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小郭爱旅_8024
2023-10-30 22:24
第一次到北京去哪吃北京地道美食?
一、牛街,绝对当之无愧第一名‼️
⭐聚宝源铜锅涮肉⭐洪记小吃⭐满记烧饼⭐白记年糕这些老字号各顶各的好吃👍
二、西四,接地气的苍蝇小馆,味道还、特好,价格还便宜。
三、廊坊二条。北京有名的卤煮和爆肚都在这条街里
四、北新桥,三元梅园鸭儿李记,丰年灌肠,老马烧麦,好吃不贵就是这了✅
五、🙅♀️王府井🙅♀️前门🙅♀️南锣的小吃,都跟北京没关系,那些打着老北京风味的,都是糊弄外地人的‼️
还有👇
喝豆汁去📍天坛北门—尹三豆汁
吃涮肉去📍后海南门涮肉—📍牛街聚宝园
吃烤鸭去📍前门—四季民福
吃门钉肉饼去📍东四宝瑞—门钉肉饼
吃炸酱面去📍增光路—海碗居
炙子烤肉去📍后海—烤肉记
吃羊蝎子去📍西四—老诚一锅
吃爆肚去📍安德路—金生隆
想买点点心您就去📍稻香村
但一定要认准三禾牌!
想买茶叶去📍张一元或和裕泰
想买酱菜去📍前门—六必居
⭐⭐⭐⭐⭐牛街美食推荐⭐⭐⭐⭐⭐
🌟第一家📍白记年糕
🌟第二家📍聚宝源羊肉串,十块钱一串,瘦肉嫩,肥肉又焦,一点都不腻,好吃。
🌟第三家📍吴裕泰冰淇淋9块钱一个,花茶的抹茶的还不错。花茶的会好一些,茶香味很浓
🌟第四家📍洪记黄米面炸糕,3块钱一个。又酥又脆,也不会很甜!还有著名的洪记牛肉包子2.5一个而且口感绝绝够重!这个皮儿比馅儿都好吃,而且强烈推荐他们家咸菜!
🌟第五家📍宝记豆汁,四块钱一袋它有一股那种腐烂的味儿,特别的重酸味也特别的冲。
👀藏在回民区小区里面的老年餐厅大益烤鸡一个鸡腿14块钱。它这个皮上有一股烟熏火燎的香味,烤的焦焦的里面的鸡肉还贼嫩贼嫩,巨香,腌的也正好,咸味儿够重。
✅炙子烤肉: 虎坊桥烤肉刘或者大槐树
✅烤鸭:便宜坊大于四季民福
✅涮肉:南门和爆肚冯
✅卤煮:南横街小肠陈
✅炒肝:缘赵记
北京 · 聚宝源(牛街总店)
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vivi有杰皮
2021-05-04 19:20
「金牌宫保鸡丁」几乎是桌桌必点的,酸甜可口,鸡腿肉质很嫩,花生酥脆,一丁点儿的香辣。三岁的儿子都能接受的辣度。
「乾隆白菜」偏甜口,二八酱很浓郁。
「腊八醋」每桌都给盛一小碗,大概有个十来掰蒜。虽然是淹了,也就两三天了,但是一点都不辣。
「满姐招牌饺子(猪肉/韭菜/鸡蛋/虾仁/木耳)」每个饺子里 都有一个小虾仁。对得起这个14块钱一两的价格。做的是锅贴,口感真的是外焦里嫩。
「水煮肉」这个有点辣,而且是偏咸。生菜垫底儿 比较爽口。
「素满姐招牌馅饼」果然是物超所值,40块钱4个,每一个馅饼都是肉厚料足。吃一个 顶一张薄薄的香河肉饼😄
「老北京白菜烫饭」这个烫饭 吃出了小时候姥姥家的味道,咸香适口,又有汤又有饭,满满的幸福感如果是在上边 撒一点香菜碎就更完美
北京 · 馅老满(鼓楼店)
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烊光千千结
2023-10-13 17:02
第一次来天坛,很担心中午没有饭吃饿肚子 没想到里边居然有家宝藏小店 有具有天坛特色的文创雪糕、棒棒糖、慕斯蛋糕 也有能填饱肚子的热狗和简餐 在景区的商店中 价格也算亲民 下次还会再来
北京 · 祈谷·天坛味道
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虚无泡泡糖
2023-07-05 16:00
再次被护国寺小吃征服
老字号不愧是老字号,居民游客不断光顾的地方再平平无奇的卖相也好吃。
炸松肉里面满满的肉馅,不腻不油有菜的清香油脂香气,真的要试试!北京之外很难吃到
🫒当天做的驴打滚、椰汁糕好软,甜度很低,对不爱甜本人来说刚刚好。当天做的糯米永远好吃😋
🥔爆肚软乎乎,麻将里加了臭豆腐汁很上头。
🫑豌豆黄浓浓的豌豆味,一点点甜但是品质很好
🧇面茶就是小米糊糊,吃不太懂大概和粥一样
🥞烧饼有一点点凉了,好吃度打折了也不噎,馅的味道刚刚好
总店中午人有点多,去别的分店应该也可以的,之前去阜成门的感觉都是一个味道的。可以选近的打卡
北京 · 护国寺小吃(护国寺总店)
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toni_2198
2024-02-28 11:40
这家店收藏了2年,今天才来打卡…哈哈哈哈哈哈哈哈
来这附近办事,发现时间还早,决定溜达一下,导航走就可以找到,比我想象中的好找很多。骑车进入胡同或者溜达着会更方便一些。
可能是因为工作日,店里基本都是大爷大妈,蛋糕点心12元一斤,进屋拿袋,也可以打点心xia子,然后拿夹子挑选自己喜欢,跟店家要个手套拿会更方便一些。
乳酪蛋糕好吃,绵绵的也不是很甜。虎皮卷也行,感觉拿不少了,结果一称重,吓我一跳,我这一大袋子不到20,性价比挺高。
北京
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义谦清爽的小杨
2024-10-29 12:12
这环境,这菜,来晚了根本没有位置,辛好提前预订了,有个包间!老来,菜还是一如既往的好评!爆肚一开始有点老,人家服务员,立即就给换了一份!说是厨师长亲自下厨做的,还别说,真的就好吃!好评!
北京
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巴不得旅行
2024-02-25 15:57
衔山抱水建来精,多少工夫筑始成。天上人间诸景备,芳园应锡大观名。这是红楼梦中贾元春为大观园题的诗。大观园是《红楼梦》中贾府为元春省亲而修建的别墅,元春题其园之总名曰“大观园”,元春省亲后,命宝玉和诸钗入园居住。
明清两代,位于北京西城南菜园西街的大观园所在地域为皇家菜园。1984年,因电视剧《红楼梦》选址拍摄,便以《红楼梦》原著为建筑蓝本,在此地兴建了北京大观园。同年《红楼梦》剧组进驻拍摄。1986年,北京大观园正式开园。
北京
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蛋糕卷_2969
2024-03-03 11:25
周末来北苑店的八先生涮肉店,之前买过他家的外卖烧饼,感觉还不错,这次来店里尝尝涮肉。结果体验很糟糕,尤其是服务和管理。
进门等桌没有人管拿号排队,就站着随意安排。
坐上桌了,发现桌子上没擦,还有剩的水和芝麻等。好不容易擦完桌子了,也没人管上茶水。
点了菜,锅没上来,先点着火在那里干烧,整个屋子都是火烧火燎的。
上了菜,发现给的肥牛和图片严重不符,分量少一半,和大堂经理问怎么回事,告知图片有误,将来会改图片。听了真是无语了。
快吃完了,点的烧饼一直上不来,被告知现做。催了三四次总算上了,发现竟然是温的,比我之前在家点的外卖送来的还凉,根本不是现烤的。估计是厨房优先做外卖订单,店里慢慢等吧。
服务人员基本都是老北京的那种京味服务,完全没有现代管理的那种井井有条和服务水平,真是跟不上时代了。看来以后还是点个外卖在家吃吧。
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六六六六欣
2019-11-08 17:24
北京必吃•冰糖葫芦~糯米红豆最好吃‼️‼️
去吃了牛街小吃
北京评分很高的冰糖葫芦~~~
马记冰糖葫芦 就在清真超市里面
🔸糯米冰糖葫芦🌟🌟🌟🌟🌟
糯米是主打
第一次吃糯米冰糖葫芦 真的太好吃了
糯米粘粘糯糯 主要是一点也不甜 就是糯米香
太好吃了 真的 强推➕必买糯米冰糖葫芦
🔸红豆沙冰糖葫芦🌟🌟🌟🌟
除了糯米
下来第二名就是红豆沙~
这个第一口 真的蛮惊艳的 第一口吃起来感觉甜度适中 豆沙不会很甜 和普通的豆沙面包比起来 甜度低了很多 所以我对这个hen有好感
唯一的缺点就是 这个红豆的吃多了会腻
毕竟和糯米的比起来 他是有一丢丢甜度的
因为我对甜度比较敏感
所以我觉得甜的对正常人来说是不甜的 哈哈
所以强推:糯米冰糖葫芦~~真的好好吃哒
牛街清真超市(牛街店
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尤尤鱼
2023-11-14 20:30
旧闻北京的卤煮火烧,特地不远千里来尝尝。地方靠近王府井,人很多,大多都是游客,本地人也有。
听本地人说,卤煮火烧,起源于北京城南的南横街,绝对是土生土长美食。卤煮火烧要切成井字刀,豆腐要切三角,小肠、肺头则剁成小块。从锅里舀一勺老汤,浇在瓷碗里,再加些辣椒油、豆腐乳、蒜泥、韭菜花。等到热腾腾的一碗卤煮端上来,碗里的火烧、肺头、豆腐都吸足了汤汁,火烧透而不黏,肉烂而不槽。不过,要说其中味道最厚重的,还是那小肠。肠子酥软,味厚醇而不腻,甭担心,吃不出任何异味。
🌿环境:很好,坐位小了点。
🛎️服务:还可以吧
推荐:「卤煮火烧」「老北京炸酱面」「驴打滚」
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崔若雁尔曼
2023-11-22 00:36
很local的一家小店,店面在什刹海附近的的一条不起眼的小巷子里,但酒香不怕巷子深,四点半已经是最后一个空桌了,大冬天一晚上门口都有等位的人~
「葫芦娃板筋火锅」看起来平平无奇的牛肉牛杂锅🐮,但入口真的很绝,炖得很入味,牛肉很嫩不老,够三个人吃!
「大拌菜」肉锅配清爽的凉拌菜🥬恰到好处!
「奶茶」店里还有做好的奶茶自选,选了个柿子🍅口味的,这很北京!
北京 · 葫芦娃牛板筋火锅(鼓楼店)
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黄道吉
2021-05-16 20:45
京城糖油饼头牌 神一般存在的网红店
这嘴馋了隔个个把月去一次每次都是排大队的节奏 原本一个市井中再普通不过的早点油饼 被人家做成这样 口口相传并有口皆碑那就只能说这里的糖油饼确实很不一般了!
身居市井 黑窑厂街临近陶然亭公园及南城美食聚集地虎坊桥 出品自老字号金字招牌清真小店苍蝇馆👍👍 那么来说说这个黑窑厂的招牌美食糖油饼 入口口感酥脆在先 而后软糯细腻 油而不腻 甜口儿自然 卖相考究这正好印证了北京的为人哲学 有理儿有面儿!价格也很讲究 糖油饼3-4块 其中+1块为单面多糖 这里的糖油饼个大且厚实 一个油饼完全可以满足寻常男士的早餐需求😛 店家厚道 餐品品质及口味等 得以让这里每天顾客盈门!当然这里的白油饼 牛肉大包 豆腐脑 羊杂汤 豆泡汤等味道也都不错!值得来体验 营业时间印象中 6:00 - 11:00 路边停车不便 建议公交出行!
北京 · 黑窑厂街糖油饼
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Up范小团
2021-04-05 16:40
★环境
餐厅位置在颐和园北宫门地铁出来往南100米左右的位置,就在路边,比较好找。
餐厅装修比较简单,适合朋友同事家庭聚餐。
★菜品
古法臭鳜鱼
如果吃过杨记兴的话,他们家的臭鳜鱼可能会觉得更臭吧,可能是发酵时间更长一些的感觉。
地锅鸡
这个菜品的鸡肉感觉不太新鲜,鸡肠没有清理
大胡记臭鳜鱼干净有异味,肉质也比较柴,不推荐。
安庆牛肉锅巴
这个比较推荐,锅巴很香脆,搭配的牛肉浇头肉粒也很充足。
★服务
服务还比较热情,结账后可以当场扫码开电子发票,比较方便。
北京 · 大胡记臭鳜鱼(颐和园党校店)
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pennyh
2021-04-03 09:20
老字号,自从搬家到此地后还未来过,总是在门口的外卖窗口买冬菜包子和素什锦,非常推荐他家的冬菜包子,爱吃这口,别处很少见,中山公园曾经的冬菜包子爱惨了,可惜也早没了。现在的包子馅是越来越少皮是越来越厚。服务很好,环境就是老式传统饭馆既视感,菜量适中,价格偏贵,毕竟素菜比外面的荤菜还贵。推荐宫保鸡丁,豆腐做的,味道比较正常,就是豆腐的口感很像鸡丁的口感。金刚火方一般般,就是冬瓜味,浇的汁不知道什么,还掉色。羊肉串比较干,贵,猛一吃有一点那个意思。
北京 · 功德林素菜饭庄(前门东大街店)
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咸鱼觉主小美姐
2024-02-08 23:16
1月中旬,逛完故宫的傍晚,在东华门附近觅食时搜索到这家。看评论不错,就进去了。只能说很一般。
1.疙瘩汤是温凉的,根本不是现做的,也没有加热后再端上来。本来天气就冷,想喝口热乎的,幸亏没买大份。
2.牛肉饼,太一般了。感觉用的肉也不太好,一坨一坨的,不是绞肉那种。如图所示,感觉里面加了很多科技的那种感觉。
3.韭菜鸡蛋饼。面皮一边巨薄,一边巨厚都没熟....
4.唯一觉得可以的也就是醋溜土豆丝(因为不能吃辣,把酸辣土豆丝改成醋溜了),味道还挺好的。
5.环境一般,先付厚吃,服务态度正常。
如果是寻觅美食的,慎入....
#0元玩转这座城 #北京河沿肉饼
北京
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射手薰衣草
2024-02-07 20:43
今天姐妹过生日,想吃京菜,就选她家了
🌿环境:
从天坛公园西门进比较近,大概走300多米就到了,我们订的包间,环境很好,房间隔音,屋内贴了福字,很有过年的氛围。
🛎️服务:
服务员服务周到,上菜速度也挺快的,上每道菜时都抱一下菜名👍👍👍
「酥不腻烤鸭」鸭皮酥,不腻
「芝麻酱糖饼」最爱吃她家的,不是那种红糖流心的,是黑芝麻的,皮酥酥的
「干烧大黄鱼」鱼肉新鲜,口味适中
「麻辣鸭血旺」毛肚,鲜笋片等等,也不是特别辣。
「清炒豌豆尖」菜新鲜,清淡
北京
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猫鼬子
2021-05-26 18:52
遛弯出来解馋必选,基本天坛里面的景点关门了这个豆汁店也没啥人了。
豆汁非常浓,喝不惯的人推荐豆泡汤。烧饼夹肉品质忽高忽低,肉量忽多忽少,点单时可以帮忙加热。店里的服务还可以,客人离开后收拾的很迅速,如果有额外要求工作人员也会尽量满足。
北京 · 老磁器口豆汁店(天坛店)
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钱多多_877
2021-04-22 16:44
跟闺蜜一起北京前门一日游:
观前门大栅栏古城风貌,品前门商业街中华老字号美食,吃又一號铜鼓涮肉[微笑][微笑][微笑],建议多带几个朋友,人多可以品尝一下其它菜品
位置:
东城区西打磨厂街51号,交通便利,坐地铁🚇5号或2号线到崇文门站按导航溜达去的,开车去也可以,我们去的早。看门口有停车位,估计去晚了应该就没有了,毕竟是北京市中心。
🌿环境:
装修风格是我喜欢的,有点像民国时期的样子,中西结合,大气,店内摆件有艺术感!非常适合朋友聚会,宴请客户
食材:
这是一家清真餐厅,非常干净,新鲜,店内明厨,可以看到工作人员的厨房操作,看到手切肉非常新鲜,有弹性,颜色也好看,摆盘精致,看着就垂涎欲滴,即饱口福又饱眼福,
口感:
推荐:「手切羊上脑」:肥瘦相间,颜色红润有光泽,刷好后,肉质细嫩「深海鱼片」肉质鲜美;相间牛肉,,肥而不腻,推荐:白豆腐,鲜嫩可口,白嘴吃也很好吃😋,麻酱调料好吃,不过南瓜汁太稀,
🛎️服务:
非常好,用餐过程中,服务人员随时帮着给铜火锅加水,
总之:一次很好的体验,下次会带家人一起来
北京 · 中国建设银行(北京前门支行)
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鑫鑫爱美食
2021-02-22 12:57
京城八大楼之首米其林摘星餐厅.萃華楼
萃华楼
人均💰140元
🕙10:00-21:30
📍崇文门外大街3号新世界一期二层北端
(距地铁2/5号线崇文门站H西南口步行210m¥
🍃环境🍃
位于商场楼上,翻台还算快速。菜单厚厚本,经典鲁菜几乎都有
💁服务💁
介绍详细,服务很周到
🥣乌鱼蛋汤🥣
乌鱼蛋的处理的干净,汤鲜味美,清甜好喝,酸度和胡椒的辣也也柔和恰当;乌鱼蛋洁白弹嫩.
🧆干炸丸子🧆
浑圆饱满好看的枣红色,外皮干爽至极,内里多汁细腻,隐有黄酱的沉稳酱香。摆盘精美,丸子炸的外焦內软,吃起来很香.
🐔酱爆桃仁鸡🐔
调味正统酱香浓厚,鸡丁嫩滑核桃喷香,鸡肉嫩核桃脆; 他家的鲁菜以经爆、炒、炸、烩、糟制各类山东风昧菜点菜肴而著称,而且酱汁爆炒方面的菜品为其所长。所以他家的酱汁系菜品一定要点一道。这道菜是他家招牌,几乎桌桌必点,外表酱色红亮,口感咸鲜适口,推荐!
🍗芙蓉鸡片🍗
做的是加鱼肉的版本,更滑更弹;鸡片打得够薄够大洁白光滑,吃来鲜甜清爽嫩滑微弹。
🍥烤花卷🍥
很多人点,以为是正常个头的花卷,暄软香甜蓬松,外层再烤到焦脆撒上砂糖,
🥠七味盐黄金小豆腐🥠
又是一道味道很惊艳的菜品,小豆腐是将内脂豆腐切成小丁儿,外表用面粉炸成脆壳,做到了软与硬的对比口感,很意外.
金汤虾干煮玉笋🫒
一道鲜美的汤菜,金黄的汤色,搭配火腿、笋片、虾干、木耳等食材,成鲜口儿的。
北京 · 萃华楼(新世界百货店)
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caddie_8108
2021-05-11 10:03
崇文门商圈的国瑞城里的餐厅算挺多了,今天选择了国瑞城里的南京大排档,位于三层,一上扶梯就看到,很好找。
🌿环境:
装修风格和其他的店一样,热水个大麦茶免费自取。
「天王烤鸭包」满满的鸭肉,一口咬下流的汤汁,很有满足感,注意汤汁比较烫,吃起来要小心。
「鸭血粉丝砂锅」还行,每次必点。
「金牌煎饺」「金陵阳春面」「麻辣鸭血」「南京素什锦」「老味糍粑」今天只点了这几个品种,都很好吃,下次再尝试不同的菜。
北京 · 南京大排档(国瑞店)
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leechyi
2024-10-30 19:51
凑热闹买的,没想到龙井和普洱口味的乳酪饼超级好吃,茶味浓郁且不腻,值得回购;白桃茉莉奶糕中规中矩…整体而言,喜欢她家乳酪饼,下次试试其他口味
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小熊云
2024-02-26 22:23
之前总会去隆福寺的那家丰年灌肠,听说就是这家搬到了前门步行街上。后来就一直在这里吃了,有时候遇上其他家有灌肠也尝试下,但明显都不如这里的好吃!
春节期间也来过一次,大长队啊都排到门外了,今天已经正月十七了,又恢复到了往日的平静!
经常要两份,一份正常炸一份焦一点儿,都吃不够,还会继续来吃
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晓大仁
2024-10-31 10:49
我词穷了!只能说太好吃啦!
是还想来一百次的节奏,丸子真的很好吃,里面不知道加的什么颗粒感的脆骨还是什么,口感味道都很棒;豆腐外面脆脆的,里面嫩得一批;烤鸭超级正宗,配的芝麻小饼很酥脆;毛血旺是我吃过最正的,鲜辣爽口;豆汁我是第一次尝试,根本就不难喝哎;炸酱面是淳朴感人的味道;环境也巨有感觉,也许是跟好朋友一起吃的,开心又好吃,怎么能不难忘呢?
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春天的雨_3911
2023-04-30 07:01
来这边看到路边有个大懒龙,记得小时候家里人老给做懒龙吃,这家店在玉蜓桥马路边,店里不大,东西种类倒是挺齐全的,懒龙有猪肉的和牛肉的,买的牛肉的18块钱一个,尝尝味道还行吧,肉倒是挺多的,太贵。想吃还是家里自己做。
北京 · 大懒龙(玉蜓桥店)
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桃子蜜斯
2024-02-19 20:14
孩子办周岁选了天坛福宴。[婴儿]🍬🍬🍬提前来踩的点最后选了这家。
🍬首先菜品味道真的一般,菜量如图 量小 来不及拍照大家凑合看看参照吧![寿司][火锅][牛排]后听家里人说这里菜难吃又贵,人还挺多 推荐糖醋里脊和烤鸭 鸭血旺 青笋 酥皮虾🦐「酥不腻烤鸭」「黑醋糖醋里脊」「麻辣鸭血旺」「麻椒青笋」「蜜汁酥皮虾」「宫保鸡丁」宫保鸡丁是鸡腿肉做的味道也不错😜
🛎️服务:
🙏当天服务可以说基本没有,热毛巾上的毛巾是干的,机子也没有插电,茶桌说是开了光的 我们布景KT板的话,餐桌也是不能挪动的(这些之前来踩点的时候说了当天布置宝宝宴时并没有告知)
[晕]提前一天统计好菜单发给经理,第二天中午快到两点了,老公发现怎么还没上汤就上甜品了?询问他们经理才说是没做好,花胶鸡汤还需要炖两个小时才能上。。。当时时间已经一点四十了,给我们一个大写的震惊🤦🤦[懵逼][懵逼]说是做好的给别的包间上了,让我们换成乌鱼蛋汤可不可以?那意思乌鱼蛋汤就是现成的不用等了??我想问什么汤需要熬制24h+四个小时才能熬好?我们订的又为什么先给别的包间上了??ok当时家里人都在我们也不好说什么,您们说给退了说的轻巧,那影响我们整体就餐了怎么算,难道我们没发现就不提了吗?当时真的是忙着宝宝周岁礼都没注意菜品,偶然就发现这个严重问题,服务费是免了 是因为你们没有服务。全程除了上菜看不见人,只有前台一个小姑娘。
😓结账时候我问怎么还加了个炸酱面,服务员说是临时加的,结完账问家里人根本没有人点过,询问前台后又说是下错桌了退了我29现金,,😮😮[奋斗]鸭架子带走一开始只给了一只,,我们定了两套烤鸭。
[衰]赠品的精致水果盘超小,一盘葡萄有烂的很不新鲜!!标价96!!
💔其次是漏单,芝麻酱糖饼前一天我们在菜单里写了 并没有给上也没有告知。有的菜没有。有的要的大份 给上的小份。
隔周见到亲戚反馈的还是当天菜品量小 宫保鸡丁看不到鸡丁等,,不太合口。
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倔强的碧玺
2024-03-09 22:39
四季民福的客人总是络绎不绝,今天趁着三八女神节约上几个闺蜜来西单汉光百货9楼的四季民福吃上一顿,该店没有包饭,大厅也不提供预定,为避免排队时间过长,只能安排住的近的姐妹11:00之前到达占位,菜品品质尤其是烤鸭真是没得说一直保持较高水准,皮酥脆入口即化,鸭班师傅传承真是不错,餐厅除了菜品,服务也不能怠慢,细节还有待提高。
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头发乱了_5924
2024-10-29 12:46
小郑服务态度好,菜口感比较符合我口味,经常与朋友同事一起在此聚餐。
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梓馨_4554
2023-11-26 19:51
这家就在鼓楼旁边,我和朋友一起来北京旅游,网上看到的这家清真餐厅,进来店里面很暖和这么冷的天唯有火锅是绝配,这家的羊肉很新鲜,蔬菜也很新鲜分量很足,我们点菜,服务员小姐姐说不用点多了怕我们吃不了,果然菜品很足,服务很周到
北京 · 鸦儿李记(鼓楼店)
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寒汐是条鱼
2023-11-27 15:42
带家人去的,之前去过多次,周五中午到的,吃完已经排起了长队,要早点去。
肉的品质没的说。四个人五份肉,吃的饱饱的。
牛肉点了眼肉,上脑,牛肩,都是很瘦的肉,没什么肥的部分,也没有牛肉的膻味,可以放心点。
羊肉点了元宝和瓜条,元宝好吃,肉嫩,不膻,瓜条味道略大,很重的羊肉味,怕羊肉味的慎重。
总之是会常去的店,如果不是因为太远,估计会经常消费。
北京 · 宏源南门涮肉(天坛店)
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LYLian_179
2024-02-01 10:17
慕名而去,过了饭点门口都在排队,冬天要在外面风味,有点冷哦。
「茶汤」招牌美食,不搅拌!一勺一勺大口吃,挺香的,甜度刚好。
「豆汁儿」来个豆汁套餐,时隔许久发现能喝下去豆汁儿了,是浓浓的酸菜汤子发酵味儿,搭配咸菜和焦圈才能行。
「门钉肉饼」比较普通吧,肉饼而已,一口爆汁儿的。
「奶卷(小份)」还不错的小甜点。
茶汤可以打卡!
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沉默de束缚
2021-05-25 22:56
那是我第一次听说卤煮火烧。
卤煮火烧是典型的平民小吃,其主材是猪大肠、肺头、炸豆腐,外加手掌心大小的火烧。汤浓而不浑,肠肥而不腻火烧泡得正好,浇上辣椒油香气直窜。秋冬时节,吃上一碗,心中生出许多暖意,让人浑身上下通泰,并且久久回味。有味,够味,恰到好处的足味。
火烧要切井字刀,豆腐切三角状,小肠、肺头和白肉剁成小块儿,舀一勺老汤往碗里一浇,再淋上蒜泥、香醋、豆腐乳和韭菜花,爱吃辣的再加一勺辣椒油,最后热腾腾的一碗端上来,主食、副食和热汤全齐了。
浸煮在老汤里的火烧入味、软硬适中,小肠煮到了火候,软烂味厚。豆腐吸满汤汁,白肉满口脂香,再搭配一碟蓑衣黄瓜,爽口又解腻。看似一锅平平无奇的下水,却能做到香飘两条街,让人闻着味道就上头,所以卤煮必须得拥有姓名。
真好,又一次满足了这个念想。
北京 · 小肠陈饭庄(南横街店)
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