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  栗子的生活提案 2023-10-01 21:57

  我心目中北京涮肉的top（目前）裕德孚是我继满恒记后，少有的，再次被惊艳的涮肉体验。
  
  它在簋街上是非常特别的存在。
  
  在一片灯火通明的、连锁的、大型小龙虾店之间，藏着一个特别不起眼的门脸，门脸上挂着一个朴素的招牌，店内只有昏暗的灯光，和六张半桌子。
  
  裕德孚出名在于，老板的师傅是「京城两把刀」之一，切肉手艺一流——裕德孚的涮肉口感确实是一绝。和过往吃的其他店不同的是，裕德孚的肉格外大片、均匀、不散，却不会因此生硬难嚼，兼具「满足」和「细嫩」。
  
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  店内的手切羊肉主要分为四个部位，是公认最适合涮肉的：大三岔、小三岔、磨裆、黄瓜条。
  
  虽然每个部位有个大致的范围，但具体如何分割、如何掌握肉的纹理走向，很依赖师傅的经验，每家店也略有不同。我想，裕德孚的涮肉之所以能脱颖而出，大概是师傅对羊肉的理解，比常人更为深刻吧。
  
  ：：
  
  那天店里热气奔腾，我、阿罗和刘安妮也聊得热火朝天。这是我来北京后，第十几次吃涮肉，而我已经能熟练的在三十秒内划好所有涮肉的标配。
  
  从一无所知到开了眼界，如今我对北京的一切不再生涩，也很少有啧啧称奇的时候了。但值得庆幸的是，每每我以为「差不多就这样了吧」的时候，总有契机探出头：看看这里，还没完！
  
  这就是美食永远不无聊的原因啊。

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  北京 · 簋街
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  骑猪上二环兜疯 2024-02-07 15:16

  🌿环境:
  位于东城区东直门内大街，一条街有三家店，有点跑马圈地的感觉，门头很吸引夺目，主修风格属于餐厅，桌椅布局摆放有些拥挤，客流量很大 生意红火，建议有需要用餐的一定提前网上预约排队！
  「胡大蒜蓉小龙虾」与传统的蒜蓉小龙虾有口味上的区别，他家蒜蓉味不是很浓郁，还带点儿奶香，有些不纯粹！但可以吃完虾后用汤汁泡点儿白面条，那真是绝绝子！
  「胡大麻辣小龙虾」不是很入味儿，应该跟泡的时间长短有关系，炒出来后一定要让龙虾在汤汁儿里面侵泡一定时间这样虾肉才能更好的吸收汤汁！但这个季节不是吃小龙虾的季节，所以龙虾吃起来不是那么爽口！
  「辣炒花蛤」传统江湖菜，味道上没有问题，食材也很干净！
  「重庆辣子鸡」歌乐山辣子鸡的雏形，加了小麻花，味道不错！但鸡块儿略微有些秀气，糊辣味很香！
  「馋嘴牛蛙锅」麻辣鲜香 肉质嫩滑，打底丝瓜很爽口！符合了传统的技法和食材的味道！
  「麻辣耗儿鱼」采用的小耗儿鱼 过油爆炒，麻辣味道很重，鱼裹满着汤汁，一口下去味道充满口腔！赞
  
  🛎️服务:
  可能因为生意太火爆了吧！工作人员显现出来有些疲惫，回答的时候不是很有耐心，表情也比较严肃！ 服务流程中细节不是很重视，吃完准备切蛋糕需要收一下盘子，结果直接拿着一个油乎乎用过的框放在桌子上收，这真的接受不了！

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  坏丽友派 2024-02-14 09:15

  🌿环境：全聚德烤鸭前门大街店是全聚德起源店,,也是口味最正宗和人气最好的一家店，古色古香的彩色牌楼上边写着“全聚德”字样
  
  全聚德创始人是杨全仁。他初到北京时在前门外肉市街做生鸡鸭买卖。杨全仁对贩鸭之道揣摩得精细明白，生意越做越红火。他平日省吃俭用，积攒的钱如滚雪球一般越滚越多。杨全仁每天到肉市上摆摊售卖鸡鸭，都要经过一间名叫“德聚全”的干果铺。这间铺子招牌虽然醒目，但生意却江河日下。到了同治三年（1864年）生意一蹶不振，濒临倒闭。精明的杨全仁抓住这个机会，拿出他多年的积蓄，买下了“德聚全”的店铺。
  
  「全聚德精品烤鸭」绝对推荐，烤鸭🦆刚出锅热气腾腾♨️，师傅均匀的片着烤鸭，每一片既有鸭皮也有鸭肉🥩，鸭皮的油脂配合鸭肉特别香，配料一定是甜面酱，葱丝，小黄瓜，用春饼卷起来鸭肉活在一起，太香了。
  
  🛎️服务：走的时候打包一份，才一百多，还送俩筷子架，很有纪念意义。

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  陆拉拉拉拉拉拉 2020-10-21 22:47

  北京探店｜到北京必吃的火锅店南门涮肉！！每次去北京必吃的一家店！！不知道算不算游客专属！但好吃就可以了！谁管那么多呢！
  去的最多的是｛南门涮肉 后海店｝
  📍地理位置：
  南官房胡同1号 地铁8号线什刹海A1西北口步行470m
  就在人山人海的后海酒吧街
  所以不想排队就必须赶赶赶赶早哈哈哈🤣
  特色推荐：
  🉑️店里的秘制麻酱 每次吃涮肉才能吃到的麻酱 咸咸甜甜的 店员还贴心的拿了没有香菜调味的🤪但好像爸妈就吃不惯
  🉑️吃涮肉 当然是肉肉肉肉肉！！肉又新鲜又大片又便宜！6个人吃了大概8盘肉哈哈哈
  囤囤囤热气中氤氲的是幸福的味道[糖果]
  [图钉]实用tips：
  店里晚市是4:30营业🈺️ 但是4:00就开始放号啦
  我们4:30到的 大概6:30才吃上 哈哈哈
  想吃就赶早了您内
  人居大概100左右 蔬菜🥬超级便宜 在杭州已经见不到10元一盘的白菜了
  北京美食｜去北京吃什么｜老北京美食｜北京探店｜

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  北京 · 宏源南门涮肉(后海店)
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  黑黑哒 2024-02-11 22:21

  🍬口味:
  看着好吃，没想到吃起来真是好吃呀哈
  [樱花]性价比:
  价格还是不便宜的，随便装点糕点就几百了
  [面包]原料:
  希望是真材实料吧，最近排队的人太多了
  我买的是大盒的，算下来160多一盒，小盒的便宜点也要100左右。根据自己的情况选择吧。盒子收费一个6块钱，真是黑啊

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  A大熊_7788 2024-03-10 13:35

  卤的味道酱香味十足。味道不错还要再来。「卤煮火烧」「老北京炸灌肠」「门框卤煮」「爆肚」「炒肝」「老北京炸咯吱」「卤猪场」「豆汁」「卤煮面」「蒜汁儿」「炸豆腐」「猪肠」「涮牛肚」「杏仁豆腐」各种都想吃。😛😋😋

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  木西木西_1074 2024-03-06 11:59

  又回公司开会了，每次匆匆忙忙都是路过，没有进来购买，每次看见人都很很多，今天来的比平常早了一小会，正好时间富裕，又没有吃早点，所以进来买牛奶，红星前进面包牛奶，首先是老品牌，现在已经变成网红店
  🌿环境：
  店铺面积还可以，干净明亮，就开在东四北大街街边，牛奶小瓶5.9，大瓶10.9，消毒柜里边自己拿瓶，自己打，可以体验自己打的乐趣，对于小朋友来说，应该都是很新奇
  [面包]原料：
  都是当天鲜奶，和当天的面包，非常新鲜，因为是工作日，又是十点多，所以今天来的时候人不多，没排队
  [樱花]性价比：
  价格不贵，个人觉得性价比还可以

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  野生冠益乳biu 2023-03-08 19:33

  留学路让我为之疯狂逛够了商场，今天下午去了留学路打卡
  人没有周末的多，但是经典美食也算是吃上了
  蛋堡没买到现做的（小哥现场帮忙加工了一下），
  那个烧饼夹肘子太绝了！！！！！
  肘子巨多才8块钱！
  飞鸿麻辣烫也不排队，这一盆两个人34元左右，
  麻酱是又干又醇的那种，辣椒特别香！
  点心也是，老板态度特别好，全场统一价随便装
  总而言之就是好吃好逛！性价比超高！！！！

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  北京 · 留学路
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  醉里挑灯吃啥 2021-05-13 09:21

  #五一北京出游计划#
  
  老磁器口豆汁就开在天坛正对面，位置很好，交通方便。
  
  店里卖的都是老北京特色早点小吃。豆汁是真的吃不惯，焦圈脆脆的有点香哦，牛肉火烧给了好多肉！充实饱满，好吃！十块一个，基本上就饱了。

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  北京 · 老磁器口豆汁店(天坛店)
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  猫腻_6388 2023-11-18 08:18

  全方位表扬的一顿饭！！
  
  我们大概是4点多到的，还没什么客人，就一个小姐姐，应该是少数民族的，陆陆续续其他人才上班，都很年轻很热情长得也很漂亮呢。
  羊羯子真的太好吃了！之前在大连吃过一次，就爱上了，来北京必须尝尝正宗的。四人餐又加了好多菜都吃光光了。

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  北京 · 京城第一羯(前门总店)
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  琦玉_9967 2021-05-13 23:51

  本人穆斯林，今天开斋节，吃好一点
  🌿环境:首先，一定注意，没地方停车，二环内你要是敢停路边我也服你😂。店内装修简单，有些字画装饰。上下两层，一层地方不大，能提前点来最好，我们饭点来的就一个空桌了
  🛎️服务:服务员不多，人多忙不过来，来了一会才过来招呼我们，确实店里人多，理解。扫码点餐倒是省了不少事，上菜挺快的
  「马连良鸭子」招牌菜马连良鸭子，先蒸后炸，外酥里嫩，风味独特，个人感觉不夹饼直接吃比较好，量不少，人少可以点半只。
  「荔枝虾肉」荔枝虾味不错，我比较喜欢吃甜口，真是一只只足个的大虾，配上荔枝和菠萝。
  「糖溜卷果」糖卷果，经典清真菜，甜口，我在家做不好，只能来外边买着吃了🤦‍。
  爆肚，过水时间长了稍微有点老。
  清真菜系，但不同于西北清真菜，这里以炒菜和涮肉为主。菜量不小，我们俩人这几个菜没吃完，真的点多了。感觉菜口味稍偏重。据说招牌菜炸羊尾味道不一般，奈何今天胃里实在装不下了，下次得来尝尝。另外，这天居然有人吃涮羊肉，不热吗🤦‍🤦‍
  西来顺是聚德华天旗下的老字号清真菜，今天开斋节，在这里也祝店家和其他穆斯林朋友节日吉庆

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  北京 · 西来顺饭庄(新华街店)
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  这位彤学 2024-03-04 17:40

  好炸酱面是一种深受欢迎的传统面食，其特色在于浓郁的炸酱和劲道的面条。炸酱面的炸酱通常由多种酱料制成，包括豆酱和肉酱，这些酱料的味道咸中带甜，香气四溢。面条则是柔软且有弹性，能够很好地吸附炸酱的味道，使得整碗面食的味道层次丰富，既有浓郁的酱香，又有面条的软糯口感。
  
  炸酱面的评价因人而异，但普遍认为它的味道鲜美、浓郁，咸香中带有淡淡的甜味，能够满足不同人的口味。一些人特别偏爱北方的炸酱面，认为其偏甜的口味和肉酱的浓郁鲜美特别适合他们的口味12。而南方的炸酱面则可能偏咸，一般使用豆瓣酱或黄豆酱搭配甜面酱炒制1。
  
  此外，炸酱面的酱汁颜色深沉，香气醇厚，入口后能够慢慢释放出深层次的味道，令人难以抵挡。肉酱的口感细腻多汁，肉质细嫩，也是炸酱面的重要组成部分。一些炸酱面还会加入葱花和小油渣等配料，增加了整体的风味2。
  
  总的来说，炸酱面是一种极具特色的中国美食，其独特的酱汁和面条的搭配，以及丰富的口感和香气，使其

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  sabrinaviki 2024-01-21 10:47

  想吃门钉肉饼了，就来祥云轩，这是我们小圈子里一个约定俗成的事情，不用有第二个选择店，电话一响，就是走呀，门钉，然后就是得，几点，约好了挂电话就齐活了
  老板辫儿马比我们年纪轻些，都成朋友了，来得晚了乖乖的也拿号等座，别给店家添堵
  菜也是经常吃的那些，基本上都不换样的
  门钉肉饼，首选，辫马媳妇儿家的配方，饼皮薄，肉质细腻，汤的汁水足，且咸淡可口，不像北京有的做门钉肉饼的店，牛肉大葱的用葱头糊弄食客
  醋溜木须：凉油滑出来的鸡蛋，没有腥膻，肉质鲜嫩，锅边醋用的好
  小白菜烧豆腐：他家主打的素菜之一，每来必点
  焦炒咯吱：没有用酱油调色，就是原味原色的，咯吱酥，口感佳
  麻豆腐：必须羊油烹炒，淋上辣椒油，北京清真菜里也是数得上的
  经常来，经常吃，经常排队等位，这就是老北京接地气儿的店，吃得惯的说好，吃不惯的就是拍砖，众口难调，我们喜欢吃他家，吃的是地气儿，吃的是念想，在他家我们吃不到预制菜的，这就放心了

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  Starry_4296 2024-11-01 08:42

  没想到工作日中午某门涮肉排长队，电话问了一下日坛还能排上，就转战使馆区这边的店
  每人一个锅，对于老北京涮肉一直喜欢清汤锅底，突出肉和麻酱的香
  这家肉是没得说，吃起来很过瘾，麻酱也很香
  服务态度也挺好的，都比较耐心

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  吹大婶 2020-07-25 18:23

  北京探店｜火锅店里有北京最好吃的糖饼没有据说🔝我心中老北京最正宗的铜锅涮羊肉是满恒记没错了‼️并且没有分店 北京就只有这一家！他家的肉是苏尼特专供！别家没有哦！每次去都要排队 就算是夏天他家都能坐满了人！是一家让我排队3小时也愿意吃的火锅店！
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  店名🏠 牛街清真满恒記 牛街满恒记
  地址📍 平安里西大街14号(平安里西大街与赵登禹路交叉口西南角)地铁平安里站H西南口210m
  时间⏰ 11:00-22:00
  人均💰 105￥/人
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  ▪️麻酱糖饼：每桌必点👍馅料特别多 外皮酥酥脆脆 特别好吃 ‼️必点‼️ 但吃多了会有点腻
  ▪️苏尼特小羔羊：可以选择瘦/肥瘦 肉质鲜嫩 薄厚均匀 入锅20秒就熟了 ‼️必点‼️
  ▪️苏尼特小羔羊尾油：一点也不腻 特别香 有种入嘴即化的鲜嫩 我这个不爱吃肥肉的人都觉得好吃👍
  ▪️雪花肥牛：肥瘦相间很香 但我还是觉得羊肉更好吃😋
  ▪️鲜脆牛百叶：鲜嫩脆爽 量也足！‼️必点‼️
  ▪️芝麻烧饼：可以一嘴一个 又香又酥！
  ▪️炒红果：酸酸甜甜 很解腻！
  ❗️温馨贴士❗️1.点一盘酸菜和肉一起吃超级绝👍🏼 2.点个羊肉串3.五点之前去人会少一点 4.火锅配汽水很爽👍
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  推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️🌟

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  北京 · 满恒记火锅店(平安里西大街店)
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  戚戚戚戚戚戚泽啊 2023-11-22 12:15

  圆明园附近 环境很好 还有好多小猫 烤鸭不错 点心也好吃 除了团购很优惠

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  北京 · 花家怡园(清华西路店)
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  飞飞_2039 2024-03-03 22:41

  元霄节是大年的尾声，那几天北京天气很好，虽然有些寒气，但阳光空气均为优。这些日子我天天下午会去奥体公园散步，一走到奥体中轴线，就觉得新年还没过完，人流量大游客多，热闹劲十足，有跳秧歌舞的，有唱歌唱戏的，尤其是那个豫剧班子周围观众特多，我也不由的也会站在围观群众中观尝观尝，这种过年的感觉真好！

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  周多福 2024-03-04 10:22

  🌿环境：
  在胡同里，不好停车，我们把车停到王府井就进的停车场然后步行过去的，在居民楼的楼下，门面不大，第一次的朋友要仔细看哦～屋里桌椅摆放还是很合理的，中式座椅像是在家吃饭的感觉
  
  🛎️服务：
  去的那天是晚餐饭店去的可能因为人多吧，上菜有点慢
  
  🍬口味：专程过来吃肉饼的，点了牛肉饼和猪肉饼，朋友爱吃牛肉的，我爱吃猪肉的，所以都是好吃的，决定点了一份糖饼打包回去准备当早餐吃，刚出锅的吃一块甜而不腻，也还不错。我们搭配的酸辣烫，酸酸辣辣和肉饼太搭了，冬天喝一碗浑身发发汗真的很舒服，解腻的小菜说实话，泡菜不如黄瓜条好吃～还点了小炒肉有点油，醋溜白菜淡了没有自己做的好吃
  
  是之前去的，他家的肉饼确实留下了很深刻印象，回味了～

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  樱桃子_3089 2023-11-22 12:49

  “四方食事，欢喜尔尔”
  黑芝麻芝士风味切角蛋糕，黑芝麻与芝士的细腻厚重感特别契🈴冬日的调调……

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  北京 · 天坛福饮
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  微笑感动 2024-02-22 15:42

  魔都没有吃到的小吊梨汤，最终还是来北京打卡啦[耶]下飞机拖着行李箱就屁颠屁颠地来了，等了半小时8点左右落座，还是可以接受滴…
  「小吊梨汤」有点银耳羹的味道，浓稠甘甜，三个人干掉了一壶，好喝😜「梨球果仁虾」酥脆Q弹外壳也可下咽，不错滴「小煎猪肝」酱香浓郁，粉嫩入味，推荐「茉莉烤鸭（部分门店有售）」烤鸭皮裹上糖粉入口即化，鸭肉配上哈密瓜黄瓜再蘸上酱汁包饼，口感丰富，超级过瘾🤤「打卤面」浇头卤得超棒，勾芡得刚刚好，比起炸酱面反倒觉得打卤面略胜一筹「干酪鱼」意外好吃，造型逼真可爱，滑滑嫩嫩，动动鱼肚还会抖动，有趣极了～本场最佳当之无愧！
  总体来说还不错，但排队时间太长反而会降低预期噢…

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  渔民_1998 2024-10-31 13:10

  鱼新鲜入味，双菌很好吃，葱烧味儿十足，乾隆白菜脆爽甜鲜。午餐时间，人很多，生意火爆。

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  卷卷不卷了 2024-02-16 23:00

  吴裕泰也是每次来北京基本都会来的一个店
  每次都会带一些茉莉花茶回去，然后喝好久
  虽然济南也有这个店，但是总觉得茶叶不够香
  这次在北京还打卡抹茶味的冰激凌，超级超级好吃😜
  非常遗憾的是天太冷了，只吃了一个
  还有一个遗憾是特别想买他的茶香饼干
  但是只有部分门店🈶️
  距离比较远，所以也没有去
  下次有机会的话一定要去买！！！😍😍😍

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  龙年龘龘飞飞 2024-02-22 13:35

  金宝汇地下一层，完全开放式的装修，有座位区，他家最爱的就是照烧风味牛肉土豆披萨，一定要选芝心边的，而且每周二三打7折，点餐前先玩他家小游戏，经常中的奖品就是蛋挞或饮料，点披萨就可以免费搭配你中的奖品，话说这个蛋挞真的是袖珍的可以，下次要试试榴莲披萨，隔壁桌的榴莲味太吸引人了
  点餐前先达美乐小游戏程序先玩三把，中了再点餐

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  smalllulu 2024-10-28 14:34

  今天是我27岁生日嗯朋友的宝宝想吃烤鸭了，我们就选择了一家店在这家店吃了烤鸭烤鸭的味道特别的不错嗯，店家还送了一碗长寿面里面，还有大虾味道十分的好。这家的带鱼也很不错，还有一个小甜品叫事事如意特别的甜，很好吃，推荐大家都来尝一尝。

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  Ayokiyomi 2023-11-21 20:06

  今年秋天的第一顿铜锅涮肉
  赶在排大队之前进店 还给安排了个单间
  铜锅涮肉有三宝 麻酱 糖蒜 辣椒油（必须现炸）
  从这顿起多了一个酸菜
  羊肉配酸菜 我又能多吃好几口
  羊肉串也这么好吃 味道正
  有大锅也有小锅 价格合适 性价比高

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  北京 · 南门涮肉(后海店)
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  京城吃饭高手 2024-02-29 11:30

  年后和朋友约的第一顿饭，直接冲向火烧云，前几天看过24年新菜的消息，今天来直接盲点一桌，挨个品尝（后面图片有菜单和价格）。
  
  普洱呛黄喉
  个人感觉是必点新菜！大片黄喉脆嫩爽口，重点是大量独特香料的神奇搭配。
  花椒、草果、八角，还有香柳香菜小米辣，奇妙异香，又不觉咸和油腻，直接吃和配米饭都很爽。
  
  臭豆腐炒茼蒿
  下饭菜！刚上菜被气味小小刺激下，这臭豆腐更像一种酱，独特的发酵香臭味和咸味综合。
  炒出来的茼蒿一定要配米饭，疯狂下饭（要我说这比青方好接受多了）。
  
  佤族鸡肉烂饭
  好多茴香，喜欢的会非常喜欢。还有乌鸡肉和鸡皮，碰到就能尝到腴厚香气。
  是还没到粥的程度的稀饭，一锅很多，是2-3个人的量，但我很喜欢吃干净了。
  
  奶呼呼乳扇片蘸草莓酱
  甜品小吃，像在吃奶酪干。表面一层白霜是乳酸菌味道，看着薄脆但细嚼会有干酪独特的粘牙感。
  蘸上草莓酱一起奶香浓郁酸甜可口，可点！
  
  百香果舂米线
  凉拌类型。是我吃过配料最丰富的一碗米线，柠檬、番茄、辣椒、圆葱、胡萝卜，香菜...风味口感异常丰富。
  酸一口、辣一口，嚼到柠檬还很苦，每筷体验都不同，有点上头。
  
  玫瑰冰甜稀饭
  玫瑰用料很实在，一瞬间想起朋友从云南带的鲜花饼。有点像冰粥，区别是这碗的米有弹牙感觉，冰甜解腻的小甜品。
  
  这一顿感觉所有味觉都集合在嘴里开了个大会，味道很独特但不难接受，是会想再吃的类型。吃饱散会，出门摸摸肚子心情大好。

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  SordinoYang 2021-03-02 23:39

  吃过好几次银川驻京办了，已经逐渐轻车熟路了。工作日的中午一个人骑自行车过来吃，现在比上一次来更新了菜单，菜多了一些，也可以手机点餐了（但是楼下信号不太好，在地下一层，我联通手机没问题，移动的手机没信号）。服务员还是就一个姐姐，态度还是很好。
  一个人点的有点不少，一份小手抓，一份土豆擦擦，一晚羊肉泡馍，羊肉无膻味，但味道和我印象中的感觉差了一些不知道是不是记忆偏差了。

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  北京 · 银川驻京办餐厅
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  NaNa会算账 2024-02-20 20:31

  【不负等待2小时的美味！】
  
  ❗关键词：等位重灾区！味道好吃！停车🅿️方便！
  
  谁能知道时隔几年火烧云居然刷新了我生平下馆子排号的时间记录。。。多年前就吃过火烧云，他家还没有现在这么的火爆，所以并没有排号的相关记忆。23年底时想再去吃他家的油焖鸡和米线，但是一打电话才知道他家如今火成了排号重灾区，而且老板非常傲娇既不给预留也不帮提前拿号，必须自己去现场等着，所以不喜欢排号的我们就一直没敢去吃。这次我们趁着过年期间来解馋，也想着过年人少排号应该不会那么严重了。但在望到店门口时就发现我们想天真了，老远就能看见密密麻麻全是等位的人头，拿到号后知道了前面还有60多桌（这要不是过年轻轻松松排100桌以上）。我们本着老远来别放弃的方针，足足等了将近2个小时才吃上这顿饭（手机都等没电了，自打成年以来吃饭等位真就没等过这么长时间）。
  
  等位不可怕就怕干等没事干。这家店开在好世界商场里，但说实话这个商场实在没得逛。所以想靠逛街打发等位时间这个计划怕是不太行得通。附近地面或者地下停车场倒是都有，所以开车来的有地方能停车。等了2个小时我们落座时早已饥肠辘辘，所以把他家必点的几个基本都要了，下面必须一一说一下味道，不然都对不起我们等的时间！
  
  「蒜香鸡脚」鸡脚应该是提前压好的，特别的软烂，配上他家这个蘸绿化带吃都没问题的蒜蓉辣椒酱，简直无解，光吃这个蒜蓉辣椒酱我能就一碗米饭。
  「包浆豆腐」豆腐虽然炸过但内芯儿还是很嫩的，蘸料就是干辣椒，不蘸的话稍微有点寡淡，蘸干碟还是挺香的，可我还是更爱蘸鸡脚里的蒜蓉辣酱。
  「小锅米线」这个米线是酸辣口的，对米线不是很感兴趣的男生，这种味道应该也是能接受的，味道虽没问题但美中不足的是我们这份儿的米线有点煮大了，所以失去了米线的Q弹感，但还是在好吃的范围内的。
  「油焖鸡」这道菜可是他家的招牌，卓卓必点，顿烂的土豆配上鸡肉又是一个想想都不会难吃的组合，并且这个鸡可以选择辣度，据说微辣就是外面的中辣了，我们当天尝试了一下微辣，确实辣椒和这道菜搭配很完美，最后，还可以要一份饵丝，下到锅里，拌着土豆泥和油，那简直是一吃一个不吱声，口味丰富当之无愧。
  
  对于云南口味我不算太擅长，但这家店属实是很好吃的。个人觉得在他家只要别点太奇怪的菜，一个不太爱吃云南菜的人也是能接受的很符合口味。至于说倒底正不正宗？不好意思也没吃过正宗云南当地的炒菜不能妄下定论。但他家在北京开这么多年了，越来越火都可以让人愿意排号这么久来吃，这点是不是可以说明一些问题呢？换言之好吃就完了！我想这就是他家现在如此火爆一个原因吧。
  
  最后咱就是说老板呀~您应该也挣好多好多钱了吧，考虑一下扩大点店面呗。应该也有不少朋友和我们一样觉得等位是一件让人很难受的事儿吧？希望下次来别等这么长时间了😭
  
  本次消费：230.8元

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  北京
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  云上的日_2880 2021-05-08 15:58

  北京最有名的卤煮「卤煮火烧」这是这家店的镇店菜，也是大家来小肠陈的原因，就是因为历史悠久的卤煮火烧，老汤咕嘟着，吃客来了开始按自己的需求点东西「1底2火烧」点卤煮就是点几个底，几个火烧，底儿就是我们吃的肠、肺、豆腐，一般都是一个底儿，那火烧就看自己的需求了，个人觉得男生2个比较合适「蓑衣黄瓜」配卤煮很好、卤煮汤浓味重，清口的簑衣黄瓜刚好合适「麻豆腐」老北京传统小吃，味道很香「焦熘丸子」味道很好，外皮焦香，裹着汤汁很好吃
  🌿环境：
  一般，老字号的感觉，中午1点半去，还有等会位置
  🛎️服务：
  前台点餐，卤煮自取，其他菜也都是做好了在前台叫

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  北京 · 小肠陈饭庄(南横街店)
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  山西在逃刀削面 2021-05-17 21:59

  朋友聚会，约到这里，健康饮食并满足一下好奇心。包间只能选套餐，定了1500元的。仿荤的酷似外形，无荤的烹饪方法所形成的反差是最大的特色。鱼虾类菜肴的味道也很有相似之处。最像大块东坡肉的金刚火方，是用冬瓜制成，口味就不好太像了也可以理解。大多仿荤菜是用豆制品制成，让人想起小时候吃的人造肉。大家新奇之余，到后半程变不由得谈论起各式荤香美食来，一顿饭吃完感觉不过瘾，这就是素餐的收获吧。服务方面几乎无感，也不报菜名，浪费了菜式的卖相。

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  北京 · 功德林素菜饭庄(前门东大街店)
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