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Ydd_9271
2023-07-17 20:10
广东必吃米其林推荐!人均15的老字号美食
📍地址:中国广东省广州市荔湾区大同路和隆里20号(近沙面 黄沙 上下九步行可到达)吴财记 ⚠️:在小巷子里 建议导航
🍜口味:推荐牛腩捞面/猪手捞和炸云吞 炸云吞真的酥酥脆脆 好吃滴 猪手捞分大小碗 15💰/碗有一个猪手好划算 汤底应该是海鲜口味 鲍汁和泰汁个人觉得一般 炸酱捞面是偏甜咸口 广东本地人都比较爱吃的口味
题外话:
每个地方都有每个地方的口味特色 广东就是偏甜咸口味 很多湖南or重庆朋友爱吃辣口味的都不太爱吃 包括我个人我就不爱吃甜咸 但是我问了身边的朋友 他们觉得很好吃 生意的确火爆 主要是价格也不贵 又是米其林推荐 尝试一下也可以啊 ?总比来了广州还要吃连锁餐厅的有意思吧 吃不太习惯的朋友推荐云吞 和猪手捞面就可以咯 毕竟谁家的猪手捞面有猪手有面才15💰一碗呐????还有泰汁or鲍汁捞面不推荐 其他可以试试
广州 · 吴财记面家(大同路店)
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巴儿娘
2023-11-14 18:19
香辣虾小配菜青瓜耦尖搭配好绝了,柠檬酸汤黑鱼片开胃下饭,家庭餐口味
「柠檬酸汤鱼」「传统干炒牛河」「绿茶香芒薄餐」
广州 · 半岛名轩酒家(市长大厦店)
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喵hui_5686
2019-10-06 18:27
广州米其林星级餐厅打卡在路上~【愉粤轩】
我发现,貌似广州所有米其林1星都比那间唯一的2星强😉且听我一一道来:
老爸给老妈过生日,我们边被喂狗粮边蹭了一晚四季,正好探店愉粤轩~
愉粤轩,也是改良后的粤菜,稍重口,分量足,相对白天鹅的玉堂春暖和宏图府来说可能更适合北方人和外国人的口味~
🌟冰烧三层肉:不愧是厨师推荐菜,从上菜那一刻开始就有被惊艳到,真正是三层肥瘦均匀,皮脆肉嫩不腻人,配的黄芥末酱、超级辣酱、蒜蓉辣酱和甜酱油也是好伴侣~
🌟虾饺:超级大的虾饺,反正我不能一口一个,里面足足有2.5只虾😂皮比较厚,黑胡椒味也稍重了,但是我喜欢~
🌟炸芋角:这个点心本来就不常见了,做的好的更是少有,这里就是优秀的代表啦。用油的干净一吃就知道,现点现做是必须的,馅料是融合了虾米粒提鲜的芋泥,绵实香滑~
🌟九层塔杏鲍菇炒和牛:和牛没有一丝渣渣,又嫩又香口,虽然分量十足,但惹味得能不知不觉干掉一碟,牛肉和九层塔、黑胡椒、杏鲍菇简直就是绝配啊~
🌟鼎湖上素:各种菌菇类和蔬菜的酱香团聚😏终于吃到了没有油腻腐竹或面筋的上素,感人,这样清爽多了~
🌟小米玉环扣大连鲍:位上的,食材之新鲜不用多说,难能可贵的是高汤酱汁也是用鲍鱼熬制的,鲜掉眉毛了~
🌟清蒸笋壳鱼:这个正常发挥,优秀,好吃,点这种家常菜都是照顾老人家情绪啦~
🌟荷叶蒸羊肚菌走地鸡:鸡完全被剔掉了骨头,不过由于这家店的口味偏重,所以即使蒸鸡也是满满的酱香和麻油味,味道是好的,但也吃不出鸡味了,略遗憾~
🌟腊味煲仔饭:忘记拍照就动手了😱秋风起食腊味,凭心而论,最好吃的煲仔饭永远是在街头小巷的苍蝇馆里,在高级餐厅吃到的也就是在食材和用油上的放心,因为太干净了,反而少了那种复杂用油和用料的烟火气哈哈~
🌟杏仁红豆双皮奶:作为餐后甜点100分,我是有多爱双皮奶😎而且有浓郁杏仁香加持,啧啧~
总体来说,给1星算合理,下次单纯来喝早茶感觉也应该不错~
ps.餐厅即使是靠窗位置也看不到小蛮腰的,因为在背面~
广州 · 愉粤轩
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陈吃饭第一
2019-10-06 19:28
🌟广州周末探店 | 老广风味餐厅 - 创发餐厅🙈
👩这一次,我们打卡地道粤菜
-
😊 作为一个老阿姨现在是越来越喜欢粤菜,比较有锅气,老字号的服务又接地气,价格又亲民,爱了爱了?
三个人点了四个菜,好味肉一定要点。
不知道怎么形容,反正就是好好味,铁板瑶柱就给两星半,沙姜味有点盖过了瑶柱的鲜,份量还是挺大的。
😊 紫苏炒小肠也是推荐,我是不吃肠的人,觉得有股臭味,但是这个肠吃起来口感很…洁净hhh,越吃越有嚼头,还点了一份蒜蓉菜心,份量好大hhh。
~~~~~~~~~~~~~~
🏠 店名:创发餐厅
💰 人均:60元
🚌 位置:广州市荔湾区光复北路512号(西门口地铁站D跟着导航走大概10分钟)
广州 · 创发餐厅·必比登餐厅
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我是Bunny
2019-05-20 22:49
广州来喝早茶老牌好吃的南园酒家
好久没有来这种园林的 满满绿色好看的植物🌴🌳🌳🌴🎍🌴🎍🎍让人心情炒鸡好了 🥰🥰🥰🥰
看了攻略点了好多点心还有特色 总结下来红豆双皮奶真是太好吃了🤩🤩🤩🤩 不是特别甜 奶味很正 根本停不下来 我们三个人份全被我一个吃光光😍😍😍
红豆沙也很好吃 🥰不过有点甜甜的了 不太喜欢甜食的就不要点了 是有点甜的 🍬🍬
红米丝网肠也最好吃了 里面是虾仁还有油条脆脆的 又是虾仁 口感超好~推荐🍄🍄🍄
整体下来都很好吃啦 吃的好饱 很奇怪广州人一直在吃吃吃也不会胖 旁边桌的奶奶爷爷都是瘦瘦的🤨🤨🤨
广州 · 南园酒家(前进路店)
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恩琳小猪
2019-12-27 23:53
【广州】连食神都赞不绝口的-东兴黄鳝饭
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🍴店名:东兴饭店
🥚地址:天河北路6-8号汉风国际大酒店1楼
🈺️营业时间:11:00-开始
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这是一家从1985年就开始营业的老店了🈺️ 店里的装修一看就是很多年前广东饭店的经典风格
放在现在来说真的是很不起眼的店面了 但里面却是人满为患 据说还有参加过米其林的评选
更是一家被大众点评收录了10年的老店了 墙上全是和各种名人的合照 可以说是实至名归了
-
🥣必点菜:
☝️招牌黄鳝煲仔饭
(料很足 味道也是相当的鲜美了 没忍住一下子吃了两碗 吃完锅底还有些锅巴也要挂出来一起吃了)
☝️古法焖鹅
☝️猪蹄锅
☝️陈皮蒜香骨(有点偏甜 不太符合我口味 但这道菜还是很多人点的)
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虽然没有什么环境可言 但味道很赞👍的 绝对对得起它这么多年的这些奖项了
推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟🌟
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广州 · 东兴饭店(汉风国际店)
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广州吃喝玩乐蒲
2020-08-23 11:01
水煮大海虾、清蒸石斑让你一次就吃回本!
😍鲍鱼啫土鸡/水煮大海虾/游水石斑清蒸
🥳让你一次就吃回本!
🌈米其林的粤菜酒家
『半岛名轩酒家』主打地道粤菜,还有不少创新菜品,符合大众的不同口味,在众多的粤菜餐厅中脱颖而出。
🌈每桌一份的黄蚬啫土鸡
对于老广来说,无鸡不成宴,而要想知道一家粤菜酒家好不好,鸡就是标杆。
🌈经典美味的酸汤柠檬鱼
一口酸爽的柠檬鱼,沸腾过后的鱼汤,依然鲜美酸爽,能让你的味蕾立刻清醒!
🌈高颜值的煮大海虾
酱汁渗透进虾肉里,凑近闻还能感受到虾肉的香气,扑鼻而来。水
🌈用心制作的清蒸游水石斑
石斑鱼用清蒸的手法,非常考验食材的新鲜度,只有优质的石斑鱼,才能出锅自带鲜香~
🌈【半岛名轩酒家(天河北店)】
📍店鋪地址:
广州市天河区天河北路189号
中国市长大厦2-3楼
⏰營業時間:
周一至周日10:30-14:30;17:00-22:00
🚥交通指引:
距地铁3号线/APM线林和西站A口步行310m
广州 · 半岛名轩酒家(市长大厦店)
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Tang_2464
2019-01-29 14:23
广州 #广州老字号#
打卡竹升园竹升面总店✔️
🏄🏻♀️闲逛的时候搜到附近有一家老字号专门吃竹升面的☺️果断来试一下
进门就看见里面坐满了人。重点是现在已经1点多差不多两点了还是这么多人就知道没来错地方了😍
面条我个人感觉每一条都有爽口的嚼劲呢,而且蟹子云吞不是完全熟了的那种,有种吃寿司那种一咬就脆脆的感觉哈哈哈(希望你们能理解)果然是招牌😬😬牛腩不会太软还是有一点嚼劲,很入味。也是很不错
个人还是比较推荐:蟹子云吞面⭐️⭐️⭐️⭐️
喜欢吃其他的也可以试试诶。我见大部分食客都有点牛三星面。应该还是不错的😎
🏠地址:荔灣區十八甫南路107号(广州酒家直下)
⏰营业时间:9:00-22:00
🚗建议还是踩个共享车或者搭bus吧。我看附近停车的位置比较紧张~
人均消费18块左右吧。性价比还是不错的竹园竹升面(西关总店)
广州 · 竹园竹升面(西关十八甫)
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小苑不爱养宠物
2023-11-27 16:40
「黄鳝啫啫煲」肉质紧实Q弹,调味非常合口味,超级推荐
「啫啫蚝烙」每次必点,比大多数蚝烙都要清爽,两个人干完了一整盘夜不觉得腻
「红烧乳鸽」比其他店的乳鸽要更大只,汁水丰富,好吃的
「经典黄鳝丝饭」一级香菜爱好者爱惨了,米饭软硬度刚好,鳝丝也很多,香香
「姜撞奶冰淇淋」生姜味很浓,也是每次必点,爱姜味的真的会很爱
广州 · 惠食佳(滨江大公馆店)
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overtheland
2023-11-20 13:12
朋友带来这家店吃泰菜,点了第一次听说的白冬阴功牛肉,没有那么浓郁,保留了牛肉的鲜味,也有比较特色的味道,还不错吧。其他的都是泰菜常见的菜式,不过这家店做的都还挺地道,据说主厨和部分团队是泰国本地人。值得再去
广州 · 阿睿泰金熙泰国菜
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欧小小
2023-11-26 21:25
「蒜泥白肉」「42天精饲北京果木烤鸭」「担担面」「宋·秘制香辣蟹」「麻辣肉包」
必点菜都点了。我觉得辣蟹。片皮鸭值得点。
喜欢主食可以考虑旦旦面。食材还是很新鲜的。
广州 · 宋·川菜(高德置地广场·冬广场店)
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1970-01-01 08:00
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苏芬妮
2023-11-23 14:03
久违的濑粉➕咸煎饼,咸口软糯,就好这口,太好吃了吧
广州 · 老西关濑粉(文明路店)
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Ashiley的喵
2020-10-14 16:25
㊙️私藏|广州米其林餐厅2⃣️御宝轩
这次去广州吃了四五家米其林星级餐厅,御宝轩是去的最后一家,却是最能经得起PK的一家
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️奶黄流沙包
想拿着喇叭宣布!眼前这白白胖胖香香软软就是广州流沙包冠军!
轻轻撕开软韧蓬松的面皮,只是破开一个小口,流
沙便顺势涌岀,不是倾泻,而是如岩浆一般缓缓前
进,稠度把握得太到位了。趁热咬一口,奶的香醇
与咸蛋黄的风味完美交融,甜度克制,咸香浓郁。
流沙虽然细腻,但依然能感觉到咸蛋黄的沙沙感。就连盘子上留下的流沙当然也要用面皮抹净,舍不得浪费的。
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️女儿红蒸河鳗
河鳗的肉细嫩又弹牙,添加了女儿红一起熬制许久的汤汁味道层次非常丰富,再加上鲍鱼肉和小小一块叉烧肉的点缀,这块河鳗真的越发诱人了。
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️蚝皇叉烧酥
这真的是叉烧酥吗?为什么入口后酥皮就好像瞬间融化了一样完全不用咀嚼,只剩下了叉烧的鲜甜味? 现在想起来我都还想流口水,这道菜和流沙包都是必点top1!吃了这个再也不想吃其他的叉烧去了...
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️笋尖鲜虾饺
虾很大只很新鲜,配上笋丁让鲜味更上一层楼,汁水很足~虾饺皮真的太太太薄了天呐!
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️烧味双拼
脆皮烧肉:皮、脂、肉三层分明,皮脆而不硬,脂
香而不腻,肉嫩而多汁,好吃!
烧鹅∶确认过眼神是标致的烧鹅,泛着令人心动的
油亮色泽。酥脆的皮入口爆岀油香,肉不仅嫩,纹
理间肉汁丰盈,比舌尖上的中国里面推荐的顺德的黄连大头华烧鹅还好吃...下次要单独点一份!
⭐️⭐️️⭐️⭐️⭐️金网脆皮虾肠粉
雪白的肠粉里塞满了鲜虾,软嫩之余配合脆皮的酥香,怎么也不会难吃。
⭐️⭐️⭐️杨枝甘露
口味总体和利苑的差不多,但是西米对我来说偏多了,芒果肉不如利苑的好吃,应该是品种不同。还是更爱利苑的,御宝轩的杨枝甘露只能排在我心目中的广州no.2,但是已经很棒了😊
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️杏仁炖白肺汤
杏仁汤特别纯正,略带苦味,应该是没有加一点糖,非常健康。白肺果然白白的,炖的非常软了,也吸足了杏仁的汤汁,这一份喝下去仿佛省了20片面膜
其他的烧味拼盘,豉油鸡等也都非常推荐,晚市相
对点心会偏少,但是东星斑,苏眉等都很新鲜~
建议提前预定,不然景观位,包间都很难有机会享受到。
午市第一轮11:00开餐,第二轮12:45开餐,座位只能保留10分钟。集美们最好选第一轮,不然到第二轮有的菜可能售罄喔。
广州 · 御宝轩(天汇广场店)
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阿喆_3598
2023-11-26 09:49
奔着黄鳝饭来的,名列前茅,所以就来试一试
「东兴黄鳝饭」当之无愧的招牌,黄鳝和咸香的味道恰到好处,锅底的饭焦也很香,唯一不足可能是饭比较干身,水分比较少,吃饭不喜欢偏干的朋友可能会觉得太干
「酥脆山坑鱼仔」没想到在市中心能吃到这种一般在远离城市的景区农家菜馆里才有的山坑鱼,各种大小不一的不知名小鱼,里面还有一些小虾,已经炸透了,很香
「刁钻豆腐膏」中规中矩,老婆说豆腐外面那层皮有麦乐鸡的味道
「柴鱼莲藕煲」最大亮点是没有拍照的柴鱼莲藕煲,汤水香味浓郁,莲藕和花生都很粉糯(很难吃到粉糯的莲藕),包括里面的猪肉也很香
环境就是很经典的九十年代广东饭店的环境,墙上挂着很多各种名人到店的老照片。停车比较麻烦,店门口只有极少的停车位,可以考虑停在旁边时代广场商场的停车场再走过来。推荐菜里还有很多想试的菜,会有下次
广州 · 东兴饭店(汉风国际店)
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为食猫_771
2023-11-25 11:45
黑珍珠米其林餐厅。炳胜餐饮连锁其下的高端品牌餐饮店。以黑金为主的装修风格有种高级感。
「秘制黑叉烧/例」店铺的招牌菜,每次去其下其它连锁店都必点的。选用的肉质不错,肥瘦适中,保证油脂的同时又控制了油腻感。
广州 · 炳胜公馆(珠江新城店)
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蜜桃姐姐CC
2023-01-26 11:16
广州米其林|三十年老店!最有火候的米其林
“啫啫煲是广东人对火候的极致追求!!”
这是《舌尖上的中国》里,对广东啫啫煲的评价!!
广东啫啫煲就要数广州的惠食佳,三一年老店,据说是广州啫啫第一人,连续几年米其林推荐!而且在一众精致高级的广州米其林当中,惠食佳可算是最接地气的米其林。
东风店比滨江店要小,一楼二楼餐位不多,环境也舒适,服务上有了米其林的抬头,服务也有了标准。
⭕️新年排位参考:
新年去广州动物园,正好东风大公馆在附近,我们4:20到店就有人开始排队等排号,4:30开始放号,排到我们已经第一轮没位了,要排到第二轮的03号,想着也没别的更好选择了,只好继续等位,6:20入座点餐😆
点餐还需要服务员点菜,这个就有点低效了,建议为年轻人开放扫码点菜下单吧!
⭕️今天菜单:
人均:115元/人(新年加收10%)
✔️啫啫黄鳝煲 99元
这是招牌 !点它就没错,黄鳝很新鲜爽脆,啫啫过后肉质很紧实,啫啫的酱汁非常入味!!
✔️啫啫生肠99元
这个也是招牌,生肠时候难得做得这么爽脆,火候把握好极致。
✔️煎蚝烙129元
招牌🀄️的招牌,很大一盘,外脆里嫩,好香口,蚝仔嫩口无渣,yyds!!
❌虾酱啫芥蓝 49元
这个菜大失望,以前芥蓝是取头部一条,现在是切片,熟度一下就过熟变软不脆了,虾酱味也不够。
⭕️惠食佳(东风大公馆店)
地址:东风东路760号(近广州动物园)
营业时间:11:00-16:00/17:00-23:00
广州 · 惠食佳(东风店)
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肉肉_4555
2023-11-28 14:04
是一家非常合适和朋友们聚会的“幸福”小店
除了小馆的装潢很有氛围以外,还会有小游戏大家一起玩! 虽然等待的时间还是比较久,但是就是会觉得已经没关系了~它值得~
毛血旺:很大一份料也很足味道也很够!
咸蛋黄蘑菇🍄:咸得刚好!
擂辣椒:辣得很过瘾🥵很下饭!
煎牛肉:牛肉很嫩
广州 · 幸福驿站小酒馆(天河店)
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拾酒_324
2023-11-19 00:28
隐藏的川味小馆,点菜基本不踩雷,前台的大金毛好可爱,好评好评。
广州 · 幸福驿站小酒馆(天河店)
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雨水只是个节气
2023-11-25 23:49
点了图片2个菜,还有黄鳝饭和烧鹅汁炒菜花。啫啫黄鳝真好吃😋好吃好吃真好吃!
广州 · 新泰乐(盘福路店)
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市井食神流川枫
2021-02-08 14:12
街巷里飘荡炖品的香味,千百回流转锁住食客的味蕾
广州骑楼和一些老建筑林立的街巷里往往便藏着众多历经历史沉淀的美味佳肴。
来广州前就看过不少美食纪录片介绍广州的炖汤。这间位于马路旁边的店铺不难找寻,距离地铁其实也不远。
店铺一共三个铺面,一个铺面专门制作炖汤,炖汤有椰子🥥装和瓷罐装。
另外一个挨着的铺面供食客来落席用餐,如果想体验喝着炖汤听着临街的市井生活声响的需要等位。
第三个铺面在大树右拐的巷子里,有桌椅摆放相对安静些。不同环境各自自行选择。
原味椰子炖竹丝鸡,其实也是通常所说的乌鸡,第一口先喝一口清汤,椰子🥥的清甜加上汤品一起入口清甜滋润,确实不错,鸡肉入口也是嫩滑。总体而言,非常赞的汤品,清甜滋补不油腻,秉承了广式炖汤的一贯特点,值得多来尝试不同特色炖汤的。性价比还是可以接受的。服务,店铺很忙,即便三个铺面也都还是保持整洁和迅速清场,个人觉得还是挺难得的。喜欢尝试广式炖汤的朋友不要错过。
广州 · 达扬原味炖品(文明路店)
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大吃货糖贝贝
2021-03-08 13:44
『广御轩』 | 星级酒店里的粤菜餐厅
最近看到好多美食博主都推荐这家瑰丽酒店的广御轩米其林一星粤菜餐厅,今天必须试试。
💛💛💛💛💛💛
服务:
瑰丽酒店5楼这家广州粤菜馆广御轩服务是真的非常到位(从进门到坐下)。及时斟茶倒水换骨碟,非常有礼周到。
因提前两天都没订到位,就直接去碰碰运气了。服务员说不介意先坐吧台,餐厅会有一部分的酒店房客预留定位的,房客后来取消了,就直接帮我转桌,当天运气好,位置直接拿下
环境:
装修有点古色古香,头顶有大吊扇灯,有户外花园,环境优雅舒服。
📣📣📣📣📣📣📣📣
不过服务是很好,但味道觉得没有推荐的那么好!可能期望过高吧[闭嘴]
🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
「花椒鲜虾天使面」这个还不错,虾非常大只,虾肉有花椒味挺特别的,面做的味道还可以,不过会有点腻。
「葱烧海参」这个很不错,够入味,也不腥,这个是我的最爱了。
「松露捞起螺片」松露挺香的,和螺肉够清爽捞在一齐再配上香葱和脆脆的炸芋丝,口感不错,就是味道不太够,整个菜只有松露的香。
「油浸笋壳鱼」这个做工考技术👍🏻鱼身够干够脆,收油做得不错,鱼肉也够嫩,配上特制酱油还行吧,就算加了特制酱油,味道还是偏淡。
「鲍鱼叉烧酥」这个真不错,算是最好吃的,鲍鱼份量够大,味道非常浓郁,里面还有叉烧,带点甜,说真的,这道才是必点的。
🖤🖤🖤🖤🖤🖤
整体来说,环境喝茶喝东西吃点心还不错,但广州粤菜体验感没有传说中那么好吃,就是普通不会难吃的粤菜吧,来是还会再来的,毕竟这里的环境和点心都不错,特别说一下这里的汤也是不错的,虽然份量有点少,而且价格会偏高。
广州 · 广州瑰丽酒店
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L姓街坊
2020-07-20 17:47
广州米其林餐厅|惠食佳(东风大公馆)
✨店名:惠食佳(东风店)
📍地址:广州市越秀区东风东路760号(附近离地铁较远一点)
💰人均:140元
个人总评分:4.5🌕🌕🌕🌕🌗
.
👯♀️人流量:非常火爆,每次路过经过外面都是坐满排队的人。晚市一共分两轮的,一轮是五点还是五点半开始的,下一轮是七点开始的,可以提前在大众上取号,大桌第二轮网上排队时间大约是2个小时😥
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🍀环境:总共只有两层,位置不算很多。第二层的大厅没有景的,楼高不算高,会相对吵杂一些😵
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💁🏻♀️服务:上菜速度去挺快的,服务员人手还挺充足的,基本都是招手就来,最后需要打包也会主动帮忙😉
.
🍽出品:
1️⃣「啫生肠」推荐👍🏻79元。招牌菜之一,色香味俱全,酱汁浓郁。
2️⃣「啫走地鸡」不推荐🙅🏻♀️79元。鸡质较硬,吃起来比较韧,也有可能啫的肉老了,总之一般般。
3️⃣「啫芥兰苗」49元。中规中矩,芥兰不会老,吃起来爽脆,加上虾酱啫,很适合。
4️⃣「蟹黄豆腐」推荐👍🏻139。吃的出真材实料在里面,蟹黄味道浓郁,豆腐里也有不少蟹肉在里面,豆腐鲜滑,赞🤗
5️⃣「鳝丝煲仔饭」推荐👍🏻89元。服务员在旁会先主动先将葱花和豉油直接放进去,拌好了再上菜,如果能主动问下是否需要分和加葱花再放上台会更好。味道刚刚好,不会油也不会咸,米饭干爽,鳝丝多😋
6️⃣「韭黄炒圣子」推荐👍🏻89元。出乎意料的好,圣子的分量多,很有锅气,味道刚好。
7️⃣「猪润水浸枸杞叶」55元。分量较少,猪肝和枸杞叶的质量都挺好的,典型的粤菜做法。
8️⃣「开刀大海斑」不推荐🙅🏻♀️169元。性价比不高,分量较少,不惊艳😕
9️⃣「干烧长寿伊面」49元。中规中矩,份量挺足的,有鲍汁的味道,加上瑶柱和胡萝卜丝等。
🔟「香煎南瓜饼」推荐👍🏻59元。不油也不算甜也不粘牙,刚刚好,可以当做饭后点心😇
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📝总结:尽管一段时间没到店里吃,但出品还是依旧很稳定,食材新鲜用料好,典型的粤菜风味。28年粤菜老店还越做越旺(以前小学在旁边读,经过都不用怎么排队的哈哈哈)确实是有它的过人之处,希望能继续保持❗❗❗
广州 · 惠食佳(东风店)
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llyeee
2018-10-16 17:44
广州美食推荐探店|超有古代feel的小酒馆🍶
⛩幸福驿站小酒馆
🚇地址:江南西b出口直走约五百米再右转(江南汇三楼)
很古色古香的一个店 很像古代电视剧里那种吃饭的东西 川菜馆 但是有不辣的菜
🥢招牌酸菜鱼
点了小份的 分量还行 因为我们点了四个菜所以感觉刚刚好 不是特别辣 鱼肉很嫩 味道也很好 值得一试 里面除了酸菜还有酸萝卜粉丝
🥢粉丝煲
很大根的那种粉丝 很有嚼劲的 不是普通的那种细粉丝 这是一个不辣的菜 不能吃辣的可以试试这个(如果点了酸菜鱼建议不点粉丝煲了 酸菜鱼里也有粉丝)
🥢孜然扇子骨
一碟有五块 烤的牛骨撒上孜然 有点微辣(喜欢辣的可以点菜的时候注明一下)超下饭的 感觉也很配酒
🥢干锅花菜
这也是一个不辣的菜 味道最配饭 但是感觉有点小油 吃完之后锅底都是油 但是味道真的很不错
🍶🌹玫瑰酿
这里的酒类很多(果酒 花雕 女儿红之类的 可以跟服务员说要试一下酒)
我们一开始试了四种果酒 20度 有点小辣 我们都不太能喝酒 所以之后就试了花酿酒 花酿的酒6-8度左右 喝起来偏甜口 果酒很酸而且苦很多 不能喝酒的女生喝的话推荐花酿酒
还有花雕女儿红还有别的那些就没有试了 你们可以去试一下🙈
广州 · 幸福驿站小酒馆(天河店)
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Hunk_2649
2020-10-15 21:44
广州拍照•花城里最雅致的园林酒家,南园
最近陆续把广州现存所有的园林酒家都去了个遍,尤其是半年前去过一次,目前已经装修好了的南园。关于南园,曾经很多人都在我的笔记评论过说不喜欢它是因为它的出品不够好。我看到这些评论的时候曾经一度有点愤愤不平——现在很多人去喝早茶都只看重点心的卖相和味道,所以酒楼便统统都开到大商场里面去了,无形中也让很多地道的体验一一式微。其实广州的园林酒家,从民国的北园开始,到建国初莫伯治设计的几大园林酒家,再到现在,尽管历史不过百年,却体现了前人对于岭南饮食和建筑文化传承的努力。现在很多人一边只在乎吃喝玩乐,逛逛天河的商场,一边却说北京路上下九不行了,广州的文化在衰落了,这种行为本身就是一种漠视文化的悲哀……
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说回南园,作为我最喜欢的园林酒家,它最有价值的,自然是园林本身。特别是在新装修以后,进门沿楼梯往下走几步便能看到小桥流水。顺着溪流看向大厅的方向,小溪两岸都种满了鲜花,哪怕是在秋冬,这让人不禁感叹广州“花城”的称呼确实并非浪得虚名。很多老人家在走廊等位的时候都喜欢站在临池一侧感受鸟语花香,顺便拍拍照。站在走廊里,左手是装潢华丽的大厅,右手是满目鲜花、绿瓦雕花,这便是我以前所说的豪商巨贾式的岭南风格。
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茶余饭后,走过了小桥,里面还有好几处小园,有的以竹林小径营造幽深,有的以游鱼喷泉体现闲情,还有的以雕花楼梯衬托优雅。甚至还有西式的小花园藏在“四季”大厅的旁边,需要穿过一条栽满红花的小路,听着潺潺的流水声,走上优雅的西式楼梯,才发现别有洞天。
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这样的园林酒家也许未来在广州不会再有新的出现了。老广州人的饮食文化,从紫洞艇,到老式茶楼,到园林酒家。再到以后估计就只有开在商场里面,全国连锁的酒楼食肆了。即便以后的点心再精致,评分再高,吃完以后也不会再让人有身处广州而不是别处的感觉。有关“风情”,现代人走着走着也许就淡忘了。
广州 · 南园酒家(前进路店)
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DZQ_6769
2021-02-21 16:29
这间炖汤是打卡第一站
我喝了他们家招牌很赞
原只椰子炖竹丝鸡味道很鲜甜,料也很足
一个也就22元性价比还可以
我同学喝了3个汤:淮杞炖牛展、天麻炖鱼头、淮杞炖甲鱼吃货,喜欢喝汤的推荐哦
广州 · 达扬原味炖品(文明路店)
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翛然de一笑
2023-11-18 22:00
在广州的晚饭总是数不尽的潮汕毒药招呼…又来吃生腌了~
嗓子发炎也没忌口,对美食的爱无法被任何事情动摇,拉着朋友就去了,大周五晚上也不排队,快乐!
这家竟然还是米其林推介来着,神奇…怪不得整体环境都精致许多,不似那些苍蝇馆子hhh
「生腌虾」🉑️是记忆中的快乐,Q弹饱满,生腌汁香而开胃,入味程度满分,喜欢!迫不及待把生腌发到小群里馋朋友,好东西就是要大家一起分享2333
「潮汕卤水拼盘」🉑️鹅翅豆腐鹅肉鹅血鱼饼,卤的程度都非常到位,只恨只有两个人吃
「番薯叶(例)」青菜永远不让人失望系列,番薯叶几乎每次来广东都必点,分量够够的
「椒盐九肚鱼」真的是逃不过的椒盐九肚鱼…来回来去没有啥新东西想尝试太过于熟悉潮汕味型也是个恼人的美食囹圄…肉超嫩,就是他家块小了点儿,没吃爽!椒盐和油炸微微的香气,再蘸上酸甜酱,味蕾打开
想吃「金不换炒薄壳」没有!对这家的执念也有了…只能靠深夜糖水来解救了
广州 · 大洋家潮汕特色菜·花胶砂锅粥(天河东路店)
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BILIBAI
2019-09-06 21:05
人均不过百能扶墙的“国家白金五钻级酒家”
南园酒家
一直以为做为“国家白金五钻级酒家”,并且还是广州四大园林酒家之一的南园,价格不说上天,肯定也不会便宜吧……
然而!并不是噢!居然价格都非常亲民!!就比如粤菜最具代表性的烧鹅才68一例,牛河38一例!比很多网红餐厅都划算啊!
不过今天不吃烧鹅和牛河,来个一鱼两吃的骨香桂鱼卷,鱼肉起片卷起火腿和笋丝,淋上玻璃芡再放上蟹子,一口下去鱼肉细腻弹爽,火腿和笋丝助攻增鲜,啵啵脆的蟹子增加鱼卷的口感,不论是口味和口感都是一流。
椒盐鱼骨就是另一种风味,说是鱼骨,但骨上还挂着很多爽嫩的鱼肉,搭配外层的“包浆”咸香酥脆。
一条鱼能如此巧妙的做出两种吃法,真不是一般“厨子”能办到啊!
霸王花猪骨汤,光是汤料都装了满满一碟,关键是煲过汤的汤料居然都还很好吃,猪骨出味霸王花清补,还很巧妙的放了鸡脚增加胶质,汤喝起来不但清甜还有点粘嘴。
白腩煲很大煲,白腩焖得很软,并且腩和配菜份量都很足,腩汁捞饭一流。
对了,它家的菜单看起来也有些年头了,以我多年行走江湖的经验,估计换菜单之时就是涨价之日,赶紧来吃啊!哈哈哈哈哈哈哈哈!
广州 · 南园酒家(前进路店)
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Fish的快乐生活
2019-10-06 19:55
靓姐南宁蒲庙生榨米粉
广州美食探店📚|吃遍100家网红店🛎|第57家
卤水杂锦米粉(干捞)¥25
总评🌟🌟☆
🍝生榨米粉:外观和桂林米粉类似,但口感和味道完全不同,桂林米粉是爽滑,这个带着些韧劲有嚼头,但吃起来完全不费劲,有种微微发酵的米酸,微粘,挺特别的 汤头和配料味道比较普通,没能给粉加分,有点可惜😂
📊杂锦里的3种卤水味道偏清淡,出品和口味都比较普通,没什么特色,整体排名:猪大肠第一,花肉第二,鸭肾第三
🐖猪大肠:入味够软烂,是好吃的,但处理得不够好,容易腻
📊猪大肠味道排名佩记>猪肠仔=坚记=珍珍>莹峰=靓姐,软烂度排名佩记>坚记=珍珍=莹峰=靓姐>猪肠仔👍
🐷花肉:炖煮时间够,肥肉吃着不腻,但调味普通,吃完没什么印象,无功无过
🐦鸭肾:肉质偏硬,不够入味,出品还不如无名快餐店,不推荐
🚈位置:地铁2号东晓南站出C2口,步行300米
🏠环境:老城区居民区小店,没空调,卫生欠佳,半露天环境,不需要排队等位
👩🏫生榨米粉挺特别的,但味道真心一般,远不如螺蛳粉/桂林米粉/常德牛肉粉好吃,路过不会回购,也不会推荐给来旅游的朋友,路过的话试试米粉就好,卤水不建议点
广州 · 靓姐南宁蒲庙生榨米粉
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是夏君
2023-11-14 20:35
「创发真味鸡」正!皮薄肉爽,越嚼越香!脂肪含量低,分量也很大!
「招牌好味肉」不愧为招牌菜!肉也肥瘦相间,爽口弹牙!炸衣很薄很脆!味道酸酸甜甜,很好吃!
「油渣生炒菜心」分量很大,爽脆嫩口,两个人差点吃不完!
服务:五点半去到刚拿到最后一张两人台,后面来的就要等位了。店里的服务员阿姨也很好态度,有下次!
广州 · 创发餐厅·必比登餐厅
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1970-01-01 08:00
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