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  yuan_384 2023-11-23 23:41

  广州的米其林可太多啦，慕名而来这一家，看到大家都要预约，中午感觉去得晚先打个电话问了，不用约正好有位置，太棒啦。
  
  整个布置都还不错，一共好像只有四个桌子，大家都是好多人来聚餐那种
  
  「菜脯乌耳鳗」这个味道很家常，很下饭的哈
  「饶平蚝烙」蘸料和这个很搭配，分量也很多，但是很好吃
  「普宁豆腐」豆腐超好吃！一百分

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  广州 · 开小灶
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  钱倍增先生 2023-11-20 22:37

  你时常会怀念从前
  想得少 睡得好 还喜欢笑
  可日子过着过着
  不知道怎么
  就突然变得潦草
  你本想做一个可爱有趣的人
  后来却发现
  光是为了不生气
  就已经筋疲力尽
  你跟着别人喊口号
  “人生苦短”
  “要和有趣的人在一起”
  可后来却发现
  有趣的人要么是自己玩
  要么跟另外一个有趣的人玩
  更无奈的是
  曾经那个化成灰你都能认出来的人
  如今化个妆
  你就不认识了
  哪个炸酱面好吃
  可以品品！

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  广州 · 竹园竹升面(西关总店)
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  撩螺的兔纸 2020-04-15 20:03

  食在广州——东兴饭店，必吃黄鳝饭作为广州入选米其林粤菜指南的餐厅，非常有必要一试！广州正宗的五邑菜餐厅。我们两个女生一起吃，总共花费146元，人均70多，正好点了一个汤、一个荤菜，一个煲饭，分量也刚刚好，特别棒。
  🍚招牌必点：黄鳝饭
  特别香！真的是一绝。黄鳝饭也是五邑菜的代表性菜品了。这里的黄鳝饭是先将黄鳝拆骨成丝，调味炒香以后，将拆下的鳝骨滚汤，再把食材一起加入瓦煲内和米饭一起煲熟。我们两人吃一煲也刚刚好，72元/斤，我朋友特爱吃锅巴，都挖出来吃完了哈哈。
  🥣鲫鱼簕菜汤
  因为我想喝汤，所以点了这个，也是餐厅的Top2推荐菜，簕菜听名字就知道是比较有特色的野菜啦，是广东恩平当地的特色蔬菜，是国家地理标志产品。簕菜可烘干用来煲汤饮用，也可深加制茶。不过大家吃的时候要注意点，这个菜的枝节带小刺，吃叶子就好。
  🦑韭菜鱿鱼
  因为我爱吃鱿鱼，所以点了这道菜，虽然不是招牌菜，但是我想说，真的是巨好吃，火候刚刚好，特别好吃，如果你爱吃鱿鱼的话我强烈推荐！

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  广州 · 东兴饭店(汉风国际店)
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  Lyco酱 2020-09-23 00:14

  广州米其林创意川菜馆随便点不踩雷因为疫情的原因，远嫁SG的朋友终于隔离一年半见面了！还是那家她喜欢的米其林创意川菜馆，为了回国见见他的朋友，隔离整整14天也是不容易～愿世界和平🙏身体安康！
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  #藤椒鱼#🌟🌟🌟🌟🌟
  鱼剔骨弄的非常干净，区别于传统“酸菜鱼”，这个改用藤椒，口感更加清新，辣是“麻辣”！鱼肉也很嫩滑～好吃😋😋
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  #川味凉面#🍜 🌟🌟🌟🌟🌟
  潜力股呀～我对这口凉面是每次来必点😋一个人能吃四小碗哈哈哈哈～别看它其貌不扬～爽口的凉面搭配秘制酱料，嘶～一个字“赞”！
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  #香辣虾# 🦐 🌟🌟🌟🌟
  内🈶️惊喜，香辣虾里面竟然有麻麻辣辣的地瓜，竟然还很好吃，嘻嘻～地瓜比虾好吃，哎哟喂，只能扣一星了。
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  #酸汤肥牛# 🌟🌟🌟🌟
  中规中矩吧味道，榕意的特色就是藤椒，汤底是藤椒加肥牛熬制的，汤汁麻麻辣辣，还算不错。分量也还OK👌🏻～特别下饭
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  #上汤娃娃菜# 🌟🌟🌟🌟🌟
  隐藏菜单菜品，详情多样选择前，问服务员吧💁南瓜汤底，很足料！叫上娃娃菜，口感很清甜，可不是每个地方的汤底都能用南瓜汤。
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  #红糖糍粑#🌟🌟🌟🌟
  是我妈咪爱吃的，我个人不太喜欢，爱吃甜食的可以点。上面沾了黄豆粉，可以当作饭后甜点。

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  广州 · 榕意中国菜(289艺术园店)
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  市井食神流川枫 2021-02-08 14:12

  街巷里飘荡炖品的香味，千百回流转锁住食客的味蕾广州骑楼和一些老建筑林立的街巷里往往便藏着众多历经历史沉淀的美味佳肴。
  来广州前就看过不少美食纪录片介绍广州的炖汤。这间位于马路旁边的店铺不难找寻，距离地铁其实也不远。
  店铺一共三个铺面，一个铺面专门制作炖汤，炖汤有椰子🥥装和瓷罐装。
  另外一个挨着的铺面供食客来落席用餐，如果想体验喝着炖汤听着临街的市井生活声响的需要等位。
  第三个铺面在大树右拐的巷子里，有桌椅摆放相对安静些。不同环境各自自行选择。
  原味椰子炖竹丝鸡，其实也是通常所说的乌鸡，第一口先喝一口清汤，椰子🥥的清甜加上汤品一起入口清甜滋润，确实不错，鸡肉入口也是嫩滑。总体而言，非常赞的汤品，清甜滋补不油腻，秉承了广式炖汤的一贯特点，值得多来尝试不同特色炖汤的。性价比还是可以接受的。服务，店铺很忙，即便三个铺面也都还是保持整洁和迅速清场，个人觉得还是挺难得的。喜欢尝试广式炖汤的朋友不要错过。

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  广州 · 达扬原味炖品(文明路店)
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  蒸蛋煮蛋煎蛋温 2023-11-26 20:37

  米其林一星的川菜，但是最好吃的竟然是烤鸭和饮品，香辣蟹菜品新鲜度够，味道也刚好。麻婆豆腐我觉得差强人意吧，豆腐和鹅肝各管各的，并没有融合在一起。招牌的蒜泥白肉有猪骚味，川菜沸腾老虎斑鱼片不入味，毛血旺只能说是普通水准。
  刚坐下服务得很及时，但后来换班还是怎么样？很久都没人来续茶，等到换餐碟时续茶，茶就很苦了。
  环境可以给5个星，装修确实花大价钱了，但菜品只能是三个星吧。不看性价比看味道似乎也不太够说服力

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  广州 · 宋·川菜(高德置地广场·冬广场店)
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  swanchow 2021-03-06 21:37

  探店｜瑰丽patina·苑本来想打卡瑰丽广御轩，可惜提前一天约已经满座了，于是转战95楼的西餐厅。
  🌃环境：餐厅位于patina living另外一边，对着中轴线和西塔，看不到广州塔。提前预约不能选位置，先到先得选位置。餐厅下午五点半开业，我五点40到达窗边位已经占满咯，建议希望享受美景的集美最好挑个好天气早点去。
  前菜：
  - 香煎鹅肝/98RMB: 味道不错，下面点了类似蛋糕口感，另外推荐蘸少量醋，还配有泡酒制过的车厘子，所以一点都不腻。
  - 龙虾沙拉：半只龙虾配上水牛芝士和鱼子酱，中规中矩，芝士吃起来有点柴。
  - 生蚝/300RMB半打: 这个非常好吃，肥美香甜不腥，搭配的醋也很搭，推荐。
  主菜：
  - M7牛扒/1288RMB:菜单上有慢煮牛肉，和牛肩和T骨，价格500-1000不等。服务员推荐了Menu上没有的M7牛排，还不错，配了烧烤汁、蛋黄酱和玫瑰海盐，喜欢海盐的原汁原味，性价比很高。
  - 意式扁面/128RMB: 蕃茄味还算浓郁。
  Wine:
  - 点了一杯凯隆世家副牌的梅多克圣埃斯泰夫村，一开始有比较重的奶油味，醒酒之后有浓郁的红黑果实香气，和橡木桶产生的烟草味，入口平滑，放久之后酸味更加突出。
  两个人觉得份量有点多，我吃完前菜已经快饱了，所以我觉得对于这个环境性价比挺高的。很适合情侣庆祝纪念日或者小姐妹聚会。

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  广州 · 广州瑰丽酒店
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  Neko_8341 2019-09-30 17:32

  来广州必吃美食最美老字号园林酒家喝早茶在广州，说起喝早茶，大家总会自然想到广州酒家、陶陶居、白天鹅……虽然都很出色，但有一家却很少被提及，作为“广州三大园林酒家”之一的---南园酒家，我不允许你还不知道‼️
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  🎋南园酒家🎋
  作为“国家白金五钻级酒家”之一的南园酒家，始创于1963年，在闹市中占地1万多平方米，从你进入饭店就犹如到了一个富有广东岭南水乡特色的园区
  ---------------🎋 环境 🎋---------------
  ⛲️小桥流水、竹林婆娑、青砖漏窗、石山曲廊、亭台楼阁等岭南建筑园林风格，还可赏花观鱼，即使吃饭前等位，环境也让人特别舒适🍃
  ---------------🥢 美食 🥢---------------
  🍵来广州一定要体验下“早茶文化”
  南园酒家是江南大道这边粤菜热榜第1️⃣哦
  ▫️三色饺▫️
  我觉得南园很人性化，推出各种饺子搭配，像我点的这个就有三个种类
  👉🏻虾饺王、什菌饺、碧绿翠花饺
  ▫️原钵瑶柱萝卜糕▫️
  料超级足的萝卜糕，铺满了萝卜干、虾米、花生！原钵蒸的，萝卜吃起来还回甘
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  烧卖、凤爪、排骨、蛋挞……这些都是热门推荐，而且很多可以拼盘，还有别的酒家少有的猪杂粥、濑粉这里都可以吃得到！
  💰：小点10、中点15、大点18、特点22、顶点26
  --------------- 📝tips ---------------
  👨‍👨‍👧‍👦等位：较多本地人来用餐，需要等位
  💢大厅吵杂，人数多建议提前定包厢
  📍坐标：海珠区前进路142号(近晓港公园)

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  广州 · 南园酒家(前进路店)
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  艾莉Ailey 2018-06-25 17:58

  【墙推】广州天河CBD难得的人均50粤菜老字号餐厅，必去的超高性价比粤菜餐厅，好吃地想每天来打卡啊！
  常来饭店在广州都属于老字号餐厅了，出品真的很不错，一直保持粤菜的高水准！味道也很正宗，一直都有去中山四的常来饭店吃饭，但是那里的
  环境就真的不止有点拥挤那么简单，是十分拥挤！无意中看到大众上推荐的这家常来小聚，里面全部都是好评啊，不用多想，必须选个周末跟家人来试试出品。
  这我觉得是常来的一个“升级版”了，从选址，店里的所有装饰，灯饰，餐桌椅子，餐具，搭配颜色等可以看出下了很多功夫，有点小简约但有很多小心机的装饰设计里，蕴含着一份让吃货难忘的味道在里面。
  事不宜迟，我最期待是出品啊！因为常来的美食我一直都是竖起大拇指的。
  图1，常来招牌碌鹅，那个汁，酱油真的做的很好吃，绝对是下饭菜！肉质不会老也不会“纸皮”一样，很有嚼劲的鹅肉。
  图2，酿尖椒，推荐！非常的有辣椒的香味，但我觉得一点都不辣哦，而且辣椒皮有点脆，混合肉饼一起煎真的不错，不觉得腻
  图3，也是这里的招牌菜，鱼饼拼叉烧，叉烧我觉得比广州一家高端餐饮饭店，炳x,(超多大老板喜欢去的饭店）还要好吃
  图4，我最爱的肥肠，配有沙拉菜，非常去肥腻，而且那个肥肠的皮也是很爽脆，不会很韧，完全是可以吃到的，酱油同样是很赞 十分下饭
  图5，榄角蒸鲮鱼筒，应该就是鱼的中间位置（但是这个鲮鱼是比较多刺儿的）这个对于我不爱吃多刺儿的鱼来说还算Ok。
  图6，老公爱吃的螃蟹🦀️，很新鲜！
  图7，野菊花青榄炖白肺，非常清新的一个汤，个人也是好喜欢喝青榄汤，觉得十分润喉好舒服。
  这里的价格真的不算贵呢 对比好多饭店来说，而且这边是CBD，这个场地 这个装修，我觉得值了！！！
  推荐你们一定要来试试， 招行信用卡好像还有优惠哦~~~这里不用排队，非常适合不爱等位的人来啦！！
  🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
  地址：广州市花城大道85号高德置地广场春商城4楼，也就是有永旺，UR,HM,优衣库的那一边，不要走错了，
  地铁，5号线 珠江新城A1出口可以去~

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  广州 · 常来小聚(高德置地广场春广场店)
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  饭饭日记 2019-02-03 21:51

  米其林专为广州打造的“必比登指南”‼️全榜单都在这了‼️
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  创发
  🚩建议先行订座
  推荐：紫苏爆大肠
  📍荔湾区光复北路512-2
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  达扬原味炖品
  🚩纯椰汁炖品，三小时出炉一次
  推荐：原盅椰子炖鹌鹑
  📍越秀区文明路160-1
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  同记鸡粥粉面店
  🚩胡同里的老字号
  推荐：白切鸡、鸡红粥
  📍荔湾区长寿东路
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  坚记面店
  🚩获得传承匠心奖的老面店
  推荐：牛腩炸酱面
  📍荔湾区一德路
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  天都里印度餐厅
  🚩广州唯一入选米其林的外国餐厅
  📍越秀区亚洲国际大酒店2楼
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  向群饭店
  🚩“经久不衰的家的味道”
  推荐：葱油鸡、鼓油碌鹅
  📍荔湾区龙津东路
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  新泰乐
  🚩黄鳝菜式远近闻名
  推荐：黄鳝饭(鳝骨汤煮饭再混合鳝汁)
  📍海珠区江南西路&越秀区盘福路
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  啫八
  🚩三十多款啫啫煲，多款秘制酱汁
  推荐：肠粉煲
  📍海珠区滨江西路
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  朱仔记食府
  🚩坚持二十多年的地道粤菜
  推荐：马来黑叉烧
  📍海珠区江南大道南-
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  西关竹园
  🚩20几平方的西关小店
  📍荔湾区十八甫南路107号
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  榕意
  推荐：虾球
  📍天河区红专厂创意园
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  老西关濑粉
  📍越秀区文明路216号
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  西关婆婆面
  推荐：炸酱捞面
  📍越秀区德政中路244号
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  靓姐蒲庙生榨米粉
  推荐：卤水大肠米粉
  📍海珠区晓港湾英华街242号
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  半岛名轩
  推荐：生烧牛肋骨
  📍天河区天河北路189号
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  南园
  推荐：烧鹅
  📍海珠区前进路142号
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  云轩
  推荐：潮州菜系
  📍天河区黄埔大道云来斯堡酒店3-5楼
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  越秀区黄埔大道西海珠区北京路步行街

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  广州 · 创发餐厅·必比登餐厅
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  流浪萝卜 2021-01-02 17:34

  广州美食独家白切鸡屹立40年‼️米其林推荐今天分享的店是可能是很多老广小时候都去过的店~40多年过去了店里的环境和点单方式还是一如当年，就好像时间在这里停驻了一样~
  😲这家店有几十年历史了，听说是79年开的，虽然在小巷子里很简陋也很隐蔽，菜品种类也不多，就是简单的鸡和鸡杂粥粉面，但它却是米其林推荐餐厅
  .
  ▪️这些光环其实都是虚的，味道才是真的
  这次是在这从小吃到大的朋友带我来的，点了这边的招牌白切鸡和鸡杂粥
  🐔独家黄芥末白切鸡
  ▪️这里的白切鸡竟然不是沾姜葱的，而且沾黄芥末和葱酱油？！我这个老广第一次吃沾黄芥末的白切鸡，竟然真的有点搭？首先鸡肉是肉眼可见的滑嫩，皮是像果冻一样QQ滑滑的，肉质很嫩刚好在熟的临界点
  ▪️这里黄芥末的味道是有点酸酸的，沾一点点黄芥末再沾酱油，比沾普通姜葱口感多了一些清爽的感觉，很特别
  .
  🐔鸡杂粥
  这里真的万物皆可鸡杂，鸡杂粥粉面都有！猪杂吃得多，用鸡杂做粥粉面真的第一次吃。粥底是煮得很绵的，鸡杂应该有腌过味吗，所以下粥鸡只有香味没有内脏的腥味。味道不会很惊艳但是就是淳朴的好吃
  .
  ✅总结
  来到这家店最大的感觉是像回到了小时候，石板路，小胡同，拿号的木牌子和餐票，云石桌子如此种种，这样的店铺只存在童年记忆里了，但是这里却还是十年如一日。
  这里的白切鸡也的确很特别，这个味道可能只此一家，用黄芥末做的白切鸡以及用鸡杂做的粥粉面在外面的确很难找到第二家。
  👉🏻所以无论是味道还是情怀，都值得大家来试试~
  .
  🔹基础信息
  ▪️店名：同记鸡粥粉面店
  ▪️人均：15-25 丰俭由人
  ▪️时间：11：30-22：30
  ▪️地址：广州市荔湾区长寿东路福广里3号(近坚记面店)

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  广州 · 同记鸡粥粉面店
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  七妹妹lr 2020-06-09 23:19

  广州探店｜榕意【白云区凯德店】米其林川菜馆👧🏻选择困难症的我们选了好久，抱着试试的心态选了这家餐厅，谁知道进去一看，，才知道这里的藤椒鱼是米其林推荐哈哈~ 榕意(凯德广场· 云尚店)
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  川菜馆 还特好吃的那种
  店面蛮大 装潢也简约 价格人均80+
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  ·🐟榕意藤椒鱼 💰88
  店里的主推菜，好恰！！鱼肉超级滑嫩的！汤汁味道也很棒，我用来拌饭哈哈，就是份量好像并没有太多，感觉有点小贵哈哈。
  ·🍲上汤豆苗 💰38
  推荐！！特别是它的汤绝了！！就是好吃😋我想不到别的形容词了哈哈哈
  ·🐔魔鬼椒麻鸡 💰38
  必点！！个人好喜欢，也是一丢丢辣，有比较重的麻味，吃到嘴里的口感层次很棒！鸡皮冻得滑软和鸡肉刚刚断生的纤维感一超，非常棒！
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  👩🏼‍🤝‍👩🏻总结：我们点的都没有踩雷，我觉得都挺好吃的🥳👏🏻。建议姐妹可以盲点了‼️我们两个女生点了三个菜，感觉有点太多了，建议小伙伴们点两个菜就好了，免得浪费，每个菜的份量还是挺足的。
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  🌸榕意•川味之美
  📍广州地铁2号线白云公园站A出口（自行导航到凯德广场就好啦
  榕意(凯德广场· 云尚店)

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  广州 · 榕意中国菜(289艺术园店)
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  巴儿娘 2023-11-14 18:19

  香辣虾小配菜青瓜耦尖搭配好绝了，柠檬酸汤黑鱼片开胃下饭，家庭餐口味
  「柠檬酸汤鱼」「传统干炒牛河」「绿茶香芒薄餐」

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  广州 · 半岛名轩酒家(市长大厦店)
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  半熟玫瑰 2021-03-01 20:28

  广州| 米其林推荐| 30年老字号| 向群饭店开在老城区的传统粤菜馆
  承载30年功夫的沉淀
  评过米其林推荐榜单
  也被列入广州必吃榜
  .
  尽管当天下午六点抵达
  门口已开始排起队
  这家的排队方式很有意思
  没有线上或线下取号
  到了现场
  门口排列了一列长长的红椅子
  就按你坐的顺序先后安排
  .
  店面算不上很大场面
  但是很有老西关的韵味
  吃饭时候周边尽是本地街坊
  拉拉家常 满满的烟火气
  外地朋友过来的话
  还可以顺带感受周边的老广气息
  .
  推荐：
  ⭐️酿炸面肠粉
  ⭐️向群脆鱼皮
  ⭐️豉油皇鹅肠
  ⭐️番茄猪肚腐竹汤
  .
  ps：每道菜的分量挺大的 人少的话记得不要点多了哟
  .
  📍地址：广州市荔湾区龙津东路853-857号
  🚇地铁：一号线西门口A出口

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  广州 · 向群饭店(龙津东路店)
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  忍者包子_2194 2023-11-18 20:38

  这家餐厅是老字号了，算是黄鳝饭里数一数二的了。
  也有不少up主推荐过。刚好今天有朋友从深圳过来，就带他们体验一下。
  「农家芋苗煲」第一次吃这玩意，看着以为是茄子，就是应该是芋头的茎
  「东兴黄鳝饭」是按斤的，一斤大概六碗，超好吃，我们三人一人干了两碗
  「五邑花肉王」第一次吃，味道咸甜的，还带点酸？说不出来的口感，但不腻，跟叉烧风味完全不一样。
  因为人少就没点鹅了，下次再来吃鹅和脆肉皖

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  广州 · 东兴饭店(汉风国际店)
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  LLLauren 2019-04-06 19:12

  广州探店｜向群饭店｜🌟米其林推荐｜粤菜
  每次在广州比打卡的地方，想不到评上米其林了哈哈哈，看来我是有眼光的。
  🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
  店名：向群饭店（龙津路总店）
  地址：龙津东路853-857号(近光复北路)
  菜系：粤菜
  必点：
  1⃣️招牌葱油鸡➡️肉质爽滑，最重要的是酱，我一个不爱葱的人居然都觉得很美味。
  2⃣️叉烧➡️毕竟重口很好下饭，和我们平时吃的叉烧不太一样，平时的叉烧都会硬一点，这个口香软糯、肥而不腻。
  3⃣️酿油炸鬼➡️外面是肠粉裹着内部的肉，肉是炸过的，香脆可口。肠粉滑滑的再配上调制过的酱油绝配啊～
  环境：楼层间比较矮，虽然没有高大上的装修，但是很地道的老广装修，感觉很亲近。

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  广州 · 向群饭店(龙津东路店)
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  陈辣辣辣辣 2019-11-05 17:39

  🌟来广州，一定要吃粤菜，一定要来这家米其林一星的粤菜馆‼️
  老怀安慰，【炳胜私厨】这家粤菜馆终于为广州争一口气夺得“米其林一星”称号~~无论是本地人还是来广州旅游，都推荐来尝尝！
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  📍地址：天河东路178号（地铁3号线石牌桥站）
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  🔸私厨里面充满西关风味的装修，吊灯，壁画、花门、趟栊门等等，暗暗安静的环境很适合吃饭聚会
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  🔻酸汤海皇羹
  在家习惯了饭前喝汤，到外面吃粤菜也不例外~~这碗羹汤用料十足啊，大颗瑶柱、海参、蟹柳，酸酸的特别开胃！
  🔻均安头菜鲍鱼蒸蚌仔
  粤菜就是能融合各种食材不突兀的菜系！平时常吃妈妈做的“头菜蒸猪头”，想不到头菜蒸海鲜也很搭~肉质弹牙的鲍鱼和蚌仔，加上脆口的头菜，口感一流！
  🔻电饭煲焗清香土鸡
  广东人饭桌上最爱的鸡 这款土鸡，加了药材一起焗，散发淡淡清香，鸡肉肉质很够“鸡味”！
  🔻秘制烤安格斯牛肋骨
  整条牛肋骨烤熟后，骨肉分离切片再淋上秘制酱汁，肉是全熟的但是一点都不韧，嘴里还能感觉到肉汁流出来，果然是米其林一星！！
  🔻粤东煎酿三宝
  推荐推荐推荐这个菜！！酿辣椒、酿茄子，表皮煎得香脆，里面保留了汁水，真是非常考验做功了！！感觉自己能吃一盘！
  🔻甜品古法桃胶姜撞奶
  平时很少吃姜撞奶的我居然很迷这里的做法，姜味和奶味都很浓郁，味道刚好不会很腻，桃胶软软的加在里面，口感更顺滑了！

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  广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
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  figo鲜行者 2020-04-11 22:08

  Figo今日食翻新泰乐昨天食了常来小聚
  今日食翻新泰乐，唔会偏心！
  当然都系2年米芝莲[悠闲]
  我一年基本食新泰乐5次以上！
  👍
  图4-图6，老娘黑叉烧！
  我敢讲，广州做到这道黑叉烧的一只手指数的出来！
  真正做到肥而不腻！(过来吃一块 )
  叉烧唔肥，有咩好食？
  脂肪系食物强而有力的风味来源，风味就在脂肪中！[害羞]
  搭配酸奶，增加丝毫醇厚的口感[强]
  👍
  虾米节瓜腐竹粉丝煲:听个名就知道一个字-鲜.
  虾米，冬菇丝，节瓜，腐竹，睇食材就知道鲜啦
  👍
  今晚食左未？
  -食过200间米芝莲的Figo

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  广州 · 新泰乐(盘福店)
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  L姓街坊 2020-08-15 21:56

  广州探店|最低调的米其林潮汕菜——开小灶✨店名：开小灶
  📍地址：广州市海珠区细岗路23号之二（地铁8号线晓港站C出口附近）
  门口真的不显眼，有点像茶叶店😂一开始还走过了
  💰人均：122元
  个人总评分：4.8🌕🌕🌕🌕🌖
  .
  🍀环境：有点像家庭式作坊，一共就四五张桌子在大厅，也没有大圆桌，所以总体很安静，餐具和店内感觉都挺干净，舒服😌
  .
  💁🏻‍♀️服务：位置有限，需要提前预定并下订金噢！听朋友说，疫情后没得点单，只有固定的菜单啦，但基本典型的潮汕菜都有哈😋店内的人都挺热情的，会介绍菜名和吃法给我们，不过缺点就上菜速度稍慢一点🙁
  .
  🍽出品：
  「芥兰牛肉」朋友最推荐的一道菜，满满的牛肉铺在芥兰上，肉一点也不老，味道刚刚好，也很入味🤩
  「金不换炒薄壳」薄壳就是潮汕的特色啦，也叫海瓜子。薄壳量多，肉饱满，新鲜😍
  「潮式鸡煲」用潮汕的莲角来煲，鸡肉鲜嫩，不会老，酱汁浓郁，爱了爱了🥰
  「椒盐九肚鱼」刚刚炸出来的九肚鱼，非常香脆，配上椒盐刚刚好😝
  「三丝炒米粉」超好吃😋料足，够锅气，很香，典型广东炒米粉，配上一点辣椒酱，完美！
  「原味海石花」饭后甜品，好有特色，里面有一小颗一小颗的黄桃粒，淡淡的味道配上酸甜水果，一点也不会腻🥳
  .
  📝总结：是一家有匠心精神又低调的私房菜，本来不抱任何希望的，没想到却给到我大大的惊喜😆所有的食材都很新鲜，味道和分量都刚刚好，吃完才发现原来有个米其林的招牌在店内哈哈哈，希望能继续保持，还会继续光顾滴~
  P.S 步行1分钟左右就是必吃榜上的网红店——顺达鲜炒水果冰沙噢❗❗

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  广州 · 开小灶
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  小花探店 2019-04-19 15:04

  ✨广州探店 米其林推荐老字号 伍湛记 一家超低调的店 不注意还真不知道是米其林推荐的店哈哈🤭🤭 饭点时间人还是很多的 上菜很快
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  1⃣️咸煎饼 💰5
  🌈推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  一个比我脸还大 只要5块钱 实惠大碗 味道就是咸甜咸甜的 感觉搭配豆浆吃 当早餐最合适不过了👍👍 味道跟油条味道差不多
  2⃣️荔湾艇仔粥 💰13
  🌈推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
  艇仔粥 在就看来其实就是海鲜粥嘛 配上油条碎 炒花生 料足味鲜！👍👍👍作为老广 这可能就是熟悉的家的味道吧
  3⃣️滑肉煎面 💰19
  🌈推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
  这个记得要趁热吃 煎得香脆的面 铺上有香浓酱汁的肉 都不知道是在吃饼还是在吃面哈哈 不加肉汁的边边也很好吃 就想在吃小时候的干脆面一样
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  伍湛记的出品一直都很稳定 不愧是米其林推荐的 这是一家包揽你早餐到夜宵的店 营业时间也是到很晚的 要是你来广州旅游 这家老字号是你值得打卡的 体会一下老广们的早餐到夜宵吧😁 😁 😁
  📢店名:伍湛记(龙津东路店)
  📢地址:龙津东路871号（龙津商贸大厦对面）
  📢交通:距地铁1号线西门口站A口步行710m
  📢营业时间:06:00-次日01:00

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  广州 · 伍湛记(龙津东路店)
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  大头妹Ada 2019-10-29 08:54

  广州探店炳胜私厨 粤菜里的爱马仕-
  我是一枚吃货，从小就爱四处寻觅好吃的东西，这次来打卡的是炳胜私厨，这个米其林一星的餐厅🍴让我大为惊喜！
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  先说广州菜的范围包括珠江三角洲和韶关、茂名、湛江等地，用料丰富，选料精细，技艺精良，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容许多西菜做法，讲究菜的气势、档次。广州菜是粤菜的代表，民间有"食在广州"的美誉
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  炳胜集团可算是在广州数一数二的连锁粤菜餐馆，它旗下还有小炳胜、炳胜品味，其中，米其林一星的是炳胜私厨和炳胜公馆。
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  室内装修是那种很有岭南风情的，好多元素都是，里面的一砖一瓦，壁纸挂画，吊灯琉璃，都和外面国际现代大厦形成鲜明对比。
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  斗门膏蟹焖黑毛节瓜🌈
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  黑毛节瓜比较特别，膏蟹也蛮饱满的，黑毛节瓜有点像冬瓜和丝瓜的结合，配上膏蟹浓厚的蟹黄酱汁，赞就是这个膏蟹，膏真的多到流出来。
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  白切鸡海南文昌鸡🌈
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  这到菜的肉质真的hin鲜嫩，本来文昌鸡就是有独特的风味，加上厨师的巧手烹制，锁住了鸡肉的香味，也不失鲜味，肉质也是嫩中带着韧劲，奈斯！
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  百合乳香骨🌈
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  这道的百合据服务员介绍是用的新鲜百合，从产地直接运到餐厅来，到的时候还带着湿润的泥土，真的hin新鲜呀，这样烹煮出来的肉怎么会不好吃呢？而且我感觉连骨头里都带着百合香味。
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  泉水浸时蔬🌈
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  看到这个名字就吸引到了我，山泉水本来就是甘甜著称，有多少人就是喜欢山泉水来泡茶，如果拿来煮菜，那不是更加棒了呀，每一颗菜都被泉水包裹锁住了蔬菜的原味！
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  杞皇菊花炖黑豚肉🌈
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  广东人的养生之道，在国内有谁不知？用养生的枸杞、菊花搭配上顶..级的黑豚肉，细嫩的肉质还带着枸杞+菊花的想起，真是让我停不下来，特..别是女生，真的不错。
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  生晒腊味焗饭🌈
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  以前吃的都是腊味煲仔饭，焗饭还真的di一次吃到，厨师的创新做法有点新奇，但是还是锁住了腊味的香，感觉每颗米饭都被包裹了腊味的香味。
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  桂花水晶莲清热露🌈
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  广东比较湿热，所以有各种各样的清热菜，这款也是创新菜式，看起来有点以前吃的马蹄爽的感觉，但是甜度适中，根..本停不下来呀！
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  📌:广州市天河区天河东路178号(太古汇对面)
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  🚇:石牌桥地铁站
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  🕙:中午11:00-14:00
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  晚上17:00-24:00

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  广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
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  叉烧包包包包包 2023-11-18 12:06

  注意⚠️一德路的分店只有竹升面，没有伊面
  
  突然想吃伊面，跑了两家才吃到。这家有很多老街坊在吃，味道肯定不会差
  
  「炸酱牛腩捞长寿府伊面」炸酱是里面有花叉。牛腩偏肥，有三四块，炖的很酥软。伊面超能挂汁，每一根伊面都能都能裹满酱汁，本来只想吃半碟的我炫完了一整碟。伊面煮得软软的，感觉不咬就吸溜下去了
  
  「油菜」9元的是酱油菜心或生菜。如果是蚝油的话就要加一块。一大碟，都赶得上早茶的青菜份量了。
  
  有面有肉有菜，32块营养均衡的一餐

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  广州 · 坚记面店(长寿东总店)
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  阳光_9197 2023-11-25 10:11

  东晓南地铁导航十分钟的居民屋附近的小店，传说中的高性价比的低价米其林，听闻很久特意来试试。
  环境普通，米粉看上去跟桂林米粉差不多，吃下去嚼感比较软糯感觉，会有紫苏，香菜，比较香。米粉的量还是比较大碗，早餐来说比较饱！

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  广州 · 靓姐南宁蒲庙生榨米粉(晓港湾店)
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  EvieRose 2020-08-10 12:17

  广州探店|瑰丽酒店.满足老广味蕾的惊艳粤菜珠江新城|广州瑰丽酒店.广御轩
  广州 珠江新城 广州瑰丽酒店 广州瑰丽酒店-广御轩
  开始只是因为瑰丽新张，朋友说想试一试。心想不是粤菜嘛，能有啥特别的。没想到，真是超级惊喜，惊艳的一餐。至今还回味ing……🥰
  👉🏻环境：餐厅空间很大，有各种size，布局，场景的餐桌。还有户外(饭后可以出去喝点酒🍷)。还有无处不在的粤式场景，元素。真是有情怀又赏心悦目。💓
  👉🏻菜品：
  🐚松露捞起螺片🐚作为前菜，还可以的，以它开启丰盛的晚餐。
  🐷黑毛猪叉烧🐷肥瘦适中，酱汁独特，口感层次丰富。
  🐮牛双莲🐮小惊喜，看上去“平平无奇”，薄薄一片，很爽很爽。
  🐷糖醋小排🐷还可以，但这道菜可能在江南菜吃更好。
  🐮蚝皇牛膝煲🐮还可以，不过不失
  👼🏻天使面条👼🏻太惊喜，真的很“天使”，面煮得刚刚好，酱汁也调得刚好
  🍷白葡萄酒🍷可以先试喝，觉得适合再落实，当晚我们也是试了2瓶，粉红起泡酒和白葡萄酒，zui终还是觉得白葡萄酒好。
  👉🏻服务：店员很专业，很温柔，轻声细语，店内食客素质好，氛围好好。

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  广州 · 广州瑰丽酒店
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  大奔啊 2021-03-10 12:24

  9元就能吃到米其林！坚记面店的伊面真的i了去广州觅食的时候偶然发现的一家面馆
  「坚记面店」
  墙上还挂着米其林颁的奖牌✨
  -
  在这里，点单方式不再是扫二维码
  而是要去点单的阿姨那里报上你想吃的面
  ✨
  无论你是富豪也好打工一族也好
  在这里大家都是一样
  就是单纯地来吃一碗好吃的面
  ✨
  菜单就在墙上挂着
  ✅有小、中、大份的size可选
  一碗上汤的伊面小份才9元
  我们点的是大众点评推荐的
  「牛腩捞伊面」
  以及现场被种草的
  「猪肠捞伊面」
  -
  伊面不像以前吃的那样
  坚记的伊面是松而不散的
  吃起来也很爽滑
  还有蛋香味
  👍
  猪肠！强推⚠️
  焖的刚刚好，而且没有骚味
  -
  牛腩也很入味，超级大块🐂
  虽然点的是中份
  但份量很足
  另外还会配上绝对不会味精汤的汤～
  🌈
  实名羡慕住在广州的人儿了
  在这里简直就是吃货的天堂嘛
  奉上地址
  🔽
  📍坚记面店
  ❣️广州市荔湾区长寿东路303号
  🚇（8号线华林寺b口）

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  广州 · 坚记面食店(长寿东总店)
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  FoiiDong 2023-11-20 15:42

  园林式酒家，在广州南园是其中一间。都很久没有过来了，菜品都很不错，烧味拼盘可以试一下这里的烧味。烧肉很脆，三分肥七分瘦。烧鹅中间有些肥脂，烧鹅皮很脆。卤水很入味，份量适中。
  园林景观可以逛一下，拍照，白天拍照会更出片。服务也很不错，主动备汤碗，撤碟子，盛汤，催菜，服务店员姨姨态度也很好。

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  广州 · 南园酒家(前进路店)
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  橘子少女 2019-07-22 21:00

  最强攻略蔡澜赞不绝口的20家广州老字号↑宝宝们周一状态如何呀，有没有好好上班上课？有没有好好吃饭？😏
  恭喜刷到这条笔记的你们，这周的美食地图我已经给你们整理好啦哈哈哈，照着吃不会错滴！
  【越秀荔湾区、海珠区、天河区、白云区老字号美食攻略，可翻阅前面的笔记💓】
  ♡
  1⃣​东兴饭店
  🍊​天河北路6-8号汉风国际大酒店1楼
  🔥​1985年就开业啦，凭着黄鳝饭一跃成为米其林餐厅，香港食神蔡澜、美食家庄臣和梁文韬都是这锅黄鳝饭的忠实粉丝！
  2⃣​巧美面家
  🍊越秀区东华西路170号(近较场西路)
  它一共有3家店的，大家可以自行搜索
  🔥进去就能看到蔡澜先生吃五宝云吞面的照片😉蟹籽，鲜虾，赤贝，瑶柱，鲍鱼仔，一碗云吞能吃到5种高级馅料
  3⃣​容意发牛杂店
  🍊​越秀区诗书路56号(近广州日报后门)
  🔥​为一碗牛羊杂汤排队30mins，药材汤打底，整碗只看得见肉！
  4⃣​丽的面家
  🍊多宝路296-298号，地铁1号线长寿路D口
  🔥​拥有蔡澜先生的题字，这件事就可以吹很久了吧？😝推荐叉烧和鲜虾云吞
  5⃣老西关濑粉
  🍊越秀区文明路216号(近中山图书馆)
  🔥​被蔡澜亲自提名，上了舌尖2~来一碗濑粉的同时别忘记点个南乳咸煎饼！
  6⃣新兴饭店
  🍊海珠区前进路92-100号(近嘉汇华庭)
  🔥​1979年就开了！全广州吃羊最出名的地方了，推荐羊排煲和羊奶蛋挞✨
  7⃣八合里海记牛肉店
  🍊分店超多，可以百度搜索
  🔥这家牛肉火锅相信大家都吃过，但你一定不知道蔡澜、钟楚红、谢霆锋都来过😉
  8⃣耍牛满
  🍊同上
  🔥这家最出名的是牛骨原味锅底😝搜刮了一张蔡澜先生在此店的照片，不说了我要去二刷
  9⃣银记肠粉店始
  🍊同上
  🔥50年代就开的店，连蔡澜为它题笔“以肠为王”，可知有多火~但是个人觉得分店太多了，味道也不如从前，要试就只去北京路那一家吧😢
  1⃣0⃣​海晏楼
  🍊滨江东路1040号江畔华庭2楼（总店）
  🔥是2位白天鹅主厨开的店呀，一直听长辈传说蔡澜是这里的回头客，推荐法国鹅肝、葱油飞鱼🐠、梅子乳鸽、香烧牛舌🐮

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  广州 · 东兴饭店(汉风国际店)
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