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  今天几号啦 2020-05-04 22:29

  米其林推荐·广州排行第一的老字号炖品🔥🔥五一小长假，终于有时间来打卡这家种草十年的广州老字号炖品铺，为什么说种草十年，因为早在十年前我第一次来广州的时候，就已经听闻这家店的大名了！但每次都因各种各样的小插曲没能解锁成功…
  而今天…尝过之后，我终于可以大声吼出…
  太太太太tm好喝了！
  这家店位于本地人最爱出没的北京路商圈
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  🌟店名：达扬原味炖品
  🧭：文明路160-1号（地铁一号线农讲所A出口）
  ⌚️时间：12:00—24:00
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  菜品👇
  1、原汁椰子炖竹丝鸡🌟🌟🌟🌟🌟
  清甜鲜美，肉料很足，第一口实在太惊艳了，椰子的香味完完全全融入了汤里，喝完一整个🥥都不觉得腻👍能把简单的东西做到极致，功夫实在了得！喝完之后连盖子也不要放过，上面的椰肉吸足了汤汁，软软的很轻松可以挖下来哦
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  2、淮杞炖牛展🌟🌟🌟🌟
  先上来的是牛展汤，它是先上来的，喝第一勺的时候觉得，嗯不错，但是椰子鸡上来之后，这一款瞬间黯然失色（sorry……）😶喜欢吃牛肉的朋友可以试试，炖的很软
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  🎈近期拔草了很多网红店，也踩了很多雷，但是达扬绝对值得一试
  🎈在这里，你能品味到广州人对汤的执念，哪怕是小小的一家店，也能做到对美味如此至极的追求
  即使现在已经30度了，店里依然座无虚席😜
  😘

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  广州 · 达扬原味炖品(文明路店)
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  柠檬_3991 2023-10-30 22:39

  「传统濑粉」是传统的米浆濑粉，不是清汤那种，伴着小料和濑粉，味道刚刚好。个人比较喜欢传统濑粉。
  「上汤什锦濑粉」是清汤加濑粉，和传统的汤不一样，相比传统的，就略显普通了。
  「斋烧鹅」第一次吃，和想象的不一样，就是水煮的豆皮。我以为是炸的，会有酥脆的感觉，其实并没有。

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  广州 · 老西关濑粉(文明路店)
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  vanillagao 2023-11-25 09:18

  吃过几次了，这里的泰国菜挺地道的，而且店的地理位置不错，很有风情，特别晚上来个泰国啤酒，感觉出游了。

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  广州 · 阿睿泰金熙泰国菜
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  小陈陈_7323 2023-11-18 06:06

  「宋·秘制香辣蟹」蟹肉饱满紧实鲜嫩，虽是香辣但没有让人感到印象深刻。香味还行辣味几乎没有，难道这是广东辣。「麦香肉蟹」蟹的品质不错，但麦香味只在表面蟹不入味「藿香嫩烧笋壳鱼」鱼肉肉质嫩滑细腻，酱汁浓郁辣咸发酵的复合香味都体现出来了，藿香的香味融入到酱汁当中增添一抹草本香气，鱼做得不错「宫保虾球」底口不足糊辣荔枝味没有很好体现出来，只有一些小酸甜没有辣椒花椒的香味「甜水面」与在成都吃到味道一样，复制甜酱油提供香甜，酱汁里有芝麻酱红油等调料组合在一起的复合香，甜甜辣辣。面条劲道能很好裹上酱汁很满足。

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  广州 · 宋·川菜(高德置地广场·冬广场店)
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  暴走的美少女 2019-07-12 15:59

  广州荔湾 ️米其林推荐的传统竹升面店🔹听闻荔湾有家米其林推荐级别的竹升面店——西关竹园（厨师长还和黄宗泽合过照呜呜呜羡慕！）。今天就随我来瞧一瞧吧！
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  💙蟹膏云吞 30元/碗
  云吞见过千千万，但是蟹膏做的云吞还是比较少见的。端上来，云吞透着好看的黄色，看起来十足诱人，咬开可以清晰地看到金黄金黄的蟹膏，分量还是挺OK的~吃起来味道没有想象中浓郁，比较清甜且不腥，喜欢！
  💜鲜虾云吞面 20元/碗
  这个也是很多人推荐的，经典云吞面~一碗大概五只云吞，皮偏薄可以看到里面的虾仁，咬开有两只完整的虾，q弹有嚼劲。更喜欢的当然是他家的竹升面，爽滑弹口，吃的出是老师傅的手艺！
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  💕总评：是出品不错但是并没有想象中惊艳的老字号面店，比较推荐的是蟹膏云吞面！对比起广州其他老字号面店来说，其实性价比没有很高，大家还有什么面店推荐的尽管在评论区留言呀🤗🤗~
  ❤️店名：西关竹园
  📍地址：黄沙大道荔枝湾风景区2期C4号铺(侨美唐荔园酒楼旁小路直入100米左右，过石桥即到)

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  广州 · 西关竹园(荔枝湾店)
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  瑀_Lyne 2023-11-12 10:16

  喜欢吃老广小吃的朋友们不要错过啦🥳
  绝对经济实惠接地气的小店，不需要营销推广，店员都是可爱的阿姨们噢～
  不能扫码点餐，只能看收银台跟阿姨下单哦，人多的时候要耐心等待一下下～但是点餐后上菜速度很快，还需要自己拿餐哦
  「面筋牛腩濑粉」我们吃了这个濑粉味道不错，但是看见别人别的传统濑粉好像也很不错，下次再试试～「斋烧鹅」这个味道也还行，就是不一样口感的豆皮哈哈哈

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  广州 · 老西关濑粉(文明路店)
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  Hunk_2649 2020-10-15 21:44

  广州拍照•花城里最雅致的园林酒家，南园最近陆续把广州现存所有的园林酒家都去了个遍，尤其是半年前去过一次，目前已经装修好了的南园。关于南园，曾经很多人都在我的笔记评论过说不喜欢它是因为它的出品不够好。我看到这些评论的时候曾经一度有点愤愤不平——现在很多人去喝早茶都只看重点心的卖相和味道，所以酒楼便统统都开到大商场里面去了，无形中也让很多地道的体验一一式微。其实广州的园林酒家，从民国的北园开始，到建国初莫伯治设计的几大园林酒家，再到现在，尽管历史不过百年，却体现了前人对于岭南饮食和建筑文化传承的努力。现在很多人一边只在乎吃喝玩乐，逛逛天河的商场，一边却说北京路上下九不行了，广州的文化在衰落了，这种行为本身就是一种漠视文化的悲哀……
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  说回南园，作为我最喜欢的园林酒家，它最有价值的，自然是园林本身。特别是在新装修以后，进门沿楼梯往下走几步便能看到小桥流水。顺着溪流看向大厅的方向，小溪两岸都种满了鲜花，哪怕是在秋冬，这让人不禁感叹广州“花城”的称呼确实并非浪得虚名。很多老人家在走廊等位的时候都喜欢站在临池一侧感受鸟语花香，顺便拍拍照。站在走廊里，左手是装潢华丽的大厅，右手是满目鲜花、绿瓦雕花，这便是我以前所说的豪商巨贾式的岭南风格。
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  茶余饭后，走过了小桥，里面还有好几处小园，有的以竹林小径营造幽深，有的以游鱼喷泉体现闲情，还有的以雕花楼梯衬托优雅。甚至还有西式的小花园藏在“四季”大厅的旁边，需要穿过一条栽满红花的小路，听着潺潺的流水声，走上优雅的西式楼梯，才发现别有洞天。
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  这样的园林酒家也许未来在广州不会再有新的出现了。老广州人的饮食文化，从紫洞艇，到老式茶楼，到园林酒家。再到以后估计就只有开在商场里面，全国连锁的酒楼食肆了。即便以后的点心再精致，评分再高，吃完以后也不会再让人有身处广州而不是别处的感觉。有关“风情”，现代人走着走着也许就淡忘了。

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  广州 · 南园酒家(前进路店)
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  may_3847 2023-11-09 22:22

  白切鸡」不错，有点凉，但是皮滑肉嫩，也不贵，30多，但是吃不惯那个黄色的酱。
  其次觉得「干炒牛河」还可以，锅气十足，稍微多了点酱油味道，但整体很干香也不油腻，牛肉的量也可以。其他的就一般般了，「滑鸡粥」没有想象中好喝，「鸡杂炒丝瓜」丝瓜很多但是不入味，鸡杂和丝瓜就感觉各过各的。

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  广州 · 同记鸡粥粉面店
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  luffybabyfaye 2023-10-24 17:14

  有小酒馆的调调，在内街里面，找不到路的食客不要怀疑自己的脚步
  「秘制煎牛肉」最爱的一道菜，服务生会帮忙现场炒，好大一份，我们七个人，菜点的不少，牛肉分了三次炒，香香
  「咸蛋黄海鲜菇」应该是平菇类型的？味道好，不过差点脆
  「酸菜炒汤团」当天第二挚爱，是小时候炸汤圆的味道，因为加了酸菜又不会甜腻
  
  江湖菜，很巴适，三五知己特别适合的聚餐地

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  广州 · 幸福驿站小酒馆(天河店)
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  珊珊_8284 2019-11-03 16:07

  请贵宾吃饭的好选择：【炳胜私厨】前几天有几个好久没见的好友从外地过来，一定要吃最精致的粤菜，问了几个专门的吃货，他们都一致推荐了在天河东路的【炳胜私厨】🍽🍽
  环境优雅而恬静，带有那种古西关大宅的装潢，朋友一来到就好喜欢，迫不及待的拍照片发⭕️⭕️！
  💗餐前小吃：【拆煎沙尖鱼柳】沙尖鱼🐟紧实的肉质被煎香，口感越嚼越香，越嚼越有味！
  💗开胃汤：【酸汤海皇羹】🍲这盅汤，价格不菲哦，用了瑶柱，海参，蟹柳，配上陈醋煮的酸汤，酸爽鲜甜，口口都有料的感觉真爽！
  💗【均安头菜鲍鱼蒸蚌仔】，用均安头菜，咸香爽口，用淡淡的咸菜去蒸极鲜的小象拔蚌，鲍鱼片，，更能突显海鲜的鲜味，鲍鱼片鲜香软糯，象拔蚌爽口弹牙，👍！
  💗【电饭煲焗清香土鸡】♨️广东人最爱的美味莫过于家里的味道，这款电饭煲焗家乡土鸡，鸡味好浓郁，还带有淡淡的药材香味，好吃。
  💗【秘制安格斯烤牛肋骨】💯牛肋骨里带有牛肉香味的精髓，浓郁醇厚，肉馅多汁阿...
  💗【粤东煎酿三宝】🥢煎酿三宝，广东人最爱的下饭菜，尤其煎酿辣椒🌶️超级好吃！这是一道可以体现简单食材真美味的美食！
  💗【海胆焖水鬼重】🥄水鬼重，其实就是豆腐，鲜香的海胆焖豆腐，有香又嫩又滑哦！
  💗【黑松露焗饭】野味的黑松露炒饭，又香又美味哦！🍚
  💗最后隆重介绍的就是这道【古法桃胶姜撞奶】姜味很浓郁，奶味也很浓，厨师调得味道恰到好处，不会很甜，也不会腻！哎哟，我想吃第二碗了！🤷‍♀️
  🏠地址：天河东路178号

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  广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
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  alisonlii 2020-04-01 15:42

  广州探店｜广御轩·瑰丽酒店五楼的中餐厅。
  ·总体出品很好，菜品种最喜欢鱼羹和花椒大虾意粉。
  ·人少坐窗边景色会更好。
  粤菜｜食在广州

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  广州 · 广州瑰丽酒店
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  赵嘉明 2020-09-24 11:28

  广州探店｜人均50的米其林餐厅超抵食📌广州米其林推荐餐厅｜常来小聚 🍲
  💕和朋友小聚就来常来小聚，人均50的米其林餐厅.～
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  🐙「香煎墨鱼饼」
  墨鱼饼煎得很香，能吃到墨鱼的甘香，十分爽口墨鱼饼很弹牙，推荐👍🏻
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  🦆「豉油皇鹅肠」
  鹅肠味道很入味，鹅肠不肥，清理得干净，也比较嫩有嚼劲。
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  🐷「秘制叉烧」
  招牌必点之一，叉烧味道咸甜度都适中，肥瘦相间味道还不错。
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  🐧「常来招牌碌鹅」
  碌鹅味道绝对惊艳！超级下饭！鹅肉多汁鲜嫩，酱汁爆在口中那种浓郁酱香！吃完忍不住把酱汁打包
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  🐥「招牌黄鳝煲」
  一样酱汁超级浓郁，一口下去鳝肉在口中滚动，骨头随之而出，肉质非常紧致
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  👍🏻必吃指數:🌟🌟🌟🌟
  💁名称: #常来小聚(高德置地店)
  📍地址：广州市珠江新城高德置地春广场四楼
  💰人均：50左右
  ⏰营业时间：10:00-22:00
  🚄地铁：三号线珠江新城D出口高德置地春广场四楼

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  广州 · 常来小聚(高德置地广场春广场店)
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  橘子少女 2019-07-22 21:00

  最强攻略蔡澜赞不绝口的20家广州老字号↑宝宝们周一状态如何呀，有没有好好上班上课？有没有好好吃饭？😏
  恭喜刷到这条笔记的你们，这周的美食地图我已经给你们整理好啦哈哈哈，照着吃不会错滴！
  【越秀荔湾区、海珠区、天河区、白云区老字号美食攻略，可翻阅前面的笔记💓】
  ♡
  1⃣​东兴饭店
  🍊​天河北路6-8号汉风国际大酒店1楼
  🔥​1985年就开业啦，凭着黄鳝饭一跃成为米其林餐厅，香港食神蔡澜、美食家庄臣和梁文韬都是这锅黄鳝饭的忠实粉丝！
  2⃣​巧美面家
  🍊越秀区东华西路170号(近较场西路)
  它一共有3家店的，大家可以自行搜索
  🔥进去就能看到蔡澜先生吃五宝云吞面的照片😉蟹籽，鲜虾，赤贝，瑶柱，鲍鱼仔，一碗云吞能吃到5种高级馅料
  3⃣​容意发牛杂店
  🍊​越秀区诗书路56号(近广州日报后门)
  🔥​为一碗牛羊杂汤排队30mins，药材汤打底，整碗只看得见肉！
  4⃣​丽的面家
  🍊多宝路296-298号，地铁1号线长寿路D口
  🔥​拥有蔡澜先生的题字，这件事就可以吹很久了吧？😝推荐叉烧和鲜虾云吞
  5⃣老西关濑粉
  🍊越秀区文明路216号(近中山图书馆)
  🔥​被蔡澜亲自提名，上了舌尖2~来一碗濑粉的同时别忘记点个南乳咸煎饼！
  6⃣新兴饭店
  🍊海珠区前进路92-100号(近嘉汇华庭)
  🔥​1979年就开了！全广州吃羊最出名的地方了，推荐羊排煲和羊奶蛋挞✨
  7⃣八合里海记牛肉店
  🍊分店超多，可以百度搜索
  🔥这家牛肉火锅相信大家都吃过，但你一定不知道蔡澜、钟楚红、谢霆锋都来过😉
  8⃣耍牛满
  🍊同上
  🔥这家最出名的是牛骨原味锅底😝搜刮了一张蔡澜先生在此店的照片，不说了我要去二刷
  9⃣银记肠粉店始
  🍊同上
  🔥50年代就开的店，连蔡澜为它题笔“以肠为王”，可知有多火~但是个人觉得分店太多了，味道也不如从前，要试就只去北京路那一家吧😢
  1⃣0⃣​海晏楼
  🍊滨江东路1040号江畔华庭2楼（总店）
  🔥是2位白天鹅主厨开的店呀，一直听长辈传说蔡澜是这里的回头客，推荐法国鹅肝、葱油飞鱼🐠、梅子乳鸽、香烧牛舌🐮

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  广州酒店

  由 Agoda 提供

  

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  广州 · 东兴饭店(汉风国际店)
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  沙丁鱼没有罐头丶 2021-03-14 15:42

  全广州最值得推荐的炖品店
  在北京路附近，据说开了好多年
  主打炖品，其中最出名的是原只椰子炖竹丝鸡
  感觉是椰子鸡的缩小版
  但真的比椰子鸡好吃太多了
  味道很鲜美，清甜不油腻
  不得不说广州人煲汤真有你的
  它们家门店小小但是座位还蛮多的
  后面还有个房子也是
  就是下次服务员能不能帮忙端啊
  自己端真的好怕撒掉毕竟旅途还有点距离的

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  广州 · 达扬原味炖品(文明路店)
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  爱吃香菜的同学 2023-11-27 01:48

  广州·高级川菜
  这家可是米其林一星的餐厅，终于让我有机会吃上啦
  好吃啊！肉质挺饱满的而且很入味，有点辣但是吃的很过瘾~吃了还想继续！
  琥珀糖醋小排
  平时就喜欢吃糖醋排骨的不能错过，一点也不甜腻，太棒了吧。
  女儿红辣煮花螺🐚
  是凉拌菜来滴~螺肉很大颗，家人都说吃的很过瘾
  川菜
  天河区花城大道高德置地冬广场4楼417号

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  广州 · 宋·川菜(高德置地广场·冬广场店)
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  林大刘 2023-11-24 18:51

  都是米二，广御轩的价格差不多就只有上海同档次米其林餐厅的一半吧😅😅😅
  「松露捞起螺片」洋葱的用量太大了一些，辣味比较明显有点出戏
  「花椒鲜虾天使面」奶味汤汁居然一点也不油腻，花椒鲜香很棒，九节虾肉质Q弹可以媲美龙虾
  「鲍鱼叉烧酥」这道不太喜欢，太腻了，咸甜口点心也不是我的爱
  「烤乳猪」不肥腻，脆不粘牙，非常棒
  「蚝皇牛膝煲」这道菜里都是炖的烂烂软软的软骨，入口即化
  
  我觉得广御轩的创新能力满点，虽然有些菜品可能还是没有达到最佳口感，但绝对值得一试（而且人均800多的米二性价比也很高）

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  广州 · 广州瑰丽酒店-广御轩
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  superchan 2020-07-15 10:32

  幸福驿站小酒馆很古色古风的一家小酒馆，
  在不起眼的住宅区里，但是从门面到里面装修，
  会让你仿佛穿越了古代，很舒服～～～～～～～～～～～👀刚进店里，服务员会很热情的先请你投个壶，中了就送一壶酒，哈哈哈，我们没这个技术，遗憾错过一壶酒。👀点了半斤“庐陵王”，12度，很适合女生喝的米酒，香醇可口，带一点点甜味。～～～～～～～～～～～～～～👀点了三份下酒菜：牛舌、口水鸡、毛豆～～～～～～味道都倍儿棒～～～～～～～～～～～～～～～～～～👀不过酸菜鱼就一般般～～～～～～～～～～～～～～👀最后点赞一下这个敲级漂亮的冰粉，晶莹剔透的，好像水晶哈哈哈，口感很好，免费送的一碗～～～～～～～👀菜单也很有味道，很用心编辑，服务也舒服，总之就很舒服，适合谈心聊天的地儿。～～～～～～～～～～～👀价格方面，适中吧，这一顿吃了160蚊鸡左右～～～

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  广州 · 幸福驿站小酒馆(天河店)
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  Fixity 2020-11-11 17:43

  广州美食｜米其林中餐｜啫啫煲｜惠食佳米其林级别的中餐你吃过吗？这家店真的强烈推荐。排队排到脑壳疼的广州地道美食。主打啫啫煲，就是粤菜的煲仔菜。
  分享纯干货，好吃就是好吃，一般就是一般，不吹嘘。
  🥘🥘🥘
  店铺环境:一共有两层楼，一楼是开放的厨房，海鲜鱼缸，还有较多的卡座，环境相对较好。二楼是包房还有小厅有几张小圆台。对了！二楼厕所有日本马桶盖哈哈！值得一提。
  🥘🥘🥘
  我们点了好多菜。大家看图把，最后一张有💰哦。
  🌟🌟啫黄鳝：强烈推荐，真的好肉这些黄鳝，肉都是脆脆的。好吃！最推进之一！
  🌟牛蛙：正常，不吹嘘，没啥特别的
  🌟🌟皇上皇腊味饭：香呀！锅底的焦焦的更好吃哈哈，小心上火哦
  🌟🌟木瓜炖雪蛤：木瓜软软糯糯，雪蛤滑滑溜溜。奶味超级浓。总体不错，推荐。
  🌟🌟啫生肠：不腥膻，真的脆。味道很足，意犹未尽的感觉哈哈，推荐。
  🌟拍青瓜：无功无过
  🌟🌟虾干火腩爆韭菜花：推荐！！我最爱的一道菜，真的很鲜甜，虾干很鲜，韭菜花脆脆的甜筒的。不知道谁发明的菜色，爱了爱了！
  🌟盐焗鸡子：爱吃的人很爱吃，抗拒的人慎点。哈哈哈哈。
  🌟耶子竹丝鸡汤：无功无过，我是吃饭必点汤的人，和平时喝的没啥区别。一样香香的好喝
  🌟🌟啫蚝烙：蚝烙像是不用钱一样，超级多，满满一大盘，挺好吃。推荐！
  🌟姑苏太爷蹄：送酒菜！单吃太腻了
  🥘🥘🥘
  地址：广州市越秀区东风东路760
  人均：100左右。看食量
  建议滴滴出行，真的不好停车！某团可预约提前叫号！门口的队伍真的会让你等到脑壳头疼

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  广州 · 惠食佳滨江大公馆(滨江西路店)
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  爱吃的人_5290 2023-11-22 13:14

  这间位于天环广场的榕意，出品好，味道好，喜欢吃藤椒鱼的朋友可以过来试一下「榕意藤椒鱼」「话梅小番茄」「酸汤肥牛」「上汤豆苗」「川味2.0蒜香辣子鸡」「榕意毛血旺」

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  广州 · 榕意·川味之美(天环店)
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  婷婷婷_9566 2020-05-28 17:29

  广州 一级⭐️美食⬇️ 宋川菜 高德置地美食篇环境；⭐️⭐️⭐️⭐️
  很高级的设计 进去就类似进入了一个富有艺术气息的展览馆 造型都很特别 请客吃饭或者招待都是个很不错的选地🐷
  味道出品：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  当然 我给五颗星 因为总体来说都太精到了 虽然名字事川菜 但作为广东人的我来说 一点都不会辣哦 不知道是不是我太爱吃辣的原因 都是能接受
  1⃣️招牌果木烤鸭
  我一直都很喜欢吃北京烤鸭 他这里的烤鸭真的是能称上外脆里嫩 还会有专门的厨师小哥哥在你面前分切烤鸭 还真有点处在北京的感觉
  2⃣️香辣蟹🦀️
  螃蟹都很大一只 我们三个人吃 基本上就是一人一大块 味道很浓郁 但还是不会抢走螃蟹肉得鲜 必点
  3⃣️糖醋小排
  造型很好看 图4的那个哦 味道不属于很甜蜜的 醋味和民浓
  4⃣️花椒青笋
  这个很推荐 在吃完肉类需要一丝清淡街腻就数这个了 比其他我们点的青菜都要好吃
  5⃣️鹅肝麻婆豆腐
  hhhhh是我每一次去都必然店的下饭神物 毫不夸张 可以吃下两碗饭 鹅肝配上那麻辣的豆腐汤汁 真的是颠覆了我对鹅肝的做法 不同于日料的喝法餐的哦
  6⃣️甜品 油条豆腐雪糕🍦
  在闲聊的最后 上了最后一道菜 也是点睛之笔哦 这个虽然叫甜品 但它味道却只带着一分甜 蛋味道却不差 这才让我觉得意外 一口一口停不下手
  整体满分 一级棒哟

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  广州 · 宋(高德置地广场·冬广场店)
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  阿柚_9047 2021-03-06 15:09

  广州｜正宗新加坡菜｜肥豚肉骨茶北京路必打卡一家餐厅🍴真心推荐👍🏻绝不踩雷!!
  餐厅氛围也不错 有个帅气的小哥哥还送了个甜品🍮哈哈哈哈😂
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  🇸🇬新加坡白胡椒肉骨茶 58RMB
  冬日推荐 汤超级暖胃 白胡椒味很浓 搭配了油条 还有一碟蘸料 三条排骨 肉质松软 可以免費续汤!!
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  🍞马来西亚皇帝面包鸡 72RMB
  一定要点!!!!面包外侧酥酥甜甜的 里面包裹着咖喱鸡 千万不要忘记点米饭喔 巨下饭～
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  🍍原只菠萝海鲜炒饭 38RMB
  没有很惊艳 但是料很足 有鱿鱼和鲜虾 菠萝和腰果.
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  记得避开高峰期阿😭我是七点多拿的号 九点多吃上
  可以出门前先在公粽号取号 这样就不用等很久啦！
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  店名🛎肥豚肉骨茶（北京路店）
  地铁🚇 6号线北京路B口步行400m左右

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  广州 · 肥豚肉骨茶(北京路店)
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  洛奇人luckysung 2019-10-03 13:01

  来广州必吃早餐丨老西关传统濑粉丨地道正宗🥢作为一个土生土长广州人，我心目中的早餐三宝：传统濑粉、厚实质地的肠粉（猪肠粉＋布拉肠）、正宗咸肉粽。
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  🥢网上流传的起源丨相传旧时广州物质缺乏，于是广州人把隔夜饭风干或晒干，打磨成米粉撞成稠度适中粉浆，用漏勺把米浆“濑”进沸腾水煮，这就是西关濑粉的雏形。但店内介绍：其实佛山高明、东莞厚街、中山三乡及广州西关均是制作传统瀚粉的发源地。
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  🥢「传统濑粉」是我长大后，比较难吃到的地道早餐。虽然烧鹅赖那种汤粉的，现在也叫濑粉，但很多广州人心目中称呼的“濑粉”，多数指这种黏糊糊的。我也试过几次在茶楼点濑粉，给我来了碗汤濑粉，那个气啊！！so现在为了区分，我都跟着妈妈叫他们“传统濑粉”，或者在茶楼下单时多问一句：“是黏糊糊那种濑粉吗？”
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  🥢如今仍能保持，儿时味道的濑粉店家不多了，多数店家汤底都太稀水水。每当想吃濑粉，我只认这家“老西关濑粉”，招牌还是名食家“蔡澜先生”题词。店家那么多年一直坚持采用原米磨粉、手工濑制，用猪油渣、虾米、冬菇调制汤底，配以冲菜粒伴着吃，非常地道美味。
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  📍地址丨一号分店：文明路216号(中山图书馆斜对面)
  老西关濑粉(文明路店)
  📍交通丨地铁1号线·农讲所A出口步行5分钟（老城区劝你别开车）
  📍营业时间丨07：00-22：00（节假日、哪怕年初一都不休息，老板娘说因为租金贵，小时候那分店已顶不住租金没有了 ）
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  🥢我第二爱吃的是，就是肠粉，但现在肠粉店还是很多的，偶尔还能吃到传统米浆做的那种厚实肠粉（如果肠粉是透明的，那就不正宗哦），但传统濑粉真的很难吃到，今天我是特地来吃一大碗解馋的！！最后还有咸肉粽，必须推荐龙津路那家小小店，这个有机会再推荐啦！
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  🥢下次来广州玩的朋友，别错过咯，“老西关濑粉”就在文明路上，隔壁是开了30多年的“百花糖水”，再往前走就是“楊達”炖品，文明路堪称广州吃货老字号一条街。

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  广州 · 老西关濑粉(文明路店)
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  数数菇凉 2020-11-05 16:46

  巨好吃！广州老西关濑粉‼️老广的味道最近在文明路觅食又让我找到一家美食老店，店就叫👉老西关濑粉，他家专卖很多老广地道小吃，有些在外面已经很少见了，这家店还上过米其林推荐，还是有点东西的。
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  🌟传统濑粉
  到这里必吃的濑粉，好大一碗，吃之前我喜欢加点酸萝卜干，因为濑粉偏咸，不加也是可以的，吃起来很粘稠，太像小时候的味道了~
  🌟传统水菱角
  这个也是店里的招牌来的，现在已经列入广州市非物质文化遗产了，外面会做的人真不多。吃起来口感蛮好的，还有猪油的香味，碗的造型也很特别。
  🌟牛脷酥和咸煎饼
  我觉这两个可以搭配濑粉和水菱角吃，会更好吃！单点的吃的话味道还是略差其他老店，而且不够酥脆，不过他家的招牌是濑粉，也不用太高要求啦~
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  🏠店名：老西关濑粉
  📍地址：越秀区文明路216号（近中山图书馆）
  🚇交通：地铁1号线农讲所站A出口步行400米

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  今天太二倒闭了吗 2021-03-10 22:04

  很少有店能够同时登上米芝林和必吃榜，广州这家达扬做到了，足以证明其口味融贯中西，同时征服了国人和洋人。
  环境可以忽略没有，拿到餐后要自己端到后面的里弄里面才有座位。椰子炖竹丝鸡相当清香，在自己家用锅煲竹丝鸡还真就没那味。群众的眼睛是雪亮的，这家店能够同时荣登米之林和必吃榜，名不虚传。

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  广州 · 达扬原味炖品(文明路店)
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  nini_513 2020-10-07 17:25

  摘星记-广州米其林「愉粤轩」🇨🇳国庆假期去打卡了广州这家米其林一星的餐厅，大概是提前了两个礼拜电话预订的包间，但其实去到大堂才是最好看的，我们有朋友不愿意做大堂，所以我们还是在房间用餐拉
  💫位置：广州四季酒店71层（电梯只能做到70层，然后需要转梯才能到达71层，电梯出门就是服务台，但是小姐姐没有很热情哟）
  💫餐厅：愉粤轩
  💫环境：美美美，四季酒店70层是网红打卡楼顶，一开始我不知道，朋友让我抬头看看，我才知道原来是这里，夜景很美哦，还能看到稀稀零零夜游珠江的小船儿～
  💫消费：包间低消好像是5880吧，是一个固定的套餐菜系，但是可以根据客人口味更换部分菜单，人均1k➕吧，性价比个人感觉还是不高的。
  💫用餐环节：首先会给你上一个餐前小吃图三，这个我觉得是整个菜单中最好吃的哈哈，就是一个香菜饺，里面好像有虾肉，忘记了。图四松茸海参汤，非常的清清淡淡，我可以接受，我朋友一度怀疑没有放盐。图四的脆皮烧🐷，摆盘超漂亮，味道也是不错的，脆脆的，但是还是少不了一点点的油腻；姜葱膏蟹，是我们另外点的，和平时的做法大概是不一样的，因为你完全看不到一点汁，收汁收的很棒，但是味道还是蛮失望的；粗粮鲍汁花胶，花胶还是不错的，味道比较普通；北京烤鸭，服务员切好烧鸭之后呢，是放台面让你自己包的，循例的青瓜大葱酱汁，面皮也没有加热的方式，以至于后来吃的都冷了，硬邦邦啦，不过烧鸭皮真的很薄，这道菜我还是喜欢的。菜单还有避风塘生蚝，不过我没吃，朋友说很好吃，还有个炒牛肉粒和炒饭，还有其他，我忘记啦，反正分量是很足的，最后我们还打包带走了！
  💫用餐过程有个小姐姐会全程陪着你用餐，说实话是我们是很不习惯的，因为小姐姐站了两个多小时，我们让她坐她也不坐，偶尔怕我们尴尬出去逛了一圈又回来了，不过很健谈，走之前朋友还加了微信，希望下次有机会过来可以找她预定！不过大概近期不会去第二次啦！

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  广州 · 愉粤轩
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  Herphy 2021-04-07 20:17

  广州米其林一星丨四季酒店71层的愉悦轩探店广州行住在四季酒店 自然要试试四季71层的愉悦轩 让前台安排了窗边的位置 这家是米其林一星 但没评上黑珍珠 加上点评上的评分并不高 去之前是有些担心的 也许是预期低 也许是窗边的景观过于好 体验下来还是十分满意的
  🍽菜品：
  「冰烧三层肉」算是比较好的脆皮烧肉了 不过和利苑的比还是稍稍差了一些 而且上来的时候不够热 有些凉 不知道是为何 影响了口感
  「灵芝明炉深井烧鹅」烧鹅的肉质很紧实 不过有一点点太紧实了 皮很香 而且把骨头都去掉了 方便大家吃 整体是不错的
  「酥皮叉烧包」这道是我最喜欢的菜了 基本上算是菠萝包➕叉烧包的合体了 甜咸香完美结合 我一口气吃了两个 太好吃了
  「豉汁蒸凤爪」味道不错 只是有一点点太烂了 口感上差了一点
  「至尊鲍鱼烧卖」鲍鱼非常可爱 小小的一只 口感上没啥特别的 就是小鲍鱼加上小烧麦而已 味道只能说还成
  「竹笋虾饺」正常口味 无功无过 虾饺皮一般般 口感一般
  「鲜虾肠粉」肠粉和虾饺一个问题 就是口感上差了一点 味道没问题
  「红豆杏汁双皮奶」加上杏汁有些许奇怪 口感上差了一点
  「香芒杨枝甘露」非常浓稠 有点过于浓稠了 口味很好 就是口感和观感上差了些
  🥂环境：
  这家应该是广州最高的粤菜馆了吧 如果能安排上窗边的位置 那景观简直就无敌了
  🛎服务：
  服务挺好的 偶尔找不到人 我点菜的时候点多了 领班还特意过来帮我修改下菜单
  总结：
  这家店的优点太突出了 窗边的位置景观无敌 菜品上虽不能算是特别好 但基本的水准还是很好的 没吃过其他几家五星级酒店的粤菜馆 所以没法横向对比口味 但冲着景观 还是值得推荐的 纯吃的话 肯定有比他家更好的

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  广州 · 愉粤轩
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  果宝小星 2023-11-20 08:46

  环境不错，服务态度很好
  芋香紫薯卷口感不油腻，不会太甜，我喜欢
  三鲜鹿茸菌煲味道鲜，好吃

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  广州 · 蔬稻·素菜(侨鑫国际店)
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  A粒_5474 2023-11-20 13:22

  朋友带过来吃
  正宗潮汕口味
  每一口都满足

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  广州 · 海门鱼仔店·潮汕味(燕岭店)
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  1 1970-01-01 08:00

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