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  Fish的快乐生活 2019-10-06 19:55

  靓姐南宁蒲庙生榨米粉 广州美食探店📚|吃遍100家网红店🛎|第57家
  卤水杂锦米粉（干捞）¥25
  总评🌟🌟☆
  🍝生榨米粉：外观和桂林米粉类似，但口感和味道完全不同，桂林米粉是爽滑，这个带着些韧劲有嚼头，但吃起来完全不费劲，有种微微发酵的米酸，微粘，挺特别的 汤头和配料味道比较普通，没能给粉加分，有点可惜😂
  📊杂锦里的3种卤水味道偏清淡，出品和口味都比较普通，没什么特色，整体排名：猪大肠第一，花肉第二，鸭肾第三
  🐖猪大肠：入味够软烂，是好吃的，但处理得不够好，容易腻
  📊猪大肠味道排名佩记＞猪肠仔＝坚记＝珍珍＞莹峰＝靓姐，软烂度排名佩记＞坚记＝珍珍＝莹峰＝靓姐＞猪肠仔👍
  🐷花肉：炖煮时间够，肥肉吃着不腻，但调味普通，吃完没什么印象，无功无过
  🐦鸭肾：肉质偏硬，不够入味，出品还不如无名快餐店，不推荐
  🚈位置：地铁2号东晓南站出C2口，步行300米
  🏠环境：老城区居民区小店，没空调，卫生欠佳，半露天环境，不需要排队等位
  👩‍🏫生榨米粉挺特别的，但味道真心一般，远不如螺蛳粉/桂林米粉/常德牛肉粉好吃，路过不会回购，也不会推荐给来旅游的朋友，路过的话试试米粉就好，卤水不建议点

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  广州 · 靓姐南宁蒲庙生榨米粉
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  1 1970-01-01 08:00

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  你的熊猫同学 2023-09-22 10:35

  在广州！回头超过5次的米其林川菜！菜品好不好吃， 除了味道要好，
  摆盘也是一种视觉享受。
  可以说榕意的出品是真的很讨我喜欢了。
  今天过来点了双人套餐，份量很足，
  和朋友一起3个人都吃不完！
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  ❤️榕意藤椒鱼
  这道米其林推荐菜不能错过😯
  爽滑细腻的鱼片吃起来椒麻鲜辣
  鱼片下是铺着了吸满汤汁的笋片
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  ❤️酸汤肥牛
  酸酸辣辣的浓汤搭配甘香的肥牛片
  吃起来香辣不腻！🐮下面还有莴笋条和土豆粉，挂满汤汁嗦起来很带劲。
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  ❤️菌香口水鸡
  红油酱汁裹满了爽滑的鸡肉，很下饭哦
  鸡肉下面铺了一层菌菇，👍吃起来很入味！
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  套餐里面还有上汤豆苗和灵魂猪油炒饭
  我们还另外点了个海苔桂花糕
  吃饱饱之后都捧着肚子回家啦。
  
  🔍榕意·川味之美(天环广场店)
  📍天环广场地下二层B219a
  🚇地铁1号线体育西站

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  广州 · 榕意·川味之美(天环店)
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  kk_6404 2021-01-13 18:08

  广州｜米其林一星广御轩&Too High酒吧给我冲来复盘广州旅行的记忆了，除了每一餐的粤菜和柠檬茶，最深刻的一晚就是在瑰丽酒店上体验的拿下米其林一星的Lingnan·house广御轩和第一次体验鸡尾酒酒吧的Too High，都和瑰丽酒店在同一栋楼上！
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  🥂广御轩
  由于中饭两点才吃，又借着既然来了瑰丽好说歹说不能错过广御轩，没有预定就直接去了，所以只能坐吧台。不得不说，这个装修和服务质量我真的太爱了！
  ▪️茶位选的小青柑，是我来广州喝到比较舒服的黑茶了，而且有专人充煮，服务员会随时注意着茶水的温度和量，即使更换充煮，让我感受到满满仪式感
  ▪️花椒鲜虾天使面
  看着真的很一般，味道尝了后我想再来一份！！
  虾非常新鲜，面爽口自在，吃完也不觉得腻，过犹不及，平和中庸，花椒自然的味道嵌入得很自在
  ▪️鲍鱼叉烧酥
  主要还是叉烧酱和鲍鱼的搭配很贴合，一口塞就完事，只是三个一份分的有些尴尬，一份足够了，一个又想再尝，有点拽的，这个数量安排
  ▪️瑶柱腊肠饭
  腊肠配白饭，最经典也最香，但吃不出啥瑶柱，香菇味挺浓
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  真的是非常值得来，如果说广州有什么可以牵动我再去一次，那么这家广御轩就是我留下遗憾的心头好，想再尝试，想再涉猎，建议白天去吃，白天环境能更好看
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  换个方式看广州塔～
  ▪️107层的景色，站在窗口，真的是可以感受到一个城市给你带来的魅力和压力的。Too high高级酒吧晚上九点半开始乐队演出，调酒师居然是00后，喝自己点的马提尼，金酒特调，广州印象都在一杯酒里了，会配海苔杏仁酥和辛香腰果，都好好吃！！除了窗边有低消以外，这家给我的氛围和惊喜，真的让我回味那个夜晚。
  （btw里面不允许带相机，只能手机拍，不管，我手机拍的也好看…

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  广州 · 广州瑰丽酒店
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  Chumin_6959 2023-10-20 19:32

  店铺位置在小区里面，不算难找，虽然装修没有很华丽，但胜在出品好啊！
  「生榨米粉」我以为就是普通的美食，没想到原来是米其林的美食，绝了。我竟然吃到米其林级别的美食，果然它应得这个称号，真的好好吃。
  而且量很多，两个人都够吃呢（我胃口比较小）。汤汁配米粉还有紫苏的味道，真的很好吃。
  卤大肠—很软烂，没有骚味，卤水也很给力，吃完可以再来一份。

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  广州 · 靓姐南宁蒲庙生榨米粉(晓港湾店)
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  是夏君 2023-11-14 20:35

  「创发真味鸡」正！皮薄肉爽，越嚼越香！脂肪含量低，分量也很大！
  「招牌好味肉」不愧为招牌菜！肉也肥瘦相间，爽口弹牙！炸衣很薄很脆！味道酸酸甜甜，很好吃！
  「油渣生炒菜心」分量很大，爽脆嫩口，两个人差点吃不完！
  服务：五点半去到刚拿到最后一张两人台，后面来的就要等位了。店里的服务员阿姨也很好态度，有下次！

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  广州 · 创发餐厅·必比登餐厅
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  Ashiley的喵 2020-10-14 16:25

  ㊙️私藏|广州米其林餐厅2⃣️御宝轩这次去广州吃了四五家米其林星级餐厅，御宝轩是去的最后一家，却是最能经得起PK的一家
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️奶黄流沙包
  想拿着喇叭宣布!眼前这白白胖胖香香软软就是广州流沙包冠军!
  轻轻撕开软韧蓬松的面皮,只是破开一个小口,流
  沙便顺势涌岀,不是倾泻,而是如岩浆一般缓缓前
  进,稠度把握得太到位了。趁热咬一口,奶的香醇
  与咸蛋黄的风味完美交融,甜度克制,咸香浓郁。
  流沙虽然细腻,但依然能感觉到咸蛋黄的沙沙感。就连盘子上留下的流沙当然也要用面皮抹净,舍不得浪费的。
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️女儿红蒸河鳗
  河鳗的肉细嫩又弹牙，添加了女儿红一起熬制许久的汤汁味道层次非常丰富，再加上鲍鱼肉和小小一块叉烧肉的点缀，这块河鳗真的越发诱人了。
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️蚝皇叉烧酥
  这真的是叉烧酥吗？为什么入口后酥皮就好像瞬间融化了一样完全不用咀嚼，只剩下了叉烧的鲜甜味？ 现在想起来我都还想流口水，这道菜和流沙包都是必点top1！吃了这个再也不想吃其他的叉烧去了...
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️笋尖鲜虾饺
  虾很大只很新鲜,配上笋丁让鲜味更上一层楼,汁水很足~虾饺皮真的太太太薄了天呐！
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️烧味双拼
  脆皮烧肉:皮、脂、肉三层分明,皮脆而不硬,脂
  香而不腻,肉嫩而多汁,好吃!
  烧鹅∶确认过眼神是标致的烧鹅,泛着令人心动的
  油亮色泽。酥脆的皮入口爆岀油香,肉不仅嫩,纹
  理间肉汁丰盈，比舌尖上的中国里面推荐的顺德的黄连大头华烧鹅还好吃...下次要单独点一份!
  ⭐️⭐️️⭐️⭐️⭐️金网脆皮虾肠粉
  雪白的肠粉里塞满了鲜虾，软嫩之余配合脆皮的酥香,怎么也不会难吃。
  ⭐️⭐️⭐️杨枝甘露
  口味总体和利苑的差不多，但是西米对我来说偏多了，芒果肉不如利苑的好吃，应该是品种不同。还是更爱利苑的，御宝轩的杨枝甘露只能排在我心目中的广州no.2，但是已经很棒了😊
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️杏仁炖白肺汤
  杏仁汤特别纯正，略带苦味，应该是没有加一点糖，非常健康。白肺果然白白的，炖的非常软了，也吸足了杏仁的汤汁，这一份喝下去仿佛省了20片面膜
  其他的烧味拼盘,豉油鸡等也都非常推荐,晚市相
  对点心会偏少,但是东星斑,苏眉等都很新鲜~
  建议提前预定，不然景观位，包间都很难有机会享受到。
  午市第一轮11:00开餐，第二轮12:45开餐，座位只能保留10分钟。集美们最好选第一轮，不然到第二轮有的菜可能售罄喔。

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  广州 · 御宝轩(天汇广场店)
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  桃Momo 2021-03-10 12:17

  广州美食｜必吃粤菜餐厅 盲点不踩雷太好吃了这次来广州在酒店附近找到了一家粤菜馆 在商场里面看到他们家门口排了很多人就打算去试一下 后来问服务员说有包间每个人收十元的茶位费就不用等位了 所以我们就直接去包间了😂
  ✨店名【常来小聚】
  点的所有菜都没有踩雷 他们家感觉盲点都不会出错 每一个都很好吃 味道和口感都在线！
  ✨酸甜排骨其实就是咕咾肉 酱汁浓郁酸甜可口 是我喜欢的类型🤭分量很足肉的块头也很合适 旁边还配了薯条😂 最后都光盘了
  ✨墨鱼饼和酿尖椒是他们家的招牌 一定一定要点！！听起来平平无奇但是吃起来真的会给你一种嗯～～的感觉！墨鱼饼非常的Q弹 口感很扎实 感觉是纯手工制作的 味道刚刚好 不用搭配任何的酱料 吃完一个还想吃！
  ✨酿尖椒也是同样弹牙 稍微有一点点的淡 可以蘸酸甜排骨的酱汁吃🤭🤭
  ✨豆腐酿肉分量很足 味道也不错 酱汁里加了酸菜让味道丰富了一些 拌饭很好吃
  ✨招牌碌鹅也是必点 我第一次吃 有惊艳到我 稍微有点点的天甜味 还不错～
  ✨秘制叉烧外脆里嫩 吃起来不会腻 酱汁浓稠味道不错👌🏻 一口气能吃两块～
  ✨葱油鸡相对于其他的来说稍显逊色 味道和口感都没有那么的突出 但也算还OK～如果点其他的菜这个可以不点
  ✨蔬菜店的是芥兰 炒的很爽口 还配了点芦笋在里面很不错～
  💰人均50-60 价格不算很贵 性价比还可以

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  广州 · 常来小聚(高德置地广场春广场店)
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  很喜欢吃薯条的 2020-11-02 07:29

  广州｜老字号米其林餐厅-向群饭店（总店）向群饭店(龙津路总店)
  向群饭店也算是从小听到大的一家广州老字号饭店
  通常来这种餐厅吃饭
  吃的都是情怀
  ——————————————
  🥢豉油王鹅肠
  🌟🌟🌟🌟
  鹅肠很入味！
  而且很有锅气
  🥢鱿鱼筒
  🌟🌟🌟🌟🌟
  这个是我最喜欢的一道菜哈哈
  也几乎是每桌必点的一道菜
  还有一种做法好像是白灼鱿鱼筒
  味道刚刚好也不会很咸很好吃
  🥢酱油猪大肠
  🌟🌟🌟🌟🌟
  这个吃起来不会有那种大肠的特殊味道hh
  不过很下饭
  🥢葱油鸡
  🌟🌟🌟🌟
  这道菜就不过不失啦正常味道哈哈哈
  ———————————————————
  地址：龙津东路853-857号(近光复北路)
  #广州必食榜
  #广州老字号

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  广州 · 向群饭店(龙津东路店)
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  婷婷婷_9566 2020-05-28 17:29

  广州 一级⭐️美食⬇️ 宋川菜 高德置地美食篇环境；⭐️⭐️⭐️⭐️
  很高级的设计 进去就类似进入了一个富有艺术气息的展览馆 造型都很特别 请客吃饭或者招待都是个很不错的选地🐷
  味道出品：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  当然 我给五颗星 因为总体来说都太精到了 虽然名字事川菜 但作为广东人的我来说 一点都不会辣哦 不知道是不是我太爱吃辣的原因 都是能接受
  1⃣️招牌果木烤鸭
  我一直都很喜欢吃北京烤鸭 他这里的烤鸭真的是能称上外脆里嫩 还会有专门的厨师小哥哥在你面前分切烤鸭 还真有点处在北京的感觉
  2⃣️香辣蟹🦀️
  螃蟹都很大一只 我们三个人吃 基本上就是一人一大块 味道很浓郁 但还是不会抢走螃蟹肉得鲜 必点
  3⃣️糖醋小排
  造型很好看 图4的那个哦 味道不属于很甜蜜的 醋味和民浓
  4⃣️花椒青笋
  这个很推荐 在吃完肉类需要一丝清淡街腻就数这个了 比其他我们点的青菜都要好吃
  5⃣️鹅肝麻婆豆腐
  hhhhh是我每一次去都必然店的下饭神物 毫不夸张 可以吃下两碗饭 鹅肝配上那麻辣的豆腐汤汁 真的是颠覆了我对鹅肝的做法 不同于日料的喝法餐的哦
  6⃣️甜品 油条豆腐雪糕🍦
  在闲聊的最后 上了最后一道菜 也是点睛之笔哦 这个虽然叫甜品 但它味道却只带着一分甜 蛋味道却不差 这才让我觉得意外 一口一口停不下手
  整体满分 一级棒哟

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  广州 · 宋(高德置地广场·冬广场店)
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  莹妹吃货 2020-11-18 18:52

  广州探店｜正宗新加坡肉骨茶，好吃到哭秋风起 快来吃超级暖胃的肉骨茶
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  这家位于北京路的『肥豚肉骨茶』太棒了
  🌈进店必点：
  1️⃣ 新加坡白胡椒肉骨茶⭐️⭐️⭐️🌟
  超长的排骨 肉嫩多汁 配上酱汁 那味道绝了👼🏻 还有超级暖胃的胡椒汤 喝完真是太舒服了 不用出国也能随时吃到正宗的肉骨茶 感动到哭
  2️⃣马来西亚皇帝面包鸡⭐️⭐️⭐️⭐️
  3️⃣ 海鲜叻沙⭐️⭐️⭐️⭐️
  4️⃣马来奶油虾⭐️⭐️⭐️🌟
  这个一定要点 奶油汁太香了 害我吃了一大碗饭 如果🦐再入味一点更赞
  .
  人均才💰60 想换个新口味不妨来试试 连爸妈都会喜欢
  每天人多到爆棚 记得提前在公众号拿位~
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  📍越秀区文明路36-48号精彩大厦首层（消防局正对面）距地铁6号线北京路站B口步行510m

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  广州 · 肥豚肉骨茶(北京路店)
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  aka牙龈 2020-01-04 16:24

  Aka牙龈测评广州老字号黄鳝饭新泰乐总体评分：8.5/10
  日期：工作日
  价格：386/4人
  位置交通：公共交通便捷，地铁站/公交站步行五分钟内。打车便捷。自驾未见停车场
  内部环境：装修较新，中式酒楼经典装潢。
  味道测评：
  🌟叉烧：肉质鲜嫩，肥瘦相间适中。蜜汁甜度将叉烧肉香带出，十分诱人！
  🌟黄鳝煲：招牌！黄鳝爽口多肉，啫啫煲制法将鳝段弄得外焦，但并未使黄鳝肉呈现干瘪状态，黄鳝肉依旧鲜嫩。调味偏咸，以咸味带出黄鳝的鲜！
  🌟黄鳝饭：招牌！鳝丝与米饭一起蒸熟，米饭渗透了鳝丝的鲜味，令人食指大动。可惜的事，没有饭焦。这道菜品的调味较淡，以凸显鳝丝本身鲜味为主。
  个人评价：十分值得一吃！味道十分好。需要注意的是，大厅环境较为嘈杂，而就餐人数较多才能拿到房间。生意很好，饭点walk in需要等位。晚市可定位，但需6时前入座。

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  广州 · 新泰乐(盘福店)
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  吃货大J 2021-02-27 08:40

  广州30年老字号️只有6桌，米其林平价粤菜在永庆坊旁的老街道里藏着一家深藏不露的街坊小馆
  他凭着白切鸡连拿了3年的米其林推介
  但是依然保持着平价街坊菜的价格 人均50左右
  一到饭点就开门，只有六张桌，白切鸡一天做60只，卖完就没了
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  店名： 湛记餐馆
  地址：广州市荔湾区和平西路144号 近西城都荟
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  🥳白切鸡
  一进门就能醒目的看到他们的明档，里面挂满了白切鸡。下单现斬
  一天只做六十个，来晚了吃不到。我们7点到店就吃上了最后一份例牌。
  皮细肉嫩，整个鸡皮呈啫喱状。整个鸡肉不太肥，蘸上姜葱酱真的好绝。
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  🥳五柳炸蛋
  老餐馆里经典的地道粤菜，酱汁是100分啦。
  蛋炸的刚刚好，大概8分熟，吃下去还能流心，外形蓬松。
  能干三碗饭！
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  猪手
  卤制过的猪手，入味！
  酸酸甜甜的酱汁，吃起来一点都不腻
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  老店里面的装潢，像是把时间停在了90年代
  结账的时候阿姨还是用算盘
  人均50的店，阿姨的态度也超好。跑过来，态度超好的很多次提醒我们东西冷了就不好吃了！
  这才是老字号应该有的样子吧！
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  广州 · 湛记餐馆
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  小洁是天才 2021-02-20 21:06

  『米其林二星』江-由辉师傅主理广州唯一一家米其林二星粤菜馆，刚发现的时候以为这么贵会没什么人，结果上到去被告知不订位没有位，之后提前两天打电话订了位。
  🍲亚麻籽烧鸡 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  在网上看很多人推荐，也是到这每桌必点的。入口那个瞬间脑子里蹦出的就是“好吃！”，非常嫰，连鸡胸肉都很嫩。最喜欢它的脆皮，真的超级酥脆，芝麻也超级大颗！
  🍲和乐蟹蒸手打肉饼 ⭐️⭐️⭐️⭐️
  肉饼一般听到直觉都是应该要配米饭，因为会很咸，但这个完全不会，只吃肉饼也不会觉得很咸，味道刚刚好，最喜欢这道菜的酱汁，有很浓郁的螃蟹的味道。螃蟹就不作评价了，毕竟个人不太喜欢吃螃蟹因为麻烦😂
  🍲炝炒包菜 ⭐️
  应该是叫这个名字吧，无功无过，第一口下去就觉得没必要，不辣也不酸，就只吃出来了油，感觉随便哪间饭店炒的都比这的好吃。
  🍲岭南黑天鹅酥 ⭐️⭐️⭐️
  本来以为是类似榴莲酥一样的甜口点心，但是是咸口的，酥皮非常酥，不过里面除了肉别的没太尝出来是什么，可以一试。
  🍲远年陈皮红豆沙 ⭐️⭐️⭐️
  就是红豆沙，刚揭开盖子能闻到很香的陈皮味，是好吃的，红豆都被磨成泥了，可以算是红豆沙新体验吧，可以考虑叫做“红豆糊”😂
  我们是三个女生去吃也吃到了人均500，食量大一点的肯定就不止了，不过毕竟价格摆在那里，吃的肯定不止菜品，还有环境和服务。前面我们快吃完的时候，有听到服务员跟厨房说我们桌的点心和甜品可以做了，服务还是很周到的。
  📍天河路389号广州文华东方酒店三楼
  🚇三号线石牌桥站

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  广州 · Jiang By Chef Fei江-由辉师傅主理
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  几个渡口 2023-11-19 17:43

  终于觉得外食还有点意义。 可以吃到平时家里不会做的食物，还不是料理包。
  「大黄姜饭」饭煮的香气四溢（椰香，香料香），搭配炸鸡腿、酸黄瓜、肉松、土豆、豆角。鸡腿外焦里嫩。
  「叁巴酱烤金仓鱼」怀念巴厘岛别墅管家给烤的黑乎乎的烤鱼。这里也是现做（先炸后烤？），上菜时间较长。叁巴酱吃着有点腐乳的味道。鱼搭配少量沙拉和酸黄瓜。这个季节吃比较干，需要搭配饮料或者蔬菜点。建议换大盘，成菜大气些，也不用掏鱼身下的黄瓜。
  「西柚红毛丹苏打」饮料里面没有红毛丹本丹，是一个荔枝西柚味的汽水，味道讨喜的但略甜了点，跟东南亚菜味道很搭。
  「香兰软心椰汁糕」个人无感。
  整体不错，算是有特色的店，装修也有特点，性价比优秀，会再来。

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  广州 · 香兰印尼Pandan(中华广场店)
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  AchlysChui 2021-01-25 15:03

  廣州｜酒店裡的粵菜「麗軒中餐廳」·
  裝修看出來還是有點老
  不過挺古典 進門可以看到古箏
  味道中規中矩 性價比不高
  可能之前期待太高了
  跟姐妹一起吃飯 開心就會變好吃
  📍地址：興安路3號富力麗思卡爾頓酒店3樓

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  广州 · 丽轩中餐厅
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  喜留厌则走 2023-11-12 12:42

  「原只鲜虾饺」比大部分茶楼都好吃，但比白天鹅稍差
  「冰烧三层肉」这个真是绝了，巴掌大一块肉99块钱，但是真的很好吃很好吃
  「排骨蒸陈村粉」排骨一般，陈村粉好吃
  「雪岭雄峰」酥皮奶黄包，很好吃
  「鲍汁凤爪」拌饭绝了
  「脆皮鸡」皮脆但肉很咸，一般
  「杨枝甘露」好吃但没有想象中那么好吃

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  广州 · 利苑酒家(合景国际金融广场店)
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  钱倍增先生 2023-11-20 22:37

  你时常会怀念从前
  想得少 睡得好 还喜欢笑
  可日子过着过着
  不知道怎么
  就突然变得潦草
  你本想做一个可爱有趣的人
  后来却发现
  光是为了不生气
  就已经筋疲力尽
  你跟着别人喊口号
  “人生苦短”
  “要和有趣的人在一起”
  可后来却发现
  有趣的人要么是自己玩
  要么跟另外一个有趣的人玩
  更无奈的是
  曾经那个化成灰你都能认出来的人
  如今化个妆
  你就不认识了
  哪个炸酱面好吃
  可以品品！

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  广州 · 竹园竹升面(西关总店)
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  波少也戒伊 2023-11-27 09:49

  来广州出差慕名而来，中午来都是广州本地的叔叔阿姨排队等位。装修就是记忆中老酒楼的样子。主打鳝鱼，点了鳝鱼煲，盖子打开的时候伴随滋啦啦的油响香味四溢，趁热吃鳝鱼酱香蒜香肉香层叠，鳝鱼肉脆嫩又入味。蒸笋壳鱼太鲜美了，鱼肉嫩滑又紧实，根本停不下来。食在广州真是名不虚传

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  广州 · 新泰乐(盘福路店)
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  大哥大的大哥大 2021-03-18 18:02

  广州美食I人均50米其林✅必吃榜被吃爆的鸡
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  来广州吃粤菜白切鸡是首选👏第一时间就想到这家店💡在西关的文记壹心鸡，据说是因为师傅想一心一意做好鸡所以取了这个名字❣️❣️
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  这家店也是米其林必比登餐厅‼️是以前广州做白切鸡数一数二的清平饭店的师傅出来做的‼️店门口一堆锦旗牌匾就像小时候得了奖状爸妈会贴满客厅一样😂整个环境也是老西关的氛围，西关大屋的格局。
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  招牌壹心鸡（白切鸡）❣️❣️
  看图片皮下有一层透明的啫喱，是煮鸡时饱含胶原蛋白的汤汁凝固后形成的，说明师傅煮制后过了冷河（泡冰水）‼️表皮又滑又嫩✅肉质的汤汁都保留得很好，满满的鸡香味，💯原汁原味。配上香口的姜蓉酱一个人吃一只都不会停。
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  蜜汁大肠❣️❣️
  口感和炸大肠一样卜卜脆🍢蜜汁的味道不会腻，和垫底很香口的炸香芋丝绝配，双重脆脆✅
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  菜心炒鸡杂❣️❣️
  因为鸡杂很新鲜+处理的很干净，没有一点异味😋鸡杂爽脆的口感加上淋甜的菜心好像家里做的一样👏
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  莲藕鸡脚汤❣️❣️
  这一煲老火靓汤十足十的家里味😋一大煲满满都是料才30多，鲜甜的味道泡饭也很好吃✅
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  不过好像今年涨价了‼️4个人两个肉+一个青菜+一个汤刚刚好，一共两百出头。来这里吃鸡还是没有错😍白切鸡一流啊，家里真是做不出这么靓的口感。
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  人均：55-70(DP有套餐，我们不喜欢排骨所以没点)
  时间：中午11点开市
  地址：导航搜文记壹心鸡，广东省广州市宝华路旋源桥10号
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  广州 · 文记壹心鸡
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  叉烧包包包包包 2023-11-18 12:06

  注意⚠️一德路的分店只有竹升面，没有伊面
  
  突然想吃伊面，跑了两家才吃到。这家有很多老街坊在吃，味道肯定不会差
  
  「炸酱牛腩捞长寿府伊面」炸酱是里面有花叉。牛腩偏肥，有三四块，炖的很酥软。伊面超能挂汁，每一根伊面都能都能裹满酱汁，本来只想吃半碟的我炫完了一整碟。伊面煮得软软的，感觉不咬就吸溜下去了
  
  「油菜」9元的是酱油菜心或生菜。如果是蚝油的话就要加一块。一大碟，都赶得上早茶的青菜份量了。
  
  有面有肉有菜，32块营养均衡的一餐

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  广州 · 坚记面店(长寿东总店)
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  safaiaburu 2020-07-26 22:14

  偶遇米其林美食-竹园竹升面和朋友去十三行逛街买衣服，买完刚好中午吃饭时间，在找吃的时候看到有家竹升面，就想试试西关美食，没想到居然是米其林，看墙上还挂着很多香港明星的合影，瞬间觉得来对了😆
  🍤🍜鲜虾云吞面：云吞料足，肉眼可见的虾仁，面条筋道弹牙，就是汤有点淡了，但整体还算不错，比较推荐👍
  🍝炸酱捞面：炸酱的味道对于我来说有点不太习惯，而且味道有点淡，不太推荐🙅🏻‍♀️

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  广州 · 竹园竹升面(西关十八甫)
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  咖啡酱酱 2019-08-01 11:21

  广州探店|新进米其林推荐朋友介绍的店，在duck cafe附近，喝完咖啡顺道去探店！自己才知道原来米其林也看上这家店了
  🏠【环境】很小一间，大概只能坐得下5桌，想去的朋友最好提前订位！整个风格像农家乐的精致版，竹凳木桌，老实讲坐得不太舒服
  🍜【出品】乌尔鳗推荐，味道很不错！整体出品可以，就是家庭私房菜风格，挺有意思的！沙茶鸡味道一般
  👀开小灶：细岗街23号2号铺
  ⏰营业时间：11:30～14:00，18:00～22:00
  💰人均：80人仔

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  广州 · 开小灶
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  菲菲少女猪士丁 2020-10-27 19:31

  广州｜惠食佳「啫八」万物皆可啫久仰大名的惠食佳旗下✨啫八✨
  广州必食榜 平民米其林餐厅 一系列代称
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  身边好多朋友都吃过，而且一致好评的店🍠
  错过你几次，这次特意跑过来吃 😍
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  🍀环境：
  比较温馨的日式木屋装修啊🏠橱窗还能看见👨‍🍳师傅的啫煲过程～每桌都是好几个煲🥘果然万物皆可啫😂
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  🛎服务：
  🅿️停车是个好严重的问题，🚶‍♀️跑大老远停好再走过来。收银台一个女的，一副不可一世的样子。问她哪里可以停车，语气像是让我们快走别来的样子。朋友生气的吐了一句，名气再大过牛掰脾气！！！ 🤬第一次来遇上这样的态度，真的口吐芬芳🔥
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  🔸「啫黄鳝」
  本在纠结要不要点的，看见是必点🔝前三，还是点了。一开始担心会有泥腥味〰️事实证明，担心是多余的🤧
  肉质爽脆，很鲜美。肉很容易咬下来，骨肉分开。大概是两条小黄鳝的样子。因为看到两个头😂
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  🔸「啫啫走地鸡」🐔
  🐔走地鸡的肉质比较厚实，皮脆肉滑。生啫鸡味道比较简单，但也是最好吃最能吃食材好坏的一种吃法。喜欢吃沙姜的，也推荐沙姜啫，比较香口。
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  🔸「啫啫牛蛙」🐸
  万万没想到啫🐸牛蛙这么好吃😋👍牛蛙爱好者推荐要点🆙虽然个头不是很大，但胜在肉非常得滑。加上🧅洋葱和酱料啫啫，特别的香口嫩滑，齿颊留香，回味无穷🌊
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  🔸「啫啫三酱肠粉」
  必点必点‼️三酱和猪肠粉的配合，简直是绝配。非常的入味，入味得来还带一丢丢啫啫的焦香。好吃好吃😋好吃得连茶水🍵都多喝几杯，吃多了有点咸🧂
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  🔸「姜撞雪糕」「芝麻雪糕」🍦
  强烈推荐这个姜撞雪糕🍦实在是太！好！吃！了！第一次尝试姜味道的雪糕，姜味浓郁还带一点姜辣，甜度刚刚好。雪糕丝滑浓郁，真的超好吃的。
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  芝麻爱好者一定要点这款芝麻雪糕🍦也是第一次吃芝麻口味的雪糕。黑黑的雪球，浓浓的黑芝麻香味，沁人心脾🥰甜度也是刚刚好的。
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  他们家的雪糕🍦出品真的非常不错[强]记得饭后要来一个给这顿饭一个完美句号哦。
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  📝总得来说他们家出品真的非常好的👌万物皆可啫，煲煲皆美味😝不愧是纵横啫啫煲界的领头羊✅
  价格也是非常可以接受的，绝对对得起出品，也对得起平民米其林称号。🉐️🉐️
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  📍地址：广州滨江西路174号(滨江西路与宝岗大道交叉口东南角)
  ☎️电话：020-34382088，020-89630084
  ⏰营业时间：11:00-15:00，17:00-22:30

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  广州 · 啫八(滨江店)
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  danlovewho 2023-11-06 08:48

  早餐能探的店我肯定不会错过，米其林必比登餐厅。一早打车过来，居民区的小面馆，人不多，小店很整洁。店员还都挺热情的，点了蟹膏云吞面和牛腩捞面。牛腩捞面我很喜欢，牛腩味道很好，蟹膏云吞面吃了云吞以后味道都差不多。价格不贵

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  广州 · 竹园竹升面(西关总店)
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  贪吃广州 2021-01-12 00:35

  北京路巨型肉骨茶，半米高大排骨，一锅有7根！🌈进店便是这副热闹景象，暖黄灯光的照耀下，肉骨茶“咕噜噜”的沸腾着，香气弥漫，却也遮不住客人脸上热情洋溢的笑容
  🌈听说最近在这还能吃上肉骨茶火锅，分量还具足！作为一名不是正在干饭，就是在干饭路上的干饭人，当然要冲上一波，赶紧喊上集美去给大家“探探路”！
  🌈来前还觉得肯定是说说而已，不就是个肉骨茶火锅，姐有啥没见过～但上桌的震撼程度着实打得我的脸火辣辣，同行的朋友被吓得“哇哇”叫，手机的“咔嚓”声都没停过!
  🌈心急的人先吃肉，更心急的人先喝汤。汇聚几十种药材的独特配方，历经慢火细熬3h
  🌈肥豚肉骨茶（北京路店）
  【📍店铺地址】
  广州市越秀区文明路36-48号精彩大厦首层
  （消防局正对面）
  【⏰营业时间】
  11:00am-14:00pm
  17:00pm-22:00pm
  【🚥交通指引】
  距地铁6号线北京路站B口步行510m
  肥豚炭烧（天河潮流店）
  【店铺地址】
  广州市天河区体育东路39-45号潮流站1-2层区
  【营业时间】
  周一至周五
  11:30am-14:30pm
  17:00pm-22:00pm
  周一至周日
  11:30am-22:00pm
  【交通指引】
  距体育东路与天河南一路交叉口60m

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  广州 · 肥豚肉骨茶(北京路店)
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  去桥楼还是新店 2023-11-10 21:33

  一家北京路的网红店。肉骨茶辣辣的胡椒味，冬天吃暖乎乎～海南鸡饭的鸡味比较普通，不过蘸酱还是很好吃的。鸡柳串不要点，很柴不好吃。通菜也比较普通可以不点。酸嘢水果酸酸甜甜的，还有咸味，加鱼仔干很特别的吃法。总体来说中规中矩，提前拿号，排队很多人。

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  广州 · 肥豚肉骨茶(文明路店)
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