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夏夏冬天不太冷
2023-09-27 12:00
广州美食|从早吃到晚一篇就够(附地图)
一、早茶篇?
1.老字号
推荐店铺:点都德、广州酒家(文昌店)、陶陶居、莲香楼
2.大众风味
推荐店铺:虾饺妹、银灯食府(老广最爱)、又一间、稻香、子曰礼茶居/武林厨神、大同酒家
3.新派创意茶楼
推荐店铺:禄运茶居(体育西店)、蔡澜港式点心、丘大6仔记、粤点越掂
4.园林酒家
推荐店铺:泮溪酒家、南园(前进店)、北园、东湖酒家粤菜老字号(永庆坊店)
二、热门小吃街
➡️上下九步行街
1.面馆?
推荐店铺:竹园竹生面(西关总店)、吴财记面家、西关恒记面店
2.肠粉粥铺?
推荐店铺:银记肠粉、荔银肠粉
3.米饭?
推荐店铺:何式煲仔饭、向群饭店、超记煲仔饭、永兴烧腊
4.甜品?
推荐店铺:南信牛奶甜品专家、顺记冰室、莲香楼广州手信
➡️北京路步行街
1.小吃?
推荐店铺:阿姨牛杂、達揚原味燉品、容记猪脚姜醋、咏春葱油饼
2.饭?
推荐店铺:民记煲仔饭、九爺雞
3.面?
推荐店铺:西关竹园·竹升面、西关刘福记
4.甜品?
推荐店铺:玫瑰甜品、百花甜品、明华饼店
5.粤菜?
推荐店铺:甜甜屋、富临食府、大鸽饭、啫神、撚手食堂·传统粤菜、食盏
6.茶餐厅?
推荐店铺:聚财茶档、文通冰室、旺角冰室
7.异国料理?
推荐店铺:李家韩国料理、泰伴食堂·泰式大排档、ABC·首创分段式石烧牛扒
➡️西华路小吃街
1.小吃?
推荐店铺:腾元生煎、诚成煎饺、食盈碗仔翅、芳记小食店、牛佬牛杂汤、一品为先食得好
2.粉面?
推荐店铺:富记鱼蛋粉、荔林食店、珍珍小食店、才福竹生面、文记河粉
3.甜品?
推荐店铺:英姐鲜奶、芝麻糊世家、荔园奶茶、沙湾甜品食馆、加亚拉茶
4.正餐?
推荐店铺:威邵鸡煲、贞姨美食海鲜大排档、天宝食坊蚝啫大排档
三、广州夜市?
1.贝岗小吃街
2.赤沙小吃街
3.龙洞步行街
4.夏滘(jiào)小吃街
5.植村夜市
6.广州同和夜市
7.广州两龙宵夜街
广州 · 粤·向群饭店(城光荟第三店)
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以下榜单推荐
相关内容
大野Grannie酱
2023-11-12 11:54
广州体育西citywalk一日漫游攻略
广州体育西也是广州最热门的商圈之一了!但同时也有很多宝藏美食小吃和拍照打卡点?尤其是六运小区!还是很值得一逛的~
.
?1/3号线体育西站B口
可以直达天环广场‼️
1️⃣天环负一层露台有个小“莫奈花园”?拍照真的超好看!!
2️⃣拍完可以再去天环三楼的天空之城☁海岛风的假日小镇也很适合打卡!另一侧上去有超大的雪宝~
3️⃣电梯下来二楼有家混果汁,味道也很不错!新出的自在薏米露系列口感好清爽!是更适合广东体质宝宝的养生配方~
4️⃣杂物社
有很多可爱公仔还有胶带贴纸!手帐爱好者不要错过~
5️⃣paperstone
每次路过都忍不住看两眼!他家面包真滴好诱人!小贵但好吃!
6️⃣BreUneed
有各种口味的贝果、牛角包、布甸包!价格很友好也很好吃!抹茶爆浆麻薯软欧包绝了??
7️⃣egggcellent
店门好可爱!拍照超级好看!他家的脆皮芝士鲷鱼烧也好吃!
8️⃣古髦宁奢侈品
店门拍照也很好看!附近也有很多中古包包店?可以逛逛~
9️⃣稀奇研究所
有中古玩具和复古胶片机!还可以在店里拍拍立得合影?
.
六运小区里还有很多有意思的小店!可以慢慢走慢慢发现哦~
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广州 · 天环购物中心
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大大只洋
2024-02-28 22:41
广州陶陶居,一家拥有百年历史的粤菜老字号。在这里,我品尝到了最地道的广式早茶。餐厅环境雅致,服务周到,菜品更是色香味俱佳。特别是虾饺和红米肠,外皮晶莹剔透,内馅饱满,口感鲜美。此外,豆豉排骨和烧鹅也令人印象深刻,排骨肉质软嫩,烧鹅外皮酥脆,肉质鲜嫩多汁。总的来说,陶陶居是一次非常愉快的用餐体验,值得一试。
广州
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小飞仪
2021-02-17 10:04
今天大年初五路过莲香楼,过来看一下。很多传统的食品售卖,都是以前我们小时候过年吃的食品,油角,蛋散,扭酥,笑口组,红菱,白菱,黄菱等等都有
不过现在二楼在装修,没有堂食哦。
面里面是以怀旧装修为主,一家店的装修都差不多。喜欢他家门口的连箱水晶灯,非常之漂亮,怀旧的水晶灯。
今天买了蛋散,还有油角试一下。但是感觉很一般,粉皮太硬太厚啦。油角还可以,里面是椰丝花生馅料,淡淡的甜味,我觉得挺好吃。
广州
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你的胖胖
2022-09-13 13:24
多少次来广州就是为了这一口……5.5r的冰鲜牛奶?
工作日下午来的,店里都坐满了,出品很快,甜双皮奶和凤凰椰皇奶很奶很浓郁,一定要炫这个冰鲜奶,真的好鲜滑。
-
? 英姐鲜奶
广州 · 英姐鲜奶
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1970-01-01 08:00
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yama菌
2024-03-05 08:34
??感谢爸爸的免费试?
「基围虾」每一只个头都很大,肉质紧实新鲜虾味浓。
「北海鲜蚌仔(小象拔蚌)」号称小象拔蚌。实际上更像加厚北极贝的口感。比较鲜甜。
「太艮堡秘制叉烧」香酥甜口,肥瘦相间,肥的部分入口即化,齿颊留香。
「炒陈村粉」陈村粉不过不失有点油。
「海蚬」白贝比较鲜甜饱满但是部分有沙。
「太艮堡油条」油条非常酥很大。
「八两肉」猪颈肉口感是爽脆的。
?环境:
座位间隔很宽敞。环境古朴有格调。
?️服务:
下火锅煮熟和装到碗里都不需要自己动手。
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Fixity
2020-11-11 17:43
广州美食|米其林中餐|啫啫煲|惠食佳
米其林级别的中餐你吃过吗?这家店真的强烈推荐。排队排到脑壳疼的广州地道美食。主打啫啫煲,就是粤菜的煲仔菜。
分享纯干货,好吃就是好吃,一般就是一般,不吹嘘。
???
店铺环境:一共有两层楼,一楼是开放的厨房,海鲜鱼缸,还有较多的卡座,环境相对较好。二楼是包房还有小厅有几张小圆台。对了!二楼厕所有日本马桶盖哈哈!值得一提。
???
我们点了好多菜。大家看图把,最后一张有?哦。
??啫黄鳝:强烈推荐,真的好肉这些黄鳝,肉都是脆脆的。好吃!最推进之一!
?牛蛙:正常,不吹嘘,没啥特别的
??皇上皇腊味饭:香呀!锅底的焦焦的更好吃哈哈,小心上火哦
??木瓜炖雪蛤:木瓜软软糯糯,雪蛤滑滑溜溜。奶味超级浓。总体不错,推荐。
??啫生肠:不腥膻,真的脆。味道很足,意犹未尽的感觉哈哈,推荐。
?拍青瓜:无功无过
??虾干火腩爆韭菜花:推荐!!我最爱的一道菜,真的很鲜甜,虾干很鲜,韭菜花脆脆的甜筒的。不知道谁发明的菜色,爱了爱了!
?盐焗鸡子:爱吃的人很爱吃,抗拒的人慎点。哈哈哈哈。
?耶子竹丝鸡汤:无功无过,我是吃饭必点汤的人,和平时喝的没啥区别。一样香香的好喝
??啫蚝烙:蚝烙像是不用钱一样,超级多,满满一大盘,挺好吃。推荐!
?姑苏太爷蹄:送酒菜!单吃太腻了
???
地址:广州市越秀区东风东路760
人均:100左右。看食量
建议滴滴出行,真的不好停车!某团可预约提前叫号!门口的队伍真的会让你等到脑壳头疼
广州 · 惠食佳滨江大公馆(滨江西路店)
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未来nine
2024-03-08 15:39
应该说算是西华路上一家很普通的西饼屋了,感觉越秀老城区这种店挺多的,无论从价格品质还是种类口味来说都相差不多,随便装了点「手工大蛋卷」「至尊鸡仔饼皇」,都是称斤5块起售,蛋卷味道比较淡,奶香味和甜味不算太突出「蛋挞」1块钱一个真的很好吃了!就是酥不腻的感觉。「散装沙琪玛」也就很正常吧。
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樂_1100
2023-11-24 21:39
菜品口味我感觉是比较偏川菜的,干辣椒很香,中午和同事专门步行过来吃,两个人吃这么多有点撑了,份量是真的很大。每次来都吃这个牛肉,真的很香,蘸上辣椒粉干碟更加好吃。辣子鸡炸得刚刚好,在有酥脆口感的情况下还能保持鸡肉的口感。
广州 · 幸福驿站小酒馆(天河店)
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金叶叶的修仙之
2021-03-14 13:43
米其林级别的炖品小店
来广州发现很神奇的一家炖品小店
位置很明显,就在距离北京路不远的一条路边上,很醒目。
店的环境就是照片里这个样子了,基本上有两个小屋子,每个屋子里可以容纳6-8人的样子。
老板服务还是很热情的,会帮助你选择炖品。
这里的炖品真的味道超赞,点了一个竹林鸡汤,一个鸭汤,椰子鸡汤里面的鸡肉都非常好吃,鸭汤里真的汤特别好喝。
这家店是连续三年米其林标准,真的很厉害。
广州 · 达扬原味炖品(文明路店)
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关关吖
2019-06-30 02:37
广州探店【创发餐厅】
经典粤菜
1.好味肉
餐厅招牌TOP1,必须试一下,确实没失望。
酸酸甜甜,肉是炸过的,有点像咕噜肉,但又不是,肉下面还放了些薯条……
推荐?????
2.蛇汁白切鸡
呃~也是他们的招牌菜TOP2
看着名字,蛇汁~我以为有啥特别之处尼,上菜一看,再来尝一尝,个人觉得跟普通白切鸡没啥差别啊,有点小失望
推荐???
3.芥兰炒牛肉
不管去哪吃,要点蔬菜的绝对是芥兰~
没啥好说的,就还行,牛肉很嫩
推荐???
地址:光复北路512-2铺
人均70
广州 · 创发餐厅·必比登餐厅
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HoLamx
2020-04-29 17:16
广州探店天河宝藏马来西亚美食嘛嘛档
?下午在天河逛完晚上寻觅点特色菜778 刚好刷到附近有这家马来西亚菜??
. 时尚天河商业广场东区 嘛嘛档
?位置就在每次来都会迷失自己的时尚天河?以为很难找但其实就在体育中心d出口往正佳那边走 然后中间下去时尚天河的口那里?在七十一旁边 东街 很容易找~?
.
?店面是黄色的 位置大概有六七桌 有点像大排档 但是服务态度很好????
.
点了个双人套餐?99
?叻沙汤海鲜米粉
汤汁好浓郁呀~我超喜欢!? 分量也很大 有鱼饼 豆腐 虾 还有青口 用量可以说是很足了~ 上面铺满了芽菜 米粉很入味 口感超棒棒?
.
?马来西亚椰浆饭
米饭是蓝色的?好特别 但说实话这个色我感觉很难入口哈哈哈 虽然吃起来没有什么特别的味道 个人认为和普通米饭差不多?配料也是超多的 一只大鸡腿?还有花生米小鱼干 配上了特色辣酱 和米饭拌在一起吃很不错哦 值得一试~
.
?芝士薯角
芝士酱和沙拉酱满满热量?热量使人快乐?薯角像是粗薯条一样 热乎的好好吃 喜欢吃薯条小吃的童鞋必点~?
.
?三色拉茶
焦糖 炼奶 奶茶 三个色 需要搅拌均匀再喝 ~ ?奶味比较重 喝到最后有点腻 但也蛮好喝的?
.
?梅子柠檬桔仔冰
Emmm这个不是我们的type 虽然是推荐菜 但就是 有点酸?又有点咸 混起来…感觉不太好?
.
??总体感觉分量和性价比还算OK的 是蛮特别的店 可以来尝试一下 推荐叻沙 下次会在再吃嘻嘻
广州 · 嘛嘛档
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zZ杨贝贝Zz
2019-08-04 01:01
来广州 你不能没吃过银记肠粉
银记肠粉店(惠福东路店)
?越秀区惠福东路519号
✩ ✩ ✩
在广州最幸福的事情莫过于
肠粉和粥这些食物
并不是只有早餐才能吃到
✩
创于上世纪五十年代
久经不衰的老字号肠粉粥店
银记做传统广式拉肠做得非常出名
✩ ✩ ✩
▪️鲜虾肠 l RMB 16
虾肠系列是银记明星出品
之前自己来吃的时候都没有点过
这次点了一份 两个人一起试试
✩
虾居然是爽脆的
个人比较偏爱吃这样的虾仁
肠粉香米磨浆 米味非常浓郁
✩ ✩ ✩
▪️猪肝肠 l RMB 9
喜欢吃猪肝 每次来都会点猪肝肠粉
肠粉的口感不像惠州的肠粉那么柔软
有一点点弹性 还是很嫩滑的
肠粉酱油有甜味 但不会特别甜
✩ ✩ ✩
▪️鸡蛋肠 l RMB 8
也是我经常点的肠粉
这些都是非常普通但又很治愈的食物
✩
银记的粥也做的很赞 吃过很多次没拍照
米粒融在粥水里 绵绸细腻
是经典广式粥的样子
✩ ✩ ✩
年轻人说的透明厨房 这里就是啦
厨师拉肠粉煮粥 你随便看随便拍
✩ ✩ ✩
北京路客流量太大
来旅行的人路过也会想吃
所以这家店显得格外热闹
阿姨分分钟表演一手端N叠肠粉给你看
边走边吼着桌号 就没停歇过
✩ ✩ ✩
今天拿到的号居然是我的生日
偷偷乐了一会 可开心了
环境很一般 服务态度很一般
但这就是广州朴实的传统美味
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1970-01-01 08:00
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TheEpicure
2024-01-08 23:53
来广州不喝汤等于没来!朋友跟我极力推荐了这家喝汤小店。
有时候一家店真的能够带火一条街,我到达店里已经是晚上8:30了,一进店门我“惊喜地”看到,菜牌上的汤全部卖完了、只剩下了一个椰子炖竹丝鸡!?
毫无悬念地点了仅剩的椰子炖竹丝鸡,汤上桌后的喝起来有点烫嘴,温度到位。汤水没有像大酒店里面那么清亮,但这种家常烟火气的感觉让人觉得更加的亲切。椰汁的香甜和竹丝鸡的鲜味很好地融合到了一起,每一口都直接鲜到了骨子里。
菜牌旁边挂着的米其林和必吃榜招牌,让我一刻顿悟:高手果然在民间!
广州
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钱德_5569
2020-11-05 07:30
广州美食|永兴烧腊-弄堂老店仅此一家
?地址:广州市梯云东路21-4号(靠近上下九步行街)
?评价:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️(5星)
⌚️时间:上午10:45-13:30 下午16:30-18:30
?价格:人均60元
?推荐:叉烧、烧鹅(正宗广州烧腊)
来广州的第一天就在网上寻找到了这家地道的广州烧腊店,在上下九步行街附近一条不起眼的小弄堂里。从步行街过去走10多分钟就找到了,很多广州本地人也在排队,可想而知它的品质,速度还是蛮快的,等了差不多10分钟就买到了。
等不及在路边就吃了起来,个人觉得叉烧完全是我此生都没吃到过的美味,肥瘦相间用油炸透,脆、鲜、嫩,好吃到词穷!烧鹅的皮脆香可口,肉质鲜美!羡慕广州有这么多美食!
?想要打卡的朋友关注营业时间哦!
广州 · 永兴烧腊店
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紫枫_5765
2023-11-22 14:41
环境舒适,味道不错,服务特别好,符合必吃榜标准。牛杂煲份量挺大,最喜欢吃牛骨汤…很愉快一餐。
广州 · 龚印记牛骨牛杂屋·四代传承(体育西店)
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Aileen_9445
2023-08-24 13:55
目前在广州吃过好吃的一家小店!味道都蛮适中,蔬菜都是当天新鲜!牛杂味道香!相当香!我加的是小份牛杂!全部有吃光!下次还来
广州 · 老西关牛杂烫菜(六运小区店)
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摄影司
2024-10-25 20:45
广州艺术博物院|千万不能一个人去!
没搭子,不要去不要去不要去,广州艺术博物院,不然你会后悔死没人给你拍照?
-
参观攻略:提前在“广州艺术博物院|广州美术馆”公众号免费预约,非节日人少时段可免预约!
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地址:广州市海珠区艺苑路198号,地铁3号线/APM线「广州塔站」B口,步行12分钟;3/8号线「客村站」A口,步行15分钟。未设停车场,如自驾可停在“四季天地”停车场。
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开放时间:周二至周日9:00-17:00(16:30停止入场)
-
参观路线:建议直达5楼,逐层下楼观展。
首层——画廊、文创商店、咖啡馆
二层——画廊、闻香识书
三层——画廊
四层——画廊、多媒体馆、儿童艺术体验馆
五层——雕塑廊道
-
出片思路:
1、 抓情绪,透过作品去捕捉看展人的情绪和动态!2、 抓特写,放大作品局部,突出作品本身的情绪!3、 抓透视,透过展品拍到更多展品,突出仪式感!4、 抓路人,聚焦展品,用慢门抓拍路人形成拖影!5、 引导线,以楼梯或栏杆等有延伸性的建筑结构为引导线。顺着引导线拍展品或人,形成无形的连接线6、借光影,背光抓剪影,侧逆光抓立体结构,借用光斑或者地面,玻璃镜面反光,倒影等,去丰富和交代出更多虚化的氛围。
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总而言之,拍展览我认为就拍:空间光影-人文情绪-展品特色:
空间光影——逛展前,先在场馆观察了解建筑本身的设计理念和寓意,对于后续拍摄更有指导价值,比如看白鹅潭美术馆,形态是一艘航母,又临近珠江边,要拍一些能突出特色主题的图像。广州艺术博物院玻璃穹顶,如同一朵盛开的木棉花,注重光影的变化带来的时光感!穹顶就是它的特色识别符号。
—
出片提醒:
1、服装以彩色或灰黑为主!
2、阳光充足时进馆,正午时分阳光置顶时最好!
3、切勿设备伸出栏杆外拍摄,有高空坠物风险!
4、4楼透过穹顶看广州塔,最好的机机位
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以上就是游览攻略,拍摄思路,避坑指南。千万别再一个人去了,找个搭子相互取景,出片率高还增进感情,感受艺术的熏陶…赶紧安排时间,好好打扮打扮,期待你的优秀作品!
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广州 · 广州艺术博物院(新馆)
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爱大笑的大吃吃
2019-10-06 22:36
别只会吃肠粉,跟广州土著吃地道伊面!
?假期在家有点无聊,出来觅食,突然怀念起小时候吃过的伊面,于是说走就走,就来坚记吃了!
?还是小时候的味道,酱汁浓稠,很入味,伊面也煮的刚刚好,可能因为伊面是油炸过,口感特别好!
?主推:牛腩炸酱伊面和猪手伊面(不过猪手有点少,中分只有两块)
?这家老字号现在还是票据那种传统的下单方式,真的超怀旧的
‼️地址:坚记面店,广州1号线长寿路A出口,长寿东路303号
广州 · 坚记面食店(长寿东总店)
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mayamaya_4257
2023-02-08 11:55
广州探店逛吃攻略西华路️体育西
这条路线主要以吃为主 行程满满?
适合学生党 姐妹出行??
我们主要以感受为主啦,有很多没有拍照片的,大家可以看文字参考一下?
地铁?1⃣️号线西门口D口
到达西华路 这一条路都有很多吃的 大家可以走走停停都尝尝
?腾元生煎
?芳记小食店
?英姐鲜奶
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
地铁?1⃣️号线体育西路H口,基本上就到六运小区了
六运小区真的有很多好吃的,真的很羡慕住在这里的居民,大家都可以去尝一尝
接下来就一直是在体育西这里逛了
时代天河万菱汇太古汇这些都可以去逛一逛
如果预算不是很多的话,大家可以去时尚天河的地下商场去逛一些精品店就可以了,拍照片也很出片
广州 · 六运小区
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恩琳小猪
2019-12-29 20:57
【广州】传统粤菜酒家有超高口碑的酒楼早茶
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?店名:利苑酒家
?地址:珠江新城华夏路8号合景国际金融广场4楼(第二少年宫旁)
?️营业时间:11:00-15:00,17:30-22:00
-
很多朋友来广州玩都会问我 哪里有正宗地道有好吃的粤菜 或者哪里的早茶好喝 除了大有名气的炳胜、广州酒家
其实利苑也是相当的出名的 出品在我心里完胜了很多家名气比它大的酒家~
-
必点菜?
☝?冰烧三层肉(这个烧肉是真的好好吃 有好几次都需要打电话叫经理预留才能吃上一口?)
☝?贵妃龙虾泡饭?(泡饭真的很鲜甜 配合上里面还有一些炒米 真的超赞)
☝?脆皮乳鸽(不喜欢吃?类的我 一口气都吃了3块 禽类的味道处理的非常好 皮很脆 味道很浓郁 反正好吃就对了)
☝?手撕鸡
☝?杨枝甘露(必点甜品?)
☝?豉汁凤爪
☝?小笼包
等等… (你们自己吃吧 不会有任何踩雷 服务态度也相当可以? )
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Kirbybobo
2024-02-01 12:17
朋友带路过来吃的,据说是广州这边的老字号炸物店,很多附近的学生从小吃到大的。
店里环境比较窄小,墙上有很多老板一家人都照片,有种香港小店的感觉。
他们还有秘制的特色酱料,蘸炸包菜吃挺不错的,还点了薯条,金针菇,鸡脖,小鱼等等价格不算贵分量算正常吧。
广州
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哇塞_6510
2024-03-07 21:40
中午去乐刻跳完一节body jam,口干舌燥。来一份椰子炖竹丝鸡汤,真正的喝出了幸福感。汤非常的清甜。除了鸡肉有点柴有点粉,其他没毛病。隔壁那家咏春千层饼也是很绝。基本上喝汤的都配饼。我最喜欢饼的外层,很酥脆。现在又有点期待下周了,下周来试试那个炖鹧鸪。
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阿拉伯酋长
2024-02-29 20:49
就在附近经常能刷到,加上天气冷不想做饭,今晚出门寻找晚餐??
菜品「椰奶竹丝鸡」7点多到已经没饭了,看到评论区很多人打卡这款汤,索性尝尝,味道?一般以上,不过还是有点料包的嫌疑,而且定价16一盅也有点小贵。负责任的说会煲汤的人自己在家里炖的汤都会好饮多滴
环境服务看图就好了,店里过来的人还是多的,不知道是打卡还是回头客。2.5星不能再多
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菠萝Mingbo
2020-09-26 16:15
广州探店|美味粤菜常来小聚️
?名字:常来小聚
?地点:广州市天河区临江大道391-395号天德广场内天德街首层6-3、6-4号
⏰营业时间:全天营业
?人均:¥40-80/人
?环境:整体是现代风格装修的给人明亮干净的感觉,可以坐室内和室外,但广州室外实在太热了。
一般到六点开始就要等位了,如果是小桌的话换台速度还是比较快的,如果是6个人以上的大台一般都要等到7/8点去才能入坐,所以我还是推荐大家如果人多的话可以提前打电话让他们帮忙拿个号,然后等你人到了他们会把等位的小票给你。
⚪️菜品:
小聚招牌碌鹅¥96
秘制叉烧¥42
私房回味鸡¥48
煎酿尖椒¥30
菠萝生炒骨¥35
啫啫八爪鱼¥42
红土苓桂圆炖龙骨¥24/份
窝蛋牛肉煲仔饭¥45
筒骨煲淋奶白菜¥36
广州 · 常来小聚(高德置地广场春广场店)
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疯狂狒狒_3177
2023-11-25 01:11
连续两天一家二星、两家一星,确实有些奢侈,面对美食也将体重抛到了一旁,彻底放飞自我。就吃过这几家排个名次,我觉得米其林还真的有些不准,炳胜公馆综合来看这几家最优。下面详细说下。
环境:作为炳胜的高端系列,环境自然是没什么问题,以黑金为主的装修风格,略有一些压抑,但整体还好。相较于文华东方的“江”而言,风格有些相似,但是餐位之间的距离控制的非常好,即使是大厅,客人之间也不会相互打扰,保证了一定的隐私。(江得座位过于密集,两边聊天基本听的一清二楚,让人很不舒服)。
服务:服务也是这几家中最好的一个了,礼貌热情而不让人觉得做作和不适,上菜、倒茶都恰到好处,对于菜品也有一定了解,对于客人提出的问题,不知道的马上会去问、并且进行回复,具有了很高的专业素质。
口味:
章红鱼生:口味上没有问题,鱼肉新鲜、鲜甜、有嚼劲,美中不足的是鱼肉片的过小,如果再大30%左右就更理想了;
脆皮灌汤烧鹅拼盘:烧鹅、黑叉烧、脆皮烧肉三种拼在一起,我相信这三种就像哈姆雷特一样,在100歌老广心里有100家最好吃的店,江湖上的传闻姑且不论,说眼前的炳胜,我觉得做的确实不错。烧鹅皮脆多汁,尽管拼盘的部位不好,但仍然能吃出烧鹅得水准是在线的。黑叉烧选用的肉质不错,肥瘦适中,保证了叉烧得油脂的同时,又很好的控制了油腻感,瘦的部分纤维软烂,咸香适口;脆皮烧肉选用了肥一些的五花,看上去过于纤细,但是也正是因为细小的肉质,烤后的烧肉一圈都酥了,真正做到了满口酥,酥后肉得油脂在口中爆开,满满的幸福感;
蚝皇红烧猪肚:猪肚处理的非常干净,一点脏器味都没有,然后用蚝汁烧后,猪肚吸收鲍汁得味道吸收的比较透,软糯咸鲜;
橙香蛋挞:挞芯中加入了橙汁,中和了油腻的同时还增加了香气,挞皮开酥极好,酥皮一层一层的在嘴里直接化开,品质吊打玉堂春暖。
整体而言,菜品水准全部在线,味道可圈可点,我觉得有二星的潜质,比较推荐。
广州 · 炳胜公馆(珠江新城店)
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是夏君
2023-11-14 20:35
「创发真味鸡」正!皮薄肉爽,越嚼越香!脂肪含量低,分量也很大!
「招牌好味肉」不愧为招牌菜!肉也肥瘦相间,爽口弹牙!炸衣很薄很脆!味道酸酸甜甜,很好吃!
「油渣生炒菜心」分量很大,爽脆嫩口,两个人差点吃不完!
服务:五点半去到刚拿到最后一张两人台,后面来的就要等位了。店里的服务员阿姨也很好态度,有下次!
广州 · 创发餐厅·必比登餐厅
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wlx_9613
2024-02-27 23:25
逛完陈家祠堂搜出来的店,看名字是家糖水铺,还有那么多正餐可以选择,给老妈点了「五香大肠煎面」她不是太习惯口味,我尝了一下,煎面酥酥脆脆挺特别的,大肠很软;「鸡排叻沙」我给自己点的叻沙,稍微带点辣味,调味我还挺喜欢的;「陈皮绿豆沙」以前只吃过陈皮红豆沙,第一次吃绿豆的,很不错!
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法号能吃
2024-03-09 00:25
寻味而来,不能含糊,肠粉温润料足,鸡粥细嫩,艇仔粥丰富~
街边一坐,畅谈惬意,服务到位,不远处还有一家更大些明亮的店~
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