荣先森来袭
🥳
终于又是假期可以出门玩儿咯，刚好这次来中华城这边玩儿，饭点正愁吃什么呢，想起来这边开了一家荣先森，于是就近就去啦，人气有点足，饭点的时候几乎都是满座😂我强忍饥饿等，落座的时候会放一个沙漏计时，有点可爱哈哈哈⏳
🥳
来话不多说来看看我都吃了些啥👇
头水紫菜海蛎煲：因为是店里新上的菜，所以试了试，紫菜➕海蛎就是闽南的特色，海蛎处理的很棒，没有腥味就是炒鸡幸福😊
👇
闽南姜母鸭：姜母鸭不用说，闽南菜必吃，外地游客都知道的姜母鸭，大半只姜母鸭色泽看起来非常有食欲，吃起来不肥腻😊
👇
闽南萝卜饭：我是去哪都离不开主食的人，这个萝卜饭刚刚好满足我，而且是跟萝卜一起的炒饭，炒鸡爱了，味一点都不油腻😊
👇
头水紫菜三层脆虾饼：虾饼咬一口真的很香，虽说是炸虾饼，但里面的虾肉吃起来好嫩喜欢喜欢，一面是紫菜，一面是炸好的酥脆的紫菜也不焦，吃起来很新耶😊
👇
九层塔酱爆小管：本人十分害怕海鲜的腥味，但是这个酱爆的太给力了！很开我的胃口哈哈小管吃起来还是很有q弹，配上辣椒好下饭😊
👇
古法鲜黄花鱼汤：鱼肉好嫩而且入味！这个汤浓郁的奶白色，看起来就觉得很补，入口很不错😊
👇
古早味炸芋枣：软软的芋泥夹在里面太幸福了，可以做饭后小点心哈哈哈😊
👇
地点：思明区中华城南区5楼
人均：90
营业时间：11:00—14:00
17:00—20:00
👇
环境：大片的亮蓝色，💡光线很明亮，服务员都很热情，很注意客人的用餐建议，我们走的时候就问了我们餐食是否合胃口等等，这可能就是为什么能够开了一家又一家门店的原因吧注意客人用餐的口感建议，才能更好的提升菜品服务😊
👇
总之个人觉得这家还蛮不错的，一个可以让不爱吃海鲜的我都爱上的一家店哈哈，以后要换换海鲜口味咯，如果是外地游客也可以去尝尝，毕竟老厦门的味道，不会出错的，嘻嘻😊
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十壹圆 2020-11-20 17:23
厦门人均90+吃正港海鲜闽南菜聚餐好去处第一次吃荣先森，是在湾悦城～本来在商场内吃餐厅，我觉得都大同小异，所以吃之前是没太在意的。但用餐之后，“荣先森”不知不觉就成为我们家这两年的常备聚餐地。
✨
这次来的是中华城店，这家店给人的感觉和之前不太一样，更为清新和光亮。蓝色、海浪、古厝、海鲜、花砖，在装修上结合了很多闽南元素。
🌊
荣先森一直都是主打闽南家常菜，所以有很多都是古早味以及比较有闽南特色的菜。
•
🍽餐/品/安/利：
1⃣️炸芋枣：地地道道的家常味。逢年过节，我们餐桌上bi有的炸物～
2⃣️白灼小管：厦门海鲜zui常见，zui体现海鲜新鲜的烹饪方法，便是白灼。新鲜的小管吃起来脆脆的，蘸着酱油，是正港的吃法没错啦。
3⃣️黄花鱼汤：现在想要吃黄花鱼真的太少了！但以前黄花鱼很多的时候，这是一道非常家常的汤。爸爸总是会把它煮成奶白色，加上白菜和豆腐，一点药膳调味～没想到，在荣先生吃到了这个味道，一下怀念了起来。
🙋🏻‍♀️
荣先森真的算是我印象中比较“优秀”的餐厅，一直都有在我私藏的名单里！主要性价比ok，带父母来吃，他们也不会太“心疼”～
💡
如果你刚好在厦门旅游，却又不知道吃什么，我也很推荐过来。至少不会在外面“胡乱”吃大排档，被宰～良心小建议啦！
🚏
▫️荣先森
▫️中山路中华城5楼
▫️11:00-14:00；17:00-21:00
▫️90/人
👋🏼👋🏼
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陈猫宁morning 2019-11-27 19:13
本地人推荐️没吃这家餐厅，别说你去过厦门！又有朋友来厦门啦，要我推荐好吃的闽南菜，这不，我第一时间就想到了【荣先森】❗️
🌟【环境】
开在商场，却也不会很吵，食客还是很多的，这就保证了食材的新鲜流转，很重要❤的一点️哦❗️
餐厅是蓝色瓷砖和木质风格组成的，很有韵味，清爽干净，特别舒服🌈！
🌟【美食】
【芋枣】这道小吃我真的爱了❗️怎么会这么好吃！薄薄的一层酥脆外衣，里面是饱满绵软的芋泥！一口😋下去超满足！
【九层塔酱爆小管🦑】早就听说这家小管是来自山东，十分Q弹，酱爆🔥的做法很入味，不腥🦞反香！
【紫菜脆虾🦐饼】必吃的虾🦐饼！一面用最好的头水紫菜🌊做成，丰富口感，是沿海城市🏠的味道！
【海蛎🦪鲜虾🦐烙】就是超好吃的海蛎🦪煎啊！特色美味！
【鲜黄花鱼🐟汤】从小喝到大的汤！鲜美的黄花鱼🐟不论煮汤还是煲饭🍚都很好吃，尤其是食材很新鲜！
【闽南姜母鸭🦆】闽南菜必吃！姜香味十足！看到就很有食欲，滋补又美味！
【闽南🥡萝卜饭】萝卜的鲜甜融入米饭🍚，连小朋友都爱！
🌟外地的朋友👬来厦门玩，我都会带他们过来吃一次！如果没吃过这些地道美味，真的不算来过厦门哦！
🌟店名：荣先森
🌟位置：厦门中华城五楼
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蛋黄_8125 2020-11-03 01:09
荣先森闽南菜荣先森闽南菜
晚上饭点过来排队了一会儿，生意真的很好呀
敞亮的玻璃窗，明厨亮灶干净整洁。
「金汤酸辣烫小管」之前都点白灼小管,现在推出了金汤酸辣口味的，喜欢重口味的朋友一定要试试，酸辣可口，小管新鲜爽脆，很下饭哦。
「闽南炸醋肉」炸醋肉也是我的心头好，他家的醋肉很酥脆，而且一点也不油腻，搭配酸甜的菠萝，不错吃。
「泉州石花膏」纯正的石花草煮出的石花膏,加入了薏仁、红豆、菠萝，冰镇爽口，很解腻。
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阿星同学 2020-11-25 19:29
地道闽南人为地道闽南菜代言 | 荣先森终于来打卡荣先森啦，作为地道闽南人就好这口哈哈，要来厦门旅游的宝宝，想要吃闽南菜闽南小吃，不要再去旅游区吃不正宗的路边摊啦。想要吃到正宗的闽南菜，真心觉得荣先森很不错，特别有家的味道。
真的吃得非常饱，几乎扶墙出门了哈哈哈。
🌼头水紫菜海蛎煲🌼
我超爱这个的！说到紫菜汤，就想要食堂啊外卖送的那种紫菜汤！！然而这个紫菜煲！！很紫菜很顺滑！汤汁是有带一点羹状的，加上海蛎的鲜甜！一口下去超级满足！！我一个人喝了三碗哈哈哈哈。
🌼姜母鸭🌼
这道菜是来闽南一定要吃的！！我点的半只！分量很实在！鸭子都是当地的番鸭，我是不敢吃姜的人。但是姜母鸭却很合我的胃口，姜的味道不辣，特别香！！没吃过的一定要尝试一下啊！！不知道姜母鸭是谁发明的！太酷了！！
🌼九层塔爆浆小管🌼
小管就是鱿鱼，这道的鱿鱼切的是大块哦，不像其他店都是切得细细的。大块的鱿鱼合九层塔的配合，超级nice！真的是浓郁鲜香一点都不骗人哈哈哈！！
🌼闽南萝卜饭🌼
吃到这个饭就想起我的奶奶啊！！特别有家的味道。不是普通的萝卜饭那么简单，里面还有虾干，海蛎干！用料很足，真的很像家里自己做的！闽南地区很喜欢用海鲜干货下去做“咸饭”每一粒米都有味道！有大海的味道哈哈哈，而且不腥哦！
🌼古法鲜黄鱼汤🌼
我相信没有女生喝了这个汤会不喜欢！！连我朋友都称赞这个鱼汤好喝哈哈！汤底像牛奶一样白一点都不夸张！野生的鲫鱼真的吃的出非常的新鲜，而且都切成鱼片，没有骨头的真的不要太贴心哈哈！！听说这个是用农夫山泉熬的么！！里面的白菜好好吃噢！！
🌼古法炸芋枣🌼
芋泥特别绵密，而且不会过于甜。
🌼闽南石码五香🌼
这个是经常吃了，豆皮卷入五花肉，马蹄，洋葱下去炸，吃的时候沾一点闽南的甜辣酱。嗯，地道闽南味没错了。
🌼海蛎鲜虾烙🌼
炸海蛎就很好吃了！还加上紫菜！是什么神仙美味！！不过一定要趁热吃！！
🌼头水紫菜三层脆虾饼🌼
紫菜铺上了虾泥下去炸，很酥脆！口感很丰富！！但是一定要上菜了马上吃，不然就会软掉就不怎么好吃了。。
这三样都是地道的闽南小吃呀！！！像回到小时候。奶奶在灶台做炸物，炸好一块我偷吃一块哈哈哈！刚出炉的往往都是最好吃的！
🙊店里好多人，所以要早点过去排队哦！
今天第一次吃觉得很满意哦。想下周末再去二刷哈哈。
⭐️店名：荣先森
💡人均：90
📍地址：厦门思明区思明南路195号中华城南区5F层
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阿浅QIAN 2020-06-20 11:53
厦门探店 | 厦门闽菜推荐 | 荣先森🏠：荣先森
📍:中华城南区5楼
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厦门土著也觉得不错吃的闽菜推荐，性价比超高，而且服务员都超级热情体验感💯
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地道白灼小管🐙：很地道的闽南做法，小管也很新鲜
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古法鲜黄花鱼汤🐟：这道菜应该是每桌必点的吧，汤特别鲜，鱼肉特别嫩，还是无骨的，真的是满足阿浅这种懒人👍🏻
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小时候的沙茶肉串：ohoh真的是以前的味道，肉嫩嫩的+浓浓的沙茶酱怎么吃都不腻，我喜欢面包+沙茶酱吃🙈
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古早味炸芋枣：这个本场最佳,太好吃惹🥳表皮又酥又薄，里面芋泥打的超细腻
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豉油干焗建瓯笋芽、天岩山时蔬：笋芽很嫩，2款都是下饭首先哟
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拍照的八爪怡 2020-11-24 21:54
厦门探店|老厦门人推荐的好吃的闽南菜📍地点：中华城五楼
💰人均：90元
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以前还在企业上班的时候，午餐就经常跑去商场里吃荣先森，因为味道好，上菜快，不管点哪道菜都不会出错，特别适合工作日午餐或者朋友小聚，价格也很实在。
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「古法鲜黄花鱼汤」
这道菜是每次必点的，不论大人小孩都很喜欢，鱼肉肉质软嫩，鱼汤口感香醇，汤里加了小白菜，融合了汤汁的鲜甜，超级好吃。
「沙茶肉串」
这是厦门孩子小时候的回忆了，以前在中山路局口街的巷子里吃上一份沙茶肉串，简直幸福感满满，现在在餐厅里也可以吃到这道菜肴了✌️
「焗建瓯笋芽」
笋芽超级鲜嫩，也很适合下饭，口味也算清淡，很适合小朋友吃。
「炸芋枣」
这道传统的厦门小吃也列入到了餐厅的菜单里，4个起点，我一个人可以吃4个，哈哈。
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还有好多菜品，也超推荐，炸醋肉，头水紫菜海蛎煲，姜母鸭，等等。一个老厦门人的诚心推荐❤️外地来厦门旅游的话，更要去试试哦～
厦门 · 荣先森·闽南菜(中华城店)
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xxlhw 2023-11-10 16:37
就在最繁华的商业街旁边的商场，这一顿家长吃的很开心，很符合口味。
杏鲍菇这道菜绝绝子，干饭神器，光这道菜就能下两碗饭。
萝卜牛肉，老少皆宜，牛肉软烂脱骨。
还有个黄鱼汤，几乎桌桌必点，鲜香，暖到心里。
味道很赞的一家店。
厦门 · 荣先森福建菜(中华城店)
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很圆_30 2020-01-19 23:47
厦门探店｜地道闽南菜餐馆推荐！hi，我是圆圆～
一直都很少推荐餐馆，今天推荐一下本地人常来的闽南菜餐馆——荣先森！作为一个厦门本地人，如果让我推荐闽南菜，我会先想到两家，一家是临家，一家就是荣先森！
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店内整体是闽风的木质装修风格，一块区域一块区域隔开，整体环境很不错！周末一般到饭店都超多人等位，所以要吃的朋友可以提前拿号，然后先去逛街再来吃饭～
以下是推荐菜品：
【闽南姜母鸭】⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
每次都必点！非常好吃的姜母鸭，肉质比较松软，像我这样戴牙套的也都好咬开，味道不会很咸，还带有一点甜味！非常下饭！
【小时候都沙茶肉串】⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
这道也是必点，里脊肉串和沙茶酱简直就是绝配！
【地道白灼小管】⭐️⭐️⭐️⭐️
传统的闽南白灼做法，鱿鱼小管沾着蒜酱，吃起来脆脆的，非常够味！👍🏼
【古法鲜黄花鱼汤】⭐️⭐️⭐️⭐️
鱼汤非常浓郁鲜美，无刺鱼肉口感真的很好，底部会有蜡烛一直在加热，所以完全不用担心它凉掉。
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💰人均：¥60-80
上菜前，服务员会拿一个沙漏⏳放桌子上，保证在28分钟内上完菜，上菜速度还是比较快的～
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来厦门玩耍的朋友别错过咯！
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MTttt_4691 2020-05-07 16:53
厦门探店｜荣先森🥘店名：荣先森
♟地点：厦门湖里万达广场3楼
⏰营业：11:00-14:00
17:00-21:00
💰人均：¥70
二姨来厦门玩第一次来吃这家特色闽南菜就深深的被吸引了！！
装潢有点古韵风🍂闽南特色的花砖古铜色的木桌
温馨店里循环播放着闽南歌曲很适合一家子来吃！
推荐：
🌟🌟🌟🌟🌟闽南姜母鸭
大爱这道！！好像是推荐榜种草的！不怎么吃姜的mt都被这姜香味给折服了！鸭肉真的很有滋味！除了总是把姜片当成肉👻真的给它第☝️名
🌟 🌟🌟🌟酸菜烧小肠
作为闽南人不爱吃肠类😋But！爱上这种重口味又有嚼劲小肠了推荐哦！！
🌟🌟🌟🌟蒜蓉粉丝开边虾
一直很喜欢开边虾煮粉丝真的让粉丝有一种鲜味颜值很棒哦！我总是叫这种虾🦐“劈叉虾”感觉还是很有特色的！！
🌟🌟🌟闽南小鲳鱼
这小鲳鱼感觉没有特别正宗个人就是soso感觉
正常酱油水🐟味8⃣️
🌟🌟🌟闽南传统沙茶锅
不可不可🙅怎么说料是很足：有鸭血肥肠肉片丸子等但是这个沙茶锅有点不地道味道太淡了还是建议外地人可以去尝尝其他地方的沙茶面！
🌟🌟🌟🌟🌟古早味炸芋枣
啊啊啊啊我和老爸的最爱💗真的是闽南人的最爱吧！薄薄的酥脆外层里面真的是满满绵糯的芋泥！一口下去都要化了啊～一定要趁热吃最佳！！
🌟🌟🌟古法鲜黄花鱼汤
可能个人不是很爱黄瓜配黄花鱼的味道？听说汤底是农夫山泉的水煮的汤是奶白色的挺浓稠的鱼肉也很鲜嫩就是味道个人不是很感冒🤭
🥘整体来说就餐环境和味道还是很满意的！价格也挺合理的！菜品都是很怀念呢从小吃到大的那种！如果有朋友从外地来还是挺推荐这家店哦！！🍲来厦门还是不能错过这家闽南菜哦～
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啦啦啦啦_3601 2020-09-24 18:29
厦门美食探店—荣先森闽南菜荣先森闽南菜，在中华城南区五楼，外边是蓝色砖墙，厨房的玻璃窗口朝外，能看到里面的卫生状况，干净放心。
外面等位区放置了茶水和芋头片，芋头片还蛮好吃的，又薄又脆。
白灼东山小管，小管咬下去有点脆脆的，很新鲜，蘸汁更好吃。
干焗建瓯笋芽，笋很嫩，做的很入味。
炸芋枣也好吃，芋泥绵密细腻，甜度刚刚好。
古法黄花鱼汤，乳白色的鱼汤，里面加了白菜更清甜，加胡椒粉尝起来别有一番风味。
石花膏是用罐子装的，清凉解腻，喝不完的还可打包带走。
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大杰哥_9513 2020-12-13 01:46
一定要吃厦门最正宗的闽南菜（内附涂鸦教程）店名：荣先森
地址：厦门中华城5楼
营业时间：11:00-14:00 17:00-21:00

做为一个热爱辣味美食的人来说其实很难喜欢闽南菜因为太清淡了但是“荣先森”完全打破我对闽南菜的误解原来闽南菜也可以很好吃到饭点这家店排队都是有原因的

推荐几款我觉得很好吃的菜排名不分先后
[芋枣] 外面炸的脆脆的里面是芋泥入口即化的感觉完全不会腻这个一定要点数量也刚刚好不多不少
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[九层塔酱爆章鱼] 服务员说章鱼是山东章鱼 Q弹爽口咱也不知道山东章鱼是不是真的这样但确实好吃
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[紫菜虾饼] 紫菜是炸过的脆脆的配上虾仁绝了
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[姜母鸭] 姜母鸭算是闽南菜里比较出名的菜品姜味十足回味无穷
/
[紫菜海鲜汤]很鲜推荐大家点

外地的朋友来厦门可以来荣先森尝试一下哟

涂鸦教程就是最新版的美图秀秀的涂鸦笔图九的那个涂鸦款式画起来超可爱的增加照片乐趣
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圈圈_631 2020-11-16 18:55
厦门美食 | 本地人强烈推荐的地道闽南菜在厦门闽南菜的店非常多，但是好吃精致，性价比高，环境好的真的非常推荐荣先森，每次都带爸妈来吃，他们特别喜欢哈哈✌🏻
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🌟铁观音
入座以后，服务员就会端来茶水🍵我个人觉得这个细节非常之好！清香甘甜热乎乎的铁观音茶，一口下去特别舒心，然后再慢慢的等上菜就可以了。
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🌟地道白灼小管
选用东山小管，白灼的做法最大程度的保留了小管的鲜味，蘸取一点酱汁入口，爽脆有韧劲，不愧是他们家的招牌菜！
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🌟古法鲜黄花鱼汤
天气冷了就要喝一碗热腾腾的汤，鱼汤不仅营养价值高，又鲜甜。微微煎过的黄花鱼，外皮焦脆内里细嫩，几乎没有什么鱼刺。
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🌟小时候的沙茶肉串
搭配沙茶肉串来一份，沙茶酱是热的，每一串肉串都挺厚实的，蘸取沙茶酱，入口香浓。还搭配了不脆脆的吐司，解腻的酸萝卜。
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🌟古早味炸芋枣
很有闽南特色的炸芋枣，小小颗点上一盘大家分享，也不会太饱。外皮酥脆，内里绵密，淡淡的芋头香。除此之外还点了一些蔬菜，豉油干焗建瓯笋芽，天岩山时蔬等等...
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🌟厦门现在有4家店了，这次来的是中华城分店，蓝色为基调，精致的装修风格，请客也是不错的选择哈！
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店名: 荣先森
人均: 90元
厦门 · 荣先森·闽南菜(中华城店)
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一六er 2020-12-15 15:24
『探店』Ι厦门·闽南菜1⃣荣先森·闽南菜
📍思明区中山路中华城南区5楼

👉古法鲜黄花鱼汤￥58
鱼肉🐟又鲜又嫩，一点都不腥‼️汤很香，还撒了胡椒粉，麻麻的，配上娃娃菜、黄瓜等新鲜蔬菜，非常好喝👍我此次旅行的top1👍

👉古早味炸芋枣￥12
外皮酥脆，咬下去满满都是芋泥，不会甜腻，很好吃👏

👉土笋冻￥19
它应该是很好吃的地方小吃，但我不行✋😭

👉海苔炸虾饼(？忘了叫啥了
很酥脆，虾🍤肉也很滑嫩，配的辣酱很别致，还不错👍

👉花胶鸡汤娃娃菜
花胶鲜滑，稍微有点点腥，鸡肉肉质比较嫩，娃娃菜新鲜，整体味道比较清淡，适合养生hhh，就是娃娃菜比较大颗不太好咬🕳

📎tips：
🏚：店内环境比较好，是开放式厨房，下单后保证28min上齐菜(会放置一个沙漏)，服务态度也比较好，还会播放食材来源的短视频

💰：人均80-90左右

2⃣堂宴·老厦门私房菜
📍演武路富万邦美食城3楼

👉香酥芋泥鸭￥68
外酥里嫩，脱骨鸭肉搭配芋泥虽然有点点腻，但是配上酸甜的橙汁🍊酱，绝了👍我此次旅行的top2👍都给我吃‼️

👉黄鱼煮面线￥68
与『荣先森』家的相比有些腥，鱼肉也有些偏硬，但是面线煮的很好吃🍜

👉杏仁荷豆腐￥29
露露饮料的味道，爱喝露露或者六个核桃的人更适合叭✋外形还挺好看的～

👉上汤干贝娃娃菜￥28
意外的惊喜‼️非常鲜，咸咸的味道与清淡的闽南菜相比，可能比较适合口重的北方人hhh，是我此次旅行的top3👍

📎tips：
🏚：在厦大附近的商场里，店员服务态度非常好，饭后小姐姐🙋会来问关于每一道菜是否满意，最后还会赠送薄荷糖

💰：人均90-100左右
厦门 · 荣先森·闽南菜(中华城店)
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考拉baby 2020-11-06 15:16
厦门探店/本闽南人‍️认证的正宗闽南菜在校读书，真的时时刻刻地在想念奶奶做的饭菜
🌈终于有家闽南家常菜让我这个地道闽南人吃到了“家”的味道，这也是我第二次来的餐厅🍴
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🌈店里清新的风格，服务员💁的亲切，仿佛回到了家一样
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🌟白灼小管🦑:闽南靠海，闽南人最常吃得便是海鲜。新鲜的小管靠最简单的烹饪方式，没有过的调料，便让我们直接品尝到小管的鲜脆
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🌟鲜黄花鱼汤🐟:听说是用农夫山泉熬制，乳白色的鱼汤，汤头鲜甜浓郁。如果重口味的，可以再加点鱼汤粉，汤味更浓厚
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🌟沙茶肉串🍖:推荐个新鲜吃法。肉串沾沙茶酱，放在烤面包中，再把酸萝卜.生菜包裹在其中‼️
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🌈一家值得多次来的家常菜餐厅
店名: 荣先森·闽南菜(中华城店)
📍中山路思明南路189号中华城CHINACITY南区5层
营业时间:11:00到14:00,17:00到21:00
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厦门 · 荣先森·闽南菜(中华城店)
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霏妹儿_9699 2023-11-09 14:35
每一道菜都好吃，生意很好！萝卜饭很有特色！
厦门 · 荣先森福建菜(中华城店)
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鹿子少女 2020-01-18 13:11
厦门探店|本地人力荐的地道闽南菜‼️️！哈喽，我是鹿子。
今天想安利一家性价比很高的厦门菜。
▫️荣先森
▫️湖里万达和中华城都有（中华城更加方便一些）
▫️人均60左右💰
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▪️这家是很地道的厦门菜，性价比很高，人均不过百吃当地小海鲜🦐🐟🦀️
▪️必点菜推荐！
☑️地道白灼小管来厦门一定要吃白灼小管，新鲜的特别鲜甜，可以蘸着酱油醋吃起来很Q弹！
☑️古法鲜黄花鱼汤厦门人很爱喝汤，好喝的鱼汤熬得浓白，而且一点都不腥，冬天一定要来碗鱼汤暖胃。
☑️闽南姜母鸭满大街都是姜母鸭的香味，但是真正好吃的姜母鸭没几家，荣先森家的味道很正，鸭肉闷得很入味加上姜的香气，好吃的停不下来！
不仅是来厦门旅行很适合吃的一家店，也适合家庭聚会，父母都会很爱吃的哦！
厦门 · 荣先森·闽南菜(中华城店)
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童贝贝_9536 2023-11-08 23:12
古早味芋头炸枣，把芋头制成红枣形状来炸，外酥内糯微甜，趁热更好吃；
萝卜糕软弹香嫩，蛮不错；
九层塔酱爆鸡肉小鱿鱼，很下饭很入味的一道菜，鱿鱼非常鲜嫩，唯一的瑕疵是鸡肉煸的有些偏干了；
还点了一道小凉菜没有拍，吃的很舒服的一餐，推荐。
厦门 · 荣先森福建菜(中华城店)
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啊呜喵咪不ok 2023-11-07 21:08
来厦门旅游，想吃点特色，但是也怕被宰，就还是来了连锁店，觉得比较靠谱，确实环境在商场里也挺好的

店员服务态度很好，不管是下单上菜还是吃完都有人在关注
「闽南姜母鸭」来厦门四天吃了三顿姜母鸭，虽然可能不算最好吃的，但是也能算得上数一数二了
「闽南沙茶锅」一般般，本来以为会比八市吃的那种会有更重的海鲜味，但是并没有，一般般
蛏子和小黄鱼我不记得他的名字了，但是都还挺好吃的
厦门 · 荣先森福建菜(中华城店)
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melodyyan 2021-02-15 15:45
厦门探店｜深夜食堂超赞日式居酒屋居酒屋吃来吃去还是他们家好吃
🏮胜居酒屋
📍 禾祥西二路95号华侨海景城店面95号之12铺
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去的几次都是提前打电话预定的
还是预定一下比较保险
环境就很有居酒屋那味了
服务也挺及时的
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🍺
「芒果生啤」很多人点
确实不错很好入口！也不会太甜
可以试试看
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🍢
「烤物」串儿都还行中规中矩
小番茄鸡肉串芦笋都ok
「烤饭团」「铁板牛舌」「猪肝韭菜炒鸡蛋」「炸虾天妇罗」中规中矩没有雷
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🍗
「鸡翅饺子」很受欢迎的一道菜
不过不喜欢吃鸡皮的朋友就可以不点
里面包的是鱼籽
「玉子烧」包着鳗鱼挺香的
「寿喜锅」也很香冬天来一份暖呼呼的
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🍜
「咖喱乌冬面」咖喱味挺浓厚的分量也挺足不错！
「铁板年糕」年糕糯糯唧唧谁不爱！酱料莫名有点像pizza哈哈好吃的！
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总体来说都不错！
是一家还会来很多次的居酒屋！
厦门 · 胜居酒屋(禾祥西二路店)
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甜甜爱猫咪 05-20 22:44
在厦门玩了三天刚回，只想说一些大实话...五一去了一趟厦门，真的很好玩！下次真的不要在节假日去厦门，感觉各个景点都是人...也踩雷不少！我整理了这次旅游的行程，大家可以直接抄~
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🚘关于交通：
✈厦门高崎国际机场:
机场大巴：到达大厅后往西边走就能看到
出租车：机场到达中山路大约30元左右，半小时
🚇地铁：地铁1号线直达市区
🚌公交车：有机场专线直达码头「暨江道站下」
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🏖鼓浪屿游玩攻略
🔥交通：厦门邮轮中心码头上岛✔约20分钟到鼓浪屿三丘田码头（鼓浪屿景点多围绕）或内厝澳码头。
🎫门票：上岛免费，岛上五大核心景点联票95元💰船票预定：普通票35元往返；豪华船50元或60元，最晚一班船17点发（刷身份证乘船🚢）
🚢回厦门市区：三丘田码头坐船；18点前的是回程到厦鼓码头，18点后是回程到轮渡码头（即中山路对面的码头，航程短蕞省时）交通便利‼
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📸景点攻略：
󾠯【思明区】：厦门大学、普陀寺、园林植物园、钟鼓索道、白城沙滩胡里山炮台、环岛路、演武大桥、沙坡尾、顶澳仔猫街、白鹭洲公园双子塔、八市
󾠰【鼓浪屿】：zui美转角、风琴博物馆、皓月园、菽庄花园、港仔后海滨浴场、日光岩
󾠱【集美区】：集美学村、地铁一号线、集美大学、滨海浪漫线、园博苑
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🔆厦门美食攻略：
💫金家港海鲜大排档：大众必吃榜餐厅，位于中山路步行街47号，价格明码标价，绝对的实在，特推招牌龙虾、椒盐皮皮虾。
💫双辉煎蟹大排档：香港明xing来厦门必打卡的海鲜店，特别他们家的煎蟹，现点现杀，满满的蟹膏，不贵又对胃，实现海鲜自由的快乐!!
💫一哥高压锅生蚝（曾厝垵）：如果说曾厝垵有去的bi要，那就是因为这家店在曾厝垵了。生蚝超新鲜肥美，老板很实在，简直宝藏店铺～
💫大中沙茶面：厦门为数不多的老字号沙茶面，据说从1991年开到现在，沙茶汤头浓郁，主打性价比!吴宗宪来厦门必打卡的店
💫黄玉兰鱼丸：超大颗的鱼丸，主打手工现包，明显的能吃出鱼肉的味道，QQ弹弹超好吃
厦门
701 1
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饱涨男孩 2022-07-13 11:43
华尔道夫乞丐房退退退来厦门玩了两天这次住的是华尔道夫酒店
第一晚定了个乞丐房就是基础房型豪华大床房
选的浅色系装修整个格局很奇怪视野景观也很差
想要好一点的景观可以选远景豪华
然后晚上没有开夜床欢迎水果是一盆荔枝（小规格）
第二晚住的尊容客房就好很多啦选的深色系装修房间整体会大很多格局也蛮合理的而且是转角房喜欢房间正面的景观对面是莲花公园还蛮好看的
晚上有开夜床欢迎水果也是荔枝但是规格就比乞丐房要大然后没搞懂的是为什么没有Voss水但是很贴心的准备了蒸汽眼罩
然后然后备品是菲拉格慕的香味很好临走前又让客房服务送了一套过来hhhh
两天体验下来咱就是说来都来了索性就加点钱住个更好的房型尊荣客房其实是最具性价比的相对来说体验也会更好推荐深色系装修红色大理石更大气更出片哦
厦门 · 厦门华尔道夫酒店
52
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Red_439 2022-06-28 15:35
厦门住宿推荐｜天元酒店｜view超棒的海景房！终于来住天元了！入住体验太棒了！五颗星推荐
海景房风景太好了～面对游艇和大海⛵️🌊
这次住的是【行政海景大床房】
17楼可以俯瞰整个香山游艇会！

房间很大，还有雀巢自动咖啡机，洗手台设计很特别，很适合化妆，智能马桶配备，还有蓝牙音箱可以放歌。酒店服务超级棒，楼下就是中航紫金广场，很多好吃的，外卖也有很多，唯一不足的就是外卖要到大堂门口拿。
🍽早餐：位于一楼，种类很多，中式西式都有，10点截止，要早点去哦。
总的来说入住体验超棒，隔音好，床垫也不错，晚上睡得很好，豪华浴缸泡澡也很舒服（可以叫客房拿一次性浴缸套），冲着这个海景下次还来身心愉悦
厦门 · 厦门天元酒店
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小盆栽_6492 2022-06-19 16:59
厦门游记 | 安达仕️纪梵希，南洋复古下午茶分享厦门旅游照片
安达仕真的漂亮~
厦门 · 厦门安达仕酒店(厦门万象城店)
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